Cách Nấu Cá Hồi Đóng Hộp Tại Nhà? Cá Hồi Đóng Hộp. Cách Chọn Đúng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sushi Trứng Cá Hồi Đúng Điệu Không Khác Gì Người Nhật Làm
  • 4 Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Thích Mê
  • Mách Nhỏ Cách Chế Biến Món Lẩu Nấm Cá Hồi Đơn Giản Và Ngon Miệng
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng Không Hề Bị Tanh
  • Top 3 Món Ăn Làm Từ Lườn Cá Hồi Dễ Thực Hiện
  • Cá hồi hồng đóng hộp là một sản phẩm bán thành phẩm tuyệt vời có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn cho cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Lợi ích của sản phẩm này được bù đắp nhiều hơn bởi tác hại mà đồ hộp gây ra. Rốt cuộc, ngay cả trong lon sắt, axit béo không bão hòa đa được lưu trữ, cần thiết để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của cơ thể con người. Ngoài ra, hàm lượng calo của cá rất thấp, cho phép sử dụng bộ phận nội tạng làm cơ sở cho món salad, thịt viên và các món ăn nhẹ khác. Sử dụng các công thức đơn giản có chứa cá hồi hồng đóng hộp, bạn có thể tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự.

    Cá hồi hồng đóng hộp Mimosa

    Đối với nhiều người, bảo tồn có hại hơn là tốt. Tuyên bố này không thể được quy cho cá hồi hồng đóng hộp, cụ thể là món salad Mimosa, kết hợp rất nhiều hương vị khác nhau. Hãy thử nấu một món ăn như vậy, hóa ra là mềm và rất ngon.

    Thành phần Quá trình chuẩn bị món salad ngon “Mimosa”:

    1. Đầu tiên luộc khoai tây với cà rốt.
    2. Trứng gà luộc chín. Để màu của lòng đỏ có màu vàng sáng, không nấu trứng quá 10 phút. sau khi nước sôi.
    3. Thực phẩm luộc để nguội đến nhiệt độ phòng.
    4. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó xay với một vắt thô. Một trong những lựa chọn để chuẩn bị rau cho món salad này là cắt thành những miếng nhỏ. Đó là giá trị lựa chọn phương pháp mài sản phẩm mà bạn thích nhất.
    5. Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng gà, sau đó tách protein ra khỏi lòng đỏ. Protein có thể được nghiền ngay lập tức, lòng đỏ nên được đặt sang một bên và cắt nhỏ ngay trước khi phục vụ.
    6. Bây giờ bạn cần phải cắt hành tây. Để thoát khỏi vị đắng quá mức, đổ hành tây xắt nhỏ với nước sôi.
    7. Để ráo nước ép từ cá hồi hồng và ngay lập tức cho cá vào đĩa. Không nên lưu trữ nội tạng trong lon thiếc, vì các hợp chất độc hại được giải phóng trong quá trình oxy hóa gây hại cho cơ thể chúng ta.
    8. Nghiền cá bằng nĩa.
    9. Bây giờ bạn có thể bắt đầu hình thành các lớp rau diếp.
    10. Đầu tiên đặt khoai tây dưới đáy bát salad sâu, sau đó cá và hành tây. Tiếp theo, cà rốt, protein và lòng đỏ nghiền nát được đặt ra. Tất cả các lớp ngoại trừ lớp cuối cùng nên được bôi trơn bằng mayonnaise.
    11. Để xà lách thành phẩm trong một giờ trong tủ lạnh để ngâm tẩm, sau đó trang trí với các loại thảo mộc tươi và phục vụ.

    Hàm lượng calo của một món ăn như vậy chỉ là 183 Kcal trong 100 gram.

    Lúa gạo

    Ít người biết rằng thịt viên ngon bất thường có thể được làm từ gạo và thực phẩm đóng hộp. Bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời vội vàng, ở nhà dễ nấu hơn.

    Thành phần Cách nấu bánh cá với cơm:

    1. Ngâm gạo trước, rửa sạch, sau đó đun cho đến khi chín.
    2. Mở thức ăn đóng hộp trong lon sắt, nhẹ nhàng lọc dầu và nghiền cá bằng nĩa cho đến khi nó sền sệt.
    3. Chuyển cá băm nhỏ vào cơm luộc, thêm phô mai đã chế biến vào đây và trộn mọi thứ thật kỹ.
    4. Tách cá băm ra hai bên bát.
    5. Đổ bánh quy vào tô sâu. Hình thành những miếng thịt băm nhỏ từ cá băm nhỏ, cuộn chúng trong vụn bánh mì.
    6. Cho tất cả mọi thứ vào chảo với dầu hướng dương ấm.
    7. Chiên các miếng chả để có màu nâu vàng ngon ở cả hai mặt. Điều này sẽ mất khoảng 10 phút.
    8. Chuyển cốt lết từ chảo vào đĩa và phục vụ ngay lập tức.

    Trong sốt cà chua, một món ăn như vậy sẽ tiết lộ tất cả hương vị của nó, mặc dù ngay cả khi không có nó, thịt viên cũng không kém phần ngon miệng.

    Bánh bao

    Một món ăn như vậy đối với hầu hết các bà nội trợ sẽ là một ơn trời, bởi vì nó được nấu chín nhanh chóng, và hương vị khác thường, tươi sáng. Người thân sẽ đánh giá cao bánh bao phục vụ trên bàn với một cách điền bất thường.

    Thành phần cho bột: Thành phần để làm đầy:

    • 480 gram cá hồi hồng trong lon sắt;
    • một ít nước;
    • 1 củ hành tây;
    • 40 gram bơ.

    Quy trình làm bánh bao với nhân cá:

    Nấu bánh bao trong 5-6 phút. Ăn với sốt cà chua hoặc kem.

    Soong với cá và gạo

    Cá hồi hồng tự nhiên trong dầu là một bảo quản phổ quát, bởi vì bạn có thể làm một món thịt hầm tuyệt vời cho bữa tối từ những con cá như vậy. Bảo quản cá cho phép bạn bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của nó, đó là lý do tại sao một món thịt hầm như vậy có thể được phục vụ không chỉ cho người lớn, mà còn cho trẻ em.

    Thành phần

    • 150 gram gạo;
    • 1 lon cá hồi hồng trong dầu;
    • 150 gram phô mai cứng;
    • 10 gram hạt mù tạt;
    • 50 gram kem phô mai;
    • sốt cà chua và sốt mayonnaise ít béo – theo khẩu vị của riêng bạn;
    • dầu thực vật;
    • tiêu xay, khô và muối.

    Cách nấu cá và cơm hầm:

    1. Rửa gạo, nấu cho đến khi mềm với việc thêm khô dâu. Trong quá trình nấu cơm, bạn có thể nướng phô mai kem trên một vắt mịn.
    2. Dùng nĩa, xay nhuyễn cá hồi hồng. Thêm kem phô mai và lượng mù tạt cần thiết cho cá.
    3. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, thêm một ít hạt tiêu đen xay.
    4. Khi gạo đã chín hoàn toàn, rửa sạch.
    5. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật, và sau đó phân phối đều gạo trong đó.
    6. Tiếp theo, đặt hỗn hợp cá, phô mai kem và hạt mù tạt.
    7. Đổ tất cả mọi thứ với mayonnaise, cũng như sốt cà chua, rắc phô mai cứng xắt nhỏ.
    8. Để hoàn thành, rắc phần trên của thịt hầm với hạt tiêu xay.
    9. Đặt soong trong lò nung nóng sẵn ở 175 ° C. Bạn cần nấu món ăn trước khi phô mai tan chảy.

    Để ngăn món ăn rơi vãi trên đĩa, cần phải làm lạnh soong đến nhiệt độ phòng.

    Salad nấm

    Cá hồi hồng đóng hộp có thể được sử dụng không chỉ cho việc chuẩn bị món Mim Mimosa cổ điển, nó có hương vị tuyệt vời với món salad phồng với nấm. Một món ăn như vậy có thể bổ sung cho bàn lễ hội.

    Thành phần Chuẩn bị salad phồng với nấm và cá hồi hồng đóng hộp:

    1. Cắt hành tây thành khối, sau đó chiên cho đến khi vàng trong dầu thực vật.
    2. Thêm nấm băm nhỏ vào hành tây, xào mọi thứ trong 7 phút.
    3. Tách cá ra khỏi xương, xay nhuyễn bằng cách thêm dầu từ lon.
    4. Gọt vỏ cà rốt, xay nhuyễn.
    5. Tách lòng đỏ ra khỏi protein, chà xát mọi thứ riêng biệt.
    6. Đầu tiên cho một lớp cá hồi hồng vào bát salad, chải với kem chua.
    7. Lớp tiếp theo sẽ là nấm với hành tây, áo với sốt mayonnaise.
    8. Tiếp theo là một lớp protein và kem chua.
    9. Vì lớp cuối cùng sẽ có cà rốt phủ mayonnaise.

    Trang trí trên cùng của món salad với vụn lòng đỏ và các loại thảo mộc tươi.

    Gỏi cá “Đấu thầu” (video)

    Các công thức được trình bày ở đây chứng minh rằng cá hồi hồng đóng hộp tự nhiên có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn nhẹ và các món ăn chính. Chuẩn bị những món ăn đơn giản và khác thường, gây bất ngờ cho những người thân yêu với những kiệt tác ẩm thực mỗi ngày.

    Nhiều người thích cá hồi hồng chính xác vì hương vị và mùi thơm tuyệt vời của nó, điều này cũng áp dụng cho cá đóng hộp. Trên kệ của các cửa hàng và siêu thị, tất nhiên, bạn có thể đáp ứng các sản phẩm tốt. Nhưng thường có hàng giả hoặc chỉ là bản sao không đạt tiêu chuẩn. Do đó, nhiều người muốn học cách nấu cá đỏ tại nhà để có thể làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

    Mô tả và sử dụng sản phẩm

    Bản thân cá hồi hồng là đại diện nhỏ nhất của gia đình cá hồi. Thịt của cô có màu hồng và thực tế không chứa chất béo. Bạn có thể mua cá như vậy ở dạng muối và đông lạnh. Bạn có thể mua bít tết, lưng và thậm chí toàn bộ thân thịt cũng như toàn bộ thân thịt trong các cửa hàng.

    Loại cá này chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Do đó, nó giúp điều chỉnh các quá trình tiêu hóa. Cá đỏ, trong số những thứ khác, có tác dụng tuyệt vời đối với hệ thống tim mạch, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các chất có hại khác nhau

    Điều đáng chú ý là đây là một sản phẩm có lượng calo tương đối thấp, có thể được tiêu thụ ngay cả bởi những người theo dõi con số của họ hoặc chỉ đơn giản là theo chế độ ăn kiêng. Vì vậy, trong 100 gram cá hồi hồng có khoảng 139 kilocalories.

    Tất nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm nào, một con cá như vậy có thể gây hại cho một người. Đặc biệt là nếu nó được chuẩn bị không đúng cách hoặc nếu ai đó bị dị ứng với nó. Thật không may, đây là một sự xuất hiện khá phổ biến.

    Chọn và chuẩn bị cá

    Để nấu cá hồi đóng hộp tại nhà, bạn không chỉ phải chọn đúng, mà còn phải chuẩn bị cá. Điều đầu tiên cần làm là xác định sản phẩm được mua để làm gì. Chỉ nên mua cá có đầu trong những trường hợp đó nếu nó được lên kế hoạch nấu súp cá hoặc súp cá. Trong tất cả các trường hợp khác, tốt hơn là chỉ mua thân thịt để không tốn thêm tiền và thời gian cho việc tháo đầu. Lựa chọn tốt nhất sẽ là một con cá đã được cắt thành bít tết hoặc thậm chí là phi lê.

