【Bật Mí】Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Cơm Hoặc Ăn Dặm Dinh Dưỡng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Hồi Kho Tộ Đưa Cơm Chuẩn Vị Ngon Xuất Sắc
  • Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Nấu Với Rau Gì Ngon Nhất?
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ăn Dặm Nhiều Dinh Dưỡng, Bé Nào Cũng Thích
  • Cá Hồi: Nguồn Dinh Dưỡng Cực Tốt Cho Bà Bầu & Cách Chế Biến 6 Món Ngon Từ Cá Hồi
  • Gỏi Cá Hồi: Nguyên Liệu, Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Chuẩn Kiểu Nhật
  • Cá hồi có tốt cho sự phát triển của trẻ không?

    Cá hồi là một trong những loại hải sản lý tưởng không chỉ cho người lớn mà còn trẻ nhỏ. Chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… Trong đó, chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch, DHA, EPA là hai dưỡng chất tốt nhất cho não bộ của trẻ và nhiều vi chất thiết yếu khác.

    Bé mấy tuổi có thể ăn cá hồi và lượng cá hồi nên ăn

    Dù những những chất trong cá hồi có khả năng hỗ trợ để bé thông minh hơn, đẩy lùi tăng động, mất tập trung, giúp mắt khỏe và sáng hơn, cải thiện tim mạch và giúp cơ bắp của bé chắc khỏe, tóc mượt và da mịn màng hơn, …

    Tuy nhiên theo chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Kim Mai giải đáp trong buổi phỏng vấn với News Zing thì nên cho trẻ ăn cá ít nhất 3 lần/tuần và chỉ nên cho trẻ từ 7 tuổi trở lên ăn hải sản hay cá thường là tốt nhất, đặc biệt phải ăn từ ít một để tránh dị ứng và thích nghi dần.

    • Cần lực chọn cá hồi tươi
    • Sau khi ăn cá hồi không nên cho trẻ ăn các loại hoa quả như nhỏ, hồng, … vì sẽ giảm thành phần dinh dưỡng có trong cá hoặc nặng hơn còn có thể kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn.
    • Nên cho trẻ ăn từng ít một để theo dõi xem bé có bị dị ứng không.

    Khi cho bé ăn cá hồi, phụ huynh cần lưu ý điều gì?

    Cách khử mùi tanh

    Cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm

    • Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500g cá hồi, 200ml sữa tươi không đường, 2 củ sả, 1 nhánh gừng và gia vị.
    • Tiếp theo chỉ cần ngâm cá hồi vào sữa tươi trong 30 phút, sau đó để ráo, gừng sả đập dập không quá nhuyễn. Cho xửng hấp vào nồi, bắt lên bếp đun sôi nước, rồi cho cá hồi vào xửng hấp cùng với gừng sả trên mặt, hấp cách thủy trong 10 phút cho đến khi cá chín.
    • Cuối cùng nhân lúc cá vừa chín dùng chày nghiền nhỏ cá dễ dàng. Rồi bật bếp lửa nhỏ, cho cá đã nghiền vào đảo đều đến khi thịt cá bắt đầu khô thì nêm nếm 1 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh nước mắm cho ruốc có vị vừa ăn. Tiếp tục xao ruốc cho đến khi khô ráo có màu vàng như trong hình dưới là được.

    Ruốc cá hồi

    2 cách làm cá hồi áp chảo cho bé

    • Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500g cá hồi, 1 quả cam, ½ miếng bơ lạt nhỏ, gừng, 1 ít bột năng và gia vị.
    • Đầu tiên chế biến cá hồi: sau khi mua cá về, các mẹ rửa sạch với nước và gừng đập dập. Rồi bắt chảo lên bếp lửa cho nóng, bỏ bơ vào chiên áp chảo cho cá vàng đều 2 mặt là được, cho cá ra dĩa.
    • Tiếp theo chế biến nước sốt: ½ trái cam vắt lấy nước, ½ cam còn lại gỡ thành tép nhỏ, vỏ cam được loại bỏ phần cùi trắng và sắt thật mỏng. Bắc hỗn hợp nước cam, 1 ít bột năng và xíu nước lên bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi được hỗn hợp sền sệt thì cho vỏ cam vào, nêm nếm vừa ăn với một ít nước mắm là có thể tắt bếp.
    • Cuối cùng được món cá hồi áp chảo với cam bổ dưỡng, thơm ngon: chỉ cần đổ sốt vừa chế biến lên cá hồi đã áp chảo là có thể ăn rồi hoặc có thể dằm nát cá rồi cho vào hỗn hợp sốt còn nóng trên bếp để món ăn nóng hổi và dễ ăn hơn với các bé nhỏ.

    Cá hồi áp chảo với cam đầy dinh dưỡng

    Cá hồi áp chảo bơ tỏi đơn giản cho bé

    Cá hồi áp chảo bơ tỏi nhanh chóng

    Cuối cùng chỉ cần chế nước sốt lên dĩa cá hồi đã áp chảo là có thể dùng.

    Lườn cá hồi kho tương

    Cá hồi kho bí đỏ

    Cháo cá hồi cho bé ăn dặm nấu với rau gì?

    • Cụ thể, cháo cá hồi có thể kế hợp với bí đỏ, củ dền, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, hành – thì là, rau ngót,… không chỉ tạo thành sản phẩm cháo ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng mà còn tốt cho hệ tiêu hóa và không bị ngán nữa.
    • Dù bất kỳ món cháo nào thì đầu tiên các mẹ cũng cần khử tanh cho cá thật kỹ, rửa sạch, để ráo hoặc dùng giấy thấm dầu để làm khô cá rồi thái hoặc băm nhỏ rồi mới chế biến.
    • Đặc biệt khi nấu cháo, mẹ cần thường xuyên với bọt và khuấy đều để cháo nhừ đều và ngon hơn.
    • Chuẩn bị nguyên liệu gồm: cá hồi, cà rốt, cải bó xôi, hành tím, phô mai và gia vị đầy đủ.
    • Chế biến nguyên liệu: Bắt bếp dầu để khử hành tím băm nhỏ, rồi cho cá hồi vào xào, tùy theo bé mà mẹ có thể tán cá hồi ra nhuyễn cho phù hợp. Cà rốt luộc chín, tán nhuyễn. Rau cải chọn cọng non luộc chín qua bằng nước cà rốt.
    • Hoàn thành món cháu: Bắt bếp nấu cháo trắng như bình thường. Khi cháo chín thì cho cá và cà rốt vào khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì cho cải vào đảo đều 1 lần nữa. Chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp, cho thêm 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 viên phô mai để món ăn được bổ dưỡng hơn.

    Cháo cá hồi cà rốt rau cải

    • Chuẩn bị nguyên liệu: cá hồi, bí đỏ, gừng, hành lá và gia vị.
    • Chế biến nguyên liệu: Cá hồi chần với nước sôi cùng với một ít lát gừng giúp khử mùi tanh cá, gỡ phần xương và thịt cá ra riêng. Dùng phần xương cá để nấu cháo, phần thịt cá thì làm ruốc cá hồi. Bí đỏ sơ chế sạch, cắt nhuyễn.
    • Làm ruốc: tán nhuyễn phần thịt cá hồi rồi bắt lên chảo nóng đảo đều, đến khi thịt khô thì cho thêm chút muối, nước mắm, đường cho vừa ăn. Tiếp tục sao ruốc đến khi không còn bốc hơi, đảo nhẹ tay hơn, phần thịt nhìn bông lên có màu vàng đẹp mắt là được.
    • Hoàn thành cháo cá hồi bí đỏ: Trong lúc làm ruốc thì bắt nồi cháo lên nấu với xương cá hồi đến khi cháo nhừ thì vớt xương ra, cho bí đỏ vào, tiếp tục nấu cháo và bí đỏ nhừ. Khi cháo và bí đỏ nhừ thì chỉ cần nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.

