Cách Chế Biến Gà Kho Ném

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Chế Biến Gà Kho Ném xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 18/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách Chế Biến Gà Kho Ném để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 2.277 lượt xem.

Có 12 tin bài trong chủ đề【Cách Chế Biến Gà Kho Ném】

【#1】Cách Chế Biến Tôm Sú Tươi Ngon Đảm Bảo Chất Dinh Dưỡng

Nhắc tới hải sản cửa lò chẳng thể nào không nhắc tới tôm hấp bóc nõn – hải sản nức tiếng của vùng đất mỏ. Nếu bạn là người mê hải sản, mê những món ăn đặc sản của các vùng miền, không nên bỏ qua loại hải sản chế biến sẵn này. Bởi đây chính là nguyên liệu để tạo nên những món ăn ngon khiến ai cũng nhớ mãi không quên ngay từ lần thử đầu tiên.

Giá trị dinh dưỡng đặc biệt của tôm sú

tôm sú đông lạnh tươi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. So với thịt nạc, lượng đạm của tôm sú cao hơn 20%, ít chất béo hơn khoảng 40%, lượng vitamin A cao hơn chừng 40%.Tôm sú tươi ngon, không dùng chất bảo quản. Tôm sú bóc nõn được lột vỏ, làm sạch rất tiện chế biến mà không hề giảm độ thơm ngon

Đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Có nhiều cách khác nhau để chế biến món ăn từ tôm như nướng, xào, hấp… nhưng điều quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý là không nấu chúng quá chín.

Khác với các loại tôm sú bóc nõn đông lạnh đang được bán phổ biến trên thị trường, tôm nõn tươi của Món ngon Cà Mau được cấp đông ngay sau khi bóc vỏ nên khi ăn tôm vẫn giữ được nguyên vẹn vị ngọt của tôm và tất cả các chất dinh dưỡng của tôm chứ không bị mất nước như tôm nõn đã được hấp chín.

Đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Có nhiều cách khác nhau để chế biến món ăn từ tôm như nướng, xào, hấp… nhưng điều quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý là không nấu chúng quá chín.

Cách chế biến tôm sú tươi ngon đảm bảo chất dinh dưỡng

Khác với các loại tôm nõn đông lạnh đang được bán phổ biến trên thị trường, tôm nõn tươi của FRESH được cấp đông ngay sau khi bóc vỏ nên khi ăn tôm vẫn giữ được vị ngọt nguyên chất chứ không bị mất nước như tôm nõn đã được hấp chín.

🦐 #Tôm_tự_nhiên 100%: râu dài, chân càng khỏe mạnh, ngạnh trên đầu sắc, cứng (không cẩn thận động vào đứt tay như chơi😜)

🦐 #Tôm_tươi chuẩn, bóc nõn sạch sẽ và cấp đông tươi. #Màu_trong_vắt thiên nhiên, đầu với thân liên chắc chứ không rụng rời.

🦐 Tôm sú Phú Quốc CleverFood có cá loại được bóc nõn tươi, sạch sẽ.

♨️Tiết kiệm thời gian cho anh chị em nội trợ trong chế biến rất rất nhiều món ngon:

👉Làm nộm tôm thịt mát lành chào nắng

👉Nấu cháo tôm

👉Canh bầu tôm mát bổ giải ngấy

👉Tôm chiên bột

👉Tôm rim

👉Tôm rang

👉Tôm sốt cà chua, bún tôm, …

👼Đặc biệt tiện lợi với trẻ nhỏ hoặc người không thích hoặc không ăn được vỏ tôm., ….

Tôm sú bóc nõn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều nguyên tố vi lượng, chất đạm, vitamin, ít chất béo. Các món có thể kết hợp cùng tôm sú bóc nõn cực kỳ đa dạng, nấu nướng sẽ tiện lợi hơn rất nhiều cho các bà nội trợ như: tôm nõn rang cùng ba chỉ, tôm nõn nấu cháo hành, tôm xào rau củ,…nem tôm phô mai, nói chung tôm nõn có thể chế biến cùng bất kỳ món ăn nào nếu người nấu muốn cho cùng.

Hãy nhanh tay liên hệ với Hải sản Hà Như ngay hôm nay qua số điện thoại +84 856 261 089 hoặc qua website http://haisanantoan.vn/ để mua được tôm sú bóc nõn đông lạnh với mức giá cực kỳ hấp dẫn.

Liên Hệ Đặt Hàng ngay

CÔNG TY TNHH THỦY HẢI SẢN HÀ NHƯ – Hotline : 0983.999.295-0968.339.222


【#2】Cách Chế Biến Gà Đông Tảo Thành Những Món Ngon Nhất

Xưa kia gà Đông Tảo được dùng để tiến vua nhưng nay chỉ khoảng 2-3 triệu đồng, các gia đình có thể mua một con gà thịt giống này để đãi cả chục khách. Cụ Lê Xuân Vết – một người hiếm hoi chuyên nuôi gà Đông Tảo thuần chủng ở Khoái Châu, (Hưng Yên) cho biết – ngay tại gia đình cụ có thể chế biến được 34 món ăn thinh soạn từ con gà này.

Đó là các món như chân gà tiềm thuốc bắc, chả gà lá chanh, nem gà, thịt gà quạt chả, dồi gà, da gà trộn thính, đùi gà hấp lá chanh, thịt gà xào ớt, lòng gà xào đậu, xôi gà, rượu trứng gà Đông Tảo, giả cầy, xương gà hầm rau củ…

Nhờ sự sáng tạo tài tình của các đầu bếp tại gia, lại thêm các nguyên liệu có sẵn ở làng quê mà các món ăn đem lại cảm giác chân thật và lôi cuốn, vô cùng ngon miệng. Theo cụ Vết, gà Đông Tảo thuần chủng phải nuôi thả, ít nhất từ một năm trở lên mới đạt chuẩn. Thịt gà này cũng đắt hơn nhiều loại gà Đông Tảo nuôi công nghiệp, lai tạo.

Bộ phận quý nhất trên con gà là món chân gà tiềm thuốc bắc. Đôi chân to xù xì được làm sạch, đập gãy nhưng không để nát rồi đem tiềm cùng thuốc bắc. Thực khách được thưởng thức món này mới thấy được hết cái ngon, cái quý, bổ dưỡng của giống gà tiến vua.

Da gà trộn thính là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Gà này vốn có da dày, dai mà rất giòn, lại ít mỡ. Người ta đem luộc chín, thái chỉ, cho ít nước mắm cốt, mì chính, sau đó mới trộn thính, lá chanh, tạo sự khoái khẩu cho khách ăn.

Xưa nay ít ai nghe có món dồi gà nhưng thực tế những người dân ở Khoái Châu đã sáng tạo ra món ăn kỳ công này. Dồi gà vốn nhỏ nên khi làm phải hết sức khéo léo để có được những đoạn dồi dài, không bị nứt vỡ. Ăn món dồi gà khá mới lạ và thú vị.

Món đùi gà hấp lá chanh, chấm cùng mắm tôm cũng đem lại sự mới lạ. Một chiếc đùi gà thông thường chỉ chặt được 2-3 miếng nhưng một đùi gà Đông Tảo nặng khoảng 500 gr, có thể chặt được cả đĩa. Người ta đem hấp đùi gà rồi chặt mỏng, rải lá chanh lên trên. Thịt đùi chắc mà ngọt, da dày mà giòn.

Theo những người chăn nuôi, thị trường gà Đông Tảo năm nay rất sôi động. Ngoài mua các con gà trống quý làm quà biếu, nhiều các gia đình, khá đông các gia đình ở TP HCM cũng đặt mua gà thịt vài ba triệu ăn Tết. Người dân ngoài bán gà cũng tận tình hướng dẫn chế biến các món ăn cho khách hàng. Một bữa tiệc thịnh soạn đãi người thân, bạn bè chỉ với một con gà Đông Tảo ở trong tầm tay của không ít gia đình.

Phan Dương

Ảnh: Lê Trung


【#3】Thông Tin Cách Chế Biến Cá Bè Trang Mới Nhất 12/2020

Cá Mập sữa sống nguyên con là mặt hàng cá đặc biệt tại Hải sản Ông Giàu cung cấp đến các quý khách hàng tại khu vực TpHCM với giá sỉ. Hàng giao sống tận nơi, đặt hàng Online qua Hotline tiện lợi. Vị ngon từ cá Mập sữa nhỏ với … Hàng cá sống giao tận nhà không còn gì thích hơn. Vừa đảm bảo có cá ngon chất lượng, lại vừa chẳng cần tốn quá nhiều công sức. Ngoài bán cá Mập sữa, Ông Giàu còn cung cấp nhiều mặt hàng hải sản khác

Khô cá mai tẩm mè được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon nhờ sự hòa trộn độc đáo đều từ nguyên liệu cá và mè ở bên trong. Món ăn này vô cùng thích hợp có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau như … Món ăn này vô cùng thích hợp có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau như là lễ tết hội họp gia đình,… Bạn cần mua loại cá này thì nên đến với những địa điểm uy tín để có thể nhận được những sản phẩm cao cấp và chất lượng nhất về dùng. Nguyên liệu dùng để chế biến nên món ăn này cần phải được lựa chọn một cách kĩ lưỡng mới có thể đáp ứng

Cá tra dầu cắt khoanh là một trong những món ăn thơm ngon và dân dã được nhiều người yêu thích. Để có thể tạo nên được những hương vị tuyệt hảo và xuất sắc đến từ nguyên liệu này thì bạn cần phải tìm kiếm được những con cá … Các thành phần này có thể đem đến cho cơ thể sự khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng một cách tối ưu nhất. Về đặc điểm của thịt cá như sau: Cá tra tươi thường có màu đỏ. Tuy nhiên đặc điểm của loại cá này đó chính là da rất dày vậy nên chứa hàm lượng béo cao. Khi thưởng thức

Dưỡng chất Thịt hải sâm Canada đông lạnh là không thể nào chối từ. Khi bạn có thể tăng cường sức khỏe sinh lý, chữa các bệnh như liệt dương, suy nhược cơ thể, giúp bổ thận, tráng dương, cường lực thì hải sâm Canada sẽ là một lựa chọn lý … Ngoài ra còn có các dưỡng chất khác như: glucid, lipid, sắt, đồng, selen, giúp cho việc cải thiện hồng cầu và hấp thụ oxy trong cơ thể tốt hơn nhiều. Những con hải sâm được ngư dân đánh bắt tại bờ biển của Canada. Sau đó, chúng được lấy thịt sẵn sằng cho việc bạn có thể chế biến món ăn dễ dàng. Để xuất khẩu, Thịt hải sâm Canada đông lạnh được sơ chế kỹ lượng, đóng gói