    Khi mua, bạn cần chú ý đến màu sắc của cá hồi hồng. Bụng phải có tông màu hồng. Nếu nó có màu vàng, thì điều này có nghĩa là cá bị hỏng. Ngoài ra, da phải rất chặt với phần thịt của thân thịt. Mặt khác, điều này sẽ chỉ ra rằng cá đã không được lưu trữ đúng cách và không nên mua. Khi bạn bấm vào thân thịt, nó sẽ ngay lập tức căn chỉnh. Nếu thịt lỏng, sau đó nó được đông lạnh.

    Chuẩn bị cá hồi hồng mất một thời gian. Điều đầu tiên bạn cần làm sạch nó khỏi cân, nếu có. Sau đó, rửa kỹ cá dưới vòi nước chảy. Sau đó, bạn có thể thực hiện cắt thực tế của thân thịt. Trước tiên, bạn cần phải cắt nó và loại bỏ tất cả bên trong. Sau đó, bạn sẽ cần phải loại bỏ bộ phim, nếu không cá sẽ bị đắng trong khi nấu. Bạn cũng cần phải cắt bỏ vây và đuôi. Sau đó cắt thân thịt thành hai phần và thoát khỏi sườn núi. Phi lê cá hồi hồng phải được tách ra khỏi da. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận, bắt đầu từ đuôi.

    Bí quyết làm cá hồi hồng đóng hộp

    Nhiều người muốn chuẩn bị cá đóng hộp cho mùa đông để thưởng thức món ăn yêu thích của họ bất cứ lúc nào, ví dụ, vào các ngày lễ năm mới. Để đối phó chính xác với nhiệm vụ này, bạn có thể chọn các công thức đơn giản nhất.

    Cá hồi hồng đóng hộp trong sốt cà chua

    Cá được chế biến theo cách này có hương vị tự nhiên rõ rệt.

    Các thành phần cần thiết:

    • 60 g bột cà chua;
    • 200 ml nước tinh khiết;
    • 1 kg cá hồi hồng;
    • một nhúm muối;
    • một ít tiêu xay;
    • một ít hạt tiêu đen;
    • vài lá nguyệt quế;
    • 200 g dầu hướng dương;
    • 3 củ hành vừa;
    • 20 ml giấm.

    Để cho kết quả làm hài lòng, nó đáng để bám vào các khuyến nghị từng bước.

    Sau đó, thực phẩm đóng hộp nên được chuyển vào lọ khử trùng, và khi chúng đã nguội, đặt vào nơi lạnh.

    Thực phẩm đóng hộp tự chế trong dầu hướng dương

    Trong món ăn này, dầu thực vật thuận lợi cho hương vị của cá, vì vậy thực phẩm đóng hộp được tiêu thụ rất nhanh.

    Các thành phần đúng:

    • 1 con cá hồi hồng ruột lớn;
    • 4 lá nguyệt quế;
    • 30 g hạt tiêu;
    • 200 ml dầu hướng dương.

    Bạn cần nấu theo công thức sau.

    1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị cá hồi hồng, nghĩa là gọt vỏ và cắt nó. Sau đó, phi lê nên được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, cắt thành các phần.
    2. Tiếp theo, trong lọ đã chuẩn bị, bạn cần đặt cá, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Tất cả phải được đổ đầy dầu hướng dương để nó không vượt quá một nửa lon.
    3. Sau đó, thùng chứa với các nội dung nên được đặt trên vỉ lò và sau khi đun sôi chất lỏng, đun nhỏ lửa trong 5 – 7 giờ. Nhiệt độ không được cao hơn 90 độ.

    Sau khi chuẩn bị cá, bạn cần cuộn các lọ có nắp đậy và đặt chúng ở nơi lạnh để bảo quản.

    Cá hồi hồng trong nồi nấu chậm

    Trong thế giới hiện đại, nấu ăn dễ dàng hơn nhiều so với thời điểm tất cả những công thức này chỉ được phát minh ra. Rốt cuộc, có một số lượng lớn các thiết bị kỹ thuật khác nhau. Một trong những trợ lý trung thành như vậy đối với một bà nội trợ hiện đại được coi là một chiếc bình sành. Các món cá trong đó thu được không tệ hơn trong chảo hoặc trong chảo.

    Nó là cần thiết để thực hiện:

    1. Đầu tiên bạn cần làm sạch cá và loại bỏ vây khỏi nó, cũng như đuôi. Sau đó, nó cần được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ và chà xát với muối.
    2. Tiếp theo, bạn cần lấy lọ khử trùng và cho chúng vào cá hồi hồng xắt nhỏ. Ngoài ra, lá nguyệt quế và hạt tiêu nên được thêm vào nó. Từ trên cao, bạn cần đổ đầy mọi thứ bằng dầu hướng dương để nó chỉ chạm đến giữa.
    3. Đáy của bát đa hướng phải được phủ một lớp nền Teflon. Các ngân hàng được đặt lên hàng đầu của nó.
    4. Sau đó, đóng nắp và bật nút chế độ dập tắt. Thời gian nấu phải được đặt thành 6 giờ.

    Sau khi tắt bộ hẹn giờ, các ngân hàng phải được gỡ bỏ khỏi bộ đa hướng và sau đó được niêm phong bằng nắp đậy. Sau đó, thực phẩm đóng hộp nên được làm lạnh và đặt ở nơi mát mẻ để lưu trữ.

    Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc chuẩn bị, thì cuối cùng cá hồi hồng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Phục vụ các món ăn như vậy là có thể với một món ăn phụ, cũng như đồ ăn nhẹ độc lập. Là một bổ sung, rau, đặc biệt là những người tươi, là phù hợp nhất.

    Ngoài ra, cá hồi hồng đóng hộp có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều loại salad, súp chế độ ăn kiêng. Từ thực phẩm đóng hộp, bánh cá ngon được thu được. Thịt hầm muối cũng có thể được chuẩn bị.

    Đồ hộp

    Thực phẩm đóng hộp làm tại nhà có thể được lưu trữ lên đến ba năm. Nhiệt độ nên không quá 17 độ. Để làm điều này, một tầng hầm thông thường hoặc phòng đựng thức ăn không nóng là phù hợp. Bạn có thể lưu trữ lon trong một căn phòng như vậy cả vào mùa đông và mùa hè.

    Không phải mọi người đều có thể ăn tất cả đồ hộp ngay sau khi mở. Sau đó, các ngân hàng sẽ cần phải được đóng chặt lại và chắc chắn để làm lạnh. Một sản phẩm như vậy có thể đứng không quá năm ngày. Sau một thời gian dài, họ có thể bị nhiễm độc.

    Nấu cá hồi hồng đóng hộp tại nhà không khó ngay cả với một đầu bếp thiếu kinh nghiệm. Một con cá như vậy là ngon và hấp dẫn.

    Công thức video để nấu thực phẩm đóng hộp trong nồi nấu chậm xem bên dưới.

    Có ít nhất một người trên hành tinh không thích cá? Nếu có, sau đó tìm hiểu xem cá hữu ích như thế nào, và bạn không thể không yêu nó! Trước hết, bất kỳ loại cá nào, như hải sản, là một sản phẩm độc đáo về thành phần dinh dưỡng. Cá có rất nhiều protein, ít chất béo lành mạnh và không có carbohydrate. Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc ăn một chế độ ăn kiêng đặc biệt, thì bạn cần đưa cá vào chế độ ăn hàng ngày! Ngoài giá trị dinh dưỡng lý tưởng, cá còn giàu vitamin P, phốt pho, iốt, lưu huỳnh, crom, chứa coban và axit béo không bão hòa. Đặc biệt trong số các loài cá, cá hồi nổi bật bởi các đặc tính của nó. Hàm lượng calo của nó chỉ là 140 kcal trên 100 gram, nhưng do hàm lượng protein kỷ lục, bạn sẽ cảm thấy no ngay cả sau một phần nhỏ. Cá hồi hồng rất ngon trong món salad, vì điều này, nó thường sử dụng cá hồi hồng đóng hộp.

    Salad cá hồi hồng đóng hộp – chuẩn bị các sản phẩm và dụng cụ

    Trước khi chuẩn bị món salad cá hồi hồng đóng hộp, hãy dành chút thời gian để chọn ra các món ăn. Nguyên tắc đầu tiên – nếu bạn đang trộn salad, sau đó sử dụng các đĩa sâu, nếu salad được xếp lớp, nó phẳng lớn. Cũng chuẩn bị một số bát nhỏ cho các thành phần cá nhân.

    Rửa kỹ tất cả các sản phẩm trước khi nấu bằng nước ấm – ngoài sức khỏe và hương vị, món ăn của bạn cũng phải an toàn theo quan điểm của các tiêu chuẩn vệ sinh và vệ sinh.

    Công thức salad salad cá hồi hồng đóng hộp:

    Công thức 1: Salad xà lách hồng

    Nếu bạn có cá hồi hồng đóng hộp ở nhà, thì một bữa tối ngon miệng được cung cấp. Các sản phẩm còn lại cho món salad ngon có thể được tìm thấy trong nhà của bất kỳ bà chủ hoặc chủ nhà nào, và bản thân công thức làm say đắm sự đơn giản của nó. Đây là cơ sở cho bất kỳ món salad cá hồi hồng đóng hộp nào khác – đừng sợ thử nghiệm và thêm các thành phần khác nhau vào khẩu vị của bạn.

    Thành phần cần thiết: Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc trứng. Nhúng chúng vào nước lạnh, đợi cho sôi rồi nấu trong 8-10 phút. Sau đó xả nước sôi và đổ đầy nước lạnh – bằng cách này, trứng nguội sẽ dễ dàng làm sạch. Bóc vỏ trứng và chà xát chúng trên một vắt mịn.
    2. Chà phô mai trên một vắt vừa. Nếu nhà của bạn không có phô mai chế biến chính xác, thì bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào có độ mặn vừa phải.
    3. Mở thức ăn đóng hộp với cá, xả chất lỏng và nghiền cá hồi hồng bằng nĩa.
    4. Trộn các thành phần, nêm với mayonnaise hoặc kem chua – vì vậy món salad sẽ trở nên ít dầu mỡ hơn.

    Trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ trước khi phục vụ.

    Công thức 2: Salad cá hồi đóng hộp Mimosa

    Các thành phần của món salad của bạn không thể trộn lẫn, nhưng được phân phối theo lớp – vì vậy một món salad cá hồi hồng đóng hộp sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau. Cà rốt được thêm vào món salad này, nó sẽ không chỉ đa dạng hóa hương vị âm thanh của món salad mà còn làm cho nó khỏe mạnh hơn. Xét cho cùng, cà rốt là một nguồn siêu beta-carotene, hữu ích cho thị lực và cuộc sống chung của cơ thể.

    Thành phần cần thiết: Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc trứng. Làm điều đó càng chính xác càng tốt bằng cách hạ thấp chúng trong nước lạnh. Sau khi nước sôi, phát hiện trong 8 phút và nấu trứng trong thời gian này. Sau đó xả nước sôi và đổ đầy nước lạnh – bằng cách này, trứng nguội có thể được làm sạch dễ dàng. Bóc vỏ trứng và chà xát chúng trên một vắt vừa, tách lòng đỏ ra khỏi protein. Trộn protein với một thìa mayonnaise và thảo mộc xắt nhỏ. Đây sẽ là lớp salad đầu tiên, nằm trên một đĩa lớn phẳng và mịn bằng thìa.

    2. Mở cá đóng hộp, xả chất lỏng, nghiền cá hồi hồng bằng nĩa và đặt một lớp thứ hai lên trên các protein. Trải cá hồi hồng với mayonnaise hoặc kem chua trong một lớp mỏng.

