Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Heo Rừng Xào Lăn Ngon Mà Thơm Lừng Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Hải Sâm Khô Món Cao Lương Mỹ Vị Nổi Tiếng Chỉ Dùng Cho Vua Chúa Xưa
  • Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Hải Sâm “nhân Sâm Của Biển Cả”
  • Cách Làm Hải Sâm Biển Ngâm Rượu
  • Cách chế biến thịt lợn rừng

    Thịt lợn rừng xào sả ớt

    Nguyên Liệu :

    – 0,3 kg thịt lợn rừng thái mỏng.

    – Sả : 2 củ.

    – Ớt : nửa quả ớt đỏ, nửa quả ớt xanh.

    – Hành tây : nửa củ.

    – Đường : 1/2 thìa caffe.

    – Muối : 1/5 thìa cà phê.

    – Sữa dừa : 1 thìa cà phê.

    – Mì chính : 1/5 thìa cà phê.

    – Bột Nêm : 1 thìa cà phê.

    – Dầu Hào : 1 thìa cà phê.

    – Dầu điều : 1 thìa cà phê

    : Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi.

    Bước 2: Thịt thăn lợn rừng rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả khoảng 15 phút.

    Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chảo, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.

    Heo rừng nướng ngũ vị

    Nguyên liệu:

    – Thịt sườn heo rừng 300g

    – Rượu chát đỏ 30ml

    – Tỏi 1 củ nhỏ

    – Hành tím 2 củ vừa

    – Nước tương, mật ong, dầu ăn, mỗi thứ 1 muỗng canh

    – Cam thảo 0,02g.

    Cách chế biến

    Thịt heo rừng tươi lấy hết sườn và để nguyên miếng lớn. Tỏi, hành tím lột vỏ bằm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gồm: rượu chát, tỏi, hành tím đã bằm nhuyễn, nước tương, cam thảo, mật ong, dầu ăn trong tô sau đó cho miếng thịt heo rừng đã lấy sườn vào ướp khoảng 10 phút và trong khi ướp phải dùng quen tre nhọn xăm đều lên miếng thịt để thịt ngấm gia vị. Sau đó vớt thịt ra cho lên vỉ nướng. Để thịt heo nướng được mềm và ngon nên nướng trên bếp than lửa vừa phải và nướng đến khi thấy thịt chuyển sang màu vàng là được.

    Thưởng thức: Khi thịt nướng chín thái thành miếng vừa ăn bày ra đĩa, ăn kèm cùng các loại rau thơm và chấm chao hoà chút đường.

    Heo rừng giả cầy

    Nguyên liệu:

    – Thịt heo rừng (ba rọi) 300g

    – Đậu tương 100g

    – Chao đỏ 1 miếng

    – Nước cốt dừa 130ml

    – Hành tím

    – Sả cây 100g

    – Củ riềng 50g

    – Đường 20g

    – Nước dừa 1 chén

    – Bánh mì 1 ổ lớn.

    Cách chế biến:

    Thịt heo rừng thái miếng vuông khoảng 2cm (thái miếng phải có cả nạc, mỡ và bì), đậu tương xay nhỏ, hành tím, củ riềng và sả cây băm nhuyễn. Cho hỗn hợp gồm: đậu tương xay, hành tím, sả, riềng, đường vào nồi dầu nóng xào thơm, sau đó cho nước dừa, nước dùng (nước dùng được hầm từ xương heo trước đó) và thịt heo vào hầm khoảng 40 phút thì tiếp tục cho nước cốt dừa vào và đun sôi trở lại là được.

    Thưởng thức: Món heo giả cầy ăn cùng bánh mì, món này có thể ăn thay cho bữa chính của những ngày nghỉ hay là món ăn chính trong các bữa tiệc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Chế Biến Món Ngon Từ Lợn Rừng
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Xào Xả Ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Hướng Dẫn Làm Lợn Rừng Hấp Xả Thơm Lừng, Đưa Cơm
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Thơm Cay Khó Cưỡng
  • 5 Món Ngon Từ Gân Bò Cực Đã Miệng Lai Rai Ngày Cuối Tuần
  • Các Món Ăn Và Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hấp Dẫn Cách Nấu Thịt Heo Rừng Xào Sa Tế Thơm Ngon Chỉ 10 Phút
  • Học Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Tái Chanh Cực Ngon
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng Ngon Ơi Là Ngon
  • Mua Hải Sâm Khô Chất Lượng Ở Đâu Và Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Cách Chế Biến Và Ngâm Rượu Hải Sâm
  • hoan công ty, các nhóm bạn có nhu cầu hội họp, mua làm quà biếu hoặc mua cho gia

    đình mình…

    Trang trại lợn rừng BODASON xin gửi tới toàn quý khách hàng bảng báo giá lợn

    rừng giống, thịt lợn rừng thành phẩm như sau :

    GIÁ THỊT LỢN RỪNG ĐƠN GÍA /KG

    Bán nguyên con 150.000đ/Kg ( Con từ 15 – 50 Kg )

    Bán lẻ theo Kg Thịt đùi, vai : 300.000đ/Kg

    Thịt ba dọi (3 chỉ) : 300.000đ/Kg

     /F?3G@/F?8 @H@?

    I/-”@3@,’J@-+’@KLMF3@N/$/1@OPQ@

    2@3R0@S0?&

    Thực hiện:

    TA13UD7@KV3E1/J&

    <HR$4SWJEQ/ XW1W2$0Y N&

    T$61OPZ@1J21M/@1A121K61K33I/I0S0?&

    + HEO RỪNG KHO NGŨ VỊ HƯƠNG :

    Để làm món thịt kho nên dùng thịt ba chỉ nhiều nạc ít mỡ . Thịt nạc quá thì thấy khó

    ăn, thịt mỡ quá thì dễ ngán . Thịt ba chỉ loại nhiều nạc ít mỡ là trung hòa nhất, dễ ăn

    nhất, đặc biệt thích hợp với những món kho, rim. Thịt kho ngũ vị hương có mùi thơm

    đặc trưng của loại gia vị tổng hợp này. Từng miếng thịt ngấm gia vị thơm lừng. Khi

    kho bỏ thêm 1 cái hoa hồi nữa để mùi thơm hoa hồi trội hẳn lên, thơm lừng.

    Nguyên Liệu : 150g thịt ba chỉ,1/2 muỗng cafe nước mắm,1/8 muỗng cafe tiêu,1/2

    gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu gạo,

    Thực hiện : Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu

    còn lại khoảng 30 phút trong nồi nhỏ.Để lửa kho liu riu đến khi cạn nước là có thể

    thưởng thức được rồi.

    + HEO RỪNG XÀO HÀNH ỚT :

    Nguyên liệu:

    T,”3/03B

    TC?8

    TC`6N

    T4@1@2@OP//212BQ3e1S1211

    /@13Kg2NS7&KZQZ2N/1 !&IZV0Y CE

    N2NNQ4j/&

    + HEO RỪNG NƯỚNG CHAO :

    Heo rừng nướng chao có cách nướng giống heo nướng ngũ vị nhưng tạo thành một

    món khác biệt nhờ cách ướp gia vị. Món nướng này ăn kèm cùng các loại rau thơm

    để tăng sự hấp dẫn. Vị thơm của rau, sả, vị bùi của mè, đậu phộng kết hợp với độ

    ngọt tự nhiên của thịt heo rừng tươi ngon sẽ mang đến cho bạn sự khác biệt khi

    thưởng thức.

