Các Lợi Ích Cho Sức Khỏe Của Củ Sen Và Cách Chế Biến Củ Sen

--- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Nấu Với Bầu
  • Cách Làm Mắm Thái Đu Đủ Thơm Ngon, Đậm Vị
  • Điểm Qua Cách Chế Biến Cá Mập Ngon Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Gan Cá Nhám
  • Lẩu Cá Mập Cách Làm Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Vị Như Nhà Hàng
  • Tôi đã rất háo hức khi tìm thấy củ sen ở Úc, đó là một trong những loại rau yêu thích của tôi! Tôi muốn chia sẻ với tất cả các bạn về gốc rễ sen, những lợi ích cho sức khỏe của nó, và cả cách nấu và chế biến món ăn này tại nhà.

    Bạn đã bao giờ nhìn thấy rễ sen chưa? Củ sen, như tên của nó, là gốc rễ của hoa sen. Nó thường được sử dụng như một loại rau trong ẩm thực châu Á với các món chiên, xào, om và nhiều công thức thú vị khác để nấu món ăn lành mạnh này. Kết cấu của củ sen tương tự như khoai tây, nhưng củ sen không có hàm lượng tinh bột cao, đó là lý do tại sao nó có ít carbohydrate hơn và có chỉ số GI thấp hơn (Chỉ số Glycemic).

    Củ sen có chứa các lỗ nhỏ thông nhau. Hình dạng này rất độc đáo và dễ chế biến trong nấu ăn.

    Là một chuyên gia dinh dưỡng người Nhật, tôi rất khuyên bạn nên sử dụng củ sen trong bữa ăn hàng ngày của bạn vì các lợi ích cho sức khỏe của củ sen và cách chế biến củ sen mang lại .

    Trong 100 gram củ sen chứa khoảng 74 calo, không chứa cholesterol hoặc chất béo, 3g protein và 17g carbohydrates, bao gồm 5g chất xơ. Đây là khoảng 5% liều lượng khuyến cáo hàng ngày cung cấp cho cơ thể của protein, 6% lượng khuyến cáo hàng ngày của carbohydrate và 25% lượng khuyến cáo hàng ngày của chất xơ. Ngoài ra, tôi phải đề cập rằng củ sen cũng chứa rất nhiều vitamin, bao gồm vitamin C (44mg/ 100g), vitamin B, B1, B2 và B6. Một số thành phần khoáng chất bao gồm kali (556mg/ 100g), sắt (1.2mg/ 100g) và phốt pho (100mg/ 100g). Những thành phần có lợi trên cho thấy lý do tại sao bạn nên sử dụng củ sen !

    Chế biến củ sen không hề phức tạp

    1. Thúc đẩy quá trình giảm cân: Bạn có thể sử dụng củ sen thay thế cho carbohydrate và proteinđể giảm lượng calo và bổ sung các lợi ích khác cho sức khỏe cơ thể. Chất xơ trong loại thực phẩm tuyệt vời này cũng giúp ổn định hệ tiêu hóa của bạn.
    2. Duy trì sắc đẹp: Vitamin C là một thành phần quan trọng để kích thích sản sinh các collagen trong cơ thể bạn. Nếu bạn có đủ Vitamin C trong chế độ ăn uống, làn da của bạn sẽ trở nên trắng sáng tự nhiên.
    3. Tăng cường hệ thống miễn dịch: Các loại vitamin và khoáng chất giúp cải thiện hệ miễn dịch của bạn. Sử dụng sen chính là chìa khóa để tránh bị cảm lạnh và hồi phục sức khỏe sau khi bị bệnh.
    4. Suy nghĩ tích cực: Hoa sen là biểu tượng của hòa bình, nó khiến cho tâm trạng của bạn trở nên tốt hơn cùng với nhóm vitamin B (tương tác trực tiếp với thụ thể thần kinh trong não có ảnh hưởng đến tâm trạng và tinh thần). Việc ăn các món từ củ sen sẽ giúp bạn giảm căng thẳng và điều hòa thần kinh.
    5. Giảm nguy cơ của hội chứng chuyển hóa: Củ sen là nguồn chất xơ tuyệt vời làm trà lá sen giảm cân giúp bạn giảm cân. Ngoài ra, lượng kali giàu có giúp giảm huyết áp cao. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do và giảm nguy cơ ung thư!

    Tìm hiểu thêm:

    Bánh sandwich lành mạnh tốt cho sức khỏe làm từ củ sen

    Cách chế biến : Nguyên liệu:

    1 củ hoa sen

    1 trái cà tím

    500 g gà băm

    1 gói hẹ/ hành lá

    Gừng giã nhỏ (1 lượng nhỏ)

    2 quả trứng

    Nước tương Dashi (tỉ lệ nước tương 2: mirin 1: dashi 1)

    Cách làm:

    1. Giã nhỏ 1/3 lượng gừng, không quá nhiều, trộn với gà băm và hẹ thái nhỏ.
    2. Trộn 2 quả trứng vào bát, trộn tất cả các hỗn hợp trên vào nhau. Đặt một chút hành riêng ra để trang trí.
    3. Trộn với nước tương dashi (một loại nước tương của Nhật Bản).
    4. Thái củ sen và cà tím thành các lát vừa phải. Mỗi lát dày khoảng 1cm là phù hợp nhất và cân bằng với phần thịt gà băm nhỏ.
    5. Xếp các lát củ sen và cà tím trên thớt để kẹp với thịt.
    6. Thêm dầu vừng hoặc các loại hương vị khác theo ý thích.
    7. Đặt mỗi chiếc bánh sandwich bạn vừa làm vào chảo. Đun với lửa to cho đến khi bề mặt bánh chuyển sang màu vàng. Lật lại và nấu mặt kia của bánh.
    8. Nếu chảo của bạn không có nắp đậy, hãy sử dụng một miếng giấy mỏng để đậy chảo. Đặt khoảng 100mlnước, sau đó đậy nắp cho đến khi nước sôi.
    9. Ăn kèm với nước tương, sốt teriyaki hoặc thậm chí ăn luôn không cần kèm sốt.

    Món ăn từ củ sen cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn

    Sản phẩmtrà lá sen Diệp Liên

    Lá sen có hương thơm tự nhiên thanh khiết, có nhiều tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe người dùng.

    Công nghệ chiết xuất hiện đại và quy trình sấy lạnh với nhiệt độ và áp suất thấp bảo toàn được diệp lục và những hợp chất thiên nhiên trong lásen.

    Sản phẩm trà lá sen Diệp Liên là một loại trà thảo dược thơm ngon tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản và có tác dụng chữa bệnh rất tích cực và rất có lợi cho sức khỏe.

    BẠN MUỐN MUA SẢN PHẨM NÀY? LIÊN HỆ NGAY…

    Add: 77 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội

    Ship COD toàn quốc

    Hotline:098.934.8766/098.876.1466

    [email protected]

    --- Bài cũ hơn ---

  • Củ Sen: Đặc Điểm, Giá Trị Dinh Dưỡng, Tác Dụng Và Cách Chế Biến Hiệu Quả
  • Công Dụng, Cách Làm Và Cách Sử Dụng Bột Củ Sen
  • Cách Làm Mứt Củ Sen Tươi Thơm Ngon Đơn Giản Cho Ngày Tết
  • 5 Cách Làm Mứt Hạt Sen Bằng Hạt Sen Tươi, Khô, Mứt Sen Trà Xanh
  • Cách Làm Gỏi Củ Sen Giòn Ngon Giúp Cả Nhà Đổi Vị
  • Cách Chế Biến Củ Dền

    --- Bài mới hơn ---

  • Cẩm Nang 2 Cách Chế Biến Cây Nha Đam Giúp Thanh Nhiệt, Giải Độc
  • Cách Làm Nước Nha Đam Đường Phèn Không Bị Đắng
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Không Tanh Hôi Đơn Giản Và Nhanh Nhất
  • Cách Chế Biến Đầu Cá Hồi Không Tanh
  • 6 Mẹo Làm Dọc Mùng Không Ngứa Tay
  • Cách chế biến củ dền thành món ăn bổ dưỡng

    Dinh dưỡng có trong củ dền

    Củ dền chứa nhiều loại vitamin, sắc tố, màu beta cyanin, chất sắt… có thể dùng trong chữa trị các bệnh thiếu máu, loét dạ dày, táo bón; dùng tăng cường hệ miễn dịch… Do đó, bên cạnh khoai môn, khoai mỡ, khoai từ, thì lấy củ dền làm nguyên liệu để chế biến một số món ăn nhằm kích thích tiêu hóa và bồi dưỡng cơ thể là một quá trình trải nghiệm lâu đời.