Hải sâm đen Canada khô là loại hải sâm được đánh bắt từ vùng biển Canada và được làm sạch phơi khô. Sau đó đóng gói cẩn thận và đúng quy cách, bắt đầu xuất khẩu đi các nước, trong đó có Việt Nam. Hải sâm được ví như “nhân … Nếu bạn đang cần tăng cường sinh lý, hoặc bạn đang muốn trị các loại bệnh như: Bệnh liệt dương, bệnh suy nhược cơ thể,.v.v.. Vậy trong Hải sâm có chứa những gì mà nghe lại bổ ích đến vậy? Mời bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây. lượng đạm chứa trong hải sâm lên đến 55%, trong khi đó, chúng có chứa rất ít chất béo. Ngoài ra, trong con hải sâm đen Canada khô còn chứa các chất khoáng vi

Thịt càng cua biển YummiOne đánh bắt thiên nhiên đóng hộp chuẩn xuất khẩu. Được sản xuất theo công nghệ thanh trùng hấp diệt khuẩn của châu Âu, lon thịt càng cua biển được lấy từ thịt con cua sống hấp chín, tiện lợi, dễ sử dụng. Bạn có thể … Trong thời đại công nghiệp ngày nay, tình trạng thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm đang gây lo lắng nghiêm trọng. Với sản phẩm đạt chuẩn Âu xuất khẩu này, bạn có thể hoàn toàn an tâm vì đã được kiểm định đầy đủ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia định khi thưởng thức. Thịt càng cua biển YummiOne xuất khẩu giá bán bao nhiêu? Với sản phẩm chất lượng, luôn có một mức

Chả Bề Bề tôm tích (tôm tít) sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ nội trợ bận rộn. Đây là sản phẩm hải sản với sự kết hợp tuyệt vời giữu tôm tích hấp chín nguyên con cùng phần chả giò mềm béo thơm ngon với gia … Đây là sản phẩm hải sản với sự kết hợp tuyệt vời giữu tôm tích hấp chín nguyên con cùng phần chả giò mềm béo thơm ngon với gia vị vừa ăn. Hình ảnh chả Bề Bề Nếu bạn là một người không có nhiều thời gian cho việc chế biến món ăn nhưng vẫn thích ăn ngon thì chả tôm tích bề bề sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn cũng gia đình. Món ngon vừa lạ vừa hấp dẫn này

Ruốc khô biển là những con ruốc tươi vừa được đánh bắt từ biển lên được rửa sạch rồi phơi khô dưới cái nắng gắt đẹp của vùng Nha Trang nổi tiếng. Với ruốc khô, bạn có thể dễ dàng bảo quản và chế biến nhiều món ăn ngon. Ruốc … Con ruốc thường sống theo đàn ở biển nên khi đánh bắt, vì kích thước quá nhỏ các ngư dân không thể câu mà chỉ có thể dùng lưới để bắt ruốc. Những con ruốc với màu hồng đẹp mắt, lúc còn sống vừa được đánh bắt chúng có màu hồng đậm, sau khi được phơi khô chúng lại chuyển sang mà hồng hơi ngả vàng và vỏ ruốc săn lại. Bán ruốc biển khô giá rẻ tại TpHCM và toàn quốc Cần

Nếu bạn đang cần mua cá cơm sữa khô, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được mua cá cơm sữa khô với mức giá tốt nhất. Với nhiều món ăn hấp dẫn từ khô cá cơm sữa sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy. Cá cơm … Kích thước của loại cá cơm này rất nhỏ, chúng chỉ bằng 1/2 loại cá cơm thường. Cá cơm sữa khô chính là loại được làm từ những con cá cơm sữa tươi được rửa bằng nước muối và mang đi phơi khô. Có thể nói đây là loại cá rất ngọt và mềm của biển cả. Loại cá này chỉ được xem là tươi ngon nhất khi một là vừa được đánh bắt từ biển vào tiêu thụ ngay, hai là được vừa

Ốc Mặt Trăng với tên gọi khác là ốc Mắt Ngọc thường sống ở môi trường nước biển. Với vị thịt ốc khá đặc biệt cùng hình dáng đẹp mà ốc Mặt Trăng được nhiều thực khách săn lùng bởi phần thịt ốc giòn dai và rất ngọt. Loài ốc … Với vị thịt ốc khá đặc biệt cùng hình dáng đẹp mà ốc Mặt Trăng được nhiều thực khách săn lùng bởi phần thịt ốc giòn dai và rất ngọt. Loài ốc Mặt Trăng sở dĩ có một cái tên đẹp như vậy là vì điểm đặc biệt ở phần mày của con ốc. Mày ốc Mặt Trăng rất dày và có hình tròn có những đốm mờ trông như một mặt trăng nhỏ. Loài ốc này thường tập trung chủ yếu ở vùng biển

Ốc Giác biển hay còn gọi là ốc Gàu, ốc Gáo, ốc Giá, ốc Vàng, ốc Chóa Đèn. Đây là một loại ốc có phần thịt dai và thơm có gái trị kinh tế cao thường được các nhà hàng, quán ăn thu mua làm nguyên liệu chế biến món ăn. … Ốc này thường sống ở nơi hang hốc, vách đá của vùng nước biển. Ốc giác biển sống nguyên con Bên trong ốc Giác là phần thịt được bao bọc trong lớp vỏ cứng gồm 2 phần: ruột và cùi ốc cả 2 đều ăn được. Phần thịt ốc có màu nấu đen, rất mềm ăn có vị béo và hơi bùi. Phần cùi ốc màu trắng hơi trong, ăn có vị giộn

Con Ngao Vạng biển hàng sống tự nhiên là hải sản được săn lùng bởi rất nhiều thực khách. Sự bổ dưỡng và tươi mát từ con ngao này mang đến cho sức khỏe con người là rất lớn. Chúng không chỉ là món nguyên liệu chế biến món ăn … Nếu tính về kích thước, chúng lớn hơn gấp 4 lần so với ngán biển. Mua con Ngao Vạng biển sống ở đâu bán Chọn ngao ngon phải là những con còn sống, vừa được đánh abwts từ vùng thủy triều biển vưad rút, ló ra những cái hang ngao trên mặt cát. Công ty Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp bán các loại ngao sò ốc hến đủ mặt hàng. Giá bán: 150k/kg Quy cách: Sống nguyên con Để mua ngao vạng sống, bạn

Sam biển là một loại hải sản đặc biệt được thiên nhiên ban tặng. Nhiều người tìm mua sam biển và chế biến nhiều món ăn ngon bởi hương vị độc lạ của chúng. Có nhiều món ăn ngon từ sam biển như súp, xào chua, gỏi, nướng. Sam biển … Con sam biển thở bằng mang, đẻ trứng. Con trưởng thành có chiều dài từ 30 đến 60 cm và trong quá trình phát triển, sam thường hay lột xác khoảng 20 lần trong đời. Có nhiều người nhầm tưởng sam với so biển. Trong khi con sam biển thịt ăn ngon và được dùng chế biến thành nhiêu món ăn nhưng ngược lại con so biển lại chứa nhiều chất độc hại khi ăn vào có thể bị ngộ độc dẫn đến ảnh

Cua Mặt Trăng là một đặc sản của vùng đảo Phú Quý nổi tiếng trên cả nước. Với hình dáng và màu sắc vô cùng đặc biệt, đến cả chất thịt cua cũng không kém cạnh với cua huỳnh đế. Cua Mặt Trăng là nét ẩm thực mới mà bạn … Cua Mặt Trăng là nét ẩm thực mới mà bạn nên nếm thử. Với hình dáng và màu sắc lạ thường, được tìm thấy ở các đảo biển Việt Nam đặc biệt là đảo Phú Quý, cua Mặt Trăng sống được tìm thấy ở các khe đá có các rạn san hô. Chúng thường di chuyển rất chậm và bởi đặc điểm rất dễ nhận diện là những chấm tròn trên lưng và màu sắc hồng pha chút nâu vàng nên trong đêm tối, cua

Bán cua Cà Mau không dây hàng sống giao tận nơi size 2 – 3 con/kg (con bự). Cua được buộc bởi những sợi dây nhựa rút trọng lượng dây cực kỳ nhỏ không ảnh hưởng đến cân nặng con cua. Sản phẩm cua không dây gồm có cua Gạch … Thịt cua săn chắc, cua được chọn lọc kỹ lưỡng, hàng sống, chắc thịt không óp. Cua càng lớn, yếm bự, thịt ngon ngọt thanh mát. Cua biển Cà Mau không dây (được buộc bởi dây rút nhựa kích thước không đáng kể) Tránh tình trạng mua 1 kg cua có đến nửa ký dây, bạn hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu với sản phẩm cua biển không dây chính hiệu Cà Mau. Mua cua biển Cà Mau

Cua Bể được biết đến là tên gọi chỉ chung cho những loại cua sống ở biển hay những nơi gần biển như các Vịnh. Được biết loại cua này ăn rất ngon, thịt dai và chắc khỏe. Nhiều người tìm tìm mua cua Bể sống về thưởng thức nhưng … món nem này có nhiều nguyên liệu nhưng không thể thiếu đi thịt cua Bể chắc ngọt. Tất cả các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau, cuốn vào bánh tráng, sau đó đem rán lên với ngập dầu sẽ cho vị béo, vị thơm và ngon cực đã. Nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ cua Bể đang đợi bạn. Hãy nhanh tay mua Cua bể sống nguyên con tại Ông Giàu để thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn như cua luộc, nem

Cá tầm là loại cá rất được ưa chuộng trong thị trường hiện nay. Hải sản Ông Giàu hiện đang có cung cấp bán cá tầm chất lượng và có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận tại Tp. HCM và vận chuyển hàng đi khắp cả nước. … Khi ở sống, chúng dùng các râu của mình đánh hướng con mồi và tìm đến. Hiện nay có 2 nơi đã nuôi thành công cá tầm sống là Sa Pa và Đà Lạt. Với mô hình hiện đại và kỹ thuật được học hỏi tốt, Sa Pa và Đà Lạt đã áp dụng thành cô mô hình nuôi cá tầm và cho đến nay vẫn đang thu nhiều lợi nhuận. Giá bán cá tầm hiện nay: Cá tầm là loại cá có nhu cầu thị trường cao, vì vậy

Cá song chính là một tên gọi khác của cá mú. Với nhiều loại cá song khác nhau, đây là học Cá mú trong bộ cá Vược. Công ty Ông Giàu bán tất cả các loại cá song hiện có trên thị trường hiện nay. Các loại cá song và … Cá song tại Việt Nam có rất nhiều loại, tuy nhiên hiện nay có một số loại cá song được phổ biến và ưa chuộng nhiều nhất là: cá song đỏ, cá song hoa nâu, cá song vạch, cá song chấm tổ ong. Hình ảnh Cá song đỏ Loại cá này được xếp vào một trong những loại cá dữ với thức ăn của chúng là những động vật và nếu thiếu thức ăn, chúng thậm chí có thể cá lớn ăn cá bé. Hiện nay, loại

