Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Quả Bơ Cho Bé

--- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Những Món Ăn Hàn Quốc Ngon Lại Đơn Giản Dễ Làm
  • 5 Cách Nấu Canh Rong Biển Ngon Ngất Ngây Không Tanh
  • Bỏ Túi Công Thức Chế Biến 5+ Món Ăn Healthy Ngon Nhất Từ Rau Mầm
  • Chia Sẻ 10 Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho Biển Cực Ngon !
  • Một Số Cách Chế Biến Món Ăn Từ Rong Nho
  • Bơ chứa nhiều chất xơ, béo, kali và nhiều khoáng chất cần thiết cho trẻ. Chính vì vậy, bơ được xem là thực phẩm tốt nhất cho các mẹ lựa chọn để làm thức ăn dặm cho bé.

    Ăn dặm là cột mốc phát triển thú vị của trẻ, đã đến lúc trẻ có thể tập ăn thêm một vài món thay vì bú mẹ hoàn toàn như trước đây. Có rất nhiều loại hoa quả tốt cho bé khi ăn dặm nhưng trong đó phải đặc biệt kể đến là trái bơ. Bài viết sau đây sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về tác dụng của bơ đối với trẻ ăn dặm, lưu ý khi cho trẻ ăn dặm với trái bơ và cách chế biến món ăn dặm ngon, hấp dẫn cho bé từ loại quả này.

    1Lợi ích khi làm bơ cho bé ăn dặm là gì?

    Bơ là loại trái cây tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với trẻ ở giai đoạn ăn dặm, cụ thể là:

    Quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết

    Bơ chứa nhiều vitamin như: A, C, E, K và B6, folate,… ngoài ra loại quả này rất giàu khoáng chất như: sắt, magie, canxi, kali, natri và kẽm. Đây đều là nhưỡng chất hết sức cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

    Ăn bơ giúp trẻ dễ tiêu hóa

    Dù bé nhà bạn được cho là có đường tiêu hóa nhạy cảm thì vẫn có thể ăn bơ vì bơ rất dễ tiêu hóa, giúp kiểm soát các dấu hiệu khó tiêu, ngăn ngừa đau dạ dày và đầy hơi. Nói chung trái bơ thực sự tốt cho đường tiêu hóa non nớt của bé trong những ngày đầu mới tập ăn dặm.

    Ngoài ra bơ còn giàu chất oxy hóa giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.

    Ăn bơ giúp làm lành vết thương, hạn chế viêm nhiễm

    Ăn bơ cũng là cách để giúp vết thương của bé lành nhanh hơn, đặc biệt là tránh nguy cơ bị viêm nhiễm da bởi da của bé vô cùng nhạy cảm, dễ bị tổn thương kể cả những vết xước nhỏ cũng dễ dẫn đến viêm nặng, nhưng nếu ăn bơ sẽ giúp bé hạn chế được tình trạng này.

    Ăn bơ giúp bảo vệ gan

    Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khỏe của gan, cho bé ăn thường xuyên, bơ sẽ giúp ngăn ngừa gan bị tổn thương và giữ nó luôn trong tình trạng tốt nhất, đồng thời giúp bảo vệ bé khỏi các bệnh như vàng da và viêm gan.

    Ăn bơ tốt cho não và phát triển thị lực của bé

    Bơ rất giàu chất béo không bão hòa. Trong giai đoạn ăn dặm mẹ cho bé ăn bơ sẽ rất tốt cho sự phát triển của não và thị lực của bé.

    2Cách chọn bơ ngon, an toàn cho bé

    Để chế biến được các món ăn ngon từ quả bơ, điều đáng quan tâm đầu tiên các mẹ cần nên chọn được những quả bơ ngon, không bị đắng, chín tự nhiên và không bị tẩm hóa chất. Mẹo để chọn bơ ngon, các mẹ có thể quan sắt bằng mắt qua những đặc điểm sau đây:

    – Nên chọn những quả bơ vỏ hơi xanh, căng bóng, nhưng nếu vỏ sần sùi một chút vẫn là bơ ngon.

    – Không được chọn những quả đã ngã nâu, mềm và bị dập.

    – Quan sát cuốn vỏ bơ còn mới, hơi mềm, cằm lên cảm thấy chắc tay.

    – Mẹ có thể lắc nhẹ quả bơ, nếu bơ chín lắc nhẹ thấy kêu lúc lắc là bơ ngon. Nhưng nếu lắc hạt nghe quá rõ, thịt quả bơ sẽ bị mỏng. Bơ quả tròn hạt to, nhưng ít xơ hơn. Bơ dáng thuôn dài, hạt nhỏ và thịt dày nhưng sẽ có xơ .

    3Các món ăn dặm chế biến từ quả bơ cho bé

    Món bơ nghiền nhuyễn trộn với sữa

    Các mẹ nên bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, dùng muỗng nạo lấy phần thịt quả bơ, lưu ý đừng nạo quá sát vỏ vì có thể làm bơ bị đắng. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và trộn đều với sữa tươi.

    Món bơ và chuối

    Chuối và bơ đều là những loại quả chứa rất nhiều omega 3 và kali, 2 loại chất dinh dưỡng này rất cần cho bé trong giai đoạn phát triển. Bé trên 7 tháng tuổi mẹ đã có thể cho bé ăn món này.

    Món bơ và táo

    Món bí đỏ và bơ

    Bí đỏ mẹ nên hấp chín sao đó nghiền nát cùng với quả bơ, khuấy đều ở độ sánh vừa phải. Nên xen kẻ vào các bữa ăn trong ngày và buổi sáng và chiều cho bé để thay đổi khẩu vị.

    Bạn sẽ quan tâm:

    Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến Thức Ăn Từ Quả Sung, Sung De Tony
  • Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Quả Sung Hiệu Quả Nhanh Chóng
  • Món Ăn Từ Quả Trám Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
  • Giảm Cân Với Các Món Ăn Từ Quả Bầu
  • Công Dụng Và Cách Chế Biến Quả Bầu
  • Quả Bơ Và Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Thơm Ngon Cho Bé Từ Bơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sinh Tố Bơ Ngon Và Chuẩn Nhất Mà Không Bị Đắng
  • Cách Làm Kem Que Bơ Tươi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Kem Bơ Sữa Tươi Tại Nhà Ngon Tuyệt
  • Hạnh Nhân Rang Bơ Và Một Số Cách Chế Biến Hạnh Nhân
  • Bí Kíp Toàn Tập Cho Tín Đồ Của…
  • Thứ bảy – 12/07/2014 23:32

    Thời điểm cho bé ăn bơ

    Quả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầu đời của bé. Có thể cho bé ăn bơ khi bé được 4-6 tháng tuổi vì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé.

    Cách chế biến món bơ + sữa bột cho bé ăn dặm

    Bơ trộn với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.

    Các mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra. Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ.

    Các mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp với chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.

    Các mẹ có biết trái bơ được coi là một trong những thức ăn dặm tốt nhất cho trẻ?

    Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ mà bơ còn là loại quả hợp khẩu vị với đa phần các bé. Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. Đồng thời, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác. Do đó, quả bơ thực sự là lựa chọn số 1 trong bảng thực đơn các thức ăn dặm cho bé yêu trong độ tuổi từ 4 đến 6 tháng tuổi trở lên.

    Bơ và táo hoặc lê nghiền: Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.

    Bơ và chuối: Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

    Bơ, cà rốt và khoai tây: Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát. Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng thì đổ sữa chua lên trên cùng.

    Hỗn hợp bơ, xoài, sữa chua (dành cho bé 8-10 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: Một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn; 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn; 1 hộp sữa chua (loại của bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.

    Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.

    Cách 2: Có thể để bơ, xoài dạng hạt lựu; tiếp đến, nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé dùng tay ăn bốc.

    Hỗn hợp đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1-3 quả đào chín; 1 phần thịt bơ chín.

    Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.

    Bí đỏ, đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn; 1 phần thịt bơ chín, mềm; 1 phần đào chín đã được nghiền nhuyễn (có thể hấp đào trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.

    Hỗn hợp bơ, lê (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Một phần bơ chín mềm; 1 phần lê được nghiền nhuyễn (có thể hấp lê trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.

    Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà.

    Chế biến quả bơ ăn dặm cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên

    Đối với các bé từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ sẽ có thêm 3 công thức món ăn vẫn với nguyên liệu chính là trái bơ sau đây:

    Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm một chút mầm lúa mỳ. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay có thể trộn với bột ngũ cốc yêu thích của bé.

    Bơ và bí ngô: Bạn cần 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau là được.

    Bơ và khoai lang: Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ và một quả bơ nhỏ. Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội. Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé rồi đó.

