Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn ( 5 Món Giàu Kẽm Nhất ).

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ
  • Gợi Ý Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Tôm
  • 4 Cách Chế Biến Bạch Tuộc Ngon Đã Đời
  • Giá Bào Ngư Khô Bao Nhiêu 1 Kg Tphcm
  • Cách Chế Biến Bào Ngư Khô
  • Thức ăn cho trẻ biếng ăn.

    Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho trẻ bị biếng ăn. Một trong những nguyên nhân phổ biến là do có thể trẻ bị thiếu chất kẽm.

    [ Kẽm ( có tên gọi khoa học là Zn ). Kẽm tham gia cấu tạo hơn 300 loại enzym khác nhau. Chính vì vậy Zn có vai trò rất quan trọng trong quá trình sinh học của cơ thể. Kẽm có vai trò rất lớn trong sự phát triển về trí tuệ, thể chất cũng như tinh thần của con. Đặc biệt kẽm có tác động mạnh mẽ, trực tiếp đến hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ. Những trẻ bị thiếu kém thường bị biếng ăn và suy dinh dưỡng. Ngoài ra, do sức đề kháng kém nên trẻ sẽ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn. ]

    Vì vậy, để chọn được những loại thức ăn cho trẻ biếng ăn tốt nhất. Thì các mẹ nên chọn những thức ăn giàu kẽm ( Zn ) để chế biến cho con. Chuyên mục thực đơn cho trẻ hôm nay, sẽ chọn ra cho các mẹ 5 loại thức ăn giàu kẽm, bổ dưỡng nhất cho trẻ. Để các mẹ tha hồ chọn lựa và thể hiện biệt tài vào bếp của mình.

    Cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn.

    Nấu cháo tôm hoặc ngao đậu xanh.

    Tôm, chúng tôi các loại hải sản nói chung đều rất giàu kẽm. Kết hợp những nguyên liệu này với đậu xanh để nấu cháo sẽ là sự lựa chọn rất hoàn hả. Vị ngọt của tôm cùng vị bùi của đậu xanh. Chắc chắn sẽ khiến những trẻ biếng ăn nhất cũng phải ” nếm thử ” một cách ngon lành, với lượng không hề nhỏ.

    Để tham khảo cách nấu cháo cho trẻ biếng ăn. Các mẹ có thể tham khảo chi tiết TẠI ĐÂY.

    Cách chế biến cháo thịt bò cải bó xôi con biếng ăn.

    Cả 2 nguyên liệu này đều rất giàu kẽm. Nấu món cháo thịt bò cải bó xôi sẽ là lựa chọn không tồi, khi mà các bé đã ăn chán cháo hải sản. Để nấu món cháo này, các mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau.

  • Gạo tẻ trắng khoảng 100 gam.
  • Thịt bò 200 gam.
  • Cải bó xôi khoảng 2 lạng
  • Một chút dầu ăn và phô mai cho trẻ em.
    • Bước 1 : Các mẹ vo sạch gạo và đem nấu nhừ cháo. Để cháo có độ sánh vừa phải, các mẹ có thể tham khảo tỷ lệ 1 gạo và 10 nước.
    • Bước 2 : Các mẹ rửa sạch thịt bò, sau đó xay nhỏ.
    • Bước 4 : Các mẹ để ý khi cháo đã nhừ. Hãy cho thịt và cải vào cùng, nêm gia vị vừa phải. Lúc này các mẹ nên dùng đũa khuấy đều tay. Để thịt bò không bị vón cục.
    • Bước 5 : Khi thịt bò và cải chín đều, các mẹ múc cháo ra bát. Sau đó cho thêm một chút dầu ăn, phô mai vào khuấy đều. Chờ cháo bớt nóng một chút là có thể cho con ăn.

    Chế biến đùi gà hầm bí đỏ, đậu trắng cho trẻ lười ăn.

    Những nguyên liệu này đều rất giàu kẽm, rất tốt cho những trẻ ăn dặm biếng ăn. Các mẹ để cả quả bí, bày ra bàn cho bé tự ăn. Bé sẽ rất thích thù vì mùi vị hấp dẫn và món ăn cũng rất đẹp mắt nữa.

    Làm hàu sữa nước phô mai hoặc nấu cháo cho con ăn dặm biếng ăn.

    Đây là thức ăn rất đặc biệt cho trẻ biếng ăn. Vì theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàu sữa được coi là giàu kẽm nhất trong các loại thực phẩm.

    Các loại thức ăn từ giá đỗ, rất tốt cho trẻ biếng ăn.

    Như các mẹ đã biết, các loại đậu rất giàu các loại vitamin, đặc biệt là kẽm. Và đặc biệt hơn nữa. Các loại đậu mầm ( giá đỗ ) có hàm lượng kẽm và dưỡng chất cao hơn rất nhiều lần so với đậu. Ngoài ra trong giá đỗ còn có men tiêu hóa tự nhiên. Giúp kích thích trẻ tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, các mẹ hãy tìm hiểu bài viết : Giá đỗ tốt cho trẻ biếng ăn như thế nào ?

    Từ giá đỗ, các mẹ có thể chế biến nhiều loại thức ăn cho con. Có thể là cạnh thịt với giá đỗ, nước ép giá đỗ, giá đỗ xào, cháo giá đỗ…Tùy độ tuổi của con. Các mẹ có thể chọn lựa thức ăn phù hợp

    Trong trường hợp các mẹ cho con dùng những sản phẩm bổ sung kẽm thì hãy lưu ý. Tránh bổ sung quá nhiều, khiến cơ thể con bị dư thừa. Gây ra tác dụng phụ như đau đầu, tiêu chả, đau bụng, buồn nôn, ngộ độc.

    Thông tin hữu ích : Để xử lý con biếng ăn nhanh và hiệu quả hơn. Các mẹ có thể tham khảo bài viết : cách xử lý trẻ biếng ăn, khi mọi giải pháp đều vô dụng. Để biết được bí quyết xử lý khi con biếng ăn ” độc nhất vô nhị ” Đã được rất nhiều mẹ áp dụng thành công.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé Ăn Nhanh Mẹ Không Kịp Đút
  • 16 Tác Dụng Của Hoa Atiso Đỏ Và Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nhất
  • Cách Ngâm Rượu Hoa Hạt Atiso Xanh Đỏ Tại Nhà
  • Mách Bạn Cách Làm Sạch Bông Atiso Đúng Cách
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm Theo Từng Tháng Tuổi
  • Bỏ Túi Cách Chế Biến Thực Phẩm Cho Trẻ Biếng Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cho Trẻ 1 Tuổi Mau Lớn, Khỏe Mạnh. Nấu Cháo Ngon Cho Bé.
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 1 Tuổi Trở Lên Tăng Cân Nhanh Chóng
  • Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Đã Bổ Dưỡng Lại Còn Ngon Lành
  • Cách Chế Biến Hoa Quả Cho Bé Từ 4 Tháng
  • Mách Mẹ 6 Món Nước Ép Hoa Quả Ngon Miệng Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • Khoa Vân , 17/04/2017 (237 lượt xem)

    1. Nhóm đạm động vật

    Đây là một trong những nhóm dinh dưỡng có nhu cầu bổ sung hàng ngày và là những món ăn phổ thông nhất. Các loại thịt (thịt gà, thịt lơn, thịt bò…) đều có thể được dùng để chế biến thành những món ăn (cháo, súp…) giàu dinh dưỡng để bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho trẻ biếng ăn.

    Tuy nhiên, bạn cần lưu ý hãy mua những loại thịt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chúng luôn an toàn. Sau đó, nếu cần tích trữ trong tủ đông, bạn cần sơ chế và chia nhỏ lượng thực phẩm (theo từng bữa của bé), trữ trong từng hộp nhỏ trong ngăn đông, có ghi ngày tháng trữ đông.

    Mỗi lần dùng bạn sẽ lấy từng hộp ra, rã đông bằng lò vi sóng hoặc để dưới ngăn mát trước vài giờ. Tuyệt đối không làm tan bằng bằng nước ấm vì sẽ làm giảm các protein và các giá trị dinh dưỡng khác của thịt.

