Cách Chế Biến Món Ăn Với Trứng

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Chế Biến Món Ăn Với Trứng xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 23/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách Chế Biến Món Ăn Với Trứng để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 3.366 lượt xem.

Có 14 tin bài trong chủ đề【Cách Chế Biến Món Ăn Với Trứng】

【#1】Các Cách Chế Biến Gà Hầm Sâm Hàn Quốc Có Thể Bạn Chưa Biết?

Gà hầm sâm Hàn Quốc là một trong những cách kết hợp giữa nhân sâm và các nguyên liệu khác tạo ra món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, đem lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Nhân sâm Hàn Quốc là một trong những thảo dược tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng, thảo dược này vô cùng quí hiếm với những tinh chất quí báu từ ngàn đời nay luôn được mọi người ca ngợi và xem như là một thần dược trong điều trị bệnh.

Nhân sâm Hàn Quốc là một loại thảo dược có vị đắng, không độc, mang đến các tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe người sử dụng như đại bổ nguyên khí, bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người, phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh trong cơ thể.

Trong rất nhiều các cách chế biến nhân sâm Hàn Quốc để tạo ra những món ăn, thức uống có tác dụng chăm sóc và bổi bổ đến sức khỏe con người thì gà hầm sâm hàn quốc là một trong những món ăn ngon, bổ, dễ làm nhất mà các bạn có thể chế biến được.

Video hướng dẫn: Cách làm gà hầm sâm hàn quốc

Gà hầm sâm là một trong những món ăn được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc khá đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, là món ăn bổ dưỡng bạn không thể bỏ lỡ.

Cháo gà hầm sâm Hàn Quốc Sam-ke-thang là món ăn đặc biệt bổ dưỡng trong mùa hè. Nhân sâm có tác dụng làm mát cơ thể, vì vậy khi ăn món gà tần sâm Hàn Quốc này, cơ thể vừa được làm mát, vừa được bổ dưỡng tăng cường sinh lực.

Với món ăn gà hầm sâm người hàn quốc sẽ dễ dàng vượt qua được mùa hè nóng bức, ẩm, ngột ngạt và mệt mỏi. Đây là món ăn được người Hàn Quốc ưa chuộng trong những ngày nóng bức nhất của mùa hè.

Thậm chí ngày giữa tháng 6 âm lịch được người Hàn gọi là “ngày gà hầm sâm”, khi đó tất cả mọi nơi trên đất Hàn đều ăn món ga ham sam này.

Gà tần sâm hàn quốc mang lại vị hơi đắng nhẹ, táo đỏ và gạo nếp có vị ngọt thơm. Tỏi làm cho cháo có vị thanh, ngọt.

Món gà hầm sâm hàn quốc này khi ăn, bạn sẽ toát nhiều mồ hôi. Thành phần chính trong món này là sâm, là vị thuốc làm toát mồ hôi, qua đó “giải độc” cho cơ thể, làm cho cơ thể khỏe lại, cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng. Đó không chỉ là món ăn nên ăn vào mùa hè mà còn là món ăn nên ăn khi cơ thể bị mệt mỏi do thời tiết (thay đổi thời tiết, quá nóng, quá lạnh, oi bức…).

2. Cách làm món gà hầm sâm hàn quốc như thế nào?

2.1. Nguyên liệu cần có để làm canh gà hầm sâm hàn quốc

Để có được một món gà tần sâm hàn quốc thì nguyên liệu là một trong những yếu tố vô cùng quan trong để có thể chế biến được món ăn này.

Với 1 con gà mái tơ cỡ 500g, 50g gạo nếp ngâm nở, 1 quả hạt dẻ to, 2 hạt bạch quả, 1 củ nhân sâm, 2 quả táo tàu.10g gừng củ, 100g củ cải, 5g cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu. Những nguyên liệu này sẽ làm nên món sâm hầm gà tuyệt vời như bạn ao ước.

Cách nấu gà hầm sâm hàn quốc cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?

2.2. Cách làm gà hầm sâm Hàn Quốc ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

– Gà mái tơ làm thịt, sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và phao câu, để ráo nước.

– Vo sạch gạo nếp đã chuẩn bị và ngâm nước khoảng 1h đồng hồ, tiếp theo nhồi khoảng 40-50g gạo vào phần bụng của gà. Đồng thời cho thêm hạt dẻ, táo vào bên trong mình gà thật chặt để không bị trôi ra trong khi đun.

– Cho 2 lít nước, 5g gừng củ cạo sạch vỏ, 100g củ cải, 2 lát cam thảo, 5g hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc sạc vỏ vào nồi đun sôi, để trong khoảng 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi.

– Đem gà thả vào nồi nước đang đun sôi, nên chú ý nhẹ tay, kẻo bắn nước dùng đang sôi vào người sẽ gây bỏng.

Món gà hầm sâm nên đun trong khoảng 40 phút ở mức lửa to, sau cùng đun nhỏ lửa 10 phút cho gà nhừ và các gia vị thấm sâu hơn vào trong món gà để có được món sâm tươi hầm gà tuyệt vời như tại hàn quốc.

Gà hầm sâm hàn quốc đúng kiểu là thịt gà mềm không nhão, sâm chín đều, hương vị, mùi thơm của thịt gà quyện đều với các nguyên liệu kết hợp.

Món gà hầm sâm tươi ăn ngon và bổ dưỡng này nên sử dụng thường xuyên sẽ giúp bồ bổ cơ thể, thanh lọc, giải nhiệt, xua tan đi những mệt mỏi, căng thẳng giúp cho cơ thể trở nên nhẹ nhàng và thoải mái hơn.

Trong các mùa trong năm thì mùa hè sử dụng món canh gà hầm sâm hàn quốc này là tốt nhất.

Gà hầm nhân sâm hàn quốc là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt mà những người khách khi tới thăm quốc gia này thường chọn lựa để thương thức. Một món ăn bổ dưỡng ngon tuyệt vời mà những người hàn quốc làm nên đã trở thành một đặc sản ở nước này.

Hương vị, mùi thơm tuyệt vời của món canh gà hầm sâm khiến ta không thể quên được những cảm nhận của đầu lưỡi khi được dùng món ăn này. Nhưng để làm nên được món gà hầm nhân sâm tuyệt vời đó không thế thiếu đươc nguyên liệu nhân sâm tươi..

Vậy nên chọn nhân sâm tươi nấu gà như thế nào để có thể chế biến được món ăn ngon như vây? Nhân sâm tươi hàn quốc 8 củ trên 1kg là một gợi ý cho bạn.

Nhân sâm hầm gà này được chọn lọc từ những củ sâm có trọng lượng kích thước, tuổi thọ lâu năm và được trồng trên những ngọn núi cao ở hàn quốc.

Từ lâu nhân sâm đã được biết đến có tác dụng trong chăm sóc, bồi bổ cơ thể, giải độc cho gan và có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Với nhiều công dụng tuyệt vời như vây, nhân sâm tươi thường được mọi người chọn lọc, chế biến thành những món ăn, thức uống ngon bổ dưỡng để chăm sóc cho sức khỏe tốt hơn.

Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn để bạn có thể sử dụng những món ăn ưa thích hoặc có thể để dành tặng cho những người bạn yêu quí.

3. Tác dụng của món gà hâm sâm Hàn Quốc với sức khỏe người sử dụng

Đối với huyết áp và tim

Sâm Hàn Quốc có chứa hàm lượng cao Polysacchadides, ginsenosides và saponin,… có tác dụng ổn định khí huyết , hạn chế hàm lượng cholesterol trong máu, từ đó hạn chế các bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, đột quỵ, tai biến mạch máu não, điều hòa các chỉ số quan trọng của cơ thể như huyết áp, lưu lượng máu, cholesterol, đường huyết,…

Giải độc và tăng cường chức năng gan

Trong nhân sâm Hàn Quốc có chứa 7 hợp chất polyacetyle, 17 acid amin, 17 acid béo có khả năng giải độc gan và tăng cường chức năng gan đặc biệt hiệu quả với người có chức năng gan kém, thường xuyên sử dụng rượu bia đồ uống có cồn.

Nhân sâm giúp hỗ trợ và tăng cường các chức năng của gan hiệu quả

Đối với bệnh ung thư

Trung tâm ung bướu Hàn Quốc đã nghiên cứu và chỉ ra các tác dụng của nhân sâm trong việc ngăn chặn ức chế các tế bào ung thư, hỗ trợ tiêu diệt và ngăn chặn sự phát triển của bệnh.

Theo kết quả nghiên cứu khi những người bệnh ung thư sử dụng nhân sâm sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh , với người khỏe mạnh sử dụng nhân sâm sẽ hỗ trợ phòng bệnh hiệu quả.

Theo Tiến sĩ Hong Young-jae, người đã vượt qua hai bệnh ung thư chia sẻ “Nhân sâm là thực phẩm chống ung thư tốt nhất nó đã cứu mạng tôi.

Đối với bệnh tiểu đường

Tại Viện nghiên cứu đại học Toyama Nhật Bản giáo sư Kimura đã thực nghiệm nghiên cứu nhân sâm và cho kết quả: nhân sâm có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, kích thích điều tiết dược tính, giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Nhân sâm đem lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Đối với sức đề kháng

Đại học quốc gia Seoul Hàn Quốc cho biết thành phần phenolic và mattol của nhân sâm có tác dụng chống lại não hóa và hỗ trợ giảm hiện tượng stress cho cơ thể hiệu quả, hạn chế tình trạng căng thẳng đầu óc, mệt mỏi, tăng cường trí nhớ và sự tập trung hiệu quả.

Nhân sâm rất hiệu quả trong việc làm đẹp

Nhân sâm có tác dụng phục hồi và tái tạo làn da bị hư tổn, giữ ẩm tăng độ đàn hồi cho da, hút sạch bụi bẩn, chăm sóc da từ sâu bên trong giúp làm sạch da, hạn chế mụn nhọt và viêm nhiễm,giúp da trắng hồng rạng rỡ.

Ngoài món ngon gà hầm nhân sâm Hàn Quốc được chế biến từ nhân sâm hàn quốc và gà thì thảo dược quý này còn được áp dụng ở rất nhiều món ngon bổ dưỡng khác.

Nói tới gà mà không nói tới vịt thì quả thực là một thiếu sót. Có lẽ nhiều người biết đến món gà hầm sâm Hàn Quốc những không phải ai cũng biết đến món vịt hầm nhân sâm.

Vịt hầm sâm là món hầm được thực hiện theo công thức truyền thống kết hợp giữa vị ngọt và hương thơm đặc trưng từ thịt vịt và vị đắng, hai vị tuy trái ngược nhau khi chung vào cùng một món ăn nó lại cho ta cảm giác thanh mát cực kỳ bổ dưỡng của nhân sâm, mang đến món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Bạn cần chuẩn bi những nguyên liệu cho món vịt hầm nhân sâm như sau:

  • Vịt (1 con – 500gram) lựa chọn con vịt mà có ít lông ống, chắc
  • Nhân sâm hàn quốc tươi thái lát (3gram)
  • Và chuẩn bị những nguyên liệu phụ như: Hạt sen (10gram); Bạch quả (25gram); Táo đỏ (50gram), Rượu vang (2 thìa), Gia vị cần thiết vừa đủ.

Cách thức thực hiện món vịt hầm nhân sâm:

  • Vịt ta khi mua về mổ bỏ nội tạng và làm sạch, mang bóp qua vịt với chút rượu trắng rồi để nguyên con đem ướp cùng với các loại gia vị cần thiết sao cho vừa ăn.
  • Nên chọn những củ nhân sâm tươi, không dập nát mang rửa sạch và dùng dao thái lát sao cho vừa ăn.
  • Hạt sen, bạch quả và táo đỏ đem rửa sạch và để ráo nước
  • Sau khi chuẩn bị sẵn các nguyên liệu có ở trên, chúng ta cho nhân sâm tươi đã thái lát mỏng nhồi vào bên trong bụng con vịt, sau đó cho vào nồi cách thủy cùng với lượng nước vừa đủ để hầm.

Công dụng của món ăn này giúp bổ trí não rất tốt cho người cao tuổi. Một tháng bạn nên ăn 2 -3 lần, sử dụng nhân sâm hầm thịt vịt không chỉ tăng cường bồi bổ trí não mà còn nâng cao sức khỏe cho người già và người ốm hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Trong bữa cơm ngoài những chén cơm trắng ngần ra thì còn không thể thiếu được đó là canh. Với những nguyên liệu chính đó là nhân sâm và hạt sen ta sẽ có được món canh ngon bồi bổ sức khỏe và rất mát cho những ngày hè.

Khi bạn nấu canh nhân sâm cùng với hạt sen, bạn sẽ cảm nhận được tác dụng của món ngon này ngay lần đầu tiên sử dụng, giúp cho tinh thần minh mẫn, giảm bớt được tình trạng mệt mỏi, căng thẳng.

Món canh này không chỉ tận dụng triệt để thời gian chăm sóc sức khỏe của bạn mà còn thật sự rất hữu ích đối với những người làm công việc trí óc, làm văn phòng… để giúp cải thiện hiệu quả lao động một cách rõ rệt nhất.

Đây là món canh đơn giản, không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu hay cách thức chế biến cầu kỳ, chỉ đơn giản có những thứ như sau: đường phèn, nhân sâm và hạt sen là được rồi.

Cách chế biến nhân sâm với hạt sen không cầu kỳ với những bước là như sau: đem nhân sâm đi hấp cách thủy cho mềm ra rồi thái mỏng, cho thêm hạt sen vào ngâm cùng rồi sau đó hấp cách thủy trong khoảng 1 tiếng cùng với đường phèn.

Món canh thành công là sau khi chế biến phải đạt được những yêu cầu như sau: nước canh thanh, ngọt mát, hạt sen bở, mềm, bùi…

Cháo nhân sâm là một món ăn dễ ăn và cũng là món rất dễ chế biến, có tác dụng rất tốt đối với những người bị suy nhược cơ thể, những người ăn uống không được ngon miệng, bị mất ngủ, thần kinh không ổn định.

Món ngon này không những dễ ăn mà còn dễ hấp thụ chất dinh dưỡng có trong nhân sâm. Nhiều người thích ăn cháo thì đây là một lựa chọn tối ưu nhất .

Nguyên liệu cần thiết để làm: gạo tẻ, bột nhân sâm và đường phèn.

Cách làm món cháo nhân sâm được thực hiện những bước như sau:

Vo sạch gạo, trộn đều lên với bột nhân sâm, thêm vào lượng nước vừa đủ rồi đun lửa to.

Khi cháo đã sôi thì bạn nên hạ nhỏ lửa đến khi nào cháo đã chín. Đường phèn thì thêm nước để nấu thành nước đường đặc rồi sau đó đổ từ từ vào cháo để làm giảm vị đắng của nhân sâm và cũng như tạo thêm vị cho cháo, khi cho bạn cho nước đường và khuấy đầu lên.

Lưu ý là khi nấu cháo thì không nên dùng các dụng cụ bằng sắt.

Tôm là hải sản được sử dụng phổ biến ngày này và nhân sâm là thảo dược được yêu thích khi kết hợp chúng thành những món ăn ngon thì quả thực là một điều thú vị. Nhân sâm nấu tôm có hương vị đậm đà, thơm mềm bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 củ nhân sâm nước (nặng khoảng 1kg), 25g tương, 25g đường cát trắng, 5 g bột ngọt, 25g dầu hành, 25g bột bắp hòa nước, 10g rượu vang, 25g hành tím xắt lát và 150g nước thịt kho tàu.

Cách làm nhân sâm nấu tôm:

Nhúng nguyên củ nhân sâm vào chảo đang sôi, vớt ra để ráo dầu. Chiết dầu dư trong chảo ra, để lại một ít, cho hành tím vào xào qua cho thơm.

Cho tiếp nước thịt kho tàu, rượu vang, đường cát trắng, tương, tôm và củ nhân sâm vào nấu trong 5 phút, rồi cho bột ngọt vào, nước bột bắp vào nấu cho đến khi sệt lại thì cho dầu hành vào, bắc chảo xuống bày món ăn ra dĩa.

Như vậy là bạn đã chế biến xong món nhân sâm nấu tôm, đây là món ăn bổ dưỡng, bạn nên dùng mỗi tuần 1 lần, nên ăn cả nước lẫn cái để phát huy hết tác dụng. Đây là món ăn đặc biệt tốt với những người có trí nhớ kém, giúp tăng sự tập trung của trí não.

5. Một số sản phẩm được chế biến từ nhân sâm Hàn Quốc

5.1. Nhân sâm tươi thượng hạng trọng lượng 3 củ/1kg Hàn Quốc

Sâm tươi tươi hàn quốc thượng hạng 3 củ/1kg là loại nhân sâm tươi nguyên củ được nhập khẩu trực tiếp từ hàn quốc, được đóng hộp 3 củ 1kg, được đóng trong một hộp giấy màu vàng cẩn thận, sang trọng, chất lượng đã được Bộ Y Tế kiểm định.

Nhân sâm tươi Hàn Quốc là thảo dược tự nhiên quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng cho con người, mang lại cho người dùng những công dụng như:

  • Bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể trạng, chống suy kiệt. Nhất là thời kỳ sau khi ốm dậy hoặc sau sinh nở.
  • Sâm tươi Hàn Quốc 3 củ 1kg giúp điều hòa tuần hoàn và giảm Cholesterol trong máu, điều hòa lượng đường trong máu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
  • Tác dụng nhân sâm hàn quốc trong điều hòa hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường chức năng gan thận.
  • Ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, giúp phòng ngừa các chứng bệnh ung thư.
  • Sâm tươi Hàn Quốc thượng hạng 3 củ 1kg giúp hỗ trợ điều trị chứng xuất huyết, chảy máu, điều hòa cân bằng huyết áp.
  • Nhan sam tuoi han quoc chống lão hóa, làm cho da tươi sáng, mịn màng, cân đối quá trình trao đổi chất, làm lợi tiểu, giải nhiệt.
  • Kích thích hocmon sinh dục nam và nữ, tăng cường sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ.
  • Tăng cường sức lao động trí óc và chân tay chống mệt mỏi, chống lão hóa, tăng cường khả năng tập trung trí tuệ và tăng trí nhớ, độ minh mẫn của người già.

5.2. Tinh chất hồng sâm hàn quốc Daedong Hàn Quốc

Tinh chất hồng sâm hàn quốc Daedong Hàn Quốc là sản phẩm được chiết xuất từ hồng sâm 6 năm tuổi quý hiếm của Hàn Quốc, được bào chế dạng nước uống, đóng hộp 50 gói, mỗi gói 30ml tiện lợi khi sử dụng.

Những tác dụng của tinh chất hồng sâm Daedong của Hàn Quốc:

  • Sản phẩm tác động lên hệ thần kinh giúp giảm stress mệt mỏi giảm căng thẳng nhức đầu giúp tỉnh táo, tập trung hơn trong công việc.
  • Tinh chất sâm Daedong giúp kháng khuẩn kháng virus giảm hẳn ốm cảm cúm sốt virus, tăng cường nâng cao sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh.
  • Tinh chất hồng sâm 6 năm tuổi có tác dụng bảo vệ gan tăng cường chức năng gan hiệu quả.
  • Thành phần dinh dưỡng trong tinh chất hồng sâm Daedong có tác dụng thúc đẩy hệ tuần hoàn lúc đầu giúp tăng co bóp ở tim ở liều thấp và hạ co bóp tim ở liều cao sau đó đưa tim hoạt động ổn định hơn.
  • Tác dụng của tinh chất hồng sâm Daedong giúp chống đông kết tiểu cầu ở máu nguyên nhân chính dẫn tới hình thành cục máu đông tắc nghẽn động mạch, giảm mỡ máu cholesterol.
  • Giải phóng đường huyết trong máu thành năng lượng nên giúp phòng ngừa tiểu đường hiệu quả.
  • Dùng tinh chất hồng sâm Daedong Hàn Quốc có tác dụng chống lão hóa, giúp bạn lưu giữ tuổi thanh xuân lâu dài.

