Cách Chế Biến Cua Lông

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách Chế Biến Cua Lông xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 23/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách Chế Biến Cua Lông để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 4.158 lượt xem.

Có 14 tin bài trong chủ đề【Cách Chế Biến Cua Lông】

【#1】Thông Tin Cách Chế Biến Trứng Cá Thiều Mới Nhất 12/2020

Ngày nay, trứng cá chuồn đã trở nên dần nổi tiếng bởi vị ngon ngọt và mọng nước khi thưởng thức cùng với các món sushi càng tôn thêm vị ngon của chúng. Nếu bạn cần mua trứng cá chuồn hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu. Trứng … Đặc biệt với mặt hàng trứng cá chuồn, công ty đã nhờ các chuyên gia tư vấn về quá trình kỹ thuật lấy trứng cá và nắm chắc về việc bảo quản trứng cá tự nhiên mà không có hóa chất nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho quý khách hàng. Giá trứng cá chuồn hiện nay: 120.000 đ/hũ 60 gram Quy cách: Trứng cá chuồn đóng hũ 60 gram Trứng cá chuồn dạng hũ Trong số những đơn vị cung cấp trứng

Thịt càng cua biển YummiOne đánh bắt thiên nhiên đóng hộp chuẩn xuất khẩu. Được sản xuất theo công nghệ thanh trùng hấp diệt khuẩn của châu Âu, lon thịt càng cua biển được lấy từ thịt con cua sống hấp chín, tiện lợi, dễ sử dụng. Bạn có thể … Với sản phẩm đạt chuẩn Âu xuất khẩu này, bạn có thể hoàn toàn an tâm vì đã được kiểm định đầy đủ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia định khi thưởng thức. Thịt càng cua biển YummiOne xuất khẩu giá bán bao nhiêu? Với sản phẩm chất lượng, luôn có một mức giá nhất định. Chúng không phải hàng rẻ bèo không nhãn mác, không kiểm định như hàng chợ. Đây là loại thực

Rong nho biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người và là thực phẩm bảo vệ sức khỏe rất tốt nên được nhiều khách hàng sử dụng. Đặc biệt nay đã có rong nho biển tách nước đóng hộp vô cùng … Ngoài ra trong chúng còn chứa các hợp chất tạo mùi vị kích thích vị giác của con người giúp ăn ngon miệng hơn. Rong nho biển tách nước khô Rong nho được cung cấp bởi hải sản Ông Giàu là loại đã được nghiên cứu giống và trồng thành công ở Ninh Thuận và được chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đã đăng ký với Cục

Con Cà Xỉu là gì? Giá cà xỉu bao nhiêu tiền? Nơi nào có bán cà xỉu hiệu nay? Đây là những câu hoải xoay quanh một loại đặc sản của Hà Tiên nổi tiếng. Bạn sẽ có được tất cả các câu trả lời ngay sau đây. Cà Xỉu … Công ty chuyên cung cấp nhiều mặt hàng Ốc – Sò các loại tươi sống và hấp dẫn. Mua Cà Xỉu, bạn có thể liên hệ đến Hải sản Ông Giàu để được đặt hàng nhanh chóng và tiện lợi. Giá Cà Xỉu bao nhiêu tiền 1kg – chế biến làm món gì ngon Nếu bạn muốn tham khảo giá bán Cà Xỉu bao nhiêu tiền 1kg, ngay sau đây sẽ là thông tin dành cho bạn. Mức giá này hiện đang áp dụng bán tại hải sản

Ghẹ đá biển là một loại ghẹ dinh dưỡng đặc biển. Để biết nơi bán ghẹ đá biển và giá ghẹ đá bao nhiêu tiền? Bạn sẽ có câu trả lời ngay sau đây. Cùng theo dõi những thông tin cập nhật mới nhất về hải sản này. Hình ảnh … Đặc biệt, Ông Giàu có hình thức bán hàng Online – giao hàng tận nơi. Đối với các mặt hàng sống, khi khách hàng đặt sẽ được đảm bảo giao sống đến tận nơi các khu vực tại TpHCM. Nếu ở các tỉnh thành khác, hải sản sẽ được gây tê và đóng oxy chuyển đi để đảm bảo đến nơi vẫn còn sống. Giá ghẹ đá biển bao nhiêu tiền – chế biến món gì ngon Cung cấp ghẹ đá biển sống là

Giới thiệu đến các bạn loại cá đặc biệt hiếm thấy: Cá thia biển. Đây là một loại cá ít người biết đến như thịt cá rất ngon ai đã thử thưởng thức một lần sẽ không thể nào quên được vị ngon ấy của con cá thia biển này. … Kinh nghiệm nhiều năm cộng thêm dịch vụ bán hàng thuận tiện và chất lượng cá luôn được đảm bảo tươi ngon nhất đã giúp hải sản Ông Giàu đứng đầu trong thị trường sỉ lẻ hải sản tại TpHCM hiện nay nói riêng và trên cả nước nói chung. Giá Cá thia biển bao nhiêu Để mua cá thia biển, quý khách có thể đặt hàng Online tại website này hoặc gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline của

Nhiều người khách hàng khá lạ lẫm với cá Rựa. Tuy nhiên, đây là loại cá biển lại hay xuất hiện tại các chợ hải sản hay trong những bữa ăn gia đình quen thuộc với các món như: chả cá rựa chiên, cá rựa nấu canh chua hay cá … Những con cá Rựa vừa được đánh bắt từ biển lên tươi roi rói đang chờ các bạn đến mua đó. CÒn chần chờ gì, hãy nhanh tay đặt hàng ngay món cá rựa thơm ngon để chế biến nhiều món như: chả cá rựa, thịt cá rựa nấu canh chua, gỏi cá rựa,… Đến với hải sản Ông Giàu để cảm nhận phong cách bán hàng và cung cách phục vụ mới đối với quý khách hàng. Cửa hàng bán hải sản cá rựa

Cá phèn râu là một nguyên liệu cá đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nổi tiếng nhất là món cá phèn râu kho tộ với vị cá phèn ngọt, thịt chắc và thấm gia vị đậm đà ăn rất ngon. Đây là món ăn được nhiều thực … Để chế biến cũng không cần quá cầu kỳ. Giá cá phèn râu bao nhiêu Giá bán cá phèn râu hiện nay: 120.000 đ/kg Quy cách: cá phèn râu tươi vừa được đánh bắt ướp đá bảo quản. Kích cỡ: Size 2 – 5 con/kg Để biết cá phèn râu còn tươi hay không, quý khách cần biết cách chọn cá phèn râu ngon, đó là những con cá phèn có mang còn đỏ và phần thịt mềm có tính đàn hồi. Sau đó làm sạch rồi tẩm

Cá Ninja đang là nguyên liệu được nhiều thực khách săn lùng và tìm mua về làm món nướng cực ngon. Nơi mua cá Ninja chất lượng và uy tín nhất chính là Hải sản Ông Giàu với kinh nghiệm hải sản nhiều năm đảm bảo chất lượng nhất. Cá … Tuy nhiên, khách hàng nên xác định mua vì giá bán hay mua vì chất lượng. Nếu bạn muốn cả hai, hải sản Ông Giàu đáp ứng tất cả, với nhiều kinh nghiệm trong tay, công ty đã tối giản phần chi phí trung gian để giảm giá bán cho khách hàng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng cá Ninja tốt nhất. Giá bán cá Ninja hiện nay: + Giá bán cá Ninja nguyên liệu: 170k/kg + Giá bán cá Ninja làm sạch lột da:

Cá lăng vàng là loại cá lăng tự nhiên sống ở sông vùng nước ngọt hay những nơi nước lợ độ nhẹ. Với loài cá tự nhiên này, phần thịt béo và ngọt nên thường được mua về để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cá lăng vàng … Với phần thịt chứa nhiều dinh dưỡng, ít xương, thơm ít béo, chính vì thế được ưa chuộng làm nguyên liệu để làm nên những món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bán cá lăng vàng giao hàng tận nơi Bạn cần mua cá lăng vàng sống tự nhiên ở sống với giá cả phải chăng nhưng đảm bảo chất lượng nhất, đến ngay công ty Ông Giầu để được đáp ứng mặt hàng bạn

Cá Hoàng Bảo Yến hay còn được gọi với các tên gọi tắt là cá Hoàng Yến hay cá Hoàng Đế. Với màu sắc bắt mắt và được xem là loại cá may mắn nên được nhiều người mua về làm cá cảnh trưng trong nhà chung với cá rồng. … Chính vì thế mà giá cá này so với các loại cá thực phẩm khác cao hơn. Với cá Hoàng Đế, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: canh chua cá Hoàng Đế, cá Hoàng Bảo Yến chiên xù. Nhanh đặt hàng mua ngay cá Hoàng Bảo Yến sống về trưng cảnh trong tư gia để mang thêm may mắn vào nhà hoặc về chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Mọi chi tiết quý khách có thể liên hệ với công ty qua

Cá Căng Cát hay còn được gọi là cá Ong là một loại cá thuộc họ cá Căng với phần thịt ngọt và dai như thịt ếch, thịt trắng, chất thịt chắc thường dùng để nấu canh, kho tỏi ớt, chiên muối ớt. Nhanh tay đặt mua cá Căng Cát … Nhanh tay đặt mua cá Căng Cát để được thưởng thức vị ngon của loại cá này. Cá Căng Cát – cá Ong Giới thiệu sản phẩm cá Căng Cát – cá Ong Được biết đến như một loại cá biển quen thuộc nhưng thật ra cá Căng Cát hay cá Ong là loài có thể sống ở cả những vùng nước lợ hay các đầm phá ngay cửa ven biển. Đây là một loại cá đặc sản đặc biệt của vùng đất miền Trung nắng gió

Cá bống trứng là loại cá bống nhỏ, ít xương, thịt săn chắc. Đây là loại cá đồng rất được nhiều yêu thích bởi tính dễ ăn và dễ chế biến. Món ngon nhất với cá bống trứng là món cá bống kho tiêu. Cá bống trứng béo ngọt cho … Nếu bạn đang cần một loại cá nước ngọt để làm những món kho tiêu hay kho tộ đầy hấp dẫn, đừng quên cá bống trứng. Hiện nay, công ty hải sản Ông Giàu không chỉ cung cấp các mặt hàng cá biển tươi ngon mà còn có đầy đủ các mặt hàng cá nước lợ, nước ngọt hay đặc biệt là các món cá sông hấp dẫn. Cá bống trứng là mặt hàng cá sống đang được ưa chuộng của nhiều người nên

Cá Bè Cam hay còn gọi là cá Cam có phần thịt rất ngọt và dai. Đây là một loại cá tương đối hiếm nên giá thành cũng khá cao. Công ty Ông Giàu chuyên bán cá Cam được các tàu lớn đánh bắt tự nhiên nên thịt cá rất … Hãy nhanh tay đặt mua cá Bè Cam ngay để về chế biến thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Những hải sản tại công ty Ông Giàu luôn tươi ngon và được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giấy chứng nhận của cơ quan chức năng. Ngoài ra, công ty chúng tôi cũng được đăng ký kinh doanh hợp pháp của cơ quan chức năng quản lý nên quý khách có thể hoàn toàn an tâm khi đến đặt hàng mua hải sản

Hải sản Ông Giàu chuyên bán Tôm Sú biển tại TpHCM và trên cả nước với dịch vụ giao hàng tận nơi, chuyển hàng khắp toàn quốc. Để mua được tôm sú biển chính gốc hãy lựa chọn cho mình một địa điểm uy tín nhất để mua hải sản. … Món hấp sẽ lưu lại được vị ngọt thanh tự nhiên từ tôm sú, với chất thịt dai dai sựt sựt, tôm sú hấp sẽ là món ăn đắt khách nhất tại nhà hàng của bạn hoặc là món đáng để chiêu đãi gia đình và dịp cuối tuần nhất đấy. Món ngon với tôm sú biển + Tôm sú biển nướng muối ớt: Chỉ cần tẩm ướp ít gia vị và nướng trên bếp than lửa hồng sẽ có ngay món tôm nướng thơm ngon bổ

Bề Bề trứng đang được bán tại Ông Giàu – có giao hàng sống tận nơi tại các quận TpHCM, có gửi hàng đóng thùng đi Hà Nội. Bề Bề ôm trứng là loại có dưỡng chất cao, rất nhiều canxi, omega-3, omega-6 tốt cho hệ miễn dịch. Bề Bề … Thường bạn có thể hấp 10 phút là đã hoàn thành. Bề Bề trứng TpHCM – phần chứa trứng có màu hồng ẩn sau lớp vỏ Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến thêm các món ăn khác sau khi hấp chín như tách lấy phần thịt bề thề và trứng để nấu cháo. Hoặc bạn cũng có thể cho vào phần bún để ăn thêm ngon miệng hơn. Cách chế biến bề bề trứng làm món gì ngon – gợi ý món bún bề bề Hướng

Vẹm New Zealand là một trong những mặt hàng hải sản ngoại nhập không chỉ có giá trị về kinh tế mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Những con vẹm với kích thước lớn, phần thịt dày đầy ắp luôn hấp dẫn thực khách … Trước đó, những con vẹm phải đều trải qua quá trình kiểm tra khắt khe nhất về chất lượng và kiểm dịch để đảm bảo vẹm tươi ngon đến với quý khách hàng. Giá vẹm New Zealand nhập khẩu bao nhiêu 1 kg Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hải sản nhập khẩu các loại nhưu tôm, cá, cua, ghẹ, ốc, và đặc biệt là vẹm xanh New Zealand, công ty Ông Giàu đã chủ động được