    – See more at: http://andamchobe.com

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bà Bầu Ăn Bơ Có Tốt Không & Tác Dụng Của Bơ Với Bà Bầu Là Gì?
  • 4 Cách Làm Sinh Tố Bơ Ngon Không Đắng Cho Cả Người Lớn Và Trẻ Em
  • Cách Chế Biến Món Tôm Chiên Bơ Ngon Miệng
  • 10 Cách Đắp Mặt Nạ Bơ Trị Thâm Nám, Tàn Nhang, Mụn Hiệu Quả Tại Nhà
  • Cách Làm Kem Bơ Đà Lạt Ngon Như “truyền Thuyết”
  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Quả Bơ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chọn Bơ Ngon Không Bị Sượng Đắng
  • Cách Chọn Quả Bơ Ngon Không Bị Đắng Cực Kỳ Đơn Giản
  • 3 Cách Làm Món Kem Bơ Thơm Mát Giải Khát Ngày Hè
  • “bỏ Túi” 6 Cách Chế Biến Bơ Thành Món Ăn Béo Ngậy Cho Bé Trong Mùa Hè
  • 5 Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi Ngon+ Dinh Dưỡng
  • Nếu như với các loại đồ ăn dặm khác các mẹ phải chế biến phức tạp và cầu kì thì trái bơ làm cực kì đơn giản, các mẹ không cần nấu qua lửa mà chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. Đồng thời, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại trái cây khác. Do đó, quả bơ thực sự là lựa chọn nhanh gọn của nhà mình trong các thức ăn dặm cho con. Mình đã cho con ăn dặm với bơ từ khi bé hơn 4 tháng tuổi, bé rất thích ăn mà mẹ thì nhẹ nhàng hẳn đi trong việc nầu đồ ăn dặm cho con.

    Các mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra. Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ.

    Cho bơ vào xay cho đến khi bơ mịn. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng. Với bé từ 10 tháng trở lên có thể ăn được bơ đặc thì chỉ cần dùng thìa miết nhẹ thịt quả bơ rồi quấy cho bơ mịn, thay vì xay nhuyễn.

    Bơ và chuối: Các mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp với chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.

    Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt thường to nhưng ít xơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ. Nếu các mẹ muốn bé được thưởng thức những trái bơ thật béo, thật ngậy hãy lựa chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Muốn biết bơ non hay già, hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bơ đó là non.

    Chúc các mẹ thành công!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Bơ Cho Bé
  • 7 Món Sinh Tố Bơ Siêu Ngon Cho Bé Ăn Dặm Từ 6
  • 4 Cách Làm Sinh Tố Bơ Giảm Cân Với Sữa Chua, Xoài Và Cafe
  • Mách Bạn Cách Làm Bơ Đậu Phộng Giảm Cân Tại Nhà
  • Cách Làm Bơ Đậu Phộng Béo Ngậy, Ngon Mịn Đơn Giản Tại Nhà
  • Các Công Thức Chế Biến Quả Bơ Cho Bé Ăn Dặm

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Tổ Yến Sào Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Súp Lơ Xanh Cho Bé Tập Ăn Dặm
  • 8 Công Thức Nấu Thịt Siêu Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Kinh Nghiệm Giúp Mẹ Chuẩn Bị Đồ Ăn Dặm Cho Bé Nhàn Tênh Cùng 10 Món Cháo Siêu Bổ Dưỡng Giúp Con Tăng Cân
  • Mách Mẹ Cách Chế Biến Các Món Ăn Dặm Từ Cải Bó Xôi Cho Bé
  • Hàm lượng dinh dưỡng cao trong quả bơ

    Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bơ là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất với 14 loại vitamin hữu ích và nhiều khoáng chất có lợi. Cứ 100g thịt quả bơ có chứa Vitamin K: 26% RDA (lượng dưỡng chất cần thiết mỗi ngày), Folate: 20% RDA, Vitamin C: 17% RDA, Kali: 14% RDA, Vitamin B5: 14% RDA, Vitamin B6: 13% RDA, Vitamin E: 10% RDA, 160 đơn vị calo, 2 gam protein và 15 gam chất béo lành mạnh. Những dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là hoạt động của não bộ.

    1/Công thức chế biến quả bơ cho bé ăn dặm – Món bơ dầm

    Khi bé đã ăn quen quả bơ rồi, bạn nên thay đổi cách chế biến quả bơ cho bé ăn dặm để con cảm thấy ngon miệng hơn. Làm sinh tố bơ là cách chế biến đơn giản, thơm ngon và vẫn đảm bảo dưỡng chất trong quả bơ. Mẹ thực hiện như sau:

    – Bổ dọc quả bơ, tách hạt và lấy hết phần thịt bơ ra khỏi vỏ.

    – Cho thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm một chút sữa mẹ hoặc sữa công thức rồi xay cho thật mềm mịn.

    Nguyên liệu: Một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn; 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn; 1 hộp sữa chua (loại của bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.

    Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.

    Cách 2: Có thể để bơ, xoài dạng hạt lựu; tiếp đến, nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé dùng tay ăn bốc.

    5/ Công thức chế biến quả bơ cho bé ăn dặm – Hỗn hợp đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1-3 quả đào chín; 1 phần thịt bơ chín.

    Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.

    6/ Công thức chế biến quả bơ cho bé ăn dặm – Bí đỏ, đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn; 1 phần thịt bơ chín, mềm; 1 phần đào chín đã được nghiền nhuyễn (có thể hấp đào trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.

    7/Công thức chế biến quả bơ cho bé ăn dặm – Hỗn hợp bơ, lê (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Một phần bơ chín mềm; 1 phần lê được nghiền nhuyễn (có thể hấp lê trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.

    Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Ngon Mà Không Bị Tanh?
  • Cách Làm Bột Chùm Ngây Giữ Nguyên Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • 3 Món Cháo Ăn Dặm Từ Bí Ngòi Tốt Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Món Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Tăng Cân Nhanh Chóng Mà Mẹ Không Tốn Nhiều Thời Gian
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Quả Bơ Cho Bé
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Từ Quả Bơ Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Tăng Cân Nhanh Chóng Mà Mẹ Không Tốn Nhiều Thời Gian
  • 3 Món Cháo Ăn Dặm Từ Bí Ngòi Tốt Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Bột Chùm Ngây Giữ Nguyên Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Gì Ngon Mà Không Bị Tanh?
  • Các Công Thức Chế Biến Quả Bơ Cho Bé Ăn Dặm
  • Chắc hẳn nhiều ba mẹ vẫn đang đau đầu chưa biết nên thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé như thế nào để bé ăn ngon miệng, vậy, trong bài viết này, blog chúng tôi xin chia sẻ các cách chế biến món ăn dặm từ quả bơ bằng cách phối hợp trái bơ với các loại thực phẩm khác để cho ra món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

    Bé có thể ăn bơ thời điểm nào?

    Bơ vốn được coi là loại quả nằm trong danh sách những thức ăn dặm cho bé tập ăn. Bé có thể bắt đầu tập ăn bơ khi được 4-6 tháng vì trong bơ rất giàu carbonhydrat và các chất béo rất tốt cho sự phát triển của bé.

    Hướng dẫn cách chọn bơ phù hợp cho bé ăn dặm

    Trước khi chọn được quả bơ ưng ý, ba mẹ hãy quan sát phần vỏ bơ xem có đảm bảo căng bóng và vẫn hơi sần sùi hay không. Lưu ý là các mẹ không nên lấy những quả bơ đã mềm nhũn và có thể là quả bơ nẫu. Quả bơ được cho là ngon là khi bóp nhẹ thấy hơi mềm và cầm chắc tay, không ọp. Hoặc có một cách khác đó là hãy bấm nhẹ vào cuống bơ, nếu thấy mềm thì chọn. Cho dù phần đuôi chưa mềm những chắc chắn sẽ chín dần.

    Một số loại bơ khi chín thì phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ thì kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Trong trường hợp khi lắc hạt lăn nghe rất rõ thì đó sẽ là một trái bơ thịt mỏng. Quả bơ dáng tròn thì hạt sẽ thường to nhưng có ít xơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt sẽ nhỏ mà thịt lại dày và có xơ.

    Để bé có thể thưởng thức được những trai bơ béo và ngậy, mẹ có thể lựa chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Nếu muốn biết quả bơ non hay già thì hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bở đó là quả non.

    Hướng dẫn cách chế biến món ăn dặm từ quả bơ: cách trộn bơ với sữa công thức cho bé

    Trộn bơ với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha cho bé để có một hỗn hợp lỏng, sánh cho bé ăn dặm.

    Mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc và dùng tay nhẹ nhàng xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra, sau đó dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bở dính vào dao thì nhấc hạt ra ngoài. Sử dụng thìa vợt thịt quả bơ ra ngoài.

    Xay bơ cho đến khi mềm mịn thì thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng. Đối với những bé trong độ tuổi từ 10 tháng trở lên có thể ăn được bơ đặc thì chỉ cần dùng thìa miết nhẹ thịt quả bơ rồi quấy cho mịn thay vì xoay nhuyễn.

    Mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp chuối chín thành một món ăn giàu omega 3 và kali. Kết hợp với chuối cũng rất đơn giản, cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp là bé có món ngon để tập ăn.