Cá phèn râu là một nguyên liệu cá đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nổi tiếng nhất là món cá phèn râu kho tộ với vị cá phèn ngọt, thịt chắc và thấm gia vị đậm đà ăn rất ngon. Đây là món ăn được nhiều thực … Phần đuôi có màu vàng óng rất đẹp. cá phèn râu có kích thước lớn hơn cá phèn thường. Con trưởng thành trung bình có trọng lượng từ 200 – 500

Cá Nhệch hay còn được gọi với cái tên là cá Lịch Củ thuộc loại cá biển nhưng sống ở vùng nước lợ với vị thịt đặc trưng và là đặc sản của vùng đất Quảng Ninh. Hiện hải sản Ông gIàu đang có bán mặt hàng cá Nhệch giao … Phần vây ngực của cá nhệch có màu trắng, lưỡi ngắn, bụng màu vàng trắng óng phần lưng xanh thẫm. Loại cá Nhệch này chuyên sống ở vùng cửa sông hay tiếp giáp với biển. Để sơ chế cá nhệch của và chế biến thật ngon, các bạn nên biết cách làm cá nhệch củ như sau: Vì trên thân cá toàn bộ đều có nhớ nên bạn cần cho cá vào nước vôi hòa chút muối để tẩy bớt phần nhớt cá. Sau

Ăn thử 1 lần miếng thịt cá Ngừ dân dã mới biết nó ngon hết sẩy. Cá Ngừ mắt to là một trong 2 loại cá ngừ có giá trị kinh tế cao nhất trên thị trường hiện nay. Chúng được cung cấp cho nhu cầu cả trong nước và … Hàng tự nhiên bao tốt, bao ngon. Chúng tôi có cung cấp thải sản tại nhiều nhà hàng và quán ăn trên toàn quốc. Liên hệ ngay nếu bạn có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ cá ngừ đại

Cá Ngạnh là một loại cá sông thuộc họ cá Lăng với phần da trơn được nhiều người chọn làm nguyên liệu cho món cá kho nghệ hay kho mắm dẻo đều rất ngon. Nhanh tay đặt hàng cá Ngạnh để thưởng thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cá … Đầu tiên, khi mua cá Ngạnh về, bạn cần cắt bỏ phần ngạnh cá vì có thể đam bải trúng tay sẽ rất nhứt. Sau đó bạn dùng muối chà sạch phần nhớt cá. rồi tiến hành chế


【#4】Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương

Cách chế biến cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là loại thực phẩm cao quý, bạn có thể sử dụng thịt cá, ruột cá là những món ăn ngon, lạ, hấp dẫn khác nhau.

Với những ai yêu thích món cá nướng thì món cá ngừ đại dương nướng là một gợi ý hất sức quyến rũ. Thịt cá ngừ dai ngon, thơm, nó sẽ còn dai hơn khi cá ngừ được nướng.

Cách chế biến cá ngừ đại dương cho món nướng khá đơn giản: bạn chỉ cần rửa sạch bao tử cá, nếu muốn loại bỏ hết mùi tanh của bao tử cá, bạn có thể chọn cách làm đó là rửa thêm một lần nữa bằng nước dấm hoặc nước rượu trắng.

+ Cắt nhỏ vừa ăn bao tử cá cùng với một ít tỏi, hành tím băm, gia vị đầy đủ. Ướp bao tử cá khoảng 15 phút.

+ Sau 15 phút, bạn có thể cho bao tử cá bào một cái lá chuối hoặc giấy bạc để nướng. Cách làm này sẽ giúp món ăn của bạn không bị cháy mà vẫn giữ được mùi thơm ngon.

+ khi thấy có mùi thơm, món bao tử cá ngừ nướng của bạn đã chín. Bạn có thể dọn ra bàn ăn cùng mới một bát nước mắm ngừng thơm ngon, món ă sẽ càng ngon hơn.

Cách chế biến cá ngừ đại dương

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá ngừ đại dương kho ngon gồm:

– Cá ngừ tươi ngon: 1 con (nặng khoảng 500g) hoặc 2 lát cá ngừ to

– Củ gừng tươi: 1 củ

– Ớt xanh, hành khô, tỏi băm

– Nước mắm ngon

Cách kho cá ngừ đại dương ngon được thực hiện theo các bước sau:

– Bước 1: rửa sạch cá ngừ bằng nước lạnh rồi bỏ cà ngừ vào mọt cái chậu nhỏ, đổ dấm vào chậu và rửa sạch cá ngừ bằng nước dấm. Cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ được mùi tanh của cá ngừ. Tiếp theo, bạn rửa lại cá ngừ bằng nước lạnh một lần nữa rồi để ráo.

– Bước 2: cho phần cá ngừ đã được rửa sạch vào nồi, ướp cá với đường, mắm, muối, tiêu trong 15 phút cho thịt cá ngấm gia vị.

– Bước 3: cho cá ngừ vào chảo chiên qua một lượt để khi kho thịt cá sẽ săn hơn, gắp cá ra đĩa khô.

– Bước 4: làm sạch củ gừng rồi thái sợi

– Bước 5: bắt đầu kho cá; bạn cho phần cá ngừ đã chiên qua vào nồi và cho hành, tỏi, ớt băm cùng gừng cắt sợi và nồi. Bật bếp kho cá, khi nồi cá bắt đầu sôi, bạn cho thêm nước sôi vào nồi cá (nước lạnh sẽ làm thịt cá có vị tanh), đổ nước bằng mặt cá.

– Bước 6: khi nồi cá sôi, bạn cho thêm nước màu để cá kho có màu bắt mắt, nêm gia vị vừa ăn rồi đậy vung lại, vặn nhỏ lửa và đun đến khi nước trong nồi gần cạn hết.

– Bước 7: cho thêm hành lá và hạt tiên đập dập và nồi cá. Tắt bếp.

Cách chế biến cá ngừ đại dương

Cách sơ chế cá ngừ đại dương cho món gỏi trộn cũng giống như 2 cách trên.

Sau khi làm sach cá ngừ đại dương, bạn có thể bắt đầu thực hiện cách chế biến cá ngừ đại dương để có được món gỏi tronon thơm ngon.

– Đầu tiên, bạn cho cá ngừ vào nồi luộc chín rồi vớt cá ngừ vào chậu nước lạnh.

– Sau đó, bạn có thể dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn.

– Làm một chén mắm chua ngọt thơm ngon cùng với những nguyên liệu như đường, mắm, bột nem, nước cốt chanh.

– Phần rau trộn làm gỏi, bạn có thể dùng rau hung quế, ngò gai (mùi tàu), rau diếp cá, đậu phộng rang giã dập, khế chúng tôi khi làm sạch những nguyên liệu này, bạn có thể thái nhỏ những nguyên liệu này ra.

– Trộn đều cá với những loại rau quả trên cũng với lượng nước mắm vừa ăn.

* Các cách chế biến món cá ngừ kho thơm ngon:


【#5】Cách Làm Những Món Ăn Hấp Dẫn Cho Trẻ Biếng Ăn

Nguyên liệu:

– 8 con tôm sú

– Dưa chuột, xà lách, ớt ngọt, hành lá, xoài xanh, rau mùi, bánh đa nem

– Lướt bánh đa qua chút nước cho mềm để khi cuốn nem không bị vỡ.

– Ớt chuông, dưa chuột, xoài xanh rửa sạch rồi thái chỉ, thành các lát vừa ăn, cuốn dễ.

– Tôm bóc vỏ, cắt dọc thân tôm để lấy chỉ đất ra cho sạch. Rồi luộc hoặc hấp chín.

– Xếp lần lượt các nguyên liệu lên bánh đa nem. Rồi cuốn lại vừa ăn.

Pha nước chấm:

– Hành lá thái nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng cà phê mật ong

– Trộn chung các nguyên liệu lại với nhau sẽ có một bát nước chấm thơm ngon hấp dẫn.

Trứng cuộn ba lớp

Nguyên liệu:

– Bột mỳ 50g, 120g nước, một chút muối

– 4 quả trứng

– Một ít giăm bông thái lát mỏng

– Hành lá thái nhỏ

– Trộn bột với nước và chút muối, hòa đều rồi để sang 1 bên.

– Đun nóng chảo không dính, đổ ½ chỗ bột nước vào, nghiêng chảo để bột dàn mỏng đều.

– Để lửa vừa cho bột chín, lật mặt kia rán tiếp. Làm tương tự với chỗ bột còn lại.

– Đặt chảo trở lại bếp, cho chút xíu dầu ăn. Đổ nửa chỗ trứng vào tráng, để lửa vừa cho trứng chín 1 mặt thì đặt 1 miếng bột mỳ rán vào rồi xếp giăm bông lên. Giăm bông phải được cắt mỏng để cuộn lại thật dễ dàng.

– Từ từ cuộn trứng lại, lớp trứng bên ngoài cuộn lấy lớp bột mỳ và giăm bông. Lật úp mép trứng cuộn, rán thêm chừng nửa phút. Lấy ra đĩa. Làm tiếp với nửa trứng còn lại.

– Dùng dao sắc, cắt trứng thành nhiều miếng. Cho trẻ ăn kèm với bánh mỳ, ăn vào bữa sáng hoặc ăn trong bữa chính cho sẽ thích vô cùng.

Pizza hải sản

Nguyên liệu:

– Đế bánh pizza bán sẵn

– 200 gr tôm sú, 150 gr mực, 100 gr tôm

– Hành tây, quả ôliu, ớt chuông xanh, vàng mỗi loại 1 quả

– Lá Oregano khô, sốt cà chua

– 1 muỗng hạt nêm

– 200 gr pho mát Mozzarella (cheese)

– Bật lò trước ở 250 độ C

– Cho đế bánh vào nướng sơ 5-10 phút lấy ra

– Tôm, mực, cồi điệp rửa sạch.

– Tôm cắt hạt lượu, mực cắt khoanh

– Hành tây, ớt bổ múi cau mỏng

– Cho dầu olive vào làm nóng, cho lá oregano xào cho thơm, tiếp đến cho mực, tôm, cồi điệp, hạt nêm xào cho thấm rồi cho hành tây, ớt chuông đảo qua, tắt bếp.

– Phần đế bánh mới nướng sơ, quét 1 lớp xốt cà lên mặt, sau đó cho hỗn hợp nhân hải sản vừa xào lên, pho mát Mozzarella thái mỏng xếp lên trên cùng, rắc chút lá oregano lên mặt cho vào lò nướng ở 250 độ C trong 10-15 phút, khi bánh vàng, pho mát tan chảy là được.

Bánh quy yến mạch nho khô

Nguyên liệu:

– 113g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)

– 95g bột mỳ

– 110g đường nâu

– Trứng gà

– 130g bột yến mạch

– 70g nho khô

– ½ thìa cà phê muối nở (baking soda), ½ thìa cà phê vanilla dạng lỏng, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê bột quế

– Đổ bơ và đường vào một âu lớn, đánh đều bơ với đường cho đến khi quyện thành hỗn hợp mềm mịn.