    Trong các đám tiệc, cúng đất, chạp mả, cúng tất niên, ngày tết… món canh củ dền nấu với sườn non hay đuôi heo là món dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, trước cúng tổ tiên, ông bà, sau là họ hàng, con cháu thưởng thức.

    Đặc biệt những ngày nắng nóng, canh củ dền là món rất đưa cơm. Chỉ cần húp một bát nước canh thanh ngọt, người ăn cảm thấy mọi nóng nực dường như tan biến. Trẻ con mới tập ăn dặm cũng thường được người lớn cho ăn canh củ dền vừa bổ dưỡng, lành tính mà dễ nuốt.

    Cách chế biến củ dền thơm ngon

    • Không cần nhiều nguyên liệu chế biến, chỉ gồm một ít sườn heo, vài củ dền và các loại gia vị, món canh này đòi hỏi người nấu có sự khéo léo và nhiều kinh nghiệm ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Trước tiên nên chọn những củ dền còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên chọn củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa.
    • Củ dền vừa được đào về, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng theo chiều ngang bằng hai ngón tay, để ráo. Hành khô, hành lá, hạt tiêu đóng vai trò hết sức quan trọng tạo ra mùi vị trong bát canh.
    • Chọn loại sườn non có phần thịt nạc xen kẽ ít bông mỡ, cắt khúc ướp qua một ít gia vị. Phi hành với dầu cho thơm rồi trút sườn vào xào cho thấm, tiếp tục cho củ dền vào.
    • Canh được ninh với lượng nước thích hợp. Khi canh chín, nhanh tay cho ngò, một ít tiêu vào là có thể ăn được. Để đổi vị, bên cạnh nguyên liệu chính là củ dền, người ta có thể thêm một ít cà rốt, khoai tây.

    Các món ăn ngon được chế biến từ củ dền

    Vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn rất ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt. Chắc không ai xa lạ với món súp này, nhiều loại rau củ kết hợp với xương hoặc thịt tạo ra vị ngọt thật đậm đà và vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu:

    • 400g sườn hoặc xương heo
    • 2 củ cà rốt
    • 1 củ dền đỏ
    • 4 củ khoai tây
    • 1 củ hành tây to
    • 1/2 muỗng canh muối
    • Một ít tiêu xay
    • Nước mắm ngon
    • Hành ngò

    Cách làm:

    • Bước 1: Sườn hoặc xương heo, cắt khúc vừa miệng, chần sơ qua nước sôi rửa sạch. Cà rốt, gọt vỏ, cắt khoanh. Củ dền đỏ, gọt vỏ, bổ tư hoặc 6 tùy củ to nhỏ. Khoai tây, gọt vỏ, bổ tư. Hành tây, lột vỏ, bổ tư, nướng sơ, hoặc làm chín 2 phút bằng lò vi sóng. Hành ngò, rửa sạch, cắt nhỏ.
    • Bước 2: Cho xương, hành tây, muối, tiêu, vào nồi với 4 tô nước. Nấu 8 phút nếu bằng nồi áp suất (tính từ lúc nắp nồi quay); 40 phút hoặc hơn cho đến khi thịt mềm, nếu nấu bằng nồi thường.
      Bước 3: Sau đó cho củ dền, khoai tây, cà rốt vào, đậy nắp, tiếp tục hầm thêm 5 phút (bằng nồi áp suất), khoảng 10 phút bằng nồi thường, hoặc cho đến khi các loại củ mềm. Nêm nước mắm sao cho vừa miệng ăn trước khi múc ra tô, rắc hành ngò, xay tí xíu tiêu lên trên. Ăn nóng cùng cơm.

    Nguyên liệu:

    • 1 củ dền đỏ vừa ăn.
    • 200g thịt nạc xay
    • 2 bẹ cải thảo
    • Muối, hạt tiêu, rau mùi, hành khô.

    Cách làm:

    • Bước 1: Thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bẹ cải thảo rửa sạch, thái nhỏ.
    • Bước 2: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín. Xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi hai bát con nước lọc, tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi. Cho tiếp củ dền vào đun cùng, đun lửa nhỏ.
    • Bước 3: Đến khi ăn thử củ dền mềm, bạn cho tiếp cải thảo vào đun cùng, đợi sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì củ dền rất ngọt nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị. Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

    Nguyên liệu:

    • 1 củ dền đỏ
    • 1 củ cà rốt
    • 1 củ khoai tây
    • 100g sườn non
    • 1 tép tỏi, hành hương
    • Vài cọng hành lá
    • Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm.

    Chế biến:

    • Bước 1: Củ dền, cà rốt, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm để cho thấm.
    • Bước 2: Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương vào, đảo cho thơm và hơi vàng rồi cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng thì thêm sườn non, đảo cho thịt săn lại thì cho đủ lượng nước vào nấu đến khi nước sôi.
    • Bước 3: Khi nước đã sôi thì cho củ dền, cà rốt vào, khi củ dền và cà rốt gần mềm thì bạn thêm khoai tây, nấu đến khi các loại củ chín đều thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc canh sườn nấu củ dền ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ, dùng ngay.

    Củ dền có nhiều Vitamin A, B1, B2, ngoài ra còn có tác dụng tuyệt vời khác là bổ máu. Sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác với sườn non sẽ là món canh thật bổ dưỡng mà bạn cần nấu để tẩm bổ cho cả nhà trong những ngày mệt mỏi.

    Như vậy là bạn đã biết cách chế biến củ dền đúng cách để có được những món ăn hết sức thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Củ Dền Thành Các Món Ăn Ngon
  • Mách Bạn Cách Làm Cua Lột Sốt Me Ngon “chảy Nước Miếng”
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cá Tuyết Áp Chảo Tuyệt Hảo
  • Các Cách Chế Biến Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Ngon Mà Không Ngán Dành Cho Bà Bầu
  • 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình
  • Củ Sen: Đặc Điểm, Giá Trị Dinh Dưỡng, Tác Dụng Và Cách Chế Biến Hiệu Quả

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Lợi Ích Cho Sức Khỏe Của Củ Sen Và Cách Chế Biến Củ Sen
  • Các Món Ngon Nấu Với Bầu
  • Cách Làm Mắm Thái Đu Đủ Thơm Ngon, Đậm Vị
  • Điểm Qua Cách Chế Biến Cá Mập Ngon Nhất
  • Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chấm Gan Cá Nhám
  • Củ sen, nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình đồng thời cũng là thành phần quen thuộc trong nhiều bài thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe nhờ những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

    Củ sen hay còn được gọi là liên ngẫu, là phần thân rễ mọc trong bùn của cây sen.

    Không chỉ được tận dụng như một thứ nguyên liệu tuyệt vời giúp chế biến nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, củ sen còn được tận dụng như một thành phần dược liệu trong các bài thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe nhờ sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

    Củ sen bên ngoài có vỏ màu nâu nhạt, hình dáng bụ bẫm và thon dài. So với củ của các loại cây khác, củ sen mang hình dáng có phần lạ mặt, độc đáo và khác biệt hơn khi được chia thành nhiều đoạn khác nhau, mỗi đoạn sẽ phình ra sau đó thắt lại để phân tách với nhau. Mỗi đoạn củ sen phình ra thường xốp và có nhiều lỗ bên trong, có đường trung bình thường từ 3-5 cm.

    Với đặc điểm là một loại cây thủy sinh, sống trong bùn lầy, bạn không nên ăn sống củ sen vì có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao. Thay vào đó các bạn có thể chế biến củ sen theo nhiều cách khác nhau như chiên, hấp, luộc hoặc chế biến thành món salad thơm ngon cho bữa ăn gia đình.

    Không phải mùa nào trong năm bạn cũng có thể thu hoạch củ sen. Thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch củ sen và vào mùa thu khi sen chuẩn bị lụi.

    Đây là lúc củ sen đã đủ độ “chín muồi”, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao nhất. Sau khi thu hoạch về, củ sen được sơ chế và chế biến luôn hoặc sơ chế và bảo quản để sử dụng dùng tùy theo nhu cầu của người sử dụng.