    Cách làm món bơ và chuối cho bé ăn dặm

    Đây chính là một trong các món ăn dặm cho bé từ quả bơ mà mẹ có thể thực hiện khá đơn giản.

    : lấy một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

    Cách làm salad trái bơ với trái cây khác

    Sử dụng nửa quả mỗi loại trái cây sau đây: bơ, chuối, đu đủ (chọn quả nhỏ hoặc chỉ lấy 1 phần vừa đủ nếu là quả to) và một quả kiwi.

    Thực hiện bỏ vỏ và cắt miếng nhỏ vừa miệng, trộn đều, đối các bé lớn (từ 12 thàng trở lên) có thể ăn ngay, đối với trẻ nhỏ hơn thì nên xay nhuyễn bằng máy say sinh tố. Món salad sẽ ngon hơn khi được trộn với sữa chua hoặc mật ong.

    Chế biến món bơ và táo hoặc lê nghiền

    Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng sau đó cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.

    Cách làm bơ, cà rốt và khoai tây

    Chuẩn bị một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát. Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng thì đổ sữa chua lên trên cùng.

    Cách làm hỗn hợp bơ, xoài, sữa chua (dành cho bé 8-10 tháng tuổi)

    Chuẩn bị: Một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn; 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn; 1 hộp sữa chua (loại của bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.

    Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.

    Cách làm hỗn hợp đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1-3 quả đào chín; 1 phần thịt bơ chín.

    Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.

    Cách làm bí đỏ, đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Nguyên liệu: 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn; 1 phần thịt bơ chín, mềm; 1 phần đào chín đã được nghiền nhuyễn (có thể hấp đào trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.

    Cách làm hỗn hợp bơ, lê (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Một phần bơ chín mềm; 1 phần lê được nghiền nhuyễn (có thể hấp lê trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.

    Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà.

    Cách làm món súp bơ cho bé

    Luộc rau sau đó lấy phần nước, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ. Tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé.

    List các món ăn dặm từ quả bơ cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên

    Với các bé trong độ tuổi từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ sẽ có thêm 3 công thức món ăn vẫn với nguyên liệu chính là trái bơ sau đây:

    • Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm một chút mầm lúa mỳ. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay có thể trộn với bột ngũ cốc yêu thích của bé.
    • Bơ và bí ngô: Bạn cần 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau là được.
    • Bơ và khoai lang: Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ và một quả bơ nhỏ. Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội. Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé rồi đó.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 4 Tháng Tuổi Cực Dễ Và Nhiều Dinh Dưỡng
  • Top 8 Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Bột Ăn Dặm Với Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Chuẩn Nhất 2022
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Quả Bơ Cho Bà Bầu Cực Kỳ Thơm Ngon, Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chữa Đau Dạ Dày Bằng Quả Sung
  • 20 + Món Ăn Trung Quốc Truyền Thống Nỗi Tiếng
  • Cách Chế Biến Những Món Ăn Hàn Quốc Ngon
  • Tuyệt Chiêu Chế Biến Món Ăn Từ Rong Biển
  • Cách Chế Biến Một Số Món Ăn Từ Rau Mầm Và Thịt Bò
  • Ngoài món sinh tố bơ truyền thống, có rất nhiều cách để thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời từ quả bơ bà bầu không thể bỏ qua.

    Bơ là loại quả giàu chất đạm thực vật nhất trong các loại trái cây. Trong 1 trái bơ chứa đến 14 loại vitamin và các dưỡng chất quan trọng khác như: Folate, canxi, sắt, đồng, magiê, phốt pho, natri, kali, kẽm, mangan…

    Loại quả giàu dinh dưỡng này sẽ giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, trị ốm nghén, ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường thai kỳ. Bà bầu thường xuyên ăn bơ còn giúp thai nhi phát triển trí thông minh, ngăn ngừa khuyết tật thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác.

    Chuẩn bị:

    – Tôm bóc vỏ: 500g

    – Bơ sáp chín: 1 quả

    – Cà chua bi, ớt jalapeno, ngò tươi, hành tây, thì là

    – Nước cốt chanh: 3 muỗng canh

    – Muối, tiêu: Mỗi thứ ½ muỗng cà phê

    – Dầu ô liu

    Thực hiện:

    Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Sau đó cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê rau thì là băm nhuyễn, ¼ muỗng cà phê muối, tiêu đen, ớt vào trộn đều cho gia vị ngấm dần.

    Bước 2: Cho cà chua, hành tây đã cắt nhỏ, hành ngò, dầu ô liu, ớt và 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng ¼ muỗng cà phê muối vào một bát tô trộn đều để ngấm gia vị. Sau đó cho bơ cắt nhỏ vào trộn đều cùng hỗn hợp. Đễ hỗn hợp nước salad thấm vị trong vòng 10 – 15 phút.

    Bước 3: Bà bầu đem xào phần tôm đã ướp trên chảo dầu nóng đến khi dậy mùi thơm thì đổ vào hỗn hợp salad đã trộn. Sau khi trộn đều tay, bà bầu đã có món salad bơ tôm Mexico hấp dẫn để thưởng thức.

    Thực hiện:

    Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng dài, mỏng.

    Bước 2: Bơ bỏ vỏ, nghiền nhỏ trộn thêm muối, tiêu, mùi tây, nước cốt chanh, sữa chua.

    Bước 3: Dùng các miếng dưa leo mỏng cuộn hỗn hợp bơ đã trộn vào bên trong và thưởng thức. Nếu chưa ăn ngay, bà bầu có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị món ăn.

    Chuẩn bị:

    – Bánh mì nướng: 2 hoặc nhiều miếng tùy thuộc số lượng bà bầu muốn dùng.

    – Bơ tươi: 1 quả

    Thực hiện:

    Bước 1: Bắc chảo sạch trên bếp, cho bánh mì lên chảo, làm nóng 2 mặt. Bà bầu có thể dùng lò vi sóng để làm nóng bánh mì.

    Bước 2: Bơ bỏ vỏ, nghiền nhuyễn, sau đó bà bầu dùng thìa trét bơ thật mịn lên bề mặt bánh mì nướng đã chuẩn bị rồi thưởng thức.

    Chúc chị em thành công với các món ăn chế biến từ quả bơ cho bà bầu!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ăn Làm Thuốc Từ Quả Su Su
  • Khám Phá Cách Chế Biến Món Ăn Từ Trái Bơ Dakado
  • Lạ Mà Quen Với Món Ngon Từ Phô Mai Cho Bữa Ăn Dinh Dưỡng Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn
  • Bà Đẻ Ăn Thịt Gà Được Không, Cách Chế Biến Thịt Gà Cho Sản Phụ
  • Cách Làm Phô Mai Que Thơm Ngon Cho Gia Đình
  • Các Món Ăn Ngon Được Chế Biến Từ Quả Trám

    --- Bài mới hơn ---

  • Chế Biến Ra Những Món Ăn Ngon Và Hấp Dẫn Không Ngờ
  • 15 Món Ăn Trung Quốc Nghe Tên Đã Thấy Ngon
  • Top 10 Món Ngon Từ Rau Muống Xào Làm Cực Đơn Giản Nhưng Cực Hấp Dẫn
  • Rau Hữu Cơ Và 20 Món Ăn Mâm Cơm Gia Đình
  • Hơn 10 Công Thức Làm Rau Câu Ngon Đẹp Mắt
  • Điện Biên TV – Thời điểm cuối tháng 7 âm lịch là khoảng thời gian khắp núi rừng vùng Trung du miền núi phía Bắc nói chung và Tây Bắc nói riêng lại bước vào vụ trám. Loại quả này tuy bình dị, dân dã nhưng được xem là thứ nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn ngon, đậm đà, hấp dẫn như: xôi trám, hay trám kho thịt. Song có lẽ đặc biệt hơn cả là các món ăn được chế biến kết hợp giữa quả trám với các loại cá.

    Mùa thu về, bên cạnh những sản vật đặc trưng của núi rừng Tây Bắc thì, ở các khu chợ cũng bắt đầu bày bán những quả trám căng tròn màu vàng nhạt. Trám là loại thân gỗ, những cây lâu năm có thể đạt chiều cao lên tới hơn 20m, cây to tán xòe rộng. Trám có hai loại là trám đen và trám trắng, tuy mỗi loại trám lại có một dư vị riêng và để lại ấn tượng đặc biệt sau khi ăn, nhưng trám đen thường không thể chế biến thành nhiều món như trám trắng. Trám thường ra hoa vào tháng 2, mùa thu hoạch trám bắt đầu từ tháng 7 âm lịch, kéo dài đến khoảng tháng 9 âm lịch, sau đó quả sẽ tự chín và rụng dần.

