Cách Chế Biến Món Ăn Với Cá Ngừ

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Chế Biến Món Ăn Với Cá Ngừ xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 15/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách Chế Biến Món Ăn Với Cá Ngừ để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 2.871 lượt xem.

Có 47 tin bài trong chủ đề【Cách Chế Biến Món Ăn Với Cá Ngừ】

【#1】Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Với Măng Tây Bổ Dưỡng Cho Bé

Trong măng tây rất có chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin B, chất xơ và axit folic, đây là những dưỡng chất thiết yếu để hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu đã chỉ ra rằng trong 200g măng tây chứa đến 3,6g chất xơ. Cùng với nó trong măng tây còn bao gồm một loại carbonhydrate có tên là inulin, có khả năng gia tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột như lactobacilli, bifidobacteria giúp cho hệ tiêu hoá của bé hoạt động khoẻ mạnh hơn, ngoài ra măng tây còn có thể giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả cho bé.

Không chỉ bao gồm các dưỡng chất quan trọng, măng tây còn chứa các vitamin A, C và E giúp cho hệ thống miễn dịch của bé hoạt đông mạnh mẽ và phòng ngừa các nguy cơ bị nhiễm trùng. Hơn nữa, cùng với lượng vitamin K dồi dào trong măng tây, điều này sẽ giúp cho máu trong cơ thể của bé đông nhanh hơn, tăng cường độ rắn chắc của xương đồng thời giảm các nguy cơ khiến cho bé bị mắc phải bệnh Alzheimer ở trẻ.

Cách chế biến món ăn dặm với măng tây bổ dưỡng cho bé

Với những bé đang ăn dặm giai đoạn 8 tháng đến 12 tháng, bạn có thể chế biến súp xay nhuyễn. Với những bé từ 12 tháng trở lên thì có thể chế biến nhiều món ăn khác để thay đổi khẩu vị cho bé như súp măng tây với cua, tôm, thịt.

  • Măng tây
  • Quả bắp non hoặc khoai tây
  • Dầu oliu
  • Bột mì đa dụng
  • Sữa tươi
  • Nước luộc gà
  • Một ít muối, hạt tiêu (Nếu bé chưa đến 1 tuổi thì bỏ qua muối, hạt tiêu).

Cách làm súp măng tây

Bước 1: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc xơ cứng, tước bỏ xơ. Cắt măng tây thành các khúc nhỏ 1cm- 2cm. Quả bắp non rửa sạch, cắt khúc nhỏ 2cm- 3cm.

Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ô liu vào. Khi dầu sôi, bạn cho măng tây và bắp non đã cắt khúc vào chảo và đảo đều. Sau đó cho một muỗng bột mì, một ít muối và tiêu (Nếu bé chưa đến 1 tuổi thì không nên cho gia vị) trộn với nhau và xào đều. Khi măng tây và bắp non chín bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào máy xay, xay nhuyễn. Lấy rây lọc, loại bỏ phần lợn cợn để bé dễ ăn hơn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vào nồi cùng nước luộc gà và đun trong vài phút, vừa đun vừa khuấy cho đến khi chúng sánh mịn với nhau. Đun sôi súp sau đó tắt bếp.

Múc súp ra bát và cho bé thưởng thức khi món súp còn ấm. Vị ngọt thanh, không ngấy của măng tây chắc chắc sẽ khiến bé thích thú khi thưởng thức.

Ngoài cách nấu súp măng tây đơn giản trên, các mẹ có thể bổ sung một số nguyên liệu khác như các loại rau củ quả, thịt cua, cá… để tăng hương vị, cung cấp thêm dưỡng chất cho bé.

Nguyên liệu nấu món súp cua măng tây

  • Măng tây
  • Cua hoặc tôm
  • Lòng trắng trứng gà
  • Bột năng
  • Dầu mè, dầu ô liu
  • Hành khô
  • Muối, đường (Nếu bé chưa đến 1 tuổi thì bạn có thể bỏ qua những gia vị này)

Cách làm súp măng tây nấu cua cho bé

Bước 1: Cua/tôm rửa sạch cho vào nồi luộc chín. Vớt cua ra đĩa để nguội, tách bỏ lấy thịt cua và gạch cua (tôm) để ra riêng, giữ lại nước luộc cua/tôm (nếu có).

Bước 2: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ đoạn già, tước bỏ xơ ở gốc, thái lát vừa ăn.

Bước 3: Lòng trắng trứng đập ra bát, đánh tan

Bước 4: Đổ bột năng vào bát, thêm nước lọc hòa tan bột

Bước 5: Cho dầu ô liu vào chảo nóng đun sôi, phi thơm hành khô. Sau đó cho cua/tôm vào xào thơm.

Bước 6: Đổ nước luộc cua/tôm và thêm nước lọc vào nồi thịt cua/tôm. Nêm nếm gia vị muối, đường (tùy theo độ tuổi của bé mà bạn điều chỉnh lượng muối, đường cho phù hợp). Sau đó đun sôi hỗn hợp.

Bước 7: Đun đến khi sôi thì cho măng tây vào đun cùng khoảng 3 phút. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay.

Bước 8: Cho hỗn hợp súp vừa xay nhuyễn ra nồi hoặc chảo để đun nóng. Cho từ từ bát bột năng vào nồi súp, dùng thìa khuấy nhẹ đều tay để hỗn hợp súp sánh mịn lại. Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

Bước 9: Nhanh tay cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp. Dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng gà tạo vân đẹp. Khi súp sôi, bạn tắt bếp, múc ra bát, nhỏ thêm 1-2 giọt dầu mè tạo thêm hương vị thơm ngon và cho bé thưởng thức ngay khi món súp còn ấm.

Trong măng tây có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé kết hợp cùng thịt cua/tôm ngọt nhiều dưỡng chất dùng làm bữa ăn nhẹ, đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Măng tây, thịt gà nạc, trứng gà, dầu ô liu, tỏi xay, bột ngô hoặc bột năng, gia vị dành riêng cho độ tuổi của bé.

Bước 2: Đun sôi nước, cho thịt gà vào luộc chín. Vớt ra xé sợi vừa ăn.

Bước 3: Làm nóng chảo, cho một chút dầu ô liu vào đun sôi. Phi thơm hành, tỏi. Cho măng tây vào xào cùng. Nếu bé còn nhỏ, mới bắt đầu giai đoạn ăn dặm thì bạn có thể xay nhuyễn măng tây và thịt gà.

Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào nồi nước luộc gà và đun sôi.

Bước 5: Hòa tan bột ngô ( hoặc bột năng ) với ít nước cho vào nồi súp khuấy đều để tạo độ sánh.

Bước 6: Đánh tan trứng, rưới từ từ vào nồi súp, vừa rưới vừa đảo đều tay cho trứng tạo vân đẹp mắt. Khi súp sôi, bạn tắt bếp, múc ra bát, nhỏ thêm 1-2 giọt dầu mè tạo thêm hương vị thơm ngon và cho bé thưởng thức ngay khi món súp còn ấm.

  • Gạo tẻ: 20 gram
  • Măng tây: 150g
  • Bơ: 1 lát bơ nhạt
  • Thịt bò: 20 gram
  • Dầu oliu, hành trắng và các loại gia vị khác vừa đủ theo độ tuổi của bé

Bước 2: Măng tây rửa sạch, có thể ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để loại bỏ vi khuẩn, hóa chất. Loại bỏ phần gốc già, tước bỏ xơ già. Phần thân non cắt nhỏ.

Bước 3: Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn hoặc thái thành các miếng nhỏ.

Bước 4: Rửa sạch hành trắng, bóc vỏ, thái nhỏ, cho vào chảo cùng một ít dầu ô liu phi thơm. Khi hành thơm thì mẹ cho thịt bò, măng tây vào cùng xào chín.

Bước 5: Hỗn hợp thịt bò và măng tây đã được xào chín thì mẹ vớt ra và đem đi xay với độ thô vừa cho bé ăn.

Bước 6: Cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp măng tây, thịt bò đã được xay nhuyễn vào và đảo đều. Nêm nếm thêm chút gia vị dành riêng cho bé. Khi cháo sôi đều, bạn tắt bếp, cho ít dầu ăn trẻ em hoặc dầu oliu vào và khuấy đều để cháo được thơm ngon hơn. Sau đó, bạn múc cháo ra bát và đợi cháo nguội là có thể cho bé ăn.

Bạn cũng có thể thay thịt bò bằng thịt heo để bé thay đổi khẩu vị.


【#2】Bột Agar Là Gì? Cách Chế Biến Thực Phẩm Với Bột Agar

Bột Agar là gì? Nó được sử dụng để làm gì? Cần phân biệt bột Agar với các loại bột khác như thế nào?

Trong đời sống hằng ngày, chúng ta vẫn thường xuyên sử dụng những ly thạch trái cây hoặc các loại thạch rau câu thơm ngon mát lạnh, nhất là trong những ngày hè nóng bức. Các loại thạch có nhiều hình dáng và màu sắc hấp dẫn mà chúng ta lại có thể tự chế biến chúng tại nhà. Một trong những thành phần không thể thiếu để giúp các loại thạch này có thể đông lại và có được những hình thù như mong muốn đó chính là bột Agar.

Bột Agar hay còn gọi là bột rau câu, là một nguyên liệu được sử dụng nhiều trong chế biến các loại bánh, các loại thạch,…

Nó có thành phần 100% là từ thực phẩm tự nhiên, có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật.

Nó được chiết xuất từ (xuất xứ từ Nhật) và được sản xuất bằng cách nấu sôi tảo đỏ lên, sau đó được đem lọc và ép thủy thực cho hết nước. Bước cuối cùng là sấy khô rồi đem nghiền thành bột min.

Loại bột này có tính kết dính tốt, tạo độ đông đặc nhanh chỉ trong vài phút.

Vì tùy vào nhu cầu sử dụng nên người mua có thể chọn loại bột Agar phù hợp với mục đích của mình. Trên thị trường hiện nay có hai loại chủ yếu là: dạng bột và dạng sợi.

Dạng bột: được tán mịn và rất dễ sử dụng, dễ đông đặc trong thời gian ngắn khi được đun sôi với nước.

Dạng sợi: loại này thường tốn rất nhiều thời gian để chế biến vì nó cần phải được sơ chế trước bằng cách ngâm nước lạnh để sợi có thể mềm. Do đó rất ít người sử dụng dạng bột này.

CÁCH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VỚI BỘT AGAR

Bột agar có vai trò rất quan trọng trong việc chế biến ra nhiều loại bánh khác nhau với nhiều màu sắc và hương vị hấp dẫn. Loại bột này được đóng gói thành phẩm rất dễ mua và dễ sử dụng theo hướng dẫn. Tùy vào món ăn mà bạn muốn chế biến thì sẽ sử dụng bột agar theo cách khác nhau.