    Nguyên Liệu :

    Thịt vai heo rừng 300g, chao đỏ 1miếng, sả cây 2 cây, hành tím 4 củ, tỏi 1 củ nhỏ,

    đường 20g, dầu ăn 1muỗng canh, mè trắng 20g, đậu phộng 30g, ớt bằm 1/2 muỗng

    cà phê.

    Cách làm :

    Thịt vai heo rừng thái miếng mỏng vừa ăn. Sả cây, hành tỏi băm nhuyễn. Trộn tất cả

    hỗn hợp gồm: Chao đỏ, sả bằm, tỏi, hành tím, ớt bằm, mè, dầu ăn, đường trong tô rồi

    cho thịt heo rừng đã thái vào ướp khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra và trải đều lên vỉ

    nướng khoảng 5-7 phút là được. Bày ra đĩa và rắc đậu phộng đã rang chín, tẩy vỏ lên

    trên.

    Thưởng thức :

    Món này chấm chao và ăn kèm cùng các loại rau thơm. Nên ăn nóng để thịt mềm

    không bị cứng và có hương vị thơm, đậm đà của các loại gia vị.

    Sả cây: Sả ngoài công dụng làm thực phẩm, tạo hương thơm cho các món ăn nó còn

    là một dược liệu quý. Sả cây mọc theo từng khóm, rất dễ trồng và dễ tìm mua tại các

    chợ, siêu thị.

    + HEO RỪNG XÀO LĂN :

    TQE6/ZR10QK[GW10QaNMPSRIEF31kl

    2@2N2/kh/G@/$/@1kOP1iWNOB&&13HZ8 @

    Od/@@Y//[email protected]ES@H1/@KLMm@2M&&&&WR10QPZ0U

    1hEiZ/N0/R10Q&%nR11ZG/Z3QR10QI]M0/

    P3Nj&&&

    + GIẢ CẦY HEO RỪNG :

    – Nguyên liệu: Thịt heo rừng (ba rọi) 300g, đậu tương 100g, chao đỏ 1 miếng, nước cốt dừa 130ml,

    hành tím, sả cây 100g, củ riềng 50g, đường 20g, nước dừa 1 chén, bánh mì 1 ổ lớn.

    – Thực hiện: Thịt heo rừng thái miếng vuông khoảng 2cm (thái miếng phải có cả nạc, mỡ và da), đậu

    tương xay nhỏ, hành tím, củ riềng và sả cây băm nhuyễn. Cho hỗn hợp gồm: đậu tương xay, hành tím,

    sả, riềng, đường vào nồi dầu nóng xào thơm, sau đó cho nước dừa, nước dùng (nước dùng được hầm

    từ xương heo trước đó) và thịt heo vào hầm khoảng 40 phút thì tiếp tục cho nước cốt dừa vào và đun

    sôi trở lại là được.

    -Thưởng thức: Món heo giả cầy ăn cùng bánh mì, ăn thay cho bữa chính của những ngày nghỉ hay là

    món ăn chính trong các bữa tiệc.

    Trang trại lợn rừng BODASON , 

     !”!#$%&'()*&+,-&+**

    R431` 4

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Ngon Thiết Đãi Cả Nhà, Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Mẹo Làm Heo Rừng Xào Lăn Ngon Đúng Điệu Ai Ăn Cũng Mê
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Làm Mới Thực Đơn Mỗi Ngày
  • Bật Mí, Cách Làm Thịt Heo Rừng Nướng Thơm Ngon Vàng Óng
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Xào Lăn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Giòn Dai

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ngon Bổ Mà Cực Dễ Nấu
  • Cách Chế Biến Nấm Mèo: Mẹo Sơ Chế Nấm Mèo Đúng Cách Không Bị Ngộ Độc
  • Bí Quyết Làm Cá Nướng Da Giòn Ngon Ngất Ngây
  • Cách Làm Các Món Ăn Vặt Ngon, Rẻ, Lạ Miệng Tại Nhà Tổng Hợp Theo Mùa
  • Tuyển Tập Cách Làm 10 Món Ngon Với Nha Đam Vừa Thanh Mát, Giải Nhiệt Vừa Bổ Dưỡng
  • Thịt lợn rừng xào lăn với phần thịt lợn mềm, ngọt thơm nức mũi hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa cùng hành tây, cà rốt. Tất cả tạo nên một món ăn tuyệt vời. Đặc biệt hơn nữa với cách nấu thịt heo rừng xào lăn đơn giản thì bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay

    Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt lợn rừng xào lăn

    Với món thịt lợn rừng xào lăn bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như sau:

    • Thịt lợn rừng: 500g
    • Cà rốt: 2 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Miến khô: 50g
    • Nấm tai mèo: 6 tai
    • Nước cốt dừa: 200ml
    • Lạc rang: 200g
    • Hành khô: 1 củ
    • Tỏi khô: 1 củ
    • Các loại rau thơm như hành lá, rau ngò,..
    • Các loại gia vị khác như nước mắm, mì chính, bột nêm, hạt tiêu…

    Cách chế biến thịt lợn rừng xào lăn

    Thịt heo rừng xào lăn không phải là món ăn quen thuộc nhưng với phần thịt heo thơm, ngon thì chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn phải nghiền. Với các thao tác đơn giản bạn có thể làm thịt lợn xào lăn chuẩn vị.

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm heo rừng xào lăn

    Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch tỉa thành hình bông hoa và thái mỏng.

    Bạn ngâm nấm tai mèo với chút nước ấm cho nở to ra. Tiếp tục cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

    Miến bạn ngâm với nước cho mềm và cắt khúc dài khoảng 8-10 cm.

    Hành tây bạn đem bóc lớp vỏ bên ngoài rửa sạch rồi thái múi cau.

    Hành lá, rau ngò bạn bỏ rễ, nhặt bỏ cả lá úa vàng rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Ớt, sả bạn rửa sạch rồi thái chéo lát mỏng.

    Hành tím khô, tỏi khô bạn bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    Thịt lợn bạn đem rửa sạch thái miếng mỏng vừa ăn. Việc ướp thịt lợn xào lăn chuẩn vị sẽ giúp món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn, đậm vị hơn. Bạn ướp thịt lợn với 1 thìa café.

    Bước 2: Cách làm thịt lợn rừng xào lăn

    Trước tiên bạn bắc chảo lên bếp thêm chút dầu phi hành tỏi cho tới khi chín vàng thơm nức. Từ từ đổ phần thịt lợn rừng đã ướp vào xào cho chín, bạn thêm chút nước vào đun cho thịt nhừ. Do đó khi ăn sẽ mềm hơn, ngọt hơn.

    Tiếp tục trút toàn bộ phần cà rốt, hành tây vào xào cho chín. Cho nấm tai mèo, miến vào xào chung. Cuối cùng bạn cho nước cốt dừa vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảo đều tay cho tới khi chín hết, nước sốt sánh lại rồi cho hành lá, rau ngò vào đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

    Trút thịt lợn xào lăn ra đĩa, rắc thêm chút lạc đã rang lên trên cùng với ớt thái lát và thưởng thức ngay.

    Với cách làm món heo rừng xào lăn đơn giản như trên bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì để bổ sung tinh bột cho cơ thể cũng thật tuyệt vời.

