Top 18 # Xem Nhiều Nhất Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Cơm / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Ctc-vn.com

【Bật Mí】Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Cơm Hoặc Ăn Dặm Dinh Dưỡng / 2023

Cá hồi có tốt cho sự phát triển của trẻ không?

Cá hồi là một trong những loại hải sản lý tưởng không chỉ cho người lớn mà còn trẻ nhỏ. Chúng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… Trong đó, chất béo không no omega-3 cần để tạo màng tế bào thần kinh và có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch, DHA, EPA là hai dưỡng chất tốt nhất cho não bộ của trẻ và nhiều vi chất thiết yếu khác.

Bé mấy tuổi có thể ăn cá hồi và lượng cá hồi nên ăn

Dù những những chất trong cá hồi có khả năng hỗ trợ để bé thông minh hơn, đẩy lùi tăng động, mất tập trung, giúp mắt khỏe và sáng hơn, cải thiện tim mạch và giúp cơ bắp của bé chắc khỏe, tóc mượt và da mịn màng hơn, …

Tuy nhiên theo chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Kim Mai giải đáp trong buổi phỏng vấn với News Zing thì nên cho trẻ ăn cá ít nhất 3 lần/tuần và chỉ nên cho trẻ từ 7 tuổi trở lên ăn hải sản hay cá thường là tốt nhất, đặc biệt phải ăn từ ít một để tránh dị ứng và thích nghi dần.

Cần lực chọn cá hồi tươi

Sau khi ăn cá hồi không nên cho trẻ ăn các loại hoa quả như nhỏ, hồng, … vì sẽ giảm thành phần dinh dưỡng có trong cá hoặc nặng hơn còn có thể kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn.

Nên cho trẻ ăn từng ít một để theo dõi xem bé có bị dị ứng không.

Khi cho bé ăn cá hồi, phụ huynh cần lưu ý điều gì?

Cách khử mùi tanh

Cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn cơm

Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500g cá hồi, 200ml sữa tươi không đường, 2 củ sả, 1 nhánh gừng và gia vị.

Tiếp theo chỉ cần ngâm cá hồi vào sữa tươi trong 30 phút, sau đó để ráo, gừng sả đập dập không quá nhuyễn. Cho xửng hấp vào nồi, bắt lên bếp đun sôi nước, rồi cho cá hồi vào xửng hấp cùng với gừng sả trên mặt, hấp cách thủy trong 10 phút cho đến khi cá chín.

Cuối cùng nhân lúc cá vừa chín dùng chày nghiền nhỏ cá dễ dàng. Rồi bật bếp lửa nhỏ, cho cá đã nghiền vào đảo đều đến khi thịt cá bắt đầu khô thì nêm nếm 1 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh nước mắm cho ruốc có vị vừa ăn. Tiếp tục xao ruốc cho đến khi khô ráo có màu vàng như trong hình dưới là được.

Ruốc cá hồi

2 cách làm cá hồi áp chảo cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500g cá hồi, 1 quả cam, ½ miếng bơ lạt nhỏ, gừng, 1 ít bột năng và gia vị.

Đầu tiên chế biến cá hồi: sau khi mua cá về, các mẹ rửa sạch với nước và gừng đập dập. Rồi bắt chảo lên bếp lửa cho nóng, bỏ bơ vào chiên áp chảo cho cá vàng đều 2 mặt là được, cho cá ra dĩa.

Tiếp theo chế biến nước sốt: ½ trái cam vắt lấy nước, ½ cam còn lại gỡ thành tép nhỏ, vỏ cam được loại bỏ phần cùi trắng và sắt thật mỏng. Bắc hỗn hợp nước cam, 1 ít bột năng và xíu nước lên bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi được hỗn hợp sền sệt thì cho vỏ cam vào, nêm nếm vừa ăn với một ít nước mắm là có thể tắt bếp.

Cuối cùng được món cá hồi áp chảo với cam bổ dưỡng, thơm ngon: chỉ cần đổ sốt vừa chế biến lên cá hồi đã áp chảo là có thể ăn rồi hoặc có thể dằm nát cá rồi cho vào hỗn hợp sốt còn nóng trên bếp để món ăn nóng hổi và dễ ăn hơn với các bé nhỏ.

Cá hồi áp chảo với cam đầy dinh dưỡng

Cá hồi áp chảo bơ tỏi đơn giản cho bé

Cá hồi áp chảo bơ tỏi nhanh chóng

Cuối cùng chỉ cần chế nước sốt lên dĩa cá hồi đã áp chảo là có thể dùng.

Lườn cá hồi kho tương

Cá hồi kho bí đỏ

Cháo cá hồi cho bé ăn dặm nấu với rau gì?

Cụ thể, cháo cá hồi có thể kế hợp với bí đỏ, củ dền, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, hành – thì là, rau ngót,… không chỉ tạo thành sản phẩm cháo ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng mà còn tốt cho hệ tiêu hóa và không bị ngán nữa.

Dù bất kỳ món cháo nào thì đầu tiên các mẹ cũng cần khử tanh cho cá thật kỹ, rửa sạch, để ráo hoặc dùng giấy thấm dầu để làm khô cá rồi thái hoặc băm nhỏ rồi mới chế biến.

Đặc biệt khi nấu cháo, mẹ cần thường xuyên với bọt và khuấy đều để cháo nhừ đều và ngon hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: cá hồi, cà rốt, cải bó xôi, hành tím, phô mai và gia vị đầy đủ.