    2. Nhóm thức ăn hải sản

    Bạn có biết hải sản là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cực tốt cho trẻ biếng ăn. Tùy từng độ tuổi mà bạn lựa chọn loại hải sản phù hợp với hệ tiêu hóa của bé.

    Kinh nghiệm cho thấy để giữ được lượng chất dinh dưỡng nhiều nhất trong hải sản, bạn nên lựa chọn phương thức hấp, nướng, xào, nấu cháo hải sản. Khi hấp hải săn không nên hấp quá lâu sẽ làm hải sản bị khô cứng, mất vị ngọt của món ăn.

    Còn khi nướng hải sản, hãy gói bằng giấy bạc, sau đó điều chỉnh nhiệt độ lò từ 220 – 280 độ C là ổn nhất, hoặc nướng vỉ trên bếp than đều rất ngon.

    3. Nhóm rau ,củ, quả

    Nhóm rau ,củ, quả, hạt là nguồn cũng cấp chất xơ, các vitamin và vi khoáng cần thiết và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiê, chúng đều là những chất dễ bị tiêu hao và biến chất nếu bạn không biết cách cách chế biến rau, củ, quả khoa học.

    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên với rau, củ, quả mà bạn dùng để ăn trực tiếp thì không nên ngâm ngập trong nước mà nên rửa dưới vòi nước chảy trong một thời gian nhất định để tránh các vitamin B, C cũng như một số khoáng chất tan vào trong nước.

    Với rau củ quả để ăn sống: quan trọng nhất là bạn cần đảm bảo chúng là thực phẩm sạch và an toàn cho trẻ, tốt nhất là dùng thực phẩm hữu cơ thì bạn có thể cho bé ăn trực tiếp củ, quả mà không cần gọt vỏ, hoặc gọt vỏ mỏng vì các chất dinh dưỡng cũng có khá nhiều ở vỏ.

    Với rau củ quả hấp và luộc: sẽ giữ được 65 – 85% các vitamin còn nếu làm chín bằng trong lò vi sóng sẽ giữ được 90% vitamin. Vì vậy, nếu có lò vi sóng thì bạn nên dùng lò vi sóng để hấp, luộc để giữ được nhiều các vitamin trong rau củ nhất.

    Không nên nấu nướng rau củ quả với dầu mỡ cho nhóm trẻ biếng ăn vì ở nhiệt độ trên 102 độ C thì các axit béo không no không những bị mất tác dụng mà còn có nguy cơ tạo thành các chất có hại với bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Đậu Hũ Non Cho Bé Ăn Dặm Cung Cấp Nhiều Dưỡng Chất ‘vàng’
  • Chế Biến Thực Phẩm Cho Bé Ăn Dặm: Nấu Cách Nào Tốt Nhất?
  • Cách Nấu Cơm Nát Cho Bé Ăn Dặm Ngon Miệng, Hào Hứng Với Bữa Ăn
  • Cách Làm 4 Món Nui Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng Bé Ăn Ngon Đậm Đà
  • Bà Bầu Ăn Trứng Ngỗng Có Tác Dụng Gì? Nên Ăn Vào Tháng Thứ Mấy Tốt?
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Cho Bé Mới Tập Ăn Cơm Ngon Miệng Và Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Cách Chế Biến Một Số Thức Ăn Cho Trẻ Mới Tập Ăn
  • 6 Món Ngon Cho Bé Ăn Cơm Với Cách Chế Biến Thật Dễ Dàng
  • Kinh Nghiệm Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non Khoa Học
  • Thực Đơn 10+ Món Ngon Cho Bé 3, 4 Tuổi
  • Với trẻ biếng ăn , khi xây dựng thực đơn cho bé, cha mẹ cần lưu ý một số điều sau:

    Khi xây dựng thực đơn cho trẻ, cha mẹ hãy dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, sở thích, độ tuổi, giai đoạn phát triển của con. Không nên ép trẻ ăn quá nhiều món ăn bổ dưỡng, bởi điều quan trọng là trẻ ăn đầy đủ, cân bằng và hấp thu đầy đủ các dưỡng chất. Nếu cẩn thận, cha mẹ có thể tham khảo các bảng nhu cầu năng lượng, protein, đạm, chất béo,… của các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị cho trẻ nhỏ.

    Đừng vì bé biếng ăn mà bạn chiều con chỉ làm một số món ăn nhất định bé thích. Điều này dễ dẫn tới tình trạng bé không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết, đồng thời nhanh chán ăn hơn. Hãy dành thời gian nghĩ thêm nhiều món ăn mới lạ về mùi vị, màu sắc để thích thích sự thèm ăn của trẻ.

    Đừng giữ mãi 1 cách chế biến: Băm nhỏ, nghiền nát thức ăn,… thành hỗn hợp cháo, cơm xay loãng. Mẹ hãy tham khảo để có thêm những cách nấu cho trẻ biếng ăn phong phú hơn như: Nấu súp, cơm nát làm thành bánh, hấp, áp chảo, xé,… kích thích trẻ tò mò và cảm thấy hứng thú với món ăn hơn.

    Bạn có thể cho trẻ ăn vặt nhưng hãy biến nó thành các bữa phụ cách xa bữa chính 2-3 tiếng, với những đồ ăn dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe như: Sữa chua, trái cây,… Hạn chế cho trẻ ăn thực phẩm đóng hộp, đồ rán, chiên nhiều dầu mỡ,… vì vừa ít dinh dưỡng lại không tốt cho tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, làm trẻ chán ăn hơn.

    Món ăn cho trẻ biếng ăn từ 6 tháng đến 1 tuổi

    – Thịt lợn nạc 30g.

    – Dầu: 2 muỗng cà phê.

    – Chút xíu nước mắm iốt hoặc muối iốt.

    Cách chế biến:

    – Rau dền cắt nhỏ, xay thật nhuyễn.

    – Bột gạo tẻ, nếp trộn đều, thêm nước hòa tan.

    – Thịt băm hoặc xay thật nhuyễn, thêm chút nước đánh tơi ra.

    – Cho thêm nước vào bột rồi đun, thêm thịt nấu chín.

    – Thêm rau đã xay nhỏ vào đun chín, thêm 1 chút muối hoặc mắm. Nên ăn nhạt.

    – Trút ra đĩa, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.

    Thịt bò và cải bó xôi là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là kẽm, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ rất tốt.

    – Gạo tẻ trộn với một ít nếp khoảng 100g.

    – Thịt bò 200g.

    – Cải bó xôi khoảng 200g.

    – Một chút dầu ăn và phô mai cho trẻ em.

    Cách chế biến:

    – Vo sạch gạo và đem nấu thành cháo. Nếu bé còn nhỏ bạn có thể rây cháo hoặc xay nhỏ hơn rồi đem chế biến tiếp.

    – Rửa sạch thịt bò, xay nhỏ, thêm chút nước đánh tơi ra.

    – Rửa sạch cải bó xôi sau, băm hoặc xay nhỏ tùy theo độ tuổi mà bạn lựa chọn kích thước to nhỏ khác nhau.

    – Cho thịt và cải bó xôi vào cháo, nêm gia vị vừa phải, khuấy đều để thịt bò không bị vón cục.

    – Khi thịt bò và cải chín đều, thêm một chút dầu ăn, phô mai vào khuấy đều.

    – Trút cháo ra bát, chờ nguội rồi cho bé ăn.

    Cháo thịt bò cải bó xôi tốt cho trẻ biếng ăn

    Món ăn cho bé biếng ăn trên 1 tuổi

    Cháo bí đỏ là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng, dễ ăn và chế biến cũng không quá khó. Đồng thời, đây cũng là món ăn giúp trẻ tăng cân khá hiệu quả. Cách nấu cháo bí đỏ cũng rất đa dạng, bạn có thể thay thế gạo bằng yến mạch, thêm hạt óc chó hoặc đậu phộng, nho khô vào cháo để đổi vị cho bé, giúp bé thích thú ăn ngon miệng hơn.