  • Bước 1: Cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm bột agar (1 gói), dừa xiêm (2 quả), nước cốt dừa (bạn có thể mua gói bột nước cốt dừa hoặc có thể mua nước cốt dừa tươi), đường cát (300gr).
  • Bước 2: Hòa tan nước cốt dừa với 50ml nước lạnh rồi đánh đều tay cho tan hết bột (nếu mua nước cốt dừa tươi thì bạn có thể bỏ qua bước này).
  • Bước 3: Dừa xiêm đem bổ đôi, để riêng nước dừa ra riêng, phần cùi dừa bạn có thể để ăn.
  • Bước 4: Cho 1 gói bột Agar cùng 300ml nước dừa xiêm, 300 gram đường và 1 lít nước vào chung trong nồi. Sau đó dùng đũa khuấy đều hỗn hợp vừa có và để ngâm trong khoảng 20- 25 phút. Bước này giúp bột agar có thể tan đều ra hết và giúp thành phẩm ngon hơn.
  • Bước 5: Bắc nồi hỗn hợp nước dừa và bột agar lên bếp đun sôi và khuấy đều. Sau đó cho nước cốt dừa vào tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ.
  • Bước 6: Bạn nên vớt sạch lớp màng mỏng và phần bọt trắng trong nồi khi sôi. Sau đó tắt bếp.
  • Bước 7: Đổ từ từ hỗn hợp vừa đun sôi vào các khay rau câu có nhiều hình thù khác nhau tùy thích. Sau đó để nguội cho hỗn hợp đông lại.

Thành quả là bạn sẽ có những khay thạch rau câu dừa bổ dưỡng thơm ngon, nên để chúng vào tủ mát để ăn ngon hơn.

Bạn có thể sử dụng các chất màu tự nhiên như màu đỏ của dưa hấu, màu tím củ dền, màu xanh từ lá dứa để tạo nên những màu sắc đẹp mắt hơn cho khay rau câu của mình.

PHÂN BIỆT BỘT AGAR VÀ BỘT GELATIN

Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều sản phẩm giúp chế biến các loại rau câu, bánh ngọt thơm ngon. Gelatin cũng là một loại bột được sử dụng khá nhiều trong chế biến.

Có rất nhiều người đặt ra câu hỏi bột rau câu và bột gelatin có giống nhau không? Chúng có thể thay thế cho nhau được không? Về cơ bản chúng đều là các loại bột có công dụng giúp kết dính và làm đông đặc thực phẩm. Tuy nhiên, mỗi loại đều có tác dụng phù hợp với từng cách chế biến và có cách sử dụng rất khác nhau như:

– Gelatin khi dùng không cần phải nấu, chỉ cần hòa tan với chất lỏng bột sẽ nở ra rồi hòa vào hỗn hợp giúp hỗn hợp đặc lại. Bột Agar phải được đun sôi từ từ trên bếp chung với những chất lỏng khác trong một khoảng thời gian nhất định rồi mới để nguội và sau khi để nguội quá trình đông đặc mới bắt đầu.

– Thành phẩm tạo thành cũng khác nhau: Agar tạo ra thành phẩm đông đặc và cứng. Con Gelatin giúp sản phẩm tơi xốp như kem.

– Bột Agar có khả năng đông đặc gấp 8 lần so với Gelatin, do đó khi sử dụng nếu muốn thay thế bạn phải tính toán liều lượng sao cho phù hợp.

– Thành phẩm làm từ bột Agar không nên bảo quản ở tủ đông vì hỗn hợp hầu như là nước nên lúc lấy ra dễ bị đông đá, làm thức ăn không còn ngon. Ngược lại, thành phẩm từ bột Gelatin lại có thể bảo quản ở tủ đông với nhiệt độ thấp.

Do một số đặc điểm khác nhau đó, người sử dụng nên cân nhắc kĩ khi sử dụng và khi có ý định thay thế chúng cho nhau.

NƠI MUA BỘT AGAR CHẤT LƯỢNG

Đây là một loại bột sử dụng rất phổ biến nên không khó để chúng ta tìm mua được chúng. Tuy nhiên vì nhu cầu sử dụng cao mà thị trường thì khác phức tạp nên khi mua chúng ta cần chọn lựa những nơi đảm bảo chất lượng như trong các siêu thị, bách hóa,…


【#3】Cách Chế Biến Món Cháo Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Trẻ Nhỏ

Việc chế biến được những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho con là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Làm sao để chế biến được những món ăn ngon khiến bé yêu thích, nhưng vẫn đảm bảo hấp thụ đủ các dinh dưỡng cần thiết cho trẻ quả thực là vấn đề đau đầu.

Bữa ăn cho trẻ cần đa dạng, phong phú cũng như kết hợp các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau, củ để đa dạng về khẩu vị, cũng như kích thích thị giác của bé đảm bảo phát triển đồng đều về thể chất lẫn trí não.

Có loại thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé và cháo cá hồi là một trong những gợi ý phù hợp cho bữa ăn cho trẻ. Đảo xin gợi ý cách chế biến món cháo cá hồi thơm ngon cho trẻ, mẹ không lo bé chán ăn.

Cách chế biến cá hồi

– Khi nấu cháo cho bé, chúng ta nên lựa chọn phần phi lê cá hồi, hãy lựa chọn những miếng cá hồi có màu cam sáng, không có dấu hiệu thâm đen, ấn vào phần thịt cá có độ đàn hồi cao. Miếng cá có phần vân mỡ màu sắc tươi sáng, và đều màu với nhau

– Kiểm tra và loại bỏ các phần xương dăm trên cá nếu còn sót

Lưu ý: nên lựa chọn các điểm bán uy tín, và giấy phép chứng nhận và cam kết chất lượng rõ ràng

– Cách chế biến cá hồi cũng là bước quan trọng, nên rửa bằng nước muối hột hoặc nước muối loãng để khử mùi tanh. Bên cạnh đó cá thể ngâm miếng cá đã rửa sạch qua nước pha ít giấm, nước chanh hoặc sữa tươi tầm 3 – 5 phút, như vậy miếng cá sẽ không còn mùi tanh khi chế biến.

Cách nấu cháo cá hồi

Đảo xin hướng dẫn 2 cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng, mẹ không lo bé biếng ăn hay bỏ bữa.

1. Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh

a. Nguyên liệu:

– Gạo

– Đậu xanh

– Cá hồi phi lê

– Hành, gừng, hành khô

– Tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, đường

b. Chế biến

– Cá hồi sau khi sơ chế loại bỏ xương, cắt hạt lựu.

– Cá hồi ướp thêm với gừng cắt nhỏ, tiêu, hạt nêm, nước mắm cho thấm

– Gạo, đậu xanh vo sạch, ngâm nước tầm 30p

– Vớt ra để ráo và rang lên cho vàng thơm.

– Cho vào nồi, đổ nước vào nấu ( có thể nấu cùng nước dùng xương , heo gà , rau củ vị cháo sẽ ngọt, đậm đà hơn), thường xuyên đảo nồi để cháo không bị khét

– Bắt chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm, cho cá vào xào đều lên- Cá chín dùng muỗng nghiền nhỏ

– Cháo sôi, cho cá hồi đã nghiền vào khuấy đều, cho cháo sôi đều lại tầm 2 – 3 phút, có thể nêm nếm vị cho vừa ăn.

– Cho cháo ra tô, rắc thêm hành.

2. Cháo cá hồi bí đỏ

a. Nguyên liệu:

– Cá hồi

– Gạo nếp, gạo tẻ

– Bí đỏ

– Hành lá, hành khô, dầu ăn, gia vị cần thiết.

b. Chế biến

– Gạo đem vo sạch, ngâm nước tầm 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.

-Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa

– Cá hồi sau khi đã khử mùi tanh, bắt nồi nước lên bếp cho miếng cá vào, thả thêm vài lát gừng vào luộc cá chín

– Vớt cá ra ngoài, dùng nước luộc cá cho thêm gạo và bí đỏ vào nấu

– Nấu cháo đến khi hạt cháo nở bung đều.

– Trong lúc chờ cháo chín, bắt chảo lên bếp, cho hành và phi thơm, cho cá hồi vào bếp xào, nêm nếm thêm gia vị và dùng muỗng tán cá nhuyễn.

– Cháo chín mềm, cho cá vào đun sôi tầm 2 -3p, nêm lại cho vừa miệng. Múc ra tô, cho thêm rắc hành và tiêu lên.

Cháo cá hồi nên nấu với rau gì

Ngoài hai loại cháo mà Đảo đã gửi ý như trên, cháo cá hồi nên nấu với các loại rau khác nhau, để đa dạng dinh dưỡng, tăng khẩu vị

Cá hồi có thể kết hợp nấu kèm với củ dền, khoai tây, cà rốt, hạt sen, khoai lang, khoai môn… Bên cạnh đó có thể kết hợp kèm các loại rau như rau dền, cải bó xôi, cải xanh, súp lơ, rau mầm…

Qua các gợi ý trên của, hi vọng cháo cá hồi nên nấu với rau gì không còn là băn khoan của các bậc cha mẹ trong việc kết hợp thực phẩm cho bé. Các loại rau kể trên không chỉ tăng cường thêm dinh dưỡng, hương vị cho món ăn , mà càng làm tăng thêm màu sắc, sự hấp dẫn cho bé.


【#4】Học Cách Chế Biến Cá Kèo Cực Ngon Với 8 Cách Đơn Giản❤️

1. Cá kèo kho rau răm

Trông rất hấp dẫn phải không nào các bạn. Món cá kèo kho rau răm khi kho kỹ sẽ có vị thơm ngon và mùi hương đặc biệt của rau răm rất thơm. Món cá kèo kho rau răm này cũng rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  1. Me cho vào nước sôi ngâm một chút để me tơi ra. Hành tím lột vỏ, xắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, đầu hành lá đập dập. Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi.
  2. Cá kèo chà sạch nhớt, bỏ bớt đuôi. Cho cá kèo vào thố, ướp với 1 muỗng cà phê nước màu, 1 chút bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm ngon, toàn bộ số hành tím, đầu hành lá và 1 muỗng mỡ nước, ớt bột, tiêu.
  3. Bắc thố cá lên bếp, cho me + nước me vào kho trên lửa nhỏ. Đợi cá sôi lên vài dạo thì cho thêm chút nước kho đến khi cá săn mình, nước kẹo lại thì trút rau răm vào. Dọn ra đĩa, cho ớt xắt sợi, tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

2. Cá kèo cuốn bánh tráng

– Cá kèo mua về, cho ướp đá, sau đó đem rửa sạch, không mổ bụng mà để nguyên con. Rồi đem cuốn với bánh tráng.

– Đợi khi mỡ sôi, thả những con cá kèo có cuốn bánh tráng này vào chảo. Chiên cho đến khi thấy cá vàng là được.

– Gắp cá ra để vào dĩa, rồi làm chén nước mắm me, giằm ớt cho cay nữa là xong.

– Rau để ăn với món này có thể là: càng cua, xà lách, cà chua, ớt Đà Lạt, củ hành tây xắt mỏng.

– Món ăn dọn ra giữa bàn, thơm phức, dĩa cá vàng ượm, trông bắt thèm.

– Thịt cá giòn khấu, béo ngậy, thơm lừng cộng với vị thơm của các loại rau, vị cay của ớt, vị chua của me… ngon tuyệt.