    3. Cà rốt Rửa sạch, cắt tóc đuôi ngựa và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Mất khoảng 8-10 phút. Làm nguội và nướng trên một vắt thô, sau đó đặt một lớp lên trên cá hồi hồng và áo với sốt mayonnaise.

    4. Nướng phô mai trên một vắt vừa và phết nó lên trên cà rốt, sau đó bôi mỡ bằng nước sốt.

    5. Trải lòng đỏ đã nghiền lên trên cà rốt, mỡ chúng với một lớp kem chua mỏng và trang trí với trứng cá muối đỏ.

    Công thức 3: Salad cá hồi đóng hộp với ngô

    Công thức đơn giản này là hoàn hảo không chỉ cho một bàn thông thường, mà còn cho một bữa tiệc lễ hội. Bí quyết của nó là trong việc sử dụng ngô – hạt ngô sáng sẽ làm cho món ăn có thể trình bày, và cảm giác vị giác sẽ được đặt lên hàng đầu!

    Thành phần cần thiết:

    • 1 lon (150-200 gram) cá hồi hồng đóng hộp;
    • 1 phô mai chế biến;
    • 2 quả trứng
    • 1 lon ngô đóng hộp;
    • 100 gram ô liu đen;
    • rau mùi tây tươi;
    • mayonnaise hoặc kem chua để mặc quần áo;
    • muối

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc trứng luộc chín (nấu trong nước sôi trong 8-10 phút). Để nguội, gọt vỏ và chà xát chúng trên một vắt mịn.

    2. Chà phô mai trên một vắt mịn.

    3. Mở cá hồi hồng đóng hộp, xả chất lỏng và xay cá bằng nĩa.

    4. Mở ngô đóng hộp, xả chất lỏng.

    5. Cắt ô liu thành bốn lát mỗi.

    4. Trộn tất cả các thành phần, nêm salad với mayonnaise. Salad cá hồi hồng đóng hộp với ngô đã sẵn sàng để phục vụ!

    Công thức 4: Salad cá hồi đóng hộp với khoai tây

    Nếu bạn nghĩ rằng salad thông thường với cá hồi hồng đóng hộp là không đủ, hãy thêm khoai tây làm một trong những thành phần. Một món salad thay đổi giá trị dinh dưỡng và tổng lượng calo có thể là món ăn chính cho bạn và nhà của bạn.

    Thành phần cần thiết: Phương pháp nấu ăn:

    Công thức 5: Salad cá hồi đóng hộp với táo

    Nếu bạn muốn nấu một món ăn mặn hoặc khác thường, hãy thử một món salad tuyệt vời với cá hồi hồng đóng hộp với táo! Thoạt nhìn, một sự kết hợp giữa cá muối và một quả táo ngọt có vẻ lạ, nhưng tin tôi đi, những thành phần này được kết hợp hài hòa trong món salad. Để hấp dẫn thẩm mỹ, sử dụng táo xanh hoặc vàng.

    Thành phần cần thiết:

    • 250-300g cá hồi hồng đóng hộp;
    • 2 phô mai chế biến “Hữu nghị” hoặc “Hà Lan”;
    • 2 quả táo loại ngọt;
    • 4 quả trứng
    • rau mùi tây tươi;
    • kem chua để thay đồ;
    • 1 muỗng nước cốt chanh;
    • muối

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc trứng luộc chín, để nguội và làm sạch, thái nhỏ; băm nhỏ rau xanh.

    2. Chà trên một vắt vừa của phô mai.

    3. Mở thức ăn đóng hộp với cá, xả chất lỏng và tự chặt cá hồi hồng bằng dao hoặc nĩa.

    4. Rửa táo, gọt vỏ và đuôi, và cắt thành miếng vuông nhỏ.

    4. Trộn tất cả các thành phần, rắc nước cốt chanh và nêm với kem chua. Salad cá hồi hồng đóng hộp với táo đã sẵn sàng, thưởng thức!

    Salad cá hồi hồng đóng hộp – bí mật và lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia ẩm thực tốt nhất

    Khi mua cá hồi hồng, tốt nhất nên chọn cá hồi hồng, đóng hộp trong nước ép của chính nó, và không trong dầu. Một con cá như vậy sẽ ngon ngọt hơn, và món salad sẽ trở nên ngon hơn nhiều. Một bí mật khác – một món salad cá hồi hồng đóng hộp nên đứng trong lạnh trong nửa giờ hoặc một giờ – các thành phần sẽ tương tác và, khi nếm một món salad như vậy, bạn sẽ đánh giá cao toàn bộ hương vị!

  • Khóa học thứ hai Món thứ hai, nhiều người thích ăn cho bữa tối, nhưng trẻ em thích ăn nó thay vì súp, để có thể nhanh chóng đến món tráng miệng hoặc bánh ngọt yêu thích. Trên trang web Delicious Food, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn chính từ món thịt xông khói đơn giản đến một con thỏ ngon trong rượu vang trắng. Thật ngon khi chiên cá, nướng rau, nấu nhiều loại rau và thịt và khoai tây nghiền yêu thích của bạn để trang trí sẽ giúp công thức nấu ăn của chúng tôi với một bức ảnh từng bước. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng sẽ đối phó với việc chuẩn bị bất kỳ món ăn thứ hai nào, cho dù đó là thịt Pháp hay gà tây với rau, thịt gà hầm hoặc cá hồi hồng trong kem chua, nếu chúng được nấu theo công thức nấu ăn của chúng tôi với hình ảnh từng bước. Một trang web thực phẩm ngon sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa tối ngon miệng nhất cho những người thân yêu. Chọn một công thức và nấu ăn cho sức khỏe!
      Bánh bao, bánh bao Ah, bánh bao, có bánh bao với phô mai với khoai tây và nấm với anh đào và quả việt quất. – cho mọi sở thích! Trong nhà bếp của bạn, bạn có thể tự do nấu bất cứ điều gì trái tim bạn mong muốn! Điều chính là để tạo ra bột đúng cho bánh bao và bánh bao, và chúng tôi có một công thức như vậy! Nấu và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với bánh bao và bánh bao ngon nhất!
  • Món tráng miệng Món tráng miệng là một phần yêu thích của công thức nấu ăn cho cả gia đình. Rốt cuộc, đây là những gì trẻ em và người lớn yêu thích – kem tự làm ngọt và dịu dàng, mousse, mứt, soong và kẹo ngon cho trà. Tất cả các công thức nấu ăn rất đơn giản và giá cả phải chăng. Hình ảnh từng bước sẽ giúp chuẩn bị bất kỳ món tráng miệng nào ngay cả đối với một người mới nấu ăn mà không có bất kỳ vấn đề! Chọn một công thức và nấu ăn cho sức khỏe!
  • Đóng hộp Chuẩn bị tự làm cho mùa đông luôn ngon hơn so với cửa hàng! Và quan trọng nhất, bạn biết chính xác những loại rau và trái cây chúng được làm từ gì và không bao giờ thêm các chất có hại hoặc nguy hiểm vào thực phẩm đóng hộp trong mùa đông! Gia đình chúng tôi luôn bảo quản cho mùa đông: Khi còn nhỏ, tôi nhớ mẹ tôi luôn nấu mứt ngon và thơm từ các loại quả mọng: dâu tây, dâu tây, quả việt quất. Từ nho, chúng tôi thích làm thạch và compote, nhưng từ ngỗng và táo chúng tôi có được rượu vang làm tại nhà tuyệt vời! Táo ra khỏi mứt tự làm mềm nhất – sáng và ngon bất thường! Nước ép tự làm – không chất bảo quản – 100% tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Làm thế nào bạn có thể từ chối một ngon như vậy? Hãy chắc chắn để làm cho mùa đông quay theo công thức nấu ăn của chúng tôi – hữu ích và giá cả phải chăng cho mọi gia đình!
  • Sử dụng cá tươi để ăn vặt rất tốn kém, và rất khó để tìm được một sản phẩm chất lượng tốt, vì vậy đồ hộp giúp các bà nội trợ. Trong số đó, cá hồi hồng được đặc biệt yêu thích, thuộc về một nhóm cá đỏ luôn trông thật ngoạn mục trên bàn lễ hội. Những món salad cá hồi đóng hộp có thể được phát minh và làm thế nào tốt nhất để phục vụ nó?

    Cách làm salad cá hồi hồng đóng hộp

    Sự tiện lợi khi làm việc với cá đóng hộp – không cần phải tiến hành xử lý nhiệt cho nó. Nấu chỉ đơn giản là rút hết chất lỏng, xay sản phẩm và trộn với các thành phần khác cần chuẩn bị trước: cá đóng hộp không nên chờ quá lâu trong thời điểm sử dụng. Cộng với cá hồi hồng và tính linh hoạt của nó: tất cả các loại rau, thảo mộc, trái cây họ cam, pho mát – bổ sung hoàn hảo cho sản phẩm này. Nó rất dễ dàng để làm một món salad cá hồi hồng đóng hộp và thậm chí đến với công thức của riêng bạn.

    Salad cá hồi đóng hộp – Công thức

    Tất cả cá đỏ đều có thể hoán đổi cho nhau, vì vậy các công thức cho cá hồi định hướng khai vị lạnh hoặc cá hồi chum có thể được chuyển hướng sang cá hồi hồng. Tuy nhiên, một số biến thể với cá trắng cũng có thể được sửa đổi một cách không đau đớn: bạn có thể bày củ cải, khoai tây và sốt mayonnaise với lớp lông dày không chỉ trên cá trích – công thức salad cho cá hồi hồng đóng hộp cũng rất đáng chú ý.

    Mimosa

    Trong số các món salad ở thời Xô Viết, nổi tiếng nhất là “Mimosa” – từ những năm 70, nó đã xuất hiện trong thực đơn của hầu hết mọi ngày lễ. Lý do cho điều này là sự sẵn có của tất cả các sản phẩm, đặc biệt là khi nói đến cá hồi hồng đóng hộp. Đây là một lựa chọn tốt để đặt cá đỏ lên bàn, mặc dù là một ngân sách, bởi vì món salad, nhờ sự lựa chọn thành phần có thẩm quyền, là ngon và hấp dẫn bên ngoài, như những bức ảnh chứng minh.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Khoai tây gọt vỏ, cắt làm tư. Cà rốt sau khi gọt vỏ 2-3 phần (xác định theo kích thước của chúng). Đổ nước vào, nấu sau khi sôi cho đến khi mềm. Muối gần cuối.
    2. Sau khi nguội, xay rau – khoai tây lớn, cà rốt nghiền nhuyễn. Đừng trộn!
    3. Trứng luộc chín. Để nguội, chia thành protein và lòng đỏ. Nghiền bằng dao hoặc vắt riêng.
    4. Lấy cá hồi hồng đóng hộp ra khỏi lọ, nhào bằng nĩa.
    5. Nướng đầu hành tây. Với dầu, trước tiên phải nằm trong tủ đông, làm tương tự.
    6. Bắt đầu lắp ráp trong các lớp trong một bát thủy tinh: hành tây, khoai tây, mayonnaise, cà rốt, mayonnaise, lòng trắng trứng, cá hồi hồng, bơ, khoai tây, mayonnaise, lòng trắng trứng.
    7. Để Mimose trong vài giờ trong tủ lạnh để ngâm tất cả các lớp. Rắc lòng đỏ chính xác trước khi phục vụ.