5.3. Viên sâm nhung linh chi Gold Dongwon của Hàn Quốc

Viên nang sâm nhung linh chi hàn quốc là sản phẩm bổ dưỡng được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên quý hiếm như nhân sâm, nhung hươu, linh chi Hàn Quốc tự nhiên đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những tác dụng của viên đạm sâm nhung linh chi Gold Dongwon Hàn Quốc:

  • Cung cấp chất khoáng và acid amin, giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh hơn, bồi bổ sức khỏe, giúp nâng cao thể trạng cơ thể, thúc đẩy tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy khí huyết lưu thông.
  • Xua tan mệt mỏi, làm giảm căng thẳng đầu óc, đau dầu, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh thường gặp ở tuổi già như tiểu đường, mỡ máu, huyết áp, ung thư.
  • Viên sâm nhung linh chi hàn quốc từ đó giúp hỗ trợ thanh lọc gan, tăng cường thải độc, cải thiện sự hấp thụ các chất bổ vào cơ thể.
  • Cải thiện chức năng sinh lý, phục hồi sinh lực rất tốt cho người gầy ốm yếu, hay những người muốn nâng cao cải thiện sức khỏe khi kết hợp các phương pháp thể dục thể thao sẽ tốt hơn nữa.
  • Viên đạm sâm Hàn Quốc Gold Dongwon mang lại lợi ích phòng chống mệt mỏi, phục hồi sức khoẻ hiệu quả đặc biệt cho những người làm việc văn phòng bị căng thẳng quá sức…

Nếu có nhu cầu mua hoặc cần tư vấn về nhân sâm xin liên hệ hotline: 0836 355 666 hoặc truy cập website: sieuthisamhanquoc.com.vn để biết thêm chi tiêt.


【#2】Thông Tin Cách Chế Biến Trứng Cá Tuyết Mới Nhất 12/2020

Khô cá mai tẩm mè được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon nhờ sự hòa trộn độc đáo đều từ nguyên liệu cá và mè ở bên trong. Món ăn này vô cùng thích hợp có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau như … Món ăn này thích hợp cho nhiều đối tượng khác nhau và có thể sử dụng để làm các món nhậu. Bạn có thể mua món ăn này để dự trữ trong gia đình mình trong những dịp lễ tết,…. Khi cần mua khô cá mai tẩm mè có thể liên hệ với Ông Giàu ngay để được cung cấp các sản phẩm tốt nhất ngay lập

Cá tra dầu cắt khoanh là một trong những món ăn thơm ngon và dân dã được nhiều người yêu thích. Để có thể tạo nên được những hương vị tuyệt hảo và xuất sắc đến từ nguyên liệu này thì bạn cần phải tìm kiếm được những con cá … Bạn có thể liên hệ với công ty chúng tôi để được cung cấp giá bán sản phẩm ngay: Mã sản phẩm: 0586 Giá sản phẩm: 950k/kg Size 2-3 khoanh/kg Các món ăn được chế biến từ cá tra dầu cắt khoanh vô cùng thơm ngon với hương vị tuyệt hảo. Đặc biệt khi bạn thưởng thức món ăn này vào mùa mưa thì còn tuyệt vời hơn nữa. Vậy nên nhanh tay đến và liên hệ với Ông Giàu ngay để nhận

Ốc vòi voi Canada là mặt hàng nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam. Với hình dáng to khẩu lồ và tuổi thọ lớn nhất trong số các loài ốc hiện nay, ốc vòi voi Canada rất được ưa chuộng và được đặt hàng mua thường xuyên bởi thịt … Sau khi xác định được, dùng vòi nước với áp suất cao để xịt vào hang, sau đó dùng tay bắt lấy con ốc khổng lồ từ lòng đất lên. Giá bán ốc vòi voi Canada hiện nay Công ty hải sản Ông Giàu là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản nhập khẩu tại Việt Nam với giá bán hợp lý nhất. Qua bao năm trên thị trường hải sản, Ông Giàu đã gây dựng được thương hiệu hải sản uy tín

Ốc Bình Bát là loại ốc nhập khẩu từ Nhật Bản. Chúng thuộc loại ốc sò quý hiếm, rất lâu mới có dịp gặp một đợt hàng nhập về Việt Nam. Nếu bạn có cơ hội thì hãy thử thưởng thức sản phẩm ốc Bình Bát này để thỏa mãn … Chúng thuộc loại ốc sò quý hiếm, rất lâu mới có dịp gặp một đợt hàng nhập về Việt Nam. Nếu bạn có cơ hội thì hãy thử thưởng thức sản phẩm ốc Bình Bát này để thỏa mãn sự tò mò và cũng là để biết thêm một món ăn đặc sắc. Nơi bán ốc Bình Bát biển Nhật Bản Mua ốc Bình Bát nhập khẩu Nhật Bản ở đâu bán Chẳng cần nói đâu xa, Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp và

Cá bơn Hàn Quốc là một loại cá quý hiếm khó tìm và chỉ sinh sống và được tìm thấy tại vùng đảo Jeju của Hàn Quốc. Với đặc điểm không có xương dăm và phần thịt rất ngon nên được nhiều người tìm mua cá bơn Hàn Quốc. Mọi … Với đặc điểm không có xương dăm và phần thịt rất ngon nên được nhiều người tìm mua cá bơn Hàn Quốc. Mọi người thường bị nhầm lẫn cá bơn Hàn Quốc với cá Thờn Bơn bởi cùng là loại cá bơn. Tuy nhiên, cá bơn Hàn Quốc có độ dinh dưỡng và chất thịt ngon hơn nhiều so với cá Thờn Bơn. Chính vì vậy nên giá thành cá bơn Hàn Quốc đắt hơn nhiều so với cá Thờn Bơn. Cá bơn Hàn

Trứng cá tuyết Nhật Bản là loại hải sản tiện lợi đang được ưa chuộng bởi độ ngon và tính dinh dưỡng cao của nó. Bạn đang cần mua trứng cá tuyết tại hcm, hãy đến với hải sản Ông Giàu sẽ có ngay những hũ cá tuyết tươi ngon … Ngoài ra chúng có có chứa các axit omega-3 cùng nhiều khoáng chất và vitamin như A, D,..đặc biệt tốt đối với những bị bệnh xương khớp. Trứng cá tuyết dùng được cho cả phụ nữ mang thai và các em bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Lượng DHA có trong trứng cá là rất cần thiết đối với sự phát triển não bộ của các em bé. Không chỉ trứng cá tuyết ăn ngon bổ mà các bộ phận khác của trứng cá

Hộp thịt thân cua biển YummiOne hàng thiên nhiên chính gốc, được xử lý với quy trình hấp diệt khẩu đạt chuẩn châu Âu sẽ mang đến cho bạn vị ngọt ngon tuyệt vời nhất. Với sản phẩm này, bạn có thể dễ dàng thưởng thức ngay hoặc tự mình … Cùng với quá trình sản xuất hấp diệt khuẩn, thanh trùng đúng chuẩn châu Âu. Đây thực sự là một sản phẩm đóng hộp tiện lợi cực kỳ mà bạn không nên bỏ lỡ. Được sản xuất theo quy trình đạt chuẩn châu Âu Không chứa chất bảo quản Hấp diệt khuẩn an toàn Hàng đánh bắt tự nhiên cao cấp Thành phần 100% thịt cua biển tươi ngon Tiện lợi: ăn liền hoặc chế biến thành nhiều món khác

Canh bào ngư gà sò điệp là sự kết hợp hoàn hảo giữa bào ngư, gà và sò điệp. Bạn có thể chế biến ngay sau khi mua set canh bào ngư này về. Rất tiện lợi và hữu dụng, dùng để bồi bổ sức khỏe rất tốt cho cơ … Loại hoa này theo đông y có tác dụng rất tốt cho cơ thể với nhiều dưỡng chất và vitamin. Với 12 loại vitamin cùng 17 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin chứa trong hoa trùng thảo sẽ là một nguyên phụ liệu tuyệt vời cho món ăn thêm bổ dưỡng. – Giá canh bào ngư gà sò điệp: 330.000 đ/set – Quy cách: Đóng gói bảo quản lạnh Những khi mệt mỏi hoặc bạn hay người thân cần bồi bổ sức

Canh bào ngư gà hầm nấm đông cô là một món ngon bổ dưỡng nay đã có SET đóng gói sẵn tiện lợi, mua về bạn không cần sơ chế mà có thể chế biến ngay. Hải sản Ông Giàu phát triển sản phẩm này với mong muốn mang đến … Để mua SET canh bào ngư này, bạn chỉ cần gọi đến Hotline đặt hàng để được giao hàng tận nơi và nhanh chóng. Giá bán set canh bào ngư gà nấm đông cô: 330.000 đ/set Quy cách: Đóng gói sẵn bảo quản lạnh Hướng dẫn cách sử dụng set canh bào ngư gà nấm đông cô Một sản phẩm hải sản tiện lợi như canh bào ngư gà nấm đông cô đóng gói sẵn sẽ không cần quá nhiều công sức của bạn để sử

Cá Sọc Dưa cắt khoanh với thịt ngon bùi, từng lớp mỡ xen kẽ àm tan chảy vị giác biết bao nhiêu tín đồ hải sản đại gia. Đúng vậy, thịt cá Sọc Dưa ngon sẵn nên dù bạn có chế biến kiểu nào cũng đều ngon cả. Nếu bạn … Sau đó đem bảo quản lạnh nhanh chóng đẻ đảm bảo độ tươi ngon nhất. Hàng HOT nên hàng mới về liên tục trong tuần, đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất. Sản phẩm: Cá Sọc Dưa cắt khoanh Giá bán: 1.250k/kg Quy cách: Bảo quản lạnh Kích cỡ: Size 0.7 – 1.4 kg/khoanh Cá Sọc Dưa cắt khoanh làm món gì ngon? Nói đến việc chế biến sản phẩm thịt cá Sọc Dưa, Ông Giàu bật mí cho bạn

Cá Ngừ hộp Tuna là sản phẩm cá ngừ tiện lợi chuyên phục vụ cho khách hàng tìm kiếm thực phẩm ăn liền dàng đóng hộp. Vừa đảm bảo chất dinh dưỡng, lại ngon và chất lượng. Hương vị ngọt tự nhiên, thịt cá mềm thấm gia vị, dễ chế … Do đó, người ta thường gọi đi kèm rằng “cá ngừ tuna” là vậy. Để chế biến cá ngừ bảo quản được lâu, dễ dàng và tiện lợi cho khách hàng sử dụng, việc sản xuất cá ngừ đóng hộp vừa giúp thực khách giải quyết được nhu cầu thức ăn, vừa làm mặt hàng cá này dễ dàng tiêu thụ trên mọi phương diện từ cá tươi sống đến cá thành phẩm chế biến. Giá bán cá Ngừ hộp Tuna bao

Bán khô cá Sặc trứng 1 nắng size lớn con bự, trứng nung núc đầy ắp trong bụng. Đây là loại cá ôm trứng phơi 1 nắng rất được ưa chuộng hiện nay. Chế biến các món ăn ngon với khô cá Sặc trứng 1 nắng phải kể đến món … Khô cá Sặc trứng ngon mê ly khi bạn chiên giòn hoặc nướng lên ăn với cơm hoặc làm gỏi. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món khô cá Sặc chiên giòn đầy hấp dẫn. Thịt cá vừa béo, vừa dai, vừa ngọt, trứng cá nung núc đầy hấp dẫn. Cá Sặc trứng 1 nắng giá bán bao nhiêu tiền Giá bán cá Sặc trứng 1 nắng theo từng Size cụ thể như sau: – Size 6 – 8 con/kg giá 225.000 đ/kg Quy cách: Khô cá sặc trứng

Hải sản Ông Giàu cung cấp nhiều mặt hàng hải sản khô hảo hạn. Trong số đó, khô cá đuối được nhiều thực khách ưa chuộng bởi chất lượng cá đuối khô đặc trưng với vị ngọt đậm đà và vị thơm từ cá đuối khiến bao thực khách “đam … Khô cá đuối ngon là những miếng khô cá được phơi dưới ánh nắng mặt trời tự nhiên sẽ làm tăng thêm hương vị cá và có mùi vị đặc trưng khác hẳn với những miếng khô cá đuối mang đi sấy nhân tạo. Giá khô cá đuối hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Những miếng khô cá đuối chất lượng là những mặt hàng không cần bàn về giá cả. Đôi khi đừng mong giá rẻ bởi hàng chất lượng thì công

Cua tuyết nguyên con là loại cua được nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam và đang là món “hot” của nhiều nhà hàng, quán ăn và với các thực khách sành ăn cua nhập khẩu. Thịt cua tuyết nhiều nhất ở phần chân và chất thịt ngọt tươi … Hải sản Ông Giàu nhiều năm kinh nghiệm với hải sản nhập khẩu và hiện nay đang có bán cua tuyết nguyên con nhập khẩu từ nước ngoài với giá bán cạnh tranh và tốt nhất. Ngoài ra, công ty còn có dịch vụ đi kèm đó là giao hàng tận nhà đối với các khách hàng tại TpHCM và có chuyển hàng bằng đường hàng không hoặc đường ô tô. Bán cua tuyết nguyên con Giá bán Cua Tuyết nguyên con size 0,9 – 1

Cá Tra Dầu nổi tiếng với phần thịt béo cùng kích thước khổng lồ đang được bán tại hải sản Ông giàu với mức giá tốt nhất cùng dịch vụ giao hàng tận nơi. Quý khách nhanh tay đặt hàng mua cá Tra Dầu về chế biến nhiều món ăn … Được mệnh danh là loại cá nước ngọt lớn nhất thế giới, kích thước cá tra dầu có thể lên đến 200 kg/con. Lớp da cá rất dày nhằm bảo vệ phần thịt cá bên trong. Không phải ngẫu nhiên mà nó có tên là cá Tra Dầu, sở dĩ có tên như vậy là bởi vì đây là một loại cá thuộc họ cá Tra và mỡ cá rất nhiều nên được gọi là cá Tra Dầu. Điểm đặc biệt nhất của loài cá này chính là

Cá Sặc Gấm là một trong những loại cá Sặc rất được yêu thích hiện nay. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn loại cá nào ngon để chế biến món ăn, hãy thử mua cá Sặc Gấm về thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương … Hình thức sinh sản bằng cách đẻ trứng. Không chỉ được mua về để chế biến thức ăn ngon mà cá Sặc Gấm còn được nhiều người ưa chuộng làm cá cảnh trong bể thủy sinh đầy bắt mắt. Về màu sắc cá chính là điểm thu hút đầu tiên của loại cá này. Tuy nhiên, nếu bạn thưởng thức phần thịt cá sẽ vô cùng tươi ngon hơn

Cá Ngừ sọc dưa (cá Ngừ dưa gang) thuộc loại cá phổ biến tại khu vực biển miền trung và đã trở thành món nguyên liệu rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây. Thịt cá săn chắc, ngọt. Cá thường được cung cấp … Cuối cùng, cho một lớp muối lên mặt. Để hủ mắm ngoài trời nắng khoảng 2 – 4 ngày cho mắm chua và có vị thơm là có thể thưởng thức được. Là một trong những loại cá thông dụng nhất Việt Nam, cá Ngừ sọc dưa sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình Việt của bạn. Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món hải sản cá ngừ ngon bổ dưỡng này

Cá Dìa Bông là một trong số loại cá Dìa có giá trị thương phẩm cao với chất thịt ngon ngọt và là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Với hương vị dai dai ngọt ngọt, cá dìa bông đem đến cho người ăn cảm giác ngon … Tuy nhiên với việc sống trong các rạn san hô hay ghềnh đá nên việc đánh bắt chúng là rất khó khăn. Mặc dù vậy, hiện nay, cũng đang có nhiều nơi nuôi cá dìa bông trong các bè tại biển. Cá dìa giá bao nhiêu Nếu bạn đang tìm một nơi để mua cá dìa bông, hãy nhanh tay đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng những con cá dìa tốt nhất được đảm bảo tươi ngon. Nguồn hàng

Cá Chốt hay còn được gọi là cá Ngạnh. Đây là loại cá có theo con nước và thường có mùa ôm trứng rất nhiều. Thịt cá Chốt sông tự nhiên có độ dai và ngon ngọt được xem là đặc sản của vùng quê dân dã. Bạn cần mua … Sau khi bắt về, chúng sẽ được làm sạch bỏ đầu và bỏ đi phần ngạnh cá. Vì thế, bạn sẽ chẳng cần lo lắng về việc sơ chế cá lỡ trúng ngạnh cá sẽ vô cùng nhứt tay. Cá Chốt làm món gì ngon – giá bao nhiêu tiền 1kg Cá Chốt trứng có nhiều cách chế biến khác nhau, bạn có thể đem rửa sạch rồi ướp cá kho keo với tiêu và mắm thêm đậm đà. Hoặc bạn cùng có thể tao sơ cá rồi

Cá Bống Bớp là loại cá được nhiều người tìm kiếm bởi vị cá ngon, ngọt và béo thích hợp cho mọi lứa tuổi. Bạn có thể mua cá Bống Bớp tại hải sản Ông Giàu với phương thức đặt hàng Online – giao cá tận nơi nhanh chóng. Giá … Nói về chất dinh dưỡng, cá có lượng mỡ trong thịt nhiều gấp nhiều lần so với các loài thủy sản khác nên những người suy nhược cơ thể đều có thể thưởng thức được. HIện nay, nổi tiếng nhất phải nói đến vùng đất Nghĩa Hưng – Nam Định, nơi có ngành nuôi cá Bống Bớp nổi tiếng. Thật ra, cá Bống Bớp có nguồn gốc từ biển nước mặn nhưng sau dẫn được những người dân thuần

Cá Bè lão là một loại cá biển thường hay được đánh bắt tại vùng biển miền trung nổi tiếng với phần thịt trắng dai, thơm. Mua cá Bè Lão để chế biến các món ăn như kho tộ, nướng, nấu canh chua hay canh ngót, nướng, hấp. Cá Bè … Mua cá Bè Lão để chế biến các món ăn như kho tộ, nướng, nấu canh chua hay canh ngót, nướng, hấp. Cá Bè Lão đánh bắt tự nhiên ở biển Giới thiệu cá Bè Lão Về hình dáng: Cá Bè Lão có thân hình đẹp với phần đầu nhô cao với lớp da cá trong màu trắng bạc óng ánh. Ngoài ra, cá Bè Lão có một đặc điểm dễ dàng nhận diện chính là có cặp râu dài hai bên giống với râu của các ông lão

Mực là một trong những loại hải sản đắt tiền được nhiều người yêu thích trong những năm gần đây. Có nhiều món ăn được tạo nên từ nguyên liệu này trong đó mực dẻo 3 nắng luôn thu hút được nhiều người tiêu dùng. Bạn có thể mua chúng … Tiếp theo đó cần phơi mực trong 3 lượt nắng to mới có thể tạo nên mực dẻo và tốt. Sản phẩm chất lượng thì cần phải đạt được độ khô nhất định và bên ngoài cần phải ráo nước. Nếu như bạn muốn mua mực dẻo 3 nắng cao cấp nhất thì nên đến cũng như là liên hệ với công ty Ông Giàu để nhận hàng