    Cháo cá hồi nấu với bí đỏ

    Cháo cá hồi đậu xanh tăng cường hệ miễn dịch

    Cháo cá hồi đậu xanh chế biến khá đơn giản cũng giống như nấu cháo thông thường thôi. Đầu tiên sơ chế cá hồi, để ráo và ướp với ít gia vị dành riêng cho bé ăn dặm trong 15 – 20 phút, sau đó bắt chảo dầu phi hành tím cho thơm để chiên áp chảo cá hồi, cá chiên xong thì dằm ra cho nhuyễn.

    Trong thời gian đó, các mẹ bắt đậu xanh lên bếp nấu cháo đến khi cháo nhừ thì cho cá hồi đã được dã nhuyễn vào, đun sôi lần nữa là tắt bếp được rồi. (Lưu ý để nấu cháo nhanh hơn có thể ngâm đậu xanh trong vài tiếng với nước nóng trước khi bắt đầu nấu cháo).

    • Chuẩn bị nguyên liệu gồm: cá hồi, củ dền, khoai môn, hành củ.
    • Trước tiên bắt nồi cháo lên bếp như bình thường.
    • Chế biến cá hồi: cá hồi làm sạch, ướp với gia vị ăn dặm cho bé, rồi bắt chảo dầu lên khử hành tím băm nhuyễn để chiên áp chảo cá hồi, tiếp theo dầm nhuyễn cá hồi chiên đã chiên.
    • Nấu cháo và sơ chế nguyên liệu khác: Củ dền và khoai môn làm sạch, cắt nhỏ, luộc chín rồi cho vào cối xay xay nhuyễn. Đến khi cháo nhừ thì cho củ dền, khoai môn và cá hồi vào, đảo đều, đun sôi cháo lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể nhắc bếp.

    Cháo cá hồi nấu với củ dền, khoai môn giàu dinh dưỡng, đẹp mắt

    Để có được món ăn ngon, giàu dinh dưỡng thì một yếu tố tiên quyết chính là nguyên liệu tươi, ngon. Vậy làm sao để chọn được cá hồi tươi dù là cá hồi nguyên con hay cá hồi fillet?

    • Trường hợp mua cá hồi nguyên con: cá xám tươi, vảy còn sáng, mắt cá sáng trong không kéo màng đục. Khi dùng ngón tay ấn vào thịt cá thì thịt đàn hồi tốt, không lưu lại dấu tay. Đặc biệt, khi uốn cong thân cá và bỏ tay ra thì không có vết nhăn.
    • Trường hợp mua cá hồi fillet: chọn cá có màu cam tươi hoặc cam sậm, đẹp mắt, vân mỡ phân bố đều, trắng sáng mịn màng. Nếu dùng ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm, thịt cá đàn hồi cao thì chính là cá tươi ngon rồi đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Với Rau Củ Ngon Nhất Hiện Nay
  • 2 Cách Làm Cá Hồi Chiên Xù Và Chiên Mắm Dừa Giòn Rụm, Thơm Ngon
  • Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Khỏe Mạnh
  • Các Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Ngon Miệng, Tăng Cân
  • 20 Món Thịt Dê Ngon Nức Tiếng Ở Ninh Bình
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm, Ăn Cơm Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Và Trẻ Trên 1 Tuổi Tập Ăn Cơm
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé 7 8 Tháng Ăn Dặm Không Tanh, Nấu Với Rau Bina, Cải Ngọt, Khoai Tây Cà Rốt
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Phô Mai Cho Bé 7 Tháng
  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé
  • 8 Món Ăn Từ Cá Hồi Dành Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất
  • 1. Những công dụng của cá hồi đối với bé ăn dặm và trẻ nhỏ

    Cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, nên thường được bổ sung vào thực đơn các món ăn dặm, ăn cơm cho bé theo nhiều cách chế biến khác nhau. Chẳng hạn như:

    • DHA giúp thúc đẩy nhanh quá trình sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh. Chính vì vậy, việc bổ sung cá hồi thường xuyên sẽ giúp trẻ nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn.
    • Dầu cá Omega 3 và nhiều axit amin có trong cá hồi giúp bé có đôi mắt khỏe và sáng hơn.
    • Ngoài ra, còn có các dưỡng chất như protein, vitamin B, vitamin D rất tốt cho hệ tim mạch, giúp cơ bắp chắc khỏe,…

    2. Cách chế biến các món ăn ngon từ cá hồi cho bé

    2.1. Hướng dẫn cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

    2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

    • 500 gram cá hồi phi lê
    • 500 ml sữa tươi không đường
    • 2 tép sả, 2 nhánh gừng, 1 muỗng canh rượu trắng, hành lá
    • Các gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối…

    2.1.2. Cách chế biến ruốc cá hồi ngon bổ dưỡng cho bé

    • Cá hồi phi lê nên mua loại cá đã lột da, đem về rửa sạch.
    • Cho 500 ml sữa tươi không đường và một ít muối. Ngâm trong khoảng 30 phút để khử mùi tanh cho cá.

      Vớt cá ra và để trên giấy thấm cho khô.

    Lưu ý: Khi sơ chế, bạn không được rửa cá lại với nước lạnh.

      Gừng gọt vỏ, cắt lát. Sả cắt khúc đập dập. Ướp cá hồi với 1 muỗng rượu trắng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Xóc cho gia vị thấm đều và đem hấp cá trong thời gian 30 phút đến khi cá chín thì tắt bếp.
    • Cá sau khi hấp chín, để nguội bớt. Các bạn xé nhỏ ra. GIữ lại phần nước hấp cá.
    • Bắc lên bếp một cái chảo chống dính cho vào một ít dầu, dấu chín các bạn cho cá vào.
    • Xào cá với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Thêm 2 muỗng canh nước cá hấp vào, đảo đều liên tục cho đến khi sợi cá khô và tơi ra, có màu vàng nâu thì tắt bếp.
    • Sau khi tắt bếp, chảo vẫn còn nóng. Để làm ruốc cá hồi cho bé ngon hơn, bạn nên đảo liên tục khoảng 1 – 2 phút cho sợi cá tơi ra.
    • Để cá nguội hoàn toàn là có thể dùng cho bé ăn kèm với cơm hoặc nấu cháo.

    2.2. Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi áp chảo cho bé ăn cơm

    2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

    • 300 gram cá hồi phi lê
    • 1 nhánh gừng
    • 1 trái chanh
    • Các loại gia vị: nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn,…

    2.2.1. Cách làm món cá hồi áp chảo cho bé ăn cơm

    • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ dài. Chanh vắt lấy phần nước cốt. Còn phần vỏ cắt sợi nhỏ dài, để riêng từng nguyên liệu.
    • Cá hồi rửa sạch, ngâm vơi rượu trắng và một vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh và để ráo. Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu ăn ướp cá thấm đều gia vị.
    • Sử dụng một cái tô khác, hòa 10 ml nước cốt chanh với 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào. Hòa tan cho dung dịch quyện vào nhau.
    • Sử dụng chảo chống dính, bắt lên bếp cho vào 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng tới, cho cá hồi vào. Áp chảo cho cá vào đều 2 mặt. Khi cá chín vàng thì tắt bếp, cho ra đĩa.
    • Sử dụng cái chảo đó, cho vào 1 muỗng dầu ăn. Dầu sôi cho gừng và chanh thái sợi vào phi thơm. Sau đó, cho hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào. Đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
    • Cho cá hồi đã áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và cho bé thưởng thức.