    Với cơm

    Theo bộ linh kiện, món salad cá hồi hồng đóng hộp này với cơm rất đơn giản. Nó được làm cho ngoạn mục bởi một phần ăn đẹp mắt, một tính năng trong đó sẽ được kiểm tra chi tiết, và một hương vị hương vị do hành tây ngâm. Gạo nên để lâu, những giống không trở thành cháo khi nấu, và bạn có thể nấu với việc thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Lượng mayonnaise được xác định bởi đầu bếp: anh ta chỉ nên ngâm một số lớp.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Rửa sạch gạo, nấu trên lửa vừa trong 20 phút mà không cần khuấy. Tỷ lệ ngũ cốc với nước là 1: 1,5. Sau đó, bạn cần tắt đầu đốt và để cơm dưới nắp thêm 8 phút nữa. Muối không đáng giá – nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tính dễ vỡ.
    2. Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ. Đổ nước chanh, muối, quên trong một phần tư giờ.
    3. Nghiền nát dưa chuột, vắt ra bằng tay. Nghiền phô mai tương tự.
    4. Để ráo nước từ cá đóng hộp, tự nhào các lát, kết hợp với hành tây.
    5. Đặt lên đĩa một chiếc nhẫn có đường kính 9-10 cm, bắt đầu rải salad theo từng lớp: gạo, dưa chuột, cá, phô mai. Giữa chúng là mayonnaise. Phục vụ ngay lập tức, trang trí với một lát chanh.

    Cá, khoai tây và hành lá là sự kết hợp truyền thống cho một bữa ăn thịnh soạn. Tuy nhiên, trong món salad những sản phẩm này trông không tệ hơn, đặc biệt nếu bạn thêm nấm ngâm chua cay và một ít tỏi. Món ăn bổ dưỡng đến nỗi bạn không cần phải nấu bất cứ thứ gì khác cho nó. Để lấp đầy món salad cá hồi đóng hộp này với khoai tây được khuyến nghị 10% kem chua.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    Dinh dưỡng, gần giống như một món chính, và đẹp do chơi màu – đây là món salad cá hồi màu hồng với cơm và trứng. Đầu bếp gọi sự kết hợp thực phẩm này là một món ăn cổ điển không chỉ cho món salad: họ còn chuẩn bị bánh cá ngon (bạn có thể nướng món salad này trong bột nếu bạn muốn). Người ta khuyên rằng ớt chuông nên chọn các màu khác nhau để làm cho món salad thanh lịch.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc gạo theo bất kỳ phương án nào, sau khi rửa kỹ. Nước phải trở nên trong suốt, nếu không các hạt sẽ dính lại với nhau.
    2. Gọt vỏ cà rốt, bọc trong giấy bạc, nướng ở 190 độ (thời gian chờ xấp xỉ là 25 phút). Hoặc bạn có thể mang nó đến độ mềm trong nồi hơi đôi. Nướng
    3. Đổ trứng với nước, nấu sau khi luộc trong 6 phút. Xúc xắc.
    4. Ớt Bulgaria xắt nhuyễn, tương tự như với hành tây.
    5. Rửa thì là, loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn, chặt bằng dao.
    6. Những lát cá hồi hồng đóng hộp từ dầu, cắt tùy ý, nhưng không thô.
    7. Kết hợp tất cả các thành phần của salad, muối, mùa với mayonnaise. Phục vụ ngay.

    Salad Mimosa với cá hồi hồng và phô mai gần như tương tự như cổ điển, nhưng hơi khác nhau về hương vị và bộ thành phần. Không có khoai tây, cà rốt được loại trừ, nhưng bên ngoài nó không kém phần đẹp mắt. Có một vài quy tắc quan trọng về cách làm salad Mimosa với cá hồi hồng. Đầu tiên, bạn cần bố trí 9 lớp – đây là tác phẩm kinh điển của Liên Xô chưa được nói. Thứ hai, việc tính toán được thực hiện ngay lập tức theo các phần, nếu không, khi cắt lát bạn sẽ nhận được một hàm băm giết chết toàn bộ vẻ ngoài hấp dẫn của món salad.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    Đây là một món salad nhanh chóng với cá hồi hồng đóng hộp, sẽ thích hợp để nhìn ngay cả trên bàn ngày lễ, nhưng sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực từ bà chủ nhà. Nếu cảm thấy trống rỗng, bạn có thể đặt trứng luộc ở đây. Đó là khuyến khích để lấy ô liu xanh, đặc biệt là để trang trí. Không cần phải nêm một món salad đóng hộp với cá hồi hồng với dưa chuột và phô mai kem, nhưng bạn có thể thêm một thìa kem chua nếu muốn.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Nghiền phô mai và cá hồi hồng giải phóng khỏi chất lỏng dư thừa bằng một cái nĩa, trộn với nhau.
    2. Muối, thêm thì là rách.
    3. Thêm dưa chuột, một phần tư ô liu, cắt thành nửa vòng tròn (một nửa khối lượng – phần còn lại là để trang trí). Khuấy lại.
    4. Với ô liu, phủ toàn bộ bề mặt của món salad, và phục vụ ngay lập tức.

    Nhẹ, giòn, mùa xuân – món salad cá hồi đóng hộp này với ngô, thân cần tây và hạt ngô vàng vẫy gọi. Nó có hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất béo, nhưng nó rất thỏa mãn, vì vậy nó có thể được nấu cho bữa tối. Để tăng tốc quá trình tạo ra món salad, ngô cũng có thể được đóng hộp, mặc dù đông lạnh sẽ hữu ích hơn.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Luộc và bóc vỏ trứng cút, cắt thành khối.
    2. Cơm hấp, hoặc sử dụng sơ đồ cho risotto: chiên hạt khô, thêm nửa ly nước sôi, đợi cho đến khi nó bay hơi. Đổ nước nóng vào các phần cho đến khi gạo mềm.
    3. Chiên ngô trong một cái chảo khô riêng biệt để hơi ẩm dư thừa thoát ra.
    4. Nướng dưa chuột thô, làm tương tự với cần tây. Nghiền cá hồi hồng bằng nĩa.
    5. Kết hợp tất cả các sản phẩm, mùa với nước chanh. Tiêu, khuấy, phục vụ.

    Một món salad cá hồi đóng hộp đơn giản với cà rốt là khách thường xuyên của thực đơn năm mới, vì một bộ các thành phần tạo ra một tâm trạng lễ hội với cái nhìn riêng của nó. Một tỷ lệ lớn protein ít calo, một quả táo chua giòn, thảo mộc tươi, cà rốt ngon ngọt và một chút nước chanh làm tăng thêm hương vị. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua, nếu bạn lo ngại về vấn đề lợi ích.

    Thành phần

    Phương pháp nấu ăn:

    1. Cắt nhỏ táo và dưa chuột bằng ống hút ngắn. Nướng cà rốt thô.
    2. Luộc trứng, cắt thành khối.
    3. Rửa và cắt nhỏ rau mùi tây.
    4. Cá hồi hồng để tước chất lỏng, nhào. Trộn với thức ăn đã chuẩn bị.
    5. Thịt bò sốt mayonnaise với nước chanh để thay đồ. Bạn có thể thêm hạt tiêu trắng ở đây. Phục vụ món salad ngay lập tức.

    Những điểm chính khi làm việc với cá đóng hộp đã được ghi nhận trong mỗi công thức trên, tuy nhiên, có một số sắc thái thú vị hơn. Các chuyên gia tiết lộ bí mật của họ về làm cá hồi với cá hồi hồng:

    Video

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gỏi Cá Hồi Cuốn
  • Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Đúng Chuẩn, Không Tanh
  • Trẻ Mấy Tháng Ăn Được Cá Hồi, 5 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé
  • 5 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Sáng Tạo, Thơm Ngon Cha Mẹ Nên Tham Khảo
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Không Tanh Cho Bé Yêu
  • Cách Chế Biến Quả Vải Đóng Hộp Và Cách Bảo Quản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang Với Gấc Lên Màu Đỏ Đẹp Và Thơm Ngon
  • Cây Si Rô, Giá Trị Thực Phẩm Và Dược Liệu
  • Trái Si Rô Có Công Dụng Gì Mà Nhiều Người Tìm Mua?
  • Công Thức Làm Các Loại Nước Trái Cây Lên Men
  • 3 Món Ăn Chế Biến Từ Trái Sa Kê Giải Nhiệt Ngày Hè
  • Những tín đồ cuồng trà ngày nay không ai là không biết đến món trà trái cây nổi tiếng như trà đào, trà vải,.. giúp giải khát cực hiệu quả đặc biệt vào mùa hè. Trong đó, trà vải tươi ngày càng rất được ưa chuộng và phổ biến trong giới trẻ. Với hương vị ngọt ngào của vải ngâm, hòa quyện cùng nước cốt trà thanh mát tạo nên một hương vị ngọt bùi khó quên. Để chế biến nên những ly trà vải tươi lại không hề khó, nguyên liệu lại rất dễ tìm. Chỉ cần sử dụng vải đóng hộp có sẵn hoặc tự làm sau đó pha trà với siro vải cho thêm đậm mùi và lắc đều là bạn đã có ngay một ly trà vải tươi ngon, bổ dưỡng. Điều cốt lõi để tạo nên một món trà vải ngon chính là nguyên liệu vải hộp, vải hộp phải thơm, quả vải chín và ngâm đủ lâu thì trà mới ngon. Hiểu được điều đó, Vinfruit mách bạn cách làm vải đóng hộp tại nhà ngon như những thương hiệu nổi tiếng mà vừa có thể bảo quản trong thời gian dài.

    Đối với các hàng quán cà phê, trà sữa, thương hiệu vải hộp lychees có lẽ đã quá quen thuộc với giới trẻ về chất lượng cũng như Hương vị tươi mới, mát thanh mà nó đem đến cho trà. Nhưng bên cạnh đó vẫn còn nhiều thương hiệu vải hộp ở Việt Nam chất lượng đạt chuẩn nhưng lại ít người biết đến như các thương hiệu vải thiều đóng hộp hưng yên, vải hộp aroy,.. Những thương hiệu này được bày bán rộng rãi trên thị trường tại các quầy vải đóng hộp coopmart, tạp hóa hay trên các website bán hàng, bạn sẽ dễ dàng tìm mua và thưởng thức những ly trà vải chất lượng giúp đem lại cảm giác sảng khoái vào những ngày nắng nóng.

    Nguyên liệu:

      Việc lựa chọn quả vải thiều tươi ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng vải đóng hộp. Nên lựa các trái vải chín từ các nhà vườn có uy tín hoặc tại nhưng thương hiệu nổi tiếng như trái vải thiều lục ngạn, vải thiều bắc giang,… Tiêu chuẩn chọn trái vải chính là hình dáng trái phải tròn đều, cùi mọng nước, có vị ngọt vừa, hạt vải nhỏ. Thông thường vải cần dùng để chế biến thức uống thì chỉ cần sử dụng 2kg vải tươi là vừa đủ.

    Cách chế biến:

    • Sơ chế vải: bạn có thể dùng kéo hoặc dao gọt trái cây cắt sát cuống quả vải, bỏ cành rồi đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng và sau đó để ráo nước.
    • “Thanh nhiệt” cho vải: vì bản thân trái vải chứa hàm lượng đường cao, bởi vậy nếu ăn nhiều gây nổi mụn hoặc nóng trong người. Vì thế, quả vải vẫn cần phải sơ chế bớt “nóng” bằng cách giảm lượng đường trong đó đi. Bóc, tách bỏ hạt vải bằng mũi dao nhọn để trái vải sau khi tách giữ được vẻ căng tròn mà không bị cắt nhỏ đi.
    • Chế biến nước đường: dùng một lượng 250g đường trắng, đun sôi 1 lít nước và cho đường trắng vào hòa tan. Sau khi đường trong nồi tan hết, lấy vải đã được tách hạt và bỏ cho từ từ vào nồi, đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
    • Cách bảo quản: cho hỗn hợp vải và nước đường vừa trộn điều sau khi để nguội vào một lọ thủy tinh sạch, đậy nắp. Dùng muôi múc nước thêm nước vải cho vào lọ, chờ khi lọ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

    Để tìm hiểu thêm về Vải, bạn hãy lần lượt đọc qua những bài viết tổng hợp từ Vinfruits như:

    Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao bạn tự làm trà vải ở nhà lại không ngon bằng trà ở ngoài hàng quán. Đó chính là do công thức bạn pha có thể dùng liều lượng nguyên liệu không đúng cách dẫn đến không pha được vị trà mà bạn mong muốn. Dùng trà túi lọc pha với nước sôi cho vào một cốc (ly to) ủ trong 10 phút để trà ngấm vào nước. Bỏ túi lọc đi, thêm đường và hòa tan. Cho đá lạnh, vải tươi và nước trà đã pha vào cùng một bình đậy nắp kín, lắc đều cho đến khi nước có bọt. Lưu ý, nếu bạn dùng vải đóng hộp, khi pha trà vải bạn cho thêm 3 thìa canh nước vải đóng hộp vào bình trước khi lắc để đậm mùi và thanh ngọt hơn.