Sò Huyết Mỹ đang ở mức độ được tiêu thụ cao bởi hàng ngoại nhập lại vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích. Bạn hãy thử mua sò Huyết Mỹ nhập khẩu để biết được hương vị tuyệt vời từ nó. Sò Huyết của Mỹ so với những loại … Khác hẳn với Sò Huyết của Việt Nam, con Sò Huyết Mỹ to hơn nhiều, có con nặng đến 80g. Kích cỡ trung bình của chúng là từ 10 – 25 con/kg. Nhiều người nhìn vao còn Sò Huyết thường thấy chúng có phần thịt màu đỏ, bạn có biết phần này cực kỳ bổ dưỡng cho máu? Với lượng dinh dưỡng dồi dào từ sò huyết, không những vậy nó còn được dùng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau rất hiệu

Hàu Mỹ sống được nhập khẩu từ Mỹ về Việt Nam đang được nhiều thực khách tìm nơi bán. Với chất lượng hàu nhập khẩu, size lớn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Gợi ý bạn các món ăn ngon với Hàu Mỹ và nơi bán. … Gợi ý bạn các món ăn ngon với Hàu Mỹ và nơi bán. Hàu Mỹ mua ở đâu bán hiện nay Bán Hàu Mỹ sống nguyên con giao hàng tận nơi tại TpHCM Cung cấp Hàu Mỹ sống là sở trường của đơn vị Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi chuyên nhập khẩu và bán các mặt hàng hải sản nước ngoài tại Việt Nam. Không chỉ riêng sản phẩm Hàu Mỹ, chúng tôi còn cung cấp nhiều mặt hàng khác như: Vẹm Chile, cua Hoàng

Bán bạch tuộc Nhật Bản nhập khẩu tại TpHCM chất lượng. Bạn cần mua bạch tuộc Nhật để thưởng thức và chế biến món ăn, hãy đến với hải sản Ông Giàu để được có ngay nguyên liệu nổi tiếng: Bạch tuộc Nhật Bản. Hải sản Ông Giàu giao hàng … Ở Nhật, loài hải sản Bạch tuộc có thể chế biến được với rất nhiều món ăn như: Sashimi, sushi, takoyaki,… Tại TpHCM, để mua bạch tuộc Nhật, bạn chỉ cần liên hệ nhanh qua Hotline để được tư vấn! Giá bán bạch tuộc Nhật Bản nhập khẩu bao nhiêu tiền 1kg Một sự mới lạ, đặc trưng của vùng đất mặt trời mọc sẽ được bạn mang đến cho cả gia đình, bạn bè, người thân khi thử

Sá sùng hay còn được gọi là trùng biển, con sâu cát là một loại hải sản quý của vùng biển Việt Nam. Đây là hải sản vừa có giá trị kinh tế vừa có giá trị dinh dưỡng chế biến thuốc trị bệnh cao. Hải sản Ông Giàu chuyên … Đặc biệt tác dụng lớn nhất chính là bổ thận tráng dương, lợi tinh trùng và giúp cơ thể thanh nhiệt. Có nhiều cách dùng sá sùng khác nhau: + Sá sùng giúp bồi bổ ngũ tạng và tăng cường khí lực cơ thể: Đặt sá sùng tươi lên trên với hẹ và chút dầu ăn. Dưới đó cho phần lá dâm dưới vào đáy

Pate nhum biển ăn cực thích – ngon mê ly. Được làm từ thành phần 80% gạch nhum tươi sống, kết hợp cùng với sữa và bơ đã tạo nên một món hải sản tiện lợi khó gì sánh bằng từ thịt nhum giàu dưỡng chất. Nhum biển hay Cầu … Bây giờ, bạn có thêm một sự lựa chọn mới từ Nhum đó là món pate nhum. Ăn pate nhum bạn có thể ăn kèm với bánh mình, salad, … Mùi thơm từ pate đặc trưng sẽ kích thích vị giác của bạn không ngừng khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay tức khắc. Pate tại hải sản Ông Giàu có sự dẻo mềm đặc biệt khi ăn có sự hòa quyện giữa gạch nhum và gan ngỗng ăn không hề ngấy. Bánh mì sẽ là

Ông Giàu chuyên cung cấp bán tu hài sữa sống nguyên con với size nhỏ 20 – 25 con/kg. Với chất thịt ngon ngọt, giòn giòn và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, tu hài size nhỏ thu hút nhiều khách hàng tìm đến. Với các đấng … Hiện tại, Ông Giàu đã và đang thường xuyên cập nhật hàng hằng ngày về để đáp ứng nhu cầu khách hàng. Giá bán tu hài sữa: 290.000 đ/kg Quy cách: Tu hài sống nguyên con Kích cỡ: Size 20 – 25 con/kg Nếu bạn có nhu cầu mua những con tu hài nhỏ này về chế biến món ăn cho, liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc Website đặt hàng Onine. Mọi chi tiết về giá bán hiện tại, size kích cỡ và phương

Hải sản Ông Giàu chuyên bán sò mai sống giao hàng tận nơi. Đây là một loại sò sống ở biển với phận thịt nhiều và rất ngọt, đặc biệt thích hợp để chế biến các món ăn ngon như sò mai nướng mỡ hành, hấp sả, nướng mọi,.v.v.. Sơ … Phần thịt bên trong của sò mai được bao bọc kỹ bởi 2 lớp vỏ bên ngoài. Sò mai sống nguyên con Về hình dáng, sò mai nhìn có dạng hình tam giác với kích thước lớn to bằng lòng bàn tay và chuyên sống ở vùng bùn của đáy biển. Thoạt nhìn sò mai có hình dáng của rẻ quạt ruột lớn và lớp vỏ rất mềm. Theo như đánh giá của các chuyên gia, phần ngon nhất của sò mai chính là còi sò mai với

Sò Lụa trắng sống hiện đang được bán tại Hải sản Ông Giàu và được nhiều khách hàng yêu thích bởi giá yêu thương và dịch vụ giao hàng nhanh, chất lượng sò sống đảm bảo tươi ngon. Bạn có thể đặt hàng mua ngay những con sò lụa ngon … Đây là dạng sò 2 mảnh còn có thêm 2 tên gọi khác là Ngao Hoa hay ốc Chíp Chíp. Chúng chủ yếu sống ở vùng biển miền trung như Phú Yên hay Phan Thiết đầy nắng gió. Sò Lụa Trắng hàng sống Về độ ngon: Sò có vị ngọt vừa phải, độ dai hợp lý, nên khi chế biến, khách ăn vô cùng thích thú. Chúng có phần hình ô-van với phần hoa văn trên 2 nắp vỏ sò đan xéo nhau nhìn khác

Sò Điệp là một loại sò 2 mảnh rất được yêu thích tại Việt Nam. Với thân hình mảnh khảnh, phần thịt khép ở giữa 2 mảnh vỏ cùng hình dáng nhìn như chiếc quạt đang xòe ra nên còn được gọi là Sò Quạt, Điệp Quạt. Sò Điệp được … Với thân hình mảnh khảnh, phần thịt khép ở giữa 2 mảnh vỏ cùng hình dáng nhìn như chiếc quạt đang xòe ra nên còn được gọi là Sò Quạt, Điệp Quạt. Sò Điệp được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: sò điệp nướng, cháo sò điệp,… Giá sò điệp bao nhiêu 1 kg Giá sò điệp bao nhiêu 1 kg tại TpHCM Với môi trường sống tại các vùng biển, sò Điệp tuy hình dáng nhìn dẹp nhưng phần thịt


【#3】Cách Chế Biến Yến Mạch Giảm Cân Dễ Ăn Với Trái Cây

Học cách chế biến yến mạch giảm cân dễ ăn sẽ giúp chị em phụ nữ có được bí quyết cải thiện cân nặng cơ thể một cách hiệu quả nhưng lại vô cùng đơn giản và an toàn cho sức khỏe. Đồng thời khi kết hợp với trái cây lại vô cùng dinh dưỡng, không chỉ giảm được số kg mong muốn mà còn cải thiện được sắc vóc, làn da tươi trẻ, hồng hào, mang đến vẻ ngoài rạng rỡ và trẻ trung.

1. Chế biến yến mạch giảm cân với việt quất và hạt hướng dương

Việt quất là một loại trái cây có hương vị ngọt dịu, ít calorie nên được nhiều chị em phụ nữ ưa thích trong các món ăn hàng ngày. Khi kết hợp với yến mạch giảm cân sẽ làm nên hương vị đặc trưng, được yêu thích.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 muỗng yến mạch
  • ½ chén việt quất
  • 1 muỗng cà phê hạt hướng dương
  • 1 muỗng cà phê mật hoa cải thìa

Cách chế biến: Cho bột yến mạch trộn đều với mật hoa cải thìa, sau đó cho việt quất và hạt hướng dương vào ăn cùng.

2. Chế biến yến mạch giảm cân với dừa và xoài

Xoài cũng như dừa đều là những trái cây có hương vị ngon ngọt, cung cấp nhiều vitamin C cần thiết, chứa hàm lượng glutamin tốt cho não và có tác dụng làm đẹp cho da.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 muỗng yến mạch
  • 1 muỗng đường nâu
  • 2 muỗng cơm dừa cắt nhỏ
  • ½ chén xoài chín đã thái nhỏ
  • 2 muỗng hạt điều

Cách chế biến: Phần cơm dừa cho vào lò nướng khoảng 3 – 4 phút để chín vàng. Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào một cái chén, trộn đều lên và thưởng thức.

3. Chế biến yến mạch giảm cân với sữa chua và mứt cam

Sữa chua có chứa nhiều thành phần có lợi cho đường tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đốt cháy các calorie không cần thiết cùng với hương vị chua ngọt của mứt cam khi kết hợp với yến mạch sẽ làm nên một món ăn tuyệt vời, giàu giá trị dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén yến mạch
  • 2 muỗng sữa chua
  • 1 muỗng cà phê mứt cam

Cách chế biến: Trộn tất cả nguyên liệu vào cùng với nhau rồi thưởng thức.

4. Chế biến yến mạch giảm cân với các loại hạt và trái cây khô

Trái cây khô tuy không có nhiều giá trị dinh dưỡng như trái cây tươi nhưng chứa nhiều hàm lượng chất xơ, giúp bạn lâu đói đồng thời lại ít calorie sẽ là một loại thực phẩm lí tưởng ăn cùng với yến mạch cho thực đơn giảm cân nhanh chóng, tuy nhiên không nên chọn những loại trái cây khô có tẩm nhiều đường.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén yến mạch
  • 1 muỗng mật ong
  • Những loại trái cây khô mà bạn ưa thích

Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều và thưởng thức.

5. Chế biến yến mạch giảm cân với nho và bơ đậu phộng

Nho là trái cây có chứa nhiều nước, giàu thành phần chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng với bơ đậu phộng giàu protein cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể.

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén yến mạch
  • 2 muỗng bơ đậu phộng
  • ½ chén nho

Cách chế biến: Cho yến mạch cùng với bơ đậu phộng, khuấy đều rồi cho nho lên trên mặt và thưởng thức.

6. Chế biến yến mạch giảm cân với chuối và mật mía

Chuối là một loại thực phẩm dinh dưỡng hàng đầu có tác dụng chống lão hóa, trẻ hóa da mặt, ngăn ngừa cơn đói, cung cấp kali cần thiết cho cơ thể. Với yến mạch và chuối, bữa ăn giảm cân sẽ trở nên tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu cần có:

  • ½ trái chuối cắt lát
  • 1 muỗng sữa ít béo
  • 1 muỗng mật thìa

Cách chế biến: Trộn đều tất cả nguyên liệu và thưởng thức.

Với cách chế biến yến mạch giảm cân dễ ăn kết hợp cùng với trái cây làm một trong những sự thú vị trong thực đơn ăn kiêng hầu như được các chị em phụ nữ ưa thích. Không chỉ là sự phong phú về nguyên liệu mà còn cải thiện được vị khó ăn của yến mạch đối với ai chưa quen, thúc đẩy động lực tiếp tục giảm cân, cải thiện được số đo cơ thể, vóc dáng đến làn da. Mong rằng những chia sẻ về cách chế biến trên có thể giúp được các chị em có thêm tự tin nhằm giảm cân hiệu quả.

Phạm Hà tổng hợp

Có thế bạn quan tâm :


【#4】Cách Chế Biến Sâm Cau Chuẩn Ôn Thận Tráng Dương

1,794 đã xem

Hình ảnh Sâm cau

mọc phổ biến ở nhiều tỉnh miền Bắc nước ta, thường thấy ở những vùng đồi cỏ ven rừng núi. Cây mọc nhiều ở các tỉnh như Lào Cai, Điện Biên, Hòa Bình, Quảng Nam…

Sâm cau (còn gọi là tiên mao, ngải cau) có tên khoa học là: Curculigo orchioides Gaertn, họ Tỏi voi lùn Hypoxydaceae. Cây là loại cỏ cao khoảng 20 – 30 cm, có khi hơn. Thân rễ mập, hình trụ dài, mọc thẳng, thót lại ở 2 đầu, mang nhiều rễ phụ, dạng giống thân rễ. Lá mọc thành túm, xếp nếp tựa như lá cau, dài 20-30cm. Hoa có màu vàng.

Bộ phận dùng làm thuốc: Thân rễ sâm cau, thu hái quanh năm, người dân đi đào thân rễ về sơ chế và sử dụng. Dùng làm thuốc hoặc ngâm rượu.

Sâm cau có công dụng bổ thận tráng dương, ôn trung táo thấp, tán ứ trừ tê, tráng gân cốt. Thường sử dụng để bồi bổ sức khỏe, cải thiện sức khỏe sinh lý, chữa tinh lạnh, liệt dương, xuất tinh sớm, vô sinh, người già đái són, lạnh da, kém ăn, tê thấp, lưng gối vận động khó khăn, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, ở Ấn Độ, Nepal người ta còn dùng thân rễ sâm cau làm thuốc chữa bệnh ngoài da, hen, loét dạ dày tá tràng, tiêu chảy, nhức đầu…

Tùy vào từng cách sử dụng khác nhau như ngâm rượu hay sử dụng làm thuốc để sắc uống, có thể chế biến khác nhau (Cắt bỏ 1,2 bước sơ chế).

Sau khi ngâm qua nước vo gạo, để ráo nước và cho vào ngâm với rượu để sử dụng dần dần. Sau vài tuần là có thể sử dụng được. Để càng lâu càng ngon.

Sau khi sấy hoặc phơi khô. Có thể ngâm rượu cả củ (cả thân rễ) hoặc thái lát. Ngâm với rượu. 1kg thân rễ có thể ngâm với 10-15l rượu. Sau vài tuần có thể sử dụng được. Để càng lâu càng ngon.

Bài 1: Chữa liệt dương do rối loạn thần kinh chức năng

  • Phối hợp: Sâm cau 8g, sâm Bố chính, hoài sơn, trâu cổ, kỷ tử, ngưu tất, tục đoạn, thạch hộc mỗi vị 12g; cam thảo nam,, cáp giới, ngũ gia bì mỗi vị 8g.
  • Sắc uống ngày 1 thang.

Bài 2: Trị phong thấp, lưng lạnh đau, thần kinh suy nhược, liệt dương

  • Sâm cau 50g thái nhỏ sao vàng, ngâm rượu trắng 650ml. Ngâm ít nhất 1 tuần hoặc hơn.
  • Ngày uống 2 lần trước bữa ăn chính, mỗi lần 25-30ml.

Bài 3: Chữa nam giới liệt dương, phụ nữ tử cung lạnh khó thụ thai

  • Phối hợp: Sâm cau 20g; Thục địa, ba kích, phá cố chỉ, hồ đào nhục mỗi vị 16g, hồi hương 4g.
  • Sắc uống ngày 1 thang.
  • Phối hợp: Sâm cau, hà thủ ô, hy thiêm mỗi vị 50g. Ngâm rượu trắng 650ml. Ngâm ít nhất 1 tuần hay hơn.
  • Ngày uống 50ml chia làm 2 lần.

Sâm cau có thể dùng đơn lẻ bằng cách ngâm rượu hoặc tán bột. Tuy nhiên nếu dùng độc vị Sâm cau liều cao và dài ngày dễ gây hư tổn đến khí huyết, cường dương quá mạnh có thể làm tinh hao kiệt sức. Do vậy, Sâm cau thường được dùng phối hợp với những vị thuốc ích tinh tủy và lợi khí huyết như Nhung hươu, Nhân sâm… để tăng tác dụng chính và giảm hoặc làm mất tác dụng phụ của Sâm cau.

Mang đến một giải pháp đột phá cho sức khỏe quý ông, Sâm nhung cường lực Tuệ Linh là sản phẩm tiên phong kết hợp từ Sâm cau, các nguyên liệu quý giúp giải quyết tận gốc vấn đề của nam giới tuổi trung niên:

  • Cải thiện thể lực toàn diện, giúp tăng cường sức khỏe toàn thân
  • Hồi phục khả năng sản xuất testosterone nội sinh của cơ thể, làm chậm quá trình mãn dục nam.

Sản phẩm là giải pháp hàng đầu cho nam giới tuổi trung niên để có một thể lực dồi dào và sinh lý vững mạnh.

    TS.BS. Phạm Hưng Củng – Nguyên Vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền, Bộ Y Tế

“Là một bác sỹ y học cổ truyền, tôi đặc biệt đánh giá rất cao việc sử dụng Sâm cau cho nam giới tuổi trung niên trong công thức Sâm nhung cường lực Tuệ Linh. Trước đây cứ nói đến trợ dương ích thận thì nghĩ đến Dâm dương hoắc, Nhục thung dung từ Trung Quốc mà không biết rằng Sâm cau của ta mạnh hơn nhiều. Sâm cau tăng lực mạnh hơn, sinh tinh mạnh hơn và giúp trẻ hóa cơ thể. Sâm nhung cường lực Tuệ Linh kết hợpSâm cau với Nhung hươu Bắc cực là một sự bổ trợ tuyệt vời, giúp làm chậm mãn dục mam, ích tinh huyết, bổ máu giúp nam giới trung niên “hồi xuân” và kéo dài tuổi thọ.”

    PGS. TS. Nguyễn Thượng Dong – Nguyên viện trưởng viện dược liệu Trung ương

“Sâm cau là một trong những dược liệu vàng hỗ trợ việc tăng cường sức mạnh sinh lý nam. Trong thân và rễ Sâm Cau có nhóm chất cycloartan triterpen saponin có tác dụng làm tăng khả năng sản xuất nội tiết tố nam testosterone, chống co thắt, làm thư giãn cơ và giảm ức chế thần kinh. Ngoài ra, Sâm cau còn chứa chất curculosid có tác dụng chống ngưng tập beta-amyloid, qua đó bảo vệ tế bào thần kinh, làm dịu căng thẳng. Curculigosaponin C và F kích thích sản sinh tế bào lympho lách, làm tăng khả năng miễn dịch.”