    Thời điểm cuối tháng 7 âm lịch là khoảng thời gian khắp núi rừng vùng Trung du miền núi phía Bắc nói chung và Tây Bắc nói riêng lại bước vào vụ trám

     

    Có thể nói trong văn hóa ẩm thực của người Thái, cá vừa là nguồn thực phẩm dồi dào, đồng thời cũng là thực phẩm được sử dụng thường xuyên của họ. Hơn thế, khi cá kết hợp với trám trắng có vị chua sẽ làm át đi mùi tanh của cá, khiến món ăn đưa cơm và lạ miệng hơn cả. Đối với hai nguyên liệu chính là cá và quả trám trắng, người Thái Điện Biên sẽ có một loạt các món như: cá kho trám; canh cá nấu trám; lòng cá nấu trám kèm thêm một chút mẻ; hay món trám muối để dùng dần. Giữa tiết trời giao mùa chuyển hè sang thu, thì mỗi món ăn với trám lại thích hợp ở một thời điểm nóng – lạnh khác nhau.

     

    Đối với món trám kho cá, có lẽ đây là món ngon được mong chờ nhất trong mùa trám khi tiết trời se lạnh. Kinh nghiệm khi chọn trám là, nên chọn quả thon dài hai đầu, sờ còn thấy cứng căng tròn và vàng nhạt không bị nhăn nheo hay bị rộp. Khi mua về cần rải trám ra rổ, rá cho thoáng, để ở chỗ mát, tránh bị hấp hơi sẽ làm trám bị mềm, tróc vỏ là xem như quả trám đã hỏng.

    Sau khi đã lựa được những quả trám ngon nhất thì đem rửa sạch, rồi đập dập, để khi nấu lớp nhân nằm dọc hạt trám sẽ dễ dàng ngấm ra thịt cá. Tiếp đó chưng nước hàng cho vàng rộm cánh gián, xếp cá với trám rồi đổ nước xâm xấp, không cần thêm bất kỳ một thứ gia vị nào khác ngoài bột canh, là nồi cá kho đã đưa lên mùi vị riêng biệt hấp dẫn.

    Cá kho trám cần để liu riu lửa trong khoảng 1 giờ đồng hồ, đến khi thịt cá săn lại, xương cá và quả trám cũng mềm ra, còn thịt trám chua đã quyện với vị ngọt béo của thịt cá, thì bắc nồi cá khỏi bếp, để nguội, rồi sau đó lại kho tiếp lần 2 mới thật sự hoàn chỉnh một nồi cá kho trám ngon đúng kiểu. Trám đã làm mất đi mùi tanh của cá, còn chất đạm từ cá lại làm mất đi vị chát của trám, đây đúng là một sự kết hợp hoàn hảo của ẩm thực.

     

    Nếu món trám kho cá thật hoàn hảo vào những ngày mưa hoặc trời se lạnh, thì những ngày nắng nóng món canh trám nấu cá lại được ưa chuộng hơn cả. Khác với món cá kho trám, với món canh trám sẽ phải được ỏm qua cho bớt vị chua sau đó mới có thể nấu với cá.

    Ỏm chính là hình thức và công đoạn sơ chế trám bằng cách pha nước nóng già tay, khoảng 50 – 70 độ C, cho thêm một chút muối rồi thả trám vào, đậy vung và để trên bếp than, sau 20 phút, bóp thấy mềm là trám chín. Hoặc có thể ỏm trám bằng cách cho trám vào từ khi nước còn lạnh đun trên bếp đến khi nước sủi lăn tăn thì tắt bếp, đậy vung để nguyên 20 phút, đến khi trám mềm thì vớt ra.

    Ỏm trám rất dễ mà cũng rất khó, nhiều người ỏm thường bị sượng, nguyên nhân có thể là vì nước không đủ nóng, nên khi trám chưa mềm đều mà nước đã bị nguội, nhưng nếu nước nóng quá thì thịt trám sẽ cứng đanh lại không thể mềm lại được nữa.

     

    Đối với canh cá kết hợp với các loại nguyên liệu khác, người nấu thường phải rán cá sơ qua nhưng với canh cá nấu trám, thì cá chỉ cần rửa sạch sau đó xếp vào nồi, cho thêm trám đã ỏm vào và đun lên là được. Bởi nếu rán cá thì nồi canh sẽ bị mỡ, không thích hợp ăn với vị trám chua nữa. Phần cá được chọn để nấu canh thường là đầu, hoặc đuôi của các loại cá to như cá trắm, hoặc cá chép là thích hợp hơn cả. Tương tự như món trám nấu canh, món lòng cá nấu trám với mẻ cũng phải qua khâu ỏm trám sau đó mới cho các nguyên liệu vào nấu. Món ăn này sẽ rất ngon và mát nếu ăn kèm với các loại rau sống và rau cải cay vào những buổi trưa ngày nắng nóng.

    Món xôi trám

     

    Trám chỉ cho thu hoạch trong khoảng 2 tháng nên khi thời điểm gần hết mùa thu cũng là lúc cần dự trữ trám cho mùa đông bằng cách muối trám. Đây là món ăn có thể giữ được lâu ngày, thậm chí giữ được hàng năm nếu như muối đúng kỹ thuật và bảo quản tốt. Đầu tiên vẫn là phần rửa sạch trám rồi ỏm cho trám chín đều. Nếm thử nếu thấy cùi trám tách khỏi hạt và ăn có độ dẻo, thơm là được. Sau đó để trám nguội rồi cho vào lọ hoặc vại để muối.

    Tiếp đó là dùng nước đun sôi để nguội, pha muối hạt vừa mặn đổ ngập quả trám. Sau đó dùng nắp đậy kím sau khoảng 2 tuần, trám lên men chua là lấy trám ra ăn được. Trám muối khi ăn có vị chua nhẹ, giữ được mùi thơm, cùi trám dóc hạt nhưng vẫn có độ dai, giòn. Khi ăn trám muối sẽ có cảm nhận về vị mặn của muối hòa với vị bùi bùi, chua chua và không thiếu vị ngọt nơi đầu lưỡi đậm đà dư vị.

     

    Trong Y học quả trám được ghi chép là có vị chua, ngọt bùi, béo, tính ấm có tác dụng sinh tân dịch, giải khát, thanh giọng, giải độc và giải rượu. Về mùa đông, nếu đêm ngủ thấy khô cổ và ho, gây mất giấc thì có thể dùng ngày 20-30 quả trám trắng đập dập nấu nước uống. Có thể thêm gừng, đường hay mật để uống cùng. Đối với bệnh viêm họng cấp hay mãn, viêm amiđan, khô cổ, mất tiếng thì lại dùng trám muối để ngậm hay pha nước uống đều có tác dụng rất hiệu quả.    

    Ngày trước cây trám thường mọc dại trong rừng chứ chưa được đem về trồng trong vườn nhà như hiện nay. Vì thế mà “trám bùi để rụng” người dân mới nhặt về mà không ai trèo hái. Song giờ đây, mỗi khi vào mùa, trám lại được thu hoạch để làm thuốc hoặc bày bán trên thị trường với giá dao động từ 20-25 nghìn đồng/1kg. Trám cũng chỉ có vào mùa thu, vì vậy thực khách hãy tận dụng khoảng thời gian này để cùng chế biến những món ăn từ trám để có thể cảm nhận được vị chua chua, béo ngậy cùng hương thơm không lẫn đi đâu được của trám./.

        

     

     

    Lý Như Quỳnh – Tiến Thế/DIENBIENTV.VN   

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Khám Phá Nền Văn Hóa Ẩm Thực Tinh Tế Của Người Pháp
  • Tổng Hợp Cách Dùng Dầu Oliu Chế Biến Món Ăn
  • Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Rong Biển
  • Bật Mí 5 Món Ngon Từ Lòng Lợn Và Cách Làm Lòng Lợn Ngon.
  • Món Lợn Mán Hấp Ngon Không Cưỡng Nổi
  • Những Công Thức Chế Biến Các Món Ăn Từ Quả Sấu

    --- Bài mới hơn ---

  • Nấm Trà Tân Đặc Điểm Tác Dụng Với Cách Dùng Nấm Trà Tân Ngon Bổ
  • 8 Cách Chế Biến Nấm Linh Chi Cực Lợi Hại Và Tiện Lợi
  • Nấm Cây Trà Đặc Điểm Tác Dụng Cách Dùng Nấm Cây Trà Ngon Bổ Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Cho Bé 1 Tuổi
  • 2 Cách Hấp Mực Ngon Nhất Đơn Giản Tại Nhà Với Gừng Hoặc Sả
  • Quả sấu là trái cây nổi tiếng ở Hà Nội, bởi chúng không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Và hôm nay, Medplus sẽ giới thiệu đến bạn một vài cách làm các món ăn từ quả sấu ai ăn cũng ghiền.

    Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả sấu

    Sấu chín chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, bao gồm: 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100mg% calcium, 44mg% phosphor, với sắt và 3mg% vitamin C.