    Củ sen là một trong những thực phẩm sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người sử dụng. Cụ thể theo kết quả nghiên cứu cho thấy, trong 100g củ sen tươi có chứa:

    Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy trong củ sen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, sở hữu ư 2 polysaccharide và polyphenol nổi tiếng với khả năng ngăn ngừa ung thư.

    Bên cạnh đó, theo đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ phế, bổ tỳ, cầm máu, tráng dương và an thần cho người sử dụng.

    Củ sen chứa nhiều đồng không chỉ giúp tăng cường năng lượng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn góp phần không nhỏ giúp tăng cường sức khỏe não bộ con người.

    Ngoài ra, một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Journal of Dietary Supplements đã chỉ ra rằng hàm lượng cao hợp chất polyphenolic được tìm thấy trong củ sen có thể giúp cải thiện chức năng thần kinh, được biệt là các tế bào thần kinh có nguồn gốc từ não bộ.

    Hàm lượng vitamin C cao có trong củ sen có thể giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, tăng cường khả năng kháng khuẩn, kháng virus, từ đó góp phần bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của virus, vi khuẩn hay các tác nhân gây bệnh khác, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật.

    Củ sen giàu sắt và đồng, những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng cho quá trình sản xuất và duy trì sự khỏe mạnh của các tế bào hồng cầu trong cơ thể. Bổ sung củ sen vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu cho các thành viên trong gia đình.

    Chất xơ trong củ sen khi liên kết với chất béo có trong thức ăn sẽ ngăn không cho nó hấp thụ ở ruột cùng với các chất dinh dưỡng. Điều này đã gián tiếp làm giảm lượng cholesterol trong máu, làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (cholesterol LDL).

    Củ sen là một trong những thực phẩm cung cấp hàm lượng kali tốt cho cơ thể. Trong khi đó, kali lại là dưỡng chất đóng vai trò đảm bảo nhịp tim khỏe mạnh cho con người.

    Theo kết quả khảo sát cho thấy, người có thiếu hụt kali trong cơ thể thường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn người bình thường, đặc biệt là có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn.

    Ngoài ra, việc bổ sung hàm lượng kali và các khoáng chất như canxi, magie đầy đủ cho cơ thể có thể giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa một số vấn đề về tim mạch như tim đập nhanh, hẹp động mạnhtuần hoàn kém.

    Củ sen có chứa một lượng vitamin C (đáp ứng 73% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), đồng (đáp ứng 29% nhu cầu hàng ngày của cơ thể và các chất phytochemical có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, góp phần bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính, đặc biệt là bệnh ung thư.

    Củ sen là nguồn cung cấp vitamin nhóm B phong phú cho cơ thể, trong đó nổi bật là vitamin B1, vitamin B2 và vitamin B6 có khả năng hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung.

    Đặc biệt hàm lượng vitamin B6 có trong củ sen còn đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe tinh thần, điều chỉnh tâm trạng, mang đến nguồn năng lượng tích cực, xua tan những bực dọc, căng thẳng.

    Hàm lượng đồng trong củ sen cùng góp phần giúp tóc và mắt khỏe mạnh hơn. Tình trạng thiếu hụt đồng trong cơ thể có thể khiến bạn bị bạc tóc sớm, đổi màu mống mắt. Bên cạnh đó các vitamin nhóm B có trong củ sen có tác dụng kích thích tóc mọc nhanh và dày hơn, góp phần nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe và mềm mượt hơn.

    Hàm lượng vitamin C cao có trong củ sen có tác dụng hòa tan chất nhầy tiết ra bên trong đường hô hấp, góp phần loại bỏ phần chất nhầy này bằng cách thúc đẩy quá trình bài tiết chúng ra khỏi cơ thể.

    Đây cũng chính là lý do tại sao củ sen thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh hen suyễn, cảm lạnh, ho, viêm phế quản và bệnh lao phổi.

    Củ sen cung cấp một hàm lượng chất xơ tốt, dồi dào cho cơ thể. Nó có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, cải thiện nhu động ruột, làm tăng khối phân và làm giảm các triệu chứng táo bón. Ngoài ra, củ sen cũng mang đến tác dụng tích cực trong điều trị tiêu chảy.

    Hàm lượng chất xơ tự nhiên có trong củ sen có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp. Một chế độ ăn uống giàu chất xơ có thể tạo cảm giác nhanh no, no lâu, kiểm soát cơn đói, từ đó giúp ích cho quá trình giảm cân và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.

    Đặc biệt, củ sen giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng lại chứa hàm lượng calo thấp sẽ là thực phẩm hoàn hảo để bạn bổ sung vào cách giảm cân của mình. Củ sen hỗ trợ giảm cân hiệu quả và đảm bảo sức khỏe.

    Hàm lượng vitamin C trong củ sen cũng mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe làn da. Vitamin C là dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen giúp nuôi dưỡng sức khỏe làn da, tăng cường và duy trì đàn hồi của làn da, làm chậm các dấu hiệu lão hóa da.

    Vitamin C với khả năng chống oxy hóa cao cũng góp phần bảo vệ da trước các tổn thương do các gốc tự do gây ra cũng như tác động từ các tác nhân bên ngoài môi trường như ánh nắng, tia cực tím.

    Ngoài ra, vitamin C còn được đánh giá cao với khả năng làm giảm các dấu hiệu tăng sắc tố da, cải thiện các vết nám, tàn nhang trên da và làm đều màu da, cho làn da sáng mịn hơn.

    Để chọn được củ sen thơm ngon, bổ dưỡng, các bạn cần chú ý những điều sau:

    – Chọn đốt củ sen to và ngắn: hình dạng đốt củ sen sẽ phản ánh trực tiếp chất lượng của củ sen đỏ. Khi chọn củ sen, bạn nên ưu chọn củ sen có đốt to và ngắn. Củ sen như vậy sẽ vừa đủ độ chín, khi chế biến sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

    – Khoảng cách giữa các đốt càng dài càng tốt: củ sen có khoảng cách giữa các đốt càng dài sẽ càng chín, khi ăn thường mềm và chín tới hơn.

    – Củ sen có bề ngoài đầy đặn: Củ sen ngon thường có bề ngoài đầy đặn, không có vết lồi lõm không đều.

    – Củ sen vẫn còn vương một chút bùn ẩm: thông thường, củ sen vẫn còn vương chút bùn ẩm là củ sen vừa mới thu hoạch, vẫn còn tươi.

    – Củ sen có màu vàng, không có mùi lạ: củ sen chín tự nhiên thường có màu vàng, không có mùi lạ. Nên tránh chọn củ sen có vỏ ngoài quá trắng, đây có thể là củ sen đã được ngâm qua hóa chất.

    – Phần lỗ trong củ sen càng to càng tốt: củ sen có lỗ khí càng to thì càng chứa nhiều nước, mùi vị càng thơm ngon hơn.

    Trước khi chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình, các bạn cần sơ chế qua củ sen để làm sạch bụi đất, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn với những bước đơn giản như sau:

    Bước 1: Cắt củ sen thành nhiều đoạn (chú ý lấy đủ lượng củ sen mà bạn cần dùng cho bữa ăn gia đình)

    Bước 2: Cắt bỏ phần đầu cứng của củ sen đồng thời nhẹ nhàng lóc bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài

    Bước 3: Ngâm củ sen trong nước lạnh rồi dùng xả nước vào trong các lỗ của củ sen để loại bỏ bùn đất bên trong. Với những phần không rửa sạch được thì các bạn có thể dùng đũa làm sạch sâu các lỗ của củ sen. Các bạn cũng có thể ngâm củ sen với nước vo gạo để làm sạch bùn đất trong củ sen hiệu quả hơn.

    Ngoài ra, sau khi các bạn cắt củ sen thành từng lát nhỏ thì có thể ngâm với nước có hòa sẵn một chút giấm hay nước chanh tươi để tránh tình trạng củ sen bị thâm đen sau một thời gian tiếp xúc với không khí, cho món ăn có màu đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

    Với củ sen chưa sử dụng ngay, các bạn không nên rửa trước vì sẽ khó bảo quản được lâu. Với củ sen để nơi thoáng mát thì có thể bảo quản trong vòng 1 tuần.

    Để bảo quản củ sen lâu hơn, các bạn có thể cho củ sen chưa rửa vào túi nhựa rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, cách này sẽ giúp các bạn bảo quản củ sen trong vòng 2 tuần.

