(Sẽ thật thiếu sót nếu như bạn bỏ lỡ câu trả lời ăn thịt bò có giảm cân không và cách chế biến thịt bò giảm cân trong bài viết này)
Ăn thịt bò có giảm cân không hay đâu là cách chế biến thịt bò giảm cân hiệu quả? Khi loạt thịt này được các gymer vô cùng ưa chuộng và họ thường thêm các món ăn từ thịt bò vào trong thực đơn ăn kiêng hằng ngày. Nếu có chúng thắc mắc như nhiều người thì bạn không nên bỏ lỡ bài viết này.
Trên lý thuyết:
Nếu bạn lựa chọn chế biến món thịt bò công thức nguyên vị (hấp/luộc) thì trong 200g thịt bò cũng chỉ chứa khoảng 576 calo/ < 667 calo/ 1 bữa trung bình. Như vậy, nếu bạn ăn 100 – 200g thịt bò/ 1 bữa chắc chắn sẽ giảm cân.
Trên thực tế:
Trong thịt bò có chứa một lượng lớn protein có khả năng tăng cơ giảm mỡ
Theo thông tin được thống kê tại trang web uy tín chúng tôi thì trung bình trong 100g thịt bò chứa khoảng 288 calo cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho sức khoẻ.
Trung bình, 1 gam Chất Đạm sẽ tạo ra 4 Kcal. Với công thức này kết hợp cùng hàm lượng calo đã tính ở trên là 288 calo/ 100g thì lượng protein có trong 100g thịt bò lúc này sẽ là 26.33g protein/ 100g.
Lượng calo trong 100g thịt bò áp chảo là 351 kcal.
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc được nhiều người lựa chọn để chế biến với thịt bò. Nguyên liệu chính của món thịt bò xào gồm 150g thịt bò, 100g hành tây, 100g tỏi tây cùng 1 vài gai vị khác như nước mắm, hạt nêm, tiêu, gừng. Vậy thịt bò xào bao nhiêu calo? Theo cách tính calo trong thức ăn thì trong 1 đĩa thịt bò xào 1 – 2 người ăn với khối lượng như trên sẽ cung cấp khoảng 488 calo/ 1 đĩa thịt bò xào.
Để không còn lo lắng về cân nặng khi ăn thịt bò, hãy kiểm tra tỷ lệ mỡ thừa của bạn TẠI ĐÂY
5 cách chế biến thịt bò giảm cân cho người ăn kiêng
– Chuẩn bị nguyên liệu: 100g thịt bò, 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, muối, mì chính, hạt tiêu, rau mùi, ngũ vị hương.
– Cách làm thịt bò ăn giảm cân với khoai tây và cà rốt:
+ Thịt bò mua về rửa sạch rồi thái thành từng miếng và ướp cùng 1 thìa muối, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa hạt tiêu và 1/4 gói ngũ vị hương.
+ Khoai tây, cà rốt đem cạo sạch vỏ rồi cũng rửa sạch rồi thái thành từng miếng.
+ Cà chua rửa sạch thái múi cau.
+ Cho dầu ăn vào trong chảo và đun nóng sau đó cho cà chua vào đảo cho chín mềm tiếp đến cho thêm khoai tây, cà rốt, thịt bò vào đảo cùng.
+ Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào trong nồi áp suất rồi ninh nhừ.
+ Cuối cùng múc ra bát và rắc thêm rau mùi.
– Cách nấu thịt bò giảm cân bằng phương pháp áp chảo như sau:
+ Thịt bò sau khi rửa sạch để ráo nước rồi đem ướp với các loại gia vị.
+ Rắc 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mù tạt quanh bề mặt của miếng thịt bò, tiếp đó phết thêm bơ lạt.
+ Cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng rồi cho miếng thịt bò vào áp chảo, liên tục đảo mặt miếng thịt để thịt bò có thể chín đều.
+ Sau khi bề mặt miếng thịt bò đã chín thì tắt bếp và cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức.
– Cách chế biến thịt bò giảm cân với bông cải xanh:
+ Bông cải xanh đem sơ chế rồi rửa sạch với nước và để ráo.
+ Cho dầu ăn vào trong chảo tiếp đến cho thêm bông cải xanh vào xào qua, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp múc rau cải ra một chiếc bát sạch.
+ Tiếp tục dùng chiếc chảo xào bông cải xanh để xào thịt bò, trước tiên cho dầu ăn vào chảo và đun nóng tiếp đến phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào tái, cũng nêm nếm gia vị như bình thường. Cuối cùng cho rau bông cải xanh xào ban nãy vào đảo đều thịt bò rồi tắt bếp.