    1. Sấu ngâm đường gừng

    Sấu ngâm đường gừng là món ăn đầu tiên từ quả sấu mà cần phải kể đến. Bởi món ăn này cực kỳ ngon, hầu như ai cũng thích ăn món này. Sấu ngâm gừng có cách làm khá đơn giản và bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

    Nguyên Liệu

    Các bước thực hiện món sấu ngâm đường gừng

    • Bước 1: Sấu mình mua được cà sẵn, khứa vòng tròn và ngâm nước muối 10 phút. Sau khi ngâm, đổ ra rổ để ráo rồi trụng sơ qua nước sôi.
    • Bước 2: Sau khi sấu trụng xong thì đổ ra rổ cho ráo nước rồi bỏ đường vào, để qua đêm cho đường tan.
    • Bước 3: Cuối cùng gắp sấu bỏ vô hủ, phần đường đun nóng cho tan bỏ gừng vào đường. Chờ hỗn hợp gừng đường ngụi thì cho vào hủ sấu là xong rồi.

    2. Sấu ngâm mắm ớt

    Khác với sấu ngâm đường gừng, sấu ngâm mắm ớt có vị chua chua, mặn mặn và hơi cay. Món ăn này có tác dụng kích thích vị giác của bạn nên nó thường được làm món khai vị. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn từ quả sấu này thì có thể tham khảo công thức chế biến sau đây.

    Nguyên Liệu

    Các bước thực hiện món sấu ngâm nước mắm

    • Bước 1: Đầu tiên là hòa 1 chậu nước muối chanh. Sau đó cạo sấu, cạo tới đâu ngâm luôn vào nước muối chanh tới đó trong 30p.
    • Bước 2: Vớt sấu ra khỏi nước muối rửa sạch lại với nước và để trong rổ. Rồi đun 1 lít 1 sôi và dội lên sấu.
    • Bước 3: Pha nước ngâm sấu thì tùy khẩu vị mặn nhạt, nước ngâm phải ngập sấu. Nước ngâm gồm mắm, muối và đường hòa tan, tỏi thái mỏng, ớt thái vát.
    • Bước 4: Cuối cùng là cho 1 lớp sấu 1 lớp tỏi ớt vào lọ và rưới nước mắm lên thôi.

    Nguyên Liệu

    Các bước thực hiện món vịt om sấu

    • Bước 1: Đầu tiên ta nên làm sạch vịt từ trong ra ngoài, rồi chặt vịt thành những miếng vừa ăn.
    • Bước 2: Sau đó đem ướp cùng sả đập dập băm nhỏ, muối, tiêu, bột ngọt, hạt dổi nướng giã nhỏ, mắm. Ướp trong vòng khoảng 1 tiếng để cho thịt ngấm đều gia vị.
    • Bước 3: Tiếp đến thì phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt vào đảo chín xém cùng sấu.
    • Bước 4: Chờ đến khi thịt xém thì đổ nước vào đun và đậy nắp nồi áp suất đun từ lúc bắt đầu có tiếng thoát hơi khoảng 30 phút.
    • Bước 5: Không xì bớt hơi để nguyên đến khi nồi nguội bớt. Sau 20p mở vung và nêm nếm lại cho vừa miệng là được.

    4. Chân giò om sấu

    Nguyên Liệu

    Các bước thực hiện món chân giờ om sấu

    • Bước 1: Chân giờ sau khi mua về làm và rửa thật sạch. Sau đó luộc sơ chân giò, ướp với nước mắm, đường.
    • Bước 2: Tiếp đến là đun đường đến khi đạt màu cánh gián thì trút chân giò vào, thêm 10 quả sấu, hầm 10 phút để thấm đều gia vị.
    • Bước 3: Cuối cùng mở nắp nồi áp suất, đun thêm 1 chút cho cạn bớt nước là xong rồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 2 Cách Làm Tôm Rang Me Chua Ngọt
  • Cách Làm 3 Món Salad Chay Tươi Ngon Giúp Giữ Dáng Đẹp Da
  • Đề 1: Viết Văn Bản Thuyết Minh Về Cách Làm Món Canh Chua Cá Lóc Cho 4 Người Ăn. Đề 2: Viết Văn Bản Thuyết Minh Về Cách Làm Món Thịt Heo Kho Rịu (2 Kg Thịt).
  • Tổng Hợp Cách Làm Các Món Ăn Từ Ếch Thật Đơn Giản
  • Cách Làm Món Miến Xào Cua Bể
  • Cách Chế Biến Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Quả Bơ Như Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mực Xào Sa Tế Ngon Cay Hấp Dẫn
  • Cách Làm Chả Cá Lóc
  • Hướng Dẫn Làm Món Nghêu Hấp Sả Đơn Giản Mà Cực Ngon
  • 5 Món Ăn Từ Sake Thơm Ngon Lạ Miệng Và Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Thịt Heo Kho Mắm Ruốc Sả Ngon Đúng Điệu Huế
  • Khi nào nên cho trẻ ăn bơ?

    Quả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầu đời của bé. Có thể cho bé ăn bơ khi bé được 4-6 tháng tuổi vì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé.

    Cách chọn bơ ngon cho bé ăn dặm

    Nếu các mẹ muốn bé được thưởng thức những trái bơ thật béo, thật ngậy hãy lựa chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Muốn biết bơ non hay già, hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bơ đó là non.

    Cách trộn bơ với sữa công thức cho bé ăn dặm

    Bơ trộn với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.

    • Các mẹ bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra.
    • Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ.
    • Cho bơ vào xay cho đến khi bơ mịn. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng. Với bé từ 10 tháng trở lên có thể ăn được bơ đặc thì chỉ cần dùng thìa miết nhẹ thịt quả bơ rồi quấy cho bơ mịn, thay vì xay nhuyễn.

    Các mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp với chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.

    Thành phần dinh dưỡng có trong quả bơ tốt cho bé

    Các mẹ có biết trái bơ được coi là một trong những thức ăn dặm tốt nhất cho trẻ?

    Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của trẻ mà bơ còn là loại quả hợp khẩu vị với đa phần các bé. Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay.

    Làm món bơ và táo hoặc lê nghiền

    Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Kết hợp hỗn hợp táo hoặc lê và bơ đánh đều và nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay.

    Làm bơ và chuối cho bé ăn dặm

    Một trong các món ăn dặm cho bé từ quả bơ mà mẹ có thể thực hiện khá đơn giản chính là món này.

    Chuẩn bị một quả chuối chín và một trái bơ nhỏ chín mềm. Chuối bỏ vỏ và cắt miếng. Lấy phần thịt bơ cắt nhỏ và xay nhuyễn cùng với chuối. Mẹ sẽ có ngay món sinh tố bơ chuối ngon lành cho bé.

    Cách làm salad trái bơ với trái cây khác

    Lấy nửa quả mỗi loại trái cây sau đây: bơ, chuối, đu đủ (chọn quả nhỏ hoặc chỉ lấy 1 phần vừa đủ nếu là quả to) và một quả kiwi.

    Sau khi đã bỏ vỏ thì cắt miếng nhỏ vừa miệng, trộn đều thì các bé lớn (từ 12 thàng trở lên) có thể ăn ngay, đối với trẻ nhỏ hơn thì nên xay nhuyễn bằng máy say sinh tố. Món salad sẽ ngon hơn khi được trộn với sữa chua hoặc mật ong.

    Bơ, cà rốt và khoai tây

    Nguyên liệu cần có là một củ khoai tây cỡ trung, 1 củ cà rốt nhỏ, một nửa quả bơ nhỏ và 1 hộp sữa chua. Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát. Bơ sau khi gọt vỏ, bỏ hạt thì cũng đánh nhuyễn. Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây đã có. Cuối cùng thì đổ sữa chua lên trên cùng.

    Làm món súp bơ cho bé

    Chuẩn bị nước rau luộc, sữa mẹ hoặc sữa công thức và một trái bơ nhỏ. Tỷ lệ: 3/4 cốc nước rau thì dùng 1/4 cốc sữa. Bơ nghiền hòa cùng với nước rau luộc và sữa sẽ thành một món súp dễ ăn cho bé.

    Hỗn hợp bơ, xoài, sữa chua (dành cho bé 8-10 tháng tuổi)

    • Nguyên liệu: Một phần thịt bơ chín đã được nghiền nhuyễn; 1 phần xoài chín được nghiền nhuyễn; 1 hộp sữa chua (loại của bé), nếu không có sữa chua có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế.
    • Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.

    Cách 2: Có thể để bơ, xoài dạng hạt lựu; tiếp đến, nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé dùng tay ăn bốc.

    Với các bé theo từng tháng tuổi, khi mẹ lên thực đơn món ăn dặm cho bé từ quả bơ có thể tham khảo theo hướng dẫn như sau:

    Hỗn hợp đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    • Nguyên liệu: 1-3 quả đào chín; 1 phần thịt bơ chín.
    • Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.