Tham khảo bài viết hay: https://cakholangvudai.com/suc-khoe-2/an-mon-gi-chua-duoc-yeu-sinh-ly-xuat-tinh-som/

3. Cá kèo chay

  • ½ cây “ham” nhão trắng (½ kg), để tan đá và gắp bỏ cà-rốt, đậu Hòa Lan, và bắp
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm
  • ⅛ muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 10 lá rong biển, cắt làm 4
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • Một chút tiêu Gia vị kho:
  • ¼ củ hành tây củ hành tây, băm nhuyễn
  • 1 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 3 muỗng canh dầu hào chay
  • 1 muỗng canh nước tương đặc
  • 1 muỗng canh đường cát trắng
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm
  • 2 chén nước

Chế biến:

  1. Cho bột nêm nấm, muối, và đường vào ham nhão trắng. Trộn đều.
  2. Múc 1 muỗng cà-phê “ham” nhão đặt vào lá rong biển đã cắt, cuốn tròn lại và dùng nước dán kín miếng cá cuốn chay, không cần gói kín hai đầu. Khi cá chay chín, “ham” nhão ở hai đầu sẽ nở tròn.
  3. Ðặt cá chay vào nồi hấp cho đến khi miếng cá cứng chắc là được.
  4. Cho 1 muỗng canh dầu ô liu và hành tỏi băm nhuyễn vào 1 nồi nhỏ, xào cho thơm vàng.
  5. Sau đó cho phần vật liệu còn lại của gia vị kho vào nồi. Nấu 1 phút.
  6. Ðặt cá vào nồi nấu lửa nhỏ khoảng 15 đến 30 phút hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.

4. Cá kèo kho tiêu

Chế biến:

Cá kèo làm sạch. Tỏi bóc vỏ đập dập. Pha nước mắm, đường, tiêu để chuẩn bị kho cá.

5. Cá kèo nướng muối ớt

  • 300g cá kèo
  • 2 thìa súp tôm khô xay
  • ½ thìa súp muối bột
  • 1 thìa café ớt hiểm băm
  • 1/3 thìa café tiêu
  • 1 thìa súp tỏi xay
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • Que xiên tre
  • Rau răm ăn kèm
  • Muối ớt chanh để chấm

Chế biến:

  1. Cá kèo chà sạch nhớt và vảy, cắt vảy, mang, rửa sạch để ráo nước. Trộn cá với tôm khô rồi ướp với muối hột, ớt, tiêu, tỏi để thấm 15 phút.
  2. Nướng cá trên lửa than, lật đều mặt, phết dầu ăn liên tục để cà không bị khô. Cá chín dọn ra đĩa, ăn kèm với rau răm, chấm muối ớt vắt chút chanh.

– Để làm sạch cá kèo, dùng một túi lưới, cho cá vào cùng ít muối bọt vò thật kỹ, các sẽ sạch hết vảy nhỏ li ti và sạch nhớt. Rửa lại, nếu vẫn chưa sạch, làm lại lần nữa.

6. Gỏi cá kèo

  • 100gr cá kèo.
  • 200gr xoài tượng.
  • 1 thìa súp bột chiên giòn.
  • 2 củ hành tím.
  • 2 thìa súp nước mắm.
  • 2 thìa súp đường.
  • 1/2 thìa súp nước cốt chanh.
  • 1 quả ớt đỏ.
  • 1 thìa cà phê tỏi xay.
  • 2 thìa súp dầu ăn.
  • 1 nhúm lá quế.

Chế biến:

  1. Làm sạch cá kèo, cắt khúc. Hòa tan bột chiên giòn với chút nước cho sệt, lăn cá qua bột, chiên vàng giòn.
  2. Xoài tượng bào sợi to. Thái sợi ớt đỏ, thái khoanh hành tím.
  3. Hòa tan hỗn hợp nước mắm, đường, và nước cốt chanh. Cho xoài, ớt, tỏi xay, ớt xay và hành tím vào, bóp đều tay cho thật thấm gia vị. Cuối cùng, cho rau quế vào, trộn đều.

7. Cá kèo chiên xù xốt quất

  • 200gr cá kèo.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1/2 bát bột chiên xù.
  • 3 quả quất.
  • 2 thìa súp đường.
  • 1 quả ớt đỏ.
  • 1 thìa cà phê hành tím xay.
  • 1 thìa súp nước mắm.
  • Dầu ăn.

Chế biến:

  1. Làm sạch cá kèo, cắt bỏ phần vây và đuôi, để ráo.
  2. Đánh tan trứng gà, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, sao cho bột dính đều trên cá. Chiên trong chảo nhiều dầu cho đến khi chín vàng đều. Vớt ra, để ráo dầu.
  3. Vắt lấy nước cốt quất, rót nước mắm và cho đường vào, hòa hỗn hợp cho vừa miệng.
  4. Rắc ớt đỏ và hành tím xay nhuyễn vào.

8. Lẩu cá kèo lá giang

  • 3 lít nước dùng
  • 500g cá kèo sống, làm sạch nhớt, gây tê bằng nước đá
  • 1 bó (khỏang 200g) lá giang, nhặt lá, rửa sạch, vò nhẹ
  • 2 thìa súp sả, ớt, tỏi băm nhuyễn
  • 4 củ hành tím, thái mỏng, phi vàng
  • 50g me vắt, hòa với 1 bát nước lược lấy nước cốt
  • Gia vị gồm: nước mắm ngon, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy, muối, đường, dầu ăn
  • Rau ăn kèm: bắp chuối bào, rau muống, rau nhút, bạc hà (còn gọi là dọc mùng), rửa sạch
  • Rau nêm: rau om và ngò gai, rửa sạch, thái nhuyễn
  • 500g bún tươi
  • 1 quả ớt sừng.

Chế biến:

  1. Đun nóng chút dầu, phi thơm sả, ớt, tỏi băm cho vàng thơm.
  2. Cho nước dùng vào nấu sôi, nêm nước cốt me, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn Xương ống và Tủy để món ăn thơm ngon đậm đà, chút muối, đường vừa ăn.
  3. Tiếp tục cho lá giang vào, lấy ra nồi lẩu.
  4. Nêm rau om, ngò gai, hành phi vào.
  5. Khi nào dùng đun nóng, cho cá kèo vào nấu 5 phút, gắp cá ra đĩa.
  6. Trụng các loại rau ăn kèm.

Thưởng thức:

– Cho bún vào bát, cho rau ăn kèm vào, chan nước lẩu vào. Dùng nóng, chấm cá với nước mắm nguyên chất pha ớt cắt khoanh.


【#5】Cách Chế Biến Cá Tầm Với Nhiều Công Thức Món Ăn Ngon Từ Cá Tầm

Khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu ăn uống của con người ngày càng tăng cao, đặc biệt với hải sản. Trong các nguyên liệu cá, cá Tầm là món được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Chúng tôi chuyên bán và cung cấp cá tầm sống, cá tầm tươi ướp đá cho nhiều khách hàng cả sỉ và lẻ. Nhưng nếu chỉ có nguyên liệu tốt mà không biết cách chế biến cá Tầm ngon thì cũng uổng công. Hiểu được điều đó, chúng tôi đã bỏ thời gian và công sức tìm kiếm và tổng hợp lại để gửi đến các bạn những công thức món ăn ngon với cá Tầm đầy hấp dẫn.

Hình ảnh cá Tầm sống nguyên con

Cách sơ chế cá tầm

Trước tiên để nấu ăn ngon với cá Tầm, ta cần làm tốt bước đầu tiên là sơ chế cá. Đầu tiên, cá Tầm sau khi mua về bạn dùng dao, lóc hết các vây cá.

Sau đó, tiến hành trụng sơ với nước sôi để tẩy đi độ nhớt của cá. Các bạn tiến hành chỉ trụng sơ thôi nha, Đổ nước từ đuôi cá đến đầu cá nhìn cá có lớp màn màu trắng. Tiếp đến dùng một cá bót sách hoặc bất cứ đồ gì có độ nhám cũng được, chả sạch phần nhớt cá.

Rửa lại cá thật sạch. Dùng dao lóc các sụn bên hông (vì phần này ăn không được cần lóc bỏ) và sụn dưới bụng có 2 đường nữa.

Lấy dao rạch ruột cá và làm ruột sạch. Rửa lại bằng nước sạch.

Cách làm chế biến cá Tầm nướng

Cá Tầm nướng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1kg cá Tầm

– 100g rượu trắng

– Muối tinh, hạt nêm

– Dầu hào, dầu ăn hoặc mỡ, dầu vừng.

– Hành tím, 2 tép tỏi, tép gừng nhỏ, 5 trái ớt hiểm

– Thêm phần rau quả ăn kèm tùy ý như: Khế, dứa, chuối, rau thơm, rau sống.

Cách làm món cá Tầm nướng, các bước thực hiện:

– Thịt cá Tầm sau khi sơ chế thái thành từng lát dày khoảng 1-2 cm. Xát muối vào phần thịt.

– Trộn muối tinh, hạt nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn với hành tỏi xay nhuyễn.

– Phần gừng ta giã nhuyễn ra trộn thêm với ít rượu trắng, vắt lấy phần nước thôi.

– Cho phần nước gừng vào hỗn hợp gia vị trên để ướp cá tầm khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

– Tiến hành nướng cá ngon nhất là trên bếp than hoa, nếu bạn dùng lò vi sóng hay lò nướng để nướng vẫn được như theo kinh nghiệm thì không ngon bằng bếp than hồng. Chú ý khi nướng cần nướng đều cá. Lật 2 mặt cá để vàng đều là được.

Mách nhỏ: Chế biến Cá tầm nướng ăn ngon nhất với muối ớt chanh.

Cách chế biến cá tầm rang muối

Đĩa cá Tầm rang muối thơm ngon

Nguyên liệu:

  • – Cá tầm tươi
  • – 1 lg muối (bạn nên lựa loại muối hột)
  • – Hành lá, rau thơm, hành khô
  • – Sả, ớt, tiêu, tỏi
  • – Đường, chanh, nước mắm.

Cách làm món cá tầm rang muối biển:

Hành khô các bạn phi thơm.

Các bạn pha hỗn hợp nước chấm chua ngọt đường, nước mắm, tỏi, ớt, chanh theo tỷ lệ vừa phải.

Các bạn cho muối biển vào trong xoong sau đó để đĩa cá lên trên, rắc đều tỏi và xả đã băm nhỏ, sau cùng dải đều một lớp muối hạt lên trên rồi đậy nắp xoong lại.

Đun tầm 30 phút cá sẽ khô và ngấm đều gia vị là có thể tắt bếp.


【#6】Cách Chế Biến Cua Hoàng Đế Và Những Món Ăn Tuyệt Vời

Cua hoàng đế là một loại hải sản nổi tiếng của vùng biển Alaska (Canada) hay ở Mỹ. Đây là loài được ví là vua của các loại cua biển bởi chúng sống ở vùng nước có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh nên tại Việt Nam giá cua hoàng đế Alaska nhập khẩu còn tươi sống rất đắt đỏ. Những tín đồ yêu thích ẩm thực luôn mong muốn trải nghiệm hương vị và học cách chế biến cua hoàng đế để có những món ăn tuyệt vời, xứng đáng với bản thân mình hơn.