    – Hạt óc chó 10g.

    – Gạo vo sạch 20g.

    Cách thực hiện:

    – Rửa sạch ức gà, luộc lấy nước, phần thịt gà xé hoặc băm nhỏ.

    – Hạt óc chó thì có thể đập cho vỡ nhỏ cho trẻ dễ ăn.

    – Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

    – Vo sạch gạo, bỏ vào nấu với nước luộc gà thành cháo.

    – Thêm hạt óc chó đã đập nhỏ và bí đỏ vào nấu cùng.

    – Khi các thành phần đã chín mềm, bạn cho thịt gà xé vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị của trẻ rồi tắt bếp.

    – Cho thêm một ít dầu ăn vào nồi cháo, trộn đều rồi trút ra bát.

    – Cá quả hoặc cá diêu hồng, basa 100g.

    – Hành lá, thì là và các gia vị cần thiết như nước mắm, đường, tiêu,…

    Cách chế biến:

    – Rửa sạch cá để ráo nước.

    – Cà chua rửa sạch, thái mỏng.

    – Hành lá nhặt rửa sạch cắt nhỏ, thì là rửa sạch thái nhỏ.

    – Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho cá vào rán sơ.

    – Hành phi thơm, đổ cà chua vào cho ít nước mắm, đun chín nhừ, thêm chút nước để có thêm nước sốt ngấm vào cá ngon hơn.

    – Cho cá vào nấu chín, nêm vừa khẩu vị của trẻ, cho thì là vào rồi bắc xuống.

    – Trút cá ra đĩa, cho con ăn cùng cơm trắng.

    Cá sốt cà chua cho trẻ biếng ăn

    Mời các bạn lắng nghe TS Dương Xuân Nhương giải đáp trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, làm sao để cải thiện?

    Không lo trẻ biếng ăn nhờ cốm vi sinh BEBUGOLD

    Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ biếng ăn là do nhiều nguyên nhân như: Rối loạn tiêu hóa, chế độ ăn uống, yếu tố bệnh lý, sinh lý,… Vì thế, để giải quyết tình trạng biếng ăn cho trẻ, bên cạnh việc cải thiện chế độ ăn uống, cha mẹ cũng cần chú ý đến vấn đề gốc rễ là ổn định tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột của trẻ. Để làm được điều này, các nhà khoa học đã nghiên cứu và bào chế thành công thực phẩm bảo vệ sức khỏe cốm vi sinh BEBUGOLD chứa lợi khuẩn Bacillus subtilis có tác dụng bổ sung vi khuẩn có ích, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa chứng biếng ăn.

    Đây là sản phẩm đầu tiên trên thị trường vừa bổ sung lợi khuẩn vừa tạo môi trường cho lợi khuẩn phát triển bằng cách bổ sung inulin và fructose oligosaccharide (FOS) có tác dụng như pbiotic – giúp tạo môi trường nuôi dưỡng lợi khuẩn, làm tăng số lượng men vi sinh trong đường ruột. Đồng thời sản phẩm còn cung cấp các vi chất dinh dưỡng như vitamin nhóm B, L-lysine, taurine, magnesium, zinc, calci,… cần thiết cho cơ thể, giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên, giúp ăn ngon và tăng cường hấp thu dưỡng chất.

    Kết hợp với các thảo dược quý như cao bạch truật, hoài sơn, sơn tra có tác dụng kiện tỳ, táo thấp, bổ tỳ, bản thân các vị thảo dược này vừa cung cấp các vi chất dinh dưỡng , vừa giúp kích thích sản xuất men tiêu hóa thức ăn tốt hơn, giúp ăn ngon, chữa đầy bụng, ợ chua, ăn uống kém tiêu, tiêu chảy.

    Như vậy, cốm vi sinh BEBUGOLD là sản phẩm đầu tiên trên thị trường vừa bổ sung trực tiếp các vi chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa giúp cung cấp lợi khuẩn và môi trường cho lợi khuẩn phát triển, kích thích bài tiết men tiêu hóa nên giúp cải thiện tình trạng biếng ăn hiệu quả và ngăn chặn tái phát.

    Thực phẩm bảo vệ sức khỏe – cốm vi sinh BEBUGOLD

    Đồng cảnh ngộ với những bà mẹ có con biếng ăn, một bạn có nick facebook Thuy Dao chia sẻ:

    “Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn về một sản phẩm cốm vi sinh Bebugold, mà mình đã lựa chọn cho bé nhà mình sử dụng. Mới chỉ có 2 tháng hè mà con trai mình tăng được 4kg. Trước kia con kém ăn, thường hay bị rối loạn tiêu hoá, táo bón, có thời gian cũng cho bé đi khám ở bệnh viện và dùng theo đơn nhưng cũng không cải thiện là mấy. Sau đó được 1 cô em dược sỹ gần nhà mách cho dùng thử sản phẩm BebuGold. Quả là hiệu quả trông thấy, con ăn uống thoải mái, giờ 1 bữa có khi ăn 3 bát cơm, không bị hiện tượng đau bụng, táo bón,… thấy con khỏe hẳn lên và tăng cân. Nhìn con phổng phao khỏe mạnh 2 vợ chồng mình cũng mừng và yên tâm về sức khỏe của con.”

    Chia sẻ của bạn Thuy Dao về tình trạng biếng ăn của con

    Cốm vi sinh BEBUGOLD có tác dụng như thế nào với trẻ biếng ăn, rối loạn tiêu hóa? Mời các bạn lắng nghe TS Dương Xuân Nhương tư vấn qua video sau:

    *Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Những Món Ăn Hấp Dẫn Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Chia Sẻ Kinh Nghiệm Ăn Dặm Đúng Cách Cho Bé 13 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Cho Trẻ 13 Tháng Tuổi Giúp Tăng Trưởng Nhanh Chóng
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 11 Tháng Tuổi Giúp Hết Biếng Ăn
  • Trẻ 14 Tháng Tuổi Biếng Ăn Phải Làm Sao? Giải Đáp Ngay Cùng Chuyên Gia
  • Thực Đơn Cho Trẻ Biếng Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Cách Chế Biến Mực 1 Nắng Siêu Ngon
  • Cách Nấu Bột Cho Trẻ 5 – 6 Tháng Đảm Bảo Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Cách Dùng Nhung Hươu Cho Trẻ Em
  • Cách Dùng Nhung Hươu Cho Trẻ Em – Trang Trại Hươu Sao Hương Sơn
  • Trẻ Em Ăn Nhung Hươu Có Tốt Không? Cách Sử Dụng Nhung Hươu Cho Trẻ
  • Ba mẹ nào có con biếng ăn chắc chắn sẽ phải đau đầu thường trực. Việc thiết kế thực đơn cho trẻ cũng như tìm các phương pháp điều trị biếng ăn ở trẻ em luôn luôn không phải là vấn đề đơn giản.

    Nguyên tắc thiết kế thực đơn

    Dựa trên tháp dinh dưỡng

    Khi thiết kế thực đơn cho trẻ, bạn nhất thiết phải căn cứ trên tháp dinh dưỡng và cân đối các nhóm thực phẩm. Không nên quan niệm thực đơn gồm nhiều thịt cá hay đồ bổ dưỡng nói chung là tốt, điều quan trọng nhất là phải đủ chất và cân bằng các nhóm dinh dưỡng.

    Đa dạng món ăn

    Bạn nên thay đổi món ăn liên tục để bé cảm thấy mới lạ. Không nên chiều trẻ bằng cách cho bé ăn liên tục một món yêu thích, điều này có thể làm bữa ăn của bé mất cân đối không có lợi cho hệ tiêu hóa của bé. Bạn có thể sáng tạo ra nhiều món mới lạ, cách nấu mới lạ để khám phá thêm nhiều món mà trẻ thích.