    Bí đỏ, đào, bơ (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    • Nguyên liệu: 1 phần bí đỏ được hấp chín, nghiền nhuyễn; 1 phần thịt bơ chín, mềm; 1 phần đào chín đã được nghiền nhuyễn (có thể hấp đào trước khi nghiền).
    • Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.

    Hỗn hợp bơ, lê (cho bé 6-8 tháng tuổi)

    Một phần bơ chín mềm; 1 phần lê được nghiền nhuyễn (có thể hấp lê trước khi nghiền).

    Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.

    Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà.

    Chế biến quả bơ ăn dặm cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên

    Đối với các bé từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ sẽ có thêm 3 công thức món ăn vẫn với nguyên liệu chính là trái bơ sau đây:

    • Bơ và pho mát: Thịt bơ xay nhuyễn được trộn đều với pho mát, có thể thêm một chút mầm lúa mỳ. Hỗn hợp này có thể phết lên bánh mỳ lát hoặc bánh quy hay có thể trộn với bột ngũ cốc yêu thích của bé.
    • Bơ và bí ngô: Bạn cần 1/2 cốc bí ngô luộc xay nhuyễn, 1 trái bơ nhỏ và một trái đào chín. Cho hỗn hợp này vào xay chung với nhau là được.
    • Bơ và khoai lang: Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ và một quả bơ nhỏ. Khoai lang nướng chín thơm, bỏ vỏ và đánh nhuyễn rồi để nguội. Sau đó, trộn đều bơ nghiền và khoai lang với một chút nước là mẹ có thêm một món ngon cho bé rồi đó.

    Mẹo hay cho mẹ: Bơ khi đã cắt mà chưa dùng hết mẹ có thể cấp đông để bảo quản một cách tốt nhất. Hòa dung dịch nước trắng với vài giọt nước cốt chanh. Ngâm bơ vào dung dịch nước vừa pha sao cho bơ ngập trong nước để tránh cho bơ không bị thâm và vẫn giữ được màu tự nhiên rồi cho bơ vào ngăn đá tủ lạnh.

    (ST)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 11 Cách Chế Biến Nấm Mèo Khô Dùng Cho Người Đang Có Bệnh
  • Trổ Tài Liền Tay Với Cách Làm Cá Xào Lăn Siêu Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Chè Nha Đam Trái Cây Vừa Ngon Vừa Đẹp Da
  • Hướng Dẫn Bạn Làm ?cá Kho Nghệ Ngon Như Đầu Bếp❤️
  • Cá Xương Xanh Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
  • 8 Cách Chế Biến Quả Bơ Thành Các Món Ngon Từ Bơ Tốt Cho Sức Khỏe Bà Bầu, Trẻ Nhỏ

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Làm Nước Nha Đam Dễ Thực Hiện, Giúp Đẹp Da, Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Làm Món Tai Heo Cuốn Ngũ Vị Hấp Dẫn
  • Sam Biển Làm Món Gì Ngon
  • Cách Làm Món Gỏi Cuốn Tôm Thịt Cực Ngon
  • Bí Quyết Làm Món Thịt Nạc Kho Tiêu Mềm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Tổng hợp những cách chế biến quả bơ thành các món ngon từ bơ đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khỏe bà bầu, trẻ nhỏ như bơ dầm, bơ nướng trứng gà, trứng ốp bơ cho bé ăn dặm, thịt ba chỉ xông khói cuộn bơ, sushi cuộn bơ cho trẻ, Bơ lăn bột chiên giòn, salad bơ tôm Mexico, dưa leo cuộn bơ…

    I. Những món ăn mặn từ quả bơ với trứng gà, thịt ba chỉ

    Trái cây là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhiều vitamin và dinh dưỡng, trái bơ là một loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng hơn cả. Không chỉ đầy đủ các vitamin và khoáng chất, trong bơ còn chứa nhiều chất đạm và ít chất béo bão hòa.

    Bơ được chế biến thành các món ngọt như bơ dầm sữa, sinh tố bơ, kem bơ… vô cùng hấp dẫn, nhưng không chỉ thế, bơ còn được kết hợp để chế biến nên các món ăn mặn ngon tuyệt vời mà bạn có thể dùng trong bữa cơm chính trong ngày để mang đến những bữa cơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.

    1. Bơ nướng trứng gà – món ngon từ quả bơ và trứng gà

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bạn chọn quả bơ chín tới, cầm nặng tay thì cùi sẽ dày hơn. Sau đó mỗi quả bơ cắt đôi và lấy hạt. Rau chân vịt rửa sạch, loại bỏ phần hư hỏng và cho vào bát trộn cùng muối và hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 muỗng nước chanh.

    Bắc chảo lên bếp và cho một thìa dầu vào phi hành cho thơm vàng. Cho rau chân vịt đã trộn vào đảo qua, lạp xưởng hoặc thịt ba chỉ thì bạn thái mỏng đảo cháy cạnh, nêm lại gia vị vừa ăn và cho ra đĩa.

    Cho khoảng 1 chén con nước vào chảo cùng một muỗng giấm trắng và muối đun, đến khi sôi thì đập trứng gà thả vào sao cho trứng không bị vỡ lòng đỏ.

    Vớt trứng gà ra và cho vào lòng quả bơ, phủ thịt, rau chân vịt lên trên rồi rắc thêm tiêu. Nếu bạn muốn ăn nướng thì không cần luộc trứng và đập trứng vào lòng quả bơ và cho vào lò nướng 180 độ trong 10-15 phút.

    2. Các chế biến trứng gà ốp bơ cho bé ăn dặm

    Nguyên liệu trứng ốp bơ: Cách làm:

    Chuẩn bị một cái chén sạch, đập trứng vào và thêm muối, tiêu vừa ăn. Bơ bạn lựa những trái chín tới, không quá mềm cũng không quá cứng, gọt vỏ và thái miếng to bản vừa miệng ăn.

    Làm nóng chảo dầu và phi thơm hành cho đến khi hành thơm và ngả sang màu vàng nâu. Cho trứng đã đánh nhuyễn vào tráng đều mặt chảo.

    Xếp đều bơ đã thái vào một nửa chảo và phần trứng còn lại gấp phủ đều lên bơ. Sau đó đợi bơ dính mặt dưới lại lật sang mặt kia.

    Trứng đã chín vàng đều hai mặt thì xúc ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm bắt mắt và ngon miệng hơn bằng cách rắc thêm mùi tàu thái nhỏ, tiêu và rồi thưởng thức. Thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào.

    3. Cách làm thịt ba chỉ xông khói cuộn bơ

    Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ xông khói cuộn bơ: Cách làm:

    Ưu tiên chọn những trái bơ chín tới, bóc bỏ phần bỏ ngoài, tách hạt rồi cắt khúc nhỏ khoảng 2 cm. Thịt ba chỉ thái thành các dải mỏng rồi ướp cùng chút gia vị sau đó bọc bên ngoài những miếng bơ đã cắt sẵn

    Bật lò nướng ở nhiệt độ 425 độ và nướng những cuộn ba chỉ bơ trong vòng 10 đến 15 phút để thịt chín đều. Có thể quét nhẹ một lớp dầu oliu hoặc dầu ăn bên ngoài để món ăn thêm hấp dẫn.

    4. Cách làm món Sushi cuộn bơ cho trẻ

    Bắt nguồn từ đất nước hoa anh đào xanh đẹp, các món ăn ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng là ngon, đẹp mắt và cầu kỳ công phu. Sushi cũng vậy, đây là món ăn gồm cơm trộn giấm kết hợp với các nguyên liệu khác như cá, tôm, thanh cua hay các loại trái cây, hải sản khác, trong đó có bơ.

    Nguyên liệu:

      Cơm, quả bơ, thịt cua, mayonnaise, dưa chuột, hạt vừng.

    Cách làm sushi cuộn bơ:

    Là món ăn truyền thống của người Nhật nên cách làm có tương tự nhau. Đầu tiên bạn lọc lấy thịt cua hoặc mua thanh cua hộp tại các siêu thị. Thịt cua để ráo nước rồi cho vào trộn đều cùng với sốt mayonnaise.

    Dưa chuột rửa sạch gọt vỏ, cắt thành các thanh dài khoảng 5-6cm. Bơ tươi gọt vỏ và cắt thành các lát mỏng dày 1cm. Cơm trắng lấy ra tô riêng trộn đều với một chút giấm, rượu Nhật và một chút đường, để nguội.

    Sử dụng thanh tre để cuộn sushi. Bạn đặt tấm rong biển lên tấm tre đã được bọc ni lông và cho cơm đã trộn gia vị lên trên miếng rong biển, dàn đều, mỏng. Sau đó rắc hạt vừng lên trên.

    Lật tấm rong biển vừa làm xuống, rồi xếp bơ, thịt cua, dưa chuột vào một góc. Kế đến dùng tấm tre cuộn tròn sushi cho thật chắc. Lấy cuộn cơm ra khỏi chiếu, rồi cắt làm đôi, sau đó cắt một nửa thành 3 miếng.