– Cho trứng và vanilla và trong âu, đánh đều tay cho tới khi hỗn hợp thật mịn.

– Trong một âu khác, trộn đều bột mỳ, muối nở, muối và bột quế.

– Đổ hỗn hợp bột khô vào âu bơ trứng, đánh đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. (Lưu ý là chỉ đánh đến khi quyện vào nhau thì dừng tay, không nên đánh quá kĩ).

– Vặn lò trước ở nhiệt độ 180 độ C. Đổ bột yến mạch và nho khô vào, dùng phới trộn đều.

– Lấy scoop (dụng cụ lấy kem) cỡ nhỏ, lần lượt xúc từng viên bột ra khay đã lót sẵn giấy nướng. Mỗi viên bột cách nhau khoảng 2-3cm để tránh việc sau khi nướng, bánh chảy ra và dính vào nhau.

– Nướng 14-18 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển màu nâu vàng nhâu nhạt là đạt. Có thể nướng thêm 1-2 phút nếu muốn bánh khô và giòn hơn.

Lấy bánh quy yến mạch ra, để nguội. Nếu các bạn muốn dùng được lâu, có thể cất bánh vào lọ kín để bảo quản.


【#6】Ăn Sứa Biển Có Tốt Không? Cách Sơ Chế Sứa Và Các Món Ngon Từ Sứa

Nhiều người vẫn còn rất e ngại khi chọn ăn sứa. Vậy để chuyên mục vào bếp giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn sứa biển thực sự có tốt hay không? Đồng thời biết thêm cách sơ chế để sứa không bị tanh, an toàn cùng với nhiều món ăn ngon được làm từ sứa hiện nay ra sao.

1. Sứa biển là món ngon và là thuốc quý

Sứa là gì? Ăn có tốt không?

Sứa là loại động vật thân mềm, là lớp nhuyễn thể, sống ở môi trường nước, có khả năng di chuyển dưới nước khi co bóp dù và đẩy nước qua lỗ miệng, đồng thời tiến về phía ngược lại.

Sứa không chỉ được chế biến nhiều món ăn ngon mà còn được dùng trong nhiều bài thuốc để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Trung bình trong 100 gram sứa, gồm có:

  • Chất đạm: 12.3 gram.
  • Chất béo: 0.1 gram.
  • Chất đường: 3.9 gram.
  • Canxi (182 mg), sắt (9.5 mg), I-ốt (132 mg), nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng khác (phốt – pho, selen, magie,…).

Công dụng của việc ăn sứa

  • Bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể: nhiều protein (chất đạm), chất chống oxy hóa và một số khoáng chất quan trọng khác.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: do sứa có chứa nhiều axit béo omega 3 và omega 6.
  • Bảo vệ tế bào cơ thể tránh khỏi stress oxy hóa (là cơ thể không trung hòa được các gốc tự do gây nên sự lão hóa và bệnh tật): do chứa hàm lượng selenium (là chất selen, có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư) nhiều.
  • Hỗ trợ trí nhớ: vì sứa chứa hàm lượng Choline (là chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B), có chức năng tổng hợp DNA, hỗ trợ hệ thần kinh và sản xuất chất béo cho màng tế bào, giúp não xử lý thông tin tốt và nhớ lâu hơn.
  • Giúp da tươi trẻ: do sứa chứa nhiều collagen nên hỗ trợ tốt trong việc đẩy lùi quá trình lão hóa của tế bào.
  • Chữa chứng huyết ứ gây nhiệt nổi mụn, ho đàm, táo bón, nhức mỏi,….

2. Cách sơ chế sứa không tanh, sạch, an toàn

Sơ chế sứa tươi

Cách lựa sứa ngon:

Bước 1: Sau khi mua sứa tươi ở biển về, rửa sạch, mổ ra để loại bỏ các chất độc có trong nang trâm ban của sứa.

  • Nếu mua sứa tươi, hãy chọn thịt sứa dày có màu phớt hồng, có phấn như muối, không bị nhũn nát, không chảy nước và không bị dính bết.
  • Nếu mua sứa đông lạnh hoặc sứa khô, thì hãy nắm rõ nguồn gốc, hạn sử dụng cũng như thông tin nhà sản xuất.
  • Không nên tự đánh bắt sứa rồi tự chế biến mà không có kiến thức để xử lý các chất độc có trong sứa.

Bước 2: Cắt sứa ra từng miếng vừa phải, rửa sạch cho hết nhớt, rồi mang đi ngâm trong chậu nước muối có pha thêm phèn chua. Mục đích của việc làm này là để giữ nước trong thân sứa, không bị teo tóp.

Bước 3: Khi thịt sứa chuyển sang màu đỏ (hoặc vàng nhạt), lấy ra rồi ngâm lại vào nước lạnh để loại bỏ bớt muối.

Lưu ý:

  • Trong quá trình ngâm, bạn nên thay nước khoảng 3 lần. Với nước thay mới thì vẫn cho muối và đường phèn tương tự.
  • Theo cách sơ chế sứa truyền thống, được người dân cũng hay áp dụng, đó là ngâm sứa vào nước lá lăng, lá ổi, vỏ sú vẹt và củ nâu, để tránh cho sứa bị tan vữa, thay vì ngâm vào phèn chua.

Bước 4: Thái sứa từng lát vừa ăn, rửa bằng nước đun sôi để nguội, hoặc có thể ngâm qua nước gừng, trước khi chế biến.

Sơ chế sứa khô

3. Các món ngon từ sứa

Sứa là một trong những nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn ngon và rất được ưa chuộng bởi người dân từ nông thôn đến thành thị. Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn ngon từ sứa có công dụng tối với sức khỏe như sau:

Nộm sứa xoài xanh

Vị chua của xoài kết hợp với vị thanh mát, giòn sực của sứa, ắt hẳn bạn sẽ muốn nhâm nhi hoài món sứa xoài xanh cùng với bạn bè, gia đình mình.

  • Bước 1: Cần xả rửa qua nước sạch nhiều lần, để loại bỏ bớt các hóa chất cũng như độ mặn của muối trong quá trình bảo quản.
  • Bước 2: Nên ngâm sứa trong nước khoảng 30 phút.
  • Bước 3: Chần sơ sứa trong nồi nước sôi (khoảng 80 độ C) để ráo trước khi chế biến.

Nộm sứa hoa chuối

Nộm sứa hoa chuối cũng là một trong những món khoái khẩu và dễ thực hiện khi nhắc đến các món gỏi về sứa.

Gỏi sứa dưa hấu

Bất ngờ từ nguyên liệu dưa hấu, bạn có thể làm gỏi sứa với dưa hấu để thay đổi khẩu vị của món ăn.

Ngoài ra, nhiều món ngon khác cũng làm từ sứa như bún sứa, lẩu sứa biển, canh sứa thịt lợn viên, sứa xào thịt bò, canh sứa cá rô,….

4. Những điều cần biết khi ăn sứa

Không thể phủ nhận sứa là nguyên liệu món ăn rất tốt cho sức khỏe người dùng, nhưng theo Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khuyến cáo người dân rằng: cần phải chế biến sứa tươi đúng cách trước khi ăn, vì độc tố trong sứa gây hại cho tính mạng người ăn.

Vì thế, Điện máy XANH sẽ tổng hợp và mách nhỏ cho bạn một số điều cần biết khi ăn sứa như sau:

  • Tuyệt đối không dùng sứa tươi khi chưa được sơ chế an toàn, loại bỏ các độc tố trong sứa.
  • Tránh tiếp xúc và xử lý các xúc tu của sứa một cách cẩn thận. Vì độc tố của sứa thường nằm ở các xúc tu, chứa rất nhiều độc tố nematocyst (một loại nọc độc có trong sứa để tự vệ khi bị tấn công).
  • Không nên cho trẻ ăn sứa (dù đã qua chế biến) để tránh rủi ro trẻ bị ngộ độc hay không phù hợp với loại thực phẩm này.
  • Nên sơ chế sứa tươi trải qua 3 lần ngâm trong nước muối và phèn chua, cho đến khi thịt sứa chuyển sang màu vàng nhạt hoặc đỏ nhạt, rồi mới sơ chế tiếp và chế biến thành món ăn.

Như vậy, Điện máy XANH đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn sứa biển có tốt hay không, cũng như cách sơ chế để sứa không không bị tanh, an toàn và một số món ngon mà bạn có thể chế biến từ sứa. * Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Sức khỏe và đời sống: Sứa biển là món ngon, vị thuốc quý, Những điều cần biết khi ăn sứa biển.


【#7】Cách Chế Biến Món Ngon Từ Cá Ngừ Đại Dương

Cá ngừ có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, canxi vì vậy cá ngừ đại dương là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng và bởi rất tốt cho sự phát triển của cơ thể con người chế biến cá ngừ đại dương khác nhau sẽ cho bạn những món ăn khác. Mình sẽ hướng dẫn mọi người cách chế biến món ngon từ cá ngừ đại dương không thể cưỡng lại

Cách đây 10 năm, nghề câu cá ngừ đại dương ở Việt Nam bắt đầu tại Tam Quan và bây giờ đã lan ra nhiều tỉnh. hay còn gọi là cá bò gù, đây là loại cá có giá trị rất cao về kinh tế. Ở nước ta, loại cá này tập trung chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung, Phú Yên là nguyên liệu quan trọng để chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Cá ngừ đại dương có nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, canxi vì vậy cá ngừ đại dương là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng và bởi rất tốt cho sự phát triển của cơ thể con người chế biến cá ngừ đại dương khác nhau sẽ cho bạn những món ăn khác

1. Cá ngừ đại dương chế biến theo kiểu sashimi của Nhật:

Cách chế biến món ăn này không khó cá ngừ còn tươi sống được lóc bỏ da, lấy phần thịt phi lê, rửa sạch. Thái thịt cá thành từng lát mỏng, cho vào hộp nhựa hoặc chiếc đĩa và để lạnh.

Thức chấm món này là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn.Món này thường ăn kèm với các loại rau thơm như: cải xanh, ngò tàu, ngổ, é quế, é ta, húng dũi, húng đứng…

Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng… chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức.

2. L ườn cá ngừ nướng cuốn bánh tráng: Với những người thích ăn món nướng, sẽ không dễ gì bỏ qua món lườn cá ngừ nướng cuốn bánh tráng. Lườn cá rửa sạch, để nguyên phần da, thái thành từng lát độ bằng ba bốn ngón tay rồi ướp với gia vị. Khác với các loại thịt, cá ngừ ướp càng đơn giản càng ngon. Cá ướp xong đem nướng trên bếp than hồng, thịt cá khi nướng chảy mỡ xèo xèo, tỏa hương nghi ngút thơm phức. Nếu không thích món nướng, bạn có thể xào lườn cá với sả, ớt hoặc các loại rau củ cũng rất ngon miệng. Bên cạnh đó, còn có các món ăn hấp dẫn khác như trứng cá xốt nước cốt dừa, mép cá ngừ phơi khô, gỏi lòng cá ngừ… Món nào cũng ngon, độc đáo và rất lạ miệng.