    Trang trí đẹp mắt

    Bạn đừng nghĩ chỉ có người lớn mới bị hấp dẫn bởi các món ăn trang trí đẹp mắt. Hãy dành thời gian để thu hút sự chú ý của trẻ bằng các trang trí món ăn bắt mắt. Chẳng hạn, sử dụng cơm để trang trí hình người, các loại trái cây cắt tỉa trang trí thêm sinh động.

    Ngoài ra, cần hạn chế đồ ăn vặt, hạn chế các thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ gây khó tiêu cho trẻ, thức ăn ứ đọng lại làm mất cảm giác ngon miệng nên sẽ tạo thành vòng lẩn quẩn giữa biếng ăn và thức ăn tích trệ hoàn toàn không tốt cho bé. Hãy giúp bé tập trung vào bữa ăn và không chơi đồ chơi cũng như xem màn hình điện tử. Nên tập luyện cho trẻ tự xúc ăn giúp bé cảm nhận thức ăn tốt hơn. Bên cạnh đó, nên sử dụng các loại thuốc hỗ trợ tiêu hóa có nguồn gốc từ dược liệu để giúp bé tiêu hóa tốt hơn, giảm chứng tích thực hiệu quả hơn, từ đó ăn ngon miệng hơn.

    Gợi ý một số món ăn

    Bữa sáng

    Bữa trưa

    Bữa xế

    Bữa chiều

    Bữa tối

    Sữa đậu nành/ sữa bò

    Bánh mì kẹp phô mai

    Cơm

    Đậu + thịt + trứng chiên

    Canh cua mồng tơi rau đay

    Chuối

    Súp thịt bò khoai tây

    Cơm

    Thịt bò xào giá

    Canh rau ngót nấu thịt

    Hồng xiêm

    Cháo trứng

    Cháo thịt bằm

    Chuối

    Cơm

    Thịt viên sốt cà

    Canh rau ngót nấu thịt nạt

    Quýt ngọt

    Sữa

    Bánh gato

    Cơm

    Thịt rim nước mắm

    Canh cải nấu cá

    Chuối tiêu

    Chao gan

    Cháo thịt gà

    Quýt ngọt

    Cơm

    Cá sốt cà chua

    Canh cải nấu tôm

    Xoài chín

    Cháo đậu + bí đỏ

    Cơm

    Đậu hũ dồn thịt

    Su su xào thịt

    Đu đủ

    Cháo lươn

    Điều trị biếng ăn cho trẻ

    Nếu sau khi bạn đã áp dụng nhiều thực đơn khác nhau, trang trí thức ăn đã vô cùng sáng tạo nhưng vẫn không thể giúp bé ăn một cách thèm thuồng, có thể bé cần dùng thuốc điều trị biếng ăn để lấy lại cảm giác ngon miệng cho trẻ.

    Trên thị trường hiện nay, để điều trị biếng ăn cho trẻ có 2 loại thuốc. Nhóm tân dược có tác dụng kích thích thèm ăn (cystein, cyproheptadine…) tác động trực tiếp đến trung khu thần kinh trung ương gây cảm giác thèm ăn nên hiệu quả nhanh nhưng kém bền vững. Nhóm dược liệu theo nguyên lý y học cổ truyền tác động lên tỳ vị giúp điều hòa hoạt động của các tạng phủ của cơ thể, lại vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa nên vừa trị chứng vừa trị gốc rất hiệu nghiệm. Do cơ chế của nhóm dược liệu trị biếng ăn gián tiếp thông qua bồi bổ tỳ vị nên hiệu quả trên làm sàng chậm hơn nhưng  an toàn hơn và bền vững hơn. Đặc biệt, sử dụng thuốc điều trị biếng ăn từ dược liệu rất phù hợp với xu hướng ưu chuộng các sản phẩm thân thiện thiên nhiên trong giai đoạn hiện nay.

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Điều Mẹ Nên Biết Khi Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm
  • Các Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bé Để Giữ Trọn Dưỡng Chất – Tổ Yến Nest Art
  • 5 Cách Chưng Tổ Yến Cho Bé Thơm Ngon Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Tổng Hợp Pha Chế Nước Ép Trái Cây
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Ếch
  • Hướng Dẫn Chế Biến 6 Món Súp Khoai Tây Thơm Ngon Cho Trẻ Biếng Ăn Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Nấu 3 Món Súp Khoai Tây Cho Bé Mới Tập Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Chế Biến Món Khoai Tây Giảm Cân Ngon “thần Sầu”
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Nhất Cách Làm Salad Khoai Tây Giảm Cân Chỉ Trong 5 Phút
  • Tiết Lộ Bí Quyết Cách Làm Salad Khoai Tây Giảm Cân Cho Phái Đẹp
  • Cách Ăn Khoai Tây Giảm Cân Đúng Đắn
  • Nguyên liệu:

    500gr khoai tây

    3 củ tỏi tây

    500ml sữa Ducht Lady 20+ loại ko đường

    50gr bơ

    1 nhúm mùi tây thái nhỏ

    Vài miếng bánh mì nướng (tùy thích)

    Muối, hạt tiêu

    Rửa sạch tỏi tây, cắt phần đầu trắng thành từng lát mỏng. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông.

    Làm nóng chảy 50gr bơ trong nồi với lửa vừa rồi thêm tỏi tây vào đảo đều khoảng 5 phút.

    Khi tỏi tây đã mềm các mẹ cho khoai tây vào, thêm 1 lít nước; nêm với muối, hạt tiêu. Khi nồi khoai tây sôi thì bạn vặn nhỏ lửa và ninh khoai tây trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy khoai nhừ thì để khoai nguội bớt rồi dùng máy xay sinh tố xay mịn.

    Sau đó đổ lại khoai đã xay vào nồi, thêm 500ml sữa và nêm nếm lại cho vừa miệng, đun sôi lại và múc ra bát, trang trí với lá mùi tây, rắc chút hạt tiêu ăn kèm cho thơm; nếu thích các mẹ thêm vài miếng bánh mỳ nướng giòn lên trên mặt súp ăn kèm cũng rất thú vị đấy!

    2. Súp cua khoai tây đậu hũ cho bé

    Nguyên liệu:

    1 củ khoai tây vừa

    2 càng cua

    50gr đậu phụ tươi

    Hành hoa, rau mùi

    1 bát nước dùng nêm vừa

    1 thìa dầu ăn

    1 thìa bột bắp

    Cách nấu:

    Khoai tây hấp chín tán nhỏ

    Càng cua gỡ thịt thái nhỏ

    Bột bắp hòa chút nước

    Đun sôi nước dùng, cho khoai tây vào quậy sánh

    Cho tiếp cua và đậu phụ tươi, đảo đều

    Quậy bột bắp cho sánh

    Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi, đảo đều rồi tắt bếp

    Mẹ có thể cho thêm 1 thìa sốt cà chua, màu sẽ rất đẹp và hấp dẫn. Súp có vị cua đặc trưng hòa lẫn với vị đậu phụ bùi béo rất hấp dẫn.

    Cách nấu:

    Khoai tây luộc mềm, thái miếng vuông, tán sơ

    Nước dùng đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào

    Đun đến sánh thì cho white sauce quậy đều

    Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp

    Món này rất thích hợp cho bữa sáng của bé. Mẹ có thể thay tôm bằng cua/ghẹ/cá hồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Vịt Khoai Tây Cho Bé Cực Ngon Giàu Dinh Dưỡng Chỉ Với 4 Bước
  • 4 Cách Nấu Cháo Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Khoai Tây Lốc Xoáy Không Cần Máy Tại Nhà, 5 Bước Làm Bằng Tay Đơn Giản
  • Cách Làm Khoai Tây Lốc Xoáy Siêu Ngon Chỉ Trong 5 Bước Đơn Giản
  • Cách Làm Khoai Tây Lốc Xoáy Ngon Hết Sảy
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Giữ Lại Nhiều Chất Dinh Dưỡng Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Mẹ Tây Cách Làm Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • 18 Thực Đơn Cho Trẻ Ăn Cơm Nát Ngon Lành, Đủ Dinh Dưỡng Ăn Hoài Không Ngán
  • Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non
  • Sáng Kiến Kinh Nghiệm Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non
  • (DDCB) Đối với trẻ biếng ăn cách chế biến thức ăn thực sự rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng ăn cũng như lượng dinh dưỡng cần thiết mà bé sẽ được cung cấp. Vì vậy ngoài việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị của trẻ, thực đơn thay đổi khoa học thì các mẹ và bố cũng nên học cách chế biến làm sao cho món ăn ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn và ít mất chất dinh dưỡng nhất có thể.