Cua hoàng đế là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và khá đắt đỏ

Cua hoàng đế có rất nhiều cách chế biến và thưởng thức khác nhau. Tuy nhiên, các đầu bếp luôn lựa chọn những phương pháp giúp đảm bảo giá trị dinh dưỡng vốn có và làm dậy mùi cho món ăn.

Các cách chế biến cua hoàng đế để tạo ra các món ngon

Nguyên liệu:

* Boa rô

* Rau cải chip

* Nấm đông cô

* Nấm kim châm

* Đậu phụ nhật

* Chân cua King Crab

* Tương miso 100g (bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật)

Sơ chế:

* Rau cải, nấm cắt chân, rửa sạch

* Đậu phụ Nhật cắt miếng vuông khoảng 2 cm

* Chân cua King Crab cắt đôi theo chiều dọc

Thực hiện:

* Cho khoảng 2 lít nước vào nồi đun sôi, dùng rây đánh tan tương Miso vào nồi nước dùng. Nêm vừa miệng với hạt nêm.

* Xếp vào nồi rau, nấm, đậu phụ, chân cua King cùng nước lẩu miso.

* Đun sôi và thưởng thức.

Nguyên liệu:

* Xà lách

* Ngò tây

* Thịt chân cua Hoàng Đế

* Gia vị: mè rang, giấm gạo lên men, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mật ong, mù tạt vàng, bột ngọt, đường, muối

Thực hiện:

* Chân cua hấp chín tới, tách vỏ

* Trộn xốt mè: trộn 1M mè rang, 2m giấm gạo lên men, 1m rượu trắng, 1m nước tương, 1m dầu mè, 1m mật ong, 1/2m mù tạt vàng, 1/2m bột ngọt, 1/2m đường và 1 ít muối.

* Xếp ra dĩa 1 lớp ngò tây, xà lách, thịt chân cua như hình, trước khi ăn rưới sốt mè lên.

Nguyên liệu:

* Cua hoàng đế: 1kg.

* Bia 1 lon.

* Gừng tươi, ớt, hành lá, hành tây.

* Hạt nêm, tiêu.

Thực hiện:

* Sau khi mua cua hoàng đế về hãy rửa với nước lạnh làm sạch (Bạn nên rửa lâu để bớt đi độ mặn của cua). Tiếp đến, chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con hấp tùy vào kích thước nồi hấp, nên cho cua ngộp trước khi chế biến.

* Chuẩn bị nồi hấp theo các bước sau, cát lát gừng tươi, hành tây + ớt sừng + hành lá cắt nhỏ để trên xửng hấp, cho cua lên trên xửng và rót bia vào nồi hấp nhớ chan đều khắp cua.

* Thời gian hấp tầm khoảng 15 phút là đã dùng món cua còn nóng và thơm ngon.

* Bạn có thể ăn món cua này kèm chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh rất ngon.

Cua hoàng đế kích thích vị giác lẫn thị giác bất cứ tín đồ ẩm thực nào

(Ảnh: Nguồn Internet)

Nguyên liệu:

* Cua hoàng đế 1kg

* Me chín

* Mật ong

* Gia vị: đường, mắm, bột bắp, tiêu, tỏi băm, hạt nêm

Thực hiện:

* Gỡ mai cua để riêng, thịt cua để riêng, cắt chân và càng cua thành từng đoạn sẽ dễ thấm gia vị hơn.

* Ướp cua với một chút hạt nêm, muối, đường và tiêu khoảng 15 phút. Tiếp theo chuẩn bị chảo dầu sôi, chiên sơ cua.

* Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ hạt. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, đổ nước cốt me vào khuấy đều, nêm vào một chút nước mắm, mật ong.

* Hòa bột bắp với nước, đổ từ từ vào sốt cho hỗn hợp sệt lại. Cho cua đã chiên vào sốt cho thấm gia vị.

* Nên ăn món cua hoàng đế rang me khi còn nóng sẽ ngon hơn, cắt vài lát chanh vàng để trang trí món ăn thêm bắt mắt.


【#7】Chất Ngất Với Công Thức Chế Biến Ba Món Tráng Miệng Cực Ngon Từ Xoài Chín

Liệu bạn có nhận ra trong hương gió của mùa hè đã len lỏi vào đó mùi vị của quả xoài chín cây? Nếu xoài xanh chưa bao giờ “vắng mặt” trong top những món làm “điêu đứng hội cuồng ăn vặt” thì xoài chín bất kể ăn không hay đem chế biến đều cho ra món ngon “tuyệt cú mèo”. Nếu không tin, bạn hoàn toàn có thể tự mình cảm nhận “sức hút” của những món tráng miệng từ xoài chín ngay cuối tuần này.

Xoài là loại quả rất hữu dụng với đời sống con người. Xoài bất kể còn xanh hay đã chín đều có thể dùng để chế biến thành những món ăn “gây thương nhớ” với nhiều người. Vừa thơm ngon lại vừa bổ rẻ, thật tiếc nuối nếu bạn không biết cho xoài chín “đất dụng võ” để có ba món tráng miệng “kinh điển” sau đây, đặc biệt là khi đã đi qua hơn nửa mùa hè rồi.

Dân dã lại được bán với giá “hạt dẻ” nhưng những món ăn từ xoài chín luôn khiến nhiều người “thao thức”

3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)

30gr đường bột

1 quả xoài chín

200gr sữa tươi

25gr bơ

100gr bột mì

250gr kem tươi

Xoài chín rửa sach, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn để làm phần nhân.

Kem tươi đánh với 3 muỗng cà phê đường cho đến khi bông nhẹ, xốp là được.

Làm chảy bơ

Trứng gà đập vỏ, 1 quả lấy cả lòng đỏ và lòng trắng, 2 quả kia chỉ lấy lòng đỏ.

Bước 1: Cho trứng gà vào bát, tiếp đến cho đường bột vào rồi đánh đều tay đến khi trứng và đường đều tan. Cho sữa tươi vào tô, sau khi quậy đều tiếp tục rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng sữa.

Bước 2: Làm chảy bơ sau đó cho vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đến khi bột tan hết và các nguyên liệu quyện đều với nhau.

Bước 3: Bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 4: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết lên mặt chảo ít bơ rồi cho 2-3 thìa bột vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo cho bột trải dàn đều và tạo thành một lớp mỏng. Để lửa nhỏ, rán vàng 1 mặt rồi lật mặt còn lại tiếp tục rán cho vàng.

Bước 5: Cho bột ra đĩa, phết kem và bỏ vài lát xoài chính lên trên. Nhẹ nhàng gập 2 phần mép bánh lại và gấp thành hình chữ nhật (hoặc vuông tùy ý).

Bày bánh ra đĩa và có thể cho ít trái cây lên trên, thế là bạn đã “biến hóa” thành công món bánh crepe xoài ngon “ngất ngây” cho ngày hè rồi đấy. Ưu điểm của món ăn này chính là có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh, nên thay vì ăn liên tục nhiều cái liền bạn nên để dùng dần, vừa đảm bảo tốt cho sức khoẻ lại vừa không vì ăn quá nhiều mà đâm ra “sợ” luôn trong một thời gian dài.

2. Sữa chua xoài

Sữa chua đâu chỉ ăn cho ngon mà còn rất lợi cho sức khoẻ như tăng cường lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hoá, đẹp da,…là “cứu tinh” tuyệt vời của ngày hè đầy nắng. Vị chua chua ngọt ngọt từ sữa và xoài “bonus” thêm độ mát lạnh đặc trưng của sữa chua chính món quà tuyệt vời nếu bạn dụng tâm chiêu đãi cả nhà. Cùng tìm hiểu xem làm sữa chua xoài thì khác biệt thế nào so với sữa chua thường và món này liệu đó làm khó được các hội chị em yêu bếp núc hay không?

1 lít sữa tươi không đường

1 hộp sữa đặc

2 hộp sữa chua

500gr xoài chín

Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và chia làm 3 phần. 2 phần cho vào máy quay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại thái hạt lựu nhỏ để lên mặt sữa chua nếu thích, không thì mang xay hết đều được.

Cách làm:

Bước 1: Cho sữa tươi lên bếp đun với lửa lớn, đến khi thấy hơi nổi tim thì tắt bếp rồi cho sữa đặc vào, khuấy tan.

Bước 2: Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào, trộn đều tay.

Bước 3: Cuối cùng cho sữa chua “cái” và xoài đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi sữa chua tan.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua xoài vào hũ rồi đậy nắp. Bước này nên làm nhanh để đảm bảo sữa chua khi cho vào hũ vẫn còn nóng, có như vậy quá trình lên men mới nhanh và đạt hiệu quả cao.

Bước 5: Xếp các hũ sữa chưa vào thùng xốp đã lót sẵn lớp vải dày xung quanh, đậy nắp thùng xốp cho kín và ủ qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng.

3. Bánh tráng xoài Nha Trang

Song hành với món bánh tráng sầu riêng “khét tiếng” của miền Tây sông nước, bánh tráng xoài là đặc sản và “kiêm” luôn vai trò của một thức quà không thể thiếu khi đến với đất biển Nha Trang. Vị bánh tráng ngọt, thơm nức mùi xoài kết hợp với chút béo thơm của vừng hứa hẹn làm “nao lòng” cả người đi, kẻ ở. Sẽ đem được hương vị của miền biển vào nhà nếu bạn biết cách làm món bánh tráng xoài thơm ngon, chuẩn vị Nha Trang sau đây.

2 trái xoài chín

1/2 trái chanh

20ml siro bắp

100gr đường trắng mịn

Xoài chín rửa sach, gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Nửa trái chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 1: Đặt nồi lên bếp sau đó cho xoài, nước cốt chanh, siro và đường vào, khuấy đều với lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Để lò nướng ở nhiệt độ 70 độ C, cho hỗn hợp vừa đun trong nồi ra khay nướng, dàn mỏng rồi cho vào lò. Nướng trong khoảng 6 tiếng.

Bước 3: Sau khi bánh chín thì lấy ra, để nguội, cuộn tròn rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Thế là bạn đã mang “hương vị biển” đậm đà của Nha Trang vào nhà mà không cần cất công đi xa gì cả. Thật tuyệt vời đúng không?

Mang “vị biển” về nhà liệu có làm khó được các nàng hay không?

Vậy là bạn đã biết cách chế biến ba món tráng miệng ngon miễn chê từ xoài chín đúng vào mùa xoài đang độ. Hãy biết cách “thổi hồn” vào những món ăn thân thuộc, dân dã quanh mình hương vị mới, mang “hơi thở” của hiện đại hay cổ điển đều được, miễn đó là những món trước giờ chưa từng được chế biến trong gian bếp nhà bạn. Cuộc sống sẽ thêm phần trọn vẹn và tích cực nếu ai trong chúng ta cũng biết cách đón nhận những điều mới mẻ mỗi ngày.