Cua Hoàng Đế Alaska King Crab là loại cua nhập khẩu từ nước ngoài vào Việt Nam đang được nhiều khách hàng sành ăn yêu thích. Hải sản Ông Giàu đang bán hải sản nhập khẩu đặc biệt là cua Hoàng Đế Alaska sống giá rẻ chất lượng đảm bảo. … Hải sản Ông Giàu đang bán hải sản nhập khẩu đặc biệt là cua Hoàng Đế Alaska sống giá rẻ chất lượng đảm bảo. Đặc điểm của Hoàng Đế Alaska: Đây là loại cua có kích thước lớn nhất trên thế giới. Loại cua này chuyên sống ở vùng biển lạnh giá và nằm sâu dưới đáy biển tầm 200 – 400 mét. Chúng có tập tính sống rất lạ, chỉ ra ngoài kiếm ăn lúc biển động hay có dông

Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp gạch của con Nhum biển hay còn gọi là Nhím biển với giá bán sỉ lẻ toàn quốc và có giao hàng tận nơi. Với gạch nhum, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng: cháo gạch nhum, … Quá trình lấy gạch nhum luôn có sự giám sát chặt chẽ của công ty nhằm đảm bảo đạt tiêu chuẩn quá trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Cuối cùng, gạch nhum được đóng gói đạt chuẩn mới đưa đến tay người tiêu dùng. Giá gạch nhum hiện nay Giá bán gạch nhum hôm nay: 250k/khay Kich thước: khối lượng 200 gram/khay Quy cách: Gạch nhum đóng khay bảo quản lạnh Các món ăn ngon từ gạch

Chả mực Hạ Long là một đặc sản của vùng đất Hạ Long nổi tiếng bởi những miếng chả mực giòn sựt sựt, ăn có vị dai và thơm riêng đặc trưng của mực nang với công thức chế biến đặc biệt nên đã trở thành đặc sản Hạ Long … Người làm chả mực phải giàu kinh nghiệm mới có thể canh chuẩn thời gian để làm ra món chả mực ngon nức tiếng mà không bị nát hay bị quá bẫy. Chả mực ngon làm những miếng chả mực vừa dai, vừa giòn và ăn không bị ngán. Giá chả mực Hạ Long – Quảng Ninh bao nhiêu tiền 1 kg Để làm chả mực Hạ Long – Quảng Ninh ngon cần có người thợ lành nghề và điêu luyện. Chính vì hiểu được tâm

Mực muối Phú Yên là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền trung Phú Yên đầy nắng và gió. Từng con mực tươi ngon vừa được đánh bắt từ biển vào đất liền được rửa sạch lại bằng nước muối rồi đem muối mực ngay. Mực muối … Hải sản Ông Giàu mong muốn giới thiệu và cung cấp đến các quý khách hàng mặt hàng mực muối ngon và chất lượng nhất và còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mực muối mặn giá bao nhiêu Giá mực muối Phú Yên đặc sản : 220.000 đ/kg Quy cách: Mực vừa đánh bắt được muối mặn dẻo khô đóng bịch hút chân không Mực mặn kho rim thơm lừng Trời se lạnh, một chén cơm trắng nóng hổi cùng

Nếu ai đã từng mua sò lông về thưởng thức sẽ không bao giờ quên được vị ngọt và dai của hương vị sò lông. Nếu quý khách cần mua sò lông sống đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để có được những con … Nơi sinh sống chủ yếu và tập trung nhiều của sò lông là ở các vùng biển của miền trung như Khánh Hòa, Phú Yên, Ninh Thuận,… Chúng là loại sò biển chuyên sống ở mực nước từ 1 – 20 mét so với mặt nước biển. Chủ yếu chúng ở tại các lớp cát mùn, thức ăn của sò lông là những loại động vật phù du , mùn bã hữu cơ. Không chỉ là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon,

Với món Ốc Tsubugai Nhật Bản, bạn sẽ được đắm chìm trong những hương vị tươi dai tuyệt vời mà loại ốc nhập khẩu này mang đến. Chẳng giống với những loại ốc khác, Ốc Tsubugai được mệnh danh là một trong những loại hải sản làm nên món sashimi trứ danh … Do đặc tính hình dáng có dạng xoắn từ đầu mày đến phần nhọn nên còn được đặt cho cái tên là ốc Xoắn Nhật Bản. Nếu bạn yêu thích những món ngon từ sashimi thì nguyên liệu Ốc Tsubugai sẽ không thể nào thiếu trong số danh sách các món sashimi ngon. Không thuộc hạng tầm thường, Ốc Tsubugai nhập khẩu mang đến cho thực khác sự dai ngon tuyệt vời. Chỉ cần thưởng thức một miếng, vị dai

Ốc Mỡ là một trong những loại ốc được ưa chuộng nhất hiện nay trên thị trường ốc. Với vị béo tự nhiên và vị dai ngọt sẵn có, ốc Mỡ được nhiều người tìm mua về chế biến thành nhiều món ăn như: Ốc mỡ xào tỏi, ốc mỡ … Chính vì vậy, rất ít khi có lượng hàng ốc tồn kho nên các loại ốc ở đây đều tươi mới. Ốc Mỡ cũng là một trong những loại ốc được ưa chuộng hiện nay với vị thịt dai, ăn vị ngọt và béo nên được nhiều thực khách rất yêu thích. Việc bán ốc Mỡ tại TpHCM đã trở thành những mặt hàng ốc thiết yếu nhất của hải sản Ông Giàu. Ốc mỡ mua ở đâu Bạn đang cần mua Ốc Mỡ ngon,

Với cái tên mỹ miều “Ốc Hoàng Hậu”, đây là loại ốc với hình dáng chiếc vỏ đẹp mắt và phần thịt ngon dai được ví như “bà Hoàng của cá loại ốc”. Nhiều người tìm mua ốc Hoàng Hậu để thưởng thức được vị ngon tuyệt vời của chúng. … Nổi tiếng nhất là món ốc Hoàng Hậu nướng mỡ hành. Loại ốc này vì kích thước lớn nên khi chế biến, cần luộc sẵn sơ qua và lấy phần thịt ốc ra để thái thành các lát mỏng. Sau đó cho vào lại vỏ ốc và thêm chút mỡ hành nướng lên bố lên mùi thơm ngào

Nghêu trắng sữa hay còn gọi là ngao trắng là một trong những loại ngao – sò – ốc – hến được ưa chuộng và thông dụng nhất hiện nay. Với phần thịt ngọt tự nhiên, cách chế biến đơn giản không cần cầu kỳ nhưng mang lại vị ngọt … Chỉ cần mua nghêu về, ngâm với ít nước muối loãng cho nghêu nhả hết cát đất, sau đỏ cho vào nổi, thêm ít gia vị, chút bột ngọt và đường rồi chút dầu ăn cùng sả đập dập và vài lát ớt, sau đó hấp lên khoảng chừng 3 phút thôi cho nghêu vừa hả miệng chín tới là lúc ăn ngon nhất. Những món nghêu hấp thái thì thêm chút gia vị thái và ớt cay thêm chút cùng vị chua của me nữa. Chúc các


【#2】15 Công Dụng Của Tổ Yến Và Những Cách Dùng Và Chế Biến Không Mất Dinh Dưỡng

Hỏi: Chào các chuyên gia cho em hỏi công dụng của tổ yến và gì và hàm lương dinh dưỡng trong yến sào là gì kèm theo đó là những cách sử dụng và chế biến như thế nào để có thể giữ được hiệu quả cao nhất để phục hồi sức khoẻ nhanh chóng. mong có câu trả lời từ phía các chuyên gia để có hướng đun đúng quy cách mang lại tốt nhất. Chân thành cảm ơn.​

Trả lời: Chào bạn các chuyên gia từ Sức khoẻ vabuta cho biết răng Tổ Yến (Yến sào) là một món thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng và bổ ích mà hầu hết bất kỳ ai trong chúng ta cũng từng nghe đến. Mọi người vẫn truyền tai nhau rằng, món ăn làm cho ra từ tổ Yến có nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Hãy đọc hết bài viết này từ bác sĩ Đỗ Xuân Tính để có cách giữ lại dinh dưỡng mang lại hiệu quả cao nha!

Theo những chuyên gia từ sức khoẻ vabuta cho biết Đối với cơ thể, tổ yến có tác dụng toàn diện trên hệ thần kinh, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa và rất nhiều cơ quan khác. Thực phẩm này thích hợp với khá nhiều đối tượng. Tổ yến có rất nhiều công dụng quý với sức khỏe

Bên dưới là những công dụng của yến sào đã được ghi nhận:

1. Kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng

Phân tích thành phần của tổ yến, một số nhà dinh dưỡng phát hiện Cr cũng như các nguyên tố quý hiếm khác. Chúng có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng chuyển hóa cũng như hấp thụ một số chất dinh dưỡng. Thông qua đó giúp nam giới ăn uống ngon miệng cũng như có một sức khỏe tốt hơn.

2. Tác dụng chung của yến sào với cơ thể

Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần của yến sào chứa 18 mẫu acid amin trong đấy có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,…

Hàm lượng acid Syalic chiếm 8,6% và Tyrosine có tác dụng làm phục hồi các tổn thương lúc bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu. Rất nhiều kết quả gần đây cho rằng, việc dùng tổ yến với cơ thể nhiễm độc còn khiến hạn chế mức độ sút cân, ổn định một số chỉ tiêu về huyết học cũng như giúp cơ thể phục hồi một cách mau chóng.

Phụ nữ mang thai ăn yến mang lại rất nhiều lợi ích như:

  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi, phòng tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng lúc mắc ốm nghén
  • Bổ sung rất nhiều dưỡng chất quý giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh
  • Tăng cường hệ miễn dịch mẹ, ngăn ngừa dị tật thai nhi
  • Giúp chị em phụ nữ kiểm soát tốt cân nặng trong thời gian có thai.

4. Bổ phế, long đờm, giảm ho

Đối với các người hoặc bị bệnh đường hô hấp như viêm phổi, ho đàm, cảm cúm, hen suyễn thì tổ yến chính là phương thuốc trị lành tuyệt vời. Thực phẩm này được dùng như một mẫu dược liệu trong Đông y với tác dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho, làm cho sạch đàm nhầy ở đường hô hấp cũng như ức chế phản ứng dị ứng dẫn đến viêm đường hô hấp.

Theo kinh nghiệm dân gian, tổ ến thường được đem chứng với gừng ăn 3 lân mỗi tuần. Món ăn bài thuốc này có tác dụng làm sạch phổi, cải thiện khả năng của hệ hô hấp.

5. An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ

Đây là một số công dụng tuyệt vời của yến đối với hệ thần kinh trung ương. Nghiên cứu cho rằng một số vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ cũng như xử lý thông tin tốt hơn.

bên ngoài ra, thực phẩm này còn hỗ trợ chữa trị mất ngủ, giúp phái mạnh ngủ ngon và sâu giấc hơn.

6. Tác dụng của yến sào với trẻ em

Tổ yến giúp trẻ tăng cường sức đề kháng Yến sào được nhiều bà mẹ tin tưởng lựa chọn khiến cho thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Hàm lượng Ca, Fe, Cr trong tổ yến không chỉ cung cấp các dưỡng chất cần thiết mà còn kích thích tiêu hóa và phát triển xương.

Đối với các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, đặc biệt là trẻ biếng ăn hoặc mắc những bệnh về phổi sử dụng yến sào là khá cần thiết bởi nó không chỉ cải thiện chức năng miễn dịch mà còn tăng cường tình trạng sức khỏe cho trẻ.

7. Tổ yến cải thiện hệ miễn dịch

Sỡ hữu 18 dòng axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng. Nhờ vậy cơ thể chúng ta sẽ có sức chống đỡ tốt hơn khi bị một số tác nhân dẫn đến bệnh tiến công.

8. Tổ yến có tác dụng bổ máu

Yến sào giàu Protein và Fe, khá quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đấy Fe (Sắt) có vai trò cần thiết trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho những tế bào trong cơ thể. Bên ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần những men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

9. Tổ yến có tác dụng tăng cường sinh lý nam nữ

10. Bổ huyết

Thêm một công dụng của yến được khá nhiều người nhận ra đấy chính là bổ máu. Ẳn tổ yến có thể giúp làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể nhờ chứa nhiều Protein và Fe.

Đây là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào khá trình tái tạo tế bào hồng cầu, tạo máu cho cơ thể. Sắt cũng là vật liệu để cơ thể tổng hợp hemoglobin giúp tăng khả năng vận chuyển oxy cung cấp cho những tế bào hoạt động tốt hơn.

11. Công dụng của yến sào đối với người già

Như một quy luật của tạo hóa, càng về già sức khỏe càng yếu dần cũng như hệ miễn dịch cũng theo đó mà suy giảm. Đối với người cao tuổi, việc hấp thụ chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể là vấn đề được ưu tiên hiệu quả nhất.

12. Phòng ngừa béo phì

Chất axit amin Menthionine trong yến lúc được cơ thể hấp thu có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tiêu hủy một số tế bào mỡ dư thừa . Nhờ vậy mà giảm thiểu được nguy cơ mắc thừa cân, béo phì.

13. Công dụng của yến với xương khớp

Yến sào cung cấp khá nhiều canxi cũng như Phenylalanine. Những chất này giúp khung xương phát triển toàn diện cũng như chắc khỏe. Thông qua đó hạn chế được nguy cơ mắc những bệnh lý về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp.

14. Tác dụng của yến sào với làn da

Trong tổ yến có chứa threonine, có tác dụng giúp giúp đỡ hình thành collagen và elastin. Đây là hai chất vô cùng quan trọng trong việc tái tạo và xây dựng lại cấu trúc nền của da. Threonine lúc kết hợp với Glycine sẽ giúp phòng ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, bảo vệ da, mang lại làn da sáng mịn và săn chắc. Đây là nguyên nhân vì sao chị em phụ nữ bắt buộc duy trì việc sử dụng yến sào để có khả năng có một làn da và vóc dáng rạng ngời.