    Để giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng dưỡng thì mỗi nhóm thực phẩm có những cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn riêng mà bạn nên chú ý.

    1. Nhóm thức ăn hải sản

    Hải sản là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ biếng ăn. Trong quá trình chế biến để giữ được lượng chất dinh dưỡng nhiều nhất bạn nên lựa chọn cách hấp, nướng, xào, nấu cháo. Một số cách hấp và nướng mà bạn có thể áp dụng như: Khi hấp các loại nghêu, sò, tôm… bạn nên để vỉ cách mặt nước khoảng 7 cm. Đậy nắp thật chặt và giảm lửa. Khi nước sôi, tắt lửa, không mở nắp để hải sản tiếp tục chín bằng hơi nóng trong khoảng 4-9 phút sau khi hải sản mở miệng. Không hấp quá lâu, sẽ làm hải sản trở nên khô cứng, có thể mất vị ngọt của món ăn. Với cách nướng thì có thể gói bằng giấy nướng, điều chỉnh nhiệt độ lò từ 200-300 độ C. Nếu không có lò vi sóng có thể nướng bằng chảo hoặc lửa. Nếu chưa kịp nấu ngay bạn nên sơ chế và bảo quản trong tủ lạnh. Với các loại hải sản có vỏ cứng cần giữ cho phần vỏ không bị sứt mẻ, giữ chúng trong túi vải sạch rắc nước lên cho có độ ẩm là bạn có thể để từ 1- 2 ngày. Với thực phẩm như: mực, cá biển nên loại bỏ phần da và ruột, tôm cắt râu, bỏ đầu, rửa sạch để ráo sau đó gói kín trong bao nhựa. Bỏ vào ngăn đá,vắt thêm vài giọt chanh lên trên để cách ly với các thực phẩm khác.

    Ảnh 1 : Hấp hải sản tươi nhiều dinh dưỡng

    2. Thịt động vật

    Đối với các loại thịt như thịt gà, thịt lơn, thịt cừu… bạn có thể nấu những món cháo và súp để bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho trẻ biếng ăn, còi xương. Tuy nhiên các mẹ thường mua thịt về dự trữ trong tủ lạnh, vì vậy để chế biến đảm bảo và giữa được tối đa lượng vi chất bạn cần để thịt tan trong vòng 2-3 giờ ở nhiệt độ trong phòng. Rửa thịt nhanh dưới vòi nước lạnh nên chế biến ngay. Tránh làm tan bằng nước ấm sẽ làm nước trong thịt bị mất, giảm protein và các giá trị dinh dưỡng khác.

    Ảnh 2 : Bảo quản đúng cách sẽ giúp thịt tươi ngon được lâu khi chế biến

    3. Đối với thực phẩm sữa

    Không nên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần sẽ làm protein trong sữa sẽ bị phân rã và các vitamin bị phá hủy. Khi nấu sôi sữa, không giữ trên lửa quá 1-2 phút. Đối với các loại sữa tươi nên bảo quản trong tủ lạnh, nơi mát có nhiệt độ 25-28 độ C. Không nên để sữa mở hộp quá nâu trong không khí. Khi nấu sữa cùng với các thực phẩm khác thì chỉ cho sữa vào khi giai đoạn nước đã sôi và thực phẩm nấu đã chín.

    4. Đối với rau ,củ, quả, hạt

    Đây là nguồn cũng cấp chất xơ, vitamin, vi khoáng cần thiết như: A, B, C, kẽm, selen… Hỗ trợ trong giải pháp chữa biếng ăn của trẻ và là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Có một thực tế ít người biết là quá trình chế biến rau củ quả sẽ tự tạo ra sự cân bằng dưỡng chất bằng cách làm tăng hàm lượng chất này nhưng cũng giảm đi hàm lượng chất khác Vì vậy cách chế biến rau, củ, quả khoa học, đạt hiệu quả tốt nhất cũng rất quan trọng.

    Với rau, củ, quả ăn trực tiếp không nên ngâm ngập trong nước mà nên rửa dưới vòi nước chảy để tránh được việc các vitamin B, C và một số khoáng chất tan biến vào trong nước. Cho bé ăn một số rau củ không cần gọt vỏ, hoặc gọt vỏ mỏng vì hầu hết các chất dinh dưỡng được lưu trữ trong vỏ. Tuy nhiên lên khử độc, rửa sạch, không nên để lâu rau quả đã làm sạch vỏ ngoài không khí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé.

    Nếu hấp và luộc sẽ giữ được từ: 65_85% vitamin, nấu trong lò vi sóng và nồi áp suất giữ 90% vitamin. Vì vậy khi nấu bạn nên dùng lò vi sóng, nồi áp suất, hấp, luộc để giữ được nhiều vitamin nhất. Không nên nấu nướng rau củ quả với dầu mỡ vì ở nhiệt độ trên 102 độ C các axit béo không no mất tác dụng có ích và tạo thành các chất có hại. Cách chế biến thức ăn cho trẻ biếng ăn này sẽ giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất.

    Ảnh 3 : Hấp bằng nồi áp suất giúp rau quả giữ được nhiều chất dinh dưỡng

    Các loại hạt thì thường ít mất chất dinh dưỡng hơn các loại rau, củ, quả khi nấu nhưng cũng không nên nấu trong thời gian lâu. Như bột mì :10-15 phút; gạo, lúa mì: 30-40 phút. Cấc loại hạt đậu xanh, đậu Hà Lan… nên ngâm trong trong nước lạnh khoảng 2 giờ trước khi nấu.

    Một số điều mà các bà mẹ cũng nên chú ý khi chế biến thực phẩm là không đựng rau củ vào bát, đĩa bằng đồng vì đồng sẽ phá huỷ vitamin. Nên đậy vung khi chế biến để vitamin không bay hơi.

    Mỹ Linh

    Nguồn ảnh : Internet

    9/10 điểm (1049 bình chọn)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Lưu Ý Trong Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Mà Các Mẹ Cần Biết!
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 11 12 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 11 Tháng Tuổi Chuẩn Viện Dinh Dưỡng Mẹ Làm Được
  • Thực Đơn Cho Bé 20 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 16 Tháng Tuổi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Những Món Ăn Hấp Dẫn Cho Trẻ Biếng Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn
  • Thực Đơn Cho Bé Mới Tập Ăn Cơm Ngon Miệng Và Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Cách Chế Biến Một Số Thức Ăn Cho Trẻ Mới Tập Ăn
  • 6 Món Ngon Cho Bé Ăn Cơm Với Cách Chế Biến Thật Dễ Dàng
  • Kinh Nghiệm Và Cách Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non Khoa Học
  • Nguyên liệu:

    – 8 con tôm sú

    – Dưa chuột, xà lách, ớt ngọt, hành lá, xoài xanh, rau mùi, bánh đa nem

    – Lướt bánh đa qua chút nước cho mềm để khi cuốn nem không bị vỡ.

    – Ớt chuông, dưa chuột, xoài xanh rửa sạch rồi thái chỉ, thành các lát vừa ăn, cuốn dễ.

    – Tôm bóc vỏ, cắt dọc thân tôm để lấy chỉ đất ra cho sạch. Rồi luộc hoặc hấp chín.

    – Xếp lần lượt các nguyên liệu lên bánh đa nem. Rồi cuốn lại vừa ăn.

    Pha nước chấm:

    – Hành lá thái nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng cà phê mật ong

    – Trộn chung các nguyên liệu lại với nhau sẽ có một bát nước chấm thơm ngon hấp dẫn.