    Những lưu ý khi làm món thịt lợn rừng xào lăn

    Với cách làm thịt heo rừng xào lăn đơn giản là thế nhưng bạn nên chú ý một số điều như sau:

    Thịt lợn rừng với lớp da khá dày nhưng khi ăn sẽ rất giòn ngon. Tuy nhiên khi thái cũng khá vất vả. Vì vậy bạn nên dùng dao thật sắc và thái thật mỏng khi chế biến sẽ dễ dàng hơn.

    Với cách ướp thịt heo rừng xào lăn bạn cũng nên ướp thật khéo, điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Bởi nó cũng giúp cho món ăn ngon hơn, đậm vị hơn.

    Bạn phải ngâm miến cho thật mềm, có thể ngâm với nước ấm. Để khi xào sẽ không bị dai và khô ăn sẽ mất ngon.

    Cách nấu heo rừng xào lăn cùng với các nguyên liệu khác là bạn nên đảo đều tay để tránh bị cháy, dính xuống đáy nồi. Đặc biệt là khi cho phần nước cốt dừa vào nấu cùng.

    Thịt lợn là nguyên liệu được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Bạn cũng có thể đổi vị với món thịt lợn mán xào lăn hay heo rừng xào hành tây thơm ngon tại nhà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Ăn Dừa Sáp Đúng Cách Chống Ngán Cực Ngon
  • Cách Làm Món Mì Ý Sốt Bò Bằm
  • Hita Mách Cách Làm Giò Xào Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe
  • Chuột Đồng Chiên Sả Ớt
  • 2 Cách Làm Ruốc Nấm Đông Cô Khô Từ Chân Nấm Hương Khô Cực Ngon
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Lăn – Thịt Heo Rừng Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nộm Hoa Chuối Chuẩn & Ngon Nhất 2022
  • Cách Nấu Món Tráng Miệng Jalebi
  • Cách Làm Bánh Tráng Jian Bing Ngon Tại Nhà
  • Cách Chế Biến Mực Khô
  • Cách Chế Biến Mực Khô Thành Các Món Ăn Ngon Vô Cùng Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Cách làm heo rừng xào lăn hay thịt heo rừng làm món gì ngon là thắc mắc chung của nhiều người khi chế biến các món ăn từ loại thịt này. Với một chút khéo léo và biến tấu cùng gia vị, bạn sẽ được thưởng thức món ngon mỗi ngày  từ thịt heo rừng với hương vị mới lạ để bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn.

    Học cách chế biến thịt heo rừng để có những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Đặc điểm của heo rừng

    • Heo rừng có đặc điểm nổi bật với mõm dài cứng, lông nâu bạc, vóc dáng cân đối, nhanh nhẹn, di chuyển linh hoạt. Khi còn nhỏ thân mình có sọc dưa, chân cao, có lông bờm, thân mảnh. Ở tuổi trưởng thành, heo rừng có răng nanh, tai nhọn, 3 lông chụm, các lỗ chân lông khá sát nhau, hốc mắt to, chân thon hơn so với khửu gối, đầu móng guốc thon và nhọn.

    Giá trị kinh tế

    • Heo rừng dễ nuôi, có sức đề kháng cao, không tốn nhiều thức ăn và công chăm sóc lại cho hiệu quả kinh tế cao nên nhiều người đã đầu tư vào mô hình chăn nuôi giống heo này. Đặc biệt, thịt heo rừng được đánh giá là thơm ngon, săn chắc, nhiều nạc, mềm, ít mỡ, da dày, giòn và có giá trị dinh dưỡng cao nên rất được ưa chuộng trên thị trường.

    Giá trị dinh dưỡng

    • Theo các chuyên gia, thịt heo rừng có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú và cao hơn so với thịt heo nuôi nhà nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
    • Thịt heo rừng giàu vitamin B1, B2, B6, B12, A và D giúp cơ thể bù đắp được những loại chất mà rau củ và trái cây không có hoặc có rất ít.
    • Vitamin B1 có trong thịt heo rừng giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, suy nhược. Vitamin B2 có tác dụng đào thải độc tố và tốt cho làn da, hạn chế nguy cơ mắc phải các bệnh viêm da, nhất là ở phụ nữ. Vitamin A giúp cho đôi mắt sáng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Còn vitamin D giữ vai trò quan trọng trong việc hấp thu canxi cho xương chắc khỏe.

    Cách làm heo rừng xào lăn

    Nguyên liệu

    • Thịt heo rừng: 500g
    • Hành tây: 1 củ
    • Sả: 2 nhánh
    • Ớt sừng: 1 quả
    • Dừa nạo: 200g
    • Đậu phộng, ngò om, ngò gai, tỏi băm
    • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, 1/2 gói cà ri, 1 gói dầu điều

    Các bước thực hiện

    Sơ chế nguyên liệu

    Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với cà ri, dầu điều, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối trong 30 phút cho thấm gia vị.

    Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Sả, ớt thái vát xéo. Ngò om, ngò gai rửa sạch, thái khúc 2cm.

    Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 chén nước dão.

    Ướp thịt heo rừng với các gia vị để món ăn đậm đà hơn. Ảnh: Internet

    Xào thịt

    Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào. Dầu nóng cho sả, ớt vào phi thơm, kế đến cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại và dậy mùi thơm. Thêm nước dão dừa vào chảo thịt, hạ nhỏ lửa và nấu cho thịt chín.

    Khi thấy thịt đã mềm, nước sánh lại thì cho chén nước cốt dừa vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào rồi tắt bếp.

    Xào thịt cho săn lại. Ảnh: Internet

    Hoàn thành và thưởng thức

    Lấy heo rừng ra đĩa, rắc đậu phộng, ngò om, ngò gai và ớt xắt lên trên. HEO RỪNG XÀO LĂN dùng nóng với cơm, bánh mì hay bún tươi đều rất ngon.

    Thành phẩm với thịt mềm ngọt, hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa cùng hành tây và các loại rau thơm tạo nên một món ăn tuyệt vời. Ảnh: Internet

    Heo rừng làm gì ngon? Món ngon từ thịt heo rừng

    Heo rừng hấp

    Heo rừng hấp với phần thịt dai ngọt, da giòn giòn và đặc biệt là hương vị thơm ngon vô cùng. Thưởng thức món ăn này trong thời tiết giao mùa thì còn gì thú vị bằng.

    Heo rừng hấp là món ăn lạ miệng và có cách làm đơn giản. Ảnh: Internet

    Thịt heo rừng nướng sa tế

    Heo rừng nướng sa tế là món ăn được nhiều người ưa thích

    Thịt heo rừng xào sả ớt

    Heo rừng xào sả ớt có vị dai ngọt của thịt heo kết hợp với sả, ớt thơm nồng không những phù hợp trong các bữa nhậu mà món ăn này cũng rất hao cơm.

    Thịt heo rừng xào sa tế

    Khi làm món thịt heo rừng xào sa tế, bạn nên chọn những miếng thịt ba chỉ, hoặc chân giò sẽ ngon hơn. Chỉ cần thêm một chút sa tế, món thịt heo rừng xào thông thường đã hấp dẫn hơn nhiều rồi đấy.

    Heo rừng xào lá lốt

    Nếu món thịt bò xào lá lốt đã quá nhàm chán, hãy thử đổi vị với món heo rừng xào lá lốt. Đảm bảo hương vị món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.

    Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn heo rừng xào lá lốt rất ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Ảnh: Internet

    Cách làm heo rừng né

    Heo rừng né có cách làm rất đơn giản, bạn ướp thịt heo cho ngấm gia vị, sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt heo vào xào vừa chín tới thì cho ớt sừng vào đảo qua, trút ra đĩa để riêng.

    Tiếp tục sử dụng chảo này, thêm dầu, khi dầu ăn sôi thì trút khổ qua thái lát vào xào. Khổ qua gần chín bạn cho hành tím và đầu hành lá vào trước, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, trút thịt heo đã xào vào, sau cùng cho hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

    Thịt heo rừng xào hành tây

    Món ăn này đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ảnh: Internet

    Heo rừng hấp sả

    Heo rừng hấp tía tô

    Thịt heo rừng khi kết hợp với lá tía tô sẽ tạo nên một món ăn ngon miệng, có tác dụng giải nhiệt. Ảnh: Internet

    Heo rừng quay

    Heo rừng quay là món ăn đặc sản của người dân vùng cao. Ai đã từng thưởng thức một lần hẳn sẽ không quên được vị thơm ngon béo ngậy, cùng với vị ngon ngọt tự nhiên mà món ăn này mang lại.

    Heo rừng nướng mọi

    Không cần thêm bất cứ gia vị nào, món ăn với vị ngọt tự nhiên của thịt, lớp da ăn giòn sần sật chấm kèm muối ớt xanh có vị mặn đậm đà, thơm và cay rất thú vị và ngon miệng.

    Thịt heo rừng kho

    Thịt heo rừng kho với riềng tạo nên món ăn không chỉ ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này có cách làm tương tự như thịt heo kho thông thường nên bạn có thể trổ tài để bữa cơm thêm ngon miệng hơn.

    Sườn heo rừng nướng

    Sườn heo rừng nướng không cầu kỳ trong cách chế biến. Tuy nhiên, cách ướp thịt nướng quyết định tới hương vị của món ăn nên bạn phải biết điều chỉnh liều lượng các loại gia vị sao cho khéo léo, chính xác thì món ăn mới tròn vị được.

    Heo rừng nướng ngũ vị

    Món ngon này rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh. Ảnh: Internet

    Thịt heo rừng nướng muối ớt

    Hương vị cay cay của ớt kết hợp vị ngọt từ thịt heo rừng mang đến cảm giác ngon miệng cho bất cứ ai “lỡ” một lần thưởng thức.

    Thịt heo rừng kho tàu

    Nếu mua được miếng thịt heo rừng ngon mà chưa biết chế biến món gì, bạn có thể tham khảo món thịt heo rừng kho tàu. Món ăn này có màu nâu đỏ đẹp mắt, thịt thơm mềm, có vị ngọt tự nhiên, nước kho thịt sánh dẻo, béo ngậy, ăn cùng cơm trắng đảm bảo cả nhà sẽ mê tít.

    Lẩu heo rừng

    Món ăn này có nguyên liệu chính là thịt heo rừng hầm nhừ với rau củ, đậu phụ và các loại nấm. Với vị ngon ngọt của nước dùng, vị giòn dai của thịt heo rừng, thanh mát của đậu hũ, thơm ngọt của các loại nấm sẽ giúp bữa ăn thêm đậm đà. Tuy có cách chế biến cầu kỳ nhưng lẩu heo rừng cung cấp cho cơ thể khá nhiều dưỡng chất.

    Lẩu heo rừng có vị thơm ngon tự nhiên. Ảnh: Internet

    Heo rừng xào chua ngọt

    Thay vì những cách chế biến truyền thống bạn có thể kết hợp thịt heo rừng với các loại rau củ như thơm, ớt chuông, hành tây và các loại gia vị để tăng thêm màu sắc. Đây là món ngon rất phù hợp cho những buổi sum họp cuối tuần.

    Heo rừng nướng chao

    Heo rừng nướng chao có vị thơm của rau, sả, vị bùi của mè, đậu phộng kết hợp với độ ngọt tự nhiên của thịt chấm kèm chao sẽ tạo cho bạn cảm giác khác biệt khi thưởng thức.

    Thịt heo rừng nướng giấy bạc

    Món ăn này dành cho những ai thích hương vị của thịt heo rừng nướng nhưng không muốn nướng thịt trực tiếp trên bếp than. Bạn ướp thịt với các gia vị sau đó đặt thịt vào trong giấy bạc rồi cuộn kín lại. Cuối cùng đem nướng trên bếp than, bếp gas hay lò nướng đều được.

    Mẹo và một số lưu ý

    Do heo rừng có lớp da khá dày và cứng nên bạn hãy dùng dao sắc thái thịt thật mỏng để việc chế biến và thưởng thức được dễ dàng hơn.

    Với cách ướp thịt heo rừng xào lăn như trên sẽ giúp món ăn thơm ngon và đậm vị.

    Trong quá trình chế biến bạn nên đảo đều để tránh các nguyên liệu bị dính dưới đáy chảo khiến món ăn mất ngon.

    Cách cạo lông heo rừng

    • Bạn nấu một nồi nước sôi rồi nhúng heo rừng vào hoặc dội trực tiếp nước nóng lên toàn bộ phần da heo. Tiếp đến, dùng dao cạo sạch lông heo rồi rửa lại với nước. Sau đó, dùng muối chà xát lên miếng thịt để khử sạch mùi hôi. Đợi khoảng 15 phút rồi xả sạch lại với nước nhiều lần.

    Cách làm mềm da heo rừng

    • Heo rừng có lớp da khá dày và cứng nên các món ăn từ thịt heo rừng thường có phần da giòn dai. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích đặc điểm này, nhất là người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Vì vậy, bạn có thể làm da heo mềm và dễ ăn hơn bằng cách luộc da với nước có pha một chút muối trong khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra, để nguội rồi tiến hành chế biến các món ăn.

    Cách khử mùi hôi của heo rừng

    • Để khử mùi hôi của heo rừng, bạn hãy cho thịt vào luộc với nước có pha một chút rượu trắng và vài củ hành đập dập. Đun sôi khoảng 3 phút rồi chắt nước đổ đi, rửa lại thịt với nước sạch là xong.

    Cách phân biệt thịt heo rừng thật, giả

    • Thịt heo rừng có lớp da dày, sần sùi và cứng, phần nạc nhiều, hầu như không có mỡ. Nếu như thịt heo nhà có màu đỏ thẫm thì thịt heo rừng có màu sắc nhạt hơn và có mùi hôi đặc trưng.
    • Khi chế biến, thịt heo rừng giữ được vị ngọt, săn chắc và không ra nước, phần da heo phải nấu từ 15 – 25 phút mới ăn được. Trong khi đó, thịt heo lai hoặc heo nhà thường có nhiều mỡ, phần thịt và da mềm, ăn không giòn.
    • Bạn có thể nhận biết thịt heo rừng thật bằng cách kiểm tra lông heo, nếu trên bề mặt lớp da có 3 sợi lông chụm vào một chỗ là heo rừng thật.
    • Ngoài ra, khi mua thịt heo rừng, bạn nên chọn mua ở những cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận an toàn dịch bệnh và nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.