    2.3. Hướng dẫn cách chế biến cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm theo phương pháp BLW

    2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 nắm gạo tẻ, thêm 1 chút gạo nếp
    • 1 miếng cá hồi tươi
    • Bí đỏ, hành lá, hành tím,
    • Các loại gia vị nêm nếm: dầu hào, nước mắm,…

    2.3.2. Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cho bé

    • Cá hồi mua về các bạn xử lí mùi tanh bằng rượu với gừng hoặc nước muối chanh pha loãng. Sau đó, rửa sạch cá với nước lạnh. Để ráo sau đó băm nhuyễn để bé dễ ăn.
    • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ. Hấp bí đó cách thủy cho chín. Sau đó đem tán hoặc dùng máy xay làm nhuyễn, mịn.
    • Vo gạo, bắt lên bếp nấu cho đến khi cháp sôi, hầm cháo với lửa nhỏ để hạt gạo nhuyễn.
    • Hành tím, bóc vỏ băm nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành sau đó cho cá hồi băm nhuyễn vào xào chín.

      Khi cháo đã nhuyễn, cho bí đó nghiền nhuyễn vào, nêm nếm một ít gia vị cho bé rồi tắt bếp.

      Múc cháo ra tô cho phần cá hồi vừa xào lên trên. Cho bé ăn cháo cá hồi bí đỏ không chỉ giúp tăng sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất, vitamin cho cơ thể mà còn kích thích não bộ phát triển ngay từ những tháng đầu đời khi bắt đầu cho ăn dặm.

    3. Một số lưu ý khi chế biến cá hồi cho bé ăn dăm

    • Tuy cá hồi có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho bé. Những các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên cho bé sử dụng cá hồi khi đủ tháng tuổi. Trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên mới được ăn cá hồi. Vì khi còn nhỏ, hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa ổn định để có thể hoàn thành tốt quá trình tiêu hóa được các chất tanh từ hải sản.
    • Phải có chế độ dùng cá hồi trong thực đơn cho bé hợp lí. Nên tập cho bé ăn từ từ.
    • Đặc biệt cẩn thận với những bé bị dị ứng cá hồi thì không nên sử dụng.
    • Ngoài cháo cá hồi bí đỏ, các mẹ có thể biến tấu sử dụng các loại rau củ quá khác để thay đổi khẩu vị cho bé. Chẳng hạn như: Cháo cá hồi đậu xanh, nấu cháo cá hồi phô mai, cháo cá hồi rau dền, cháo cá hồi khoai lang, cháo cá hồi rau cải,…

    Khánh Kim

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ăn Cá Hồi Sống Có Tốt Không
  • Bật Mí Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất
  • 6 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Được Khuyên Từ Chuyên Gia
  • Cách Chế Biến Phi Lê Cá Hồi Ăn Sống Ngon, An Toàn
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Sống Thành Nhiều Món Ăn Ngon Đặc Sắc
  • Cách Chế Biến Món Cháo Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Trẻ Nhỏ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm: 6 Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Bé
  • Cách Nấu Món Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Khử Mùi Tanh Đầu Cá Hồi Chế Biến Thành Các Món Ăn Ngon
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Hồi Sapa Thơm Ngon Không Tanh
  • 5 Món Ngon Từ Cá Hồi Sapa
  • Việc chế biến được những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho con là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Làm sao để chế biến được những món ăn ngon khiến bé yêu thích, nhưng vẫn đảm bảo hấp thụ đủ các dinh dưỡng cần thiết cho trẻ quả thực là vấn đề đau đầu.

    Bữa ăn cho trẻ cần đa dạng, phong phú cũng như kết hợp các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau, củ để đa dạng về khẩu vị, cũng như kích thích thị giác của bé đảm bảo phát triển đồng đều về thể chất lẫn trí não.

    Có loại thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé và cháo cá hồi là một trong những gợi ý phù hợp cho bữa ăn cho trẻ. Đảo xin gợi ý cách chế biến món cháo cá hồi thơm ngon cho trẻ, mẹ không lo bé chán ăn.

    Cách chế biến cá hồi

    – Khi nấu cháo cho bé, chúng ta nên lựa chọn phần phi lê cá hồi, hãy lựa chọn những miếng cá hồi có màu cam sáng, không có dấu hiệu thâm đen, ấn vào phần thịt cá có độ đàn hồi cao. Miếng cá có phần vân mỡ màu sắc tươi sáng, và đều màu với nhau

    – Kiểm tra và loại bỏ các phần xương dăm trên cá nếu còn sót

    Lưu ý: nên lựa chọn các điểm bán uy tín, và giấy phép chứng nhận và cam kết chất lượng rõ ràng

    – Cách chế biến cá hồi cũng là bước quan trọng, nên rửa bằng nước muối hột hoặc nước muối loãng để khử mùi tanh. Bên cạnh đó cá thể ngâm miếng cá đã rửa sạch qua nước pha ít giấm, nước chanh hoặc sữa tươi tầm 3 – 5 phút, như vậy miếng cá sẽ không còn mùi tanh khi chế biến.

    Cách nấu cháo cá hồi

    Đảo xin hướng dẫn 2 cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng, mẹ không lo bé biếng ăn hay bỏ bữa.

    1. Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh

    a. Nguyên liệu:

    – Gạo

    – Đậu xanh

    – Cá hồi phi lê

    – Hành, gừng, hành khô

    – Tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, đường

    b. Chế biến

    – Cá hồi sau khi sơ chế loại bỏ xương, cắt hạt lựu.

    – Cá hồi ướp thêm với gừng cắt nhỏ, tiêu, hạt nêm, nước mắm cho thấm

    – Gạo, đậu xanh vo sạch, ngâm nước tầm 30p

    – Vớt ra để ráo và rang lên cho vàng thơm.

    – Cho vào nồi, đổ nước vào nấu ( có thể nấu cùng nước dùng xương , heo gà , rau củ vị cháo sẽ ngọt, đậm đà hơn), thường xuyên đảo nồi để cháo không bị khét

    – Bắt chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm, cho cá vào xào đều lên- Cá chín dùng muỗng nghiền nhỏ

    – Cháo sôi, cho cá hồi đã nghiền vào khuấy đều, cho cháo sôi đều lại tầm 2 – 3 phút, có thể nêm nếm vị cho vừa ăn.

    – Cho cháo ra tô, rắc thêm hành.

    2. Cháo cá hồi bí đỏ

    a. Nguyên liệu:

    – Cá hồi

    – Gạo nếp, gạo tẻ

    – Bí đỏ

    – Hành lá, hành khô, dầu ăn, gia vị cần thiết.

    b. Chế biến

    – Gạo đem vo sạch, ngâm nước tầm 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.

    -Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa

    – Cá hồi sau khi đã khử mùi tanh, bắt nồi nước lên bếp cho miếng cá vào, thả thêm vài lát gừng vào luộc cá chín

    – Vớt cá ra ngoài, dùng nước luộc cá cho thêm gạo và bí đỏ vào nấu

    – Nấu cháo đến khi hạt cháo nở bung đều.

    – Trong lúc chờ cháo chín, bắt chảo lên bếp, cho hành và phi thơm, cho cá hồi vào bếp xào, nêm nếm thêm gia vị và dùng muỗng tán cá nhuyễn.

    – Cháo chín mềm, cho cá vào đun sôi tầm 2 -3p, nêm lại cho vừa miệng. Múc ra tô, cho thêm rắc hành và tiêu lên.