    Nguyên liệu: 75g củ sen tươi, 150g rễ cỏ tranh tươi, 150g dưa leo tươi

    Cách dùng: sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị, rửa sạch, thái nhỏ rồi giã nát, ép lấy nước cốt, chia thành 2 lần uống.

    Nguyên liệu: 75g củ sen tươi hoặc đốt củ sen, 50g rễ cỏ tranh tươi

    Cách dùng: Sơ chế củ sen, cho vào nồi sắc cùng với rễ cỏ tranh tươi lấy nước uống, chia thành 2 lần uống.

    Nguyên liệu: 25g đốt củ sen, 25g khiếm thực

    Cách dùng: sơ chế nguyên liệu, cho vào nồi sắc lấy nước uống

    Nguyên liệu: 50g đốt củ sen, 50g hoa mào gà, 15g hồng hoa

    Cách dùng: sơ chế nguyên liệu, cho vào nồi sắc lấy nước uống, mỗi ngày uống 2 lần sáng- tối.

    Cách dùng: sơ chế củ sen, ép lấy 100- 150ml nước pha với mật ong uống mỗi ngày 1 lần, uống liên tục trong vài ngày.

    Nguyên liệu: 50g đốt củ sen, 25mg mật ong, 75g râu bắp

    Cách dùng: sắc đốt củ sen và râu bắp lấy nước, lọc bỏ bã rồi cho mật ong vào uống.

    Bước 1: Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa cắt miếng vừa ăn; rửa sạch hành ngò, thái nhỏ.

    Bước 2: Sơ chế củ sen, gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm với hỗn hợp nước muối và nước chanh pha loãng để tránh không làm củ sen bị thâm.

    Bước 3: Đun sôi nước, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, đổ sườn đã rửa sạch vào chần sơ, sau đó vớt ra để ráo nước.

    Bước 4: Đun sôi 400ml, cho thêm 1 muỗng cà phê muối rồi cho củ sen đã sơ chế vào luộc sơ, sau đó vớt ra để ráo nước.

    Bước 5: Đun sôi 400ml cho sườn vào hầm 15 phút. Sau đó, cho củ sen vào nấu cùng trong 15 phút rồi cho cà rốt đã chuẩn bị vào nấu thêm 5 phút nữa.

    Bước 6: Nêm nếm 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm cho món canh vừa ăn. Cho thêm chút hành ngò cùng một ít tiêu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

    Cuối cùng, bạn chỉ cần múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

    Bước 1: Rửa sạch xương, ninh xương ống trong khoảng 2 giờ cho chín mềm rồi lọc lấy nước.

    Bước 2: Vo gạo rồi đem nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

    Bước 3: Sơ chế củ sen cho sạch bùn đất, thái mỏng rồi đem đi luộc.

    Bước 4: Cho bắp ngọt, củ sen và thịt băm nhuyễn vào nồi cháo nấu chín nhừ.

    Bước 5: Vớt bọt nếu có, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Cuối cùng bạn chỉ cần múc cháo ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

    Bước 1: Sơ chế củ sen, gọt bỏ vỏ, thái mỏng. Ngâm củ sen với nước đã pha giấm trong khoảng 15 phút để tránh tình trạng củ sen bị thâm rồi vớt ra, để ráo nước.

    Bước 3: Băm nhỏ tỏi, ớt. Pha nước mắm, giấm, đường với tỏi ớt để tạo vị chua cay mặn ngọt tương tự như nước làm gỏi thông thường rồi đem trộn cùng tôm và củ sen.

    Bước 4: Cuối cùng, các bạn chỉ cần cho gỏi ra đĩa, rắc thêm lạc rang hay hạt điều để tăng thêm vị ngon là có thể thưởng thức được rồi.

    Bước 1: Rửa sạch đậu xanh, ngâm qua một đêm cho đậu xanh mềm

    Bước 2: Sơ chế củ sen, gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng khoanh mỏng vừa ăn.

    Bước 3: Cho đậu xanh, củ sen đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước ngập mặt rồi đun cho đến khi đậu xanh chín mềm thì cho đường vào, đun nhỏ lửa để đậu xanh ngấm đường.

    Bước 4: Đun cho đến khi nồi chè sôi thêm lần nữa thì tắt bếp, nêm nếm thêm đường cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

    Cuối cùng, các bạn chỉ cần múc chè ra bát là có thể thưởng thức được rồi.

    Đặc điểm của củ sen là sinh trưởng và phát triển trong bùn dưới đáy nước của các ao, hồ nên rất dễ bị nhiễm nhiều mầm bệnh từ môi trường.

    Ngoài một số mầm bệnh về đường tiêu hóa do không vệ sinh sạch sẽ thì củ sen còn là nơi cư trú lý tưởng của ấu trùng lát gừng, loại ấu trùng rất khó rửa sạch hoàn toàn khi sơ chế.

    Trường hợp củ sen được nuôi trồng ở vùng nước bị ô nhiễm cũng có khả năng gây hại cao cho sức khỏe người sử dụng khi ăn sống. Do đó, khi ăn củ sen, các bạn chú ý sơ chế củ sen thật kỹ, nấu chín rồi mới ăn.

    Và ngay từ công đoạn tìm mua nguyên liệu, các bạn cũng nên chú ý chọn củ sen được nuôi trồng tại những nơi có quy hoạch, không nên mua củ sen tại những vùng có nguồn nước bị ô nhiễm.

    – Người bệnh tiểu đường: củ sen giàu tinh bột, khi ăn nhiều có thể làm tăng lượng insulin, không tốt cho người bệnh tiểu đường

    – Người bị bệnh dạ dày: củ sen giàu chất xơ có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho người bị chướng bụng, kích thích đại tràng hay viêm loét đại tràng.

    Củ sen sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng có thể mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người sử dụng như hỗ trợ tốt cho tim mạch, tiêu hoá, ngăn ngừa và cải thiện táo bón, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, tóc, tăng cường trí nhớ,….

    Ngoài việc tận dụng củ sen làm thực phẩm chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình, bạn cũng có thể sử dụng củ sen như một bài thuốc giúp tăng cường sức khỏe, điều trị một số bệnh lý.

    Tuy vậy trong quá trình sử dụng củ sen, các bạn cũng cần chú ý chọn lựa nguồn cung cấp củ sen đảm bảo chất lượng, hạn chế ăn củ sen sống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tránh tác động không mong muốn có thể xảy ra.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Công Dụng, Cách Làm Và Cách Sử Dụng Bột Củ Sen
  • Cách Làm Mứt Củ Sen Tươi Thơm Ngon Đơn Giản Cho Ngày Tết
  • 5 Cách Làm Mứt Hạt Sen Bằng Hạt Sen Tươi, Khô, Mứt Sen Trà Xanh
  • Cách Làm Gỏi Củ Sen Giòn Ngon Giúp Cả Nhà Đổi Vị
  • Bật Mí 5 Cách Nấu Chè Củ Sen Giải Nhiệt Thơm Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Chế Biến Măng Củ Tươi Búp Siêu Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Cách Chế Biến, Khử Độc Măng Tươi Đơn Giản
  • Cách Nấu Măng Tươi Xào Thịt Bò Mềm Và Ngon
  • Đặc Sản Măng Nứa Khô
  • Cách Chế Biến Măng Tươi Để Loại Bỏ Chất Độc
  • Cách Làm Món Tôm Càng Nướng Muối Ớt Cực Ngon
  • Măng củ tươi búpChuẩn Miền Bắc là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Nhưng nếu măng tươi mới hái mà bạn chế biến luôn, không qua giai đoạn xử lý vị đắng vốn có của măng thì sẽ rất độc. Để khử vị đắng này, bạn có thể thực hiện một trong những cách sau:

    Khi nào thử thấy măng mềm, đã bớt chất đắng thì bạn đã có thể dùng măng để chế biến những món ăn yêu thích cho bữa cơm gia đình.

    So với cách đầu tiên, thì phương pháp loại bỏ độc tố trong măng thứ hai này đơn giản hơn. Bạn không cần bóc vỏ, mà cho thẳng măng tươi để cả vỏ xếp gọn trong nồi.

    Tiếp đó, bạn đặt lên bếp và đem nấu với lửa vừa, khi thử thấy măng mềm thì tắt lửa. Chỉ cần chờ măng nguội vớt ra lột vỏ, rồi xả lại vài lần bằng nước sạch là măng sẽ không còn vị đắng, bạn có thể thỏa sức sáng tạo các món ăn mà mình yêu thích.