    Trứng cuộn ba lớp

    Nguyên liệu:

    – Bột mỳ 50g, 120g nước, một chút muối

    – 4 quả trứng

    – Một ít giăm bông thái lát mỏng

    – Hành lá thái nhỏ

    – Trộn bột với nước và chút muối, hòa đều rồi để sang 1 bên.

    – Đun nóng chảo không dính, đổ ½ chỗ bột nước vào, nghiêng chảo để bột dàn mỏng đều.

    – Để lửa vừa cho bột chín, lật mặt kia rán tiếp. Làm tương tự với chỗ bột còn lại.

    – Đặt chảo trở lại bếp, cho chút xíu dầu ăn. Đổ nửa chỗ trứng vào tráng, để lửa vừa cho trứng chín 1 mặt thì đặt 1 miếng bột mỳ rán vào rồi xếp giăm bông lên. Giăm bông phải được cắt mỏng để cuộn lại thật dễ dàng.

    – Từ từ cuộn trứng lại, lớp trứng bên ngoài cuộn lấy lớp bột mỳ và giăm bông. Lật úp mép trứng cuộn, rán thêm chừng nửa phút. Lấy ra đĩa. Làm tiếp với nửa trứng còn lại.

    – Dùng dao sắc, cắt trứng thành nhiều miếng. Cho trẻ ăn kèm với bánh mỳ, ăn vào bữa sáng hoặc ăn trong bữa chính cho sẽ thích vô cùng.

    Pizza hải sản

    Nguyên liệu:

    – Đế bánh pizza bán sẵn

    – 200 gr tôm sú, 150 gr mực, 100 gr tôm

    – Hành tây, quả ôliu, ớt chuông xanh, vàng mỗi loại 1 quả

    – Lá Oregano khô, sốt cà chua

    – 1 muỗng hạt nêm

    – 200 gr pho mát Mozzarella (cheese)

    – Bật lò trước ở 250 độ C

    – Cho đế bánh vào nướng sơ 5-10 phút lấy ra

    – Tôm, mực, cồi điệp rửa sạch.

    – Tôm cắt hạt lượu, mực cắt khoanh

    – Hành tây, ớt bổ múi cau mỏng

    – Cho dầu olive vào làm nóng, cho lá oregano xào cho thơm, tiếp đến cho mực, tôm, cồi điệp, hạt nêm xào cho thấm rồi cho hành tây, ớt chuông đảo qua, tắt bếp.

    – Phần đế bánh mới nướng sơ, quét 1 lớp xốt cà lên mặt, sau đó cho hỗn hợp nhân hải sản vừa xào lên, pho mát Mozzarella thái mỏng xếp lên trên cùng, rắc chút lá oregano lên mặt cho vào lò nướng ở 250 độ C trong 10-15 phút, khi bánh vàng, pho mát tan chảy là được.

    Bánh quy yến mạch nho khô

    Nguyên liệu:

    – 113g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)

    – 95g bột mỳ

    – 110g đường nâu

    – Trứng gà

    – 130g bột yến mạch

    – 70g nho khô

    – ½ thìa cà phê muối nở (baking soda), ½ thìa cà phê vanilla dạng lỏng, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê bột quế

    – Đổ bơ và đường vào một âu lớn, đánh đều bơ với đường cho đến khi quyện thành hỗn hợp mềm mịn.

    – Cho trứng và vanilla và trong âu, đánh đều tay cho tới khi hỗn hợp thật mịn.

    – Trong một âu khác, trộn đều bột mỳ, muối nở, muối và bột quế.

    – Đổ hỗn hợp bột khô vào âu bơ trứng, đánh đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. (Lưu ý là chỉ đánh đến khi quyện vào nhau thì dừng tay, không nên đánh quá kĩ).

    – Vặn lò trước ở nhiệt độ 180 độ C. Đổ bột yến mạch và nho khô vào, dùng phới trộn đều.

    – Lấy scoop (dụng cụ lấy kem) cỡ nhỏ, lần lượt xúc từng viên bột ra khay đã lót sẵn giấy nướng. Mỗi viên bột cách nhau khoảng 2-3cm để tránh việc sau khi nướng, bánh chảy ra và dính vào nhau.

    – Nướng 14-18 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu nâu vàng nhâu nhạt là đạt. Có thể nướng thêm 1-2 phút nếu muốn bánh khô và giòn hơn.

    Lấy bánh quy yến mạch ra, để nguội. Nếu các bạn muốn dùng được lâu, có thể cất bánh vào lọ kín để bảo quản.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chia Sẻ Kinh Nghiệm Ăn Dặm Đúng Cách Cho Bé 13 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Cho Trẻ 13 Tháng Tuổi Giúp Tăng Trưởng Nhanh Chóng
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 11 Tháng Tuổi Giúp Hết Biếng Ăn
  • Trẻ 14 Tháng Tuổi Biếng Ăn Phải Làm Sao? Giải Đáp Ngay Cùng Chuyên Gia
  • 4 Thực Đơn Cho Bé 14 Tháng Tuổi Biếng Ăn
  • 3 Lưu Ý Trong Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Mà Các Mẹ Cần Biết!

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Giữ Lại Nhiều Chất Dinh Dưỡng Nhất
  • Học Mẹ Tây Cách Làm Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • 18 Thực Đơn Cho Trẻ Ăn Cơm Nát Ngon Lành, Đủ Dinh Dưỡng Ăn Hoài Không Ngán
  • Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non
  • Chất đạm quan trọng, nhưng đừng lặp đi lặp lại duy nhất 1 loại thịt hàng ngày cho bé

    Kích thích sự thèm ăn của bé qua các giác quan

    Trẻ nhỏ thường thích những món ăn có nước hoặc nấu chín mềm hơn là những loại thực phẩm khô cứng

    Ngoài việc quan tâm và làm mới thức ăn cho trẻ biếng ăn hàng ngày, bạn cũng có thể bổ sung thêm chất dinh dưỡng, vitamin nhằm giúp hệ men tiêu hóa của trẻ tốt hơn, kích thích thèm ăn bằng sữa bột Sustagen Kid Essentials. Đây là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất dành riêng cho những trẻ hay biếng ăn, suy dinh dưỡng, giúp bổ sung hơn 27 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, nhờ vậy mà làm tăng khả năng đề kháng, giúp hệ tiêu hóa ổn định, kích thích bé thèm ăn, ăn ngon miệng hơn, không còn bị đầy hơi, khó tiêu.

    Tại sao bạn nên chọn mua hàng tại quatangme.com?

    CHÍNH HÃNG: Cam kết hàng nhập khẩu chính hãng 100%.

    BẢO HÀNH, BẢO HIỂM: Đổi trả hàng tận nhà trong vòng 24h, sản phẩm bảo hành 10 triệu đồng (*).

    GIAO HÀNG MIỄN PHÍ: Cho hóa đơn từ 1 triệu (HCM) và 1,5 triệu (Toàn Quốc) ngoại trừ sữa và tã.

    MUA ONLINE: Giao hàng nhanh, toàn quốc và an toàn tuyệt đối.

    QUATANGME NOW: Hỗ trợ giao hàng nhanh từ 2-4h khi quý khách mua hàng tại chúng tôi với mức phí chỉ 20.000-30.000 đ.

    (*) Bảo hành và bảo hiểm sản phẩm chính hãng lên đến 10.000.000vnđ (Nếu khách hàng phát hiện & chứng minh được sản phẩm bán ra bởi chúng tôi là hàng giả, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc sẽ được hoàn tiền ngay 10.000.000vnđ/sản phẩm).

    Quà Tặng Mẹ trân trọng!

    – Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

    – Quà tặng mẹ cam kết cung cấp sản phẩm chăm sóc sức khỏe/thực phẩm chức năng/thực phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn cho người dùng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 11 12 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 11 Tháng Tuổi Chuẩn Viện Dinh Dưỡng Mẹ Làm Được
  • Thực Đơn Cho Bé 20 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 16 Tháng Tuổi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Thực Đơn Đủ Món Ngon Của Em Bé 16 Tháng Tuổi
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ 2 Tuổi Đủ Dinh Dưỡng Tại Nhà Giúp Trẻ Hết Biếng Ăn Dành Cho Các Mẹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Đủ Món Ngon Của Em Bé 16 Tháng Tuổi
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé 16 Tháng Tuổi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Thực Đơn Cho Bé 20 Tháng Tuổi
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 11 Tháng Tuổi Chuẩn Viện Dinh Dưỡng Mẹ Làm Được
  • Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 11 12 Tháng Tuổi
  • Trẻ em cần một chế độ chăm sóc và dinh dưỡng đầy đủ nhằm cung cấp đầy đủ chất cho sự phát triển toàn diện nhất nhưng cũng đảm bảo cho bé không bị chán ăn. Các mẹ ngoài việc chuẩn bị các thực đơn giàu dinh dưỡng khoa học còn phải căn theo khẩu vị của trẻ vô cùng phức tạp.

    1. Cơm gà chua ngọt

    Nguyên liệu:

    • 200g ức gà cắt khối vuông nhỏ
    • 2 bát cơm trắng
    • 100g ớt chuông đỏ, xanh
    • 1 củ carrot nhỏ
    • 1/4 quả dứa (trái thơm)
    • 50g đậu Hà Lan hạt
    • 1 thìa cafe hành tây băm nhỏ
    • 1 thìa súp sốt cà chua
    • 1/2 thìa cafe nước mắm
    • 1 thìa cafe muối + đường + giấm + dầu ăn

    Cách làm:

    Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên.

    Nguyên liệu:

    • 100gr đậu phụ tươi
    • Tôm sú 1 con khoảng 25gr.
    • Hành hoa 1 cọng
    • 1 thìa cà phê bột bắp
    • 1 thìa mắm ngon
    • 1 thìa dầu/mỡ
    • 1/2 chén nước

    Cách làm:

    • Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ
    • Hành hoa thái nhỏ
    • Bột bắp pha 1 chút xíu nước
    • Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào.
    • Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ,
    • Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

    3. Thịt bò băm – Cà chua – Cà rốt

    Nguyên liệu:

    Cách làm:

    • Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ.
    • Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.

    Nguyên liệu:

    Cách làm

    • Thịt lợn thái sợ, lá hẹ thái dài 2 cm.
    • Đun dầu nóng, cho thịt vào đảo thơm, nêm mắm hoặc muối, đun chín cho tiếp hẹ vào đảo rồi bắc ra.

    5. Bò sốt kem chua

    Nguyên liệu:

    • 50g thịt bò mềm băm nhuyễn
    • 10ml bơ/dầu thực vật
    • 1 nhúm hành tím/củ hành trắng bằm nhuyễn
    • 20ml nước xuýt bò/heo/gà
    • 30ml bột cà chua nhão (tomato paste)
    • 3 cái nấm rơm
    • 10ml yaourt ko đường
    • Ít ngò, húng cây

    Cách làm:

    Xào hành với bơ/dầu cho thơm. Cho thịt bò vào xào sơ. Thêm tí nước đun lửa nhỏ cho mềm thịt (ko đậy nắp). Đổ lần lượt nước xuýt, cà chua, nấm rơm, ngò tây, húng cây. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 10phút. Tắt bếp. Đổ yaourt vào trộn đều rồi cho bé ăn. Ăn lúc còn ấm mới ngon. Mình cho con ăn bữa này thì bữa khác trong ngày bớt phần đạm đi tí vì sợ ăn nhiều đạm quá cũng không tốt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bột Mặn Cho Bé 6 Đến 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm
  • Mẹ Có Biết Trẻ Mấy Tháng Có Thể Ăn Bột Mặn?
  • Cách Nấu Bột Mặn Cho Bé Tập Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bột Mặn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng Nhất
  • Công Thức Nấu Bột Ngọt Cho Trẻ Ăn Dặm Vào Mùa Hè
  • Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non

    --- Bài mới hơn ---

  • Sáng Kiến Kinh Nghiệm Chế Biến Món Ăn Cho Trẻ Mầm Non
  • Các Mẫu Thực Đơn Món Ăn Cho Bé 4 Tuổi Giúp Bé Ngon Miệng Và Tăng Cân
  • Gợi Ý Các Món Ngon Cho Bé 4 Tuổi
  • 3 Thực Đơn Cho Bé 4 Tuổi Tăng Cân Phát Triển Toàn Diện 2021
  • Cách Nấu Vài Món Ăn Cho Trẻ Dưới 1 Tuổi
  • Để tránh ngộ độc thực phẩm, khâu chọn nguyên vật liệu có ý nghĩa hết sức quan trọng. Thực phẩm phải tươi ngon, không nhiễm các hóa chất kích thích tăng trưởng, bảo quản.

    Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm đúng nguồn năng lượng cho bữ ăn của trẻ phải mua các loại thịt tươi, ngon, thịt tươi là thịt chưa bị biến chất, nghĩa là chưa bị phân hủy bởi men của bản thân nó và của vi sinh vật, làm thay đổi trạng thái cảm quan và hình thành những chất có hại.

    Trạng thái bên ngoài

    -Màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.

    – Mỡ có màu sắc, độ rắn mùi vị bình thường

    – Mặt khớp: Láng và trong

    – Dịch hoạt: Trong

    – Màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen không bóng.

    – Màng ngoài nhớt nhiều hay bắt đầu nhớt.

    – Mỡ màu tối độ rắn giảm sút mùi bị ôi

    – Mặt khớp: Có nhiều nhớt

    – Dịch hoạt: Đục

    Độ rắn và độ đàn hồi

    – Rắn chắc. đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính

    – Thịt ôi: Vết lõm còn lâu, không trỡ lại bình thường ngay, dính nhiều.

    – Thịt kém tươi khi aasn ngón tay để lại vết lõm sau đó trỡ về bình thường, dính

    – bám chặt vào thành ống tủy, màu trong, đàn hồi

    – Tủy róc ra khỏi ống tủy, mùa tối hoặc nâu, có mùi hôi.

    Nước canh, nước luộc

    – Nước canh trong, mùi vị thơm ngon, trên mặt có nỗi một lớp vàng với vết mỡ to

    – Thịt kém tươi: Nước canh đục, mùi vị hôi trên lớp mỡ tách thành những vết nhỏ.

    – Thịt ôi: Nước canh đục, mùi vị hôi, không còn vết mỡ nữa

    Một số loại thịt lợn bị bệnh: *Lợn gạo: Do ấu trùng hoặc kén giun sán

    – Giun xoắn: Kén giun xoắn nằm trong thớ thịt, hình quả trám, chiều dài tổ kén nằm song song thớ thịt. Có khi thấy kén đã vôi hóa: Những đốm kén trắng như đầu gim nằm trong thịt.

    – Sán:

    + Ấu trùng thường nằm trong lưỡi, cơ nhai, cơ cổ, cơ lưng, cơ sườn, cơ tim.

    + Màu trắng hình bầu dục, kén màu đục to bằng hạt đậu tương.

    + Trong kén có dịch thể, trên thành nang kén có hạt cứng, rắn, màu trắng, to bằng hạt vừng (nếu lấy hạt đó kẹp giữa 2 phiến kính đã nhỗ sẵn glixerin: 1/3 – soi kính thấy vỏ đầu án có 4 giác với 2 đầu móc nhỏ)

    *Lợn bị thương hàn: Bề mặt da có những nốt bầm hoặc lấm tấm xuất huyết, thịt nhão, tay lợn bị tím.

    * Lợn bị tả: Nốt xuất huyết nằm dưới da hoặc trên vành tai, lấ, tấm như vết muỗi đốt.

    * Lợn bị tụ huyết trùng: Có những mãng bầm tụ máu.

    * Lợn bị viêm gan: Thịt có màu vàng

    * Lợn đóng dấu: Bề mặt da có những nốt tròn đỏ, tía hoặc son, có khi màu tím bầm, kích thước khác nhau, như hình đóng dâu.