Ảnh: Internet


【#8】Những Cách Chế Biến Món Ăn Với Tôm Hùm Mỹ

B1: Rửa tôm hùm cho thật sạch và ngâm tôm khoảng 30p- 1 tiếng trong hỗn hợp bia + 1 chút muối

B2: Vớt tôm ra và cho vào xửng cách thủy với nước bia đã ngâm tôm bên trên. Thời gian hấp từ 20- 30p.

Gợi ý: Có thể thay Bia bằng Nước dừa để tạo nên hương vị mới cho món ăn

2. Tôm hùm Mỹ nướng phô mai

B1: Rửa sạch tôm hùm, cắt dọc làm 2 theo chiều sống lưng. Thịt tôm cắt thành miếng vuông nhỏ, để riêng vỏ và gạch tôm

B2: Đun tan bơ, phi thơm hành tỏi và bắt đầu xào Vỏ tôm

B3: Nấm rơm sau khi rửa sạch, cắt lát, cho vào đảo cùng vỏ tôm

B4: Cho thêm rượu vang trắng vào rồi nêm chút gia vị (muối + tiêu)

B5: Đánh tan gạch tôm, bỏ vào chảo đảo đều cùng kem sữa tươi

B6: Thịt tôm hùm cho vào vỏ tôm cùng với hỗn hợp được làm ở trên. Bỏ 1 lớp phô mai chảy lên trên cùng

B7: Bật lò nướng 300 độ C, nướng trong khoảng 15 phút

B1: Tách thịt tôm ra khỏi vỏ, cắt nhỏ trình bày ra dĩa

B2: Hành tím bào mỏng phi vàng, sau đó cho thêm nước dùng

B3: Nêm nước dùng với me, ớt, bột nêm, đường, muối sao cho vừa ăn

B4: Cho đầu và vỏ tôm hùm vào tiếp tục đun

B5: Chỉ thêm thịt tôm hùm vào khi bắt đầu thưởng thức. Ăn kèm rau và bún tươi

B1: Sơ chế các nguyên liệu: Thịt heo thái lát mỏng, ướp với chút bột nêm và tiêu. Rau củ quả rửa sạch, cà rốt tạo hình rồi cắt khoanh, cải ngọt cắt đoạn. Nấm rơm rửa sạch, thái làm 4. Thái nhỏ hành lá, thái lát hành tây

B2: Tôm hùm + mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn

B3: Luộc tôm hùm, giữ lại nước để tiếp tục luộc mì. Khi mì chín vớt ra ngoài để ráo nước.

B4: Bắt chảo với một ít dầu, phi hành tỏi và xào tái thịt heo. Sau đó cho rau củ vòa xào với lửa lớn. Khi rau củ gần chín thì cho mực vào xào đến khi chín. Nêm thêm dầu hào và ít gia vị, đảo liên tục tầm 5p

B5: Trình bày mì + tôm đã luộc và hỗn hợp đồ xào ra đĩa và thưởng thức

B1: Tôm hùm rửa sạch, lấy chỉ

B2: Rang sơ gạo, sau đó vo lại với nước, đem ngâm 2 tiếng cho gạo mềm. Sau đó đun với lửa nhỏ trong 2 tiếng tiếp theo

B3: Lấy nồi khác đun nước sôi, luộc tôm hùm trong khoảng 15 phút. Sau đó vớt tôm ra, gỡ lấy thịt, cho nước luộc tôm và vỏ tôm vào nồi cháo đang nấu

B4: Sau khi cháo chín mềm, nêm thêm ít nước mắm, dầu mè, bột nêm,.. sau co vừa ăn rồi bắt xuống bếp, tiến hành vớt vỏ tôm

B5: Bắc chảo với 1 ít dầu, phi thơm hành tím, sau đó xào tôm đã bóc vỏ với 1 ít rượu mạnh. Bật lửa to để giữ vị ngọt của tôm

B6: Đun lại nồi cháo và cho thịt tôm lên. Thêm chút là tía tô và hành hoa thái nhỏ vào cháo.

Hải sản Hoàng Gia là chuỗi siêu thị hải sản đầu tiên tại Việt Nam cam kết đổi trả tận nhà khách hàng trong vòng 24h. Tự chọn hải sản tại chuỗi siêu thị Hải sản Hoàng Gia:

Tại Thành phố Hồ Chí Minh:

🏠 Quận 1: 180 Trần Hưng Đạo, P.Nguyễn Cư Trinh (góc giao Cống Quỳnh)

🏠 Quận 7: 103A Nguyễn Thị Thập, P.Tân Phú (góc giao Nguyễn Văn Linh)

🏠 Quận 10: 337 Tô Hiến Thành, P.13 (góc giao Đồng Nai)

🏠 Quận 10: 235-241 Nguyễn Tri Phương, P.5 (ngay ngã 6)

🏠 Quận 11: 94 Hòa Bình, P.5 (góc giao Khuông Việt)

🏠 Quận Gò Vấp: 12C – 12D Nguyên Hồng, P.1 (góc Nguyên Hồng – Lê Quang Định)

🏠 Quận Tân Phú: 367 Tân Sơn Nhì, P.Tân Thành

🏠 Quận Gò Vấp: 1031 Phan Văn Trị, P.10 (Góc giao với Nguyễn Oanh) [Sắp khai trương]

Tại Hà Nội:

🏠 124 Ngõ 75, Đường Hồng Hà, P.Phúc Xá, Quận Ba Đình

Tại Đà Nẵng:

🏠 70 Nguyễn Văn Thoại, Phường Mỹ An, Huyện Ngũ Hành Sơn

Hoặc gọi đến hotline: 090 6789 543 để đặt hàng nhanh nhất.

HẢI SẢN HOÀNG GIA: ĂN CHẤT LƯỢNG – SỐNG THỊNH VƯỢNG


【#9】Thông Tin Cách Chế Biến Ốc Nón Mới Nhất 12/2020

Ốc vòi voi Canada là mặt hàng nhập khẩu từ nước ngoài về Việt Nam. Với hình dáng to khẩu lồ và tuổi thọ lớn nhất trong số các loài ốc hiện nay, ốc vòi voi Canada rất được ưa chuộng và được đặt hàng mua thường xuyên bởi thịt … Qua bao năm trên thị trường hải sản, Ông Giàu đã gây dựng được thương hiệu hải sản uy tín cho mình nhờ chất lượng sản phẩm tốt và dịch vụ giao hàng cùng khả năng phục vụ luôn đáp ứng được khách hàng. Hải sản Ông Giàu chuyên bán Ốc Vòi Voi nhập khẩu – Giá bán Ốc vòi voi Canada nhập khẩu hiện nay: 790k/kg – Kích thước: Size 0.8 – 1.2 kg/con – Quy cách: Ốc vòi voi Canada

Trứng cá Chép là một bộ phận đại bổ hơn cả thịt cá Chép mà nhiều người bỏ qua. Phần trứng cá đặc biệt có nhiều dưỡng chất với các vitamin, hoáng chất, axit amin, axit béo giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp làn da trẻ đẹp … Phần trứng cá đặc biệt có nhiều dưỡng chất với các vitamin, hoáng chất, axit amin, axit béo giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp làn da trẻ đẹp chống lão hóa, giúp cải thiện trẻ biếng ăn, còi xương,.v.v.. Sản phẩm thích hợp chế biến món ăn cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hay cả những phụ nữ. Trứng cá Chép tuoi nhiều dưỡng chất và béo ngọt Đừng bỏ qua một món nguyên liệu

Tôm tích gạch bóc nõn hấp chín là những con tôm tích gạch son tươi sống được lựa chọn kỹ càng, sau đó hấp chín trong nước sôi 100 độ C chín kỹ rồi bóc bỏ vỏ tôm và đóng khay kỹ lưỡng. Thịt tôm ngọt, gạch tôm ngon, cả … Tuy nhiên, khuyến khích nên ăn hết phần tôm để có được hương vị trọn vẹn nhất. Lưu ý: Vì đây là sản phẩm đã hấp sẵn nên khi hấp lại, bạn chỉ cần làm nóng một chút để tránh hấp quá lâu bị khô phần thịt tôm sẽ không ngon nữa. Đối với các sản phẩm bề bề sống, khi thưởng thức chế biến cần loại bỏ phần vỏ, nhưng với sản phẩm tôm tích gạch hấp sẵn bóc nõn, bạn

Tôm nõn là loại tôm sú đã bóc sạch vỏ bỏ đầu còn chừa lại phần đuôi tôm. Ngoài ra còn có một loại nữa đó là những con tôm mới thay vỏ còn vỏ sửa mềm nhũn. Nhiều người tìm mua tôm nõn để phơi khô hoặc chế biến … Tùy theo sở thích mỗi người mà lựa chọn cho mình loại tôm nõn thích hợp nhất. Nếu bạn cần mua tôm nõn với việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu – công ty chuyên cung cấp các loại hải sản tôm, cua, cá, mực,… với nhiều mặt hàng đa dạng. Tôm nõn cũng là một trong các loại tôm ngon đang được thị trường tiêu thụ nhanh. Tại hải sản Ông Giàu, bạn

Thịt hàu sữa Hàn Quốc được lấy từ những con hàu sữa tươi sống tại Hàn Quốc sau đó được sơ chế và đóng gói bảo quản lạnh ngay để giữ nguyên được độ tươi ngon của Hàu sữa Hàn Quốc nhập khẩu. Với nguyên liệu này, bạn có thể … Ngoài ra trong hàu sữa, thịt của chúng còn có chứa lượng cholesterol thấp nên khá phù hợp với những ai đang có chế độ ăn kiêng đều có thể ăn được hàu. Với nhiều tác dụng và chất dinh dương tự thịt hàu sữa, đặc biệt với hàu sữa nhập khẩu Hàn Quốc được xem là một trong những loại hàu ngon nhất thế giới, đừng bỏ qua nguyên liệu này để chế biến nhiều món ăn thơm ngon bổ

Rong nho biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người và là thực phẩm bảo vệ sức khỏe rất tốt nên được nhiều khách hàng sử dụng. Đặc biệt nay đã có rong nho biển tách nước đóng hộp vô cùng … Rong nho chứa nhiều chất dinh dưỡng như giàu chất xơ, i-ốt, đạm, canxi,natri, sắt và vitami A và C. Ngoài ra trong chúng còn chứa các hợp chất tạo mùi vị kích thích vị giác của con người giúp ăn ngon miệng hơn. Rong nho biển tách nước khô Rong nho được cung cấp bởi hải sản Ông Giàu là loại đã được nghiên cứu giống và trồng thành công ở Ninh Thuận và được chi cục quản lý chất lượng

Ruốc khô biển là những con ruốc tươi vừa được đánh bắt từ biển lên được rửa sạch rồi phơi khô dưới cái nắng gắt đẹp của vùng Nha Trang nổi tiếng. Với ruốc khô, bạn có thể dễ dàng bảo quản và chế biến nhiều món ăn ngon. Ruốc … Vị ruốc ngọt và ruốc khô dễ dàng bảo quản. Nắm được nhu cầu của nhiều khách hàng nên công ty Ông Giàu chủ động làm mặt hàng ruốc biển khô để cung cấp đến quý khách hàng. Công ty luôn đảm hải sản ruốc khô là những con ruốc tươi ngon nhất. Ruốc biển khô giá bao nhiêu Giá ruốc biển khô hiện nay: 280.000 đ/o.5 kg Quy cách: Ruốc biển tươi phơi khô đóng gói 500 gram/gói Xuất xứ: Nha