    Với cách làm vải đóng hộp này, bạn có thể thoải mái thưởng thức những thức uống, món ăn được làm từ nguyên liệu vải đóng hộp bất cứ lúc nào vừa giúp hạ nhiệt cho cơ thể vừa cung cấp thêm vitamin có chứa trong quả vải. Hoặc nếu như bạn là một người bận rộn và không có thời gian để chuẩn bị, Vinfruit sẽ là người bạn đồng hành chuyên cung cấp các sản phẩm vải đóng hợp từ những thương hiệu nổi tiếng đến bình dân cho bạn và bạn có thể an tâm thưởng thức những món chế biến từ vải đóng hộp chất lượng, vệ sinh tại Vinfruit.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 7 Món Ăn Ngon Nhất Chế Biến Từ Quả Sake
  • Chế Biến Trái Thốt Nốt Hương Vị Lạ Miệng
  • Trổ Tài Làm Bếp Với 11 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Quả Sấu Tươi
  • Chế Biến Canh Ngon Từ Quả Sấu Nghe Thôi Đã Thèm
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Quả Sấu
  • Cá Duồng Kho Lạt Đóng Hộp

    --- Bài mới hơn ---

  • 15 Món Ngon Từ Thịt Ba Chỉ Lợn, Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Ba Chỉ Mùa Hè, Mùa Đông
  • Ăn Thịt Nhím Có Tác Dụng Gì ? Thịt Nhím Làm Món Gì Ngon
  • Cách Làm Món Súp Cá Độc Đáo Thơm Ngon
  • Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé Ăn Dặm Từ 6 Đến 18 Tháng Ngon Nhất
  • Cách Làm Thức Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi
  • Miệt An Giang không chỉ nổi tiếng với cá linh, cá mè vinh, cá duồng cũng là một trong những đặc sản thuộc cỡ khủng. Là loại cá thịt ngọt, mềm, béo, cá được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, chiên tươi, chiên xù nhưng tuyệt chiêu nhất là kho lạt (hay còn gọi là kho ngót). Mùa nước nổi, người dân đua nhau bắt những con cá tươi, vẩy bạc sáng lấp lánh.

    Cá duồng kho lạt đóng hộp – Đặc sản An Giang

    Cá duồng mang về làm sạch, sau khi ướp cá với gia vị vừa ăn, chặt vài trái dừa xiêm lấy nước đổ vào nồi nấu cho sôi bùng lên rồi thả cá vào, vặn nhỏ lửa kho rim, cho thêm vài trái cà chua chín mọng hoặc mấy trái me xanh. Chờ cá chín, sai em út chạy ra sau vuông quơ nắm rau rừng: càng cua, đọt xoài, đọt cóc, đọt mận non hay cù nèo, bông súng để ăn kèm. Cá chín, đem ra tô, cho thêm ít hành lá, cần hoặc ngò gai xắt khúc, mùi vị càng thêm đậm đà. Món này ăn với bún mắm ớt, xoài sống bằm cũng cực bắt vị.

    Cá duồng kho lạt đóng hộp mặt trên

    Đối với những ai bận bịu, không có thời gian trải qua đầy đủ các công đoạn từ đầu tới cuối, bạn có thể sử dụng sản phẩm hộp: Cá duồng kho lạt rất an toàn và tiện lợi. Mua về, chỉ cần mở nắp, đun sôi chừng 10 phút, bạn đã có món cá ngon thết đãi gia đình ngày cuối năm. Vị ngon luôn đánh thức mọi giác quan, chan nước kho chua chua, ngọt ngọt, cay cay kèm với tý bún và cảm nhận hương vị “lạc thú” bình dị.

    Cá duồng kho lạt đặc sản An Giang

    Cá duồng kho lạt đóng hộp đặc sản An Giang – 6hộp/túi (làm quà tặng rất sang)

    Dạ rất đơn giản ah, các bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên Website và sẽ có nhân viên gọi điện xác nhận đơn hàng và giao hàng nhanh nhất. Hoặc có thể nhá máy vào số ĐT: 0943.258.379 shop sẽ gọi lại tư vấn và xác nhận đặt hàng.

    Khách hàng khu vực TPHCM: các Quận 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH, TÂN PHÚ hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship 20.000đ/lần giao hàng.

    : 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC hàng sẽ giao nhanh trong ngày phí ship Khách hàng khu vực TPHCM:các Quận 30.000đ/lần giao hàng.

    các khu vực Quận HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH, CỦ CHI hàng sẽ giao khoảng 1-2 ngày (kể từ lúc đặt hàng) với phí ship Khách hàng khu vực TPHCM:35.000đ/lần giao hàng.

    Khách hàng các tỉnh trênShip theo đường bưu điện giá ship hàng khoảng Toàn Quốc : 40.000đ – 100.000/lần giao hàng (tùy Tỉnh xa hay gần ah), Shop sẽ báo trước giá trước khi ship hàng.

    – Trường hợp khách ở TPHCM cần hàng khẩn cấp NGAY VÀ LUÔN shop sẽ book grabike giao hàng đến ngay (phí theo grabike khách tự trả). Nhận hàng rồi trả tiền cho Grabike ah.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Hạt Chia Để Giảm Cân Trong 1 Tháng
  • Cách Làm Dầu Gấc Đơn Giản, Thủ Công Tại Nhà Cho Chị Em
  • Cách Làm Các Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè Ăn Là Ghiền
  • Cách Làm Gỏi Gà Rau Răm Thơm Ngon Đúng Chuẩn
  • Cánh Gà Chiên Nước Mắm: 3 Bước Để Có Món Gà Chiên Ngon Nức Mũi
  • Bào Ngư Đóng Hộp Ăn Như Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Bào Ngư Đơn Giản, Tràn Đầy Dinh Dưỡng
  • 【1/2021】Cách Sơ Chế Và Làm Súp Bong Bóng Cá Đường
  • Bong Bóng Cá Món Lạ Nên Thử Một Lần Trong Đời
  • Cách Chế Biến Bong Bóng Cá Thành Món Ăn Bổ Thận Ích Tinh
  • Cách Làm Bánh Mì Tôm Chiên Ngon Cho Bữa Sáng
  • Bào ngư đóng hộp chỉ có hàng của Úc, làm gì có hàng của Hồng Kông hay Đài Loan. Bà nói sao chứ, có nhầm không chứ tui mua bào ngư mấy năm nay chỉ thấy hàng của Úc thôi.

    Trưa nay mình ăn sashimi ở nhà hàng sushi Tei quận 1, vô tình nghe một cuộc bàn luận sôi nổi của ba chị bàn kế bên. Cuộc tranh luận sôi nổi làm mình ngồi bàn kế bên cũng nghe được.

    Thế là, với kinh nghiệm làm bào ngư nhập khẩu đã nhiều năm. Mình mỉm cười chào và xin phép tham gia cùng khi các chị nói về các loại bào ngư đóng hộp đang có ở thị trường Việt Nam.

    Có thể anh chị quan tâm về: Bào ngư Hàn Quốc

    1. Các loại bào ngư đóng hộp đang có ở thị trường Việt Nam

    Chị Hằng nói: “Hiện tại trên thị trường Việt Nam. Nếu bà mua bào ngư tươi thì có bào ngư Hàn Quốc, bào ngư Úc. Bào ngư Việt Nam.

    Còn nếu bà mua bào ngư đóng hộp thì hiện tại có hai loại là bào ngư Úc và bào ngư Hồng Kông thôi.

    Nhưng thực tế, tui vẫn chọn bào ngư Úc đóng hộp vì chất lượng đã được khẳng định nhiều năm.

    Bào ngư Hông Kông giá quá rẻ và loan giá trên sàn TMĐT:

    Còn bào ngư đóng hộp của Hồng Kông đúng là có thiệt nhưng tui thấy loạn giá trên sàn TMĐT. Không có shop uy tín nào nhập về bán.

    Chủ yếu là các shop nhỏ nhập về bán trên các trang thương mại điện tử với mức giá rất rẻ. Tui lên mạng xem thấy giá rẻ và con bào ngư nhỏ xíu nên tui cũng nghi ngại chất lượng chưa bao giờ mua.

    Thế là chị Tâm mới lên mạng search một vòng thì thấy đúng thật. Bào ngư đóng hộp của Úc nhìn bao bì mẫu mã đẹp. Con bào ngư to và chất lượng, giá luôn hơn một triệu đồng một hộp.

    Còn bào ngư Hồng Kông thường là bào ngư con nhỏ, một hộp giá trên dưới 200k. Giá quá rẻ cho loại bào ngư đã tách vỏ đóng hộp ăn liền.

    Chị nói nếu chị thấy hai mức giá chênh lệch và hai con bào ngư khác nhau nhiều như vậy. Hồng Kông cũng không phải là nước nổi tiếng về bào ngư như Úc với Hàn Quốc nên chị cũng không giám mua.

    Mình nghe hai chị trao đổi thì thấy chị Hằng khá am hiểu về bào ngư, chị hiểu rất rõ về bào ngư đóng hộp.

    Mình hỏi thăm mới biết chị đã dùng bào ngư hộp tẩm bổ cho mẹ bi tiểu đường nhiều năm nay rồi. Khi nào con chị bị cảm sốt chị cũng hay nấu cho ăn để mau hồi phục sức khỏe.

    Thế là mình mới hỏi chị Hằng ở góc độ người tiêu dùng. Chị thấy dùng bào ngư hộp nó tiện lợi như thế nào so với bào ngư tươi?

    2. Ưu điểm khi dùng bào ngư hộp so với bào ngư tươi:

    Chị Hằng tiếp tục nói: Chị đã từng ăn bào ngư cả tươi và cả đóng hộp rồi nên chị biết. Bào ngư tươi mua về chị phải cạy vỏ rồi dùng bàn chải chà sạch rong rêu bám trên con bào ngư rồi mới chế biến được.

    Những lúc có thời gian thì không nói gì, nhưng có những lúc vội công việc mà phải đi tách thịt rồi chà rong rêu, rửa cho sạch thì chị cũng hơi ngán.

    Chính vì vậy, chị hay dùng bào ngư đóng hộp hơn. Bào ngư hộp đã được sơ chế làm sạch sẽ, làm chín sẵn luôn rồi.

    Chị cứ mua về để ngăn mát tủ lạnh, khi cần dùng chị mở nắp khui ra làm nóng sử dụng ngay. Hoặc làm các món hầm, tiềm, xào nấm đông cô, nấu soup quá tiện lợi.

    Nó quá phù hợp cho những ai lười vào bếp như mình. Và chị cười một trận giòn tan.

    Cuộc nói chuyện trở nên rôm rả khi bốn chị em thân nhau hơn. Biết mình chuyên về bào ngư đóng hộp và bào ngư tươi.

    Thế là chị Hằng và chị Tâm hỏi mình cách ăn bào ngư hộp sao cho ngon? Còn nếu muốn tẩm bổ cho con, cho chồng khi bị cảm sốt này nọ cho mau lại sức thì làm món gì?