    ThS. Ngô Đức Phương – Chuyên gia thẩm định dược liệu

” Sâm cau vùng Tây Bắc là dược liệu quý hiếm được các quý ông săn đón, tìm mua với công dụng chữa liệt dương, yếu sinh lý, làm mạnh gân xương… Tuy nhiên không nhiều người biết rõ hình thái Sâm cau để mua đúng dược liệu. Trong khi đó, loại ” Sâm cau” đang bán phổ biến trên mạng hay các khu du lịch, chợ dược liệu lại là rễ của một số loài Huyết giác (Dracaenaceae), phổ biến nhất là rễ loài Bồng bồng (Dracaena angustifolia). Rễ cây này thực chất không hề có tác dụng tăng cường sinh lý, thậm chí còn có thể gây tác hại vì toàn cây Bồng bồng bỏ rễ có độc. Chính bởi vậy, để sử dụng Sâm cau đạt hiệu quả như mong muốn, các quý nên tìm những đơn vị uy tín, có xuất xứ nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng để đảm bảo dùng đúng dược liệu. Sản phẩm Sâm nhung cường lực Tuệ Linh với nguyên liệu Sâm cau chuẩn hóa, đúng loại Sâm cau lá hẹp Curculigo orchioides Gaertn.”

Không chỉ được giới chuyên môn đánh giá cao, Sâm nhung cường lực Tuệ Linh còn được hàng nghìn quý ông Việt tin tưởng và sử dụng như một vũ khí bí mật để tăng cường sinh lực và khẳng định bản lĩnh đàn ông của mình.

Chú Trần Văn Phú (Ninh Kiều, Cần Thơ)

  • Tôi năm nay 58 tuổi, do lớn hơn vợ gần 20 tuổi nên nhiều khi vấn đề sinh lý không được cân bằng, đặc biệt mỗi lần sinh hoạt vợ chồng xong là người mệt mỏi rã rời, uể oải chưa từng có, không thiết ăn uống gì cả. Để khắc phục tình trạng này, tôi đã sử dụng các sản phẩm hỗ trợ song đều không đạt được hiệu quả như mong muốn. Cho tới khi biết và sử dụng Sâm nhung cường lực Tuệ Linh, chỉ sau 15 ngày sức khỏe của tôi tốt lên trông thấy, cơ thể sung mãn, sinh lý được cải thiện rõ rệt khiến vợ không khỏi ngỡ ngàng.

Bác Hoàng Văn Khoản (Thanh Trì, Hà Nội)

  • Tôi năm nay 68 tuổi, hiện là giáo viên nghỉ hưu. Từ sau 40 tuổi, sức khỏe của tôi bắt đầu giảm sút, cơ thể không còn sung mãn như trước. Đặc biệt sau mỗi lần sinh hoạt vợ chồng thường bị đau lưng, mệt mỏi rã rời. Tuy nhiên chỉ sau 2 tháng dùng Sâm nhung cường lực Tuệ Linh, sức khỏe của tôi tốt lên rất nhiều, đời sống vợ chồng được cải thiện. Đặc biệt có thể “yêu” vợ đều đặn 1 lần / tuần mà không còn hiện tượng đau lưng, mỏi gối, mệt mỏi như trước. Tôi rất phấn khởi và sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm lâu dài.

Anh Phạm Văn Thắng (Thanh Xuân, Hà Nội)

  • Tôi năm nay 45 tuổi, là kỹ sư xây dựng, đã lập gia đình được 15 năm nhưng gần 1 năm nay không còn ham muốn chăn gối như trước nữa mặc dù vẫn yêu vợ. Đặc biệt sau mỗi lần “gần” vợ, tôi thường bị đau lưng, mệt mỏi có khi phải vài ngày sau mới hồi phục được cơ thể. Sau 2 tháng sử dụng Sâm nhung cường lực Tuệ Linh sức khỏe của tôi tốt hơn, đời sống vợ chồng cũng mặn nồng trở lại, không còn hiện tượng đau lưng sau quan hệ nữa. Tôi rất an tâm sử dụng sản phẩm thường xuyên và lâu dài.
  • Xem chia sẻ của anh Thắng TẠI ĐÂY

1. Người mãn dục nam, sinh lý yếu .

2. Người mệt mỏi, suy nhiệt, kiệt sức thiếu máu.

3. Người có nhu cầu tăng lực, tăng sự dẻo dai.


【#5】Cách Chế Biến Bào Ngư Tươi Hảo Hạng Với Món Cháo Bào Ngư Bổ Dưỡng

Bào ngư là một loại hải sản bổ dưỡng và được xem là một trong những tuyệt phẩm trong nghệ thuật ẩm thực. Vậy bào ngư là một loại hải sản như thế nào và cách chế biến bào ngư tươi nào cho bữa ăn thực đơn ăn uống dinh dưỡng của bạn.

Bào ngư là một loại hải sản thân bụng hai mảnh, còn được biết tới với các tên như hải nhĩ hay ốc khổng. Chúng thường sống ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, nhất là tầng đá ngầm dưới biển. Ở nước ta, bào ngư tập trung chủ yếu ở khu vực duyên hải Nam Trung Bộ và các hải đảo. Bào ngư thời xa xưa luôn được xếp vào những món ăn quý hiếm, xếp hạng chung với các loại thực phẩm như vi cá mập, nhân sâm hay tổ yến là những món ăn thượng hạng chỉ dành cho vua chúa vì việc thu hoạch chúng cũng rất khó khăn.

Nguyên liệu: Xương heo Gạo Hành tây, hành lá, ngò hương Bào ngư Các loại nấm (nấm mèo, nấm đông cô,…) , cà rốt,…

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xương heo mua về rửa sạch và ngâm nước muối trong vòng 15 phút. Sau đó, vớt ra rổ và để cho ráo nước.

– Chọn gạo ngon và vò sạch. Sau đó để ráo nước. – Thái nhỏ các loại nấm và cà rốt. Có thể thái sợi hoặc thái hạt lưu đều được.

– Bào ngư tươi, rửa sạch và thái lát mỏng. Sau đó, ướp vào một chút muối, tiêu.

Bước 2: Hầm nước với xương heo Cho xương heo đã rửa sạch vào hầm chung với hành tây cho bớt mùi tanh. Hầm nhỏ lửa tới khi nước dần trong hơn. Sau đó, vớt bỏ xác hành và xương heo. Nếu bạn không thích nước hầm xương heo thì bạn có thể linh hoạt thay bằng nước cốt gà.

Bước 3: Nấu cháo với nước hầm xương heo Dùng một cái chảo và rang gạo trên đó, cho tới khi gạo bắt đầu dậy mùi thơm. Cẩn thận khi rang gạo, tránh để cho gạo chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước hầm xương heo vào nấu tới khi gạo nở hết và vừa loãng.

Bước 4: Hoàn thành món cháo bào ngư dinh dưỡng Cho bào ngư, nấm, cà rốt đã chuẩn bị vào cháo vào nấu tiếp tới khi cháo chín.

Bước 5: Thưởng thức món cháo đúng vị Múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu xay và cho hành ngò lên mặt cháo. Không nên nêm trực tiếp vào nồi cháo mà để cho người ăn tùy ý nêm muối hoặc mắm .

Hy vọng cách chế biến bào ngư tươi với món cháo bào ngư nấu với nước hầm xương heo sẽ giúp bạn có được một thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn. Bạn có thể tùy ý gia giảm gạo để có độ loãng mong muốn. Ngoài ra, nếu bạn dùng bào ngư đóng hộp thì nên tận dụng cả nước trong hộp để cho vào cháo.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi!


【#6】Cách Chế Biến Tôm Hùm Với 15 Món Siêu Ngon Tuyệt Đỉnh Đơn Giản Tại Nhà

Do dịch bệnh Trung Quốc cấm biên nên việc xuất khẩu tôm hùm xanh Nha Trang Khánh Hòa bị ngưng trệ. Hiện nay, tại vùng nuôi xã Cam Bình, TP Cam Ranh – “thủ phủ” nuôi tôm hùm xanh ở Khánh Hòa có khoảng 1.100 hộ nuôi với gần 10.000 lồng nuôi. Lãnh đạo xã Cam Bình cho biết, trong số lồng nuôi trên có khoảng 100 tấn tôm thịt đến thời kỳ xuất bán. Hiện giá tôm hùm ở thị trường nội địa đang rất rẻ chỉ khoảng 650k- 750k/kg 3-4 con. Vì thế đây là cơ hội tốt để bạn vừa được thưởng thức loại tôm hum đặc sản này vừa giúp giải cứu cho người dân.

Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùm

Cách làm này bạn có thể áp dụng được với cả tôm hùm đông lạnh hoặc tôm hùm sống. Tôm hùm sống làm sẽ khó hơn vì nó còn giẫy nên bạn có thể ngâm có với nước ngọt hoặc dùng đá ủ cho tôm nó ngất đi thì sẽ dễ làm hơn. Còn với tôm hùm đông lạnh bạn cần dã đông. Sau đó dùng bàn chải đánh sạch vỏ rồi dùng nước rửa sạch trước khi thực hiện các bước sơ chế như sau:

Với phần đầu tôm:

Đặt Tôm hùm lên thớt và chuẩn bị dao, kéo, dụng cụ đầy đủ để tiến hành làm rồi tiến hành cắt hết phần râu tôm hùm

Để làm thịt tôm hùm, bạn dùng 1 tay nắm phần đuôi tôm hùm và 1 tay nắm phần đầu rồi dùng lực tách cả 2 phần ra với nhau.

Với phần đầu sau khi tách bạn dùng dao mổ đôi phần đầu tôm hùm ra và thái thành các miếng vuông vừa tầm 2cm, tương tự dùng kéo cắt phần râu tôm

Đun một nồi nước sôi có thể dùng nước lã bình thường hoăc nước dừa sẽ ngon hơn, rồi thả hết phần đầu và râu tôm đã cắt nhỏ vào, đun sôi trong vài phút. Bạn có thể nêm nếm gai vị để làm món canh ăn sẽ rất ngọt hoặc có thể dùng phần nước này đem nấu cháo cũng rất tuyệt vời

Với phần thân tôm:

Bạn tách phần đuôi tôm là 2 nửa rồi dùng chế biến được rất nhiều các món ăn ngon như nướng phô mai, nướng bơ tỏi…..

Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt tôm hùm tạo nên món tôm hùm nướng phô mai có hương vị đặc trưng, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng mình làm ngay món này thôi.

1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai

Nguyên liệu chuyển bị:

  • Phô mai mozzarella : 250 gr (bào sợi).
  • Tỏi bằm nhỏ: 2 muỗng.
  • Muối 1 thìa nhỏ
  • Hạt tiệu xay nhỏ

Hướng dẫn các bước chế biến tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

Bước 3: Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút. Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu:

  • Tôm hùm
  • Bơ thực vật: 20 gr.
  • Dầu oliu: 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng dầu ăn thường).
  • Tỏi bằm nhỏ: 2 muỗng.
  • 1 muỗng cà phê muối.
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm.
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ.
  • Rau thơm

Hướng dẫn các bước làm món tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm

Bước 2: Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.

Hoặc bạn có thể ướp hạt tiêu, muối, hạt nêm với tôm trước. Rồi phi thơm tỏi với dầu ô liu, bơ rồi và phết lên trên mặt tôm đã ướp.

Bước 3: Đặt tôm vào vỉ nướng

Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho vỉ nướng tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút đến khi bơ chảy là bỏ ra trang trí với rau thơm là dùng được luôn.

Lưu ý: Nếu có lá thơm Oregano và phô mai bạn có thể phủ thêm phô mai lên trên bề mặt tôm đã quét bơ tỏi, rắc lá Oregano rồi cho vào nướng sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Còn không có thì bạn làm cách trên vẫn ok

3. Cháo tôm hùm

Nguyên liệu

  • 4 con tôm hùm baby 500gr
  • 3 củ hành tím băm nhỏ
  • Hạt nêm, muối, tiêu
  • Chút rượu trắng
  • Lá tía tô, hành hoa thái nhỏ

Cách làm

Bước 1: Tôm hùm mang rửa sạch.

Bước 2: Gạo cho vào rang sơ qua sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 giờ cho hạt gạo mềm

Bước 3: Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng 15 phút, sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt để riêng. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninh

Bước 4: Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắn, gia vị vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm ra.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của tôm.

Bước 6: Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên trên.

4. Cách làm tôm hùm hấp xả

Nguyên liệu

  • 1 kg tôm hùm (dành cho 4 người ăn)
  • 1 lon bia
  • 5 – 7 nhánh sả
  • 2 thìa cà phê muối trắng

Hương dẫn:

Bước 1: Tôm hùm sau khi mua về, bạn đem vệ sinh sạch sẽ. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết bẩn.

Bước 2: Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập dập.

Bước 3: Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 – 20 phút để tôm ngấm bia.

Bước 4: Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.

Bước 5: Tùy vào trọng lượng của tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 10 – 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 – 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 phút là đạt yêu cầu.

5. Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm nướng muối ớt là một món ăn rất được yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của tôm hòa quyện hài hòa với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Khi bạn đã ăn qua món này rồi thì, bạn sẽ nhớ mãi hương vị này đấy.

Nguyên liệu

  • 1 con tôm hùm
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 quả ớt hiểm
  • Tỏi, chanh
  • Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
  • Gia vị: muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt tôm hùm ra thành 2 miếng.

Ớt hiểm và ớt sừng rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột bỏ lớp vỏ.

Xà lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm muối ớt

Cho ớt, tỏi vào trong một cái cối, dùng chày giã nghiền nhuyễn phần tỏi, ớt.

Tiếp đó cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn đều.

Bước 3: Ướp tôm hùm

Dùng cọ quét một phần muối ớt đã làm ở trên vào tôm hùm, ướp khoảng 5 – 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 4: Nướng tôm hùm

Cho tôm hùm lên vỉ, bắt đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ, phần thịt tôm trắng đục là được.

Khi nướng bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị hơn.

Đối với các món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạn nên nướng tôm hùm trên bếp than.

Cho tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích rồi thưởng thức ngay nào.

6. Tôm hùm hấp bia

Món tôm hùm hấp bia dễ thực hiện, vị thơm nồng men bia hòa quyện thấm vào từng sớ thịt của tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon khiến bạn không thể nào quên được.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách chế biến tôm hùm hấp bia

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

Lưu ý: Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.

7. Lẩu tôm hùm

Bạn đã từng nghĩ cách nấu lẩu tôm hùm chỉ có đầu bếp ở các nhà hàng lớn mới biết? và cho rằng chắc hẳn công thức rất phức tạp và khó thực hiện? Đừng quá quan trọng hóa mọi việc lên như thế, với một công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế một nồi lẩu tôm hùm ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu dân dã mà bạn có.

Nguyên liệu: Cách chế biến lẩu tôm hùm:

Bước 1: làm sạch tôm và tách riêng phần đầu và phần thân. Lấy 1 chiếc dao mũi nhọn tách hết phần thịt trong thân tôm rồi thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị, hạt nêm.

Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm. Rồi cho tất cả phần đầu tôm, vỏ tôm và râu tôm cho nước dùng vào ninh kỹ trên bếp

Bước 3: Nước sôi cho hành, ớt sừng xắt lát vào

Bước 5: Khi ăn cho phần thịt tôm hùm vào kèm nấm và rau

Bước 6: Ăn kèm bún tươi hoặc mì tôm

8. Tôm Hùm Hấp Gừng

Tôm hùm bổ dưỡng, nhiều canxi và khoáng chất, vốn là món hải sản ưa thích của nhiều người. Và nó còn đơn giản và thơm ngon hơn với cách chế biến món tôm hùm hấp gừng ngon, ngọt lành này.

Nguyên liệu: Cách thực hiện

Bước 1: Rửa tôm hùm với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường sống. Sau đó đắp đá cho tôm ngủ yên thì mới lấy để vào xửng.

Bước 2: Dập nát vài nhánh sả sau đó cho vào nồi lớn. Gừng rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ để sẵn.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp tôm hùm, cho nước vừa đủ để hấp, đun sôi nước rồi cho gừng và sả vào. Đặt tôm vào và hấp 25p cho tôm chín.

Bước 4: Tôm chín gắp ra thưởng thức cùng muối tiêu chanh với chút bơ đun chảy.

9. Tôm hùm sốt me

Nhắc tới tôm hùm là nhắc tới loài tôm siêu to, ai cũng mong muốn được thưởng thức. Ngoài những món như tôm hấp, lẩu tôm, bạn còn có thể biến tấu loài hải sản này thành món tôm hùm rang me cực hấp dẫn. Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, cộng với nguyên liệu siêu dễ kiếm. Chắc chắn bạn sẽ chế biến được món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên Liệu

  • 2 con tôm hùm
  • 2-3 muỗng me vắt đóng gói (ngâm nước nóng)
  • 1 thìa bơ
  • 1 thìa nấu ăn rượu
  • 1 củ tỏi băm rối
  • 1/8 bó rau mùi
  • 1-2 cọng hành xanh
  • 2 quả ớt tươi

Sốt me

  • 2 thìa cafe đường trắng
  • 1 bát nước cốt me vắt
  • 2 thìa nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm hùm sống mình cắt làm đôi, rồi cắt làm 3 khúc (chủ yếu cho dễ ăn, chứ mọi người cắt phân ra đầu với thân cũng được). Mình chiên qua tôm hùm với rượu nấu ăn trước rồi đổ lại ra bát để riêng. Không nên chiên tôm quá chín vì mình còn đảo sốt me nữa mà.

Bước 2: Lấy 1 thìa bơ mình đun chảy rồi phi thơm toàn bộ chỗ tỏi băm và ớt tươi. Đến khi tỏi vàng giòn thì mình đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng 1-2p cho đến khi sốt me hoà cùng với tỏi và bơ.

Bước 3: Sau đó, mới đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me cho ngấm. Quá trình này hơi cân não xíu, vì tôm hùm có độ chín riêng của nó. Nếu sốt ruột quá thì tôm không chín tới, mà nếu để lâu quá thì tôm lại quá lửa, dẫn đến dai và khô, không còn mọng nước

Bước 4: Sau khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn thì mình cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên là hoàn thành rồi ạ

10. Mì tôm hùm

Mì xào là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay món Mì Xào Tôm Hùm Kiểu Ý thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tôm (tôm hùm, tôm sú, tôm tuỳ chọn)
  • Mì tươi (hoặc dùng sợi mì ý)
  • 5 củ tỏi (càng nhiều tỏi càng tốt)
  • Gừng (một nữa băm nhỏ trộn chung với tỏi, nữa còn lại thái lát mỏng) đừng bỏ gừng nhiều quá sẽ mất đi mùi vị của món ăn
  • Tiêu đen đập dập
  • Hành lá cắt khúc khoảng 4-5cm
  • Ớt Thái (Thai chili) có thể không cho nếu không ăn được cay
  • Bơ (bơ lạt)
  • Đường thốt nốt (hay mật ong cũng được)
  • Nước mắm
  • Vỉ nướng (hoặc mâm sắt có thể chịu nổi nhiệt độ cao của lò nướng)

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm để nguyên con luộc với lửa vừa. Mình sẽ bật mí cách luộc tôm hùm là với tôm hùm nặng khoảng 1k mình sẽ luộc khoảng 8-9p là chín đều, cứ nặng hơn nữa kí là công thêm 1p luộc, cứ canh chuẩn vậy bạn sẽ có một con tôm luộc chín đều và đẹp mắt. Sau đó vớt tôm ra và để vào một chậu nước đá lạnh để thịt tôm săn lại sẽ dai và ngọt hơn.

Bước 2: Trong lúc chờ luộc tôm, ta sẽ làm hỗn hợp hay còn gọi là nước sốt của mì. Hãy đun chảy 2 miếng bơ trộn chung với ớt thái (Thai chili), nước mắm, đường thốt nốt (hay mật ong), thêm tiêu đen đập dập trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa miệng ăn là được

Bước 3: Sau khi để khoảng 3-5p trong nước đá, vớt tôm hùm ra dùng khăn lau khô xíu rồi cắt làm 2 nha (nếu cắt ra bạn thay trong đầu tôm hùm của bạn có những mảng đen đen thì đừng vội lấy ra, đó là trứng tôm hùm đó, không phải đất đâu).