Đây là món hiếm, ít được bày bán ở hàng quán, bởi ngư dân đánh bắt cá ngừ thường dùng món này trong lúc họ còn lênh đênh trên biển hoặc về “lưu hành nội bộ”. Chỉ cần rửa sạch bao tử bằng nước muối rồi bỏ vào nước lã luộc chín, sau đó rửa lại nước lạnh cho giòn, xắt thành miếng vừa ăn ướp với xả, hành tây, tiêu, ớt, muối, đường, bột ngọt… trộn đều là có món gỏi bao tử cá ngừ. Món này mà nhắm với rượu Bàu Đá Tây Sơn thì đúng nghĩa của sự hòa quyện trong ẩm thực.

Nếu không dùng món gỏi trộn, thì có thể dùng nó để nướng. Với cách làm như trên thay vì trộn. Thì người ta đem cuốn lá chuối ( hoặc giấy bạc) để nướng, tạo ra một hương vị khác biệt. Không thể lộn vào đâu được, mùi thơm đặc trưng của cá tỏa nhẹ…

Cách chế biến cá ngừ đại dương

Cách sơ chế và chế biến cá ngừ đại dương cho món gỏi trộn cũng giống như 2 cách trên.

Sau khi làm sach cá ngừ đại dương, bạn có thể bắt đầu thực hiện cách chế biến cá ngừ đại dương để có được món gỏi trộn thơm ngon.

– Đầu tiên, bạn cho cá ngừ vào nồi luộc chín rồi vớt cá ngừ vào chậu nước lạnh.

– Sau đó, bạn có thể dùng dao cắt cá ngừ đại dương thành những miếng vừa ăn.

– Làm một chén mắm chua ngọt thơm ngon cùng với những nguyên liệu như đường, mắm, bột nem, nước cốt chanh.

– Phần rau trộn làm gỏi, bạn có thể dùng rau hung quế, ngò gai (mùi tàu), rau diếp cá, đậu phộng rang giã dập, khế chúng tôi khi làm sạch những nguyên liệu này, bạn có thể thái nhỏ những nguyên liệu này ra.

– Trộn đều cá với những loại rau quả trên cũng với lượng nước mắm vừa ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá ngừ đại dương kho ngon gồm:

– Cá ngừ tươi ngon: 1 con (nặng khoảng 500g) hoặc 2 lát cá ngừ to

– Củ gừng tươi: 1 củ

– Ớt xanh, hành khô, tỏi băm

– Nước mắm ngon

Cách kho cá ngừ đại dương ngon được thực hiện theo các bước sau:

– Bước 1: rửa sạch cá ngừ đại dương bằng nước lạnh rồi bỏ cà ngừ vào mọt cái chậu nhỏ, đổ dấm vào chậu và rửa sạch cá ngừ bằng nước dấm. Cách làm này sẽ giúp bạn loại bỏ được mùi tanh của cá ngừ đại dương. Tiếp theo, bạn rửa lại cá ngừ bằng nước lạnh một lần nữa rồi để ráo.

– Bước 2: cho phần cá ngừ đã được rửa sạch vào nồi, ướp cá với đường, mắm, muối, tiêu trong 15 phút cho thịt cá ngấm gia vị.

– Bước 3: cho cá ngừ đại dương đã chế biến vào chảo chiên qua một lượt để khi kho thịt cá sẽ săn hơn, gắp cá ra đĩa khô.

– Bước 4: làm sạch củ gừng rồi thái sợi

– Bước 5: bắt đầu kho cá; bạn cho phần cá ngừ đại dương đã chiên qua vào nồi và cho hành, tỏi, ớt băm cùng gừng cắt sợi và nồi. Bật bếp kho cá, khi nồi cá bắt đầu sôi, bạn cho thêm nước sôi vào nồi cá (nước lạnh sẽ làm thịt cá có vị tanh), đổ nước bằng mặt cá.

– Bước 6: khi nồi cá sôi, bạn cho thêm nước màu để cá kho có màu bắt mắt, nêm gia vị vừa ăn rồi đậy vung lại, vặn nhỏ lửa và đun đến khi nước trong nồi gần cạn hết.

– Bước 7: cho thêm hành lá và hạt tiên đập dập và nồi cá. Tắt bếp

Vậy là bạn đã có những phương pháp làm món cá ngừ đại dương ngon không thể cưỡng


【#8】Cách Làm Sushi Chay Siêu Ngon Mà Chế Biến Lại Rất Đơn Giản

Cách làm sushi chay siêu ngon mà chế biến lại rất đơn giản

Ăn chay đã và đang trở thành một xu hướng mới trong xã hội hiện đại. Nhiều người tìm đến ăn chay không chỉ vì lý do tôn giáo mà còn là phương pháp để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Nếu bạn đang thực hiện nghi thức ăn chay tôn giáo hay chỉ đơn giản là ăn chay để có sức khỏe tốt thì đừng bỏ qua cách làm sushi chay vừa ngon vừa lạ miệng.

1. Nguyên liệu làm sushi chay

  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 1 củ cà rốt1 trái dưa leo
  • 2 cây nấm đùi gà
  • 5 cây bắp non
  • 1 tô cơm
  • 1 khúc boa-rô
  • Lá rong biển
  • Gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

2. Thực hiện làm món sushi chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ luộc sơ qua cho ra bớt dầu, sau đó lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.
  • Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ dài.

Bước 2: Pha chén nước giấm trộn cơm gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho tất cả gia vị tan đều vào nhau. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ gia vị tuỳ vào độ chua của giấm sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa là được.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu mè, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.

Bước 4: Khi hỗn hợp rau và nấm ở trên đã chín, bạn cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.

Bước 5: Cho cơm vào tô trộn, nếu cơm đã bị nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm dễ dàng thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho hỗn hợp giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.

Bước 6: Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau đã xào lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.

Bước 7: Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật bén, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát vừa ăn.

Top 4 bí quyết làm món sushi chay vừa ngon vừa đẹp mắt

  • 200g cơm sushi
  • 100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm
  • 100g rau củ gồm cà rốt, dưa leo
  • 1 miếng đậu hũ
  • 50g mè trắng rang thơm
  • Vài lá rong nori
  • Mù tạt wasabi
  • Nước tương dùng kèm, dầu ăn.

Thực hiện làm sushi chay ngũ sắc

Bước 1: Để làm cơm sushi, bạn cần chọn mua được loại gạo Nhật ngon, nấu chín dẻo. Để cơm nguội rồi trộn một ít giấm sushi. Bạn cũng có thể thay thế bằng giấm gạo thêm ít muối và đường.

Bước 2: Nấm bỏ gốc, rửa sạch. Dưa chuột và cà rốt gọt vỏ rồi thái thành que dài. Xào nấm với rau củ nêm nếm sao cho vừa ăn. Đậu hũ cắt lấy hai đầu, bỏ ruột

Bước 3: Khi cuộn sushi, chuẩn bị một mành tre, trải lá rong nori ra, cho cơm vào, kế đến là phần nhân tùy thích đã chuẩn bị, sau đó cuộn chặt lại. Hoặc có thể cuộn cơm bên ngoài, bên trong là rong nori và nhân. Thêm vào đó, có thể nhồi cơm vào đậu hủ. Cuối cùng là lăn qua mè rang vàng. Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc rất ngon.

Món sushi chay này mang đậm hương vị thanh đạm rất phù hợp với người ăn chay và người đang muốn giảm cân. Đồng thời, chúng cũng là một lựa chọn phù hợp trong các món chay ngày tết để tiếp khách.

  • 300g gạo hoặc 400g cơm nấu sẵn
  • 200g rong biển
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 bắp non
  • 1 quả bơ
  • Các loại gia vị chay: hạt nêm chay, dầu ăn chay

Thực hiện làm sushi rau củ

Bước 1: Trộn cơm nóng với giấm và một chút dầu mè để cho thơm. Bạn có thể cho thêm một chút vừng. Sơ chế các loại rau củ. Tất cả đều đem rửa sạch.

Bước 2: Cà rốt, dưa chuột bạn thái thành những thanh dài. Quả bơ bạn bỏ hạt và làm tương tự nhưng cà rốt và dưa chuột, cũng thái chúng thành những thanh dài.

Bước 3: Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món sushi chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó.

Bước 4: Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên liệu liên kết chặt với nhau và món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn.

Bước 5: Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món sushi chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó.

Bước 6: Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên liệu liên kết chặt với nhau và món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn.

3. Biến tấu với cách làm sushi chay hải sản

Món sushi sẽ trở nên lạ miệng hơn nếu chúng ta thêm vào đó là những loại hải sản chay đẹp mắt và ngon miệng.

  • 4 lá rong biển
  • 250g gạo thơm
  • 50g tôm chay
  • 50g chả cá chay
  • 60g đậu cô-ve
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp dầu Olive
  • Nước tương, mù tạt chấm.

Thực hiện làm sushi chay hải sản chay

Bước 1: Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều. Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng theo chiều dọc của tôm. Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi. Đậu cô-ve luộc vừa chín.

Bước 2: Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chả cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn. Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạt.

Bơ là một loại quả được nhiều người yêu thích bởi nó có tác dụng làm đẹp cũng như tốt cho sức khỏe. Trái bơ được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau chủ yếu là dùng quả tươi làm sinh tố. Ngoài ra loại quả này còn được chế biến các món ăn, tinh chế dầu và là nguyên liệu để làm mỹ phẩm phục vụ cho việc chăm sóc sắc đẹp.

Nguyên liệu chuẩn bị làm sushi chay cuộn bơ

  • 5 bát cơm (loại chuyên để nấu sushi)
  • 1 muỗng canh vừng rang
  • 7 tấm rong biển
  • 1 quả bơ và 1 quả dưa chuột đều gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành các lát mỏng
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • Gia vị trộn cơm sushi: 3 muỗng canh giấm sushi, 2 muỗng canh đường trắng; 1 muỗng cà phê muối
  • Gia vị chấm: mù tạt, xì dầu hòa chung trong một bát

Thực hiện làm sushi chay cuộn bơ

Bước 1: Để có cơm sushi, bạn chọn mua loại gạo Nhật, nấu vừa chín dẻo. Nếu không có gạo nhật thì bạn có thể lấy gạo pha với nếp nấu thành cơm cho hơi dẻo một chút.

Bước 2: Khi cơm nguội, trộn vào ít giấm sushi (Sushi vinegar). Cho nửa chén cơm dàn đều lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài.

Bước 3: Kế đến là phần nhân đã chuẩn bị, (có thể cho nhân gì vào cũng đựơc) sau đó cuộn chặt lại. Cắt sushi ra rồi rắc một chút vừng rang cho thơm. Khi ăn chấm kèm nước tương và mù tạt.