    Măng củ tươi búp hái về phải bóc vỏ, cắt thành lát nhỏ (bào măng) rồi tiến hành luộc. Bạn chỉ bỏ nắm lá bồ ngót vào nồi, đổ nước luộc qua một lần.

    Khi thử măng đã chín, nhấc xuống chắt hết nước rồi đổ nước lạnh vào, lúc này mới vớt bỏ lá bồ ngót và xả lại với nước lạnh một lần nữa là đã có thể dùng măng để chế biến món ăn.

    Tuy nhiên, nếu bạn định sử dụng măng rừng, thì phải tiến hành luộc theo cách trên 2 lần thì mới có thể dùng để chế biến món ăn một cách an toàn và ngon miệng được!

    Có thể bạn chưa biết măng tre khi còn tươi trong thành phần có chứa glucozit, khi ăn vào dưới tác động của dịch vị (HCl) và hệ enzym trong ruột sẽ phân hủy ra a-xít xyanhydric (HCN), đây là chất độc rất mạnh, có thể dẫn đến chết người, liều gây tử vong qua đường tiêu hóa là 1 mg/kg trọng lượng cơ thể.

    Tùy hàm lượng HCN có trong măng củ tươi búp mà người ăn có biểu hiện ngộ độc ở mức độ nặng, nhẹ khác nhau. Các triệu chứng thường xuất hiện sau khi ăn măng khoảng từ 5-30 phút. Trường hợp nhẹ, biểu hiện chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, nôn, kích thích niêm mạc đường hô hấp, rối loạn ý thức. Nếu nặng, biểu hiện: co giật, cứng hàm, giãn đồng tử, suy hô hấp, tím tái, hôn mê. Nặng hơn nữa sẽ ngừng thở, tim đập nhanh, rối loạn dẫn truyền nhĩ thất – là nguyên nhân chính gây tử vong sau vài phút nếu không được cấp cứu kịp thời.

    Tuy nhiên, nếu không có thời gian để sơ chế măng thì vẫn còn một cách cực kỳ đơn giản mà lại vô cùng an toàn để bạn có thể sở hữu những món măn thơm ngon, hấp dẫn. Đó là tìm đến các loại măng được sơ chế sẵn và bày bán trên thị trường, vừa an toàn, vừa tiết kiệm thời gian, công sức phải không nào.

    Ngọc Hoàn – Địa chỉ bán đặc sản miền Bắc giữa kinh đô Sài Gòn

    Với phương châm uy tín, chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và là bạn của mọi nhà, Ngọc Hoàn mang đến hệ thống các sản phẩm là đặc sản miền Bắc từ miến dong Bắc Cạn, bánh phở khô, đậu phụ làng Mơ, gạo nếp cái hoa vàng, cho đến các loại rau củ quả tươi xanh như mơ, sấu, măng ngon… chuẩn vị Bắc đến tận tay những người con xa quê.

    Chuẩn miền Bắc ra đời nhằm mang đặc sản miền Bắc đến những bữa cơm ngon cho những người Bắc đi xa, nhưng vẫn nhớ về cội nguồn, qua đó cũng muốn giới thiệu những đặc sản này đến cho mọi người dân Việt Nam.

    Bạn còn ngần ngại gì nữa, nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chợ, hãy nhấc máy gọi cho Shop nhá.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Măng Tươi
  • Cách Nấu Món Măng Khô Hầm Xương Cho Các Dịp Lễ Tết
  • Măng Khô: Cách Nấu Món Ngon Tại Nhà Đơn Giản Ai Cũng Cần Biết.
  • Cách Chế Biến Măng Lưỡi Lợn Khô Chuẩn Vị Tây Bắc, Ăn Kèm Cơm Bao Nhiêu Cũng Hết
  • Mách Bạn Bí Quyết Nấu Măng Khô Ngon Đúng Điệu Trong Ngày Tết
  • Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Mầm Củ Cải Đỏ

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Mẹ Cách Nấu Cháo Thịt Gà Củ Cải Đường Bé Thích Mê
  • Trồng Củ Cải Đỏ Tí Hon Làm Đẹp Không Gian Sống.
  • Cách Làm Canh Củ Sen Hầm Sườn Non Ngon
  • Top 3 Cách Làm Mắm Thái Cho Gia Đình Ngon Nhất
  • Cá Nhám Kho Đặc Sản Quảng Ngãi
  • Rau mầm của cải đỏ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, các chuyến gia dinh dưỡng đã khẳng định hàm lượng dinh dưỡng có trong rau mầm của cải đỏ cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường. Bên cạnh đó trong rau mầm không chứa các mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên rất nhiều người đặt ra câu hỏi chế biến rau mầm củ cải đỏ như thế nào là đúng cách, rau mầm củ cải đỏ thường được sử dụng để chế biến những món ăn gì. Thực chất rau mầm nói chung và rau mầm củ cải đỏ nói riêng rất dễ chế biến và chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng như xào, nấu lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản,…..

    Rau mầm của cải đỏ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, các chuyến gia dinh dưỡng đã khẳng định hàm lượng dinh dưỡng có trong rau mầm của cải đỏ cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường. Bên cạnh đó trong rau mầm không chứa các mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên rất nhiều người đặt ra câu hỏi chế biến rau mầm củ cải đỏ như thế nào là đúng cách, rau mầm củ cải đỏ thường được sử dụng để chế biến những món ăn gì. Thực chất rau mầm nói chung và rau mầm củ cải đỏ nói riêng rất dễ chế biến  và chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng như xào, nấu lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản,….. Cùng tìm hiểu một số món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ rau mầm củ cải đỏ.

    1: Bột nấu rau mầm

    Ăn dặm là giai đoạn hết sức quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ, theo các chuyên gia dinh dưỡng từ tháng thứ 6 trở đi sữa mẹ không cung cấp đủ lượng dinh dưỡng mà trẻ cần (sữa mẹ chỉ cung cấp khoảng 450 kcal/ngày trong khi nhu cầu trẻ cần là 700 kcal/ngày) do vậy các mẹ cần cho trẻ ăn dặm. Giai đoạn ăn dặm trẻ thật sự cần những thức tăn bổ sung để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Việc sử dụng rau mầm trong thực đơn ăn dặm sẽ cung cấp lượng chất dinh dưỡng phong phú cho trẻ nhỏ, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ. Bạn có thể sử dụng rau mầm củ cải đỏ làm nguyên liệu nấu bột cho trẻ

    Nguyên liệu

    – 200 ml nước

    – 2 thìa cà phê thịt, cá băm nhuyễn hoặc sử dụng ½ lòng đỏ trứng gà (có thể sử dụng 2 lòng đỏ trứng cút để thay thế).

    – 2 thìa cà phê rau mầm củ cải đỏ băm nhuyễn. Bạn cũng có thể thay thế mầm rau củ cải đỏ bằng mầm rau muống, mầm đậu hà lan, mầm hướng dương, mầm cải ngọt để thay thế.

    – ½ thìa café dầu ăn  

    Chế biến:

    – Thịt (cá) sau khi say nhuyễn tiến hành tán trong nước cho tan đều. Các mẹ chú ý là không cho thẳng vào nước sôi ạ.

    – Cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho tới khi bột chín. Cho rau mầm của cải đỏ đã xay nhuyễn vào quấy đều, đậy nắp cho bột sôi đều cho dầu ăn vào và tắt bếp.

    – Khi sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín.

    – Khi trẻ lớn hơn có thể sử dụng gấp đôi thực phẩm để bột đặc hơn.

    Bột nấu với rau mầm củ cải đỏ là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp các bé hấp thu tốt, kích thích vị giác giúp bé cảm nhận được hương vị của món ăn. Trẻ không cần ăn quá nhiều nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng để phát triển tốt.

    2. Bánh xèo rau mầm củ cải đỏ

    Mầm rau củ cải đỏ ngoài sử dụng để chế biến các món xào, salad,..mầm rau củ cải đỏ còn đươc sử dụng làm nguyên liệu để chế biến các món bánh. Cùng tìm hiểu công thức chế biến món bánh xèo rau mầm củ cải đỏ

    Nguyên liệu:

    – Bột bánh xèo, bột gạo: 200gr

    – Mầm rau củ cải đỏ: 100gr

    – Bột nghệ: 10gr

    – Muối: ½ thìa cà phê

    – Nước: 500ml

    – Tôm, thịt băm, rau mầm củ cải đỏ

    -Đậu bắp: 3 quả thái lát mỏng

    – Dầu ăn

    Chế biến:

    Cho bột, muối và ột nghệ vào tô cho nước vào khuấy đều

    Rau mầm củ cải đỏ cắt nhỏ, thịt và tôm rang chín, đậu bắp cắt khoang mỏng.