Bước 4: Sắp tôm lên vỉ nướng. Sau đó bỏ 4 muỗng bơ trải dài lên tôm (nữa con bỏ 2 muỗng bơ). Sau đó vỏ vào lò nướng, nướng với chế độ broil (500 độ F) khoảng 2-3p hoặc hơn tới khi hoàn toàn chín đều đẹp màu.

Tôm hùm sao khi nướng sẽ có màu vàng hơi khét trông rất đẹp mắt. Các bạn có thể cắt khúc hay miếng sao cho vừa miệng ăn.

Bước 5: Trong lúc đó, mình sẽ bắt đầu làm mì. Bắt một cái chảo lên, làm nóng chảo sau đó bỏ bơ vào cộng với tỏi + gừng đã thái vào xào thơm.

Bước 6: Tiếp theo, ta cho mì vào, (đối với mì tươi thì phải nhanh tay đừng làm lâu quá, không thì sẽ bị mềm). Kế tiếp thêm một ít dầu hào vào xào, cộng với hỗn hợp nước sốt đã làm trộn chung đến khi thấm đều và mềm khoảng 3-4p, (nếu mì vẫn chưa mềm và thấm đều có thể thêm chút nước để xào tiếp thêm nước để khi xào tiếp mì không bị khô). Cho tôm hùm đã cắt vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn.

Thêm hành lá xanh vào xào đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Sau đó bày ra ra dĩa thêm một chút hành ngò cho thơm và bắt mắt nha.

11. Tôm hùm rang muối

Nguyên liệu:

  • 0,5kg Tôm hùm
  • 100g bột năng
  • 100g xà lách xoong
  • 2 quả cà chua
  • 50g đầu hành lá
  • 50gr tỏi xay
  • 1 trái ớt sừng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến tôm hùm rang muối

Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Ngoài cho chất lượng thịt ngon, loài tôm này còn đặc biệt giàu dinh dưỡng và là thực phẩm sạch gần như tuyệt đối. Được hòa lẫn độ béo và ngọt thanh của trái cây tươi góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Món tôm hùm sốt mayonnaise với trái cây cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, đặc biệt là trẻ em và ngưởi lớn tuổi.

Nguyên liệu

  • Sốt Mayonnaise: 60g
  • Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g
  • Tôm hùm: 1 con/kg
  • Gia vị

Cách chế biến món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.

Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.

Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng.

Lạ miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm

13. Tôm hùm sốt bơ cà chua

Nguyên liệu Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.

Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

14. Tôm hùm sashimi

Sashimi, món ăn sống tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, không bã như khi nấu chín. Và đây sẽ là hướng dẫn cách làm sashimi tôm hùm sống cho bạn

Nguyên liệu

  • Tôm tươi 6 con (Tôm hùm).
  • Thêm 1 ít: Đá viên.

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch. Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ tôm tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm.

Bước 2: Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi ra khỏi đầu, để đầu tôm qua một bên.

Bước 3: Lật ngửa thân tôm lên, cắt tại phần nối giữa lớp vỏ bên trên và phần bụng bên dưới. Cắt cả 2 bên.

Bước 4: Kéo vỏ tôm bên dưới ra, có thể dùng cái muỗng để cạy vào giữa vỏ và thịt. Bỏ phần vỏ màu nâu dính vào thịt.

Bước 5: Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn.

Bước 6: Cho phần thịt tôm tươi vào tô nước có thêm đá viên, ngâm khoảng 1 phút, rửa lại với nước. Vớt thịt tôm tươi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô.

Bước 7: Lau sạch vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm vào bên trong và thưởng thức! Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong rồi sashimi tôm hùm.

15. Salad tôm hùm

Nếu không muốn chế biến cầu kỳ, nhiều dầu mỡ thì ngoài cách làm salad gà giảm cân hiệu quả, bạn có thể làm món salad tôm hùm thanh mát và nhẹ nhàng.

Nguyên liệu chế biến

  • Tôm hùm canada tươi sống.
  • Thịt heo 300g.
  • 200g đậu que.
  • Dầu vừng, dầu ô liu.
  • Hạt vừng rang, chanh tươi.
  • Tỏi tây, húng tây, lá nguyệt quế.
  • Salad, cải xoong, cà chua bi, ớt đỏ.
  • Gia vị: muối , tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, và luộc cho thịt mềm, ngâm nước lạnh 2 tiếng và cắt miếng mỏng.

Bước 2: Bắc nồi nước sôi, cho tỏi tây, chanh, rau húng, hạt tiêu khô, muối, lá nguyệt quế vào nấu sôi.

Bước 3: Luộc tôm hùm cho chín và vớt tôm hùm ra ngâm nước đá 5 phút, cắt nhỏ thịt tôm hùm. Nên giữ vỏ và càng tôm hùm canada lại để trang trí món ăn.

Bước 4: Đậu que luộc với muối trong 3 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt lát mỏng

Bước 5: Cho tôm hùm, đậu, thịt heo vào tô. cùng 2 thìa súp dầu vừng, nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ô liu, hạt vừng rang và gia vị vào trộn đều.

Cho tất cả rau, salad trộn vào đĩa lớn, trang trí thêm hạt vừng rang, hành lá và càng tôm.

Địa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?

VinMart, từ ngày 16/2 đến hết ngày 23/2, siêu thì sẽ triển khai chương trình bán hàng không lợi nhuận, giải cứu tôm hùm xanh baby.

Cụ thể, tại khu vực miền Bắc, tôm hùm xanh baby đông lạnh loại 0.2-0.3kg/con giá chỉ còn 495.000 đồng/kg. Trong khi đó tại khu vực miền Nam, ngoài mặt hàng tương tự này, các đại siêu thị ở đây còn triển khai bán tôm hùm tươi sống loại 0.2-0.5kg/con với mức giá chỉ 630.000/kg, nghĩa là đã giảm 46% so với bình thường.

Còn với các bạn muốn mua tôm tươi, đảm bảo còn sống tại Hà Nội thì có thể mua trên facebook giá cả cũng rất phải chăng. Hiện rất nhiều bạn gom mua chung nhau với giá chỉ 160k/con


【#7】Mách Bạn Cách Chế Biến Món Thịt Kho Hột Vịt Ngon Tuyệt Vời

Thịt kho hột vịt là món ăn đặc trưng của ngày Tết cổ truyền nhưng cũng rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Món ăn chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt ba rọi và trứng vịt nhưng khi được nêm nếm gia vị và thực hiện phương pháp kho đặc trưng thì trở nên hấp dẫn và ngon miệng lạ kỳ.

Không quá phức tạp trong khâu chế biến nhưng thịt kho hột vịt lại rất ngon miệng, phù hợp với không khí sum họp của gia đình. Tùy mỗi vùng miền mà món ăn này có cách chế biến khác nhau. Người miền Tây thực hiện món thịt kho hột vịt thường sử dụng thêm nước dừa, làm cho món ăn có vị thanh ngọt đặc trưng. Còn người miền Trung khi thực hiện món ăn này lại không sử dụng nước dừa mà dùng sự hài hòa gia vị để tạo nên điểm hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu

  • 5 quả trứng vịt
  • 500g thịt ba rọi
  • 3 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng hạt tiêu
  • 3 muỗng nước mắm
  • Ớt tươi, hành khô

Các bước làm thịt kho hột vịt

Bước 1: Thịt ba rọi dùng dao cạo phần bẩn trên lớp bì, sau đó mang rửa sạch với nhiều lần nước.

Bước 2: Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào. Sau đó, cho miếng thịt heo vào chần sơ qua khoảng 3 – 4 phút rồi vớt ra rửa qua nước lạnh.

Bước 3: Cắt thịt heo thành từng miếng vuông to cỡ 5 cm, bằng khoảng bao diêm.

Bước 4: Trứng vịt mang luộc chín, đợi nguội rồi bóc vỏ. Sau đó, dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng để khi kho gia vị sẽ thấm đều hơn.

Bước 5: Cho một chiếc nồi nhỏ lên bếp, bật lửa và thêm 2 muỗng đường vào nồi. Sau đó, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi đến khi đường tan hết thì dùng đũa khuấy đều.

Bước 6: Khi đường chuyển màu cánh gián đậm thì cho 1 bát nhỏ nước nóng vào rồi tắt bếp, ta có nước màu dùng để ướp thịt.

Bước 7: Trộn đều thịt với hành khô băm nhỏ, 5 muỗng nước màu, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu.

Bước 8: Ướp thịt trong vòng 25 – 30 phút rồi bắc lên bếp đun nóng. Sau đó, chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, hạ lửa liu riu.

Bước 9: Lúc này, bạn cho trứng vịt vào cùng ớt tươi thái khoanh và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đậy kín nắp rồi đun sôi lại.

Lưu ý:

– Thịt kho tàu nấu không cạn nước để có thể hâm đi hâm lại, thịt ba rọi sẽ càng mềm ngon.

– Nếu kho thịt bằng nước dừa tươi, bạn không cần phải sử dụng thêm đường và nước màu để ướp thịt mà chỉ cần nước dừa tươi và nước mắm mà thôi. Khi nấu, bạn đổ nước dừa vào ngập thịt, nước dừa sẽ tạo màu đẹp mắt cho miếng thịt.

– Khi ăn, bạn múc thịt và trứng vịt vào đĩa sâu lòng, múc nước đổ ngập thịt, ăn kèm cơm nóng và dưa cải muối chua. Ngoài ra, bạn cũng cũng có thể ăn kèm với bánh tráng hoặc bánh chưng, bánh tét, rất hợp và ngon miệng.

Như vậy, chúng ta đã chế biến xong món thịt kho hột vịt rồi. Bạn thấy hương vị của món ăn được chế biến theo phương pháp này như thế nào? Thịt kho hột vịt có đủ vị ngọt của nước đường, mặn của nước mắm, dai thơm của thịt nạc và vị béo béo của mỡ, thực sự rất hấp dẫn và ngon miệng đúng không?


【#8】Thông Tin Cách Chế Biến Cá Chìa Vôi Nhà Bè Mới Nhất 09/2020

Cá Chìa vôi Nhà Bè là một loại cá quý hiếm khó gặp với giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Chìa vôi Nhà Bè tươi và hàng sống giao tận nơi ở các quận TpHCM với gái bán cá … Cháo cá Chìa Vôi Nhà Bè Cá sau khi được rửa sạch, cắt từng khúc không cắt quá nhỏ cá sẽ bị nát khi nấu cháo Gạo ngâm sẵn cho mềm Nấu gạo cho nhừ ra Sau đó thả từng lát cá vào, tiếp tục nấu sôi, đến khi cá chín, tắt bếp nêm một ít hành tiêu vào Thưởng thức món cháo cá

Tôm hùm là một trong những loại hải sản ngon, cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong khi đó, cua Alaska được mệnh danh là “vua của các loại cua” bởi hương vị vô cùng thơm ngon, thịt … Salsa cua không chỉ hấp dẫn với phần thịt dai ngon, nước xốt chua ngọt, đậm đà mà còn là một trong những món cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và vitamin. Nhất là các chất dinh dưỡng dồi dào từ các loại rau, củ, quả không hề bị mất đi do nấu nướng. Sashimi tôm hùm Sashimi tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh,

Cá Sọc Dưa cắt khoanh hàng chuẩn cực tươi sống. Hải sản Ông Giàu cam kết chất lượng xịn xò, giao hàng tận nơi tại TpHCM. Với loại cá được nằm trong danh sách các loại cá quý tiến vua thì bạn không nên bỏ lỡ chút nào. Đã bao … Bạn sẽ có được những miếng cá cắt khoanh từ cá tươi còn sống nguyên con. Với phần nguyên liệu này, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Cách chế biến cá Sọc Dưa cắt khoanh Không cần mua hết cả nguyên con cá mà vẫn có được phần thịt tươi ngon, đó chính là sản phẩm cắt khoanh cá Sọc Dưa tiện lợi. Với sản phẩm này còn có một ưu điểm vượt trội đó là bạn

Hải sản Ông Giàu chuyên bán chân cua Hoàng Đế Alaska nhập khẩu tại TpHCM giá sỉ lẻ cho nhiều khách hàng có dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi. Chân cua Hoàng Đế Alaska được hấp chín cấp đông nhanh đạt chuẩn IQF ngay trên tàu thuyền nên … Mọi chi tiết, bạn có thể liên hệ Hotline để được tư vấn trực tiếp hoặc đặt hàng Online trên website chính thức của công ty. Chân cua Hoàng Đế Alaska giá bao nhiêu 1 kg Một nguyên liệu ngon nhập khẩu từ nước ngọt với phần thịt cua chắc khỏe, không bị bể rạn, vị ngọt của

Bán cá Tầm trắng tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá Tầm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Quý khách cần mua cá tầm tươi ngon hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu bằng mặt hàng cá tầm tươi sống. Đặc điểm Cá … Mũi cá dài, nhọn với phần bụng màu đen, xám nhạt và trắng, hơi giống cá trê. Một đặc điểm nhận dạng khác là khi quan sát bên ngoài, cá tầm Trung Quốc do quãng thời gian vận chuyển rất dài nên mình cá xây xước nhiều, bụng có những vệt máu đỏ, trong khi cá tầm Việt Nam không có đặc điểm đó. Giá cá tầm bao nhiêu tiền 1 kg? – Giá cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220.000 vnđ/kg. – Giá

Chuyên bán Sụn cá cờ Kiếm giá hợp lý giao hàng tận nơi tại TpHCM và trên toàn quốc. Bạn có thể đặt hàng mua sụn cá cờ Kiếm để về chế biến nhiều món ăn ngon như: nướng, chiên mắm, nấu canh,.v.v… đều rất ngon. Mua sụn cá Cờ … Khi nhắc về muốn ăn cá Cờ Kiếm, Nha Trang là nơi nổi danh nhất nước ta. Bởi vì thế, nếu bạn muốn ăn cá Cờ, hãy đến Nha Trang hoặc là đặt mua cá cờ nhập từ Nha Trang của Hải sản Ông Giàu. Sụn cá Cờ Kiếm là phần thịt ở gần xương của cá Cờ nên có vị béo, dai dai và sựt sựt như phần mề gà vậy. Vì vị khác biệt hẳn với phần thịt của các loại cá khác, lại có thêm vị béo

Cá Lạc biển đã khôn còn xa lạc với nhiều người bởi vị ngon vốn có đã thu hút biết bao thực khách tìm mua về. Chế biến cá Lạc biển ngon nhất phải kể đến cá lạc nấu canh chua. Vậy sau đây sẽ là chuyên mục chia sẻ … Chế biến cá Lạc biển ngon nhất phải kể đến cá lạc nấu canh chua. Vậy sau đây sẽ là chuyên mục chia sẻ bí quyết chế biến cá Lạc ngon. Cách chế biến món canh chua cá Lạc Cá Lạc mà nấu canh chua phải nói là ngon hết biết. Thịt cá dai dai lại béo béo, kết hợp với rau quả làm nên nồi canh chua mát

Câu Hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, em rất thích ăn thịt cá ngừ đại dương nhưng toàn ăn quán. Hôm nay muốn mua cá ngừ phi lên về tự mình chế biến nhưng không biết cách chế biến cá ngừ phi lê làm món gì ngon? Mong được hồi … Các món ăn ngon với cá ngừ phi lê đại dương thường được nhiều người yêu thích: Sashimi Cá Ngừ phi lê Cá ngừ phi lê nướng Cá ngừ phi lê chấm mù tạt Cá ngừ phi lê kho mặn Cá ngừ phi lê áp chảo Hướng dẫn cách chế biến cá ngừ đại dương phi lê Phần trên đã giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon với thịt cá ngừ phi lê. Tiếp sau đây sẽ là nhưng công thức

Món ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người hiện nay, nhưng nếu bạn không biết ăn ốc đúng cách sẽ dẫn đến những tác hại khó lường. Hôm nay Hải sản Ông Giàu sẽ giới thiệu cho bạn những điều kiêng kỵ khi ăn ốc cũng như những … Hay những người bị dị ứng với ốc thì tuyệt đối không được ăn ốc. Điều này sẽ dẫn đến việc cơ thể chúng ta vị dị ứng nổi mề đay ngứa ngáy gây cảm giác khó chịu. Và không ăn ốc khi bụng yếu hay lúc đang uống bia vì sẽ làm chậm đi sự bài tiết chất đạm dư thừa ra khỏi cơ

Tôm càng sông sống là một mặt hàng tôm được đánh giá rất cao trong các nhà hàng, quán ăn. Vậy ở đâu bán tôm càng sông sống và giá tôm càng sông bao nhiêu 1 kg? Hải sản Ông Giàu sẽ giải đáp cụ thể cho bạn thỏa mãn. … Vậy ở đâu bán tôm càng sông sống và giá tôm càng sông bao nhiêu 1 kg? Hải sản Ông Giàu sẽ giải đáp cụ thể cho bạn thỏa mãn. Tôm càng sông là loại tôm sống ở vùng nước ngọt. Chúng có đặc điểm dễ dàng nhận biết đó là 2 chiếc càng dài và chắc khỏe. Đây là loại tôm được “sủng ái” rất nhiều của các đầu bếp bởi chúng có phần thịt ngọt, dai và

Khô cá lăn phồng hay còn gọi là khô cá tra phồng là đặc sản của vùng Biển Hồ đất nước Campuchia nổi tiếng. Hải sản Ông Giàu bán khô cá lăn phồng Biển Hồ tại TpHCM giá sỉ lẻ – giao hàng toàn quốc. Khô cá lăn phồng chiên … Vị của khô cá ướp không quá mặn, vừa đủ ăn và được làm từ nguyên liệu cá lăn tự nhiên nên thịt ngon hơn hẳn cá lăn nuôi bè. Bạn có biết rằng: làm khô cá thì dễ nhưng việc làm được khô cá phồng là rất khó, đòi hỏi cao ở kinh nghiệm tay nghề, ở chất lượng nguyên liệu cá phải là cá tươi sống tự nhiên mới làm được. Chính vì những đặc điểm “khó tính” của khô cá lăn

Khô cá Lóc biển hồ Campuchia đang được bán tại hải sản Ông Giàu rất được khách hàng ưa chuộng vì vị ngọt tự nhiên và giá cả phải chăng. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Campuchia bạn nên nếm thử. Mua khô cá lóc Campuchia … Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Campuchia bạn nên nếm thử. Mua khô cá lóc Campuchia ở đâu tại TpHCM Ở TpHCM, công ty hải sản Ông Giàu chuyên các mặt hàng hải sản khô như cá khô, mực khô và đặc biệt khô cá lóc nhập khẩu Campuchia nổi tiếng khắp nơi khác. Bạn

Bạn đang muốn thưởng thức một món cá nướng thơm ngon hấp dẫn, nhưng chưa biết chọn loại cá gì cho phù hợp? Bạn đang muốn tìm mua sản phẩm cá tươi nhưng còn nghi ngại về chất lượng? Hãy lựa chọn ngay sản phẩm cá kìm tươi sống ngon … Ở vùng nước ngọt thì chúng có thân trong suốt, nhưng ở vùng biển thì thân hình chúng lại chia ra trên đen dưới trắng rõ rệt. Do vậy tuy có chung tên gọi nhưng đặc điểm hình thái của hai loài này hoàn toàn khác nhau. Thường thì người ta ưa chuộng thịt cá kìm biển hơn, vì chúng dễ chế biến và ngon hơn cá kìm nước ngọt. Cá kìm biển tươi sống được chế biến chủ yếu bằng hình thức