Cập nhật cách chế biến sushi chay ngon cực kỳ đơn giản

+ Dưa chuột: 1 quả

+ Bắp non: 10 bắp

+ Tỏi tây: 1 khúc nhỏ

+ Giấm Nhật Vừng rang


【#9】15 Món Ngon Từ Lòng Lợn, Cách Chế Biến Lòng Non Lợn Thành Món Ăn Ngon Và Đơn Giản Nhất

Thực đơn các món ngon từ lòng lợn, cách chế biến lòng non lợn thành món ăn ngon và đơn giản nhất như lòng lợn xào sả ớt, cách nấu mì lòng lợn, dồi trường hấp hành gừng¸ lòng luộc trộn hành tây, lòng lợn xào sả ớt, lòng non xóc tỏi ớt dai giòn, thích hợp đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày, tiệc gia đình.

I. Cách làm các món ngon từ lòng lợn công thức chế biến đơn giản

Dồi trường (có nơi gọi là lòng lợn, lòng heo, mặc dù có nội hàm hẹp hơn chỉ món lòng đã nhồi thực phẩm bên trong) là tên gọi khái quát để chỉ hầu hết các phủ tạng heo (lợn) được luộc, hấp hoặc nướng.

Sơ chế lòng lợn như thế nào hết mùi tanh hôi?

Quá trình sơ chế lòng lợn cần tuân thủ các bước chặt chẽ với các nguyên liệu như chanh tươi, nước giấm, phèn chua, nước ấm… để làm sạch, không để lại mùi tanh và mùi hôi.

Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, lòng lợn sẽ trở thành những món ăn hấp dẫn, thơm ngon, lạ miệng. Những món ăn từ lòng lợn không những là món ngon để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình mà còn là một món khoái khẩu của các anh em để nhâm nhi trong những buổi tiệc.

1. Cách làm dồi trường hấp hành gừng

Nguyên liệu:

  • Dồi trường: 300g
  • Hành tây: 100g
  • Hành lá: 50g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Chanh: 1 trái
  • Tỏi băm, tỏi phi
  • Rau thơm, rượu trắng
  • Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch dồi trường bằng nước muối pha loãng. Gừng gọt vỏ, 1/2 cắt sợi, 1/2 băm nhuyễn.

Hành tây cắt múi. Hành lá cắt khúc. Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Ớt sừng 1/2 cắt sợi, 1/2 băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước mắm gừng: cho hỗn hợp bao gồm: 1 muỗng đường, 2 muỗng gừng bằm, 1 muỗng tỏi, 1 muỗng ớt bằm và 2 muỗng nước cốt chanh vào ¼ chén nước mắc. Khuấy đều cho đến khi hòa tan.

Bước 3: Cho gừng, muối và 1 muỗng rượu trắng vào nước luộc dồi trường, luộc trong khoảng 15 phút, sau đó, vớt ra cho ngay vào nước lạnh có pha phèn chua rồi xả sạch.

Bước 4: Cắt dồi trường thành khúc dài 3 cm, thêm ½ muỗng hạt nêm vào trộn đều, xếp ra dĩa với gừng cắt sợi, hành tây và hành lá. Để món ăn ngon hơn, bạn nên dùng khi còn nóng, trang trí với ớt cắt sợi, ăn kèm với rau thơm và chấm nước mắm gừng.

2. Cách làm dồi trường xào cải chua ngon tuyệt

Nguyên liệu:

  • Dồi trường: 300g
  • Cải chua: 300g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Sa tế: 1 muỗng
  • Hành tím: 5 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi băm
  • Gừng băm
  • Hành lá
  • Nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, nước tương

Cách làm:

Bước 1: Sau khi sơ chế sạch dồi trường, bạn cắt khúc vừa ăn và để ráo. Dưa cải chua cũng rửa sạch và cắt khúc, để ráo.

Bước 2: Hành tím, tỏi, gừng băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Món này, bạn có thể thay dồi trường bằng lòng xào cải chua cũng khá hấp dẫn đấy!

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi, gừng băm, cho dưa cải chua vào xào sơ rồi cho tiếp dồi trường vào, nêm sa tế và gia vị vừa ăn, cho ra đĩa cùng với hành lá lên trên và có thể dùng kèm với nước tương.

Thật đơn giản phải không nào? Vậy là chúng ta đã hoàn thành món dồi trường xào cải chua thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.

3. Cách làm dồi trường chiên giòn

Nguyên liệu:

  • 500g mũi lợn
  • 200g thịt nạc dăm
  • 200g da lợn
  • 500g ruột già lợn ( tên gọi khác là thú linh)
  • 50g sả
  • Các gia vị ( đường, muối, bột ngọt, tiêu xay, tiêu hạt, mắm tôm, nước mắm, rượu trắng)
  • Nước gạo
  • Rau thơm ăn kèm (húng quế, húng chó, húng thơm…), ớt, chanh, tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch ruột già lợn, tuốt sạch bằng nước gạo, cắt bỏ những phần không cần thiết (cục tật). Chần nhanh qua nước sôi cho hơi săn lại rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2: Mũi heo, da heo cạo, rửa sạch, để ráo. Thịt nạc dăm rửa sạch, băm nhuyễn. Sả, tỏi băm nhỏ. Rau thơm nhặt, rửa sạch. Ớt thái lát nhỏ, chanh vắt lấy nước.

Bước 3: Luộc chín mũi lợn và da lợn rồi băm nhỏ. Cho da lợn, mũi lợn, thịt nạc đã băm nhuyễn vào một bát to, cho thêm sả băm, tỏi băm cùng với một muỗng canh đường, 3/4 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu xay, một ít tiêu hạt. Trộn đều tất cả lên.

Bước 4: Nhồi hỗn hợp vừa trộn ở trên vào ruột già. Dùng chỉ hoặc dây lạt buộc lại thành từng khúc. Dùng tăm xăm nhiều lỗ trên khúc dồi.

Bước 5: Đem hấp cách thủy hoặc luộc chín. Để dồi không bị nứt, vỡ, trong lúc luộc (hấp) tiếp tục dùng tăm xăm để nước trong dồi chảy ra.

Luộc hoặc hấp trong vòng 15-20 phút. Dồi căng phồng lên là đã chín. Nếu xăm mà không thấy nước chảy ra thì là dồi đã chín.

Bước 6: Sau khi chiên dồi xong, bạn vớt ra, cắt lát, xếp ra đĩa.

Bước 7: Nước chấm: món này chấm với mắm tôm đánh sủi bọt với rượu trắng, cho thêm nước cốt chanh với ớt, đường và mì chính là chuẩn nhất. Nhưng nếu bạn không ăn được mắm tôm thì có thể dùng nước chấm pha chanh, tỏi, ớt.

Bước 8: Vậy là chúng ta đã hoàn thành món dồi trường chiên giòn rồi đấy. Món này ăn kèm với rau thơm, cơm hoặc cháo thì thật là sự lựa chọn tuyệt vời cho thời tiết mùa mùa đông.

4. Cách chế biến lòng lợn luộc trộn hành tây

Nguyên liệu:

  • 300g lòng non (có thể thêm ga, bao tử… tùy ý thích).
  • 1 củ hành tây
  • Ngò gai
  • Rau răm
  • Húng quế
  • Húng lủi
  • Cần tây
  • Giấm, chanh, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

Sơ chế lòng lợn sạch với muối, giấm và chanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bắc nồi nước luộc lên bếp, cho lòng lợn vào nồi, luộc chín (trong khi luộc bạn nhớ cho vào ít giấm để lòng lợn được trắng). Sau đó vớt lòng ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

Hành tây lột vỏ lụa bên ngoài, thái lát mỏng. Để bớt mùi hăng của hành, bạn ngâm hành tây với nước có pha giấm trong khoảng 15 phút.

Cho lòng lợn vào chiếc thau nhỏ, tiếp đến cho hành tây vào, thêm vào các loại gia vị như: đường, muối, nước mắm, chanh, giấm, hạt nêm… cho vừa ăn.

Sau cùng cho các loại rau thơm đã thái nhỏ vào, trộn đều. vậy là hoàn tất món lòng luộc trộn hành tây. Bày ra đĩa ăn với cơm nóng hoặc bánh đa nướng thì hết ý.

5. Cách làm lòng lợn xào sả ớt ngon quên lối về.

Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Bóp kỹ lòng non cùng với giấm, muối sau đó rửa lại thật sạch.

Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ. ½ củ gừng đem đập dập băm nhỏ, ½ còn lại đem thái lát mỏng. Ớt thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ, 1 củ sả đập dập rồi cắt khúc dài, 2 củ sả còn lại đem thái miếng vát chéo, hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Cho 1 củ sả đập dập, gừng thái lát, 1 thìa muối vào nồi nước, đun sôi rồi cho lòng non vào chần sơ qua, lòng chín thì vớt ra ngay.

Bước 4: Thái lòng non thành những khúc ngắn vừa ăn cho vào tô, thêm đường, nước mắm, dầu hào, bột nghệ và đảo đều sau đó ướp lòng non 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho sả, ớt thái lát, gừng băm vào xào cho dậy mùi thơm.

6. Cách chế biến lòng non lợn xóc tỏi ớt dai giòn, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Bóp kỹ lòng non với 1 thìa dấm, 1 thìa muối sau đó rửa lại cho thật sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Cắt lòng non thành những đoạn dài cỡ 1 ngón tay.

Bước 3: Cho lòng non vào bát tô, thêm gia vị gồm: sa tế, dầu điều, nước mắm, dầu hào và trộn thật đều, ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Bóc sạch vỏ tỏi sau đó đem băm nhỏ, ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp từng đoạn lòng non đã ướp ở trên cho vào chiên tới khi lòng non chuyển màu vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 6: Phi thơm tỏi băm cũng một thìa dầu ăn, sau đó cho ớt băm vào cùng. Tiếp theo bạn cho lòng non vừa chiên vào chảo, thêm chút hạt nêm rồi xóc thật đều nguyên liệu là tắt bếp, rắc thêm hành lá lên trên. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Cho lòng non chiên xóc tỏi ớt ra đĩa thưởng thức.

  • 1 cái bao tử heo: lộn trái và rửa trực tiếp dưới vòi nước. Sau đó, dùng dao cạo sạch nhầy bên trong ruột. Để loại bỏ sạch, bạn có thể dùng bột mỳ để bóp.
  • Tiếp tục dùng muối bóp sạch dạ dày trước khi đem chần. Khi dạ dày vừa chuyển sang màu chín, bạn vớt ra ngoài, rửa sạch và chà xát với chanh.
  • Cuối cùng bạn lộn ngược trở lại và rửa sạch lớp nhầy dính ngoài.
  • 250g xương heo: rửa sạch
  • 150g dưa cải muối chua: rửa và bóp lại 2-3 lần với nước cho bớt chua
  • 1 nhánh gừng tươi: gọt vỏ và đập dập
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 vài cọng hành lá
  • 1,5 lít nước
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Dạ dày thấm vị chua của cải sẽ có vị rất đậm đà và thơm ngon. Đây sẽ là món ăn rất bắt miệng cho những ngày chán cơm hoặc trong những ngày mưa dầm.