– Cách chế biến:
+ Rau xà lách mua về đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối trong vòng từ 15 – 20 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
+ Thịt bò thái mỏng ướp cùng hành băm, tỏi băm, muối, mì trong vòng 30 phút. Sau đó bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm lên, tiếp đến cho thịt bò vào xào tái. Tắt bếp múc thịt bò ra bát và rắc thêm hạt tiêu.
+ Trứng gà đem luộc chín bóc vỏ và cắt thành từng miếng.
+ Cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi.
+ Pha nước trộn salad gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường.
+ Trộn thịt bò, rau xà lách, cà chua bị với nước trộn salad sau đó bạn có thể thưởng thức ngay món salad thịt bò trộn vô cùng ngon miệng.
– Cách nấu thịt bò giảm cân xào khoai tây:
+ Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
+ Tiếp đến trộn dầu ăn, nước tương và đường mỗi thứ 1 thìa để ướp thịt bò sẽ giúp thịt bò mềm hơn.
+ Khoai tây thái thành từng lát mỏng, đem ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
+ Cho dầu vào nồi rồi cho thêm tỏi băm vào phi thơm lên, tiếp đến cho khoai tây vào đảo qua, thêm gia vị.
+ Khi khoai tây đã gần chín thì cho thịt bò đã ướp vào đảo cùng.
+ Sau khi khoai tây và thịt bò đã chín thì có thể tắt bếp rồi bày món ăn ra đĩa.
Trung bình 1 người bình thường cần 2000 calo mỗi này, tương đương 667 calo/ 1 bữa. Nếu thức ăn bạn nạp vào có tổng calo vượt quá 667 calo/ 1 bữa và 2000 calo/ 1 ngày sẽ có nguy cơ bị béo phì. Để biết ăn thịt bò có béo không ta hãy tham khảo lượng calo trong món thịt bò hấp/ luộc sau đây.
Trong 1 đĩa thịt bò xào truyền thống gồm thịt bò, cần tây, tỏi tây tương đương cũng cấp 488 calo/ 1 suất. Nếu 1 bữa bạn chỉ ăn 1 suất thịt bò xào 488 calo < 667 calo = “Ăn một suất thịt bò xào không béo”
Việc kết hợp bò vào trong thực đơn giảm cân sẽ khiến cho cơ thể loại bỏ mỡ thừa một cách hiệu quả mà không lo cơ thể bị thiếu chất:
Bữa sáng: 1 ly nước ép trái cây, 2 trái táo.
Bữa trưa: 200gr ức gà, bắp cải.
Bữa tối: 200gr thịt bò, rau luộc.
Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen và trứng luộc.
Bữa trưa:2 quả trứng luộc, salad bắp cải và nước ép cà chua.
Bữa tối:200gr thịt bò, salad bắp cải.
Bữa sáng: 1 salad cá hồi rau xanh cùng nước ép trái cây.
Bữa trưa: salad rau mùi và 2 quả trứng luộc.
Bữa tối: 200gr thịt bò, rau xanh.
Khi các bạn ăn thịt bò cũng như sử dụng cách chế biến thịt bò giảm cân thì hãy lưu ý những điều sau để không bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:
Không nên sử dụng chế biến thịt bò với thịt lợn hoặc hải sản vì nó sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe đặc biệt là sỏi thận và gút.
Tránh ăn thịt bò vào đêm khuya vì sẽ làm cho bạn tăng cân mất kiểm soát.
Không nên sử dụng quá nhiều thịt bò trong một ngày nó sẽ khiến bạn bị đầy bụng khó tiêu.
Kết hợp tập thể dục hằng ngày sẽ hỗ trợ giảm cân và tiêu hao năng lượng.
Để quá trình giảm cân bằng thịt bò đạt được kết quả thuận lợi nhất hãy tham khảo những điều sau đây:
100g thịt bò là 288 calo. Như vậy trong 150g thịt bò cung cấp 432 calo cũng rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết khác.
100g salad thịt bò có lượng calo là 320 calo.
Thịt bò giàu chất đạm và chất béo vì vậy nên kết hợp thịt bò cùng các thực phẩm giàu carb có trong trái cây, rau củ.
Nếu ăn quá nhiều thịt bò và muốn giảm cân, bạn hãy tham khảo ngay cách giảm cân siêu tốc 7 ngày giảm 7 – 10 kg để kịp thời lấy lại vóc dáng cân đối.