Sao Sao biển ngon hơn ốc Vú Nàng đang được bán tại hải sản Ông Giàu. Bạn sẽ không thể ngờ tới khi biết dinh dưỡng của con Sao Sao gần bằng bào ngư 9 lỗ trong khi giá thành thấp hơn bào ngư nhiều. Sao Sao biển mua ở đâu bán … Công ty Ông Giàu bán Sao Sao tươi bảo quản lạnh được đánh bắt từ biển, với công nghệ kỹ thuật bảo quản tiên tiến sẽ mang đến cho bạn những con Sao Sao tươi ngon nhất. Giá Sao Sao biển bán bao nhiêu tiền 1kg Đừng bỏ lỡ món nguyên liệu đại bổ như Sao Sao biển. Bạn có thể đặt hàng mua Online tại hải sản Ông Giàu để có được những con Sao Sao tươi ngon hấp dẫn. Công ty Ông Giàu chuyên

Ốc Vôi sống – một loại ốc của biển với chất thịt đặc biệt cực kỳ dai, giòn. Đây là một sản phẩm ốc mà được rất nhiều nhà hàng, quán ăn, khách hàng ưa chuộng hiện nay. Vừa ngon lại bổ dưỡng, bạn nên thử mua vài kg về … Những vậy, chất lượng ốc sẽ không bị giảm đi. Đây chính là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, làm gỏi, nướng,.v.v. Bạn cần mua ốc Vôi sống, hãy liên hệ Hải sản Ông Giàu qua Hotline hoặc chat trực tiếp qua Live Chat để đặt hàng nhanh Online. Sau khi tiếp nhận đơn hàng, quý khách sẽ có thể lựa chọn thêm dịch vụ giao hàng hải sản sống tận nơi để tiết kiệm thời gian đi

Ốc Nón hay còn được gọi là ốc Đụng là một loại ốc đặc sản của Phú Yên đang trở nên ngày một nổi tiếng. Con ốc Nón này có phần thịt rất đặc biệt, chúng rất dai và giòn, khác hẳn với những loại ốc thông thường khác. Bán … Món ăn này lúc đầu chỉ có làng chài biết đến, nhưng hiện nay đang được dần biết đến như một đặc sản để giới thiệu đến quý khách. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua ốc Nón – ốc Đụng cũng không cần đến tận Phú Yên, đặt hàng ngay tại Hải sản Ông Giàu. Những con ốc hình Nón sẽ được gửi đến tận tay bạn ngay khi bạn gọi đến Hotline của công ty để đặt hàng. Chế

Ốc Nhảy là loại ốc đặc biệt ngon với phần thịt dai ngọt đặc trưng và được nhiều thực khách tìm kiếm. Có 2 loại ốc nhảy phổ biến và đang được bán tại hải sản Ông Giàu đó là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ chúng … Theo nhưng các thực khách và chuyên gia đã thưởng thức và đánh giá, thịt ốc nhảy trắng dai hơn và có vị ngọt hơn nên ngon hơn so với ốc nhảy đỏ. Chính vị vậy mà giá ốc nhảy trắng cũng cao hơn ốc nhảy đỏ khoảng 50.000đ/kg Nơi bán ốc nhảy sống giá rẻ giao hàng tận nơi Công ty Ông Giàu bán hải sản tươi sống đặc biệt các mặt hàng ốc sò và trong số đó, ốc nhảy là mặt hàng

Nếu bạn có quê hương là ở vùng nam bộ, hẳn bạn sẽ rất quen thuộc với một loài ốc chỉ nhỏ cỡ như ngón tay cái, tròn xoe, nhưng lại có hương vị thơm ngon, thường được các gia đình luộc lên chấm muối tiêu, đó là loài ốc … Thông thường khi đi chọn mua ốc, người ta sẽ chọn những con ốc còn sống khoẻ, chúng thường thò thân mình ra khỏi vỏ, đụng tới thì chúng lại rụt lại. Sau khi đã chọn được những con ốc tươi sống, tiếp theo chúng ta cần sơ chế chúng. Do ốc gạo có một lớp nhớt bao phủ bên ngoài cơ thể, cũng như thân chúng có thể có nhiều cát, ta cần đem ốc gạo tươi ngâm trong nước vo gạo để rửa

Hải sản Ông Giàu bán ốc Bulot Pháp nhập khẩu. Đây là loại ốc nổi tiếng sống ở vùng nước sạch và chỉ ăn tảo nên thịt ốc rất sạch và có vị dai mùi thơm hương vị đặc trưng khác hoàn toàn với những loại ốc khác. Ốc Bulot pháp … Ốc Bulot được đánh bắt tại vùng biển Normandy – Pháp hoàn toàn tự nhiên. Loại ốc này chỉ sống trong môi trường tự nhiên và tự phát triển nên thịt ốc rất dai và chắc ngọt. Mua ốc Bulot nhập khẩu của Pháp không cần đến tận nước Pháp xa xôi mà đã có mặt ngay tại Việt

Cá Trà Sóc là một loại cá quý hiếm với kích thước lớn và phần thịt tươi ngon ngọt chứa nhiều dưỡng chất làm món ăn bổ dưỡng hấp dẫn cho nhiều thực khách. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Trà Sóc giá rẻ đảm bảo chất lượng tốt … Môi trường sống của chúng là ở nước ngọt và thường được tìm thấy ở khu vực Việt Nam, Campuchia, Lào. Với kích thước khá lớn dài 150 cm và trọng lượng 70 kg, chúng thường bắt gặp tại các dòng sông lớn như sông Mê Kông. Để nhận dạng được cá Trà Sóc không quá khó khăn, với phần nổi bậc 5 sọc ngang trên thân cá trải dài từ mang đến phần đuôi cá là đặc điểm nhận dạng dễ

Cá Chép Úc – cá Chép Châu Âu là một loại cá có vị giòn sật sật ngon khó cưỡng. Bạn có thể đem nướng hoặc nấu lẩu, nhúng mẻ đều tuyệt vời. Thưởng thức cái giòn giòn từ thịt, ngon từ cả phần da cá trơn không vảy đầy … Nhiều nơi còn gọi đây là cá Chép không vảy hoặc còn có cái tên hơn rợn người khác là “cá Chép Ma”. Giá bán cá Chép Úc Châu Âu bao nhiêu? Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các mặt hàng cá tươi sống, cá nhập khẩu, cá trong nước. Sản phẩm cá Chép Úc là một trong những loại cá có phần thịt giòn sần sật rất được ưa chuộng hiện nay. Bạn có thể tham khảo giá bán cá Chép Úc trực tiếp

Cá Chép Ma hay còn gọi là cá Chép Úc – cá Chuỗi Ngọc. Đây là loại cá có xuất xứ từ Châu Âu với phần thịt giòn sần sật ngon hơn cả cá Chép Giòn. Sản phẩm hiện được nhiều đại gia giới ẩm thức săn lùng. Để có … Sản phẩm hiện được nhiều đại gia giới ẩm thức săn lùng. Để có được những con cá Chép Ma này thường không dễ dàng. Do giống cá xuất xứ từ xứ lạnh nên việc nuôi chúng khá khó khăn. Loại cá này chỉ cần nước đục hay nhiệt độ nóng là cá sẽ khó

Con ruốc biển là một loại hải sản đặc biệt với thân hình rất nhỏ nhưng phần thịt ruốc ngọt lịm vị biển tươi ngon. Ruốc thường được dùng làm nguyên liệu nấu món canh bầu hay kho mặn, ram hành dầu,… Ruốc biển tươi sống Đặc điểm con ruốc … Nếu bạn muốn chế biến ruốc ngon, điều đầu tiên bạn phải có được nguyên liệu hải sản ruốc biển tươi thì khi chế biến mới khơi dậy được đúng vị ngon của con ruốc biển. + Canh ruốc nấu bầu: Trái bầu đã là loại thực phẩm có vị ngọt củ tự nhiên, bầu nấu chín mềm bên trong và vỏ dai sần sật bên ngoài. Thêm ruốc tươi, vị ngọt của canh càng được nhân thêm gấp bội. Nếu

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, hải sâm dừa luôn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để sử dụng trong những năm gần đây. Sức khỏe là một trong những tài sản quan trọng nhất vậy nên cần được coi trọng. Ăn không chỉ là để … Đun hải sâm trong gừng trong khoảng thời gian là 30 phút với lửa nhỏ để hạn chế việc các chất dinh dưỡng bị thất thoát ra ngoài. Sau khi đun hải sâm xong thì nên bỏ chúng vào bên trong nước lạnh ngay. Nguồn cung cấp hải sâm dừa cao cấp nhất Bạn có thể mua hải sâm dừa tại Ông Giàu bất kì khi nào. Với nguyên liệu tươi ngon và được bảo quản trong những điều kiện tốt nhất vậy nên

Hải sản Ông Giàu bán tôm càng New Zealand tại tphcm giá sỉ lẻ giao hàng toàn quốc nhanh chóng tiện lợi. Tôm càng với thịt chắc ngọt và dai được nhập khẩu đánh bắt tại vùng biển Kaikoura – New Zealand mệnh danh là một trong những nơi có môi … Tôm càng với thịt chắc ngọt và dai được nhập khẩu đánh bắt tại vùng biển Kaikoura – New Zealand mệnh danh là một trong những nơi có môi trường biển trong lành của thế giới. Tôm càng New Zealand tươi tại hcm mua ở đâu bán Nơi bán tôm càng New Zealand tại tphcm hiện nay Chỉ với trọng lượng 50 – 60 g/con tôm càng mà loại tôm này đang khá “hot” trong thị trường hải sản tôm hiện nay. Tôm này

Tôm càng đỏ NaUy cực kỳ nổi tiếng với độ ngon ngọt tự nhiên. Chất thịt tôm săn chắc, lớp vỏ dày bảo bọc phần thịt nõn nà bên trong thân tôm. Đây là một trong những loại hải sản nhập khẩu từ Châu Âu có giá trị thương mại … Chính vì thế, nó mới trở thành một trong những mặt hàng tôm thương mại quan trọng ở Châu Âu hiện nay. Ngoài ra, giá bán tôm càng đỏ NaUy cũng không hề rẻ so với các mặt hàng hải sản thị trường Việt hiện nay. Tôm càng đỏ nhập khẩu NaUy Hải sản Ông Giàu bán tôm càng đỏ biển NaUy được nhập khẩu về Việt Nam theo đường hàng không với quá trình bảo quản nghiêm ngặt đúng tiêu chuẩn