15. Tác dụng của yến sào trong việc cải thiện sức khỏe

Với các bệnh nhân suy nhược cơ thể, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, phái mạnh ung thư vừa xạ điều trị,… ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe một cách mau chóng. Nguyên nhân là do trong tổ yến có chứa một số acid amin như Proline, có tác dụng tái tạo tế bào cơ, một số mô và da; Tyrosine cũng như acid Syalic giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn lúc mắc nhiễm xạ hoặc tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp ích cho việc phục hồi mô sụn trong những hiện tượng thoái hóa khớp…

Hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến (Yến Sào)

Yến sào được làm từ nước bọt của những loài chim yến sống trong hang. Lúc thu hoạch tổ yến vô cùng nguy hiểm, tốn rất nhiều công sức để chuẩn mắc và lấy được. Chim yến sống trong những hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, ở Nam và Đông Nam Á, Bắc Úc, Quần đảo Thái Bình Dương. Con đực cơ bản xây dựng tổ cũng như gắn chúng vào những bức tường thẳng đứng của hang động. Dựa vào mẫu tổ mà người ta có khả năng mất 8 giờ để làm cho sạch 10 tổ yến.

Trong khoảng 1.200 năm, người Trung Quốc đã ăn tổ yến như một món súp. Tổ yến được biết có giá chữa dinh dưỡng cũng như dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư tới chức năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.

Biết Cách dùng yến sào để đạt hiệu quả tốt nhất

chẳng thể phủ nhận tổ yến có khá nhiều công dụng quý giá cho sức khỏe nhưng nếu như bạn sử dụng không đúng cách có thể làm thực phẩm này mắc mất chất dinh dưỡng và không đạt được lợi ích tối đa. Vì thế, lúc dùng yến bạn bắt buộc chú ý:

Sơ chế cũng như chế biến tổ yến đúng cách

Số lượng cũng như tần suất sử dụng tổ yến

Tổ yến ăn bao lâu một lần? Mỗi lần ăn bao nhiêu yến là đủ? Mặc dù tốt tuy nhiên không có cứ ăn khá nhiều tổ yến hoặc ăn liên tục là có ích.

  • Trẻ từ 7 tháng – dưới 1 tuổi: Mỗi lần chỉ cần cho bé ăn 1 thìa canh bằng cách thêm vào cháo hay chưng cho bé ăn.
  • Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Ẳn 1 – 2g một lần
  • Trẻ từ 2 – 10 tuổi: Ẳn 2 – 3g tổ yến một lần
  • Người trưởng thành, bạn nam nên bồi bổ sức khỏe: 3 – 5g mỗi lần.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần chúng ta có khả năng ăn tổ yến từ 2 – 3 lần. Liều lượng phụ thuộc theo lứa tuổi như sau:

Trẻ em từ 3 đến 10 tuổi:

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1/2 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1/2 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1/3 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.

Độ tuổi này bé khá buộc phải bổ sung yến sào để giúp tăng cường cũng như phát triển hệ thống miễn dịch của cơ thể giúp bé phòng ngừa được những thường xảy ra trong cuộc sống

Phụ nữ từ 30 tới 35 tuổi:

  • Tháng trước tiên và tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.

Phụ nữ ở độ tuổi này làn da bị lão hoá quá nhanh do ảnh hưởng của môi trường ô nhiễm, một phần nữa là do áp lực công việc, gia đình gây căng thẳng tâm lý,… Vậy nên phụ nữ ở thời kỳ này nên sử dụng yến sào một cách đều đặn vì trong yến có chứa những hoạt chất giúp ngăn chặn sự lão hóa của tế bào da và giúp tái tạo làn da một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn. Hơn nữa, yến còn có tác dụng an thần giúp giảm đi những căng thẳng, lo toan mệt mỏ cho trí óc.

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.

Người già:

Người già là đối tượng khá cần bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để giúp một số tế bào già yếu trong cơ thể hoạt động ổn định hơn, người già nên dùng yến đều đặn với liều lượng thích hợp ngoài việc bổ sung canxi cũng như sắt. Yến sào còn có những nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brom, đồng, kẽm cũng như các nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa iúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra ăn yến có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe trí não phòng tránh bệnh suy giảm trí nhớ, giúp an thần cũng như ngủ ngon hơn.

  • Tháng có thai thứ 4: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng mang thai thứ 5 đến sau khi sinh 6 tháng: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày
  • Tháng thứ 7 sau khi sinh trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.

Phụ nữ đang mang thai:

Với giá điều trị dinh dưỡng mà cao, tổ yến có thể cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn bé. Bên ngoài ra, phụ nữ sau sinh sử dụng tổ yến sẽ giúp phục hồi sức khỏe cơ thể nhanh hơn nhờ các biểu bì tăng trưởng Factor (EGF) và hoạt động của các chất dinh dưỡng có trong tổ Yến.

  • Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi ngày.
  • Tháng thứ 2: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 2 ngày.
  • Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 1 chén, ăn đều mỗi 3 ngày.

Người bệnh:

Ăn yến sào bao lâu thì có tác dụng

Gợi Ý Những Món Mgon Từ Tổ Yến Nên Biết

Với nguyên liệu chính là tổ yến, bạn có khả năng chế biến ra khá nhiều món ăn đơn giản tuy nhiên rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến:

  • Ngâm tổ yến vào nước khoảng 20 phút cho mềm, vớt ra cho ráo nước
  • Cho tổ yến vào trong một cái thố bằng sứ hoặc chén sành. Đổ lượng nước vừa đủ vào trong chén sao cho ngập mặt yến.
  • tóm lại đặt chén yến vào nồi nước sôi trưng trong 20 phút. Lúc tắt bếp mới tiến hành cho đường phèn vào.
  • tùy theo sở thích bạn có thể dùng yến khi nóng hay lạnh đều ngon. Để tăng thêm hương vị và giảm mùi tanh, chỉ bắt buộc thêm vào chén yến 1 – 2 lát gừng khi vừa tắt bếp.

1. Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn – món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến

Cách chế biến:

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ đem nấu chín mềm cùng với gừng. Vớt bí ra chén, sử dụng thìa dằm nhuyễn.
  • Trứng đập ra chén, đánh tan
  • Bắc nồi nước dùng gà lên bếp, đun sôi. Sau đó tiếp tục cho yến sào cùng với bí và thịt cua vào.
  • Hòa bột năng với 1 chút nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi súp cho sánh đặc
  • cuối cùng nếm nếm chút gia vị cho vừa miệng, thêm trứng vào nấu sôi trở lại.
  • Tắt bếp, múc súp ra tô, thêm chút hành ngò và tiêu lên trên thưởng thức.
  • Món ăn này có khả năng sử dụng được cho cả trẻ em và người lớn.

3. Chè yến saò táo đỏ hạt sen

  • Chỉ buộc phải sử dụng nước sạch ở nhiệt độ thông thường để vệ sinh tổ yến, không sử dụng nước sôi sẽ khiến giảm bớt chất dinh dưỡng của nó cũng như đặc biệt không được dùng bất kì mẫu hóa chất tẩy rửa nào vì có khả năng gây ra ngộ độc thực phẩm.
  • Sau khi khiến sạch tổ yến có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh nhưng không buộc phải để vô cùng 7 ngày sẽ làm cho ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
  • Người bị một số bệnh như: cảm, sốt, đầy bụng, viêm ngoài da, viêm đường tiết liệu,… không cần sử dụng yến sào để tránh những tác dụng phụ bên ngoài ý muốn.

Chuẩn bị: 5g tai yến, 2 thìa cà phê hạt chia, 3 thìa đường phèn

Những lưu ý khi sử dụng tổ yến vào trong cơ thể

Phía trên là những thông tin cần thiết về Công dụng của tổ yến mong rằng sẽ giúp bạn lựa chọn được loại tốt nhất cho sức khoẻ của bạn. nhầm đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của bạn và gia đình . Nếu có thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để có thể tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn về Yến. Chân thành cảm ơn.

https://vabuta.webflow.io/categories/to-yen


【#3】Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Thơm Ngon “cả Nhà Đều Mê”

Hướng dẫn cách chế biến thịt ghẹ “cả nhà đều mê”

Đối với các mẹ nội trợ, khi mua thịt ghẹ ngon, cách chế biến đơn giản nhất là ghẹ hấp. Tuy dân dã, nhưng ghẹ hấp được xem là một trong những món cua ngon nhất nhờ giữ trọn vẹn hương vị ngon ngọt tự nhiên của thịt ghẹ. Bên cạnh thịt ghẹ hấp, “Thịt ghẹ chế biến món gì được?” Thịt ghẹ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, làm phong phú thực đơn ẩm thực của vùng đất mỏ Quảng Ninh. Cùng điểm danh các món ngon được chế biến từ thịt ghẹ:

Nguyên liệu:

  • 200gr bánh canh.
  • 50gr nấm rơm.
  • 1 con ghẹ.
  • 50gr giá, rau sống.
  • Hành lá thái nhỏ.
  • 300gr xương ống heo.
  • Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm.
  • 4 bát nước dùng.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường.
  • Luộc ghẹ chín, gỡ lấy thịt.
  • Nấm rơm ngâm nước muối, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

2. Thịt ghẹ xào miến Nguyên liệu:

  • Miến đậu xanh: 300 gram
  • Cà rốt: 2 củ; hành tây: 2 củ; cần tây: 200 gram; hành lá: 50 gram; ớt sừng: 4 trái
  • Tỏi, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm.

Cách thực hiện:

  • Ngâm miến với nước ấm, chỉ ngâm qua một chút thôi không là miến sẽ bị chín quá. Sau đó bạn vớt miến ra và cắt khúc vừa ăn rồi để cho ráo nước.
  • Cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi thái chỉ. Hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi chẻ làm 8. Rau cần tây bạn nhặt hết lá úa rồi rửa sạch, sau đó cắt khúc và để cho ráo nước. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi chỉ dài. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
  • Ướp thịt ghẹ với tiêu, bột ngọt, ít mắm, hành tím. Tiếp theo bạn phi thơm tỏi, rồi xào thịt ghẹ cho săn, rồi múc ra bát để riêng. Cho cà rốt, ớt, cần tây, hành tây vào chảo xào khoảng 3 phút. Sau đó bạn cho tiếp miến vào xào thêm 2 phút nữa. Bạn nêm vừa ăn rồi cho hành lá vào.

3. Cơm chiên với thịt ghẹ Nguyên liệu:

  • Cơm trắng: 2 bát
  • Ghẹ: 2 con
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành lá: 1 ít
  • Rau mùi: 1 ít
  • Tỏi băm: 3 tép
  • Dầu ăn: 10 ml
  • Dưa chuột: 1/2 quả
  • Cà chua: 1/2 quả
  • Gia vị: 1/2 thìa cà phê tiêu trắng xay + 45 ml nước mắm + 15 ml xì dầu + 15 ml rượu nấu ăn + 5 gr muối tinh.

Cách thực hiện:

  • Ghẹ các bạn hấp chín với một chút gừng rồi gỡ lấy thịt. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho cơm vào đảo, để lửa vừa, cứ thế đảo cho cơm mềm rồi săn lại. Thêm hạt tiêu, nước mắm, xì dầu, muối vào chảo, đảo liên tục để các gia vị tan đều, ngấm vào cơm.
  • Tiếp đó các bạn cho thịt ghẹ, hành lá, rau mùi và đảo thêm một lúc nữa. Trước khi tắt bếp cho thêm chút mỡ tỏi, rắc tiêu.
  • Xúc cơm rang ghẹ ra đĩa, trang trí rau mùi ở trên, dọn cùng xì dầu, ớt tươi và ăn kèm dưa chuột, cà chua thái lát mỏng.

Nguyên liệu

  • Ghẹ: 2 con
  • Bột năng 2 muỗng canh
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Hành lá 100 gr
  • Dầu ăn 1/2 chén

Cách thực hiện:

  • Ghẹ mua về rửa sạch, chặt làm đôi, bỏ yếm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho bột năng vào túi nylon sạch, cho ghẹ vào cùng, dùng tay lắc đều để bột bám vào miếng ghẹ.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ghẹ tẩm bột năng vào, chiên vàng giòn khoảng 8 phút.
  • Vớt ghẹ ra, múc bớt dầu ăn ra chén, phi thơm tỏi băm, cho ghẹ vào, thêm gia vị dầu hào, nước tương, tiêu, muối, hạt nêm, nấu nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
  • Cho ghẹ rang sốt dầu hào ra đĩa, rắc hành lá lên món ăn để làm tăng thêm sự lôi cuốn.

Nguyên liệu:

  • Thịt ghẹ
  • Nấm đông cô 4 cái
  • Bột năng 2 muỗng canh
  • Trứng gà 1 quả
  • Ngò rí 5 gr
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu mè 1/4 muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

Cách thực hiện:

  • Nấm đông cô ngâm mềm, sau đó cắt sợi nhỏ. Rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Trứng gà đập lấy lòng trắng trứng đánh tan. Bột năng hòa tan với 5 muỗng cà phê nước lạnh.
  • Bắc nồi nhỏ lên, cho dầu ăn vào phi hành tím thơm, đổ ghẹ vào xào sơ. Sau đó cho nấm đông cô vào đảo đều.
  • Đổ nước luộc ghẹ vào, nấu sôi lửa nhỏ cho nấm mềm (nếu có trứng ghẹ cho vào luôn). Sau khi nấm mềm có đổ tiếp ít nước lạnh, đun sôi lên. Nêm một muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường.
  • Đổ chén bột năng vào, nấu sôi, hỗn hợp sẽ hơi sền sệt. Dùng muôi lớn để khuấy cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau. Nhanh tay đổ lòng trắng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ sẽ tạo thành từng vân sợi lòng trắng đẹp và mảnh.
  • Tắt bếp, rắc ít tiêu lên mặt. Múc ra bát, rắc rau mùi đã thái nhỏ để trên bề mặt chén, nhỏ một giọt dầu mè, trộn đều lên. Dùng nóng rất ngon và ngọt.