    Cho một phần rau mầm, thịt, tôm, đậu bắp và 1 thìa dầu ăn vào tô bột sau đó trộn đều.

    Chảo tráng qua một lớp dầu mỏng, để dầu nóng tráng một lớp bột mỏng vào chảo sau đó đây vung. Khi mặt bánh đã se lại cho rau mầm vào sau đó gập đôi bánh.

    Để cho bánh chín đều và cho ra đĩa để thưởng thức

    3. Gỏi cá hồi mầm củ cải đỏ

    Cùng tìm hiểu phương thức chế biến món gỏi cá hồi mầm củ cải đỏ – một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức sau một ngày làm việc căng thẳng

    Nguyên liệu

    – 150gr cá hồi

    – 150gr rau mầm củ cải đỏ

    – 1 quả ớt Đà Lạt

    – 1 thìa mù tạt xanh

    -  thìa nước cốt chanh

    – 1 thìa cà phê dầu ôliu

    – 1/3 thìa muối

    Chế biến

    – Cá hồi ướp muối và bột canh khoảng 5 phút, mầm củ cải đỏ rửa sạch và để ráo nước.

    – Pha mù tạt với 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu ôliu và chút đường

    – Cá hồi áp chảo cho chín tới hai mặt, ban đầu khi áp chảo cá thì đậy vung sau khoảng 3 phút thì mở vung, cho nhỏ lửa rồi tắt bếp, chú ý không để cho cá bị khô.

    – Ớt thái nhỏ, ngâm qua nước đá 15 – 20 phút sau đó cho ra đĩa. Cho rau mầm vào cuối cùng đặt cá lên, rưới mùi tạt lên và thưởng thức món ăn bổ dưỡng.

    4. Canh thịt bò nấu với mầm củ cải đỏ

    Mùa hè nắng nóng, cùng tìm hiểu phương thức chế biến món canh thịt bò nấu với mầm củ cải đỏ nhiều dinh dưỡng lại thanh mát – món ăn lý tưởng cho mùa hè.

    Nguyên liệu:

    – 500gr mầm củ cải đỏ

    – 150gr thịt bò

    – Hành tỏi băm nhỏ

    – Gia vị: Bột nêm, muối

    – 1 tô nước dùng.

    Chế biến: mầm củ cải đỏ rửa sạch và để ráo nước

    – Thịt bò cho vào tô cho tỏi băm nhỏ và 1 thìa bột nêm vào ướp 15 phút

    – Nước dùng đun sôi sau đó cho thịt bò đã ướp gia vị vào đun sôi lại cho rau mầm củ cải đỏ vào rồi tắt bếp. Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho ra to và thưởng thức

    --- Bài cũ hơn ---

  • Củ Cải Đỏ Nấu Cháo, Món Ăn Rất Tố Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Củ Cải Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng, Dễ Làm
  • Cách Nấu Gân Cá Ngừ Siêu Ngon
  • Cách Chế Biến Gân Cá Ngừ Đại Dương
  • 【8/2021】Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Phi Lê Làm Món Gì Ngon Nhất【Xem 397,782】
  • Cách Chế Biến Củ Dền Thành Các Món Ăn Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Củ Dền
  • Cẩm Nang 2 Cách Chế Biến Cây Nha Đam Giúp Thanh Nhiệt, Giải Độc
  • Cách Làm Nước Nha Đam Đường Phèn Không Bị Đắng
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Không Tanh Hôi Đơn Giản Và Nhanh Nhất
  • Cách Chế Biến Đầu Cá Hồi Không Tanh
  • Cách chế biến canh củ dền

    Củ dền từ lâu nổi tiếng là nguyên liệu nấu ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe như cải thiện gan, chống ung thư, chống viên nhiễm, bài trừ độc tố, chống đột quỵ…. Mặc dù là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe nhưng rất nhiều người biết cách chế biến củ dền. Và nếu như bạn đang tìm cách chế biến thứ loại thực phẩm tuyệt vời này thì JAMJA’s BLOG sẽ bật mí cho bạn cách làm canh củ dền với các bước làm cực kỳ đơn giản như sau.

    Nguyên liệu làm canh củ dền

    – Sườn heo (400 gram)

    – Cà rốt (2 củ)

    – Củ dền (1 củ)

    – Khoai tây (4 củ)

    – Hành tây (1 củ)

    – Hành lá.

    – Gia vị: Muối, hạt hiêu, nước mắm.

    Cách chế biến canh củ dền

    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

    Xương sườn heo sau khi mua về, rửa qua rồi chặt thành các miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước rồi chần qua để sườn hết hôi sau đó rửa lại sườn bằng nước sạch.

    Bước 2. Chế biến nguyên liệu.

    Cho sườn và hành tây vào bát to, ướp sườn với 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu trong 5 phút rồi cho vào nồi cùng với 4 bát nước. Ninh khoảng 40 phút để cho thịt nhừ với lửa liu riu.

    Bước 3. Thưởng thức.

    Cho hành lá vào nồi, múc canh ra bát rồi rắc thêm chút hạt tiêu là đã có thể thưởng thức.

    Nguyên liệu nấu cháo củ dền

    – Thịt bò ( 100 gram)

    – Củ dền (1 củ)

    – Gạo ( 400 gram)

    – Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ô liu.

    Cách chế biến cháo củ dền

    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

    Bước 2. Chế biến.

    Bước 3. Thưởng thức.

    Múc cháo củ dền đã nấu xong ra bát và cho bé nhà bạn dùng khi còn nóng.

    Nguyên liệu làm sinh tố củ dền

    – Củ dền (1 củ)

    – Táo đỏ (1 Trái)

    – Gừng (1 nhánh)

    – Cải bó xôi (1 nắm)

    – Xoài (1 miếng)

    Cách chế biến sinh tố củ dền

    Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

    Bước 2. Chế biến nguyên liệu.

    Cho củ dền, gừng, cải bó xôi, xoài, táo đỏ vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn. Dùng dây lọc qua hỗn hợp này lấy nước.

    Bước 3. Thưởng thức.

    Cho nước sinh tố củ dền vào cốc, cho thêm chút đá vào là bạn có thể thưởng thức.

    Tác dụng phụ khi sử dụng củ dền

    Phân có màu đen

    Sắc tố đỏ trong củ dền sau khi được tiêu hóa có thể làm phân bạn có màu đen. Nếu để lâu ngày bạn có thể bị bệnh trĩ hoặc bị các bệnh về đường hậu môn. Lúc này hãy dừng không nên dùng củ dền nữa.

    Bênh sỏi.

    Củ dền là thực phẩm có khá nhiều axit oxalic nên dùng lâu ngày rất có thể hình thành sỏi thậnvà sỏi mật dưới dạng canxi oxalate và canxi oxalic khá cao.

    Phản ứng phụ.

    Nếu bạn dùng củ dền mà xuất hiện hiện tường nôn, tiêu chảy và bị khó tiêu thì hãy nên dừng lại không nên dùng củ dền nữa vì bạn đã bị dị ứng củ dền rồi. Hãy đến phòng khám hoặc bệnh viện gần nhất để kiếm tra sức khỏe của mình ngay lập tức.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mách Bạn Cách Làm Cua Lột Sốt Me Ngon “chảy Nước Miếng”
  • Hướng Dẫn Cách Làm Cá Tuyết Áp Chảo Tuyệt Hảo
  • Các Cách Chế Biến Món Ăn Từ Trứng Ngỗng Ngon Mà Không Ngán Dành Cho Bà Bầu
  • 3 Cách Xào Củ Sen Ngon, Đơn Giản, Nhanh Chóng Cho Gia Đình
  • Cách Làm Kim Chi Củ Sen Chua Ngọt, Giòn Ngon Kiểu Việt Nam
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Củ Năng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Củ Năng Mát Lịm Giải Nhiệt Cho Mùa Hè
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Rau Câu Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả
  • Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Ngon Chữa Trị Mất Ngủ Và Tẩm Bổ Cho Cơ Thể
  • Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Chữa Trị Mất Ngủ Kinh Niên
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Tươi Ngon Chữa Bệnh Mất Ngủ
  • Cách nấu chè hạt sen củ năng

    Chè hạt sen và củ năng thanh mát

    Mùa hè là mùa của sen, hạt sen bùi bùi, được nấu cùng với củ mã thầy ăn giòn giòn rất mát.