    2.Chọn mua thịt bò tươi: Một số loại thịt bò bị bệnh: *Lỡ mồm long móng *Bệnh than:

    – Phủ tạng xuất huyết, bầm đen, mềm nhủn

    – Máu đen, không đông hẳn, trong tim (tâm thất) có nhiều màu không đông, trên niêm mạc có những đốm màu đọng lại.

    – Tổ chức liên kết dưới da có dịch màu vàng.

    – Lách bò sưng gấp 2 – 6 lần bình thường, màu đen, mềm nhũn.

    – Hạch sưng to, xuất huyết, màu vàng đỏ sậm hoặc đen.

    Chọn mua cá tươi:

    – Co cứng, đặt con cá trên bàn tay cá không thòng xuống

    – Có dấu hiệu bắt đầu phần giải, đặt con cá trên bàn tay cá quằn xuống dễ dàng.

    – Có dấu hiệu lên men thối, đặc con cá trên bàn tay cá quằn xuống dễ dàng.

    – Nhãn cầu lồi, trong suốt, giác mạc đàn hồi

    -Nhãn cầu không lồi, giác mạc nhăn nheo hơi đục

    – Nhãn cầu lõm, khô giác mạc nhăn nheo hoặc rách, mặt thụt, vẫn đục.

    -Dán chặt xuống hoa khế, không có nhớt và mùi hôi

    – Dán không chặt xuống hoa khế.

    – Màu bắt đầu xám, có nhớt và mùi hôi khó chịu

    – Hơi cách hoa khế

    – Màu nâu xám có nhớt bẩn, mùi hôi thối.

    – Vảy tươi óng ả, dính chặt

    – Không có niêm dịch hoặc có màu vàng trong, không có mùi

    -Vảy không sáng còn dính

    – Niệm dục đục, mùi hôi ít.

    – Vảy mỡ, lỏng lẻo, dễ chóc.

    – Có niêm dịch bẩn, có mùi hôi ươn, khi cho vào nước vẩy bong từng mảng, cá nổi ngữa bụng lên, mùi tanh hôi khó chịu

    – Rắn chắc, có đsfn hồi, dính chặt vào xương sống

    – mềm, vết ngón tay ấn vào nảy ra rất chậm, còn dính vài xương sống

    – mềm, vết ngón tay giữ nguyên, thịt róc khỏi xương dễ dàng.

    Soi trứng (nắm quả trứng trong bàn tay, để hở 2 đầu trứng. Mắt nhìn vào một phía, phía ddooid iện soi trên một nguồn sáng: mặt trời, ánh điện)

    Màu hồng trong suốt với một chấm hồng ở giữa.

    Tíu khí có đường kính không quá 1 cm, đường bao quanh cố định không di động (thường ở đầu lớn)

    Thấy vết màu đỏ có nhiều đường vân.

    Tíu khí to hơn (1,5- 2,5 cm) túi khí càng to trứng gà càng cũ, đường bao quanh di động

    Màu sắc không đồng đều(Do lòng đỏ, bị vỡ dính vào vỏ)

    Có thể màu xám đục (Do trứng hỏng hình thành H2S)

    Thả vào dung dịch nước muối 10%

    Trứng chìm xuống đáy nằm ngang

    Trứng nổi lơ lửng trong nước

    Trứng nổi trên mặt nước

    3

    Thử nghiệm lắc(cầm quả trứng giữa ngón cái và trỏ, khẽ lắc)

    Lắc không có tiếng kêu

    Có tiếng kêu nhẹ

    Tiếng kêu rõ

    Đập võ trứng

    Không có mùi đặc biệt

    Lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt

    Lòng đỏ màu vàng nhạt dến vàng đro đồng đều, dai, chắc, đổ ra đĩa không bị vỡ, giữ nguyên hình cầu hoặc hơi xẹp xuống

    Lòng trắng tươi đồng đều, thu gọn quanh lòng đỏ

    Mùi trứng cũ

    Lòng đỏ: Nhạc màu hơn, kém dai, kém chắc hơn, khi đỗ ra đĩa xẹp xuống nhưng vẫn giữ nguyên được hình tròn .

    Lòng trắng hơi vàng ngã

    Mùi chua hoặc hôi thối khó chịu

    Lòng đỏ vỡ dính vào vỏ hoặc chảy thành nước màu đục

    Lòng trắng màu thâm sẫm

    B/ SƠ CHẾ THỰC PHẨM:

    Đánh vảy: Nếu cá to dùng sống dao đập mạnh vào đầu cá cho chết, nghiêng lưỡi dao đánh vảy ngược từ đuôi lên phía đầu, làm cho vảy tróc hết, rồi chặt bỏ đuôi, vây, ngạnh, móc bỏ mang, vơi cá trê thì bỏ hó khế ở đầu

    Với các loại cá trơn, nhớt như cá trê, cá nhắc thì có thể dùng tro bếp hoặc trấu xát hết nhớt sau đó dùng muối rữa sạch

    Mỗ cá: Rạch dao ở sườn sát bụng mổ bỏ ruột, gan mật, bóng bóng ra ngoài cạo hết màng đen trong bụng (lấy sạch mới không tanh), cá trể bỏ cục máu hôi ở dưới ngạnh. Nếu có gấm hoặc nước gừng nên ướp qua để tẩy tanh.

    Cho ít muối vào nước vôi trong, thả lươn vào, lươn sẽ quẩy mạnh chừng 6 – 10 phút rồi chết. Vớt lươn ra, dùng các loại lá có độ ráp (Lá mướp, lá bí, lá tre) tuốt sạch nhớt từng con rữa kĩ.

    Dùng dao nhọn chọc vào rốn lươn róc ngược từ dưôi lên đầu, bỏ ruột, lấy giấy bản hoặc khăn thấm sạch máu.

    Nếu làm để nấu cháo hoặc xào miến thì không cần mổ rửa sạch lươn, cho vào nước luộc chín tới (không luộc chín quá lươn sẽ bị nát, khó gỡ xương) vớt ra gỡ lấy thịt.

    Các loại rau ăn lá, ăn thân cần nhặt bỏ rễ, cuống lá quá già, sâu, úa vàng. Rữa sạch dưới vòi nước sạch nhiều lần là tốt nhất, rau rữa xong, khi nào nấu mới thái.

    Rau ăn củ, quả gọt vỏ (hoặc tước xơ), khoét bỏ mầm(đối với khoai tây), tùy theo từng loại quả mà lấy ruột hoặc bỏ ruột, rửa sạch rồi thái. Loại quả có vị chát sau khi thái nên ngâm vào nước muối có ít dấm.

    Canh rau dền nấu tôm

    a). Nguyên liệu cho 10 xuất ăn.

    Tôm tươi: 160g

    Mắm: 10g

    Gia vị 5g

    Rau dền đỏ: 500g

    Muối 5 g

    Dâu ăn: 30g

    Tôm rữa sạch để ráo bóc vỏ, lấy đầu tôm giã lọc nước, thịt tôm ướt hành, gia vị xay nhỏ.

    Cho dầu vào chão phi hành thơm cho tôm vào đảo đều cho chín.

    Rau dền nhặt, rữa sạch, thái nhỏ.

    Đun lượng nước vừa đủ cho 10 xuất ăn, cho tôm chín vào, đun tiếp nước sôi, cho rau dền vào nấu chín, cho mắm, muối nêm gia vị vừa ăn.

    Canh có vị ngọt màu tía của rau trông hấp dẫn

    Năng lượng: 528 kcal , Protít : 38 g, Li phít : 31 g, Glu xít: 21 g

    …………………………………………………….

    --- Bài cũ hơn ---

  • 18 Thực Đơn Cho Trẻ Ăn Cơm Nát Ngon Lành, Đủ Dinh Dưỡng Ăn Hoài Không Ngán
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • Học Mẹ Tây Cách Làm Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Vừa Ngon Vừa Bổ
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Giữ Lại Nhiều Chất Dinh Dưỡng Nhất
  • 3 Lưu Ý Trong Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn Mà Các Mẹ Cần Biết!
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100