    Nhờ vậy mình mới có cơ hội được chia sẻ những món ngon bổ dưỡng từ bào ngư mà mình hay nấu cho khách.

    3. Cách ăn bào ngư đóng hộp:

    Mình chia sẻ: Cách ăn bào ngư đóng hộp cũng như ăn bào ngư tươi vậy thôi. Chỉ khác nhau ở chỗ là bào ngư vô hộp đã chín rồi. Các chị có thể khui ra bỏ vào lò viba quay 2 phút cho nóng là ăn được ngay.

    Bào ngư hộp 2 con thường làm các món hầm tiềm, xào chứ ít ai dùng để nướng mỡ hành.

    Còn điểm giống nhau là làm các món soup, cháo, hầm tiềm, xào nấm đông cô, sốt bơ tỏi cũng như bào ngư tươi.

    Nếu nấu soup, nấu cháo, xào nấm đông cô, sốt bơ tỏi. Hai chị để nguyên con hoặc cắt miếng dày khoảng 1 cm. Đừng cắt mỏng quá ăn bào ngư sẽ không cảm nhận được độ giòn dai của nó.

    Còn làm các món tiềm gà ác thuốc bắc, tiềm hải sâm cồi sò điệp, hầm nấm đông cô. Chị hãy để nguyên con mà tiềm.

    Mình hóm hỉnh: Hai chị mà đặt bào ngư đóng hộp và bào ngư tươi của em là em chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ hết cho chị luôn.

    3.1. Bào ngư Hasania ra sẵn set để hai chị đỡ mất công đi mua nguyên liệu:

    Nếu chị Hằng với chị Tâm muốn nấu cháo bào ngư. Em có “Set cháo bào ngư” gồm 200g nấm rơm, 200gr thịt nạc heo xay, 5 con bào ngư to size 1.

    Chị mà muốn nấu bào ngư tiềm gà ác thuốc bắc, em cũng chuẩn bị sẵn cho chị luôn.

    Một” Set bào ngư tiềm gà ác thuốc bắc” như vậy là gồm 5 con bào ngư to size 1, 2 con gà ác với một thang thuốc bắc 100g.

    Em cũng có ” Set cháo bào ngư”, cũng 5 con bào ngư to size 1. Thêm 100g cái nấm rơm và 150g thịt nạc xay cho chị.

    Em ra set sẵn hết luôn, ba set này chị chọn bào ngư tươi hay đóng hộp đều được.

    Hai chị đặt bào ngư ở em đỡ mất công phải đi chợ mua nguyên liệu này nọ. Em chuẩn bị tất cho chị hết luôn.

    3.2. Hasania cũng chuẩn bị luôn công thức chế biến gửi theo khi chị đặt bào ngư:

    Cách nấu các món bào ngư đóng hộp, em mà ngồi kể ra hết chắc chị cũng buồn ngủ lắm.

    Chị Hằng với chị Tâm khi đặt bào ngư ở em là ngoài chuẩn bị các set sẵn như em vừa nói.

    Em còn gửi kèm theo cách chế biến hết. Chị yên tâm xem cách chế biến là biết làm liền hà, chị có mua về rồi nhờ người nhà thì ai cũng nấu được.

    Cuộc nói chuyện diễn ra vui vẻ và thân thiên, thế là mình lại có thêm hai người bạn mới.

    Mong là mình sẽ có những cuộc nói chuyện thú vị như vậy nữa để giúp anh chị hiểu rõ thêm về bào ngư đóng hộp, bào ngư tươi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【1/2021】Giá Bào Ngư Khô Bao Nhiêu 1 Kg Tphcm
  • Bí Quyết Làm Sạch Bạch Tuộc Nhanh Sạch Và Đơn Giản Nhất
  • Chia Sẻ 2 Cách Làm Bạch Tuộc Nướng Thơm Ngon Nhất
  • Các Phân Loại Và Cách Xử Lý Bào Ngư
  • 【1/2021】Cách Sơ Chế Làm Bào Ngư Khô
  • Chế Biến Trứng Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ngon Từ Trứng Vịt
  • Chiều Lòng Mẹ Chồng Với Các Món Ăn Từ Trứng Vịt Độc Đáo Này Nhé
  • Các Món Ngon Từ Trứng Gà Cho Bé Vào Bữa Sáng Hằng Ngày
  • Tổng Hợp Các Món Cơm Trưa Văn Phòng Dễ Làm
  • Trưa Nay Ăn Gì? Dưới Đây Là 32 Thực Đơn Bữa Cơm Trưa Bình Dân Cho Mọi Nhà
  • Trứng cá hồi (tiếng Anh là Salmon egg) được lấy ra từ cá hồi cái ngay trước khi chúng đẻ, tại thời điểm trứng phát triển tốt nhất. Sau khi lấy ra khỏi bụng cá, trứng sẽ được bảo quản cẩn thận.

    Có nhiều phương pháp bảo quản khác nhau như:

    1. Ướp muối
    2. Bảo quản đông lạnh
    3. Ăn tươi
    4. Ép trứng
    5. Trộn vào các loại pate
    6. Làm khô
    7. Trong món ăn này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhất là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại axit béo này giúp hỗ trợ giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch. Đồng thời củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch cực kỳ hiệu quả. Bên cạnh đó, thường xuyên sử dụng trứng cá hồi còn hỗ trợ tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.
    8. Đây là nhóm thực phẩm cao cấp nhất trên thế giới, được các quốc gia phương Tây ưa chuộng. Chúng cũng là nguyên liệu truyền thống cho các món ăn của Nhật Bản và Hàn Quốc

    Trứng cá hồi có những loại nào?

    Chúng ta có thể tạm chia sản phẩm này thành hai loại dựa trên màu sắc của chúng: trứng cá hồi đỏ và trứng cá hồi đen. Trong đó, trứng cá hồi đỏ phổ biến hơn. Còn trứng cá hồi đen thuộc nhóm thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới và có giá bán rất cao.

    Trứng cá hồi đen hay còn gọi là trứng cá hồi Nga là một món đặc sản lâu đời, quý hiếm. Trước đây, chúng chỉ được sử dụng trong các cung điện hoàng gia. Đối với người Nga, loại trứng này giống như tài nguyên quý giá của quốc gia mình, chỉ có những tầng lớp thượng lưu mới được thưởng thức mà thôi.

    Trong trứng cá hảo hạng này có chứa nguồn dưỡng chất tuyệt vời như canxi, và photpho protein, selen, sắt, magiê và các loại vitamin B12, B6, B2, B44, C, A, và D…

    Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, các dưỡng chất này có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm, các bệnh về tim mạch rất hiệu quả.

    Ngoài cách phân chia theo màu sắc kể trên, trứng cá hồi cũng có thể phân chia dựa theo cách bảo quản đó là trứng tươi và trứng muối.

    • Trứng cá hồi tươi sẽ được dùng ăn ngay hoặc bảo quản đông lạnh, không tẩm ướp bất cứ gia vị nào cả.
    • Trứng cá hồi muối được nhà sản xuất tẩm ướp sẵn gia vị vừa giúp tăng thời gian bảo quản sản phẩm, vừa góp phần làm tăng hương vị của món ăn.

    Cách làm sushi trứng cá hồi

    Sushi có lẽ là món ăn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này, hãy chế biến chúng theo các bước sau đây:

    Nguyên liệu:

    • Gạo sushi: 300 gram
    • Trứng cá: 200 gram
    • Lá rong biển khô: 10 lá
    • Rượu trắng: 400 ml
    • Mirin: 100 ml
    • Nước tương của Nhật: 40 ml

    Cách làm như sau:

    Bước 1: Sơ chế

    Cách chế biến trứng cá hồi trong món này có phần hơi cầu kỳ hơn một chút so với sushi làm từ thịt cá hồi.

    Đầu tiên, bạn hãy hòa rượu trắng cùng mirin vào một chiếc nồi. Sau đó đun sôi hỗn hợp rồi để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội, cho thêm một chút nước tương đậm đặc của Nhật vào tiếp tục đun sôi một lần nữa. Tắt bếp và đợi cho hỗn hợp nguội.

    Ăn Trứng Cá Hồi Cho Đúng Cách?

    Tại các nước phương Tây, trứng cá hồi thường được ăn kèm với salad và bánh mì phết bơ. Hoặc kết hợp cùng trà xanh để món ăn đạt độ cân bằng dinh dưỡng hoàn hảo.

    Còn ở các nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam cũng như các nước phương Đồng, trứng cá hồi thường được làm sushi, ăn kèm với cháo. Hoặc có thể ăn tươi và thưởng thức với sâm-panh theo phong cách quý tộc vương giả vô cùng độc đáo.

    Những viên trứng cá tròn tròn, căng mọng, vị tanh nhẹ tan trong miệng chắc chắn sẽ mang tới cho thực khách trải nghiệm hấp dẫn chưa từng có.

     

     

     

     

     

     

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kỹ Thuật Bảo Quản Và Chế Biến Trứng Cá Hồi Tốt Nhất
  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Nhật Bản
  • Trứng Cá Chép Làm Món Gì Ngon?? 2 Cách Món Làm Món Trứng Cá
  • Tự Làm Bó Hoa Ăn Được Để Tặng Người Yêu Ngày Valentine
  • Cách Nấu Ratatouille Kiểu Pháp
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Nướng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
  • 【1/2021】Cách Làm Sashimi Cá Hồi Tại Nhà Cực Dễ Ai Cũng Thực Hiện Được【Xem 93,753】
  • Cách Chế Biến Và Bảo Quản Cá Hồi ?
  • Ruốc Cá Hồi Để Được Bao Lâu
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Rán Kiểu Đức Ngon Ngất Ngây
  • Cách chế biến cá hồi nướng

    Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

    • 500 g phi lê cá hồi
    • 90 g đường nâu
    • 2 muỗng cà phê ớt bột
    • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền nát
    • 1 muỗng cà phê mù tạt khô

    Bước 1: Trải miếng giấy bạc lên khay nướng cạn lòng và phết ít dầu lên mặt để cá không bị dính khi nướng. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

    Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu đường nâu, ớt bột, tiêu đen và mù tạt khô trong một bát nhỏ.

    Bước 3: Ướp gia vị vừa trộn lên toàn bộ miếng cá hồi. Sau đó, cho phần da cá tiếp xúc với mặt khay nướng.

    Bước 4: Đem cá vào lò nướng đến khi chuyển sang màu đỏ đẹp mắt.

    Tùy thuộc vào độ dày của miếng cá phi lê mà bạn sẽ có thời gian nướng nhanh hơn hoặc chậm hơn. Đối với mỗi miếng cá dày khoảng 2,5 cm, bạn nên nướng trong khoảng 10 phút. Nếu miếng các của bạn dày 4 cm, bạn nên nấu trong khoảng 15 phút. Bạn có thể dùng nĩa xiên vào miếng cá để kiểm tra độ chín của miếng cá. Nếu cá đã chuyển màu hồng là có thể dùng được.

    • 500g phi lê cá hồi
    • 2 muỗng canh nước sốt cải ngựa (horseradish)
    • 2 muỗng canh mù tạt vàng
    • 2 muỗng canh dầu hào
    • 2 muỗng canh nước tương
    • 1/4 chén rượu vang trắng khô

    Bước 1: Trộn nước sốt cải ngựa, mù tạt, dầu hào, xì dầu và rượu vang trong một bát nhỏ cho thật đều.

    Bước 2: Dùng một chiếc túi ny-lon có nắp kéo và đổ nước sốt vào đó. Sau đó cho phi lê cá vào và bóp đều miếng cá cho thật thấm.

    Bước 3: Cho túi cá ướp vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng hoặc để qua đêm.