    Nguyên liệu:

    • 200g hạt sen, có thể dùng sen khô hoặc sen tươi
    • 200g củ năng
    • 80g đường phèn
    • 1 ống vani.

    Cách làm:

    – Nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch.

    – Củ mã thầy gọt vỏ, rửa sạch.

    – Đun sôi khoảng hai bát con nước lọc, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt.

    – Đun đến khi bạn ăn thử thấy hạt sen thật mềm, cho đường phèn vào nấu cùng, đun lửa nhỏ để hạt sen không bị nát. Nếu hạt sen không mềm, bạn cho đường vào dễ bị sượng.

    – Sau khi đường phèn tan hoàn toàn, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

    – Cuối cùng cho mã thầy vào ninh cùng, đun từ 3 đến 5 phút, không nên đun lâu mã thầy sẽ không giòn.

    – Tắt bếp, rắc vani vào nồi, dùng muôi khuấy đều lên, để nguội, múc ra cốc, thêm đá lạnh.

    Củ năng gọt sạch vỏ, ngâm nước..

    Ninh nhừ hạt sen.

    Sau khi hạt sen nhừ, cho đường vào rồi mới cho củ mã thầy, đun chỉ từ 3-5 phút là tắt bếp để củ mã thầy được giòn.

    Thanh mát chè hạt sen củ năng nấu với đường phèn

    Nguyên liệu:

    • 200g hạt sen tươi
    • 200g củ năng ( củ mã thầy )
    • 150g đường phèn

    Sơ chế

    Hạt sen bỏ đi tim sen cho khỏi đắng, cắt đầu đen, rửa sạch.

    Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.

    Nấu tan đường phèn, để nguội lắng cặn, đổ ra bát riêng.

    Chế biến

    Bắc nước đun sôi, thả hạt sen vào rồi nấu chín cho đến khi hạt sen mềm ra nhưng không để bị nát, chè bị đục, không đẹp mắt.

    Sau đó cho nước đường phèn đã làm vào, đun lửa nhỏ để hạt sen ngấm đường. Thỉnh thoảng hớt bớt bọt trên mặt.

    Cuối cùng cho củ năng vào ninh cùng, đun từ 3 đến 5 phút, không nên đun lâu củ năng sẽ không còn giòn nữa.

    Trình bày

    Múc chè ra chén nhỏ. Có thể ăn lạnh hoặc nóng tùy sở thích. Nếu ăn lạnh, ướp lạnh sẽ ngon hơn bỏ đá vào.

    Lưu ý: Dùng được hạt sen khô nhưng hạt sen tươi chế biến sẽ ngon và bổ dưỡng hơn. Ngoài ra có thể thay củ năng bằng nhãn nhục, táo đỏ…..

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Nấu Chè Hạt Sen Tươi Đơn Giản, Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Thơm Ngon, Tươi Mát
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh Bột Sắn Dây Thơm Mát Cực Hấp Dẫn
  • Chè Hạt Sen Rong Biển
  • Cách Nấu Xôi Hạt Sen Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Nấu Món Yến Chưng Củ Sen

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chưng Tổ Yến Tươi
  • Yến Việt Bình Phước: Cách Chế Biến Tổ Yến Tươi Cho Bé Giữ Lại Nhiều Dưỡng Chất Nhất!
  • Tự Làm Tổ Yến Tươi Kiên Giang Tại Nhà
  • 5 Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Đầy Dinh Dưỡng Cho Trẻ Phát Triển
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Tổ Yến Cho Bé Ăn Ngon Chóng Lớn
  • Một số gợi ý hay bạn sẽ cần

    Giới thiệu về công dụng của củ sen

    Theo dân gian củ sen có tác dụng dưỡng âm bổ huyết, thích hợp cho người thiếu máu, dễ mệt mỏi, ăn không ngon, chán ăn. Yến sào kết hợp củ sen cho ra món ăn bổ dưỡng, nhanh hồi phục cơ thể, dễ ngủ.

    Các nguyên liệu cần chuẩn bị

    Các bước nấu món yến chưng củ sen

    B1: Cách lựa chọn tổ yến

    Tổ yến để chưng lên ngon, ăn có cảm giác giòn giòn sực sực thì phải chọn tổ yến già có dặc điểm sau:

    • Tổ yến có gân , sợi nổi lên
    • Tổ yến dày, chắc chắn

    B2: Làm sạch và chế biến tổ yến

    Chuẩn bị: 1 ray lỗ nhỏ, 1 tô nước sạch, 1 chén nước sạch, 1 đĩa trắng và nhíp nhặt lông yến.

    Ngâm tổ yến trong nước sạch tầm 30 phút đến 1h cho mềm. Dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ lên tổ yến cho sạch cát , sạn. Vắt ráo yến cho vào ray đặt vào tô nước sạch quậy nhẹ tay cho lông rơi ra. Thay nước trong tô và làm vài lần sau đó vắt ráo nước đặt vào đĩa trắng.

    Dùng nhíp nhặt các lông lớn. Mỗi lần gắp nhấn đầu nhíp vào chén nước cho lôngh rơi ra. Sau khi sạch lông lớn, đặt yến vào ray, đặt vào tô nước sạch, dùng tay quấy nhẹ. Thay nước và làm lại vài lần thì lông tơ rơi ra bớt rối vắt ráo yến cho ra đĩa trắng tiến hành nhặt sạch các lông con. Ta có được tổ yến đã làm sạch chuẩn bị cho chế biến.

    B3: Sơ chế củ sen

    Củ sen mua về gọt vỏ , thái hạt lựu rồi cho vào nước muối ngâm cho khỏi bị thâm. Sau đó cho củ sen vào hầm với lửa liu riu cho nhừ.

    Bước 4: Chưng yến

    Cho yến vào thố + củ sen và nước hầm củ sen, đậy kín thố lại cho vào nồi chưng cách thủy từ 15 -20 phút với lửa vừa. Cho đường phèn và gừng vào rồi tắt bếp.

    Số điện thoại: 0938.388.418 chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 5 Cách Chế Biến Tổ Yến Ngon Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Mách Nhỏ Cách Làm Tổ Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon
  • Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Nhãn Nhục Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Chế Biến Tổ Yến Khô
  • Cách Dùng Yến Sào Cho Người Già, Người Lớn Tuổi Và Cao Huyết Áp
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Củ Năng Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Ngon Nhất Tại Nhà
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Bột Sắn Dây Đơn Giản Tại Nhà
  • Hai Cách Ăn Chè Hạt Sen Bột Lọc Ấn Tượng
  • Cách Nấu Chè Đậu Đen Bằng Nồi Cơm Điện Vẫn Mềm Ngon Như Thường
  • Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen củ năng ngon

    Nguyên liệu chuẩn bị:

    Cách nấu chè hạt sen củ năng dành cho bạn:

    Bước 2: Với hạt sen, nếu dùng hạt sen khô, bạn đem ngâm nước chừng 2-3h để hạt sen mềm.

    Hết thời gian ngâm, bạn đem hạt sen đi rửa sạch rồi cho vào nồi, ninh nhỏ lửa đến khi hạt sen chín.

    Để món chè hạt sen được ngon, bạn không nên đun quá lâu, tránh làm bở vụn hạt sen và nước chè sen bị đục.

    Bước 3: Hạt sen chín, bạn vớt ra tô, thêm đường và thi thoảng đảo nhẹ. Chờ đến khi đường tan hoặc thấm vị ngọt vào hạt sen.

    Bước 4: Cho hạt sen trở lại vào nồi, thêm vào củ năng và đun đến khi củ năng mềm là được. Trong quá trình đun, bạn có thể nêm nếm lại vị ngọt của món chè cho vừa ý.

    Nếu muốn thưởng thức lạnh, bạn cần cho đường nhiều hơn.

    Và giờ bạn hãy cho món chè ra tô, chờ chè ấm nguội là đã có thể thưởng thức hương vị rồi.