    Cháo cá hồi nên nấu với rau gì

    Ngoài hai loại cháo mà Đảo đã gửi ý như trên, cháo cá hồi nên nấu với các loại rau khác nhau, để đa dạng dinh dưỡng, tăng khẩu vị

    Cá hồi có thể kết hợp nấu kèm với củ dền, khoai tây, cà rốt, hạt sen, khoai lang, khoai môn… Bên cạnh đó có thể kết hợp kèm các loại rau như rau dền, cải bó xôi, cải xanh, súp lơ, rau mầm…

    Qua các gợi ý trên của, hi vọng cháo cá hồi nên nấu với rau gì không còn là băn khoan của các bậc cha mẹ trong việc kết hợp thực phẩm cho bé. Các loại rau kể trên không chỉ tăng cường thêm dinh dưỡng, hương vị cho món ăn , mà càng làm tăng thêm màu sắc, sự hấp dẫn cho bé.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Món Cá Hồi Áp Chảo Dễ Nhất Cho Cả Nhà
  • Học Ngay Công Thức Chế Biến Món Nước Trái Cây Yến Sào Cực Ngon
  • Cách Chế Biến Yến Sào Tốt Nhất
  • Các Cách Chế Biến Và Nấu Tổ Yến Sào
  • Người Bị Bệnh Tiểu Đường Có Ăn Yến Sào Được Không?
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Tôm
  • 4 Cách Chế Biến Bạch Tuộc Ngon Đã Đời
  • Giá Bào Ngư Khô Bao Nhiêu 1 Kg Tphcm
  • Cách Chế Biến Bào Ngư Khô
  • Bong Bóng Cá Khô Xuất Khẩu, Sản Phẩm Bổ Dưỡng Dành Cho Sức Khỏe
  • Trẻ càng nhỏ, thức ăn càng phải xay nhỏ, băm nhỏ, giã nhỏ. Khi bắt đầu tập trẻ ăn bổ sung phải cho ăn cả cái, không nên chỉ ăn nước, kể cả rau.

    Nấu bột cho trẻ 5-6 tháng tuổi

    + Bột gạo 2 thìa cà phê (10g bột).

    + Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả hoặc thay thế bằng 2 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ ăn cả cái).

    + 10g rau xanh (1 thìa cà phê bột rau giã nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhấc ra ngay.

    + Dầu ăn hoặc mỡ: 1/2- 1 thìa cà phê.

    Nấu bột cho trẻ 7-12 tháng tuổi

    + Bột gạo 4-5 thìa cà phê (20-25g bột).

    + Lòng đỏ trứng gà: 1 quả hoặc thay thế bằng 3 thìa cà phê thịt, tôm, cá (giã nhuyễn, băm nhỏ ăn cả cái).

    + 20g rau xanh (2 thìa cà phê bột rau băm nhỏ) cho rau khi bột đã chín, đun sôi nhấc ra ngay.

    + Dầu ăn hoặc mỡ: 1-2 thìa cà phê.

    Nấu cháo cho trẻ 13-24 tháng

    Có thể nấu một nồi cháo trắng nhừ đến mỗi bữa múc một bát vào xoong con rồi cho thêm thịt, cá, trứng, tôm, gan, đậu phụ … + rau xanh và dầu mỡ như nấu bột nhưng số lượng nhiều hơn.

    Nấu cơm nát cho trẻ từ 24-36 tháng tuổi

    Nấu cơm nhiều nước hơn bình thưòng rồi nấu canh thịt, cá, tôm, cua trộn với cơm cho trẻ ăn, không nên chỉ cho trẻ ăn nước rau luộc trộn cơm.

    Hoặc có thể nấu kiểu cơm nát thập cẩm như sau: dùng các loại củ như: bí đỏ, su hào, khoai tây… cắt nhỏ 2×3 cm, đun chín nhừ nghiền nát cho gạo vào nước rau củ để nấu cơm, thịt, cá băm nhỏ mỗi bữa 30-40g cho vào hấp khi cơm đã chín, nếu dùng thịt nạc, cá, tôm… thì phải cho thêm 1-2 thìa dầu mỡ trộn đều cho trẻ ăn.

    Biểu đồ tăng trưởng của bé. Nguồn: chúng tôi trên 36 tháng

    Có thể ăn cơm như người lớn nhưng cần ưu tiên thức ăn và ăn thêm các bữa phụ.

    Cần xóa bỏ quan niệm cho rằng trẻ ăn cơm sớm sẽ cứng cáp, hoặc ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương, mà nên nhớ rằng trẻ cần được ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, ăn được nhiều thì trẻ sẽ mau lớn và cứng cáp dù đó là thức ăn lỏng và mềm.

    Muốn biết trẻ đã được ăn uống đúng và đầy đủ chưa, hãy theo dõi cân nặng của trẻ trên biểu đồ phát triển, nếu trẻ lên cân đều đặn tương ứng với kênh A trên biểu đồ là trẻ đã được nuôi dưỡng tốt. Còn không lên cân, hoặc tụt cân, tức là đường biểu diễn cân nặng nằm ngang hoặc đi xuống, thì có thể trẻ bị bệnh hoặc nuôi dưỡng không đúng.

    Nguồn: Viện Thông tin – Thư viện Y học Trung ương

    Theo Phunuonline

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Trẻ Biếng Ăn ( 5 Món Giàu Kẽm Nhất ).
  • Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé Ăn Nhanh Mẹ Không Kịp Đút
  • 16 Tác Dụng Của Hoa Atiso Đỏ Và Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nhất
  • Cách Ngâm Rượu Hoa Hạt Atiso Xanh Đỏ Tại Nhà
  • Mách Bạn Cách Làm Sạch Bông Atiso Đúng Cách
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Ngon Nhất Cho Trẻ Em Ăn Với Cơm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • 7 Món Ngon Từ Cá Hồi Phi Lê, Cá Hồi Đông Lạnh Cho Bé Ăn Dặm, Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Xốt Chanh Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Sống Thành Nhiều Món Ăn Ngon Đặc Sắc
  • Cách Chế Biến Phi Lê Cá Hồi Ăn Sống Ngon, An Toàn
  • 6 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Được Khuyên Từ Chuyên Gia
  • 1. Nguyên liệu làm ruốc cá hồi

    Để làm ruốc cá hồi cho bé theo cách đơn giản nhất, bạn nên dùng thịt cá đã phi lê sẵn. Các nguyên liệu bạn cần gồm có:

    • Cá hồi phi lê: 500 gram (luôn có sẵn trong các siêu thị).
    • Sữa tươi không đường: 120 ml (với trẻ nhỏ nên dùng sữa tươi không đường).
    • Rượu trắng: 2 thìa canh.
    • Gừng tươi: 1 củ.
    • Hành tím: 2 củ.
    • Sả: 1 cây
    • Muối trắng: 1 thìa cà phê
    • Hành lá: 5 nhánh
    • Hạt nêm: 1 thìa cà phê (với trẻ em bố mẹ có thể mua hạt nêm dành riêng cho bé).
    • Dụng cụ: Tô, nồi hấp, chảo chống dính…

    2. Hướng dẫn chi tiết cách làm ruốc cá hồi đúng chuẩn

    2.1. Sơ chế nguyên liệu

    • Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập.
    • Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát.
    • Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
    • Hành tím bóc vỏ thái lát.
    • Cá hồi đem rửa sạch. Sau đó cho miếng cá hồi phi lê vào tô, đổ sữa tươi không đường vào và ngâm cá hồi ít nhất 30 phút. Đây bước quan trọng để loại bỏ độc tố và khử mùi tanh có trong cá hồi.
    • Vớt cá ra, lấy giấy thấm cho khô cá. Lưu ý không rửa cá hồi sau khi ngâm sữa tươi.