8. Bao tử heo hầm tiêu xanh

  • 1 cái dạ dày heo: rửa sạch theo cách đã hướng dẫn.
  • 80g nấm rơm
  • 50g nấm hương tươi
  • 10 nhánh tiêu xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 2 củ hành tây: lột vỏ và cắt đôi
  • Vài cọng hành lá: thái nhỏ
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn

Khi dọn món, bạn rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên và trang trí cùng tiêu xanh. Món ăn này dùng như món lẩu, ăn kèm với bún và rau mồng tơi.

  • 1 cái dạ dày heo: rửa sạch theo cách đã hướng dẫn
  • 80ml mạch nha hoặc mật mía
  • 2 củ hành tím
  • 1 nhánh gừng tươi
  • 1 lọn quế
  • 1 cánh hoa hồi
  • 2 quả thảo quả
  • 50g bột năng
  • Gia vị: hạt nêm, muối, bột năng

Món dạ dày chiên đã thấm gia vị trong lúc hầm nên rất thơm và đậm đà. Chắc chắn đây sẽ là món ăn được cả nhà chấm điểm cao đấy!

  • 1 cái dạ dày heo: rửa sạch
  • 1/2kg xương heo
  • 250g nấm rơm/ nấm hương: rửa qua nước muối pha loãng và cắt đôi
  • 3 củ hành tím khô: nướng và đập dập
  • Ít rau mùi
  • 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • Gia vị: muối, tiêu và dầu ăn
  • Bước 1: Chần xương heo với nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch và cho vào nồi nước khác hầm lấy nước. Trong lúc nước sôi, bạn nhớ vớt sạch bọt để nước được trong hơn.
  • Bước 2: Chà sạch dạ dày với muối và nước cốt chanh. Sau khi rửa lại nhiều lần với nước, bạn bóp kỹ và để ráo.
  • Bước 3: Luộc dạ dày qua nước sôi. Khi vừa chín, vớt ra và cho vào ngay thau nước đá để không bị thâm đen mà vẫn giữ độ giòn.
  • Bước 4: Ướp dạ dày với chút gia vị cho thấm, sau đó nấu chín với khoảng 1,5 lít nước dùng xương vừa hầm.
  • Bước 5: Khi dạ dày chín, cho nấm rơm và hành tím khô vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị khi nấm chín.

Khi dọn món, rắc thêm ít hành ngò lên trên mặt để trang trí cho bắt mắt.

  • 1 cái dạ dày lợn
  • 1 nhúm rau mùi tây
  • 1/2 bát nhỏ vừng rang giã thô
  • 1 muỗng cà phê dầu ớt
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng cà phê đường
  • Bước 1: Cắt dạ dày thành miếng dài và trộn với dầu ớt, nước tương, đường, giấm cho thật đều.
  • Bước 2: Trút dạ dày vừa trộn ra dĩa, rắt thêm mùi tây và vừng rang giã thô lên trên mặt.

Món này có thể dùng với bánh đa nướng và nhâm nhi vào những ngày mưa.

  • Bước 1: Làm sạch dạ dày bằng muối và gừng
  • Bước 2: Cho dạ dày vào nồi và đổ ngập nước, cho một thìa muối, một củ gừng đập dập, một ít rượu
  • Bước 3: Luộc khoảng 20 phút, mở vung lấy đũa xiên thử vào miếng dạ dày thấy mềm là được
  • Bước 4: Vớt dạ dày ra ngâm ngay vào nước lạnh để dạ dày giòn, ngon.

14. Cách làm món dạ dày nướng

Nguyên liệu chuẩn bị Các bước thực hiện

Dạ dày thường có độ nhớt, vì thế bạn hãy dùng muối hoặc chanh xát mạnh để khử mùi. Lột phần bên trong và bóp rửa cho hết nhớt. Sau đó bạn thái thành miếng vừa ăn.

Tỏi, hành, sả, ớt băm nhỏ rồi trộn đều với nhau. Cho chút dầu ăn vào chảo, đổ các nguyên liệu vào phi cho thơm.

Tiếp đó là bước quan trọng nhất: ướp dạ dày. Bạn cho dạ dày vào một cái âu to, cho hỗn hợp sả ớt vừa phi thơm vào. Thêm 1 chút bột nêm, tiêu, dầu hào vào trộn đều. Bạn ướp khoảng 30 phút cho dạ dày ngấm đều gia vị.

Cho dạ dày ra đĩa, ăn nóng kèm với rau sống, chấm nước sốt me hoặc nước mắm tỏi ớt tùy sở thích.

15. Cách làm dạ dày lợn hấp tiêu xanh

Bạn đã nghe đến món dạ dày hấp hạt tiêu xanh bao giờ chưa? Nghe có vẻ lạ nhưng đây là món cực ngon và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những bà bầu, ở tuần 32-33 của thai kì, ăn dạ dày hấp tiêu thì con sinh ra sẽ có đường tiêu hóa khỏe mạnh đó nha.

Nguyên liệu làm dạ dày hấp tiêu

  • Dạ dày lợn: 1 cái
  • Tiêu sọ nguyên hạt: 15g
  • Rượu trắng
  • Quế, hồi mỗi thứ 2-3 nhánh
  • Chanh, ớt, tiêu, dấm, gia vị

Các bước thực hiện

Dạ dày làm sạch, bóp muối và dấm nhiều lần cho hết mùi hôi. Bạn cũng có thể chần qua nước sôi, rồi dùng dao cạo cạo hết lớp màng trắng bên ngoài, lạng bỏ những phần mỡ bám bên ngoài. Rửa lại thật sạch và để ráo nước.

Lột phải dạ dày, đặt vào một cái thố có nắp đậy. Cho hạt tiêu, quế, hồi cùng chút rượu trắng, 1 thìa bột nêm vào rồi gấp mép dạ dày lại. Đậy thố rồi đặt vào nồi hấp cách thủy.

Bạn đun to lửa, hấp khoảng 30 phút, dùng đũa xiên thấy mềm là được. Vớt dạ dày ra, thái miếng vừa ăn, chấm cùng muối chanh ngon tuyệt cú mèo luôn. Miếng dạ dày giòn sần sật, không dai quyện với vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh, vị thanh ngọt của nước dùng tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn này.

Với món dạ dày hấp tiêu này, các bé sinh ra sẽ không lo các bệnh về đường ruột nữa. Vậy thì nhanh chóng share ngay về cho các mẹ cùng thực hiện thôi nào.

II. Lợi ích sức khỏe của lòng lợn

Lòng lợn tuy là một món ăn dân dã nhưng ít ai biết được nó lại là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm. Thành phần đạm trong lòng lợn chiếm tỷ lệ cao nhất và cao hơn cả so với tất cả các loại nội tạng động vật khác.

Trong đó, gan là nơi tập trung nhiều đạm nhất trong bộ lòng lợn, rồi sau đó mới đến lòng non và dạ dày. Theo phân tích, có tới 18.9g đạm, 12g sắt và 6.000mcg vitamin A trong 100g gan lợn.

Bằng bàn tay của người nội trợ Việt, lòng lợn được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn từ cháo lòng đến các món luộc, xào hay hấp, không chỉ là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm mà chúng còn được dùng để bồi bổ sức khỏe cho những người mới ốm dậy hay bị suy nhược cơ thể.

Những người bị bệnh đặc biệt vừa phẫu thuật xong, nếu ăn lòng lợn sẽ sớm hồi phục. Đối với những người bình thường thì đây là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên ăn quá nhiều lòng lợn. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 – 3 lần, người lớn từ 50g đến 70g cho mỗi lần, còn trẻ em thì chỉ nên ăn từ 30g đến 50g cho mỗi lần ăn.

III. Mẹo mua, làm sạch và luộc lòng lợn trắng giòn

Khi mua lòng non của lợn, bạn nên chọn loại bé, ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu trắng sữa như vậy sẽ không bị đắng.

Những đoạn lòng đường kính lớn, mỏng, dẹt, chất dịch bên trong màu vàng thường không được non, ăn sẽ dai và dễ đắng.

Để lòng lợn sạch và trắng, sau khi mua về, bạn lộn trái, lấy hết màng mỡ, sau đó cho một nắm bột mì trộn chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước sạch. Cuối cùng bạn dùng chanh chà xát để những cặn bẩn còn sót lại trôi ra hết, rồi xả nước thật mạnh.

3. Các bước luộc lòng lợn sạch, trắng

Bước 1: Sau khi luộc chín, bạn vớt lòng ra ngâm vào một bát nước sôi để nguội và vắt thêm vài giọt chanh hoặc giấm.

Bước 2: Khi luộc, bạn nên chờ nước thật sôi mới thả lòng vào, không nên thả lòng lợn vào vào nồi nước lã ngay từ đầu.

Bước 3: Khi lòng chín tới (khoảng 10 phút sau khi cho vào nồi), bạn vớt ra thả vào chậu nước phèn chua, lòng sẽ trắng, ngon và giòn.

4. Cách làm sạch bao tử heo không hôi bằng những mẹo đơn giản

Cách làm bao tử heo không hôi bằng những mẹo đơn giản. Bao tử là món ăn khoái khẩu của nhiều người và rất thích hợp để làm món nhắm. Tuy nhiên quá trình sơ chế thường mất nhiều thời gian. Bạn cần làm thật kỹ để bao tử hết mùi hôi.

Cách 1:

  • 1. Lộn trái bao tử, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy
  • 2. Giữ nguyên bề trái, cho bột mỳ vào bóp thật kỹ để bao tử ra nhớt.
  • 3. Tiếp tục cho muối vào, bóp xát mạnh tay nhiều lần trước khi rửa lại.
  • 4. Chần bao tử vào nước sôi, vớt ra rửa lại, chà chanh thật đều cho trắng.
  • 5. lại thật sạch, lộn ngược, dùng dao cắt bỏ bớt lớp mỡ bám bên ngoài.
  • 6. Bao tử sau khi sơ chế đã trắng sạch

Cách 2:

  • Để bao tử heo mất mùi khó chịu, hãy bóp muối cho hết nhớt, rửa lại cho sạch.
  • Sau đó cho một ít nước mắm, muối vào chảo nấu sôi, thả bao tử vào chần cho tới khi cạn nước, nghe tiếng xèo xèo.
  • Làm như thế bao tử heo sẽ sạch và thơm ngon hơn khi chế biến các món ăn.

Cách 3:

  • Một cách khác đơn giản hơn là bạn có thể dùng bột mì, và muối bóp thật mạnh tay cũng giúp bao tử heo sạch nhớt.
  • Nhưng với cách này bao tử heo sẽ vẫn còn một chút mùi khó chịu.