Nguyên liệu:

  • 200g thịt ghẹ
  • 200g măng tây xanh
  • 1 thìa súp nước tương
  • Hoa cà chua trang trí
  • 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột năng, 2 thìa súp dầu ăn

Cách thực hiện:

  • Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo nước.
  • Măng tây cắt bỏ gốc già, bào bỏ bớt phần vỏ già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra.
  • Bột năng hòa tan với ít nước lạnh.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường vào nấu sôi, cho thịt ghẹ vào xào khoảng 5 phút, cho bột năng vào để tạo độ sánh vừa đủ.
  • Cho măng tây ra đĩa, rưới xốt thịt ghẹ lên, trang trí hoa cà chua cho đẹp.

Với cách chế biến món ăn từ thịt ghẹ bạn hoàn toàn có thể tự tin làm món này để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần và còn cả những dịp đặc biệt nữa.

Bạn đã biết chỗ nào bán thịt càng ghẹ tươi ngon chưa?

Hải sản Phúc Gia chính là địa chỉ tin cậy giúp bạn mua được loại thịt càng ghẹ tươi ngon, sạch và chất lượng nhất. Chúng tôi tự hào được sinh ra và lớn lên tại vùng đất Quảng Ninh yêu dấu, nơi có nguồn hải sản lớn nhất cả nước. Do đó, hơn ai hết, chúng tôi hiểu rất rõ về sản phẩm.

Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ mua hàng thật chất lượng và uy tín thì hãy ghé đến trang web: chúng tôi . Bởi chúng tôi chuyên phân phối các loại hải sản đặc sản biển Quảng Ninh, trong đó có thịt ghẹ bóc nõn:

  • Chính gốc Quảng Ninh.
  • Với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn,
  • Bán hàng Online kết hợp hình thức bán trực tiếp tại cửa hàng,
  • Giá bán thịt ghẹ lại phải chăng.

Không chỉ thế nhiều năm liền chúng tôi được đánh giá là thương hiệu chuyên kinh doanh sản phẩm thịt ghẹ đạt chất lượng tại Việt Nam.

Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt ghẹ sạch và ngon? Hãy đến với cửa hàng Hải sản Phúc Gia – Nơi phân phối và cung cấp các loại thịt ghẹ biển, thịt càng ghẹ, đảm bảo nguyên chất, 100% tươi ngon khi trao tận tay đến khách hàng. Thịt ghẹ là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn dành cho mọi lứa tuổi. Hãy gọi và liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Thông tin liên hệ:

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long

Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: [email protected]

Facebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.


【#4】3 Cách Chế Biến Thịt Ghẹ Đông Lạnh Ngon Miễn Chê

3 cách chế biến thịt ghẹ đông lạnh ngon miễn chê

Nguyên liệu: Cách thực hiện:

  • Bắt chảo nóng cho dầu và hành tím vào. Khi hành tím vàng thì cho thịt ghẹ vào xào sơ. Cho một chút nước mắm và tiêu để làm giảm mùi hăng của ghẹ.
  • Cho nước sôi vào rồi cho bí đỏ nấu đến khi mềm thì nêm nếm với nước mắm, chút đường.
  • Cuối cùng cho rau ôm và ngò gai, rắc một chút tiêu nữa là xong.

Thịt ghẹ xào hạnh nhân, sữa bò

Nguyên liệu:

  • Hạnh nhân
  • Thịt ghẹ
  • Sữa bò
  • Bột năng, tinh bột gà, đường trắng, dầu hào

Cách thực hiện:

  • Hạnh nhân rang cho thơm rồi nhấc xuống, thịt ghẹ hấp chín. Cho sữa bò vào trong bột củ năng rồi nêm gia vị.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, cho hỗn hợp sữa bò vào. Xào đến khi chín một nửa thì cho hạnh nhân và thịt ghẹ vào xào chín.
  • Nêm 2 muỗng dầu hào, đảo đều tay 2 phút để dầu hào ngấm vào thịt ghẹ.

Nem thịt ghẹ ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 300gr tôm tươi
  • 200gr thịt ghẹ
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • Hành tây, hành lá và hành tím
  • Bánh đa nem
  • Sốt mayonnaise.
  • 2 quả trứng gà
  • Bột chiên giòn, bột chiên xù
  • Một chút muối.

Cách thực hiện:

  • Tôm, ghẹ mua về rửa sạch. Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi thái hạt lựu. Cua hoặc ghẹ hấp chín, bóc vỏ lấy thịt.
  • Cà rốt, hành tây, hành tím rửa sạch, cạo vỏ, thái hạt lựu. Hành lá băm nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn. Cho hành tím vào xào qua, rồi đổ tiếp cà rốt vào xào cùng. Đến khi cà rốt hơi chín thì đổ tôm, cua/ ghẹ vào đảo cùng. Nêm nếm thêm một chút gia vị ( thật nhạt ) vừa ăn. Khi tất cả nguyên liệu đã chín thì tắt bếp. Đổ ra bát và để thật nguội.
  • Trộn nguyên liệu đã xào chín với 3-4 thìa sốt mayonnaise rồi để riêng.
  • Bột chiên giòn hòa cùng với một ít nước, để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Đập 2 quả trứng đánh tan trong một bát riêng.
  • Bánh đa nem trải ra, múc một thìa nhân vào giữa rồi khéo léo gói miếng bánh đa nem vào rồi cuộn tròn. Làm liên tiếp cho đến khi hết nhân.
  • Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn cho đến khi dầu sẽ ngập qua nem. Đến khi dầu thật nóng, lấy nem hải sản đã gói lăn qua trứng, rồi lăn qua bát bột chiên giòn, rồi lăn một lần qua bột chiên xù. Phải chắc rằng bột đã bám đều quanh nem để không bị cháy, và được giòn đều. Rán cho đến khi nem chuyển sang màu vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Có rất nhiều cách để chế biến thịt ghẹ đông lạnh ngon mà bổ dưỡng. Chỉ cần bạn bỏ chút thời gian và vài mẹo vặt nhỏ là đã có thể tự tay nấu cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi.

Bạn đã biết chỗ nào bán thịt càng ghẹ tươi ngon chưa?

Hải sản Phúc Gia chính là địa chỉ tin cậy giúp bạn mua được loại thịt càng ghẹ tươi ngon, sạch và chất lượng nhất. Chúng tôi tự hào được sinh ra và lớn lên tại vùng đất Quảng Ninh yêu dấu, nơi có nguồn hải sản lớn nhất cả nước. Do đó, hơn ai hết, chúng tôi hiểu rất rõ về sản phẩm.

Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ mua hàng thật chất lượng và uy tín thì hãy ghé đến trang web: chúng tôi . Bởi chúng tôi chuyên phân phối các loại hải sản đặc sản biển Quảng Ninh, trong đó có thịt ghẹ bóc nõn:

  • Chính gốc Quảng Ninh.
  • Với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn,
  • Bán hàng Online kết hợp hình thức bán trực tiếp tại cửa hàng,
  • Giá bán thịt ghẹ lại phải chăng.

Không chỉ thế nhiều năm liền chúng tôi được đánh giá là thương hiệu chuyên kinh doanh sản phẩm thịt ghẹ đạt chất lượng tại Việt Nam.

Hình ảnh thịt ghẹ tươi ngon tại cửa hàng Phúc Gia

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt ghẹ sạch và ngon? Hãy đến với cửa hàng Hải sản Phúc Gia – Nơi phân phối và cung cấp các loại thịt ghẹ biển, thịt càng ghẹ, đảm bảo nguyên chất, 100% tươi ngon khi trao tận tay đến khách hàng. Thịt ghẹ là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn dành cho mọi lứa tuổi. Hãy gọi và liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Thông tin liên hệ:

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long

Chi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: [email protected]

Facebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.


【#5】Thông Tin Cách Chế Biến Cá Bè Trang Mới Nhất 12/2020

Cá Mập sữa sống nguyên con là mặt hàng cá đặc biệt tại Hải sản Ông Giàu cung cấp đến các quý khách hàng tại khu vực TpHCM với giá sỉ. Hàng giao sống tận nơi, đặt hàng Online qua Hotline tiện lợi. Vị ngon từ cá Mập sữa nhỏ với … Hàng cá sống giao tận nhà không còn gì thích hơn. Vừa đảm bảo có cá ngon chất lượng, lại vừa chẳng cần tốn quá nhiều công sức. Ngoài bán cá Mập sữa, Ông Giàu còn cung cấp nhiều mặt hàng hải sản khác

Khô cá mai tẩm mè được nhiều người biết đến với hương vị thơm ngon nhờ sự hòa trộn độc đáo đều từ nguyên liệu cá và mè ở bên trong. Món ăn này vô cùng thích hợp có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau như … Món ăn này vô cùng thích hợp có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau như là lễ tết hội họp gia đình,… Bạn cần mua loại cá này thì nên đến với những địa điểm uy tín để có thể nhận được những sản phẩm cao cấp và chất lượng nhất về dùng. Nguyên liệu dùng để chế biến nên món ăn này cần phải được lựa chọn một cách kĩ lưỡng mới có thể đáp ứng

Cá tra dầu cắt khoanh là một trong những món ăn thơm ngon và dân dã được nhiều người yêu thích. Để có thể tạo nên được những hương vị tuyệt hảo và xuất sắc đến từ nguyên liệu này thì bạn cần phải tìm kiếm được những con cá … Các thành phần này có thể đem đến cho cơ thể sự khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng một cách tối ưu nhất. Về đặc điểm của thịt cá như sau: Cá tra tươi thường có màu đỏ. Tuy nhiên đặc điểm của loại cá này đó chính là da rất dày vậy nên chứa hàm lượng béo cao. Khi thưởng thức

Dưỡng chất Thịt hải sâm Canada đông lạnh là không thể nào chối từ. Khi bạn có thể tăng cường sức khỏe sinh lý, chữa các bệnh như liệt dương, suy nhược cơ thể, giúp bổ thận, tráng dương, cường lực thì hải sâm Canada sẽ là một lựa chọn lý … Ngoài ra còn có các dưỡng chất khác như: glucid, lipid, sắt, đồng, selen, giúp cho việc cải thiện hồng cầu và hấp thụ oxy trong cơ thể tốt hơn nhiều. Những con hải sâm được ngư dân đánh bắt tại bờ biển của Canada. Sau đó, chúng được lấy thịt sẵn sằng cho việc bạn có thể chế biến món ăn dễ dàng. Để xuất khẩu, Thịt hải sâm Canada đông lạnh được sơ chế kỹ lượng, đóng gói

Hải sâm đen Canada khô là loại hải sâm được đánh bắt từ vùng biển Canada và được làm sạch phơi khô. Sau đó đóng gói cẩn thận và đúng quy cách, bắt đầu xuất khẩu đi các nước, trong đó có Việt Nam. Hải sâm được ví như “nhân … Nếu bạn đang cần tăng cường sinh lý, hoặc bạn đang muốn trị các loại bệnh như: Bệnh liệt dương, bệnh suy nhược cơ thể,.v.v.. Vậy trong Hải sâm có chứa những gì mà nghe lại bổ ích đến vậy? Mời bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây. lượng đạm chứa trong hải sâm lên đến 55%, trong khi đó, chúng có chứa rất ít chất béo. Ngoài ra, trong con hải sâm đen Canada khô còn chứa các chất khoáng vi

Thịt càng cua biển YummiOne đánh bắt thiên nhiên đóng hộp chuẩn xuất khẩu. Được sản xuất theo công nghệ thanh trùng hấp diệt khuẩn của châu Âu, lon thịt càng cua biển được lấy từ thịt con cua sống hấp chín, tiện lợi, dễ sử dụng. Bạn có thể … Trong thời đại công nghiệp ngày nay, tình trạng thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm đang gây lo lắng nghiêm trọng. Với sản phẩm đạt chuẩn Âu xuất khẩu này, bạn có thể hoàn toàn an tâm vì đã được kiểm định đầy đủ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn và gia định khi thưởng thức. Thịt càng cua biển YummiOne xuất khẩu giá bán bao nhiêu? Với sản phẩm chất lượng, luôn có một mức

Chả Bề Bề tôm tích (tôm tít) sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ nội trợ bận rộn. Đây là sản phẩm hải sản với sự kết hợp tuyệt vời giữu tôm tích hấp chín nguyên con cùng phần chả giò mềm béo thơm ngon với gia … Đây là sản phẩm hải sản với sự kết hợp tuyệt vời giữu tôm tích hấp chín nguyên con cùng phần chả giò mềm béo thơm ngon với gia vị vừa ăn. Hình ảnh chả Bề Bề Nếu bạn là một người không có nhiều thời gian cho việc chế biến món ăn nhưng vẫn thích ăn ngon thì chả tôm tích bề bề sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn cũng gia đình. Món ngon vừa lạ vừa hấp dẫn này

Ruốc khô biển là những con ruốc tươi vừa được đánh bắt từ biển lên được rửa sạch rồi phơi khô dưới cái nắng gắt đẹp của vùng Nha Trang nổi tiếng. Với ruốc khô, bạn có thể dễ dàng bảo quản và chế biến nhiều món ăn ngon. Ruốc … Con ruốc thường sống theo đàn ở biển nên khi đánh bắt, vì kích thước quá nhỏ các ngư dân không thể câu mà chỉ có thể dùng lưới để bắt ruốc. Những con ruốc với màu hồng đẹp mắt, lúc còn sống vừa được đánh bắt chúng có màu hồng đậm, sau khi được phơi khô chúng lại chuyển sang mà hồng hơi ngả vàng và vỏ ruốc săn lại. Bán ruốc biển khô giá rẻ tại TpHCM và toàn quốc Cần