    2.2. Hấp cá hồi

    • Cho cá hồi, gừng, hành tím, hành lá, sả, hạt nêm vào tô trộn đều.
    • Sau đó cho tất cả hỗn hợp đó vào xửng hấp.
    • Đổ nước, hòa số lượng rượu trắng chuẩn bị ở trên vào. Bật bếp và hấp cá hồi trong 20 – 30 phút là cá chín.

    2.3. Cách làm ruốc cá hồi

    • Cá hồi hấp chín thì vớt ra đĩa để nguội.
    • Loại bỏ da cá hồi (nếu làm cho trẻ nhỏ ăn) sau đó cho cá vào giã bằng cối.
    • Cho toàn bộ cá hồi giã nhỏ vào chảo chống dính.
    • Bật bếp và đảo liên tục với lửa vừa trong 10 phút.
    • Khi thấy cá hơi khô thì tắt bếp.
    • Chờ ruốc cá hồi nguội hoàn toàn mới cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín.

    2.4. Một vài lưu ý khi trong cách làm ruốc cá hồi

    • Với làm món ăn này cho bé nên dùng hạt nêm riêng của trẻ nhỏ.
    • Để loại bỏ mùi tanh, độc tố có thể thêm một chút muối vào sữa khi ngâm cá hồi.
    • Ruốc cá hồi khi làm xong nên để hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
    • Nên dùng hết lượng ruốc cá hồi trong vòng 2 tuần.
    • Hấp cá sẽ giúp giữ dinh dưỡng hơn là luộc cá hồi.
    • Qúa trình rang ruốc cá hồi cần đảo đều tay, liên tục để cá không bị cháy.

    3. Lợi ích của ruốc cá hồi tự làm và bảo quản đúng cách với trẻ nhỏ

    3.1. Cá hồi có dinh dưỡng nào?

    • Theo kết quả nghiên cứu, trong 100 gram cá hồi có 20 gram đạm (tương đương hơn 300 ml sữa).
    • Trong các loại thịt (bò, heo, gà…) có nhiều protein, khi trẻ em ăn nhiều sẽ không tốt, có thể gây ra béo phì. Nhưng với cá hồi thì cho loại protein dễ hấp thụ, rất tốt cho trẻ nhỏ.
    • Cá hồi còn có nhiều phốt-pho và canxi. Đây là hai yếu tố giúp bé cứng xương hơn.
    • Cá hồi có kali, một dưỡng chất quan trọng để duy trì sự cân bằng dịch của cơ thể.
    • Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao tốt cho tim mạch.
    • Cá hồi còn chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D.
    • Ngoài ra, trong cá hồi còn có Folate, mangan, kẽm, đồng và một số vitamin khác.

    3.2. Trẻ em ăn ruốc cá hồi có tác dụng gì?

    Theo nghiên cứu, ruốc cá hồi có nhiều tác dụng tốt đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Cụ thể như sau.

    Tốt cho mắt trẻ:

    • Hàm lượng DHA giúp mắt trẻ sáng, tinh anh hơn.
    • Trẻ ăn nhiều cá hồi sẽ giảm được 38% nguy cơ mắc bệnh thoái hóa về mắt.

    Tốt cho tim mạch:

    • Axit béo Omga – 3 rất tốt cho hệ tim mạch vốn khá yếu ớt của trẻ nhỏ.
    • Việc ăn cá hồi có chất EPA sẽ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

    Tăng cường hệ miễn dịch:

      Trẻ em nên ăn cá hồi và các loại cá khác để tăng cường hệ miễn dịch.

    Đức Lộc

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Chưng Yến Đơn Giản Cho Hiệu Quả Cao
  • Bật Mí Cách Làm Bột Nghệ Tại Nhà Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết
  • Giúp Nàng Dâu Ghi Điểm Với Cách Nấu Thịt Vịt Kho Sả Đơn Giản Mà Ngon
  • 7 Cách Chế Biến Thịt Cừu Ngon Nhất
  • Cách Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt Thơm Nồng
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Nha Đam Tuyệt Ngon
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Gia Súc Từ Thô Xanh
  • Chế Biến Thức Ăn Thô Xanh Cho Gia Súc
  • Cách Làm Cá He Kho Me Ngon Miệng
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Hà Thủ Ô Khô
  • Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé.

    Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng:

    – Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6

    – Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie.

    – Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

    Cách nấu cháo cá hồi cho bé

    Nguyên liệu:

    – Xương cá hồi: 1 bộ

    – Gạo tẻ: 300gram;

    – Gạo nếp: 1 nắm nhỏ;

    – Hành lá, hành khô, gia vị…

    Bước 1: Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với một ít muối.

    Bước 2: Bỏ xương ra cho nguội rồi gỡ phần thịt cá hồi ra riêng.

    Bước 3: Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.

    Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

    Bước 5: Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

    Bước 6: Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn.

    Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.

    Ruốc cá hồi

    Nguyên liệu:

    – 200g phi lê cá hồi

    – 1 mẩu gừng nhỏ

    – 1 hộp sữa tươi không đường

    Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ, pha với khoảng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội rồi vắt lấy nước, bỏ bã. Cá hồi rửa sạch, đổ nước gừng vào. Bắc lên bếp, hấp chín. Thành phẩm cá sau khi hấp chín

    Bước 3: Gỡ cá và cho vào cối nghiền nhuyễn thịt cá. Nếu mẹ muốn ruốc cá có màu cam đẹp thì có thể lọc bỏ phần thịt cá màu nâu ở sát da cá. Thịt cá sau khi giã nhuyễn.

    Bước 4: Cho cá vào chảo chống dính, bắc lên bếp, để lửa nhỏ đảo đều cho đến khi cá trở nên khô và bông xốp. Nếu thích mẹ có thể cho khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm ngon vào cho thơm. Thành phẩm đạt khi thịt cá chín, bông và tơi xốp.

    Bước 5: Mẹ đổ chà bông ra 1 cái đĩa cạn để chà bông nguội hẳn mới cất tủ lạnh. Như vậy sẽ đảm bảo ruốc để được lâu

    Thành phẩm: Ruốc cá hồi ăn thơm, mùi tanh của cá gần như không còn, vị bùi bùi, béo béo

    Cách cho bé ăn:

    – Nếu con ăn cơm, mỗi bữa mẹ rắc một nhúm ruốc lên trên bát cơm, hoặc để riêng ra đĩa nhỏ để con tự xúc ăn. Có thể coi ruốc cá hồi như một món mặn trong bữa cơm của con.

    – Dùng để rắc vào cháo của con.

    – Cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng nên rất dễ bị hỏng do vậy các mẹ nên chọn mua ở những nơi uy tín có nhiệt độ bảo quản chặt chẽ tốt nhất là từ -2 đến 2 độ C . Hầu hết các siêu thị hiện nay bày bán ở tủ không đảm bảo nhiệt độ nên cá sẽ mất dưỡng chất và không còn tươi ngon khi sử dụng.