Trong số các loại ốc sò, Sò huyết cồ Indonesia là loại có kích thước lớn lại chứa nhiều dưỡng chất được đnahs gái rất cao. Thông thường, khi ăn hải sản, con người ta không chỉ muốn ăn ngon mà còn muốn cả sự bổ dưỡng. Do đó, lựa … Do đó, việc ăn sò huyết sẽ giúp bồi bổ máu cho những ai thiếu máu. Sò huyết đã bổ vậy thì sò huyết cồ (con sò huyết lớn) lại càng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn nữa. Phần thịt lớn và dày giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Sò huyết cồ Indonesia sống nhập khẩu mua ở đâu bán Hải sản nhập khẩu Indonesia có rất nhiều, một trong số đó rất được ưa chuộng

Cua Lông Hong Kong là sản phẩm hải sản nhập khẩu mỗi năm chỉ có một mùa ở Hong Kong được nhập về Việt Nam. Cua rất béo và ngọt, mang đến nhiều hương vị độc đáo hơn cua Việt rất nhiều. Đừng bỏ lỡ một sản phẩm thịt béo, … Cua rất béo và ngọt, mang đến nhiều hương vị độc đáo hơn cua Việt rất nhiều. Đừng bỏ lỡ một sản phẩm thịt béo, thơm, gạch nhiều như loài cua này. Cua Lông Hong Kong bán ở đâu hiện nay Giá cua Lông Hong Kong đắt đỏ nhưng vẫn có sức hút vô cùng Một sản phẩm cua nhập khẩu mới đang làm nóng rần rần thị trường cua trong mấy tháng gần đây ở Việt Nam. Cua Lông rất đặc

Cua Dừa Nhật Bản khổng lồ hiện đang có mặt tại Việt Nam được cung cấp bởi hải sản Ông Giàu. Bạn có thể làm món cua hấp, cua nướng mọi đều rất ngon và bổ dưỡng. Cập nhật những thông tin về gái cua Dừa hiện nay – cách … Thật kinh ngạc trước kích thước của cua Dừa. Cua Dừa Nhật Bản là loại cua ẩn sĩ, lúc cua con nhỏ sống trong các vỏ ốc và thường được gọi là “Cua Mượn Hồn”. Khi lớn lên, không còn vỏ nào có thể vừa với cua nữa và phần bụng cua cũng trở nên cứng cáp hơn nên không cần trốn hay che dấu nữa. Cua Dừa có 10 chi. Cặp chân trước có thể dùng như một chiếc kéo cực kỳ sắc bén có thể

Cá mú chuột hay còn gọi là cá mú dẹt bởi thân hình và đặc điểm của chúng với phần thịt rất ngon. Đây là một loài cá quý hiếm bởi khó đánh bắt và phần thịt giàu chất dinh dưỡng nên giá thành rất cao và được xếp vào … Thân cá rất dẹt chứ không dày thịt như các loại cá khác nên nó còn có tên gọi khác là cá mú dẹt. Chúng chủ yếu sống ở các vùng đầm phá ven khu vực biển. Tuy nhiên, trước tình hình các vùng đầm phá ven biển không còn an toàn nữa nên cá mú chuột đang ở trước nguy cơ bị đe dọa về số lượng khá lớn. Không phải ngẫu nhiên mà giá cá mú chuột rất cao lên đến vài triệu 1 kg như

Một trong những món “bát trân” là hải sản quý hiếm và được xếp vào loại hải sản cao cấp đang được bán tại Hải sản Ông Giàu với giá bán tốt nhất. Sản phẩm bào ngư tươi với nhiều tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể bạn nên thử … Với việc kiểm tra nghiệm ngặt từ khâu đánh bắt. Loại bào ngư có một đặc điểm khá đặc biệt: Từ nhỏ đến lớn bào ngư càng di chuyển ra xa bở hơn và gần các bãi đá ngầm hơn. Chính vì thế, để đánh bắt được chúng, ngư dân phải lận xuống tận biển sâu và tách bào ngư ra khỏi đá

Bán trứng cá Úc tươi vừa được lấy ra từ cá Úc mẹ còn sống. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: trứng cá Úc hấp, trứng cá Úc kho tiêu, trứng cá Úc chiên, nấu lẩu đều ngon. Nhanh tay đặt hàng mua ngay sản phẩm … Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: trứng cá Úc hấp, trứng cá Úc kho tiêu, trứng cá Úc chiên, nấu lẩu đều ngon. Nhanh tay đặt hàng mua ngay sản phẩm tiện lợi để về chế biến thành nhiều món ăn thật hấp dẫn. Trứng cá Úc mua ở đâu bán giá bao nhiêu tiền Trứng cá Úc là gì – có tác dụng gì Trước khi biết về cách chế biến và nơi bán trứng cá Úc, bạn cần biết sơ lược

Trứng cá tuyết Nhật Bản là loại hải sản tiện lợi đang được ưa chuộng bởi độ ngon và tính dinh dưỡng cao của nó. Bạn đang cần mua trứng cá tuyết tại hcm, hãy đến với hải sản Ông Giàu sẽ có ngay những hũ cá tuyết tươi ngon … Lượng DHA có trong trứng cá là rất cần thiết đối với sự phát triển não bộ của các em bé. Không chỉ trứng cá tuyết ăn ngon bổ mà các bộ phận khác của trứng cá tuyết còn được dùng để điều chế thuốc như gan cá tuyết giúp chữa các chứng bệnh về xương khớp, chống thoái hóa các sụn, giúp chữa trị các loại bệnh như xơ vữa động mạch và tiểu đường, phòng các loại bệnh khác

Trứng cá trích đỏ hay còn gọi là cá trích ép trứng đỏ là sản phẩm cá trích phi lê ngâm giấm ép thêm trứng cá có vị gừng hồng vào tạo ra thanh trứng cá trích màu đỏ dùng ăn sống sashimi, ăn kèm cơm nóng, ăn với cá … Liên hệ đặt hàng nhanh tại Hotline để được hỗ trợ nhanh nhất. Cách ăn cá trích ép trứng đỏ ngon Không phải ai cũng biết cách ăn cá trích ép trứng đỏ ngon bởi loại sản phẩm tiện lợi này có một điều đặc biệt đó là chúng được làm ra phục vụ chính cho mục đích ăn sống. Do đó, nếu bạn sử dụng lửa để nấu chính những thanh cá trích ép với trứng này sẽ làm mất đi giá trị

Trứng cá Hồi ngâm tương được làm từ những buồng trứng cá tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng, phần trứng to tròn với màu sắc đỏ cam bắt mắt, làm sạch và ngâm cùng tương Hàn Quốc ngon đặc biệt nhất. Tất cả tạo nên món trứng cá ngâm … Trong số đó, trứng cá hồi ngâm được đnahs giá rất cao về hương vị và độ dưỡng chất chúng mang lại. Trong trứng cá Hồi có chứa lượng lớn proterin, các khoáng chất, vitamin, canxi và phót pho,… sẽ giúp bạn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn trứng cá Hồi ngâm tương nhiều dưỡng chất Sản phẩm trứng cá hồi ngâm tương đảm bảo quy trình chế biến an toàn vệ sinh thực phẩm hiện

Ngày nay, trứng cá chuồn đã trở nên dần nổi tiếng bởi vị ngon ngọt và mọng nước khi thưởng thức cùng với các món sushi càng tôn thêm vị ngon của chúng. Nếu bạn cần mua trứng cá chuồn hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu. Trứng … Trứng cá là những hạt nhỏ li ti của con cá chuồn được khai thác và chế biến sơ chế với vị ngon và béo sật sật khi tan vào miệng. Cũng như các loại trứng khác như trứng cá tầm, trứng cá hồi, trứng cá chuồn cũng mang trong mình nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đôi lúc bạn sẽ thấy loại trứng cá chuồn màu xanh, đây là loại trứng cá cay nồng đặc biệt bởi nó được trộn

Thịt Hến làm sạch là phần thịt của con hến tuy nhỏ nhưng lại rất ngọt. Thịt hến dùng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như thịt hến xào, thịt hến nấu cháo, thịt hến xào sả ớt xúc bánh đa, cơm hến, bún hến,…và nhiều món ăn hấp … Quy trình sơ chế hến luôn được giám sát chặt chẽ và có sự kiểm tra nghiêm ngặt của các chuyên gia và đảm bảo quá trình hợp vệ sinh thực phẩm và được cơ quan chức năng kiểm tra chứng nhận. Giá thịt hến làm sạch tại hải sản Ông Giàu Với quy trình làm thịt hến đảm bảo, công ty uy tín nhiều năm kinh nghiệm trong nghề hải sản, Ông Giàu luôn mong muốn mang đến cho quý khách hàng những

Sụn Cá Cờ Gòn là một bộ phận của cá Cờ Gòn rất được yêu thích bởi độ dai dai, sần sật, ăn ngon mà còn bổ và béo. Đây là phần thịt ở gần xương của cá Cờ nên rất đặc biệt. Bạn có thể chế biến thành nhiều … Đây là phần thịt ở gần xương của cá Cờ nên rất đặc biệt. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh chua, rang tỏi ớt, nướng. Sụn cá Cờ Gòn giá bán bao nhiêu tiền 1 kg Bán Sụn cá cờ Gòn mua ở đâu giao hàng tận nơi Với một con cá Cờ Gòn kích thước lớn nhưng bạn chỉ thích ăn phần sụn cá thì sản phẩm hải sản tiện lợi Sụn Cá Cờ Gòn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho

Nếu bạn là người yêu thích việc thưởng thức hải sản tươi sống thì sẽ không thể nào bỏ qua món gia vị Mù Tạt xanh Wasabi. Đây là một trong những loại gia vị đặc biệt nhất và có vai trò vô cùng quan trọng trong việc ăn các … Khi ăn các món hải sản sống, bạn thường không thể bỏ qua món gia vị mù tạt bởi mù tạt trộn chung với nước tương rồi chấm từng miếng hải sản sống vào ngâm cho chín tái và thấm gia vị, rồi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo tươi ngon của hải sản sống, vị thơm của mù tạt, vị cay và vị nồng lên tận mũi. Tất cả sẽ tạo nên một cảm giác khó tả khiến bạn mê

Nếu bạn là người yêu thích việc thưởng thức hải sản tươi sống thì sẽ không thể nào bỏ qua món gia vị Mù Tạt xanh Wasabi. Đây là một trong những loại gia vị đặc biệt nhất và có vai trò vô cùng quan trọng trong việc ăn các … Nếu so sánh với ớt chỉ cá vị cay thông thường thì mù tạt wasabi đặc biệt hơn ở chỗ có thêm vị nồng. Khi ăn các món hải sản sống, bạn thường không thể bỏ qua món gia vị mù tạt bởi mù tạt trộn chung với nước tương rồi chấm từng miếng hải sản sống vào ngâm cho chín tái và thấm gia vị, rồi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo tươi ngon của hải sản sống, vị thơm

Lườn Cá Thu là hải sản rất bổ và béo. Bạn có thể mua Lườn cá Thu tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng lượn cá tươi ngon. Nhiều món ăn được chế biến từ lườn cá Thu hấp dẫn như: nướng, nấu lẩu, áp chảo, chiên,.v.v.. … Đặc biệt, cá thu chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ bổ ích. Với phần thịt thật mềm, lườn cá có thể giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Lườn cá Thu đang được bán tại Hải sản Ông Giàu. Tại đây, bạn có thể đặt hàng mua lườn cá Thu chỉ cần qua Hotline sẽ được giao hàng tận