    5. Cách chế biến quả bơ lăn bột chiên giòn

    Nguyên liệu và dụng cụ: Cách làm bơ lăn bột chiên giòn:

    Lựa chọn những quả bơ chín tới, không sống hay quá chín sẽ mất hình dạng và ăn không ngon bằng, rửa sạch bơ, bổ dọc, cắt miếng, mỗi miếng dày khoảng 1 cm.

    Vắt lấy nước cốt chanh, đập trứng gà và đánh đều cùng một chút muối. Sau đó rưới nước cốt chanh lên các lát bơ, rắc thêm một chút tiêu, một chút hạt nêm, một chút muối lên bơ để bơ thấm gia vị. Lăn bơ vào trứng gà, rồi tiếp tục lăn bơ vào bột chiên giòn cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

    Tiếp theo, bạn bắc chảo dầu lên bếp, sao cho lượng dầu đủ để làm ngập miếng bơ. Đợi dầu sôi rồi lần lượt thả các miếng bơ đã tẩm bột và gia vị vào chảo dầu, chiên điều cho đến khi vàng hết miếng rồi vớt ra để ráo dầu và xếp lên dĩa.

    Để giúp món bơ lăn bột chiên giòn ngon hơn, bạn thực hiện làm sốt chấm theo tỉ lệ sau: 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt, 3 thìa mayonnaise. Đảo đều để làm sốt chấm. Bạn có thể dùng sốt chấm để trang trí lên trên miếng bơ sẽ làm món ăn thêm ngon miệng và bắt mắt hơn.

    Chỉ với các bước làm đơn giản như trên, bạn đã hoàn thành món ăn vặt bơ lăn bột chiên giòn thơm ngon khó cưỡng để cùng cả nhà thưởng thức món ăn vặt lạ miệng này.

    II. Cách chế biến các món ngon từ quả bơ cho bà bầu

    1. Cách chế biến Salad bơ tôm Mexico

    Với việc phải ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để giúp bé phát triển bằng các món ăn giàu đạm khiến các mẹ bầu chán ngấy, thì một món ăn có thể thay đổi khẩu vị, giúp dễ ăn và tốt cho tiêu hóa mà vẫn đủ chất đó là món salad bơ tôm Mexico lạ miệng.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Tôm bóc vỏ: 500g
    • Bơ sáp chín: 1 quả
    • Cà chua bi, ớt jalapeno, ngò tươi, hành tây, thì là
    • Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
    • Muối, tiêu: Mỗi thứ ½ muỗng cà phê
    • Dầu ô liu

    Các bước thực hiện:

    Tôm mua về bạn rửa sạch với nước lạnh hoặc thêm chút chanh để tôm sạch và đỡ mùi tanh, bóc vỏ và để ráo nước vào một chiếc chén sạch.

    Sau đó cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê rau thì là băm nhuyễn, ¼ muỗng cà phê muối, tiêu đen, ớt vào trộn đều với tôm cho gia vị ngấm dần.

    Chuẩn bị một chiếc chén khác, cho cà chua, hành tây đã cắt nhỏ, hành ngò, dầu ô liu, ớt và 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng ¼ muỗng cà phê muối vào một bát tô trộn đều để ngấm gia vị. Sau đó cho bơ đã cắt nhỏ vào trộn đều cùng hỗn hợp. Để hỗn hợp trong vòng 10 đến 15 phút cho món salad thấm vị

    Cuối cùng đem xào phần tôm đã ướp trên chảo dầu nóng đến khi tôm chín, dậy mùi thơm thì bỏ tôm vào hỗn hợp salad đã trộn.

    Trộn đều tay tôm với salad bơ và rau là có thể thưởng thức rồi. Chỉ cần vài bước đơn giản mẹ bầu đã có thể tự tay làm món salad bơ tôm Mexico hấp dẫn để thưởng thức thay cho những món ăn đạm nhàm nhán thường ngày.

    2. Cách làm dưa leo cuộn bơ cho mẹ bầu

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Dưa leo: 3 trái
    • Bơ: 2 trái
    • Sữa chua: 2/3 hộp
    • Hành tây, nước cốt chanh, giấm
    • Muối, tiêu

    Cách thực hiện:

    Bơ bóc bỏ phần vỏ ngoài, bỏ hạt, nghiền nhỏ phần cơm rồi trộn thêm muối, tiêu, mùi tây, nước cốt chanh, sữa chua tạo thành hỗn hợp sệt

    Cuối cùng dùng các miếng dưa leo mỏng cuộn hỗn hợp bơ đã trộn vào bên trong và thưởng thức. Nếu chưa ăn ngay, mẹ bầu có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị cũng như là vị ngon hơn của món ăn này.

    Để giúp cho hệ tiêu hóa của bà bầu tốt hơn bà bầu có thể chọn bánh mì nướng có thể cải thiện tình trạng tiêu chảy, cải thiện hệ tiêu hóa giúp bà bầu làm việc và hoạt động dễ dàng hơn. Món bánh mì nướng quét bơ tươi sẽ là món ăn nhiều năng lượng dành cho bà bầu bắt đầu một ngày mới tuyệt vời.

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Bánh mì nướng: 2 hoặc nhiều miếng tùy thuộc số lượng bà bầu muốn dùng.
    • Bơ tươi: 1 quả

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Bạn làm nóng bánh mì trong là nướng hoặc nếu không có lò nướng bạn bắc chảo sạch trên bếp, cho bánh mì lên chảo và làm nóng đều 2 mặt.

    Nếu muốn bánh mì có thêm mùi thơm hấp dẫn hãy quét mỏng một lớp bơ thực vật, bánh sẽ mềm và ngon hơn.

    Bước 2: Tách phần thịt bơ ra khỏi vỏ và hạt, nghiền nhuyễn, sau đó dùng thìa trét bơ thật mịn lên bề mặt bánh mì nướng đã chuẩn bị là có thể thưởng thức rồi. Món bánh mì nướng bơ tươi hứa hẹn sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho mẹ bầu.

    III. Những món ngon từ quả bơ cho bé ăn dặm

    Không chỉ đối với người lớn mà các bé trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bơ là nguồn thức ăn rất tốt với sức khỏe của bé, trong bơ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chứa một lượng chất béo. Do đó bạn có thể làm nhiều món ngon từ bơ cho bé, giúp bé ăn ngon miệng và phát triển tốt hơn.

    1. Cách chế biến bột ăn dặm cho bé từ bơ và sữa

    Trong thời gian từ 6 tháng tuổi, đây là giai đoạn tập ăn dặm cho bé, quả bơ là thực phẩm mẹ không thể bỏ qua. Trái bơ chứa chất xơ và dồi dào vitamin, khoáng chất, dễ tiêu hóa và rất an toàn cho hệ tiêu hóa của bé. Đồng thời, cho bé ăn dặm từ bơ sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, tránh được tình trạng táo bón ở bé yêu.

    Quả bơ có mùi thơm nhẹ, vị ngọt ngọt béo béo nhẹ nhàng. Mẹ có thể cho bé tập ăn dặm bằng cách trộn thịt trái bơ với sữa mẹ hoặc sữa bột đã pha. Cách làm đơn giản như sau:

    Bạn tách phần thịt bơ ra khỏi vỏ và hạt bằng cách cắt quả bơ theo chiều dọc, dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ một cách nhẹ nhàng để tách rời rồi gỡ bỏ hạt. Sau đó, dùng thìa xúc thịt quả bơ.

    Cho thịt quả bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mẹ cũng có thể nghiền mịn bơ qua rây lọc sẽ giúp thịt bơ có mùi vị thơm ngon hơn.

    Nếu mẹ dùng máy xay thì có thể cho sữa mẹ, sữa bột đã pha hoặc với nước lọc vào xay cùng. Còn nếu trộn, mẹ trộn bơ đã nghiền mịn với sữa mẹ, sữa bột đã pha hoặc với nước lọc rồi trộn nhẹ nhàng và từ từ đến khi thấy hỗn hợp có kết cấu sánh lỏng là mẹ có thể cho bé ăn.

    2. Cách chế biến bột ăn dặm cho bé từ quả bơ, chuối, lê, đào hoặc táo

    Giai đoạn từ 6 đến 8 tháng tuổi là giai đoạn lúc này hệ tiêu hóa của bé đã dần hoàn thiện hơn, khẩu vị của bé cũng dần phong phú hơn sau thời gian làm quen với các món ăn dặm từ sữa mẹ. Do đó, mẹ có thể thêm nhiều lựa chọn trong việc thiết kế thực đơn từ quả bơ cho bé ăn dặm.

    Để kích thích bé ăn ngon miệng, các loại trái cây như chuối, táo, lê, đào là những loại quả lành tính, có vị chua, ngọt hài hòa và rất giàu chất xơ, vitamin. Khi kết hợp các loại quả này cùng bơ để làm bột ăn dặm cho bé sẽ có mùi vị rất hấp dẫn.