Nếu bạn đang cần mua cá cơm sữa khô, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được mua cá cơm sữa khô với mức giá tốt nhất. Với nhiều món ăn hấp dẫn từ khô cá cơm sữa sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy. Cá cơm … Kích thước của loại cá cơm này rất nhỏ, chúng chỉ bằng 1/2 loại cá cơm thường. Cá cơm sữa khô chính là loại được làm từ những con cá cơm sữa tươi được rửa bằng nước muối và mang đi phơi khô. Có thể nói đây là loại cá rất ngọt và mềm của biển cả. Loại cá này chỉ được xem là tươi ngon nhất khi một là vừa được đánh bắt từ biển vào tiêu thụ ngay, hai là được vừa

Ốc Mặt Trăng với tên gọi khác là ốc Mắt Ngọc thường sống ở môi trường nước biển. Với vị thịt ốc khá đặc biệt cùng hình dáng đẹp mà ốc Mặt Trăng được nhiều thực khách săn lùng bởi phần thịt ốc giòn dai và rất ngọt. Loài ốc … Với vị thịt ốc khá đặc biệt cùng hình dáng đẹp mà ốc Mặt Trăng được nhiều thực khách săn lùng bởi phần thịt ốc giòn dai và rất ngọt. Loài ốc Mặt Trăng sở dĩ có một cái tên đẹp như vậy là vì điểm đặc biệt ở phần mày của con ốc. Mày ốc Mặt Trăng rất dày và có hình tròn có những đốm mờ trông như một mặt trăng nhỏ. Loài ốc này thường tập trung chủ yếu ở vùng biển

Ốc Giác biển hay còn gọi là ốc Gàu, ốc Gáo, ốc Giá, ốc Vàng, ốc Chóa Đèn. Đây là một loại ốc có phần thịt dai và thơm có gái trị kinh tế cao thường được các nhà hàng, quán ăn thu mua làm nguyên liệu chế biến món ăn. … Ốc này thường sống ở nơi hang hốc, vách đá của vùng nước biển. Ốc giác biển sống nguyên con Bên trong ốc Giác là phần thịt được bao bọc trong lớp vỏ cứng gồm 2 phần: ruột và cùi ốc cả 2 đều ăn được. Phần thịt ốc có màu nấu đen, rất mềm ăn có vị béo và hơi bùi. Phần cùi ốc màu trắng hơi trong, ăn có vị giộn

Con Ngao Vạng biển hàng sống tự nhiên là hải sản được săn lùng bởi rất nhiều thực khách. Sự bổ dưỡng và tươi mát từ con ngao này mang đến cho sức khỏe con người là rất lớn. Chúng không chỉ là món nguyên liệu chế biến món ăn … Nếu tính về kích thước, chúng lớn hơn gấp 4 lần so với ngán biển. Mua con Ngao Vạng biển sống ở đâu bán Chọn ngao ngon phải là những con còn sống, vừa được đánh abwts từ vùng thủy triều biển vưad rút, ló ra những cái hang ngao trên mặt cát. Công ty Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp bán các loại ngao sò ốc hến đủ mặt hàng. Giá bán: 150k/kg Quy cách: Sống nguyên con Để mua ngao vạng sống, bạn

Sam biển là một loại hải sản đặc biệt được thiên nhiên ban tặng. Nhiều người tìm mua sam biển và chế biến nhiều món ăn ngon bởi hương vị độc lạ của chúng. Có nhiều món ăn ngon từ sam biển như súp, xào chua, gỏi, nướng. Sam biển … Con sam biển thở bằng mang, đẻ trứng. Con trưởng thành có chiều dài từ 30 đến 60 cm và trong quá trình phát triển, sam thường hay lột xác khoảng 20 lần trong đời. Có nhiều người nhầm tưởng sam với so biển. Trong khi con sam biển thịt ăn ngon và được dùng chế biến thành nhiêu món ăn nhưng ngược lại con so biển lại chứa nhiều chất độc hại khi ăn vào có thể bị ngộ độc dẫn đến ảnh

Cua Mặt Trăng là một đặc sản của vùng đảo Phú Quý nổi tiếng trên cả nước. Với hình dáng và màu sắc vô cùng đặc biệt, đến cả chất thịt cua cũng không kém cạnh với cua huỳnh đế. Cua Mặt Trăng là nét ẩm thực mới mà bạn … Cua Mặt Trăng là nét ẩm thực mới mà bạn nên nếm thử. Với hình dáng và màu sắc lạ thường, được tìm thấy ở các đảo biển Việt Nam đặc biệt là đảo Phú Quý, cua Mặt Trăng sống được tìm thấy ở các khe đá có các rạn san hô. Chúng thường di chuyển rất chậm và bởi đặc điểm rất dễ nhận diện là những chấm tròn trên lưng và màu sắc hồng pha chút nâu vàng nên trong đêm tối, cua

Bán cua Cà Mau không dây hàng sống giao tận nơi size 2 – 3 con/kg (con bự). Cua được buộc bởi những sợi dây nhựa rút trọng lượng dây cực kỳ nhỏ không ảnh hưởng đến cân nặng con cua. Sản phẩm cua không dây gồm có cua Gạch … Thịt cua săn chắc, cua được chọn lọc kỹ lưỡng, hàng sống, chắc thịt không óp. Cua càng lớn, yếm bự, thịt ngon ngọt thanh mát. Cua biển Cà Mau không dây (được buộc bởi dây rút nhựa kích thước không đáng kể) Tránh tình trạng mua 1 kg cua có đến nửa ký dây, bạn hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu với sản phẩm cua biển không dây chính hiệu Cà Mau. Mua cua biển Cà Mau

Cua Bể được biết đến là tên gọi chỉ chung cho những loại cua sống ở biển hay những nơi gần biển như các Vịnh. Được biết loại cua này ăn rất ngon, thịt dai và chắc khỏe. Nhiều người tìm tìm mua cua Bể sống về thưởng thức nhưng … món nem này có nhiều nguyên liệu nhưng không thể thiếu đi thịt cua Bể chắc ngọt. Tất cả các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau, cuốn vào bánh tráng, sau đó đem rán lên với ngập dầu sẽ cho vị béo, vị thơm và ngon cực đã. Nhiều món ăn ngon và hấp dẫn từ cua Bể đang đợi bạn. Hãy nhanh tay mua Cua bể sống nguyên con tại Ông Giàu để thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn như cua luộc, nem

Cá tầm là loại cá rất được ưa chuộng trong thị trường hiện nay. Hải sản Ông Giàu hiện đang có cung cấp bán cá tầm chất lượng và có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận tại Tp. HCM và vận chuyển hàng đi khắp cả nước. … Khi ở sống, chúng dùng các râu của mình đánh hướng con mồi và tìm đến. Hiện nay có 2 nơi đã nuôi thành công cá tầm sống là Sa Pa và Đà Lạt. Với mô hình hiện đại và kỹ thuật được học hỏi tốt, Sa Pa và Đà Lạt đã áp dụng thành cô mô hình nuôi cá tầm và cho đến nay vẫn đang thu nhiều lợi nhuận. Giá bán cá tầm hiện nay: Cá tầm là loại cá có nhu cầu thị trường cao, vì vậy

Cá song chính là một tên gọi khác của cá mú. Với nhiều loại cá song khác nhau, đây là học Cá mú trong bộ cá Vược. Công ty Ông Giàu bán tất cả các loại cá song hiện có trên thị trường hiện nay. Các loại cá song và … Cá song tại Việt Nam có rất nhiều loại, tuy nhiên hiện nay có một số loại cá song được phổ biến và ưa chuộng nhiều nhất là: cá song đỏ, cá song hoa nâu, cá song vạch, cá song chấm tổ ong. Hình ảnh Cá song đỏ Loại cá này được xếp vào một trong những loại cá dữ với thức ăn của chúng là những động vật và nếu thiếu thức ăn, chúng thậm chí có thể cá lớn ăn cá bé. Hiện nay, loại

Cá phèn râu là một nguyên liệu cá đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nổi tiếng nhất là món cá phèn râu kho tộ với vị cá phèn ngọt, thịt chắc và thấm gia vị đậm đà ăn rất ngon. Đây là món ăn được nhiều thực … Phần đuôi có màu vàng óng rất đẹp. cá phèn râu có kích thước lớn hơn cá phèn thường. Con trưởng thành trung bình có trọng lượng từ 200 – 500

Cá Nhệch hay còn được gọi với cái tên là cá Lịch Củ thuộc loại cá biển nhưng sống ở vùng nước lợ với vị thịt đặc trưng và là đặc sản của vùng đất Quảng Ninh. Hiện hải sản Ông gIàu đang có bán mặt hàng cá Nhệch giao … Phần vây ngực của cá nhệch có màu trắng, lưỡi ngắn, bụng màu vàng trắng óng phần lưng xanh thẫm. Loại cá Nhệch này chuyên sống ở vùng cửa sông hay tiếp giáp với biển. Để sơ chế cá nhệch của và chế biến thật ngon, các bạn nên biết cách làm cá nhệch củ như sau: Vì trên thân cá toàn bộ đều có nhớ nên bạn cần cho cá vào nước vôi hòa chút muối để tẩy bớt phần nhớt cá. Sau

Ăn thử 1 lần miếng thịt cá Ngừ dân dã mới biết nó ngon hết sẩy. Cá Ngừ mắt to là một trong 2 loại cá ngừ có giá trị kinh tế cao nhất trên thị trường hiện nay. Chúng được cung cấp cho nhu cầu cả trong nước và … Hàng tự nhiên bao tốt, bao ngon. Chúng tôi có cung cấp thải sản tại nhiều nhà hàng và quán ăn trên toàn quốc. Liên hệ ngay nếu bạn có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ cá ngừ đại

Cá Ngạnh là một loại cá sông thuộc họ cá Lăng với phần da trơn được nhiều người chọn làm nguyên liệu cho món cá kho nghệ hay kho mắm dẻo đều rất ngon. Nhanh tay đặt hàng cá Ngạnh để thưởng thức nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Cá … Đầu tiên, khi mua cá Ngạnh về, bạn cần cắt bỏ phần ngạnh cá vì có thể đam bải trúng tay sẽ rất nhứt. Sau đó bạn dùng muối chà sạch phần nhớt cá. rồi tiến hành chế


【#6】Cách Chế Biến Món Ăn Cho Bà Bầu Bổ Dưỡng, Đơn Giản Tại Nhà.

1. Món ăn cho bà bầu từ chân giò

Chân giò là một thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của các bà bầu. Trong chân giò có chứa nhiều protein, canxi, sắt, vitamin (A, B, C). Chân giò giúp lợi sữa, có thể giúp bà bầu hồi phục nhanh sau khi sinh.

Tuy nhiên bà bầu rất dễ ngán khi ăn món này bởi trông chúng rất “mỡ”. Hôm nay Ăn ngon 3 miền sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món chân giò bổ dưỡng, không ngấy cho bà bầu.

Chân giò bó nấm hương

Chân giò bó nấm hương là một trong những món ăn tốt cho bà bầu và thai nhi.

Để làm món ăn cho bà bầu trên ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Chân giò rút xương 800g
  • Nấm hương 15 cây
  • Hạt tiêu
  • Hành khô
  • Lá chuối
  • Gia vị (bột nêm, mì chính, nước mắm…)

Cách làm món ăn cho bà bầu từ chân giò và nấm hương:

  • Nấm hương rửa sạch, cắt chân, ngâm cho nấm nở ra rồi băm nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Chân giò rửa sạch, lọc bớt thịt bên trong, băm nhuyễn.
  • Thịt băm nhuyễn trộn với hành khô, nấm hương, hạt tiêu, nêm vừa miệng. Trộn đều, để khoảng 30 phút để gia vị ngấm.
  • Nhồi thịt vào bên trong chân giò, gói lại bằng lá chuối.
  • Luộc chân giò trong 45 phút, vớt ra để ráo. Bảo quản lạnh trước khi sử dụng.

Chân giò nấu lạc – món ăn cho bà bầu chống ngấy

Nguyên liệu: Cách làm món ăn cho bà bầu – chân giò nấu lạc

“Típ” nhỏ: Dùng nồi áp suất để ninh sẽ nhanh hơn, tiết kiệm thời gian hơn hoặc dùng nồi cơm điện để ninh, không mất công canh chừng nhiều.

2. Cháo lươn

Cháo lươn có khả năng làm mát cơ thể, tránh chảy máu cam, là một món ăn cho bà bầu mùa hè.

Nguyên liệu: Cách làm món ăn cho bà bầu từ lươn:

  • Lươn không được mổ mà chỉ rửa sạch nhớt, luộc chín, gỡ lấy thịt và cục máu trong bụng lươn (cục máu này là thứ bổ nhất của con lươn), phi thơm hành khô bằm nhỏ rồi xào thịt lươn nên, nêm ít gia vị.
  • Xương lươn giã nát lọc lấy nước, hòa cùng nước luộc lươn, nước dùng, thêm gia vị để nấu cháo.
  • Cháo chín thả thịt lươn xào thơm vào trộn đều
  • Rau thơm thái nhỏ, lúc ăn rắc vào cháo.

3. Cháo cà rốt – “nhân sâm bình dân”

Cháo cà rốt hội tự đẩy đủ sắc, hương, vị. Cà rốt chứa nhiều carotene, vitamin (B1, B2, C), protein, chất béo, chất xơ… Loại “nhân sâm bình dân này” là món ăn cho bà bầu vừa dễ làm lại dễ tiêu hóa.