Công ty ông Giàu là đơn vị chuyên cung cấp và phân phối sản phẩm thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon với giá tốt nhất trên thị trường, được nhiều người tìm mua và đón nhận nồng nhiệt. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến quý khách sản … Nhưng khi sinh sống ở biển, chúng trở thành một loài cá có kích thước đủ cho một bữa ăn trong gia đình, với chiều dài đạt hơn 30 cm cho một con cá trưởng thành. Ngoài các đặc điểm về kích thước, loài cá kìm tươi khi sinh sống ở biển còn có màu sắc khá tương phản, thân trên có màu đen thẫm còn phần bụng lại có màu trắng, giúp chúng nguỵ trang khỏi kẻ thù, khi nhìn từ trên trời

Nếu bạn đi du lịch đến vịnh hạ long, hoặc các tỉnh thành ở gần đó, bạn có thể gặp được những nơi bán các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt một loại tôm tươi sống, có hương vị rất ấn tượng, đó là thịt loài tôm sắt … Nên nhớ, chỉ chế biến thịt tôm sắt với lửa nhỏ và trong thời gian ngắn mà thôi. Giá tôm sắt tươi ngon bổ dưỡng: Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi có chuyên cung cấp sản phẩm tôm sắt Hạ Long tươi sống thơm ngon với quy cách và mức giá bán cực kì hợp lý như sau: Quy cách: tôm sắt tươi sống thơm ngon, 80-100 con/kg Giá bán tôm sắt tươi sống: 220.000đ/kg Cách sơ chế cá giò tươi: Cá giò tươi là một loài cá biển, do vậy chúng có thể bảo quản lâu hơn các loài cá sông, suối, tuy nhiên chúng ta cần bảo quản cá thật đúng cách thì mới giữ lại được chất dinh dưỡng cho cơ thể,

Những ngày hè nóng nực, ước gì có một tô canh chua cá bống nấu với bạc hà kèm theo một nồi cá bống cát kho tộ hay một đĩa cá bống chiên giòn thì còn gì hấp dẫn bằng. Hãy đến với sản phẩm cá bống tươi ngon của … Nhỏ thì có cá bống nghệ, cá bống cát, cá bống tươi sống,… giá cả bình dân hơn nhưng hương vị thì không hề thua kém các loài cá quý hiếm. Thịt cá bống được các danh y ngày xưa khuyên là tốt cho sức khoẻ con người, tính mát, không có độc tố, hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau như người già, trẻ em, người có bệnh, người đang bị suy nhược, bị đau dạ

Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bán ngao biển (Nghêu biển) giá cực rẻ tại khắp địa bàn trên cả nước và đặc biệt có giao hàng ngao biển tận nơi tại các quận thuộc địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Với chất lượng dịch vụ tốt và … Tuy nhiên, khi đến với hải sản Ông Giàu, với kinh nghiệm và sự thông hiểu về ngành hàng hải sản, mức giá bán ra của ngao biển chỉ còn 125.000 đ/kg. Đây chính là mức giá bán rẻ nhất của hải sản Ông Giàu nhằm mang đến cho quý khách hàng sự hợp lý nhất về giá mua nhưng chất lượng ngao biển vẫn đảm bảo. Giá bán ngao biển: 125.000 đ/kg Kích thước: Size 20 – 30 con/kg Quy cách: Ngao

Giá của biển hiện nay đang không thống nhất tại nhiều vựa. Tuy nhiên, đến với Hải sản Ông Giàu như một vựa cua biển Cà Mau tại TpHCM quý khách sẽ không cần lo lắng về việc tìm mua cua biển giá rẻ chính gốc Cà Mau tại TpHCM … Món cua rang muối sẽ được bày ra dĩa cùng các loại rau và nước chấm thơm lừng, thực khách rất khó lòng mà cưỡng lại. Khi ấy, chắc chắn dĩa cua sẽ được người ta thưởng thức không ngừng tay vì cái mùi thơm của tỏi phi, hành lá và tiêu xay khiến bạn sẽ ăn mãi chẳng thể ngưng. Thêm phần thịt cua chấm với nước chấm đã pha mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay ăn kèm rau sống cứ thôi thúc

Đầu cá Tra Dầu là một trong những bộ phận ngon nhất của con cá Tra Dầu khủng có cân nặng lên đến trên cả 100kg. Với vị béo ngậy đặc trưng, từng lớp mỡ cá chạy xen trong thớ thịt làm bạn không thể ngừng ăn lại được. Nếu … Bạn không thể mua nguyên cả một con cả bự chà bá thì đã có ngay các sản phẩm tiện lợi như: phi lê thịt cá tra dầu, phi lệ phần bụng cá, và cả đầu cá tra dầu bán riêng. Giá bán đầu cá Tra Dầu khủng tại TpHCM Thích ăn thịt cá Tra Dầu – loại cá nước ngọt to lớn nhất hiện nay và đặc biệt thích phần đầu cá thì nhanh tay đặt hàng nào. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Tra Dầu tươi

Sinh ra từ làng chài ven biển, ngư dân Nguyễn Như (SN 1974, trú xã Tam Quan Nam, huyện Hoài Nhơn, Bình Định) cứ mãi đeo đuổi giấc mơ làm giàu ở ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa… Với anh, niềm vui cùng những con tàu vượt sóng, vươn khơi … Tuy nhiên, việc ngư dân chúng tôi luôn băn khoăn là sau khi bán thủy sản, phải liên hệ với đầu nậu nên giá cả hơi bấp bênh. Đôi khi còn tùy thuộc vào đầu nậu rất nhiều, tình trạng o ép giá cứ diễn ra liên miên. Chúng tôi chỉ mong muốn có một công ty nào đó thu mua ổn định để việc buôn bán thuận lợi, đầu ra cho mặt hàng của ngư dân được yên tâm”- anh Như bộc bạch. 5 năm theo


【#9】Mực Trứng Là Gì, 5 Cách Chế Biến Mực Trứng Với Các Món Ngon Mực Trứng Chiên Nước Mắm, Mực Trứng Hấp Sả Gừng

Mực trứng có thân màu cánh gián, còn được gọi là mực sữa. Các món ngon từ mực trứng với cách chế biến mực trứng đơn giản như mực trứng chiên nước mắm, mực trứng chiên giòn, mực trứng hấp gừng sả, mực trứng xào dứa cũng như cách sơ chế, chế biến mực trứng đông lạnh, mực trứng 1 nắng.

I. Mực trứng là gì, phân bổ ở đâu nhiều?

Mực trứng là một loại mực có thân màu cánh gián, còn được mọi người gọi bằng cái tên quen thuộc là mực sữa. Mực trứng được đánh giá là một trong những loại hải sản thơm ngon nhất, có giá trị về mặt dinh dưỡng cao, giúp ích cho sức khỏe của mọi người.

Trung bình, một con mực trứng chỉ dài 5-12cm, tuy nhiên, trong bụng chúng chứa đầy trứng, khi cắt đôi ra bạn sẽ thấy rất nhiều trứng bên trong.

Hiện nay, mực trứng chủ yếu phân bố ở vùng biển Nam Trung Bộ là nhiều nhất. Loại mực trứng này trong thân thể chứa toàn trứng và đến mùa sinh sản của nó, mọi người thường đánh bắt khá nhiều.

Mực trứng có vị ngọt, thịt săn chắc cùng kích thước nhỏ hoặc vừa, bên cạnh đó phần trứng bên trong của chúng cũng béo ngậy kích thích vị giác của mọi người, mực trứng có vị khá đặc biệt, tạo cảm giác ấn tượng cho bất cứ ai ăn lần đầu đều không thể quên được.

Thành phần trong mực trứng chủ yếu là protein cùng với một số chất dinh dưỡng khác đều có lợi cho cơ thể. Cứ 85g mực trứng có chứa: 90% đồng, 63% selen, 30% protein, 23% vitamin B2 cùng với hàng chục chất dinh dưỡng khác có tác dụng tốt cho sức khỏe.

II. Các món ngon từ mực trứng đơn giản dễ làm

1. Cách chế biến mực trứng hấp sả

Một món ăn ngon mà bạn không thể nào bỏ qua khi nhắc đến mực trứng đó chính là mực hấp sả. Mùi thơm ngát từ sả và lá chanh cùng mùi thơm của mực,vị mực mềm ngon ngọt nếu kết hợp cùng một chén nước mắm gừng thì sẽ để lại một hương vị cực kỳ khó quên, ăn mãi không chán.

Nguyên liệu:

  • Mực trứng: 1kg
  • Lá chanh
  • 1 muỗng canh nước mắm ngon
  • 2 quả Ớt
  • Sả: 3 củ
  • 1/2 củ gừng
  • 1 muỗng cafe tỏi băm
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • 2 muỗng cafe Nước sôi để nguội
  • 1 muỗng cafe đường

Cách làm mực hấp sả gừng:

Cần chú ý chọn những loại mực tươi, không quá to, chỉ cần vừa phải là đủ. Rửa sạch mực và làm sạch bên trong, bỏ đi túi mực và để trong rổ cho ráo.

Sau khi rửa sạch sả, gừng và lá chanh thì để ráo. Đập dập sả, cắt nhỏ lá chanh, thái chỉ gừng.

Gừng, sả, lá chanh cho vào cái nồi hấp, sau đó đậy nắp lại, khi nước sôi lên, bạn sẽ nghe được mùi thơm ngào ngạt, khi đó, bạn cho mực vào và hấp 8 phút.

Bạn canh thời gian để tắt bếp tùy theo kích thước mực lớn hay nhỏ, mực sẽ mềm, chín tới và có vị ngọt và không bị dai.

Công thức pha nước mắm gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ, băm nhỏ ớt ra, băm nhuyễn tỏi, sau đó cho đường vào, đun nước sôi và để nguội, cho nước cốt chanh vào, cuối cùng, cho nước mắm vào khuấy đều để đường tan và hòa quyện vào nhau là được.

Dùng một cái đĩa để đựng mực hấp gừng cùng chén mắm gừng vừa pha xong, thế là bạn đã có một thành phẩm ngon tuyệt, giúp cả nhà ngon miệng rồi.

Mùi thơm nhẹ nhàng của sả cùng lá chanh hòa cùng vị ngon ngọt của mực, kết hợp với vị nước mắm gừng sẽ tạo được sự sảng khoái cho cả nhà vào dịp cuối tuần, bạn có thể ăn món mực hấp sả này cùng rau và bánh tráng, sẽ rất tuyệt vời đấy!

2. Cách chế biến mực trứng chiên giòn

Một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người yêu thích không thể không kể đến đó chính là mực trứng chiên giòn.

Bạn sẽ phải tẩm ướp một cách khéo léo những con mực căng tròn do bạn chọn lựa, bên cạnh đó, kết hợp với tỏi gừng làm món ăn thêm hấp dẫn… dậy mùi thơm xuất sắc, cộng với màu vàng óng ánh sau khi chiên xong sẽ khiến mọi người cực kỳ thèm thuồng khi chỉ mới nhìn thấy.

Nguyên liệu làm mực trứng chiên giòn:

  • Mực trứng: 500gr (Bạn nên chọn mực trứng loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là tốt nhất)
  • Ớt: 2 quả
  • Tỏi: 3 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Rượu trắng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

Cách làm mực trứng chiên giòn:

Tiến hành sơ chế mực, bạn bỏ đi túi mực, mắt mực cùng với răng và mai mực, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Hoặc bạn ra chợ và mua những con mực được người ta làm sẵn và bày bán để tiết kiệm thời gian chế biến.

Gừng đập dập và băm nhỏ, sau đó trộn với một ít rượu trắng rồi cho vào bóp với mực để mùi tanh trong mực mất đi.

Bóc vỏ tỏi, sau đó đập dập, băm cho thật nhuyễn. Đem một phần tỏi ép lấy nước, phần còn lại để phi lên cho thơm.

Ép tỏi lấy nước, ướp mực khoảng 15-20 phút cùng với ½ thìa cafe hạt tiêu và 2 thìa cafe hạt nêm và để cho ngấm gia vị.

Sau khi đổ bột năng ra tô thì cho mực vào, xóc đều lên để bột có thể bám hoàn toàn vào mực. Mực sẽ giòn và thơm hơn khi bạn tiến hành công đoạn chiên.

Bạn đặt chảo lên bếp, trước khi đổ dầu vào bạn nên đun cho khô chảo (Bạn nên cho nhiều dầu vào để khi chiên có thể ngập mực).

Khi dầu sôi lên rồi, tiến hành rán mực cho vàng đều hai bên, sau đó thì vớt ra đĩa bỏ vào giấy cho thấm dầu, sẽ không bị ngấy khi ăn.

Sau khi dầu trong chảo đã nóng lên thì tiến hành cho tỏi đã băm nhuyễn vào và phi lên cho thơm. Đối với những ai muốn ăn cay thì có thể cho thêm ớt băm nhuyễn vào phi thơm lên cùng. Sau đó, bạn dùng 2 muỗng cà phê đường hòa tan với một ít nước đổ vào chảo và đun cho sôi lên.

Bước cuối là cho mực vào chảo, để mực có thể thấm vị thì bạn đảo cho đều tay trong khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp.

Như vậy, công thức làm mực chiên giòn đã hoàn thành dưới bàn tay của bạn rồi đấy. Bây giờ bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa to để trình bày món mực này ra cho gia đình thưởng thức, với vỏ ngoài giòn rụm cùng món mực dai dai bên trong sẽ khiến ai cũng nghiện khi ăn lần đầu tiên.

3. Cách làm mực trứng xào hành tây thơm ngon

Những chiều hè nóng nực sẽ được tô điểm bởi món mực trứng xào hành tây đầy màu sắc này, miếng hành tây trắng trắng cùng màu tim tím của củ hành, thêm vào đó là vài loại rau củ quả đặc sắc được xào chung với mực tạo nên hương vị ngon khó cưỡng, gia đình sẽ có một bữa cơm thú vị và đầy bất ngờ hơn.

Nguyên liệu làm mực xào hành tây:

  • Mực tươi: 500g
  • Hành tây: 1 củ hành tím, 1 củ hành trắng
  • Ớt sừng ít cay, cần tây, hành hoa, tỏi
  • Dầu ăn, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu bắc.

Cách làm mực xào hành tây:

Khi chọn mực lưu ý chọn loại tươi ngon, không có mùi lạ, sau khi sơ chế thì có thể cắt miếng theo ý thích.

Nêm 1 thìa cà phê gia vị vào một nồi nước và đun cho sôi, sau đó, thả mực đã cắt miếng vào trần nhanh trong khoảng 30 giây cho mực đanh lại, ra bớt nước.

Sau khi mực được trần tái thì múc ra đĩa, ướp với 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa canh dầu ăn, đảo đều để mực ngấm gia vị sau khi để ráo, mực sẽ ít ra nước hơn vì có dầu ăn ướp trong mực, khi xào mực sẽ khô và quắn lại nhanh hơn.

Sau khi sơ chế sạch hành tây trắng cùng hành tím thì tiến hành cắt chúng ra, cắt miếng dọc theo củ, muốn hành tây chín đều thì tách hành tây theo lớp.

Sơ chế sạch cần tây cùng hành hoa, bạn có thể cắt khúc theo ý thích, nhưng lưu ý nên cắt khúc vừa ăn. Rau củ quả nên để riêng và ớt thì tiến hành cắt xéo.

Sau khi bóc vỏ tỏi thì tiến hành đập dập. Cho một thìa dầu ăn vào chảo, sau đó thì đặt chảo lên bếp và bật bếp lên, sau khi dầu nóng, thả phần tỏi đập dập vào chảo dầu phi thơm.

Khi bạn nghe mùi thơm từ tỏi, bạn tiến hành cho phần mực đã ướp bên trên vào chảo và xào lên, bật ngọn lửa to và xào nhanh tay cho mực chín tới, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

Sau khi thấy mực chín đều, bạn tiếp tục cho hành tây vào xào cùng đến khi nó chín tái.Trong khi xào thì bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn với gia đình mình là được.

Khi thấy hành tây đã chín tái, Các bạn thêm hành hoa vào, cần tây và ớt sừng vào xào cùng sao cho các nguyên liệu giữ được độ giòn và chín đều, xanh mướt màu xanh tự nhiên của rau củ. Muốn món mực xào hành tây dậy mùi thơm thì bạn nên cho một ít tiêu xay vào, sẽ cực kỳ ngon đấy!

Chuẩn bị một cái đĩa rộng, sau đó cho phần mực đã xào xong ra đĩa, món ăn sẽ giòn, ngon và hấp dẫn hơn khi ăn nóng.

Bạn sẽ cảm nhận được vị sần sật của từng miếng mực khi nhai, xen lẫn những miếng hành tây trắng tinh cùng với những miếng hành tím bắt mắt, những cọng hành hoa, cần tây xanh mướt và vài lát ớt sừng đỏ tươi làm tổng thể món ăn bắt mắt cực kỳ.

Mực xào hành tây thơm ngon khi ăn vào mùa hè sẽ cực kỳ tuyệt vời. Những món ăn từ biển với vị thơm ngon đặc trưng luôn được nhiều người yêu thích. Bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên đầm ấm hơn khi xuất hiện món ăn này trong thực đơn của gia đình.

4. Cách xào mực trứng với dứa

Những miếng mực như những bông hoa nở xòe ra trên đĩa, cùng với màu chín vàng của từng miếng dứa, thêm vào vài cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi góp phần làm cho món ngon từ mực trứng xào dứa trở nên bắt mắt và kích thích mọi người hơn.

Nguyên liệu làm mực xào dứa:

  • Mực tươi: 600g
  • Dứa chín vừa: 1 quả
  • Hành hoa, cần tây, ớt sừng loại ít cay, tỏi, gừng tươi
  • Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách làm mực xào dứa:

Để món ăn không bị chua quá thì bạn nên chọn những quả dứa chín vừa, tuy nhiên, bạn đừng nên chọn những quả dứa chín quá vì khi xào nó sẽ mềm nhũn ra và ngọt sệt.

Bạn nên nhờ người bán gọt giùm vỏ cho sạch sau khi mua, tiếp đến, bạn chỉ cần về rửa sơ lại với nước muối nhạt, cắt miếng mỏng vừa ăn sau khi để ráo nước.

Ớt sừng sau khi rửa sạch, bạn lọc hết hạt rồi cắt xéo. Sơ chế sạch hành hoa cùng cần tây, thái khúc khoảng 4cm là vừa.

Mực tươi sau khi đã sơ chế sạch thì thái miếng mỏng vừa ăn. Các bạn có thể cắt khoanh tròn và khía dọc 1 bên như hình bên dưới để khi xào chín mực sẽ nở ra như bông hoa, khá bắt mắt.

Chuẩn bị một nhánh gừng tươi, sau đó đập dập và thả vào nồi nước đun sôi. Tiếp đến, thả phần mực vào trần nhanh trong nước gừng sôi để khử bớt mùi tanh của mực, đồng thời giúp mực bớt nước. Để mực thật ráo nước sau khi cho mực trần ra ngoài.

Băm nhỏ tỏi sau khi đã bóc vỏ. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và đặt chảo lên bếp, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

Tỏi khi đã phi vàng rồi thì tiếp tục cho phần mực vừa chần lúc nãy vào, xào đều tay để mực chín, sau đó thì nêm một chút gia vị để mực đậm đà hơn. Để mực chín nhanh, hơi xém vàng và dậy mùi thơm thì xào với ngọn lửa to.