    Chè hạt sen táo đỏ

    Hạt sen dùng nhiều trong các món ăn vì rất tốt cho sức khỏe giúp an thần, chứng mất ngủ, chữa thiếu ngủ…..chè hạt sen mà nấu với táo đỏ đảm bảo ai cũng sẽ mê cho mà xem.

    Nguyên liệu nấu chè hạt sen táo đỏ:

    – Hạt sen tươi: 300 gram

    – Táo đỏ: 50 gram

    – 500 gr đường cát trắng.

    Hướng dẫn nấu chè hạt sen táo đỏ:

    – Sơ chế hạt sen tươi bằng cách lột vỏ, tách tâm sen.

    – Táo đỏ rửa, ngâm trong nước lạnh 5 phút để táo nở.

    Cách làm:

    – Sau khi sơ chế, hãy cho hạt sen vào nồi nước rồi nấu mềm hạt sen.

    – Sau khi hầm chín hạt sen vớt hạt sen ra. Có thể rửa qua nước lạnh nếu bạn muốn hạt sen đẹp hơn.

    Bước 2:

    – Hầm hạt sen cùng với táo đỏ, đường cát trắn. dùng 1 cái nồi ngâm nước mới với lượng nước đủ dùng. Cho táo đỏ vào nấu sôi khi táo ngậm nước và nở căng tròn cho hạt sen vào và hầm thêm 5 phút giúp hòa quyện vào nhau thật đều.

    – Cho 500gram đường cát trắng vào cùng.

    Chú ý gì khi nấu chè hạt sen táo đỏ:

    – Dùng hạt sen khô là tốt nhất, với cách chế biến như hạt sen tươi nấu với táo đỏ nhưng trước khi nấu thì hạt sen phải ngâm mềm với nước.

    – Sau khi cho đường cát trắng vào, bạn dùng ngay chén chè hạt sen táo đỏ nóng hổi, thơm ngon. Chè này dùng lạnh sẽ ngon, thanh nhiệt. Mùa đông nên dùng nóng, đập thêm 1 nhánh gừng nhỏ thả vào nồi chè sẽ có tác dụng giữ ấm cho cơ thể.

    Với nam giới cơ địa nóng không nên ăn nhiều táo đỏ, táo đỏ giúp lưu thông khí huyết, nhưng lại không tốt cho nam giới cơ địa nóng.

    Cách nấu chè hạt sen đậu đen

    Cách nấu chè đỗ đen với hạt sen ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và đặc biệt là rất mát khi dùng trong mùa hè. Mời các bạn cùng theo dõi.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    – 300g hạt sen khô

    – 1/2 bát con đỗ đen

    – 2 thìa trân châu

    – Đường phèn

    – Thìa nhỏ muối

    – 1 nhánh gừng nhỏ

    Hướng dẫn cách làm:

    Bạn tiến hành đãi sạch đỗ đen, nhặt bỏ hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với một thìa nhỏ muối. Ngâm qua đêm là tốt nhất bạn không cần phải chờ đợi.

    Đãi đỗ đen lại, cho đỗ vào nồi hầm khi nào đỗ mềm thì cho đường phèn vào, đun lửa nhỏ. Khuyên bạn nên dùng nồi áp suất để ninh cho nhanh.

    Hạt sen khô rửa, đun nồi nước sôi cho hạt sen vào, thời gian này hãy để lửa nhỏ, đun khi nào hạt sen mềm lại thì được.

    Trân châu hạt nhỏ cho vào âu nước, ngâm thời gian từ 5 – 10 phút khi nở thì đổ ra rổ cho ráo nước.

    Cho hạt sen + đỗ đen vào hầm chung 1 nồi, đun lửa nhỏ, thêm đường vào nhớ dựa theo khẩu vị của bạn. Cho hạt trân châu nhỏ vào nồi, đun 2 phút, tắt bếp.

    Như vậy, bạn vừa hoàn thành xong món hạt sen đỗ đen rồi đó. Nếu là mùa hè nên dùng lạnh đảm bảo ngon tuyệt vời.

    Hạt sen có rất nhiều tác dụng như chữa mất ngủ. Trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Hạt sen thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Nếu ăn hạt sen vào buổi tối sẽ thúc đẩy cơ thể sản xuất insulin, cơ thể ngủ ngon hơn.

    Hạt sen vị ngọt, giúp an thần. Trong hạt sen có nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng lớn trong điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.

    Khuyên bạn nên dùng hạt sen để tốt cho sức khỏe, trong đó môn chế là thông dụng nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Thanh Mát Cực Dễ Làm
  • Cách Nấu 7 Món Chè Hạt Sen Ngon Mà Thanh Mát
  • Hướng Dẫn Công Thức Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ Thanh Đạm
  • Cách Nấu Chè Hạt Sen Tươi Với Đậu Xanh Và Bột Sắn Dây
  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Trộn Rau Củ

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Nấu Bột Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Dặm Vào Mùa Hè
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bà Bầu “chuẩn” Để Thai Nhi Phát Triển Tốt
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bà Bầu:
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Ngon Đúng Vị Mà Không Bị Tanh
  • Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Trứng Cá Hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng axit béo omega-3 giúp bồi bổ đặc biệt cho những thực khách bị suy nhược cơ thể, thiếu vitamin và các chất, bị suy nhược thần kinh. Trứng Cá Hồi là loại trứng cá có giá trị ẩm thực rất cao trong các loại trứng cá.

    Cách chế biến món Trứng Cá Hồi trộn rau củ:

    Trước tiên, để thực hiện món Trứng Cá Hồi trộn rau củ này, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

    • Cải caron: 100 gr
    • Đậu Hà Lan: 100 gr
    • Khoai tây lột vỏ: 2 củ
    • Cà rốt gọt vỏ: 1 củ
    • Trứng cá hồi đen 1 muỗng cà phê
    • Trứng cá hồi đỏ 1 muỗng cà phê
    • Xà lách (loại xà lách tím): 1 búp
    • Trứng gà (nên chọn trứng gà ta sẽ ngon hơn): 1 cái
    • Sốt mayonnaise: 1 muỗng
    • Muối

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để chế biến món ăn từ Trứng Cá Hồi

    • Cà rốt các bạn tiến hành gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đem luộc với nước sôi rồi thái hạt lựa.
    • Khoai tây gọt bỏ vỏ, tiến hành rửa sạch, thêm ít muối vào nước sôi rồi luộc khoai tây, sau đó thái hạt lựa.
    • Đậu Hà Lan rửa sạch rồi cũng mang luộc chín.
    • Cải Caron rửa qua muối nước loãng rồi để ráo nước.
    • Trứng gà: Luộc chín. Bạn có thể cho thêm ít muối vào khi luộc trứng. Sau đó lột vỏ và cắt thành khoang.

    Bước 2: Thực hiện chế biến món ăn từ Trứng Cá Hồi

    • Cho tất cả những nguyên liệu đã sơ chế xong vào âu lớn. Sau đó bạn cho thêm sốt mayonnaise vào, tiến hành trộn đều tất cả nguyên liệu.
    • Tiếp tục cho thêm trứng gà, trứng cá hồi vào âu rồi trộn nhẹ tay thêm lần nữa.
    • Bước 3: Trình bày & thưởng thức món Trứng Cá Hồi trộn rau củ
    • Dọn ra đĩa, mách nhỏ bạn có thể tham khảo một số cách trình bày đẹp mắt bằng thìa: bạn dọn ra thìa rồi đặt từng thìa (khoảng 3 thìa là được) lên 1 đĩa trắng, trang trí đĩa bằng hoa hồng bằng cà chua và thêm ít màu xanh từ lá xà lách.

    Mua Trứng Cá Hồi ở đâu? Giá Trứng Cá Hồi?

    Giá trứng cá hồi: 165.000đ/hũ (80gr)

    Mời bạn truy cập link sau: http://haisantuoisong.net/trung-ca-hoi-gia-trung-ca-hoi-hai-san-tuoi-song-tai-tp-hcm.html để tham khảo giá mua trứng cá hồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Cá Hồi Nauy Sốt Bơ Chanh Chưa Bao Giờ Dễ Làm Đến Thế
  • Thử Làm Xà Lách Cá Hồi Hun Khói Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
  • Cách Chế Biến Món Ngon Với Cá Hồi Hun Khói Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Hồi Kho Tộ Thơm Ngon, Chuẩn Vị
  • Hướng Dẫn Làm Cá Hồi Kho Tộ Đơn Giản Nhất
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100