    – Các mẹ nên cho bé ăn cá vào thứ 3 và thứ 7 hàng tuần bởi khi đó là cá mới về nhất trong tuần nên chất lượng luôn được tươi ngon nhất

    Tags: cách chế biến cá hồi cho bé, cách chế biến cá hồi cho bé 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 2 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ 6 tháng tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ em, chế biến cá hồi, chế biến cá hồi ăn sống, chế biến cá hồi cho bé, chế biến cá hồi cho bé 3 tuổi, chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, chế biến cá hồi cho bé 9 tháng, chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, chế biến cá hồi cho bé yêu, chế biến cá hồi cho mẹ bầu, chế biến cá hồi cho trẻ, chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, chế biến cá hồi đơn giản, chế biến cá hồi không tanh, chế biến cá hồi phi lê

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Khô Hiệu Quả Nhất
  • Cách Làm Món Gỏi Vịt Trộn Rau Củ Cho Bữa Cơm Chiều !
  • Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Dễ Làm Tặng Người Yêu Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Natto Ngon Bổ Rẻ * Bếp Thực Dưỡng
  • Những Mẫu Nail Xà Cừ Đơn Giản Đẹp Nhất 2022 Hợp Xu Hướng Nail 2022
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bà Bầu

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Xông Khói Tự Làm
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Đúng Chuẩn Nhất
  • 2 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Rau Ngót Cực Giàu Vitamin Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm
  • Cách Làm Cá Hồi Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon Nhiều Dưỡng Chấ
  • Thời gian gần đây, mạng xã hội xuất hiện nhiều bài viết dùng hình ảnh dẫn chứng từ trang dailymail (tờ báo lá cải của Anh) về việc không nên ăn cá hồi. Thật ra, lý thuyết mà tác giả nói chỉ có đúng một phần. Hiện nay, cá hồi sớm được biết đến là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng trong tất cả các loại cá, vì thế việc chế biến cá hồi thành những món ăn rất đa dạng. Bên cạnh đó, có những món ăn từ cá hồi được chế biến chỉ dành riêng cho mẹ bầu vì dưỡng chất nó mang lại là rất cần thiết cho cơ thể người mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi. Hơn thế nữa, cá hồi cung cấp các dưỡng chất chức năng có tác dụng chống oxy hóa bên cạnh tác dụng dinh dưỡng như vitamin A, E, selen, kẽm, giúp bảo vệ bộ gen di truyền trong tế bào của bé và sức khỏe tim mạch của mẹ với các tác nhân ngoại lại. Các Vitamin B3, B6, B12 giúp hỗ trợ chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn…và chất béo Omega-3 (chủ yếu là DHA) trong cá hồi khá cao giúp cho sự phát triển hệ thần kinh và võng mạc mắt của thai nhi. Bên cạnh đó, trong cá hồi còn chứa rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic. Vì vậy cung cấp dinh dưỡng từ cách chế biến cá hồi cho bà bầu là một lựa chọn rất chính xác.

    Bởi cá hồi tự nhiên vẫn được FDA, EPA, EWG kiểm định và đưa vào danh sách các loại cá có hàm lượng thủy ngân an toàn. Khoa học cũng đã chứng minh, nguồn DHA có trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa cho bà bầu. DHA giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần, hạn chế trầm cảm sau sinh.Trong đó còn khuyến nghị phụ nữ dự định có thai, đang có thai hay cho con bú nên ăn 2-3 bữa cá (226-340g) mỗi tuần. Đồng thời, đây là món ăn cung cấp đạm khá cao, vì vậy các mẹ bầu nên ăn vào các bữa ăn chính và mỗi bữa ăn chỉ nên ăn tối đa khoảng 2/3 lượng cá hồi..

    Để đảm bảo cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi, bạn nên chọn loại cá có nguồn gốc đảm bảo và cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức. Sản phẩm cá hồi tại Shop Mẹ Gold cam kết sẽ mang đến chất lượng tuyệt vời nhất cho các mẹ bầu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Hồi Chiên Bơ Tỏi Ngất Ngây Như Ở Nhà Hàng Tây
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Đơn Giản Và Ngon Miệng
  • Ăn Cá Hồi Sống Có Tốt Không? Cá Hồi Làm Món Gì Ngon?
  • Ăn Cá Hồi Sống Món Ngon Được Nhiều Người Yêu Thích
  • 【1/2021】Cách Chế Biến Cá Hồi Sống Thành Nhiều Món Ăn Ngon Đặc Sắc【Xem 141,669】
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Trẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Thức Ăn Dặm Cho Trẻ Phần 2
  • Mẹ 9X Xinh Đẹp Nuôi Con 16 Tháng Nặng 10Kg Dài 81Cm Nhờ Chăm Cho Ăn Những Món Này
  • Tham Khảo Thực Đơn Cơm Cho Bé Trên 1 Tuổi Ăn Hết Suất Chỉ Trong 15 Phút
  • Thực Đơn Cho Trẻ 15 Tháng Tuổi Rất Hấp Dẫn Và Bổ Dưỡng
  • 4 Thực Đơn Cho Bé 14 Tháng Tuổi Biếng Ăn
  • Khi bắt đầu đến tháng thứ 5 trẻ bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm. Mẹ hãy lên ngay một thực đơn ăn dặm để giúp bé có thể bắt đầu giai đoạn ăn dặm để giúp bé phát triển nhanh hơn và khỏe mạnh hơn.

    Đến một ngày nào đó mẹ bất chợt nhận ra bé yêu nhà mình không còn hứng thú với việc ti mẹ hay uống sữa công thức nữa mà bắt đầu có hứng với những loại thức ăn mà bé nhìn thấy, bé có thể ăn ngon lành miếng cà rốt mẹ đưa cho hay mắt và mồm lcs nào cũng hướng về nơi có đồ ăn và miệng lúc nào cũng chóp chép. Lúc đó mẹ có thể chuyển gia đoạn mới cho trẻ đó là có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm .

    Xen thêm : Những món ăn tốt cho sự phát triển của trẻ

    Vậy khi nào thì bắt đầu cho trẻ ăn dặm?

    Độ tuổi thích hợp nhất để bé có thể bắt đầu ăn dặm là bắt đầu từ 4 tháng đến 6 tháng hoặc từ những dấu hiệu, phản ứng hay một tín hiệu nào đó từ con mà mẹ có thể để bé ăn dặm như:

    – Bé được ăn sữa mà vẫn cảm thấy đói

    – Bé có thể ngồi và biết ngẩng cao đầu

    – Bé đã điều khiển được lưỡi của mình hoạt động

    Bé có biểu hiện tò mò về mọi thứ xung quanh mình đặc biệt là với đồ ăn.

    Lịch ăn dặm cho trẻ như thế nào

    + Bé từ 4-6 tháng khi mới băt sđầu ăn mẹ cho ăn với khối lượng thức ăn vừa phải từ 2-4 muỗng thức ăn mỗi bữa và ăn 2 bữa trong ngày

    Bé có nên bú sữa khi đổi sang ăn dặm không?

    Bạn nên cho trẻ uống sữa vào buổi sáng sơm hoặc sau các bữa ăn, có thể uống trước lúc bé đi ngủ hoặc khi bé khát

    Khi bắt đầu ăn dặm bé nên ăn gì?

    Thức ăn dặm đóng vai trò rất quan trọng đến sự phát triển của bé trong giai đoạn này vậy nên mẹ hãy chú ý các thức đơn dăn dặm của bé nên có những thành phần như:

    + Rau say thật nhuyễn, trái cây và các loại thịt cá

    + Hạt ngũ cốc cho bé từ 4-6 tháng

    + Thực phẩm băm hoặc nghiền

    – Cho bé ăn sup lơ xanh

    Trong súp lơ xanh có chứa rất nhiều chất xơ, caxi, folate, súp lơ xanh rất phù hợp đói với rẻ ăn dặm bởi mùi vị thơm ngon của nó.

    – Cách chế biến : bạn chỉ cần hấp chín một vài miếng súp lơ sau đó chỉ việc nghiền hoặc cắt nhỏ ra cho bé ăn

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    – Thịt : Thịt chứa rất nhiều sắt và kẽm và là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ

    – Quả bơ: Bơ chính là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều chất béo không no tức là chất béo có lợi cho sức khỏe của bé và nguồn chất béo này tương tự với nguồn chất béo có trong sữa mẹ.