Cách 4

    Muốn bao tử mềm ngon sau khi đã làm sạch, hãy lấy một ít gạo (ngâm qua nước) nhồi vào trong, rồi luộc khoảng nửa giờ, vớt bao tử ra, bỏ phần cơm bên trong đi, lúc này bao tử sẽ rất mềm, có thể dùng ngay hoặc làm gỏi rất ngon.

Cách 5:

  • Đầu tiên bạn lộn trái bao tử, rửa trực tiếp dưới vòi nước, dùng dao cạo sạch màng nhầy.
  • Sau đó cho bột mỳ vào bóp kỹ để bao tử ra nhớt.
  • Tiếp tục bóp muối nhiều lần rồi chần bao tử với nước sôi, vớt ra rửa lại và chà xát với chanh cho bao tử thật trắng.
  • Cuối cùng bạn lộn bao tử ngược lại và cạo bỏ lớp mỡ dính vào nó là được

Cách 6:

Với món bao tử heo, người nội trợ thường mất nhiều thời gian để sơ chế, nhưng đôi khi vẫn còn mùi. Để chế biến bao tử ngon, trắng và giòn thì cần sơ chế đúng cách.

Cách một, dùng bột mì và muối chà xát vào bao tử để khử bớt mùi tanh, nhưng cách này không làm sạch nhớt.

Cách hai, lộn trái bao tử, lấy hết màng mỡ, sau đó làm nóng chảo nhôm, cho bao tử vào, đảo nhanh tay cho săn, lấy ra cạo sạch nhớt, tiếp tục làm nóng chảo và cho bao tử vào làm như vậy đến lần thứ ba thì cho ngay vào một ít nước mắm loại ngon, đảo nhanh tay khoảng hai phút rồi lấy ra, cạo nhớt, chà lại với muối và dùng chanh chà xát, xả nước thật mạnh. Với cách này, bao tử heo sạch và trắng.

Bao tử heo trước khi chế biến món ăn thường được luộc. Khi luộc, chú ý không cho bao tử vào nồi khi nước chưa sôi, nên cho ít phèn chua hoặc rượu trắng, không nên cho muối khi luộc, vì sẽ làm bao tử co lại và dai hơn. Khi luộc phải để bao tử heo ngập nước.

IV. Những ai không nên ăn lòng lợn

Tùy lòng lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe cho một số nhóm người nhất định.

1. Người bị cảm, mệt mỏi

Trong lòng lợn có rất nhiều cholesterol khó tiêu hóa. Ngoài ra nó còn chứa nhiều bệnh tồn tại trong nội tạng của con vật.

Những bệnh này có thể lây sang người ăn. Bởi thế, khi bị cảm hoặc mệt mỏi, chúng ta không nên ăn lòng lợn vì khó tiêu và không đảm bảo vệ sinh.

2. Người có đường tiêu hóa kém

Trong ruột động vật có lượng rất lớn vi khuẩn E. Coli và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

Nếu những người có đường tiêu hóa kém ăn phải nội tạng nấu không chín kỹ hay ô nhiễm chéo sang các thức ăn nước uống khác trong quá trình chế biến thì có thể phải đối mặt với các bệnh nhiễm khuẩn khác như lao, than, lợn đóng dấu…, các bệnh ký sinh trùng như sán dây, sán chó và giun xoắn cho người.

3. Người béo phì hoặc mắc các bệnh tim mạch

Nội tạng động vật mặc dù có lượng đạm cao nhưng đồng thời cũng chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao, nhất là trong óc, gan và cật lợn.

Chính vì vậy, những người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, gout, thừa cân, béo phì… cần kiêng tuyệt đối phải kiêng những món ăn từ nội tạng gia súc.

4. Bà bầu

Rất nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người khi chúng ta ăn phải nội tạng động vật không rõ nguồn gốc hoặc chế biến không hợp vệ sinh.

Đặc biệt, nếu lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus suis, kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh, trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn cũng sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn.

Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng… chưa được nấu chín, liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh. Điều này cực nguy hại, đặc biệt với sức khỏe bà bầu.

V. Những lưu ý cần biết khi ăn lòng lợn

1. Tuyệt đối không dùng lòng lợn để qua đêm

Không riêng lòng lợn mà bất cứ thực phẩm nào cũng sẽ dễ bị nhiễm khuẩn trở lại dù đã được làm sạch và cẩn thận. Hơn nữa, lòng lợn để qua đêm dễ bị ôi thiu, hay có mùi hôi khó chịu. Cách tốt nhất là không nên để lại. Nếu ăn thừa, bạn hãy đổ đi.

2. Không nên ăn quá nhiều lòng lợn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần, mỗi lần ăn khoảng 50-70g đối với người lớn; 30-50g đối với trẻ nhỏ.

Đặc biệt, những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao, tim mạch tuyệt đối không nên ăn lòng lợn, vì chúng dễ khiến tình trạng bệnh xấu hơn.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, các bộ phận của lợn như: gan, tim, dạ dày, thận… có hàm lượng calo cao. Nếu lòng lợn không được làm sạch sẽ và chín thì khi ăn vào cơ thể, ký sinh trùng sẽ xâm nhập, trở thành “ổ vi khuẩn” gây nên các bệnh nguy hiểm như: thương hàn, kiết lị, bệnh tả và thậm chí là viêm gan.

4. Tăng nguy cơ mắc bệnh nan y

Ăn lòng lợn quá nhiều là nguyên nhân gây nên các căn bệnh nan y như: bệnh gout (gút), huyết áp cao, tim mạch… bởi nó chứa rất nhiều cholesterol xấu và acid uric.


【#10】Mách Bạn Cách Chế Biến Hàu Ngon Ngất Ngây Mà Cực Đơn Giản

Chắc chắn bạn sẽ “choáng” với giá trị dinh dưỡng cao từ hàu. Đây là một loại thực phẩm giúp bổ sung protein, carbohydrates, cung cấp nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và đặc biệt là các khoáng chất, kích thích tố có lợi cho sức khỏe của con người.

Theo Đông y, hàu là loại hải sản có vị ngọt hơi mặn, tính mát, có thể chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, chứng hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu.

Đặc biệt, hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh và hỗ trợ chữa trị các chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn ở nam giới.

Sau mỗi lần phóng tinh, cơ thể nam giới thường bị mất kẽm. Hàu có chứa rất nhiều kẽm là yếu tố vi lượng cần thiết việc tạo ra tinh dịch. Vì vậy, đây là thực phẩm rất tốt dành cho nam giới.

2. Cách chế biến hàu ngon

Cách làm sạch hàu ăn sống đó là khi mua hàu về, bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng. Dùng dao và bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu để rửa hết bùn đất và những cạnh sắc trên vỏ hàu. Vừa chà vừa rửa lại hàu dưới vòi nước để làm trôi hết lớp bùn bên ngoài. Hàu sẽ tự hé miệng, dễ dàng tách vỏ và chế biến.

Hàu chấm mù tạt

Thịt hàu tươi rất bổ dưỡng nên món hàu sống là món ăn ưa thích của nhiều người. Người ta thường kết hợp ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh. Mù tạt được làm từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, loại gia vị này có vị cay nồng, tính ôn.

Hàu sống với vị ngọt lịm, thịt hàu dai, mềm, lạnh mát trong lưỡi, cộng với sức nồng mù tạc, sẽ tăng khẩu vị cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm hàu ăn sống kèm mù tạt như sau:

Sơ chế thật kỹ là điều cần làm trước tiên để yên tâm thưởng thức món ngon này.Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ, làm sạch, bạn đặt hàu trở lại nửa miếng vỏ. Lấy đá chườm để chờ sử dụng.

Xếp hàu ra đĩa rồi thêm húng quế, hành lá và vắt chanh lên. Đảo cho chanh làm sạch hàu.

Cho mù tạt và nước tương vào chén trộn đều. Sau đó vắt chanh vào.

Khi ăn, bạn nhúng đều hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để tái rồi dùng

Hàu hấp sả thơm lừng

Đây là món ăn cực dễ làm nhưng khi thưởng thức chẳng ai có thể chê được hương vị của nó. Những miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai có thể nỡ chối từ.

Cách làm như sau:

– Làm sạch hàu.

– Xả đập dập dải đều dưới đáy nồi rồi xếp hàu vào nồi đun với lửa to.

– Trong khi đợi hàu sôi, thái hành nhỏ cho ra bát.

– Bắc chảo lên bếp phi thơm hành với dầu.

– Khi hàu chín tắt bếp, xếp ra đĩa.

– Hàu hấp xả ăn với hành khô phi thơm, thêm một chút tương ớt cay cay, sẽ rất tuyệt.

Một con hàu sữa béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành làm cho bạn nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.

Hàu sốt bơ tỏi

– Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt, để ráo nước.

– Phi thơm tỏi với dầu ăn, trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút.

– Cho tiếp bơ, muối, tiêu vào xóc lại, thấy bơ tan là được

– Cho hàu ra đĩa, rưới xốt lên, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm.

Hàu nướng phô mai

Nướng hàu với phô mai là cách chế biến hàu cho chồng ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên vô cùng sung mãn được nhiều bà nội trợ áp dụng.

Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon quen thuộc bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ được vị ngon, béo ngậy và thơm nhất.

Nguyên liệu làm hàu nướng phô mai:

Hàu tươi tách vỏ, làm sạch

Phô mai con bò cười: 4 cục

Sốt mayonnaise: 30ml

Sữa tươi không đường: 60ml

Chanh: 15ml

Đường: 20g

Cách chế biến:

Bước 1: Làm phần sốt phô mai

Cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào bát. Trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát để tạo thành hỗn hợp thật mịn.

Cho hỗn hợp này lên bếp và đun cách thuỷ. Lưu ý quấy đều để thu được hỗn hợp sốt thật sánh mịn.

Bước 2: Nướng hàu

Xếp hàu lên bếp rồi đổ sốt phô mai lên trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ cho đến khi thịt hàu chín vừa phải là được. Ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. Nên dùng món ăn này khi còn nóng.

Hoặc để nhanh hơn, bạn có thể nướng hàu trong lò. Bạn làm nóng lò ở 180 độ C trong 10′, nướng hàu trong lò nướng trong khoảng 5-10′ là được.

Hàu sữa nấu canh chua

Hàu sữa nấu canh chua là cách nấu canh hàu ngon nhất. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua.

Khi thưởng thức món ngon này bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu ngọt. Vị ngọt của hàu sữa hòa quyện vị chua dịu của dứa và mùi thơm của thì là.

Món hàu sữa canh chua giúp bạn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người.

Ngoài ra bạn có thể chế biến hàu với các món hàu hấp sả, cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô, hàu nướng mỡ hành, nem hàu, hàu hấp gừng…

Hàu nướng mỡ hành

– Hành tím cắt mỏng, phi vàng. Mỡ phần cắt hạt lựu nấu lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành lá đã cắt nhỏ.

– Xếp hàu vào khay, làm nóng lò với 220 độ C rồi cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng các bạn có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.


Bạn đang xem chủ đề Cách Chế Biến Gà Kho Ném trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!