Nguyên liệu: Cách tiến hành:

  • Gạo vo sạch, ngâm 2 giờ, vớt ra để ráo, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành hình quân cờ nhỏ.
  • Đun nóng dầu, cho hành, gừng vào phi thơm, cho thịt băm và cà rốt vào xào 1 phút, cho rượu gia vị vào, trộn đều, lấy ra.
  • Nấu sôi nước, cho gạo, thịt và cà rốt đã xào vào nấu sôi, hạ nhỏ lửa đến khi hạt gạo nở như hoa, cà rốt mềm thì nêm muối, bột ngọt vào.

4. Miến cua bể – món ăn giàu canxi cho bà bầu

Cua bể chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển thai kỳ (canxi, magie, omega – 3…). Miến cua bể lạ miệng, dùng thay đổi khẩu vị cho bà bầu sau những ngày “trường kỳ” với các loại cháo và canh bổ.

Cách làm món ăn cho bà bầu từ cua bể:

Chuẩn bị:

  • 1 con cua bể 350g
  • 2 vắt miến dong
  • 2 tai mộc nhĩ, 10 tai nấm hương
  • Hành khô, dầu ăn, gia vị, hạt nêm, mắm, đường
  • Rau thơm: hành hoa, mùi ta, rau răm
  • Nước dùng

Cách chế biến giúp món ăn cho bà bầu từ cua bể ngon nhất:

  • Cua bể rửa sạch vỏ bên ngoài, luộc chín, gõ lấy thịt cua để riêng. Giữ lại nước luộc cua.
  • Vỏ cua cho thêm nước sôi, lọc 2-3 lần để lấy hết được thịt cua còn sót trong vỏ cua.
  • Mộc nhĩ nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.
  • Miến ngâm nước cho mềm, chuẩn bị ăn thì chần qua nước sôi cho chín tới.
  • Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
  • Phi thơm hành khô, xào thịt cua cùng mục nhĩ nấm hương đã thái nhỏ, nêm nếm mắm và gia vị cho vừa.
  • Nước dùng hòa cùng nước luộc cua, nước lọc cua đun sôi cùng chút gia vị.
  • Xếp miến đã chần nước sôi vào bát, xúc thịt cua lên trên, rắc rau thơm rồi chan nước dùng.
  • Ăn khi còn nóng.

6. Canh gà hạt sen

Canh gà là một món ăn cho bà bầu rất quen thuộc. Canh gà hạt sen cực kỳ bổ dưỡng, giúp bổ máu, an thai.

Chuẩn bị: Cách làm:

  • Gà rửa sạch, trần qua nước sôi vài phút, sau đó hầm cách thủy.
  • Hạt sen khô, xuyên tục đoạn, dây tơ hồng cho vào trong túi vải buộc chặt, bỏ vào nồi sành nấu 30 phút.
  • Đổ nước trong nồi vào bát chưng cách thủy, cho lát gừng và a giao vào, đậy nắp lại chưng cách thủy 3 giờ, nêm muối.

7. Canh gà hầm tam thất

Nguyên liệu:

  • Gà mái tơ một con khoảng 600 – 700g
  • Kỷ tử 10g
  • Tam thất thái lát mỏng 12 g
  • Long nhãn 10g
  • Táo tàu 10 quả
  • Gừng
  • Rượu và gia vị cần thiết.

Cách chế biến:

  • Thịt gà làm sạch, xát muối muối, gừng và 1 chút rượu vào bụng và da gà để tẩy hết mùi tanh.
  • Tiếp theo cho kỷ tử, long nhãn, tam thất, táo tàu vào bụng gà, để ngửa gà vào bát to rồi hấp cách thủy 1,5 – 2 giờ, thấy gà chín mềm là được.

8. Canh chua cay

Canh chua cay có thể kích thích cơn đói của bất kỳ bà bầu nào. Hơn nữa loại canh này dinh dưỡng phong phú, giúp tăng tỷ lệ hấp thu sắt và canxi. Cách làm canh chua cay rất đơn giản, có thể đưa vào thực đơn ” món ăn cho bà bầu ” hàng ngày.Cách làm canh chua cay khá đơn giản.

Nguyên liệu:

  • 250g đậu phụ
  • 1 quả trứng gà
  • 50g thịt heo luộc
  • 50g rau chân vịt
  • 25g rau mùi cắt nhỏ
  • 20g dầu hoa tiêu
  • 20g dầu mè
  • 25g hành cắt nhỏ
  • 500g nước luộc hay nước dùng
  • 30g dầu thực vật
  • bột năng hoặc bột bắp hòa nước
  • Gia vị

Cách chế biến:

  • Đậu phụ, thịt heo luộc, mộc nhĩ, măng khô trắng cắt sợi, trần qua nước sôi.
  • Đun nóng dầu, cho hành vào phi, thêm nước luộc, cho 4 loại nguyên liệu đã cắt sẵn cùng rau chân vịt vào.
  • Khi sôi nêm bột ngọt, xì dầu, lấy trứng gà đánh tan đổ vào từ từ.
  • Sau khi tắt lửa cho giấm, dầu hoa tiêu, dầu mè, rau mùi vào.

9. Tôm xào măng tây

Đây là một trong các món ăn cho bà bầu bổ dưỡng nhất. Măng tây chứa nhiều acid folic, một chất vi lượng cực kỳ có lợi đối với phát triển của bé.

Nguyên liệu: Cách làm:

  • Măng tây chọn cọng mập, và có màu xanh non. Bẻ lấy đoạn non còn đoạn già thì tước vỏ. Rửa sạch để ráo nước sau đó cắt thành từng đoạn vừa ăn, khoảng 3-4 cm.
  • Tôm bỏ chỉ đen, ướp với ½ thìa muối, 1/3 thìa mì chính, ½ thìa tiêu đảo đều ướp 15 phút cho ngấm gia vị.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Cách nấu măng tây ngon làm món ăn cho bà bầu:

  • Để măng tây có màu xanh tự nhiên và ngấm gia vị nhanh nên ngâm qua nước sôi có rắc chút muối khi chín măng sẽ giòn ngọt hơn. Sau đó cho ra rổ để ráo nước
  • Dùng dầu ăn hoặc bơ phi thơm tỏi thì cho tôm vào xào.
  • Gần chín tôm thì bỏ măng tây vào đảo nhanh tay trong vòng 2 – 3 phút thì nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng rắc chút hành khô vào sẽ có 1 món măng tây xanh xào tôm không thể cưỡng nổi.

10. Gỏi gà giá đậu

Món này màu sắc thanh nhã, thơm ngon, kích thích cơn thèm ăn của bà bầu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi gà giá đậu – món ăn cho bà bầu: Cách làm:

  • Thịt gà cắt sợi.
  • Giá đậu rửa sạch, ngắt bỏ 2 đầu, dùng nước sôi chần qua.
  • Sau đó vớt ra, thêm một ít muối trộn đều, trải ra cho nguội, cho vào bát lớn, xếp thịt gà lên mặt.
  • Xì dầu, tương ớt, tỏi giã nhuyễn, giấm, bột ngọt, đường… hòa thành nước gia vị. Sau đó, rưới lên thịt gà.

Vừa rồi là tổng hợp cách làm các món ăn dành cho bà bầu bổ dưỡng và đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Hy vọng bạn sẽ có một thai kỳ đầy đủ dinh dưỡng, suôn sẻ bên “cục cưng” của mình!


【#7】Thưởng Thức Mực Sống Sashimi Chế Biến Chuẩn Phong Cách Nhật

Còn gì thú vị bằng việc cuối tuần được quây quần cùng bạn bè và người thân để thưởng thức món mực không thể nào tươi sống hơn. Đặc biệt là hưởng ngay chương trình ưu đãi nhân dịp khai trương của nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi.

Món Sashimi mực tươi sống

Sashimi Mực tại Sushi Hokkaido Sachi đảm bảo tươi sống

Khoan kể đến những món ăn theo phong cách Nhật Bản tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi thì nhiều thực khách sành ăn cũng rất bất ngờ về mức độ tươi sống của những con mực ở đây. Bạn có thể tưởng tượng được không? Khi món ăn đặt trên bàn thì mực tươi tới mức bạn có thể quan sát được xúc tu của nó cử động. Nghe thì như trò đùa nhưng đó chính xác là mức độ tươi của những con mực mà bạn sẽ được thưởng thức tại Sushi Hokkaido Sachi.

Việc bảo quản mực quả là đau đầu bởi mực là loài vật vô cùng nhạy cảm và rất nhanh chết khi được bắt lên khỏi nước biển. Việc nuôi mực còn khó hơn nữa vì nếu không phải là môi trường tự nhiên thì mực sẽ rất dễ chết. Chính vì vậy, để có được món mực tươi sống là điều không phải dễ dàng, và là điều không tưởng với cả những ngư dân đánh bắt thuỷ hải sản lâu năm.

Khi đến Sushi Hokkaido Sachi bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những con mực với đủ kích thước lớn nhỏ bơi trong bể. Để làm được điều này, Hokkaido Sachi đã áp dụng công nghệ đặc biệt của Nhật.

Mực được nuôi giữ tại bè trên biển sau khi bắt lên sẽ được vận chuyển về thành phố theo một quy trình tỉ mỉ và cầu kì. Mỗi xe tải vận chuyển mực chỉ chở được 20-30 con mực 1 chuyến (với cá thì có thể lên tới vài trăm kg) để đảm bảo mực có đủ không gian sinh hoạt thoải mái. Nếu mực bị nhốt trong không gian quá hẹp, nó sẽ dễ chết, hoặc sẽ phun mực và sau đó trở nên yếu dần.

Tất cả quy trình phức tạp và tỉ mỉ ấy Sushi Hokkaido Sachi chỉ để phục vụ một mục đích phục vụ mực tươi sống và chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Đây là cách nhà hàng mang tới cho thực khách món sashimi truyền thống, đúng chất Nhật nhất.

Cách chế biến món mực tươi sống theo phong cách Nhật Bản vô cùng độc đáo

Để không làm mất chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến, mực sống bao gồm 3 loại mực nang, mực ống và mực lá sẽ được chế biến theo phong cách Nhật Bản. Nguyên liệu tốt kết hợp với đội ngũ đầu bếp vô cùng chuyên nghiệp mang đến cho khách hàng những món ăn ngon và hấp dẫn nhất.

Với những thực khách sành ăn thì việc thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn cảm nhận chân thật nhất trên đầu lưỡi vị ngọt, tươi của biển cả chứa đựng bên trong món mực.

Quết một chút wasabi, chấm thêm chút nước tương nhạt thanh, càng làm tôn lên hương vị vốn có của món ăn. Vị cay cay kết hợp với vị ngọt của món mực hòa quyện vào nhau mang tới một cảm giác vô cùng tinh tế mà trước đây có thể bạn chưa từng trải qua. Đó là nét đặc trưng và cũng là tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản, gói gọn cả đất trời, thiên nhiên trong một miếng ăn nhỏ được trình bày thật đẹp mắt.

Hãy cẩn thận với “hầu bao” của mình vì chắc chắn hương vị này sẽ níu kéo và khiến bạn muốn thử lại nhiều lần nữa.

Đến thưởng thức những món ăn từ mực tươi sống và nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn nhân dịp khai trương.

Không chỉ có món mực tươi sống, nhà hàng còn phục vụ nhiều loại hải sản cao cấp và đặc trưng của Nhật Bản khác như bào ngư, sò điệp, cá ngừ đại dương vây xanh, cua lông, ốc tsubugai. Tất cả những nguyên liệu đều được tuyển chọn và bảo quản kĩ càng để đảm bảo chất lượng món ăn tốt nhất.

Hệ thống Sushi Hokkaido Sashi đã và đang xây dựng chỗ đứng vững chắc trong lòng những người yêu mến ẩm thực Nhật Bản. Đây cũng là nơi được những người Nhật tại Việt Nam yêu thích và thường xuyên ghé dùng bữa.

Đừng ngần ngại về giá bởi hệ thống Sushi Hokkaido Sashi đang chuẩn bị khai trương một chi nhánh mới tại “con đường ẩm thực” Phan Xích Long với những ưu đãi hấp dẫn nhân dịp này. Bạn có thể đến ngay nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi Phan Xích Long tại địa chỉ: 163 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP HCM để nhận ngay ưu đãi giảm 20% từ ngày 25/12/2018 đến hết ngày 30/12/2018.

Hệ thống nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi: 1. 139 A-B Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1,TP.HCM Số điện thoại: 028 3926 0748 – 028 3926 0749 2. 40 – 42 Đông Du, Phường Bến Nghé, Quận 1,TP.HCM Số điện thoại: 028 3822 5396 – 028 3822 5397 3. L5 – 17 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, chúng tôi Số điện thoại: 028 3821 8944 4. 172H – 172Q Nguyễn Đình Chiểu, Phường 6, Quận 3, chúng tôi Số điện thoại: 028 3930 8355 – 028 3930 8366 5. 180 – 180A Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, chúng tôi Số điện thoại: 02838232275 – 02838232557 6. 163 Phan Xích Long, Phường 2, Quận 1, chúng tôi Số điện thoại: 02836367325 – 02836367327


【#8】Cách Chế Biến Tôm Hùm Với 15 Món Siêu Ngon Tuyệt Đỉnh Đơn Giản Tại Nhà

Do dịch bệnh Trung Quốc cấm biên nên việc xuất khẩu tôm hùm xanh Nha Trang Khánh Hòa bị ngưng trệ. Hiện nay, tại vùng nuôi xã Cam Bình, TP Cam Ranh – “thủ phủ” nuôi tôm hùm xanh ở Khánh Hòa có khoảng 1.100 hộ nuôi với gần 10.000 lồng nuôi. Lãnh đạo xã Cam Bình cho biết, trong số lồng nuôi trên có khoảng 100 tấn tôm thịt đến thời kỳ xuất bán. Hiện giá tôm hùm ở thị trường nội địa đang rất rẻ chỉ khoảng 650k- 750k/kg 3-4 con. Vì thế đây là cơ hội tốt để bạn vừa được thưởng thức loại tôm hum đặc sản này vừa giúp giải cứu cho người dân.

Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùm

Cách làm này bạn có thể áp dụng được với cả tôm hùm đông lạnh hoặc tôm hùm sống. Tôm hùm sống làm sẽ khó hơn vì nó còn giẫy nên bạn có thể ngâm có với nước ngọt hoặc dùng đá ủ cho tôm nó ngất đi thì sẽ dễ làm hơn. Còn với tôm hùm đông lạnh bạn cần dã đông. Sau đó dùng bàn chải đánh sạch vỏ rồi dùng nước rửa sạch trước khi thực hiện các bước sơ chế như sau:

Với phần đầu tôm:

Đặt Tôm hùm lên thớt và chuẩn bị dao, kéo, dụng cụ đầy đủ để tiến hành làm rồi tiến hành cắt hết phần râu tôm hùm

Để làm thịt tôm hùm, bạn dùng 1 tay nắm phần đuôi tôm hùm và 1 tay nắm phần đầu rồi dùng lực tách cả 2 phần ra với nhau.

Với phần đầu sau khi tách bạn dùng dao mổ đôi phần đầu tôm hùm ra và thái thành các miếng vuông vừa tầm 2cm, tương tự dùng kéo cắt phần râu tôm

Đun một nồi nước sôi có thể dùng nước lã bình thường hoăc nước dừa sẽ ngon hơn, rồi thả hết phần đầu và râu tôm đã cắt nhỏ vào, đun sôi trong vài phút. Bạn có thể nêm nếm gai vị để làm món canh ăn sẽ rất ngọt hoặc có thể dùng phần nước này đem nấu cháo cũng rất tuyệt vời

Với phần thân tôm:

Bạn tách phần đuôi tôm là 2 nửa rồi dùng chế biến được rất nhiều các món ăn ngon như nướng phô mai, nướng bơ tỏi…..

Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt tôm hùm tạo nên món tôm hùm nướng phô mai có hương vị đặc trưng, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng mình làm ngay món này thôi.

1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai

Nguyên liệu chuyển bị:

  • Phô mai mozzarella : 250 gr (bào sợi).
  • Tỏi bằm nhỏ: 2 muỗng.
  • Muối 1 thìa nhỏ
  • Hạt tiệu xay nhỏ

Hướng dẫn các bước chế biến tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm (cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm).

Bước 3: Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía trên.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút. Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút (không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt). Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là được.

2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu:

  • Tôm hùm
  • Bơ thực vật: 20 gr.
  • Dầu oliu: 1 muỗng canh (có thể thay thế bằng dầu ăn thường).
  • Tỏi bằm nhỏ: 2 muỗng.
  • 1 muỗng cà phê muối.
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm.
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ.
  • Rau thơm

Hướng dẫn các bước làm món tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm

Bước 2: Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt tôm.

Hoặc bạn có thể ướp hạt tiêu, muối, hạt nêm với tôm trước. Rồi phi thơm tỏi với dầu ô liu, bơ rồi và phết lên trên mặt tôm đã ướp.

Bước 3: Đặt tôm vào vỉ nướng

Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho vỉ nướng tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút đến khi bơ chảy là bỏ ra trang trí với rau thơm là dùng được luôn.

Lưu ý: Nếu có lá thơm Oregano và phô mai bạn có thể phủ thêm phô mai lên trên bề mặt tôm đã quét bơ tỏi, rắc lá Oregano rồi cho vào nướng sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Còn không có thì bạn làm cách trên vẫn ok

3. Cháo tôm hùm

Nguyên liệu

  • 4 con tôm hùm baby 500gr
  • 3 củ hành tím băm nhỏ
  • Hạt nêm, muối, tiêu
  • Chút rượu trắng
  • Lá tía tô, hành hoa thái nhỏ

Cách làm

Bước 1: Tôm hùm mang rửa sạch.

Bước 2: Gạo cho vào rang sơ qua sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 giờ cho hạt gạo mềm

Bước 3: Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng 15 phút, sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt để riêng. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninh

Bước 4: Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắn, gia vị vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm ra.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của tôm.

Bước 6: Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên trên.

4. Cách làm tôm hùm hấp xả

Nguyên liệu

  • 1 kg tôm hùm (dành cho 4 người ăn)
  • 1 lon bia
  • 5 – 7 nhánh sả
  • 2 thìa cà phê muối trắng

Hương dẫn:

Bước 1: Tôm hùm sau khi mua về, bạn đem vệ sinh sạch sẽ. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết bẩn.

Bước 2: Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập dập.

Bước 3: Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 – 20 phút để tôm ngấm bia.

Bước 4: Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.

Bước 5: Tùy vào trọng lượng của tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 10 – 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 – 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 phút là đạt yêu cầu.

5. Tôm hùm nướng mọi

Tôm hùm nướng muối ớt là một món ăn rất được yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của tôm hòa quyện hài hòa với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Khi bạn đã ăn qua món này rồi thì, bạn sẽ nhớ mãi hương vị này đấy.

Nguyên liệu

  • 1 con tôm hùm
  • 1 quả ớt sừng
  • 2 quả ớt hiểm
  • Tỏi, chanh
  • Rau ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
  • Gia vị: muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt tôm hùm ra thành 2 miếng.

Ớt hiểm và ớt sừng rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột bỏ lớp vỏ.

Xà lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Làm muối ớt

Cho ớt, tỏi vào trong một cái cối, dùng chày giã nghiền nhuyễn phần tỏi, ớt.

Tiếp đó cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn đều.

Bước 3: Ướp tôm hùm

Dùng cọ quét một phần muối ớt đã làm ở trên vào tôm hùm, ướp khoảng 5 – 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 4: Nướng tôm hùm

Cho tôm hùm lên vỉ, bắt đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ, phần thịt tôm trắng đục là được.

Khi nướng bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị hơn.

Đối với các món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạn nên nướng tôm hùm trên bếp than.

Cho tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích rồi thưởng thức ngay nào.

6. Tôm hùm hấp bia

Món tôm hùm hấp bia dễ thực hiện, vị thơm nồng men bia hòa quyện thấm vào từng sớ thịt của tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon khiến bạn không thể nào quên được.

Chuẩn bị nguyên liệu: Cách chế biến tôm hùm hấp bia

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

Lưu ý: Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.

7. Lẩu tôm hùm

Bạn đã từng nghĩ cách nấu lẩu tôm hùm chỉ có đầu bếp ở các nhà hàng lớn mới biết? và cho rằng chắc hẳn công thức rất phức tạp và khó thực hiện? Đừng quá quan trọng hóa mọi việc lên như thế, với một công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế một nồi lẩu tôm hùm ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu dân dã mà bạn có.

Nguyên liệu: Cách chế biến lẩu tôm hùm:

Bước 1: làm sạch tôm và tách riêng phần đầu và phần thân. Lấy 1 chiếc dao mũi nhọn tách hết phần thịt trong thân tôm rồi thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị, hạt nêm.

Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm. Rồi cho tất cả phần đầu tôm, vỏ tôm và râu tôm cho nước dùng vào ninh kỹ trên bếp

Bước 3: Nước sôi cho hành, ớt sừng xắt lát vào

Bước 5: Khi ăn cho phần thịt tôm hùm vào kèm nấm và rau

Bước 6: Ăn kèm bún tươi hoặc mì tôm

8. Tôm Hùm Hấp Gừng

Tôm hùm bổ dưỡng, nhiều canxi và khoáng chất, vốn là món hải sản ưa thích của nhiều người. Và nó còn đơn giản và thơm ngon hơn với cách chế biến món tôm hùm hấp gừng ngon, ngọt lành này.

Nguyên liệu: Cách thực hiện

Bước 1: Rửa tôm hùm với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường sống. Sau đó đắp đá cho tôm ngủ yên thì mới lấy để vào xửng.

Bước 2: Dập nát vài nhánh sả sau đó cho vào nồi lớn. Gừng rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ để sẵn.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp tôm hùm, cho nước vừa đủ để hấp, đun sôi nước rồi cho gừng và sả vào. Đặt tôm vào và hấp 25p cho tôm chín.

Bước 4: Tôm chín gắp ra thưởng thức cùng muối tiêu chanh với chút bơ đun chảy.

9. Tôm hùm sốt me

Nhắc tới tôm hùm là nhắc tới loài tôm siêu to, ai cũng mong muốn được thưởng thức. Ngoài những món như tôm hấp, lẩu tôm, bạn còn có thể biến tấu loài hải sản này thành món tôm hùm rang me cực hấp dẫn. Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, cộng với nguyên liệu siêu dễ kiếm. Chắc chắn bạn sẽ chế biến được món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên Liệu

  • 2 con tôm hùm
  • 2-3 muỗng me vắt đóng gói (ngâm nước nóng)
  • 1 thìa bơ
  • 1 thìa nấu ăn rượu
  • 1 củ tỏi băm rối
  • 1/8 bó rau mùi
  • 1-2 cọng hành xanh
  • 2 quả ớt tươi

Sốt me

  • 2 thìa cafe đường trắng
  • 1 bát nước cốt me vắt
  • 2 thìa nước mắm

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm hùm sống mình cắt làm đôi, rồi cắt làm 3 khúc (chủ yếu cho dễ ăn, chứ mọi người cắt phân ra đầu với thân cũng được). Mình chiên qua tôm hùm với rượu nấu ăn trước rồi đổ lại ra bát để riêng. Không nên chiên tôm quá chín vì mình còn đảo sốt me nữa mà.

Bước 2: Lấy 1 thìa bơ mình đun chảy rồi phi thơm toàn bộ chỗ tỏi băm và ớt tươi. Đến khi tỏi vàng giòn thì mình đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng 1-2p cho đến khi sốt me hoà cùng với tỏi và bơ.

Bước 3: Sau đó, mới đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me cho ngấm. Quá trình này hơi cân não xíu, vì tôm hùm có độ chín riêng của nó. Nếu sốt ruột quá thì tôm không chín tới, mà nếu để lâu quá thì tôm lại quá lửa, dẫn đến dai và khô, không còn mọng nước

Bước 4: Sau khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn thì mình cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên là hoàn thành rồi ạ

10. Mì tôm hùm

Mì xào là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay món Mì Xào Tôm Hùm Kiểu Ý thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Tôm (tôm hùm, tôm sú, tôm tuỳ chọn)
  • Mì tươi (hoặc dùng sợi mì ý)
  • 5 củ tỏi (càng nhiều tỏi càng tốt)
  • Gừng (một nữa băm nhỏ trộn chung với tỏi, nữa còn lại thái lát mỏng) đừng bỏ gừng nhiều quá sẽ mất đi mùi vị của món ăn
  • Tiêu đen đập dập
  • Hành lá cắt khúc khoảng 4-5cm
  • Ớt Thái (Thai chili) có thể không cho nếu không ăn được cay
  • Bơ (bơ lạt)
  • Đường thốt nốt (hay mật ong cũng được)
  • Nước mắm
  • Vỉ nướng (hoặc mâm sắt có thể chịu nổi nhiệt độ cao của lò nướng)

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm để nguyên con luộc với lửa vừa. Mình sẽ bật mí cách luộc tôm hùm là với tôm hùm nặng khoảng 1k mình sẽ luộc khoảng 8-9p là chín đều, cứ nặng hơn nữa kí là công thêm 1p luộc, cứ canh chuẩn vậy bạn sẽ có một con tôm luộc chín đều và đẹp mắt. Sau đó vớt tôm ra và để vào một chậu nước đá lạnh để thịt tôm săn lại sẽ dai và ngọt hơn.

Bước 2: Trong lúc chờ luộc tôm, ta sẽ làm hỗn hợp hay còn gọi là nước sốt của mì. Hãy đun chảy 2 miếng bơ trộn chung với ớt thái (Thai chili), nước mắm, đường thốt nốt (hay mật ong), thêm tiêu đen đập dập trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa miệng ăn là được

Bước 3: Sau khi để khoảng 3-5p trong nước đá, vớt tôm hùm ra dùng khăn lau khô xíu rồi cắt làm 2 nha (nếu cắt ra bạn thay trong đầu tôm hùm của bạn có những mảng đen đen thì đừng vội lấy ra, đó là trứng tôm hùm đó, không phải đất đâu).

Bước 4: Sắp tôm lên vỉ nướng. Sau đó bỏ 4 muỗng bơ trải dài lên tôm (nữa con bỏ 2 muỗng bơ). Sau đó vỏ vào lò nướng, nướng với chế độ broil (500 độ F) khoảng 2-3p hoặc hơn tới khi hoàn toàn chín đều đẹp màu.

Tôm hùm sao khi nướng sẽ có màu vàng hơi khét trông rất đẹp mắt. Các bạn có thể cắt khúc hay miếng sao cho vừa miệng ăn.

Bước 5: Trong lúc đó, mình sẽ bắt đầu làm mì. Bắt một cái chảo lên, làm nóng chảo sau đó bỏ bơ vào cộng với tỏi + gừng đã thái vào xào thơm.