    – Cách chế biến vô cùng đơn giản. bạn chỉ cần say nhuyễn hoặc cắt hạt lựu cho bé bốc hoặc xúc ăn, ngoài ra mẹ cũng có thể kết hợp viws tá và chuối và kem rồi say nhuỹen cho trẻ ăn.

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    – Rau xanh: Các loại rau có lá màu xanh chứa nhiều sắt và folate rất cao và rau bó xôi là loại rau điển hình trong các laoị rau có lá màu xanh

    Mẹ chỉ cần đem rau nấu cùng bột hay cháo cho trẻ ăn

    – Quả quýt: Quýt chứa nhiều vitamin C và chất chống oxi hóa cao, quýt thường có vị ngọt và bé rất thích ăn, mẹ chỉ cần bóc vỏ và lấy tép bên trong cho trẻ ăn.

    * Cách chế biến món súp từ sau củ quả

    -Súp bi ngô, bông cải xah ( súp lơ )

    +Nguyên liêu :

    Bí ngô : 200g

    Bông cải : 1-2 bông

    Dầu oliu : 1 thìa cafe

    Nước: 1/3 bát

    Cách chế biến :

    Trộn bí đỏ với dầu oliu rồi nước ở nhiệt độ 400độ C cho đến khi chín mềm, bông cải xanh cho vào hấp chín. Xong cho bí ngô và bông cải thêm nước vào xay nguyễn cho trẻ ăn.

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    – Sup khoai lang:

    + Nguyên liệu:

    Khoai lang: 2 củ to

    Hành tây : 1 củ

    Nước dùng gà: 4 bát

    Gia vi, dầu ăn

    Chế biến:

    Hành tây cắt mỏng theo chiều dọc của củ hành , khoai lang mẹ chọn củ ngọt sau đó gọt vỏ và thái mỏng

    Đun nóng dầu ăn rồi cho hành tây vào xào cùng với một chút muói sau đó cho khoai vào xào cùng cho thêm chts gia vị cho ngấm đều sau đó đổ nước dùng gà vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong vòng 30 phút hoặc đến khi khoai chín mềm thì bỏ ra. Sau đó lấy máy say say thật nguyễn rồi để nguội cho bé ăn.

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    – Sup cà rôt, mật ong

    Nguyên liệu:

    cà rốt 1 củ

    Mật ong 1 thìa cafe

    dầu hành và gừng băm nhỏ

    + Cách chế biến: Cà rốt gọt vỏ băm thật nhuyễn, cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi thêm nước đun nhỏ lửa đến khi cà rốt chín mềm

    * cách nấu cháo rau ngót nhật với tôm cho trẻ

    Cháo rau ngót, tôm là món cháo rất giàu dinh dưỡng và món cháo này rất phù hợp với những bé bị táo bón và đầy hơi . Rau ngót nhật rất mềm và ngọt nên các bé rất thích ăn.

    – Nguyên liêu:

    Gạo

    1 thìa đậu xanh

    tôm 3 con

    rau ngót nhật 50g

    hành khô 1 củ

    pho mai, dầu oliu, nước mắm cho trẻ

    + cách chế biến:

    Gạo và đậu xanh cho vào nồi nấu chín thành cháo

    Tôm bóc sạch vỏ, rửa sạch lấy chỉ ở lưng sau đó băm thật nhuyễn sau đó cho một chút nước mắm vào ướp cùng

    rau ngót nhật rửa sạch thái chỉ rồi năm thật nhỏ

    Tiếp theo băm nhỏ củ hành khô rồi cho vào phi thơm và cho tôm vào đảo qua

    Khi cháo chín cho thịt tôm vào nấu chín rồi cho rau ngót nhật vào nấu sôi rồi tắt bếp, bỏ cháo ra bắt rồi cho thêm dầu oliu đợi nguội rồi cho bé ăn.

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    * Cháo lươn cà rốt.

    – Nguyên liệu

    gạo vừa đủ

    thịt lươn 2 thìa

    cà rốt 3 thìa

    Dầu ăn 2 thìa

    Nước 300ml, nước mắm, hành

    – Cách chế biến:

    gạo nấu thành cháo

    Lươn làm thật sạch bỏ vào nồi chá luộc chín rồi vớt ra

    cà rốt cắt nhỏ

    Lươn sau khi luộc chín thì gỡ lấy thịt sau đó bỏ hành phi thơm cho lươn vào xào cùng một chút nước mắm

    Cà rốt cho vào cháo nấu thật mềm tiếp đó cho lươn vào và mêm gia vị vừa mồn trẻ

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    * Cháo cua nấm rơm

    – Nguyên liệu:

    Gạo

    nấm rơm cắt nhỏ

    thịt cua, dầu ăn, nước

    Chế biến: Gạo nấu thành cháo, phi thơm hành rồi bỏ nám và thịt cua vào xào thơm

    Cháo lấy vừa đủ cho bé ăn sau đó trộn đều hỗn hợp nám và cua vào, để âm ấm rồi cho trẻ thưởng thức

    Thực đơn ăn dặm cho trẻ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý Mẹ 4 Món Bột Mặn Cho Bé Tuần Ăn Dặm Thứ 2
  • Cách Nấu Bột Mặn Cho Bé Ăn Dặm Đúng Cách Theo Lời Khuyên Của Chuyên Gia Dinh Dưỡng
  • Chia Sẻ Các Thực Đơn Bột Ngọt Cho Bé Ăn Dặm Dễ Làm Tại Nhà
  • Những Điều Cha Mẹ Nên Biết Về Bột Ăn Dặm Heinz Cho Bé
  • Cách Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé Từ Khoai Lang
  • Trẻ Mấy Tháng Ăn Được Cá Hồi, 5 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Đúng Chuẩn, Không Tanh
  • Cách Làm Gỏi Cá Hồi Cuốn
  • Cách Nấu Cá Hồi Đóng Hộp Tại Nhà? Cá Hồi Đóng Hộp. Cách Chọn Đúng
  • Cách Làm Sushi Trứng Cá Hồi Đúng Điệu Không Khác Gì Người Nhật Làm
  • 4 Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Thích Mê
  • Trẻ mấy tháng có thể ăn được cá hồi?

    Trẻ mấy tháng có thể ăn được hải sản? Trong số các loại hải sản, cá biển là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ do cá biện chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Các mẹ lưu ý chọn cá biển cho con ăn thì nên chọn cá hồi, cá thu, cá ngừ, vì các loại cá này chứa nhiều omega-3, các acid béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn.

    Trừ các loại hải sản có vỏ, thì mẹ có thể cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé đã bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ vì vậy nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất. Mẹ cũng lưu ý là nên cho ăn từ từ ít một để bé thích nghi dần, với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần phải thận trọng hơn. Điều quan trọng không kém là khi cho bé ăn hải sản các mẹ phải chọn loại còn tươi, không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc thức ăn cho bé.

    Bên cạnh đó, các mẹ lưu ý một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân và các chất ô nhiễm cao, nên tránh cho bé ăn như cá mập, cá kình, cá lưỡi kiếm (cá cờ), cá thu lớn, cá ngừ lớn.

    Cách nấu cháo cá hồi thơm ngon cho bé

    Món cháo cá hồi rất bổ dưỡng cho bé, cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Mẹ hãy thêm món cháo cá hồi với các loại rau củ vào thực đơn ăn dặm của bé, vì những lợi ích mà nó mang lại cho trẻ như: tăng cường phát triển trí não và thị lực, chăm sóc da và tóc cho bé, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.

    Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé

    Nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé:

    Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé như sau:

    – Bước 1: Cá hồi sơ chế, rửa sạch cho vào nước đun sôi cùng với 1 chút muối để khử bớt mùi tanh của cá hồi.