Phần mực sau khi xào chín thì cho ra đĩa, để riêng sang bên. Bạn dùng luôn chiếc chảo vừa xào mực, cho phần dứa vào và xào cho chín tới.

Tiếp tục đổ phần mực vào xào chung với dứa, trong quá trình xào bạn nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng.

Cuối cùng, các bạn cho phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào đảo cho chín tái, có thể cho thêm chút tiêu vào để món ăn dậy mùi thơm, sau đó thì tắt bếp và bắc xuống.

Chuẩn bị một chiếc đĩa to, sau đó cho phần mực xào dứa ra đĩa, ăn cùng với cơm trắng hoặc thưởng thức cùng một cốc bia trong những ngày se lạnh sẽ cực kỳ lý tưởng đấy!

5. Cách làm mực trứng hấp gừng

Nguyên liệu:

  • 500 g mực trứng.
  • 100 g gừng.
  • 20 g hành lá.
  • 2 trái ớt sừng.
  • 60 ml rượu trắng.
  • 1 quả chanh.
  • Vài tép tỏi.
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.

Cách làm món mực trứng hấp gừng:

    Bước 1: Rửa sạch mực trứng và sơ chế nguyên liệu

Mực trứng: Khéo léo rút túi mực ra khỏi thân để chúng không bị vỡ ra. Rửa ngay với nước nếu lỡ túi mực bị vỡ trong quá trình sơ chế.

Dùng nước pha với rượu trắng rửa mực để khử mùi tanh, sau đó để ráo. Trên thân mực bạn có thể khía nhẹ vài đường để giúp cho mực thấm gia vị và nhanh chín hơn.

Loại bỏ phần lá úa và rễ của hành lá, sau đó, rửa sạch rồi cắt khúc 5cm. Cạo vỏ gừng cho thật sạch, sau đó thái chỉ. Thái lát ớt, sau đó cắt cuống.

Sử dụng hạt nêm, bột ngọt và nước mắm ướp mực, sau đó để yên trong khoảng 20 phút để mực ngấm gia vị.

Sau thời gian ướp mực, bạn hãy cho thêm gừng, ớt và hành lá đã sơ chế vào tô mực, trộn đều chúng lên.

Dùng một cái nồi sâu lòng nhằm hấp cách thủy mực, xếp mực vào một cái đĩa to và cho vào nồi hấp trong khoảng 10 phút. Không nên hấp quá lâu vì độ giòn và ngọt trong mực sẽ mất đi.

    Bước 4: Chuẩn bị nước chấm cho món mực hấp hành gừng

Nước chấm là một thành phần quan trọng giúp cho món mực hấp hành gừng thêm phần ngon hơn. Giã nhuyễn hỗn hợp gồm gừng, tỏi và 2 thìa đường vào 1 chiếc cối.

Sau đó đổ ra 1 cái tô nhỏ, trộn thêm 5 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều lên rồi cho thêm một vài lát ớt vài nữa là hoàn thành phần nước chấm cực phẩm.

III. Cách chọn mực trứng tươi ngon béo ngậy

Mực trứng đương nhiên chúng ngon nhất là khi có nhiều trứng. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện hai loại mực trứng đó chính là mực trứng tươi cùng mực trứng đông lạnh. Hai loại mực trứng này nếu xét về độ ngon và việc chọn lựa mực trứng tươi ngon thì cũng rất khác nhau.

Từ tháng 2 đến tháng 5 là thời điểm mực trứng ngon, béo, chứa nhiều trứng và vào mùa sinh sản kéo dài. Chính vì thế việc chọn lựa mực trứng ngon chỉ diễn ra vào thời điểm này là thích hợp nhất, những tháng cuối thì mực trứng tươi sẽ gầy hơn và ít trứng hơn, ăn sẽ không còn ngon như những ngày vào mùa nữa.

Những con mực đầu vẫn còn dính liền vào thân, túi mực không bị dập là những con mực trứng ngon. Bạn sẽ thấy chúng không xuất hiện bợt da, vỏ không bị trầy xước và có màu óng ánh trên da. Bên cạnh đó, trên thân mực trứng còn có nhiều chấm nhỏ, mắt trong xanh chứ không phải màu đục.

Bạn dùng tay bóp vào thân mực trứng để nhận biết được con mực đó có nhiều trứng hay không, khi bạn thấy bụng mực căng lên và khi bóp trứng rơi ra đường đuôi thì chứng tỏ mực đó chứa nhiều trứng.

Mực trứng đông lạnh có ưu điểm là có thể bảo quản lâu hơn mực trứng tươi, tuy nhiên, nó lại không ngon bằng, có khá nhiều người thích ăn mực trứng tươi nhưng lại chọn mực trứng đông lạnh để chế biến cũng vì điều này.

Những con mực trứng có đầu còn dính vào thân là những con mực đông lạnh còn tươi, bạn nên chú ý điều này trong khâu lựa chọn.

Ngoài ra, bạn nên chọn những loại mực đông lạnh mới đây thay vì những loại mực đã được bảo quản lâu để có thể chế biến ngon hơn, bên cạnh đó, việc xem thời gian sản xuất trên bao bì cũng là khâu quan trọng không nên bỏ sót.

IV. Cách sơ chế, làm sạch mực trứng đúng cách

Mực trứng tươi là những con mực không có mùi, màu sắc sáng, tránh những con mực đã để lâu, râu mực phải còn dính chặt với thân, khi mua bạn nên lưu ý điều này.

Thả mực vào chậu nước rửa nhẹ nhàng sau khi mua mực đông lạnh từ kho về. Sau đó, dùng tay nắm chặt phần râu mực và kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân.

Để kéo râu mực ra một cách dễ dàng hơn thì bạn nên dùng tay tách nhẹ nhàng lớp màng bám, tránh làm chúng bị trơn tuột hay đứt trong quá trình kéo.

Trong quá trình kéo phần râu mực, trứng mực cũng theo đó mà ra luôn. Phần túi mực, tuyến tiêu hóa của mực cũng ra luôn trong quá trình kéo.

Khi kéo, nếu túi mực bị vỡ, bạn có thể rửa ngay dưới vòi nước chảy, chứ không để rửa lượt sau, nếu để lượt sau thì phần túi mực sẽ làm mực và trứng bị đắng vì nó bám vào túi mực và cả trứng mực.

Tiếp đến, mọi người dùng tay kéo nhẹ phần xương sống màu trắng bên trong thân mực ra bên ngoài. bạn rửa sạch, cắt khoang, hoặc cắt miếng tùy vào món bánh chế biến sau khi lấy phần xương sống ra ngoài.

Bạn xẻ dọc mực, cạo sạch phần nhầy nhụa bên trong thân mực nếu bạn muốn cắt mực ra thành từng miếng.

Tiếp đến, dùng dao sắc bén cắt nhẹ một đường phần đầu mực thạo thành đường gờ giữa da với thịt mực. Một tay giữ phần thịt, một tay kéo phần da mực ra khỏi phần thịt. Bạn sẽ lột được phần da mực khi kéo theo cách đó.

Cũng như phần trứng mực, bạn làm sạch đầu mực bằng cách tương tự. Sau khi cắt đứt phần ruột mực ra khỏi đầu thì tiến hành xẻ đầu mực làm đôi, sau đó rửa sạch với nước.

Phần ruột mực sẽ được vứt đi sau khi lôi ra, bạn sẽ không sợ mực bị đắng khi loại bỏ túi mực và kéo bỏ sợi chỉ đen bên trong ruột mực ra và có thể sử dụng được ruột mực.

Khâu làm sạch đầu mực cùng túi mực đã xong. Bạn nên cắt rời và để ra riêng sau khi rút phần trứng cùng phần râu mực ra ngoài, bạn nên rửa nhẹ nhàng qua nước sạch, tránh rửa quá tay làm trứng mực nát ra.

V. Bảo quản mực trứng tươi ngon thế nào?

Việc bảo quản cũng là một việc quan trọng sau khâu chế biến mực trứng, điều này giúp bạn có thể chế biến món ăn ngon hơn và giữ được mực trong thời gian lâu hơn.

Đối với mực trứng tươi: thời gian ăn ngon nhất là khi mua về và sử dụng ngay, bạn nên rửa sạch sau đó để ráo nước nếu bạn có ý định để lâu.

Tránh việc mực bốc mùi tanh thì bạn nên cho mực vào một cái khay hoặc vào đĩa rồi dùng túi ni lông bọc lại mấy lớp, rồi cho vào tủ lạnh ngăn đá để bảo quản.

Đối với mực trứng đông lạnh: Muốn chất lượng được đảm bảo thì tốt nhất bạn nên chọn siêu thị để mua hoặc bạn có thể tự tay làm đông chúng tại nhà. Đối với những ai chưa dùng ngay khi mua về thì nên cho mực trứng vào ngăn đá ngay lập tức, nếu không sẽ làm hỏng mực.

VI. Cách phân biệt cách loại mực biển

Một món ăn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng hơn phụ thuộc vào khâu chế biến và tìm mua của bạn như thế nào. Các bạn không nên xem thường việc phân biệt các loại mực vì nó vô cùng quan trọng.

Được xem là loại mực biển ngon nhất nhì trong họ hàng nhà mực. Tùy thuộc vào sở thích ăn mực nhỏ hay mực lớn của bạn mà chọn kích thước mực trứng sao cho phù hợp.

Thân hình mực ống ở dạng thon dài, có phần đuôi nhọn hơn phần đuôi của mực lá. Mắt của mực ống to và trong suốt, mực ống có 8 râu và 2 xúc tu dài.

Lựa chọn mực tươi ngon: Là mực có mắt sáng, râu cứng, đầu dính liền với thân, thân mực vẫn còn nhấp nháy mi nơ. Những con mực đã chuyển sang màu xanh ngà, rơi đầu và mềm nhũn thì tuyệt đối bạn không nên chọn.

Đây cũng là loại mực được xem là ngon nhất trong các loại mực. Khác với mực ống, mực lá có thân hình dài hơi bầu ở phần đuôi, kéo dài dọc theo thân tới tận đuôi là 2 vây hình bầu dục, phần da dưới bụng mực lá có đốm hồng đen, da trên của mực có màu hơi sẫm đen

Sở dĩ mực lá được nhiều người ưa chuộng để chế biến ra nhiều món ăn ngon vì nó có độ ngọt đậm đà và độ dai giòn vừa phải hơn các loại mực khác.

Mực Trứng là loại mực có hình dài nhìn giống như mực ống. bên trong bụng có trứng mực, trong mực trứng có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, thịt thơm ngon và có độ ngọt tự nhiên, kích thước nhỏ hoặc vừa, được cho là một trong những loại hải sản ngon nhất và tốt cho sức khỏe con người.

Mực trứng được chia làm nhiều loại như mực ống trứng hay mực ghim trứng. Tỉ lệ mực ghim trứng thường ít hơn mực ống trứng. Mực ghim trứng ngay khi còn sống đã sở hữu màu đỏ, tuy nhiên, mực ống trứng lại có màu sắc nhìn sơ qua giống mực ống hay mực sữa.

Mực sữa còn được nhiều người gọi là mực cơm. Vì loại này mực có nhiều mi nơ nhấp nháy liên tục khi còn tươi sống lúc mới đánh bắt lên nên mọi người dân vùng biển khi đánh bắt nó lên thường ngày còn hay gọi nó là mực nháy.

Kích thước của mực sữa con nhỏ cỡ ngón tay cái, khi còn sống chúng nhấp nháy đầy màu sắc, là một món ăn bổ dưỡng chứa đầy chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Mực sữa tươi dễ chế biến các món ăn như hấp, nướng, xào, chiên mắm, ram mặn ngọt,..

Đây là loại mực thường được chế biến sạch khi đưa lên bờ, xẻ dọc và phơi khô một nắng, giá trị của loại mực này cực kỳ cao, cao hơn giá những loại mực tươi thông thường.

Các quán nhậu thường chọn mực một nắng để làm một món ăn trong thực đơn của dân nhậu, đây là món khoái khẩu của các đấng mày râu vì nó dẻo và thơm khi nướng lên.

Bạn có thể chế biến mực một nắng bằng cách nướng mọi, nướng muối ớt sẽ đem lại cảm giác ngon miệng bất tận vì chúng không quá khô, giữ được độ dẻo vừa phải.

Bài viết trên đã giúp bạn biết được tất tần tật mọi thông tin về mực trứng cũng như những món ăn được chế biến từ chúng, các bạn có cảm thấy thích thú không?


【#10】Hướng Dẫn Chế Biến, Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách Đạt Hiệu Quả Cao

Đông trùng hạ thảo chính là một trong những loại dược liệu thiên nhiên quý hiếm có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, Đông Trùng Hạ Thảo chỉ thực sự phát huy tác dụng khi nó được sử dụng đúng cách.

  • Hỗ trợ điều trị chứng rối loạn chức năng sinh lý, sự suy giảm ham muốn tình dục, giúp bổ thận tráng dương.
  • Hỗ trợ đẩy lùi bệnh khó trị: như bệnh viêm gan mãn tính, viêm khí quản mãn tính, hen suyễn mãn tính, người mắc chứng COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính), lao phổi, hen suyễn
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Giúp điều hòa đường huyết, chống rối loạn nhịp tim, tăng sự lưu thông máu, khí oxy cho các cơ quan trong cơ thể.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Nhờ vào thành phần Cordycepin có trong đông trùng hạ thảo. Thành phần này giúp làm giảm đáng kể kích thước của khối u, trì hoãn sự lây lan của tế bào ung thư và ức chế sự phân hạch.
  • Ứng dụng bào chế thuốc phòng ngừa bệnh HIV/AIDS: Nhờ sự góp mặt của hoạt chất HEAA (Hydroxy – Ethyl – Adenosine – Analogs).
  • Giảm cholesterol trong máu, ngăn chặn sự tái phát của một số bệnh lý về tim.
  • Tăng sức bền, chống sự mệt mỏi, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh – tốt cho người già yếu, ăn uống kém, hoặc làm việc lao lực thường dễ mệt mỏi, đuối sức, hụt hơi.
  • Làm chậm quá trình lão hóa ở người già.
  • Tăng sự dẻo dai cho xương khớp.
  • Hỗ trợ làm đẹp cho chị em phụ nữ, làm mờ thâm, xóa nếp nhăn.
  • Nâng cao hệ miễn dịch – tăng sức đề kháng cho cơ thể: Cụ thể khi dùng đông trùng hạ thảo sẽ làm nâng cao hoạt tính của đại thực bào và tế bào NK, điều tiết phản ứng ứng đáp của tế bào lympho B, tăng cường một cách có chọn lọc hoạt tính của tế bào T ức chế, làm tăng nồng độ các kháng thể IgG, IgM trong huyết thanh.

1. Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo theo từng loại

1.1 Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con

Đông Trùng Hạ Thảo trên thị trường hiện nay chủ yếu có 3 loại:

+ Loại thứ nhất: Cordyceps Militaris (loại này qủa thể nấm là dạng sợi tương tự như mầm đậu mà người miền nam gọi là giá nhưng có màu vàng cam, loại này có thể nuôi trên cơ chất là gạo, đậu hoặc trên nhọng nhưng chủ yếu trên thị trường ở Việt Nam là nuôi trên cơ chất tổng hợ gồm gạo lứt, các loại đậu, và loại này các nhà chuyên môn gọi tên là nhọng trùng thảo Militaris.).

+ Loại thứ 2: Là đông trùng hạ thảo cordyceps sinensic, loai này chỉ có trong tự nhiên và quả thể mọc trên cơ chất là loại sâu, nhọng nên hình dáng của loại này như 1 con sâu, đây là loại quý hiếm có nhiều dưỡng chất nhưng rất hiếm và giá thành rất cao lên đến 1 tỷ/ 1kg.

Chính vì giá cao do sự quý hiếm cho nên loai này rất dễ bị làm giả hoặc dùng 1 loại thảo dược có hình dáng tương tự để lừa khách hàng – những người không hiểu biết về sản phẩm nói rằng thảo dược này chính là đông trùng hạ thảo để đánh lừa họ nhằm thu lợi nhuận, ngày nay với công nghệ làm giả thì loại sinensic này được bán giá rẻ tràn lan trên thị trường trong và ngoài nước, để mua được loại này không bị làm giả thì chỉ còn cách mua trực tiếp từ những người thu hoạch tìm kiếm loài nấm này từ bên tây tạng khi mà họ đang thu hái , chỉ như vậy mới có thể tin được vì lọa này được làm giả quá tinh vi.

Ngoài ra với công nghệ phát triển thì loại cordycep sinensis này được nuôi trồng nhân tạo nhưng chỉ được kết ủa là hệ sinh khối (tức là chỉ nuôi được hệ sợi màu trắng) chứ chưa có qủa thể giống như loại thu hái ngoài tự nhiên được và giá trị dược chất khi nuôi sinh khối cũng không thể bằng 100% loại thu hái tự nhiên nhưng đã được các công ty dược phẩm trên thế giới sử dụng trong việc bào chế thuốc vì thật sự có hiệu quả nhất định trong việc điều trị bệnh.

+ Loại Đông trùng hạ thảo thứ 3: được phổ biến trên thị trường Việt Nam hiện nay là loại Cordyceps takaomontana, đây là loại thường được nuôi cấy với nhọng tầm dâu, đặc biệt loại này giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh và trên thị trường Việt Nam rất ít đơn vị sản xuất loại này, Linh Chi Nông Lâm là một trong ít những nhà sản xuất có sản phẩm Cordyceps Takaomontana với tên gọi là Đông Trùng Hạ Thảo Nông Lâm.

Các cách sử dụng phổ biến đông trùng hiện nay là:

– Dùng Đông Trùng Hạ Thảo nấu nước uống

Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con (hoặc không hải con mà là quả thể sợi với chủng loại Militaris) được đánh giá là đơn giản và có thể giữ lại nhiều dược tính của sản phẩm. Bạn có thể dùng Đông Trùng Hạ Thảo để hãm trà với nhân sâm.

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng Đông Trùng Hạ Thảo, nhân sâm, mỗi loại khoảng 2 – 3g cho vào bình trà, tráng qua nước sôi 1 lần và sau đó rót nước sôi vào ngâm trong 10 phút là có thể dùng.

Chỉ sau khoảng thời gian ngắn dùng đông trùng hạ thảo, tùy cơ địa mỗi người, nam giới sẽ cảm thấy những thay đổi tích cực trong sức khỏe sinh lý và cả thể chất được tăng cường, nhất là với người bị suy kiệt dinh dưỡng hoặc rối loạn cương dương, di tinh, xuất tinh sớm.

Dùng Đông Trùng hạ Thảo nấu nước uống

Ngoài việc Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con (hoặc sợi) kết hợp với nhân sâm để hãm trà thì bạn còn có thể dùng để ngâm rượu. Loại rượu này cũng là “cứu tinh” cho người có vấn đề về sức khỏe sinh lý hoặc suy dinh dưỡng cần bồi bổ sức khỏe.

Rượu Đông Trùng Hạ Thảo ngâm cùng Sâm Ngọc Linh, hoặc lộc nhung cũng là một lựa chọn hết sức hoàn hảo. Đối tượng thích hợp sử dụng là những người cần bổ thận tráng dương, tăng cường sức khỏe, cải thiện chứng suy nhược, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, tốt cho mọi lứa tuổi (trẻ em dưới 1 tuổi dùng sửa mẹ chưa cần bồi bổ các loại thảo dược này vì sửa mẹ là tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ)

– Đông Trùng Hạ Thảo nấu cháo, nấu canh

Đông Trùng Hạ Thảo không những là một loại thuốc, mà nó còn là gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, bổ dưỡng hơn. Có nhiều cách chế biến canh, cháo với Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con. Khi nấu, bạn có thể thêm táo đỏ, gà, cá nước ngọt, đường phèn…

Ngoài ra, người dùng cũng có thể sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo để hầm cùng thịt cũng như các loại canh súp rất tốt cho sức khỏe.

– Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con dùng trực tiếp

Với một số người, họ lựa chọn cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo hạ thảo nguyên con (Hoặc sợi) đó là ăn trực tiếp. Đây là cách hấp thụ toàn bộ giá trị dinh dưỡng có trong Đông Trùng Hạ Thảo.

Với cách sử dụng này, bạn chỉ cần rửa sạch Đông Trùng Hạ Thảo, ngâm trong nước ấm 30 độ khoảng 10 phút, sau đó ngâm Đông Trùng Hạ Thảo trong nước ấm 70 độ khoảng 5 phút nữa. Sau đó, người dùng có thể vừa nhai Đông Trùng Hạ Thảo, vừa uống từng ngụm nước ấm nhỏ.

1.2 Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo dạng viên

Với những người không có thời gian, họ thường lựa chọn sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo dạng viên. Đây là cách sử dụng đơn giản và cơ thể vẫn sẽ nhận được những dược chất có trong Đông Trùng Hạ Thảo. Những người bị bệnh về phổi, gan, sinh lý hay suy nhược cơ thể cần tăng cường bồi bổ cơ thể đều sử dụng được Đông Trùng Hạ Thảo dạng viên.

1.3 Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo dạng nước

Hiện nay trên thị trường, Đông Trùng Hạ Thảo dạng nước có 2 loại là đóng gói và đóng chai. Tuy nhiên liều dùng thì còn tùy thuộc vào loại sản phẩm và đối tượng sử dụng. vì Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý hiếm cho nên cần lựa nhà sản xuất uy tin để mua loại này vì thực tế khách hàng không kiểm tra được tỷ lệ số lượng mà nhà sản xuất bỏ vào trong sản phẩm, cho nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín là việc rất quan trọng khi mua Đông trùng hạ thảo dạng nước hoặc bột vì có thể dễ làm giả hoặc không bỏ sản phẩm vào.

2. Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo cho người muốn bồi bổ cơ thể

Những đối tượng muốn bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe với Đông Trùng Hạ Thảo là: Người lao động nhiều mất sức, người bị suy nhược cơ thể mãn tính, người mới ốm dậy…

Trong Đông Trùng Hạ Thảo có nhiều thành phần dưỡng chất giá trị cao. Vì thế, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo chế biến thành món ăn hay nước uống đều mang đến tác dụng bồi bổ cho cơ thể.

Người mới ốm dậy, cần hồi phục cơ thể sau phẫu thuật, người bị suy nhược cơ thể, lao động quá sức khi sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo sẽ nhanh chóng lấy lại sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên.

Với những đối tượng này, cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất là:

Cơ thể mệt mỏi nên việc ăn nguyên con Đông Trùng Hạ Thảo sẽ khiến người bệnh cảm thấy ngán ngẩm. Vì thế, có thể dùng 3-7g Đông Trùng Hạ Thảo mỗi ngày với 200ml nước để nấu thành nước uống. Lưu ý nên nấu sôi 10 phút để nguội và uống cả nước lẫn cái như uống trà.

Người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, mệt mỏi thường có vị giác khá kén ăn. Vì thế, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo trong chế biến món ăn là cách tốt nhất để tạo cảm giác ngon miệng, đậm đà hơn khi ăn. Đồng thời, cơ thể người bệnh cũng có thể hấp thu được hết các dưỡng chất. Có thể bổ sung vào món ăn thêm một số loại thảo dược, canh, cá, thịt, nấm… để gia tăng hương vị.

3. Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo cho người mắc các khối u

Đối với những người mắc khối u, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo là cách hiệu quả để điều chỉnh lại hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, Đông Trùng Hạ Thảo còn có tác dụng giảm sự phát triển của kích thước khối u, ngăn chặn di căn, tái phát.

Đối với bệnh nhân mắc các khối u, cách sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo hiệu quả nhất là nấu nước uống. Mỗi ngày, nên cho bệnh nhân dùng khoảng 5-10g Đông Trùng Hạ Thảo sắc với 500ml nước, sau khi sôi 10 phút để nguội và dùng dần trong ngày như loại nước mát.

Cơ thể người già bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa. Vì thế, việc sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo sẽ giúp cho cơ thể xua tan mệt mỏi, phục hồi sức khỏe. Để chế biến Đông Trùng Hạ Thảo cho người già, bạn có thể:

– Dùng 5-10g Đông Trùng Hạ Thảo nấu thành cháo, canh, súp cho người lớn tuổi ăn. Khi nấu nên kết hợp cùng các nguyên liệu có tác dụng tẩm bổ khác như thịt, cá,…

– Dùng 5-10g Đông Trùng Hạ Thảo để pha trà, với cách dùng này, người lớn tuổi có thể nhâm nhi cả ngày khi nghỉ ngơi, đọc sách…

Đối tượng phải làm việc với máy tính nhiều, áp lực công việc lớn hay tập trung cao độ với những công việc đòi hỏi tư duy. Chắc chắn họ sẽ gặp phải vấn đề mệt mỏi, đau đầu, suy giảm trí nhớ hay căng thẳng thần kinh.

Người dùng chỉ cần cho khoảng 3 -5g Đông Trùng Hạ Thảo vào bình giữ nhiệt sau khi đã làm sạch. Tiếp đến, cho nước sôi đầy bình và mang đi làm để thưởng thức dần. Khi đã dừng hết lần nước đầu tiên thì có thể chế thêm nước ấm vào và tiếp tục uống.

6. Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo cho đàn ông

Với cơ thể nam giới, những tác động từ bên ngoài hay do thói quen sinh hoạt của chính bản thân là nguyên nhân gây ra những triệu chứng như:

– Suy giảm chức năng sinh lý, không còn ham muốn.

– Bị thuốc lá, rượu bia làm cho cơ thể mệt mỏi, suy nhược.

– Mệt mỏi, hay cáu gắt.

Để cải thiện vấn đề về sức khỏe sinh lý và bồi bổ cơ thể, nam giới cũng nên sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo. Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất cho nam giới là:

– Ngâm rượu Đông Trùng Hạ Thảo cùng nhân sâm, nhung hươu hay ba kích tím.

– Nấu nước Đông Trùng Hạ Thảo với nhân sâm.

– Dùng Đông Trùng Hạ Thảo trong chế biến món ăn với thịt dê, sườn heo…

7. Sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo cho phụ nữ

Với chị em phụ nữ, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo là cách tốt nhất để cải thiện làn da, sức khỏe sinh sản (rối loạn kinh nguyệt, rong kinh, suy giảm sinh lý).

– Trong làm đẹp, bạn có thể dùng Đông Trùng Hạ Thảo nghiền thành bột, trộn cùng các nguyên liệu tự nhiên như: Trứng gà, sữa tươi, mật ong, chanh,… để làm mặt nạ.

– Để cải thiện làn da, vóc dáng hay sức khỏe sinh sản, hồi phục cơ thể sau sinh… Phụ nữ nên nấu nước Đông Trùng Hạ Thảo để uống. Khi uống có thể thêm mật ong, sữa ong chúa để tăng hiệu quả.

Cho dù thuốc có tốt đến đâu nhưng nếu không biết cách sử dụng thì cũng chẳng mang đến ích lợi gì, thậm chí còn “chuốc” thêm bệnh vào người. Đông Trùng Hạ Thảo cũng thế, phải sử dụng đúng thời điểm thì mới có thể đem lại hiệu quả.

Thực chất, tùy theo mục đích sử dụng và đối tượng dùng mà thời điểm sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo cũng không giống nhau

1. Dùng Đông Trùng Hạ Thảo cho người mắc bệnh hô hấp, phế phối

Đối với những bệnh nhân mắc bệnh về phổi, đường hô hấp thì việc lựa chọn thời điểm dùng Đông Trùng Hạ Thảo là rất quan trọng. Đối tượng này, nấu cháo Đông Trùng Hạ Thảo dùng là tốt nhất.

Vì Đông Trùng Hạ Thảo không chứa độc tính nên người bệnh có thể dùng trước, trong hay sau khi quá trình điều trị bệnh kết thúc. Thời gian ăn cháo Đông Trùng Hạ Thảo và uống thuốc Tây nên cách nhau khoảng 30 phút.

Với những bệnh nhân bị suy giảm hệ miễn dịch, cơ thể suy yếu, lao động quá sức thì việc dùng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất là nên dùng vào buổi sáng, trước khi ăn sáng 30 phút. Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất với nhóm đối tượng người dùng này đó là nhai sống.

Đông Trùng Hạ Thảo sau khi rửa sạch thì ngâm với nước nóng cho mềm. Sau đó người dùng nhai trực tiếp Đông Trùng Hạ Thảo để hấp thu được hết dược chất trong loại thực phẩm này. Nếu người dùng sử dụng chế phẩm của Đông Trùng Hạ Thảo, thì nên dùng 2 – 3 viên 1 ngày, sau bữa ăn 30 phút.

Với nam giới bị rối loạn và suy giảm chức năng tình dục. Bệnh nhân nên bắt đầu dùng Đông Trùng Hạ Thảo ngay sau khi phát hiện ra bệnh của mình hoặc có thể dùng trước đó như một loại thực phẩm chức năng bồi bổ cơ thể, để phòng bệnh.

Với đối tượng người dùng này, Đông Trùng Hạ Thảo có thể dùng vào buổi sáng sớm hoặc các thời gian khác trong ngày đều được. Cách sử dụng mang lại hiệu quả cao nhất đó chính là nghiền Đông Trùng Hạ Thảo thành bột để uống trực tiếp hoặc hãm Đông Trùng Hạ Thảo với nhân sâm giống như trà để dùng.

Đông Trùng Hạ Thảo là “Thần dược” trong điều trị suy giảm sinh lý

Với trường hợp người bị yếu sinh lý từ trước đó, cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất là nên ngâm rượu. Thời điểm uống rượu Đông Trùng Hạ Thảo tốt nhất là trước khi đi ngủ 30 phút, mỗi ngày uống khoảng 20ml.

Đông Trùng Hạ Thảo được đánh giá là một trong những loại thực phẩm chức năng lành tính hỗ trợ điều trị bệnh tật rất hiệu quả. Nhất là trong việc điều trị các bệnh về ung bướu, vì Đông Trùng Hạ Thảo giúp ngăn chặn phát triển kích thước khối u, hạn chế tế bào ung thư di căn.

Không những vậy, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo còn giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn chặn cơ thể mắc phải những căn bệnh nguy hiểm. Giảm tác dụng phụ của thuốc tây hay ảnh hưởng của xạ trị, hóa trị. Đặc biệt, sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo còn có tác dụng bảo vệ gan, phổi, thận, tim mạch và huyết áp.

Bệnh nhân nên sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo vào buổi sáng, trưa hoặc tối trước khi đi ngủ, nên dùng cách thời gian uống thuốc tây 30 phút. Không dùng dạng Đông Trùng Hạ Thảo ngâm rượu, còn ngoài ra có thể chế biến Đông Trùng Hạ Thảo theo nhiều cách khác nhau.

Đông Trùng Hạ Thảo là một loại dược phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo như thế nào cũng mang đến hiệu quả giống nhau. Chưa kể đến, trong một số trường hợp, do không lưu tâm về cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo mà để lại nhiều hậu quả đáng tiếc.

Vì thế, khi dùng Đông Trùng Hạ Thảo bạn cần lưu ý:

Đông Trùng Hạ Thảo tốt cho sức khỏe, trong điều trị bệnh tật nhưng bạn vẫn cần dùng nó với một liều lượng hợp lý. Liều lượng sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo còn tùy thuộc vào đối tượng, tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Nếu quá lạm dụng Đông Trùng Hạ Thảo sẽ khiến hệ miễn dịch của cơ thể bị kích thích quá mức và gây ra những phản ứng ngược. Lúc đó, người dùng Đông Trùng Hạ Thảo có thể bị chảy máu cam, phát ban, nổi mề đay, suy thuận…

Giá trị dinh dưỡng của Đông Trùng Hạ Thảo phụ thuộc rất nhiều vào thời gian và cách chế biến.

Không nên hầm Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con quá lâu vì sẽ mất 1 số dưỡng chất khi nhiệt độ qúa cao, Khi hầm Đông Trùng Hạ Thảo nên để lửa nhỏ , khi dùng phải dùng cả nước lẫn cái với loại ủa thể sợi, với quả thể sâu thì đun thời gian lâu hơn và có thể dùng nước, tuy nhiên vẫn khuyến khích dùng cả nước lẫn cái để lấy hết dược chất.

Khi nấu Đông Trùng Hạ Thảo, cách tốt nhất là dùng nồi hoặc ấm đất, bằng sứ để đảm bảo hương vị và dưỡng chất bên trong.

4. Thời gian sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo

– Trẻ nhỏ là đối tượng cần phải cân nhắc kỹ trước khi muốn cho dùng Đông Trùng Hạ Thảo. dưới 1 tuổi không nên dùng, các trẻ trên 1 tuổi thì tùy theo thể trang mà có nên dùng hay không và phải được tư vấn chon loại hù hợp, ví dụ chủng loại cordycep Takaomontana là loai phù hợp cho trẻ nhỏ từ 1 đến 5 tuổi.

– Không dùng Đông Trùng Hạ Thảo cho người đang bị sốt.

– Đối với phụ nữ mang thai thì nên tham khảo ý kiến chuyên gia, phụ nữ cho con bú thì có thể dùng để tăng cường dưỡng chất

– Với những đối tượng mắc bệnh tự miễn như: Viêm khớp dạng thấp, Lupus, đa xơ cứng… Hệ thống miễn dịch có thể hoạt động mạnh mẽ hơn khi sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo. Đây có thể là nguyên nhân khiến triệu chứng của bệnh thêm nghiêm trọng hơn.

– Người bị rối loạn đông máu khi sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo có nguy cơ chảy máu nhiều hơn. Vì thế đối tượng này nên tránh dùng Đông Trùng Hạ Thảo.

– Với những trường hợp chuẩn bị làm phẫu thuật, không nên sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo. Vì thành phần dược chất trong Đông Trùng Hạ Thảo có thể làm tăng nguy cơ chảy máu trong quá trình phẫu thuật. Vì thế, trước 2 tuần phẫu thuật nên ngưng dùng Đông Trùng Hạ Thảo.

Để mua được Đông Trùng Hạ Thảo có chất lượng tốt nhất với giá thành phải chăng. Bạn có thể liên hệ đến Linh Chi Nông Lâm. Sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo của chúng tôi đã được Bộ Y Tế kiểm định về chất lượng và cam kết có chính sách bảo vệ quyền lợi của người dùng. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Cách dùng đông trùng hạ thảo cải thiện hệ thống miễn dịch – Tăng cường sức đề kháng (đặc biệt mùa dịch cúm corona này)

Nói đến những loại dược liệu tự nhiên có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, đứng đầu danh sách luôn là “Đông trùng hạ thảo”. Có lẽ chính sự kết hợp tuyệt vời của động – thực vật nên đông trùng hạ thảo tồn tại nhiều dược chất quý hiếm mà ít loại thảo dược nào có được.

Bạn đã từng nghe nói đến tác dụng của đông trùng hạ thảo với sức đề kháng, hệ thống miễn dịch của con người hay chưa? Làm sao để đông trùng hạ thảo phát huy hết công dụng với hệ thống miễn dịch?

    Hệ miễn dịch có vai trò quan trọng đối với sức khỏe

Phản ứng miễn dịch được hiểu như sau:

  • Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ tạo ra một “hàng rào” ngăn cách mầm bệnh, loại bỏ kháng nguyên lạ xâm nhập vào cơ thể.
  • Nếu những mầm bệnh, kháng nguyên lạ mạnh mẽ vượt qua được “hàng rào miễn dịch”. Lúc này hệ miễn dịch sẽ sản sinh ra tế bào bạch cầu, protein, hóa chất để tấn công, phá hủy những yếu tố nguy hiểm gây hại đến cơ thể. Hệ miễn dịch sẽ dùng đủ mọi cách có thể để loại bỏ được kháng nguyên gây bệnh trước thời điểm chúng phân chia.
  • Trong trường hợp hệ miễn dịch thất bại, hệ thống “phòng thủ” của cơ thể sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn để kìm hãm mầm bệnh phát triển. Hệ miễn dịch của cơ thể có khả năng nhận ra hàng triệu loại kháng nguyên khác nhau.

    Cơ chế tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều hoạt chất quý hiếm tác động trực tiếp đến sức khỏe con người. Theo như nghiên cứu từ các chuyên gia, thành phần bên trong đông trùng hạ thảo có khả năng thúc đẩy, điều tiết hoạt động của hệ thống miễn dịch. Từ đó ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, virus, ký sinh trùng có hại cho cơ thể.

Không những vậy, đông trùng hạ thảo còn được nghiên cứu và khẳng định là có khả năng làm tăng lượng tế bào T-Helper, tế bào NK và đại thực bào.

Nhờ có đông trùng hạ thảo, các chức năng của hệ miễn dịch được tăng cường, nhất là trong việc nhận biết, xử lý và truyền dẫn các tế bào đối với kháng nguyên. Đồng thời có công dụng điều tiết hệ miễn dịch, tăng cường hoạt tính của các tế bào tiêu diệt tự nhiên.

Chính những những công dụng tuyệt vời đối với hệ miễn dịch, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng mà không gây tác dụng phụ. Đông trùng hạ thảo hiện tại được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe.

    3 cách dùng đông trùng hạ thảo cải thiện hệ thống miễn dịch

Bạn cần chuẩn bị 2 – 3 con đông trùng hạ thảo, tương đương khoảng 5gram trùng thảo sinh khối. Sau khi hầm súp, canh nhừ thì cho trùng thảo vào, đợi khoảng 2 phút thì tắt lửa. Hoặc bạn cũng có thể sơ chế trùng thảo trước, khi cho canh, súp ra bát thì để trùng thảo lên trên.

Món ăn đại bổ này phù hợp với người sức khỏe kém, mới phẫu thuật, mới ốm dậy, người già yếu…

Đông trùng hạ thảo có thể chế biến thành nhiều món ăn hàng ngày

Bạn có thể sử dụng khoảng 5gram trùng thảo để hãm trà uống trong ngày. Sau khi sơ chế đông trùng hạ thảo, cho vào ấm trà thì chế nước sôi, đậy nắp trong 10 phút là có thể dùng được. Khi uống hết đợt nước đầu, bạn có thể chế thêm 2 – 3 lần nước nữa để uống trong ngày, đến khi trùng thảo nhạt vị thì ăn luôn phần bã.

Trung thảo sau khi sơ chế thì ăn trực tiếp, nhai chậm và kỹ, sau đó uống thêm nước ấm để cơ thể hấp thụ dưỡng chất trong trùng thảo tốt hơn. Đây là một trong những cách dùng đông trùng hạ thảo tốt nhất, hấp thu được toàn bộ thành phần dưỡng chất quý hiếm trong nó.

Danh Sách Tác Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Đối Với Sức Khỏe

Các Loại Đông Trùng Hạ Thảo – Cách Nhận Viết Và Chọn Mua Loại Tốt


Bạn đang xem chủ đề Cách Chế Biến Món Ăn Với Trứng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!