    Scores: 4.66 (18 votes)

    Thank for your voting!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Hầu Hấp Sả Cực Ngon
  • 5 Cách Chế Biến Hàu Tốt Cho Nam Giới – Làm Ngay Nếu Chồng Yếu Sinh Lý
  • Cách Chế Biến Gà Rô Ti Ngon Ngất Ngây Cho Cả Gia Đình
  • Công Thức Làm Món Gà Rang Gừng Sả Tốn Cơm
  • Cách Làm Gà Rán 🍗kiểu Kfc Siêu Giòn Rụm Ăn Đã Đời
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng Ngon Ơi Là Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Mua Hải Sâm Khô Chất Lượng Ở Đâu Và Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Cách Chế Biến Và Ngâm Rượu Hải Sâm
  • 【1/2021】Cách Ngâm Rượu Hải Sâm Biển Tăng Cường Sức Khỏe Sinh Lý【Xem 180,972】
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Đỏ 01/2021
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Gai 01/2021
  • Cách chế biến thịt lợn rừng ngon ơi là ngon

    Có rất nhiều cách chế biến thịt lợn rừng ngon, tùy theo khẩu vị của gia đình mình, bạn có thể chọn cách nướng, hấp hay nấu khác nhau. Theo đó, bạn cũng cần phải kết hợp nguyên liệu đi kèm như riềng, mẻ, mắm tôm, hành, sả…khác nhau, để có những mùi vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt riêng cho từng món ăn làm từ thịt lợn rừng.

    Cách chế biến thịt lợn rừng ngon nhất phải kể tới món: thịt heo rừng nướng giả cầy. Do da lợn rừng giòn giòn sau khi được nướng qua, nó sẽ còn giòn và thơm ngon hơn, mang tới cho người ăn những cảm giác thích thú. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm làm món ăn này luôn thơm ngon, tròn vị dân gian.

    – 1/2 kg heo rừng

    – Riềng 1 củ, xả, mắm tôm(1 muỗng hoặc ½ tùy theo khẩu vị), bột ngọt, màu đều, mẽ

    – Trộn đều hỗn hợp gia vị nêu trên sau đó cho vào thịt.

    – Nướng phần thịt trước . Lửa phải gạt ra hết nướng khoảng 10-15 phút, lật ngược nướng phần da, khi da giòn, nướng lại phần thịt đến khi thịt tỏa mùi thơm ngào ngạt, dùng đầu đũa xiên qua lớp thịt dễ dàng là đã chín. Đem thịt xuống, thái thành từng lát vừa ăn và thưởng thức.

    – Thịt heo nướng chín thấm đẫm gia vị cùng hương thơm thoang thoảng của củ riềng rất hấp dẫn. Món heo rừng nướng giả cầy được nhiều người ưa thích vì hương vị đặc trưng, ngon miệng của nó.

    – Ăn kèm thịt heo nướng giả cầy là đĩa lá mơ và chén mắm tôm. Vị thơm nồng của thịt, vị bùi của lá mơ quyện trong cái hương vị đậm đà hơi cay của thức chấm làm cho món ăn dân dã này trở nên thú vị và ngon miệng.

    – Trình bày: Xếp thịt ra dĩa với ít giềng xắt miếng và xả cắt khúc cùng với lá hung lũi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Tái Chanh Cực Ngon
  • Hấp Dẫn Cách Nấu Thịt Heo Rừng Xào Sa Tế Thơm Ngon Chỉ 10 Phút
  • Các Món Ăn Và Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng
  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Ngon Thiết Đãi Cả Nhà, Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Mẹo Chế Biến Món Thịt Dê Xào Lăn Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Ăn Dặm Tại Nhà Với 3 Bước Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé An Toàn Nguyên Chất Đảm Bảo Sức Khỏe
  • 4 Cách Làm Dầu Gấc Cho Bé Nguyên Chất, Cách Bảo Quản Dầu Gấc Tại Nhà, Uống Dầu Gấc Dưỡng Da Dưỡng Môi
  • Cách Làm Dầu Gấc Nguyên Chất Tại Nhà Cho Bé Ăn Dặm, Để Mẹ Dưỡng Da
  • Cách Làm Tinh Dầu Gấc Nguyên Chất Dưỡng Da Đơn Giản Tại Nhà
  • Món thịt dê rất dễ làm Mẹo có món thịt dê xào lăn hấp dẫn

    Để chế biến món thịt dê ngon, bạn hãy chọn thịt có màu đỏ, thế thịt chắc. Món xào lăn cần có thêm sả, rau râm, rau thơm, kinh giới, ớt, tỏi, gia vị,… Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn sẽ tiến hành sơ chế rau củ, rửa thịt sạch, tỏi, sả băm nhuyễn, rau rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó bạn sẽ luột thịt dê sơ qua với nước sả, phi thơm tỏi, ớt, thêm chút màu cà ri, cho thịt dê vào xào vài phút, thêm gia vị vừa ăn, sau đó đảo đều cho đến khi thịt chín và giòn là được.

    Món thịt dê xào lăn không khó làm, nguyên liệu dễ chuẩn bị, thế nhưng có người thành công, có người lại chưa đạt được vị ngon như mong đợi. Bí quyết để có món xào lăn ngon đó chính là thịt dê phải mới, tươi, mềm, có độ đàn hồi và thịt chắc, bạn sẽ không thể có món ngon nếu thị đã cũ hoặc có vấn đề trong bảo quản. Ngoài ra, nếu bạn chạm vào thịt không dính tay, không phát hiện mùi lạ hoặc có nước rỉ ra từ trong thịt thì đó là thịt ngon. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm và mua thịt dê mới, tươi và sạch tại thitdetuoi.com.

    Thịt dê ngon sẽ tạo hương vị cho món ăn rõ nét nhất

    Không chỉ cung cấp đầy đủ thịt dê theo yêu cầu làm món thịt dê xào lăn mà với sự đảm bảo về chất lượng, chúng tôi sẽ cho bạn sản phẩm sạch, đúng chuẩn và an toàn. chúng tôi cũng sẽ giúp bạn tìm ra những món ăn ngon từ thịt dê, bổ sung thêm những hương vị mới cho gia đình, mang đến những bữa ăn ngon, lạ và bổ dưỡng.

    Chúng ta vừa tìm hiểu cách để có thể có được món thịt dê xào đậm đà và đặc biệt. Hy vọng rằng với sự tư vấn và hỗ trợ chọn mua thịt dê đúng loại từ chúng tôi thì bạn sẽ có thêm được một món ăn ngon trong thực đơn khoái khẩu của gia đình và giúp mọi thành viên trong gia đình có thể được chăm sóc tốt nhất, an toàn sức khỏe.

    Từ khóa: thịt dê xào lăn, thit de xao lan

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Cá Bò Da Ngon Nhất
  • Nếu Đã Đặt Chân Về Mảnh Đất Phía Nam, Nhất Định Bạn Phải Tự Tay Làm Món Dừa Sáp
  • Cách Làm Sinh Tố Dừa Sáp Ngon Không Cần Chỉnh
  • Cách Làm Sinh Tố Dừa Sáp Ngon Ngậy, Thơm Mát Vô Cùng
  • Giải Nhiệt Ngày Nóng Với Cách Làm Sinh Tố Dừa Sáp Mát Lạnh!
  • Cách Làm (Chế Biến) Món Thịt Cá Sấu Xào Lăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Cá Sấu Xào Lăn
  • Ăn Thịt Kỳ Đà Có Tác Dụng Gì ? Cách Nấu Thịt Kỳ Đà
  • Cách Làm Xà Lách Trộn Mayonnaise
  • Cách Làm Salad Rau Củ Quả Trộn Vị Mặn, Chay Tươi Mát Ngày Hè
  • Mách Chị Em Cách Làm Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Siêu Bổ
  • Cá sấu được biết đến là loài động vật có lớp da nguyên liệu thuộc hàng xa xỉ bậc nhất. Tuy nhiên, ít ai để ý rằng, thịt cá sấu cũng là một trong những loại thực phẩm có khả năng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Hôm nay, Cá sấu Hoa Cà sẽ gửi tới quý bạn đọc những món ăn tươi từ cá sấu ngon nhất và đậm đà nhất với phương thức xào lăn.