    Bước 4: Cho khay nướng có lót giấy bạc và cho vào lò nướng khoảng 200 độ C. Nhớ phết ít dầu để cá không bị dính khi nướng.

    Bước 5: Lấy cá hồi ra khỏi túi và đặt lên khay nướng sao cho mặt da tiếp xúc với mặt khay.

    Bước 6: Nướng cá trong khoảng 10 phút nếu miếng cá dày khoảng 2,5cm và 15 phút nếu cá dày khoảng 4cm.

    Lưu ý: Bất kể phương pháp bạn sử dụng là gì thì thời gian nướng vẫn luôn tuân thủ như vậy. Nếu cá hồi quá chín bạn sẽ không còn cảm nhận vị tươi ngon của miếng cá. Ngược lại nếu quá sống, sẽ không tốt cho dạ dày của bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Đầu Cá Hồi Nướng Tuyệt Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Hồi Thơm Ngon Không Tanh Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Đầu Cá Hồi Ngon ⋆ Đại Hải Sản
  • 6 Cách Chế Biến Cá Hồi Nauy Chuẩn Siêu Đầu Bếp
  • Bí Quyết Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Nauy
  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Tẩy Chay Mụn Trứng Cá Chỉ Bằng Lá Cây Mùa Hè
  • Cách Trị Mụn Trứng Cá Hiệu Quả Với 3 Loại Lá Cây
  • Mách Bạn Cách Trị Mụn Trứng Cá Nhanh Nhất Với Lá Cây
  • 【1/2021】Trứng Cá Hồi Muối Thì Ăn Như Thế Nào Ngon
  • Cách Làm Trứng Cá Hồi Muối Tại Nhà
  • Có thể chế biến thành nhiều món ngon từ trứng cá hồi, các bạn có thể tham khảo cách làm của chúng tôi!

    Súp cá hồi có đa dạng cách chế biến, cách nấu này phù hợp cho cả các bé yêu nhà bạn.

    1.1.Nguyên liệu

    • Trứng cá hồi: 50 gam
    • Khoai tây: 3 củ (nhớ chọn củ tươi, ngon không lên mầm).
    • Hành tây: 1 củ nhỏ
    • Hành lá, rau thì là, hành khô
    • Dầu oliu: 2-3 muỗng
    • Bột canh hải sản (cá): 1 viên (có thể dùng loại bột canh Knorr)
    • Gia vị: bột ngọt, bột nêm, muối, tiêu…

    1.2.Chế biến và thưởng thức

    • Hành tây cắt thành từng khoanh thật mỏng, chia làm 2 phần bằng nhau.
    • Băm nhuyễn hành khô.
    • Thì là, hành lá rửa cho sạch và thái nhỏ.
    • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ cắt hạt lựu sau đó luộc chín với nước kèm ít muối. Canh cho khoai chín thì thả viên bột canh cá vào. Sau khi nêm gia vị cho vừa ăn thì cho 1 phần hành tây vào.
    • Trứng cá hồi rửa sạch với muối để khử bớt mùi tanh, rán sơ 2 mặt trứng hơi vàng trong khoảng 3 phút. Chú ý đừng rán quá lâu trứng cá sẽ bị khô mất đi vị ngọt tự nhiên. Cũng đừng đảo quá nhiều để trứng không bị nát. Sau đó cho trứng cá hồi vào nồi súp đang nấu.
    • Phi thơm phần hành tây còn lại và hành khô cho vào nồi súp. Cuối cùng rắc rau thì là và hành lá lên trên là xong.

    2. Salad trứng cá hồi

    2.1. Nguyên liệu

    2.2. Chế biến và thưởng thức

    Cà rốt, khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành sợi rồi cho vào nồi nước có thêm một vài hạt muối bắc lên bếp luộc chín. Sau đó vớt ra ngâm với nước lạnh, khoảng 15 phút sau vớt ra và để ráo nước.

    Đậu Hà Lan làm sạch xơ 2 bên rửa sạch, luộc chín.

    Bắp cải tím sau khi rửa sạch, luộc chín và vớt ra để cho thật ráo nước.

    Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, cắt thành khoanh.

    Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 1 vào một tô lớn, trộn cùng nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê xốt Mayonnaise.

    Tiếp theo cho trứng gà, trứng cá vào trộn cùng. Chú ý trộn đều và nhẹ tay tránh làm trứng cá hồi vỡ nát.

    Cuối cùng, chỉ việc bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Có thể ăn như một món chính hoặc kết hợp với cơm, bánh mì đều ngon tuyệt cú mèo.

    3. Những món khác từ trứng cá hồi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Trứng Cút Lộn Xào Me Dừa Thơm Ngon Bổ Dưỡng Ngay Tại Nhà
  • Cách Phân Biệt Và Thưởng Thức Trứng Cá Muối Caviar
  • Mua Bán Trứng Cá Tầm Caviar, Giá Rẻ Và Cách Dùng
  • Cách Làm Cá Trứng Kho Tiêu Và Kho Cà Thơm Ngon
  • Cách Làm Cá Trứng Chiên Xù Thơm Ngon Hết Ý
  • Hướng Dẫn Cách Làm Kem Chuối Đóng Trong Hộp Ngon Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Cách Làm Những Món Ngon Đãi Khách Ngay Tại Nhà
  • Tổng Hợp Những Món Ngon Đãi Khách Tại Nhà Bạn Nên Biết
  • Cách Làm Những Món Ngon Đãi Khách Ngày Tết Dễ Làm Đậm Đà Hương Vị Bắc Trung Nam
  • 8 Món Ngon Từ Khoai Lang, Cách Làm Đơn Giản Nhưng Ăn Một Miếng Là Không Thể Dừng Lại
  • Cách Làm 2 Món Ngon Từ Khoai Lang Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bé Yêu
  • Chuối là trái cây ra quanh năm và chuối chín rất giàu chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, phòng chống ung thư… Cũng sắp đến hè rồi, thời tiết cũng bắt đau oi bức hơn, bạn đã nghĩ cho mình một loại kem nào tuyệt vời mà dễ làm hơn kem chuối chưa? Trong những công thức làm kem thì kem chuối luôn được chọn vào loại dễ làm. Bạn có thể tham khảo một số loại kem ngon từ chuối chín như: kem chuối ép bịch, kém chuối đậu nành, kem chuối đậu phộng …Hôm nay, Emvaobep xin tiếp tục giới thiệu đến bạn yêu làm kem cách làm kem chuối đóng hộp vừa đơn giản nhưng lại cực thơm ngon, giữ được hương vị tự nhiên của chuối chín.

    Nguyên liệu làm kem chuối đóng hộp gồm có

    • Chuối chín
    • Sữa chua
    • Sữa tươi
    • Sữa đặc có đường (dùng loại sữa ông Thọ)
    • Nước cốt dừa
    • Dừa nạo
    • Lạc rang (Bạn có thể thay thế bằng hạt điều hay hạnh nhân đều ngon)
    • Một chiếc hộp nhựa dùng làm khuôn làm kem.

    Các bước làm kem chuối đóng trong hộp

    Bước 1:

    Chuối chín bạn bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng dọc theo thân quả.

    Bước 2:

    Lạc rang đập dập và cho vào một chiếc bát con phục vụ cho công đoạn tiếp theo.

    Bước 3:

    Tuỳ vào số lượng chuối của bạn muốn làm kem và lựa chọn số lượng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa cho hợp lý.

    Công thức cho một hộp kem chuối gồm: 4 quả chuối / 100 ml nước cốt dừa / 100 ml sữa tươi/ 2 hộp sữa chua / 3 thìa sữa ông Thọ.

    Bước 4:

    Bước tiếp theo bạn bếp xuối cắt lát xuống đáy hộp nhựa và rải lên một lớp lạc rang giã nhỏ, cứ thế cho tới khi gần đầy hộp và trên cùng bạn rắc đều dừa nạo nhỏ lên bề mặt.

    Bước 5:

    Đổ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa đã chuẩn bị từ trước vào hộp kem sao cho ngập phần chuối

    Bước 6:

    Bước cuối cùng bạn chỉ cần đóng nắp hộp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để làm kem.

    Lời kết

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ăn Vặt Cho Bé: Cách Làm Kem Trái Cây Ngon Khó Cưỡng
  • Ngày Cuối Tuần, Học Cách Làm Món Ngon Từ Hải Sản
  • Cách Nấu Chè Nha Đam Đậu Xanh Ngon Mát Ngày Hè
  • Cách Làm 35 Món Hàn Ngon Cho Bạn Thoả Sức Trổ Tài
  • Cách Làm Thịt Chua Ngọt Kiểu Hàn Lạ Miệng
  • Cách Sơ Chế Và Chế Biến Trứng Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Sốt Teriyaki Kiểu Nhật Thơm Ngon, Hấp Dẫn
  • 2 Món Cơm Cá Hồi Ngon Mê Ly, Ai Cũng Mê Mẩn Ngay Lần Thử Đầu Tiên
  • Tìm Hiểu Một Số Cách Nấu Trà Bồ Công Anh Đơn Giản Tại Nhà
  • 6 Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Khô Tốt Nhất Hiện Nay
  • Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Hiệu Quả
  • Cách sơ chế và chế biến trứng cá hồi 

    Tại sao chúng ta phải biết cách sơ chế và chế biến món trứng cá hồi

          Trứng cá hồi là một trong những món ăn mà có hàm lượng dinh dưỡng phải nói là đáng kể nhất trong các dòng trứng. Cũng chính vì thế mà nó rất giá trị và quý giá được sử dụng trong các bữa ăn của những gia đình quý tộc và hoàng gia của những thập niên 19 ở Nga. Và ngày nay nó đã được xuất khẩu và phổ biển đi khắp các nước ở Châu Á, và Châu Âu. Hiện nay nó vẫn còn rất nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như là tốt cho sức khoẻ của trẻ em, phụ nữ, người lớn tuổi và cho mọi đối tượng. 

    Trứng cá hồi hiện nay đang ở trên thị trường Việt Nam chủ yếu là trứng cá hồi tươi đông lạnh. Cho nên khi sử dụng cần lưu ý những điểm sau: 

    1.Bảo quản

    • Đối với trứng cá hồi tươi đông lạnh , nhiệt độ để bảo quản tốt nhất là dưới -18 độ C. Và khi bảo quản ở nhiệt độ này sẽ được 6 tháng.

    • Trứng cá hồi đã được làm sạch, loại bỏ các màng lưới bọc xung quanh trứng cá, lựa chọn những phần trứng đều tươi ngon và trọn trịa. Sau đó đưa qua hệ thống kiểm tra chất lượng để chọn lọc đúng tiêu chuẩn xuất khẩu và cho cấp đông, để đóng gói sản phẩm. Nên khi về đến Việt Nam, chúng ta chỉ cần bảo quản ngăn đông tủ lạnh và lấy ra sử dụng. Nếu mở hộp ăn thì nên sử dụng trong 3-4 ngày và bảo quản ở tủ lạnh ngăn mát. 

    2. Cách rã đông 

    Đối với trứng cá hồi đông lạnh sẽ rã đông bằng 3 phương pháp và thường áp dụng chung cho các loại hải sản đông lạnh đó là:

    • Rã đông qua đêm: Rã đông trong ngăn mát để qua đêm trong vòng 8-10 tiếng để trứng cá rã đông hoàn toàn. Đây là phương pháp tốt nhất và ưu tiên sử dụng vì những sản phẩm cấp đông. Sử dụng cách này sẽ làm nhiệt độ thay đổi từ từ và trứng cá sẽ không bị thay đổi chất lượng.

    • Rã đông tự nhiên: Sau khi lấy trứng cá hồi từ trong tủ lạnh ra sẽ bỏ ra ngoài để rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng trong 4-5 tiếng. Sau đó là lấy ra sử dụng trực tiếp. 