    – Bước 2: Khi cá hồi chín vớt cá ra tách riêng phần thịt cá và phần xương tiếp tục ninh thêm khoảng 15 phút để nước ngọt hơn.

    – Bước 4: Cải bỏ xôi rửa sạch và xay nhỏ. Sau đó, mẹ cho bột gạo vào nước luộc cá đã lọc bỏ xương nấu chín,sau đó cho cá hồi và cải bó xôi đã xay vào khuấy đều lên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Cho bé ăn nóng.

    Cách nấu cháo cá hồi nước hầm gà ngon cho bé

    Nguyên liệu gồm:

    • 200g cá hồi.
    • 100g gạo tẻ.
    • 1 bát con nước hầm gà.
    • Gừng (1 nhánh), hành tây (1/2 củ), hành lá, hành khô (hành tím) (1/2 củ), tỏi (2 nhánh)
    • Gia vị: đường (1 muỗng canh), tiêu (3/4 muỗng cà phê), bột nêm (1 muỗng canh), nước mắm (2 muỗng canh), nước tương.

    Cách nấu cháo cá hồi nước hầm gà ngon cho bé như sau:

    – Bước 1: Mẹ cho nước hầm gà vào nồi đun sôi. Tiếp theo, mẹ lấy thêm một nồi khác để rang gạo đến khi hạt gạo chuyển màu trắng sữa và dậy mùi thơm thì dừng.

    – Bước 2: Mẹ đổ nước hầm gà đã đun sôi vào nồi gạo, đảo đều tay rồi hạ lửa nhỏ, nấu đến khi gạo nhừ và chín. Sau đó mẹ cho một chút bột nêm vào nồi. Các mẹ lưu ý khi nấu mẹ thỉnh thoảng đảo đều tay để cháo không bị dính nồi và cháy.

    – Bước 3: Trong lúc nấu cháo, để tiết kiệm thời gian mẹ làm sạch cá hồi: cạo vảy và rửa sạch với một ít muối (có thể lột da cá nếu bé không thích cá quá béo và ngậy). Sai đó, mẹ thái lát cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với một ít gừng băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm.

    – Bước 4: Mẹ thái hành khô thành từng khoanh, cho vào chảo ngập dầu phi thơm, lấy ra bát để riêng. Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, để riêng một bát.

    – Bước 5: Khi cháo sắp chín, bắt đầu xào cá hồi. Sau đó, mẹ cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô và tỏi băm nhỏ. Cho hành tây thái nhỏ vào đảo đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu.

    – Bước 6: Cho cá hồi vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn với một ít nước tương, nước mắm, đường và tiêu. Khi ăn mẹ múc cháo ra bát, cho phần cá hồi lên trên, cho hành & gừng lên trên cùng, nêm cùng nước mắm cho vừa ăn. Cho bé ăn nóng.

    Có thể bạn đang quan tâm:

    Bài viết giúp các mẹ giải đáp thắc mắc trẻ mấy tháng tuổi thì có thể ăn được hải sản, hay cá hồi nói riêng cũng như những cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cực thơm ngon. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm kiến thức hữu ích trong việc cho trẻ ăn hải sản đúng cách cũng như cách nấu các món bổ dưỡng cho bé ăn dặm, làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé, giúp bé ăn ngon miệng, có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Sáng Tạo, Thơm Ngon Cha Mẹ Nên Tham Khảo
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Không Tanh Cho Bé Yêu
  • 8 Món Ăn Từ Cá Hồi Dành Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất
  • Các Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Phô Mai Cho Bé 7 Tháng
  • Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bà Bầu:

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Cá Hồi Ngon Đúng Vị Mà Không Bị Tanh
  • Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Chế Biến Món Sashimi Cá Hồi Kiểu Nhật
  • Cách Làm Ruốc Cá Hồi Đúng Kiểu Nhật Cho Bé Ăn Dặm
  • Các Món Ngon Từ Cá Hồi Giàu Dinh Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà
  • Từ thịt cá hồi, bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến cá hồi cho bà bầu mang đến thực đơn đa dạng, bổ dưỡng cho bà bầu. Cháo cá hồi, canh chua cá hồi hay cá hồi chiên xốt mật ong,…đều là những món ăn ngon, kích thích vị giác của bà bầu.

    1. Lợi ích của cá hồi đối với bà bầu

    1.1 Phát triển trí não của thai nhi

    Cá hồi chứa hàm lượng lớn các acid béo không no, trong đó có DHA và một acid béo nhóm omega 3 nên rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi, làm tăng khả năng nhận thức của trẻ nhỏ.

    Bà bầu thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp não bộ của thai nhi phát triển tốt hơn, bé thông minh, sáng dạ.

    Thành phần DHA có trong cá hồi làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Khi được hấp thụ vào cao thể, DHA sẽ làm giảm chất béo trong máu, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa quá trình hình thành cục máu đông.

    Ngoài ra, cá hồi còn chứa lượng lớn vitamin A, E, kẽm, selen,…giúp hỗ trợ và điều trị các bệnh về tim mạch, mang đến một trái tim khỏe cho bà bầu.

    1.3 Giàu canxi, protein và khoáng chất

    Lượng protein và acid amino có trong cá hồi giúp bà bầu dễ tiêu hóa hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi và hấp thụ các chất dinh dưỡng.

    Lượng canxi giúp cho hệ xương của bé phát triển xương tốt hơn, bé cứng cáp, khỏe mạnh.

    Ăn cá hồi thường xuyên sẽ làm tăng thị lực. Hàm lượng DHA cao làm tăng cường chức năng của thị giác, bảo vệ võng mạc mắt, tốt cho cả thị lực của mẹ và bé.

    Cá hồi chứa hàm lượng DHA lớn rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi

    2. Cách chế biến cá hồi cho bà bầu

    Trong quá trình mang thại, nếu mẹ bầu luôn cảm thấy khó chịu, ăn không ngon, ngủ không sâu giấc thì cháo cá hồi chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn. Cháo cá hồi kích thích bạn ăn ngon hơn, bồi bổ cơ thể.

    2.2 Canh chua cá hồi

    Canh chua cá hồi cũng được xem là món ăn ngon của bà bầu. Các bạn vừa có thể đổi vị vừa cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, cách nấu canh cá hồi cho bà bầu vô cùng đơn giản và tiện lợi.

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Cho 1.5 lít nước vào nồi đun sôi. Thêm các gia vị nấu canh chua gồm: nước mắm, muối, hạt nêm, đường, me, ớt, cà chua vào.
    • Bước 3: Khi nồi nước dùng sôi được 10 phút, thêm tàu hũ và thịt cá hồi vào nấu cùng. Trong quá trình đun nước dùng nếu có bọt xuất hiện, bạn nên hớt bỏ bọt để nồi nước dùng được trong hơn, không váng đục.
    • Bước 4: Cá bắt đầu chín, nêm nếm lần nữa cho đúng vị canh chua. Tắt bếp, thêm thì là vào rồi múc ra tô thưởng thức.

    2.3 Cá hồi sốt mật ong

    Cá hồi sốt mật ong là một cách chế biến cá hồi tốt cho bà bầu vừa lạ miệng, hấp dẫn vừa đánh bay mùi tanh của cá hồi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bà Bầu “chuẩn” Để Thai Nhi Phát Triển Tốt
  • Công Thức Nấu Bột Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Dặm Vào Mùa Hè
  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Trộn Rau Củ
  • Món Cá Hồi Nauy Sốt Bơ Chanh Chưa Bao Giờ Dễ Làm Đến Thế
  • Thử Làm Xà Lách Cá Hồi Hun Khói Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100