    1. Thịt cá sấu xào gừng

    – Nguyên liệu: 350g thịt cá sấu, 2 cọng hành tây, 5 quả ớt khô, tỏi, 3 củ gừng, 1 củ hành tây, gia vị.

    – Cách làm: Thịt cá sấu rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây nhặt sạch, cắt thành khúc. Ớt khô đem ngâm trong nước và cắt làm đôi. Tỏi thái lát, gừng cũng thái lát sau khi đã làm sạch. Hành tây cắt thành ¼, bột ngô.

    Trộn những nguyên liệu như sau để làm hỗn hợp gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu ăn Trung Quốc, nước sốt bào ngư 2 muỗng canh, 1 muỗng canh nước sốt hàu, 1 muỗng canh nước sốt ngọt ABC, 1 muỗng canh nước tương đậm đặc, 1/8 muỗng cà phê bột ngọt.

    Chiên gừng, tỏi, hành tây và ớt khô cho đến khi có mùi thơm

    Thêm thịt cá sấu, xào cho đến khi màu chuyển sang màu trắng.

    Đổ hỗn hợp gia vị, xào thêm 5 phút nữa

    Thêm vào nước nóng để tiếp tục nấu cho đến khi thịt chín hoàn toàn.

    Khuấy bột ngô để làm đặc

    Thêm vào hành lá

    Lưu ý nên ăn nóng.

    – Nguyên liệu: Phi lê đuôi cá sấu 350g – cắt thành miếng vừa ăn

    1 muỗng cà phê baking soda

    40 g gừng – thái lát

    90 g (khoảng 10 cọng) hành lá – cắt thành 2 inch dài, các phần màu trắng và màu xanh lá cây được tách ra

    3 tép tỏi – thái nhỏ hoặc ép

    1 củ cà rốt nhỏ – cắt thành dải

    25 g nấm đen – ngâm cho đến khi mềm, cắt thành miếng vừa ăn

    Sốt hàu (để nếm)

    Dầu mè

    1/4 muỗng cà phê muối

    1/4 muỗng cà phê đường

    Bột tiêu trắng

    1 muỗng cà phê nước tương nhẹ

    Rượu Thiệu Hưng 1/2 chén

    2 muỗng cà phê bột ngô

    – Cách làm:

    Trộn thịt cá sấu và baking soda để làm mềm thịt. Để ở nhiệt độ phòng trong 15 phút sau đó rửa kỹ. Để ráo nước và vỗ thịt khô bằng khăn giấy.

    Trộn thịt đã làm mềm với tất cả các thành phần của nước xốt. Ướp trong ít nhất 10 phút.

    Làm nóng khoảng dầu trong chảo. Thêm gừng, phần trắng của hành lá và tỏi. Xào cho đến khi có mùi thơm.

    Thêm cà rốt và nấm đen, xào cho đến khi cà rốt được làm mềm.

    Thêm thịt cá sấu, xào cho đến khi thịt chín.

    Thêm hành lá và gia vị cho vừa ăn.

    Cuối cùng, tẩm một chút dầu mè và ăn với cơm trắng.

    3. Cá sấu xào đậu Hà Lan

    – Nguyên liệu: 500 g Thịt cá sấu (thái hạt lựu), một nắm đậu Hà Lan, 1 ớt đỏ, 1 ớt xanh , 1 củ hành khô (thái lát), 1 củ cà rốt, gia vị, 2 tép tỏi (nghiền nát), 1 núm gừng (xay), tương ớt ngọt, nước tương, sốt hàu, dầu ăn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

    – Cách làm: Ướp thịt cá sấu với tương ớt ngọt, nước tương và dầu hào, tỏi và gừng.

    Làm nóng dầu trong chảo lớn và đợi cho đến khi dầu bắt đầu bốc khói (điều này cho thấy chảo đủ nóng để nấu tiếp).

    Thêm rau (trừ tỏi và gừng) vào chảo và xào cho đến khi chín và sau đó đặt sang một bên.

    Hâm nóng chảo và sau đó thêm thịt cá sấu và xào cho đến khi gần chín.

    Cho rau trở lại chảo và tiếp tục xào cho đến khi thịt chín và rau được hâm nóng lại.

    4. Thịt cá sấu xào kiểu Trung Quốc

    – Nguyên liệu: Thịt cá sấu – 500g (ưu tiên thăn đuôi), bột bắp: 2 muỗng canh, dầu đậu phộng – 2 muỗng canh, muối – 1/2 muỗng cà phê, lòng trắng trứng – 3 muỗng canh, dầu đậu phộng – 1/2 chén, nấm Shiitake – 12, có cuống và giảm một nửa theo đường chéo, Red Pepper Flakes – 1/2 muỗng cà phê, hành tây ngọc trai – 2 chén, bóc vỏ, hoặc 1 inch của phần trắng của hành lá, cần tây – 1 chén cần tây cắt khúc, hẹ – 1/2 chén thái lát, Tỏi – 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, Miso – 1/2 cốc, sốt hàu – 3 muỗng canh, dầu mè – 2 muỗng cà phê, gà kho – 1 cốc, sốt đậu nành đen – 2 muỗng canh, ngọn hành lá – 1/2 chén, xắt nhỏ, hoặc hẹ tươi.

    – Cách làm:

    Để ướp cá sấu: Cắt thịt thăn cá sấu thành các lát dày vừa ăn. Cho thịt vào một bát vừa và rắc bột ngô, sau đó thêm dầu đậu phộng và muối. Trộn kỹ, sau đó thêm lòng trắng trứng, tráng đều (cách này giúp giữ ẩm khi chiên). Để yên ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.

    Đun dầu trên lửa lớn cho đến khi rất nóng. Thêm dầu đậu phộng, sau đó thêm cá sấu đã ướp vào và xào trong 3 đến 4 phút, sau đó thêm nấm, tiếp tục xào thêm 2 phút nữa.