Ghẹ Sữa – những con ghẹ nhỏ với vỏ không quá cứng, chất thịt ghẹ tươi ngon rất thích hợp cho các món ăn như: ghẹ sữa chiên giòn, canh ghẹ sữa, ghẹ sữa rang me,… Đây là món nguyên liệu rất được yêu thích tại nhà hay tại các … Ghẹ phải là những con tươi mới, hàng đảm bảo an toàn chất lượng vệ sinh thực phẩm. Ghẹ sữa chứa nhiều canxi bổ dưỡng Bạn có thể tìm thấy những kg ghẹ sữa được làm sạch, đóng gói hợp quy cách và đảm bảo vệ sinh ngay tại hải sản Ông Giàu. Chúng tôi chuyên cung cấp bán ghẹ sữa cam kết chất lượng. Đặt hàng Online tại Website và được giao hàng tận nơi tại khu vực TpHCM, có ship

Gân cá ngừ là bộ phận nằm ở phần nối liền giữa thân và đầu cá. Cá ngừ chứa lượng lớn chất dinh dưỡng bổ ích giúp cơ thể chắc khỏe, sáng mắt, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Một trong các món ăn đặc sắc nhất đó là: … Tuy nhiên, có thể ít ai để ý đến một thứ tưởng chừng là bỏ đi nhưng lại là nguyên liệu tuyệt hảo: gân cá ngừ đại dương. Gân cá ăn có vị bùi bùi, béo béo, mềm mềm, lại giòn giòn. Nguyên liệu được lấy từ những con cá ngừ đại dương tươi rói vừa được đánh bắt ở biển tự nhiên, sau đó, chúng được sơ chế và giữu lạnh trong túi hút sạch không khí với kỹ thuật hút chân


【#10】16 Cách Chế Biến Quả Óc Chó Thành Những Món Ngon Tuyệt Vời

Quả óc chó không chỉ giúp phát triển thể chất, mà còn là người bạn của trí não với nhiều tác dụng của quả óc chó thật tuyệt vời đối với sức khỏe được rất nhiều mẹ quan tâm.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến quả óc chó sao cho hấp dẫn mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nhiều câu hỏi được đặt ra là quả óc chó ăn như thế nào? hay cách chế biến quả óc chó sao cho ngon?

…là những thắc mắc thường gặp của nhiều bạn đối với loại quả đặc biệt này.

Quả óc chó có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, vô cùng hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

#1. Món ăn vặt giàu dinh dưỡng

Quả óc chó sau khi tách phần vỏ cứng ra, bạn có thể ăn liền hoặc chế biến thành món ăn tùy theo ý thích.

Thông thường quả óc chó nên ăn liền, không nên chế biến quá chín vì khi được làm chín quả óc chó sẽ bị mất một phần dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe.

Vốn dĩ quả óc chó đã có hương vị thơm ngon giòn giòn, bùi bùi và béo ngậy đặc trưng… vậy nên chỉ cần chế biến thêm một chút sẽ mang đến cho bạn món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.

Hạt óc chó rán giòn cũng khá ngon đấy!

Bạn có thể kết hợp quả óc chó với một số món ăn vặt khác như xay sinh tố chung với một số loại trái cây, làm bánh, rắc lên kem… là một cách bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Những món này đặc biệt rất phù hợp cho các bà mẹ mang thai, có tác dụng bổ não, rất có lợi cho việc phát triển trí tuệ cho bé ngay từ trong bụng mẹ.

Ngoài ra nếu có thời gian, bạn hãy làm món óc chó nhúng socola thơm thơm béo béo… món này gia đình mình cực thích luôn đấy!

#2. Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen

Nếu ăn quả óc chó thấy ngán!

… hãy thử cách làm sữa óc chó hạnh nhân với đậu đen xem sao? Vừa thơm ngon, không bị ngán mà lại tốt cho sức khỏe; nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong hạt óc chó.

Món này rất dễ làm mà mùi vị cũng vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là bà bầu và trẻ nhỏ.

Ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng chứa lượng canxi tương đương sữa bò giúp phát triển khung xương chắc khỏe.

#3. Nấu cháo yến mạch với quả óc chó

Cháo yến mạch với hạt óc chó là sự kết hợp của 2 loại nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Hạt óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho phụ nữ khi mang bầu, phụ nữ đang cho con bú… đây là thực phẩm tốt cho trí não, phòng tránh ung thư, tốt cho tim mạch người già.

Yến mạch kết hợp với hạt óc chó giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ, người cao tuổi, người vừa mới khỏi bệnh.

Có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn của bé ngay từ độ tuổi này bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân.

Món cháo này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

#4. Tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó

Để đổi vị cho bữa ăn mỗi ngày một món mới, bạn hãy chế biến món tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó cực thơm ngon.

Món tôm sốt mật ong với hạt óc chó có vị chua ngọt dễ ăn lại thơm bùi, béo ngậy có thể được dùng như một món khai vị khi nhà mình có khách.

#5. Hạt óc chó rang muối

Khi ăn quả óc chó mọi người thường bỏ đi phần vỏ mỏng mỏng màu nâu bên ngoài. Việc làm này sẽ vô tình bỏ đi phần lớn chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe, chúng đều nằm ở lớp vỏ mỏng này.

Ăn quả óc chó đúng cách là bạn phải để cả lớp vỏ mỏng khi ăn.

Cách làm hạt óc chó rang muối là cách đơn giản và là món ăn đảm bảo giữ lại hương vị nguyên thủy nhất của quả óc chó.

Sau đó bạn cho hạt óc chó vào đảo đều tay, chú ý luôn giữ lửa nhỏ và rang tới khi óc chó ngả sang màu vàng nâu thì được.

Một cách rang quả óc chó khác bạn có thể tham khảo đó là cho thêm dầu ăn vào khi rang. Tuy nhiên với cách rang quả óc chó này sẽ tạo ra cho bạn cảm giác ngấy khi ăn vì bản chất quả óc chó đã chứa nhiều dầu.

#6. Quả óc chó rang mè (vừng)

Với món quả óc chó rang mè bạn sẽ có được thêm nhiều lựa chọn để chế biến các món ngon từ hạt óc chó.

Hãy thử cảm giác mới lạ cùng món quả óc chó rang mè đơn giản, vừa ngon lại bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình vừa ăn vừa xem tivi giải trí buổi tối.

#7. Quả óc chó sên đường

Quả óc chó cũng rất tốt đối với các mẹ khi đang trong thời kỳ thai nghén.

Đun hỗn hợp đường và nước; vừa đun vừa khuấy tới khi nước đường sôi, cho quả óc chó vào đảo đều khi thấy đường kẹo khô lại rồi cho vào keo để ăn dần.

Có thể rưới thêm một chút mật ong cùng một vài lát táo cắt mỏng.

#8. Nướng quả óc chó

Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách nướng quả óc chó trong lò vi sóng, cách chế biến này làm cho hạt óc chó thơm ngon hơn.

Chỉ cần rải đều hạt óc chó trong khay và cho vào lo vi sóng khoảng 2-3 phút với nhiệt độ 160 độ. Khi nào hạt óc chó ngả màu hơi vàng nâu lấy ra để bớt nóng là bạn có thể dùng được.

Bạn nên để hạt óc chó đã được nướng vào hũ thủy tinh để giữ được vị thơm ngon và giòn.

#9. Quả óc chó rang bơ

Những quả óc chó Mỹ nhập khẩu thường đã qua sơ chế có thể dùng ăn liền. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị, bạn chó thể chế biến chúng thành món quả óc chó rang bơ rất dễ thực hiện.

Cho quả óc chó vào chảo và một ít dầu ăn rang lên trong khoảng 15 phút để hạt óc chó chín đều, sau đó cho bơ vào đảo lên.

… là bạn được món quả óc chó rang bơ thơm lừng và rất ngon cũng như bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Sự kết hợp giữa hạt óc chó và yến mạch làm nên món bánh yến mạch không chỉ độc đáo mà rất bổ dưỡng thích hợp cho những người muốn giảm cân, cơ thể mệt mỏi, phù hợp với những chuyến đi pinic cuối tuần.

Hãy dành thời gian chế biến nó để bạn và gia đình được thưởng thức những hương vị tuyệt vời!

Đây là một món ăn không mới nhưng có thể là lạ đối với nhiều gia đình.

#11. Gà sốt chua ngọt với quả óc chó

Nghe tên món ăn gà sốt chua ngọt thôi cũng đã chảy nước bọt rồi phải không nào?

Thịt gà mềm thơm với lớp vỏ giòn tan quyện cùng nước sốt chua ngọt, ăn kèm hạt điều, hạt óc chó bùi bùi sẽ là món ngon giúp thay đổi khẩu vị cả gia đình bạn.

#12. Salad hạt óc chó sốt cam

Quả óc chó hartley là loại được ưa chuộng nhất, bởi nó là loại có giá trị dinh dưỡng cao nhất và hơn hết khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy thơm ngon đặc trưng nổi trội.

Hãy thử nướng quả óc chó, xong rồi trộn với một ít salad, dưa leo và tôm luộc bóc vỏ. Cho nước sốt cam lên trên và dùng ngay.

#13. Salad gà cùng táo và quả óc chó

Bạn có thể kết hợp thịt gà cắt nhỏ với táo, hạt óc chó, rau sống, đậu xanh, dưa chuột, bơ và các thành phần khác.

Đỗi mới món salad gà cổ điển với trái cây, làm nổi bật lên hương vị của những quả táo… con bạn sẽ rất thích đấy.

#14. Gà tẩm hạt óc chó chiên giòn

Thịt gà tẩm bột chiên giòn vàng lên.

Nấm đùi gà xào thơm với một ít nước, đến khi nước cạn lại thì cho thêm ớt xanh, thịt gà và hạt óc chó đã nướng vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn và thưởng thức.

#15. Cật heo xào mè đen với quả óc chó

Cật heo xào mè đen, món này nghe khá lạ tai đúng không? Giờ lại xào với quả óc chó nữa thì chắc chắn ai cũng muốn được thử.

Hãy cho cả nhà bạn cùng thử một lần cho biết mùi vị món ăn này như thế nào?

Món cật heo xào mè đen với quả óc chó chế biến hết sức đơn giản nhưng lại có nhiều công dụng như: bổ thận ôn phế, an thần kiện thân, làm đẹp dưỡng nhan.

#16. Bánh mì chuối với hạt óc chó

Chuối là một loại trái cây mang hương vị đặc trưng thơm nồng, rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

Hương vị chuối hấp dẫn kết hợp với vị bùi ngậy của hạt óc chó tạo nên một món bánh mì thơm ngon cho cả gia đình bạn thưởng thức.

Đây là một món ăn hoàn hảo để nạp năng lượng vào mỗi sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Hy vọng những món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng với hạt óc chó, sẽ giúp cho gia đình bạn hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng mà không lãng phí khi thưởng thức loại quả tuyệt vời này.


Bạn đang xem chủ đề Cách Chế Biến Món Ăn Với Cá Ngừ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!