Bước 6: Tiếp theo, ta cho mì vào, (đối với mì tươi thì phải nhanh tay đừng làm lâu quá, không thì sẽ bị mềm). Kế tiếp thêm một ít dầu hào vào xào, cộng với hỗn hợp nước sốt đã làm trộn chung đến khi thấm đều và mềm khoảng 3-4p, (nếu mì vẫn chưa mềm và thấm đều có thể thêm chút nước để xào tiếp thêm nước để khi xào tiếp mì không bị khô). Cho tôm hùm đã cắt vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn.

Thêm hành lá xanh vào xào đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Sau đó bày ra ra dĩa thêm một chút hành ngò cho thơm và bắt mắt nha.

11. Tôm hùm rang muối

Nguyên liệu:

  • 0,5kg Tôm hùm
  • 100g bột năng
  • 100g xà lách xoong
  • 2 quả cà chua
  • 50g đầu hành lá
  • 50gr tỏi xay
  • 1 trái ớt sừng
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến tôm hùm rang muối

Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Ngoài cho chất lượng thịt ngon, loài tôm này còn đặc biệt giàu dinh dưỡng và là thực phẩm sạch gần như tuyệt đối. Được hòa lẫn độ béo và ngọt thanh của trái cây tươi góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Món tôm hùm sốt mayonnaise với trái cây cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, đặc biệt là trẻ em và ngưởi lớn tuổi.

Nguyên liệu

  • Sốt Mayonnaise: 60g
  • Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g
  • Tôm hùm: 1 con/kg
  • Gia vị

Cách chế biến món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.

Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.

Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng.

Lạ miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm

13. Tôm hùm sốt bơ cà chua

Nguyên liệu Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.

Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

14. Tôm hùm sashimi

Sashimi, món ăn sống tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, không bã như khi nấu chín. Và đây sẽ là hướng dẫn cách làm sashimi tôm hùm sống cho bạn

Nguyên liệu

  • Tôm tươi 6 con (Tôm hùm).
  • Thêm 1 ít: Đá viên.

Cách thực hiện

Bước 1: Tôm tươi rửa sạch. Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ tôm tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm.

Bước 2: Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi ra khỏi đầu, để đầu tôm qua một bên.

Bước 3: Lật ngửa thân tôm lên, cắt tại phần nối giữa lớp vỏ bên trên và phần bụng bên dưới. Cắt cả 2 bên.

Bước 4: Kéo vỏ tôm bên dưới ra, có thể dùng cái muỗng để cạy vào giữa vỏ và thịt. Bỏ phần vỏ màu nâu dính vào thịt.

Bước 5: Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn.

Bước 6: Cho phần thịt tôm tươi vào tô nước có thêm đá viên, ngâm khoảng 1 phút, rửa lại với nước. Vớt thịt tôm tươi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm khô.

Bước 7: Lau sạch vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm vào bên trong và thưởng thức! Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong rồi sashimi tôm hùm.

15. Salad tôm hùm

Nếu không muốn chế biến cầu kỳ, nhiều dầu mỡ thì ngoài cách làm salad gà giảm cân hiệu quả, bạn có thể làm món salad tôm hùm thanh mát và nhẹ nhàng.

Nguyên liệu chế biến

  • Tôm hùm canada tươi sống.
  • Thịt heo 300g.
  • 200g đậu que.
  • Dầu vừng, dầu ô liu.
  • Hạt vừng rang, chanh tươi.
  • Tỏi tây, húng tây, lá nguyệt quế.
  • Salad, cải xoong, cà chua bi, ớt đỏ.
  • Gia vị: muối , tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, và luộc cho thịt mềm, ngâm nước lạnh 2 tiếng và cắt miếng mỏng.

Bước 2: Bắc nồi nước sôi, cho tỏi tây, chanh, rau húng, hạt tiêu khô, muối, lá nguyệt quế vào nấu sôi.

Bước 3: Luộc tôm hùm cho chín và vớt tôm hùm ra ngâm nước đá 5 phút, cắt nhỏ thịt tôm hùm. Nên giữ vỏ và càng tôm hùm canada lại để trang trí món ăn.

Bước 4: Đậu que luộc với muối trong 3 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt lát mỏng

Bước 5: Cho tôm hùm, đậu, thịt heo vào tô. cùng 2 thìa súp dầu vừng, nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ô liu, hạt vừng rang và gia vị vào trộn đều.

Cho tất cả rau, salad trộn vào đĩa lớn, trang trí thêm hạt vừng rang, hành lá và càng tôm.

Địa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?

VinMart, từ ngày 16/2 đến hết ngày 23/2, siêu thì sẽ triển khai chương trình bán hàng không lợi nhuận, giải cứu tôm hùm xanh baby.

Cụ thể, tại khu vực miền Bắc, tôm hùm xanh baby đông lạnh loại 0.2-0.3kg/con giá chỉ còn 495.000 đồng/kg. Trong khi đó tại khu vực miền Nam, ngoài mặt hàng tương tự này, các đại siêu thị ở đây còn triển khai bán tôm hùm tươi sống loại 0.2-0.5kg/con với mức giá chỉ 630.000/kg, nghĩa là đã giảm 46% so với bình thường.

Còn với các bạn muốn mua tôm tươi, đảm bảo còn sống tại Hà Nội thì có thể mua trên facebook giá cả cũng rất phải chăng. Hiện rất nhiều bạn gom mua chung nhau với giá chỉ 160k/con


【#9】5 Cách Chế Biến Tôm Hùm Hấp Dẫn Tại Nhà

Để giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo các cách chế biến tôm hùm hấp dẫn sau đây với những biến tấu khác nhau từ nhiều loại gia vị.

Tôm hùm là một trong những loại hải sản quý, có giá trị kinh tế cao bởi thịt tôm thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Omega-3 có trong tôm hùm sẽ có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, chúng ta chỉ nên ăn tôm hùm khoảng 2 lần/ tuần để cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Để góp phần thay đổi bữa ăn trong gia đình đa dạng hơn, các bà nội trợ có thể học tập các cách chế biến tôm hùm đơn giản sau đây:

Tôm hùm hấp bia

a. Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 con tôm hùm

– 2-3 lon bia

– 1 thìa cafe muối

b. Cách chế biến tôm hùm hấp bia

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

– Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

Lưu ý:

Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.

Món tôm hùm hấp bia được rất nhiều người ưa chuộng trong các bữa nhậu

2. Tôm hùm nướng bơ tỏi

– 500g tôm hùm

– 100g bơ

– 40g tỏi

– 3 quả chanh vàng

– 150g xà lách

– 10g ngò tây

– 50g rau mầm

– 1 thìa cà phê muối tiêu

b. Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.

– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.

– Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.

– Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

– Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

3. Tôm hùm rang muối

– 0,5kg Tôm hùm

– 100g bột năng

– 100g xà lách xoong

– 2 quả cà chua

– 50g đầu hành lá

– 50gr tỏi xay

– 1 trái ớt sừng

– Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

b. Cách chế biến tôm hùm rang muối

– Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

– Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.

– Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

Tôm hùm rang muối là món ăn được nhiều người ưa chuộng

4. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

– Sốt Mayonnaise: 60g

– Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g

– Tôm hùm: 1 con/kg

-Gia vị

b. Cách chế biến món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.

– Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.

– Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.

– Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng.

Lạ miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm

5. Tôm hùm sốt bơ cà chua

– 800g tôm hùm

– 1 thanh bơ mặn

– 1 chén nước

– Tỏi băm nhuyễn

– Hai quả cà chua to.

– Húng quế.

b. Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

– Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

– Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

– Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.

– Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

– Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

Món tôm hùm sốt bơ cà chua thơm ngon, đậm vị

Lăng Dương

Ghé làng chài ăn tôm hùm chấm muối ớt Vùng biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) độ tháng 7, tháng 8 nước rất trong và mát, nhất là tầng đáy. Ảnh: Trần Cao Duyên Đây là khoảng thời gian tôm hùm di chuyển ra xa những rặng đá ngầm để kiếm mồi. Vì mê mồi thơm đặt trong…


【#10】Cách Chế Biến Táo Cho Bé Ăn Dặm Thế Nào Là Tốt Nhất

Táo là loại trái cây rất thân thuộc và bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh. Chính vì vậy mà khá nhiều bà mẹ băn khoăn không biết cách chế biến táo cho bé ăn dặm thế nào là tốt nhất. Bài viết sau sẽ cung cấp đầy đủ thông tin xung quanh trái táo cho các mẹ.

Theo kết quả của các nghiên cứu khoa học, một trái táo có trọng lượng trung bình khoảng 186 gam có thành phần như sau:

  • 25 gam Carbonhydrate.
  • 4 gam chất xơ.
  • 14% vitamin C (lượng tiêu thụ hàng ngày khuyến nghị, còn gọi là RDI).
  • 6% Kali RDI
  • 5% vitamin K RDI
  • 2% Mangan.
  • 4% Đồng.

Ngoài ra trong táo còn có chứa vitamin A, E, B1, B2, B6 và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Cứ 100 gam táo thì cung cấp cho người sử dụng khoảng 52 calo.

Lợi ích của táo đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh

Tránh táo bón và phòng tiêu chảy

Trong táo có chứa hai loại chất xơ là không hòa tan và hòa tan. Nghe đối nghịch nhau nhưng cả hai đều giúp ngăn ngừa viêm ruột thừa, tăng cường chức năng của đường ruột rất tốt. Ngoài ra, chất xơ trong táo còn có tác dụng giúp bé đi tiêu đều đặn hơn.

Tốt cho hệ tim mạch

Không những có thể hỗ trợ tốt cho đường ruột, chất xơ hòa tan pectin còn có chức năng làm giảm lượng cholesterol không tốt cho cơ thể. Điều này sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch hiệu quả.

Bảo vệ hệ thần kinh

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Thông qua thành phần dinh dưỡng, ta có thể thấy trong táo chứa lượng vitamin C tương đối ổn định. Điều này góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ sơ sinh, hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố bên ngoài.

Khi nào thì nên cho bé ăn táo nghiền

Táo nghiền nói riêng và các loại trái cây khác nói chung, rất phù hợp dành cho các bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Cha mẹ chỉ cần cắt nhỏ với kích thước vừa phải để bé có thể nuốt được đối với những loại trái cây mềm. Còn đối với những loại quả cứng, thì nên xay hoặc nghiền để có thể dễ dàng đưa vào cơ thể bé. Đó cũng là một trong những phương pháp được nhiều bà mẹ áp dụng.

Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm có trái cây nghiền

Trái cây rất tốt cho trẻ nhưng cha mẹ cũng nên tham khảo một số lưu ý sau để chăm sóc bé tốt nhất:

  • Những trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên rất phù hợp với một số trái cây như táo, bơ, chuối, thanh long,… Tuy nhiên, cha mẹ chưa nên cho bé ăn các loại trái cây như cam, nho, dâu tây, dứa,… Những trái cây này nên được sử dụng khi bé được 12 tháng tuổi trở lên.
  • Cha mẹ nên cho bé ăn trái cây nghiền với mật độ 3 ngày 1 bữa để kiểm tra phản ứng của trẻ. Nếu bé ăn tốt thì có thể bổ sung xen kẽ vào các bữa ăn cho bé.
  • Đối với bé từ 6 tháng tuổi chỉ nên cung cấp khoảng 60 gam trái cây nghiền một ngày. Còn đối với bé từ 12 tháng tuổi thì có thể tăng lên 100 gam mỗi ngày.
  • Buổi chiều là thời điểm tốt nhất để bé ăn trái cây nghiền. Cách bữa chính khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ.
  • Cha mẹ đừng quên loại bỏ hạt đối với một số trái cây.
  • Nếu muốn cho bé ăn loại trái cây cứng thì bắt buộc phải xay hoặc nghiền thật kỹ.

Hướng dẫn chọn mua táo

Những trái táo ngon và tốt nhất thường có vỏ căng đều, sờ không thấy mềm, không có vết bầm hay vết lõm. Cha mẹ chỉ nên tin mua ở các cửa hàng uy tín để có thể mua được táo sạch, không có thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản.

Đầu tiên, cha mẹ cần rửa táo với hỗn hợp nước và dấm trắng theo tỷ lệ 3 nước : 1 dấm. Điều này sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn có hại đối với sức khỏe của bé.

Sau khi rửa táo với hỗn hợp trên thì cần rửa kỹ lại một lần nữa với nước cho sạch hẳn. Đồng thời rửa trôi dấm trên táo.

Tiếp theo, là gọt bỏ vỏ và bổ đôi. Loại bỏ hạt táo và phần cứng ở chính giữa quả táo. Cắt táo thành những khoanh nhỏ.

Chuẩn bị một nồi nước rồi cho táo vào. Sau đó bắt đầu đun. Đến khi nước sôi thì chỉ cần tiếp tục đun dưới ngọn lửa nhỏ để cho táo mềm ra. Lưu ý là cha mẹ chỉ nên nấu táo tối đa 10 phút để tránh làm bay hơi hoặc làm mất các chất dinh dưỡng.

Khi thấy táo mềm, các mẹ vớt ra một cái rổ rồi xả ngay nước lạnh và giữ lại nước nấu. TUYỆT ĐỐI không được sử dụng nước chưa đun sôi. Cha mẹ chỉ nên dùng nước sôi để nguổi xối qua để đảm bảo an toàn cho bé. Việc làm này giúp táo sẵn lại, không bị nhão quá.

Chuẩn bị một máy xay để xay táo đến khi thật nhuyễn. Dùng luôn nước nấu táo để cho vào máy xay, giúp làm loãng hỗn hợp.

Cha mẹ có thể cho bé ăn kết hợp táo xay nhuyễn với một số thực phẩm như sữa chua, carrot, chuối,… để bé không bị nhàm chán và cung cấp thêm dinh dưỡng.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đọc sẽ có những kiến thức bổ ích để chăm sóc bé yêu nhà mình tốt hơn!


Bạn đang xem chủ đề Cách Chế Biến Cua Lông trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!