    Sử dụng muỗng có rãnh, loại bỏ cá sấu và nấm ra khỏi chảo và đặt sang một bên. Thêm mảnh ớt đỏ vào dầu đậu phộng nóng, sau đó là hành tây, cần tây, hẹ và tỏi. Xào trong 1 đến 2 phút. Thêm miso và đổ lại cá sấu và nấm vào chảo. Đậy nắp và hấp trong 2 phút. Cho thêm dầu hào, dầu mè, thịt gà và nước tương; tiếp tục xào trên lửa lớn trong 1 đến 2 phút nữa. Thêm ngọn hành lá và xào trong 1 đến 2 phút.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Nhím Xào Lăn Độc Đáo Cho Gia Đình
  • 4 Món Xào Lăn: Bò
  • Cách Nấu Thịt Chồn Hương
  • Bí Quyết Nấu Thịt Ngan Xào Lăn, Xào Xả Ớt Cực Ngon, Dễ Làm
  • Cách Làm Món Thịt Ngan Xào Lăn Ăn Một Lần Là Nghiện Ngay
  • Cách Chế Biến Món Thịt Thỏ Xào Lăn Tại Nhà Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Quay Ngon Tại Nhà Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Thịt Thỏ Rán Hạt Điều Giòn Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Thịt Thỏ Rang Muối
  • Cách Làm Thịt Thỏ Rang Muối Ớt Ngon Và Hấp Dẫn
  • Cách Làm Thịt Thỏ Rang Muối Ngon Tuyệt!
  • Cách làm thịt thỏ xào lăn

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Để làm món thịt thỏ xào lăn, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    Thịt thỏ: 1kg (hoặc tùy theo số lượng người ăn)

    • Tương hột: 2 thìa, ngũ vị hương: 1 gói, cà ri: 1 gói, hạt nêm, dầu ăn.
    • Hành tây: 2 củ. ứt, sả, lạc, rượu trắng, rau om, ngò gai.
    • Dừa khô: 250 gram

    Sơ chế nguyên liệu:

    • Hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch sau đó thái lát mỏng; rau om và ngò gai nhặt bỏ lá úa vàng và rửa sạch, băm nhỏ.
    • Thịt thỏ chặt thành các miếng nhỏ sau đó ướp với hạt nêm, ngũ vị hương, tương, tỏi, hành, sả băm, rượu trắng, cà ri, ớt băm. Đảo đều và để khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt thỏ.
    • Lạc rang chín và giã nhỏ.
    • Chuẩn bị nước dão và nước cốt dừa.

    Bước 2: Thịt thỏ sau khi đã ướp cho vào chảo, đảo đều tay đến khi thấy thịt săn lại thì cho nước dão đã chắt vào đun cùng. Khi cạn sánh thì đổ nước cốt dừa vào đến khi sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và múc thịt thỏ ra đĩa, rắc lạc rang cùng rau thơm lên trên trang trí.

    Với cách làm thịt thỏ xào lăn bạn có thể chế biến cho gia đình mình ăn ngay lập tức. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và còn hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như thiếu máu, đái tháo đường, phụ nữ huyết hư, người bí đại tiện. Tuy nhiên cũng có một số trường hợp không nên ăn thịt thỏ để đảm bảo có sức khỏe tốt nhất:

    • Với những người bị liệt dương, dương hư,…thịt thỏ có thể gây ra một số tác dụng phụ.
    • Khi chế biến thịt thỏ không được nấu chung với thịt ba ba vì có thể gây ra tiêu chảy, đau bụng.
    • Không nên ăn thịt thỏ với rau cải, củ cải thì có thể dẫn đến trúng độc nguy hiểm.

    Nhà hàng Quán họ Hứa với rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, đội ngũ phục vụ tận tình luôn chào đón bạn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Thỏ Xào Lăn Ngon Cho Ngày Lạnh Thêm Ấm Áp
  • Bật Mí Cách Chế Biến Thịt Thỏ Nướng Ngon Nhất
  • Cách Nấu Món Ngon Từ Thịt Dê Tươi
  • Chia Sẻ Bí Quyết Cách Làm Thịt Dê Xào Lá Lốt Độc Đáo Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Thịt Dê Xào Riềng Mẻ Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Lợn Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Chế Biến Thức Ăn Cho Heo
  • Cách Phối Trộn Thức Ăn Cho Heo Thịt Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Lợn Giúp Giảm Chi Phí Và Tăng Năng Suất
  • Tự Tìm Tòi Chế Biến Thức Ăn, Nuôi Lợn Khép Kín, Lãi 2 Tỷ Đồng/năm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Chó
  • Lợn rừng được biết đến là vật nuôi có giá trị kinh tế cao, giá bán thịt lợn rừng dao động từ 280.000 – 300.000 đồng/kg, hiện tại cao gấp 7 – 10 lần so với giá thịt lợn thường (28.000 – 40.000 đồng), chưa kể chi phí thức ăn của lợn rừng thấp hơn lợn nhà do được nuôi bằng rau, quả có sẵn ở địa phương như các loại cỏ, mầm cây, rễ cây; thức ăn tinh gồm các loại hạt ngũ cốc, củ quả; thức ăn bổ sung như tro bếp, đất sét, đá liếm. Đặc điểm của lợn rừng là không nên cho nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng như nuôi lợn nhà vì sẽ làm chất lượng của thịt lợn rừng biến đổi và có khi gây ra bệnh tiêu chảy cho lợn. Thời gian nuôi lợn rừng con đến khi xuất bán khoảng 1 năm, dài hơn thời gian nuôi lợn thường khoảng 6-8 tháng nên thịt lợn rừng nhiều nạc, ít mỡ, săn chắc, hàm lượng cholerteron thấp, thịt mềm, thơm ngọt.

    Mô hình nuôi lợn rừng theo phương pháp chăn thả bán tự nhiên, nuôi nhốt (có sân chơi rộng đã rất thành công ở huyện Thạch Thất, thị trấn Đông Anh – Hà Nội, Nghệ An, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Lai Châu, Hà Giang…

    Hình ảnh Lợn rừng (bên trái), Xuất bán lợn rừng (bên phải)

    Việc chăn nuôi lợn rừng mang lại nguồn thu nhập ổn định, tuy nhiên, theo thống kê của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam năm 2022, cứ 100 hộ nuôi thì có đến 95 hộ nuôi lợn rừng thiếu kiến thức, mắc nhiều sai lầm về nuôi con vật đặc sản này vì vậy lợn rừng dễ bị lớn “sổi”. Chất lượng và mùi vị của thịt bị giảm so với những hộ gia đình nuôi đúng cách. Các trang trại, hộ gia đình chỉ cho ăn rau cùng cám ngô, cám gạo mà không bổ sung thức ăn tinh, đạm dẫn tới tốc độ tăng trưởng chậm. Để khắc phục điều này, sau đây Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú xin gửi đến bà con Một số kỹ thuật chế biến thức ăn cho Lợn rừng thành công.

    Công thức trộn 90 kg nguyên liệu thô xanh

    Công ty CPĐT Tuấn Tú đang cung cấp Máy băm nghiền đa năng 3A thuận lợi cho việc chế biến thức ăn:

    * TÍNH NĂNG NGHIỀN NÁT NHUYỄN các loại như: Thân chuối, bèo, rau cỏ, ốc, cua, cá… để chế biến thức ăn cho vật nuôi. Trung bình mỗi giờ, máy nghiền nát nhuyễn được 100Kg nguyên liệu.

    *TÍNH NĂNG BĂM NHỎ: Máy băm nhỏ các nguyên liệu như: Cỏ voi, thân ngô, thân lạc, rau, rơm rạ… thành các đoạn ngắn 1 – 5cm, năng suất băm khoảng 450Kg/giờ. Bà con tận thu cây tươi, phụ phẩm thu hoạch về dùng máy băm nhỏ rồi ủ chua làm thức ăn dự trữ lâu dài cho vật nuôi. Bà con cũng có thể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp băm nhỏ làm đệm sinh học lót chuồng nuôi gia súc, gia cầm hoặc ủ làm phân xanh.