    Mẹ có thể chọn một trong các loại quả sau đây chuối, táo, lê, đào để kết hợp với quả bơ. Nếu chọn loại quả mềm như chuối, đào chín, mẹ chỉ cần bóc vỏ rồi xay hoặc nghiền mịn thịt quả. Với những loại trái cây cứng hơn như táo hoặc lê, mẹ bóc vỏ, cắt nhỏ phần thịt rồi nấu mềm, sau đó xay nhuyễn.

    Thịt quả bơ nghiền mịn hoặc xay mịn, trộn với phần thịt quả đã sơ chế ở trên theo tỉ lệ 1:1 là mẹ đã hoàn thành bột ăn dặm thơm ngon cho bé.

    3. Cách chế biến bột ăn dặm cho bé từ quả bơ với các loại củ: cà rốt, khoai tây, bí đỏ

    Tiếp theo là giai đoạn từ 12 tháng tuổi, bé vận động nhiều hơn và hệ thần kinh gia tăng hoạt động. Do đó, mẹ cần bổ sung chất bột đường vào khẩu phần cho bé ăn dặm để cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của bé trong ngày.

    Món bột ăn dặm từ bơ và cà rốt, khoai tây

    Mẹ cần chuẩn bị nửa quả bơ nhỏ, 1 củ khoai tây cỡ trung và 1 củ cà rốt nhỏ. Tách thị bơ ra khỏi vỏ và hạt, nên lựa những trái bơ chín mềm để bé dễ ăn hơn và cho vào một chén nhỏ.

    Luộc khoai tây và cà rốt cho chín mềm, sau đó, vớt ra đánh nhuyễn. Bơ sau khi tách vỏ và hạt, mẹ cũng đánh nhuyễn rồi trộn với phần khoai tây, cà rốt. Tùy theo khẩu vị của bé, mẹ có thể trộn thêm 1 hộp sữa chua để tăng thêm hương vị, dinh dưỡng.

    Món bột cho bé ăn dặm từ Bơ và bí đỏ

    Mẹ chuẩn bị nửa chén bí đỏ hấp chín mềm, nghiền mịn rồi trộn với thịt của 1 trái bơ nhỏ cũng được đánh nhuyễn. Có thể làm loãng bột ăn dặm bằng cách trộn thêm nước luộc rau hoặc nước ấm. Cho bé ăn ngay, tránh để lâu hay bỏ tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

    Món bột ăn dặm từ Bơ và khoai lang

    Nguyên liệu gồm 1 củ khoai lang nhỏ, 1 quả bơ nhỏ. Khoai lang mẹ nướng chín thơm, bỏ vỏ, đánh nhuyễn và để nguội.

    Sau đó, bỏ với thịt bơ chín mềm và nghiền bơ với khoai lang, có thể thêm một chút nước luộc rau hoặc nước ấm cho bé dễ ăn, nghiền nhuyễn đều. Vậy là hoàn thành món ngon cho bé ăn dặm rồi.

    IV. Tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe của bà bầu và trẻ nhỏ

    Ổn định huyết áp: Theo The Health Site, bơ rất giàu kali và ít natri, giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp cũng như chứa các chất béo có lợi cho người sử dụng.

    Kiểm soát cân nặng: Do trong bơ rất giàu protein và chất xơ, giúp kiểm soát cơn đói và tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn. Loại trái cây này cũng kiểm soát cân nặng do sự hiện diện của chất béo không bão hòa giúp cân bằng lượng calo cao trong bơ nếu bạn không ăn quá nhiều.

    Ngăn ngừa ung thư: Bơ là nguồn cung cấp phong phú các hợp chất thực vật quan trọng đối với sức khỏe con người, tốt cho việc phòng chống ung thư. Bên cạnh đó, các tính chất khác của bơ như chất chống oxy hóa gồm glutathone, vitamin C, E và carotenoid, cũng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.

    Chống viêm: Trái bơ có thể giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể bởi hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin… có tác dụng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.

    Tốt cho tim mạch: Các chất béo không bão hòa lành mạnh như axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) có trong trái bơ giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

    Duy trì làn da khỏe mạn h: Đối với các chị em muốn làm đẹp hoặc mẹ bầu cần cải thiện làn da thì trái bơ là một nguồn cung cấp Vitamin E tự nhiên nhất.

    Trong bơ có chứa nhiều các chất vitamin, nhất là vitamin E cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.

    V. Bà bầu nên ăn bơ lúc nào để tốt cho thai nhi?

    Có thể bạn hay nghe ăn bơ mập, ăn bơ nhanh béo, nhưng xác thực là thông tin này chỉ đúng khi bạn ăn nhiều bơ và ăn vào cuối ngày, điều này có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.

    Còn nếu bạn muốn giữ cân nặng ổn định và không bị tăng cân quá nhiều, khi quyết định thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày hãy chắc chắn đã cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao.

    Theo lời khuyên từ các chuyên gia về dinh dưỡng, trái cây để giữ được nguyên vẹn vitamin thì bạn nên ăn trực tiếp không qua chế biến. Thời điểm tốt nhất để ăn trong ngày là trước bữa ăn từ 1-2 tiếng. Đối với bơ bạn nên ăn vào buổi sáng nếu không muốn tích chất béo.

    Với những ai muốn tăng cân nhanh thì có thể ăn bơ sau bữa ăn 1-2 tiếng và ăn vào trưa chiều. Đây là cách tốt nhất để hấp thụ vitamin tuy nhiên đối với mẹ bầu thì có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, không nên ăn quá nhiều là được.

    Một điểm đáng lưu ý từ bơ là dù bơ có tác dụng kháng viêm nhưng nó đồng thời cũng ảnh hưởng đến hiệu quả khi uống một số loại thuốc. Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn bơ.

    VI. 1 tuần cho bé ăn bơ mấy lần thì tốt?

    Mặc dù mang nhiều lợi ích cho bé, nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt và đồng thời hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ là rất nhạy cảm. Do vậy một tuần cho bé ăn bơ mấy lần và mỗi lần bao nhiêu bơ là hợp lý?

    Không nên cho trẻ ăn quá nhiều bơ hay ăn hằng ngày. Thực tế chỉ ra chỉ nên cho trẻ ăn bơ 2 đến 3 lần một tuần, với mỗi lần ăn khoảng nửa trái là đủ. Như vậy là vừa đủ để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ cũng như giúp trẻ không bị ngán và ảnh hưởng đến sức khỏe bé

    Còn có rất nhiều thực phẩm khác mà bạn cần bổ sung trong khẩu phần ăn của trẻ không chỉ mình bơ. Do đó trong thời gian ăn dặm, sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng. Bạn không nên lạm dụng bơ hay bất kì loại thực phẩm nào quá mức.

    Về phần bơ còn dư lại nếu các mẹ muốn bảo quản không để bơ bị thâm đen thì có thể bôi một lớp dầu lên bề mặt bơ. Hoặc đảm bảo cho hệ tiêu hóa của bé thì bạn nên cắt trái bơ mới cho mỗi lần sử dụng cho bé và hạn chế đồ ăn để tủ lạnh.

    Việc chọn bơ cũng nên kỹ lưỡng. Nguồn cung cấp bơ là nơi cần đảm bảo và uy tín về chất lượng, đảm bảo bơ không ngâm qua thuốc để chín vàng.

    Nên chọn quả khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Chọn trái có cuống nhỏ tức là bơ già. Bơ dáng dài thì thường có xơ, bù lại hạt nhỏ và thịt dày. Bơ tròn ngắn thì hạt thường to, thịt mỏng hơn nhưng không bị xơ.

    VII. Tác dụng của quả bơ đối với sức khỏe nam giới

    Ngoài cung cấp vitamin, dưỡng chất, ít ai ngờ rằng, những loại trái cây bạn ăn hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng và sức dẻo dai mà còn có thể giúp tăng cường sinh lý, để các quý ông mạnh mẽ hơn khi “lâm trận”.

    Trong trái bơ có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: kali, chất béo bão hòa, các loại vitamin như C, E, B3. Ngoài ra, trong trái bơ còn chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và chống táo bón.

    Ăn bơ có tác dụng phòng chống ung thư, giảm cholesterol trong máu và phòng chống tiểu đường ở phụ nữ rất tốt. Đặc biệt, chất kali có trong quả bơ còn có tác dụng tăng ham muốn tình dục, axit folic không chỉ cung cấp năng lượng và sức dẻo dai mà còn giúp nam giới tăng nhu cầu ham muốn hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Làm Chả Cá Tại Nhà Dai Ngon, Thơm Nức, Cả Nhà Thích Mê
  • Cách Chế Biến Nhân Sâm Tươi Hàn Quốc
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Cá Hồi Cho Bà Bầu, Con Sinh Ra Thông Minh Vượt Trội
  • Cách Làm Món Súp Cá Quả Ngon
  • Cách Nấu Món Cá Nâu Kho Trái Giác Vừa Độc Vừa Lạ Miệng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100