    • Rã đông nhanh bằng cách ngâm nước: Khi ngâm lưu ý là ngâm trong nước lạnh và đậy kín hợp và ngâm trong 3-4 tiếng để trứng được rã đông hoàn toàn. 

    ***Lưu ý: Đối với các hải sản đông lạnh khác có thể rã đông bằng lò vi sóng. Tuy nhiên với trứng cá hồi không nên rã đông bằng cách này vì sẽ làm giảm đi chất lượng cũng như dinh dưỡng. Trứng cá hồi thông thường là sử dụng ăn sống trực tiếp thì mới giữ lại được hương vị, cũng như chất dinh dưỡng nếu như được chế biến và làm nóng lên sẽ làm cho món ăn giảm đi một phần chất lượng và hương vị. 

    Cách chế biến trứng cá hồi 

    Sau công đoạn bảo quản và rã đông là sẽ chế biến trứng cá hồi sẽ tuỳ theo văn hoá của từng quốc gia sẽ có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, đều có điểm chung là ăn sống và sử dụng trực tiếp không phải qua chế biến. 

    Đối với văn hoá của các nước Phương Đông:

    Thông thường trứng cá được sử dụng vào nấu các món ăn như: Sashimi, Sushi, spaghtti Nhật, ăn với cơm trắng,cháo,…

    • Sashimi trứng cá hồi: trứng cá hồi sẽ được ăn kèm với các món Còi sò điệp Nhật, cá hồi phi lê, cá ngừ phi Lê, bạch tuột Nhật, ăn kèm với các món rong biển, gừng hồng và chấm bồ tạt, nước tương của Nhật. Đây là món ăn phổ biến và khá nổi tiếng của Nhật mà khi vào các nhà hàng ở Nhật Bản bạn sẽ bắt gặp món ăn này. 

    • Sushi trứng cá hồi: Sẽ ăn kèm với các món sushi, cơm cuộn. Cách làm của món này bao gồm: lớp ngoài có rong biển khô, cuộn với cơm, trứng gà chiên cắt sợi, cà rốt cắt sợi, xúc xích, đậu ve,…sau đó cuộn tròn lại và cắt miếng vừa ăn. Cho thêm trứng cá hồi tươi vào và ăn sống. Đây là món ăn dễ làm mà các chị em có thể tuỳ theo sở thích mà sẽ biến tấu tuỳ theo nhu cầu của gia đình mình. 

    • Trứng cá hồi ăn với cơm trắng: đây là món ăn truyền thống của người Nhật Bản, và được coi là món ăn rất sang chảnh. Chỉ cần một chén cơm trắng và cho ngập trứng cá hồi kèm nước tương vào khán và sử dụng. Có thể ăn kèm thêm các món trộn hoặc dưa chua.
    • Cháo trứng cá hồi: Được sử dụng chủ yếu cho các bé nhỏ. Khi nấu cháo nhuyễn cùng với các loại rau xanh hoặc cà rốt, bí đỏ, đậu xanh,…Và chúng ta sẽ đổi món liên tục cho bé, sau khi nấu cháo nhuyễn chúng ta sẽ hấp chín trứng cá hoặc xào chung với dầu dành cho bé. Và trộn vào cháo cho bé ăn. 

    Đối với văn hoá của các nước Phương Tây

    Thường sử dụng trứng cá hồi vào trang trí, ăn kèm bánh sandwich, bánh mì, ăn với bò bít tết, hoặc chỉ đơn giản là ăn trứng cá hồi và uống rượu. 

    • Sandwich với bơ và trứng cá hồi: Thích hợp trong các bữa ăn nhanh, các bữa tiệc buffer, tiệc đứng, các lễ hội nhẹ nhàng. Bao gồm bánh mì sandwich, bơ, dầu ô líu, trứng cá hồi,… Và chúng ta cho các món này lên sandwich và sử dụng trực tiếp. 

    • Ăn trứng cá hồi với sâm panh: Một nét sang chảnh của dòng dõi quý tộc mà đặc trưng ở các nước Nga, Ý,.. là họ thưởng thức trứng cá hồi tươi cùng ly rượu sâm panh. Thể hiện một đẳng cấp sang trọng, quý phái độc đáo mà những bậc quý tộc vương giả thưởng thức. 

    Trứng cá hồi vô cùng ngon và dinh dưỡng 

    Dù sử dụng và chế biến bất kỳ cách nào thì khi ăn cũng đều cảm nhận được những viên trứng cá căng tròn, có vị tanh nhẹ của hải sản biển, và khi nhai có vị giòn, béo, và tan ngay trong miệng mà chắc chắn bất kỳ ai thưởng thức đều cảm thấy vô cùng hấp dẫn và độc đáo. 

    ————————————–

    Võ Lệ Hiền – Founder Hisea

    www.volehien.com

    —————————

      Hotline: 0905165790 (Ms.Hiền)

      Youtube: Hải sản Nhập khẩu

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ
  • Bật Mí Cách Sơ Chế Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Đơn Giản, Dễ Làm
  • Cẩm Nang Cắt Thái Cá Hồi Chế Biến Nhiều Món Khác Nhau
  • 9 Cách Chế Biến Dùng Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách 2022
  • Cách Ăn Đông Trùng Hạ Thảo Tốt Nhất 2022 Giúp Nâng Cao Sức Khỏe
  • Cách Chọn Cá Hồi Tươi Ngon Và Cách Chế Biến Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Tráng Cá Hồi Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Bí Quyết Chọn, Khử Mùi Tanh Và Lấy Xương Cá Hồi Trước Khi Chế Biến
  • Xương Cá Hồi Nauy Và Lợi Ích Bất Ngờ
  • Cách Làm Ruốc Từ Xương Cá Hồi Nauy Tươi
  • Cách Nấu Xương Cá Hồi 01/2021
  • Là một thực phẩm mới du nhập vào nước ta khoảng chục năm nay, thế nhưng, cá hồi đã nhanh chóng chinh phục được các bà nội trợ Việt vì giá trị dinh dưỡng vượt trội của mình.

    Theo các chuyên gia, trong 120g cá hồi hấp chứa 168 calo, 4g chất béo omega-3, 28g protein cùng hàm lượng dồi dào tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, phospho và magie. Cũng vì lý do này mà dù có giá cao hơn so với các loại cá khác, thế nhưng, cá hồi vẫn được coi là sự lựa chọn hàng đầu, đặc biệt là với trẻ em.

    Chị Nguyễn Thanh Thảo (Q.Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ: “Mình đọc nhiều thông tin, thấy nói cá hồi có chứa nhiều omega-3, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nên cũng thường xuyên cải thiện cho con bằng món này. Tuy nhiên, điều mình lo lắng là loại cá mình sử dụng cho bé có đáp ứng tiêu chuẩn không vì giờ thấy cá hồi bán tràn lan quá. Hàng nhập khẩu cũng có, hàng nuôi trồng trong nước cũng có, giá cả thì bán mỗi nơi một kiểu nên cũng chẳng biết đâu là hàng chuẩn, đâu là hàng kém chất lượng”.

    Bàn về vấn đề này, T.S Trần Đáng, nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế cho rằng: Trong 5 năm gần đây, Việt Nam đã nuôi thành công cá hồi tại Sapa và Đà Lạt để phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước. Xét về mặt dinh dưỡng, cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, chất lượng thịt cá cũng sẽ bị ảnh hưởng nếu như chúng được dùng thức ăn tăng trưởng hay sử dụng một số loại thuốc không được ngành nông nghiệp cho phép… Với cá nhập khẩu, nguồn gốc nhập ở đâu, quy trình bảo quản thế nào cũng vô cùng quan trọng. Thực tế, nếu cứ cấp đông, rồi lại xả đông, rồi lại cấp đông… không theo một tiêu chuẩn nào thì nó sẽ tạo ra một chất độc trung gian trong cá hồi. Điều này vô cùng nguy hại cho sức khỏe.

    Thực tế cho thấy, hiện nay, cá hồi không chỉ xuất hiện ở các siêu thị – nơi có điều kiện bảo quản tốt mà ngay ở các chợ nhỏ lẻ, các gian hàng online cũng kinh doanh loại thực phẩm này. Thế nên, khi mua cá hồi, bạn cần mua ở những cửa hàng uy tín, tránh mua cá trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

    Khi mua cá, bạn nên cầm phần đuôi lắc, nếu thấy thịt ở sống lưng chắc, không lỏng lẻo thì có thể yên tâm đó là cá tươi. Bên cạnh đó, bạn cũng nên dùng tay ấn mạnh vào mình cá để xem có độ đàn hồi không. Nếu là cá tươi thì khi bỏ tay ra sẽ không để lại vết lõm trên bề mặt và ngược lại. Ngoài những yếu tố này ra, cá tươi sẽ có mắt trong, đen, không vẩn đục.

    Với những người chọn mua fillet, miếng fillet phải vàng cam, chắc. Cá ươn khi sờ tay lên bề mặt sẽ có cảm giác ướt, ẩm, khi rút xương, cá sẽ “dóc” bở.

    Không nên dùng cá hồi để chế biến món kho, rán

    Vẫn theo T.S Đáng, thực tế, nếu cá hồi tươi, có thể ăn sống, tuy nhiên, với những cá đã bảo quản lâu thì việc này lại rất nguy hiểm. Bởi lẽ, khi thịt cá tiếp xúc với không khí, chất đạm trong cá dễ bị phân hủy và tạo ra chất trung gian chuyển hóa như histamin hay một số chất axit amin trung gian khác, ăn vào là bị ngộ độc. Tốt nhất, cá hồi tươi nên được sử dụng trong vòng 24 giờ. Để giữ cá không bị ôi, bạn có thể dùng đá để ướp lạnh.

    Với cá cấp đông, bạn có thể sử dụng để chế biến thức ăn chín. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng: vì dinh dưỡng trong cá rất dễ bị mất, thế nên, để rã đông cá hồi, bạn nên cho nó vào ngăn mát tủ lạnh tới khi lớp đá tan dần. Việc này còn giúp thịt cá không bị bở, nát. Thời gian lý tưởng để cấp đông cá tối đa là 3 tháng.

    Cá hồi nhanh chín nên bạn chỉ cần nấu cá trong thời gian ngắn (không nên dùng để chế biến món kho hay rán). Thực tế cho thấy, nếu nấu cá quá lâu ở nhiệt độ cao, thịt cá sẽ sạm lại, rất khô. Cá vừa chín tới hoặc hơi tái một chút, thịt sẽ mềm, ngọt. Một lưu ý nữa trong quá trình chế biến là: cá hồi có vị ngọt, đậm tự nhiên nên bạn không nên cho quá nhiều gia vị, nếu không nó sẽ mất đi hương vị tự nhiên.

    – Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, bạn không nên ngâm cá quá lâu sẽ mất vị tươi của cá.

    Cách làm giảm mùi tanh của cá hồi

    – Dùng nước muối để rửa hay dùng muối hột xát lên cá hoặc ngâm cá đã làm sạch vào nước lạnh có pha ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít hạt tiêu hay lá nguyệt quế. Như thế, khi nấu nướng, cá không còn mùi tanh.

    – Cá sau khi làm sạch, bạn dùng rượu nho ướp một lúc, mùi thơm của rượu sẽ làm mất mùi tanh

    – Trước khi rán, bạn cho cá vào ngâm cùng một ít sữa bò, như vậy sẽ làm cá hết mùi tanh và tăng thêm độ tươi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Không Thể Bỏ Qua Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Tươi Ngon, Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm 3 Kiểu Sushi Cá Hồi Phổ Biến Hiện Nay
  • Cách Làm Sashimi Cá Hồi Nhật Bản Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Sashimi Cá Hồi Ngon Tê Tái Cả Người
  • Mách Mẹ Cách Nấu Cá Hồi Sốt Cam Cho Bé Ăn Ngon
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100