    * TÍNH NĂNG NGHIỀN BỘT KHÔ các loại nguyên liệu như: Sắn khô, ngũ cốc, ngô, đỗ tương, thóc gạo. Năng suất nghiền bột của máy khoảng 50-70Kg//giờ. Với tính năng này, bà con chăn nuôi có thể nghiền ngũ cốc, cá khô để tự sản xuất cám tại nhà.

    Để đáp ứng từng nhu cầu của bà con chăn nuôi, hiện tại Công ty chúng tôi chế tạo Máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng với các model: Model: 3A1.5Kw, Model: 3A2.2Kw (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A2.2Kw – Kiểu phễu tròn, kiểu phễu vuông (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A5,5Kw (nguồn điện 380V), và máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng 3A chạy động cơ Diesel, động cơ xăng nên rất phù hợp cho từng nguồn điện của các hộ nông dân.

    Tùy thuộc vào tuổi của lợn rừng mà bà con sử dụng công thức trộn phù hợp.

    a. Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho lợn chửa, lợn nuôi con, đực giống:

    b) Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho lợn con:

    B3: Phối trộn thức ăn hoàn chỉnh cho lợn rừng:

    Theo PGS. TS Nguyễn Khắc Tích (Viện tư vấn phát triển kinh tế-xã hội Nông thôn và miền núi) đã đưa ra công thức:

    Bà con phải trộn đều nguyên liệu trước khi cho lợn rừng ăn.

    Công ty chúng tôi cung cấp, phân phối trên toàn quốc nhiều dòng máy với nhiều công suất phù hợp với quy mô hộ gia đình: Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A3Kw(1pha), Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A5,5Kw (Trục ngang), Máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu đứng 3A5,5Kw,…

    Yêu cầu nguyên liệu: Nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng: không bị ẩm mốc, sâu, mọt, hấp hơi, có mùi lạ và không bị vón cục. Một số nguyên liệu cần được sơ chế trước để lợn dễ tiêu hoá (như đậu tương cần rang chín, vỏ sò, vỏ hến phải nung nóng trước khi nghiền…). Các loại nguyên liệu thức ăn trước khi phối trộn cần nghiền nhỏ. Khối lượng nguyên liệu phối trộn cần phải căn cứ vào số lượng lợn và mức ăn để trộn vừa đủ lượng thức ăn cho khoảng 5-7 ngày rồi lại trộn tiếp, tránh để lâu dễ phát sinh ẩm mốc.

    Bà con có thể sử dụng cho ăn luôn trong ngày (bằng cách trộn đều thức ăn trong 15 phút) với chế độ: 2 – 3 bữa/lần ăn sáng, trưa, tối.

    Hoặc bà con có thể cho vào bao túi nilon kín + rỉ mật để bảo quản trên 1 tuần theo công thức:

    Đá liếm cho lợn rừng giống loại bánh dinh dưỡng cho bò, dê có vai trò bổ sung khoáng chất, vi lượng cần thiết cho lợn rừng mà thức ăn thô xanh, thức ăn tinh không thể cung cấp đủ được.

    Để lợn rừng phát triển tốt, nâng cao chất lượng thịt bà con cần phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết trong quá trình nuôi như khoáng chất, vi lượng thông qua việc làm đá liếm cho lợn rừng.

    B1: Chuẩn bị nguyên liệu

    Cách cho ăn: Một ngày lợn rừng cần khoảng 20-25 gam/con.

    : Thức ăn của heo rừng chủ yếu là thực vật. Không nên lạm dụng thức ăn giàu dinh dưỡng để nuôi heo rừng vì nó sẽ làm cho chất lượng thịt heo rừng bị biến đổi và nhiều khi làm cho heo bị bệnh rối loạn tiêu hóa gây tiêu chảy…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Điểm Ngay Top Những Món Ăn Vặt Trẻ Em Yêu Thích Và Cách Chế Biến Đơn Giản Cho Mẹ
  • Hướng Dẫn Chế Biến Thức Ăn Chăn Nuôi Cho Bò
  • Cách Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Hỗn Hợp Cho Bò Sữa
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Bò
  • Học Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Heo Rừng Xào Lăn Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Nấm Rơm Xào Thịt Ba Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Làm 4 Món Nhậu Từ Lòng Lợn Nhanh, Đơn Giản, Ngon Nhức Nhối
  • Cách Làm Sườn Lợn Nướng Nguyên Tảng Với Cam Đỏ
  • Cách Làm Món Súp Gà Nấm Hương Khai Vị Vào Ngày Tết
  • 3 Cách Làm Nộm Đu Đủ Thịt Bò Khô
  • Thịt heo rừng xào lăn thơm ngon lạ miệng. Ảnh: Internet

    Giá trị dinh dưỡng & tác dụng của thịt heo rừng

    Thịt heo rừng có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú và cao hơn so với thịt heo nhà, giúp chúng ta bù đắp những loại vitamin mà rau củ, trái cây không có hoặc có rất ít, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6, B12, A và D.

    – Vitamin B1 có vai trò là chất xúc tác trong quá trình chuyển hóa các chất thành năng lượng, tăng cường hoạt động não bộ, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, suy nhược. Lượng vitamin B1 trong thịt heo rừng cao gấp 6 đến 10 lần so với các loại thịt khác.

    – Bên cạnh đó, vitamin B2 có tác dụng đào thải độc tố và tốt cho làn da. Nếu thiếu loại vitamin này thì sẽ có nguy cơ cao mắc phải các bệnh viêm da, nhất là ở phụ nữ.

    – Vitamin A có vai trò giúp cho đôi mắt được sáng khỏe, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

    – Vitamin D giữ vai trò quan trọng trong việc hấp thu canxi cho xương thêm chắc khỏe.

    Chi tiết cách làm heo rừng xào lăn thơm ngon – mềm & ngọt

    Nguyên liệu

    • 300g heo rừng
    • 4 tai nấm mèo
    • 1 củ hành tây
    • 30g miến
    • 1 củ cà rốt, tỉa hoa
    • 1 chén nước cốt dừa
    • Đậu phộng
    • Rau ngò om, rau ngò gai
    • Đầu hành, ớt sừng, sả
    • Tỏi băm
    • 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột cà ri

    Các bước làm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

    Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.

    Đậu phộng rang thơm.

    Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm.

    Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo.

    Sả, ớt cắt xéo. Ảnh: Internet

    Thịt heo cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

    Bước 2: Xào thịt heo

    Bắc nồi lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho thịt heo vào xào thơm cùng một ít nước lọc với lửa nhỏ để thịt chín mềm.

    Xào thịt heo rừng với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

    Bước 3: Nấu thịt heo cùng các nguyên liệu

    Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo đã sơ chế ở bước 1 cùng nước cốt dừa vào nồi thị heo và nấu vừa sánh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi thấy các nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp.

    Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Tôm Rim Nước Mắm Thơm Phức Đơn Giản Mà Ngon
  • Cách Làm Món Măng Khô Xào Miến Cực Đơn Giản !
  • 20+ Món Ngon Mỗi Ngày Từ Cá Đơn Giản, Ngon, Hấp Dẫn, Giàu Dinh Dưỡng
  • 2 Cách Xào Rau Muống Tỏi Giòn Ngon, Xanh Mướt Ngon Mê Ly
  • Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Dừa Thủ Công Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100