Chế biến nguyên liệu: Bắt bếp dầu để khử hành tím băm nhỏ, rồi cho cá hồi vào xào, tùy theo bé mà mẹ có thể tán cá hồi ra nhuyễn cho phù hợp. Cà rốt luộc chín, tán nhuyễn. Rau cải chọn cọng non luộc chín qua bằng nước cà rốt.

Hoàn thành món cháu: Bắt bếp nấu cháo trắng như bình thường. Khi cháo chín thì cho cá và cà rốt vào khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì cho cải vào đảo đều 1 lần nữa. Chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp, cho thêm 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 viên phô mai để món ăn được bổ dưỡng hơn.

Cháo cá hồi cà rốt rau cải

Chuẩn bị nguyên liệu: cá hồi, bí đỏ, gừng, hành lá và gia vị.

Chế biến nguyên liệu: Cá hồi chần với nước sôi cùng với một ít lát gừng giúp khử mùi tanh cá, gỡ phần xương và thịt cá ra riêng. Dùng phần xương cá để nấu cháo, phần thịt cá thì làm ruốc cá hồi. Bí đỏ sơ chế sạch, cắt nhuyễn.

Làm ruốc: tán nhuyễn phần thịt cá hồi rồi bắt lên chảo nóng đảo đều, đến khi thịt khô thì cho thêm chút muối, nước mắm, đường cho vừa ăn. Tiếp tục sao ruốc đến khi không còn bốc hơi, đảo nhẹ tay hơn, phần thịt nhìn bông lên có màu vàng đẹp mắt là được.

Hoàn thành cháo cá hồi bí đỏ: Trong lúc làm ruốc thì bắt nồi cháo lên nấu với xương cá hồi đến khi cháo nhừ thì vớt xương ra, cho bí đỏ vào, tiếp tục nấu cháo và bí đỏ nhừ. Khi cháo và bí đỏ nhừ thì chỉ cần nêm nếm lại gia vị, tắt bếp.

Cháo cá hồi nấu với bí đỏ

Cháo cá hồi đậu xanh tăng cường hệ miễn dịch

Cháo cá hồi đậu xanh chế biến khá đơn giản cũng giống như nấu cháo thông thường thôi. Đầu tiên sơ chế cá hồi, để ráo và ướp với ít gia vị dành riêng cho bé ăn dặm trong 15 – 20 phút, sau đó bắt chảo dầu phi hành tím cho thơm để chiên áp chảo cá hồi, cá chiên xong thì dằm ra cho nhuyễn.

Trong thời gian đó, các mẹ bắt đậu xanh lên bếp nấu cháo đến khi cháo nhừ thì cho cá hồi đã được dã nhuyễn vào, đun sôi lần nữa là tắt bếp được rồi. (Lưu ý để nấu cháo nhanh hơn có thể ngâm đậu xanh trong vài tiếng với nước nóng trước khi bắt đầu nấu cháo).

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: cá hồi, củ dền, khoai môn, hành củ.

Trước tiên bắt nồi cháo lên bếp như bình thường.

Chế biến cá hồi: cá hồi làm sạch, ướp với gia vị ăn dặm cho bé, rồi bắt chảo dầu lên khử hành tím băm nhuyễn để chiên áp chảo cá hồi, tiếp theo dầm nhuyễn cá hồi chiên đã chiên.

Nấu cháo và sơ chế nguyên liệu khác: Củ dền và khoai môn làm sạch, cắt nhỏ, luộc chín rồi cho vào cối xay xay nhuyễn. Đến khi cháo nhừ thì cho củ dền, khoai môn và cá hồi vào, đảo đều, đun sôi cháo lại rồi nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể nhắc bếp.

Cháo cá hồi nấu với củ dền, khoai môn giàu dinh dưỡng, đẹp mắt

Để có được món ăn ngon, giàu dinh dưỡng thì một yếu tố tiên quyết chính là nguyên liệu tươi, ngon. Vậy làm sao để chọn được cá hồi tươi dù là cá hồi nguyên con hay cá hồi fillet?

Trường hợp mua cá hồi nguyên con: cá xám tươi, vảy còn sáng, mắt cá sáng trong không kéo màng đục. Khi dùng ngón tay ấn vào thịt cá thì thịt đàn hồi tốt, không lưu lại dấu tay. Đặc biệt, khi uốn cong thân cá và bỏ tay ra thì không có vết nhăn.

Trường hợp mua cá hồi fillet: chọn cá có màu cam tươi hoặc cam sậm, đẹp mắt, vân mỡ phân bố đều, trắng sáng mịn màng. Nếu dùng ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm, thịt cá đàn hồi cao thì chính là cá tươi ngon rồi đấy.

Cách Chế Biến Món Cháo Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Trẻ Nhỏ / 2023

Việc chế biến được những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho con là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Làm sao để chế biến được những món ăn ngon khiến bé yêu thích, nhưng vẫn đảm bảo hấp thụ đủ các dinh dưỡng cần thiết cho trẻ quả thực là vấn đề đau đầu.

Bữa ăn cho trẻ cần đa dạng, phong phú cũng như kết hợp các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, rau, củ để đa dạng về khẩu vị, cũng như kích thích thị giác của bé đảm bảo phát triển đồng đều về thể chất lẫn trí não.

Có loại thực phẩm dinh dưỡng phù hợp cho bé và cháo cá hồi là một trong những gợi ý phù hợp cho bữa ăn cho trẻ. Đảo xin gợi ý cách chế biến món cháo cá hồi thơm ngon cho trẻ, mẹ không lo bé chán ăn.

Cách chế biến cá hồi

– Khi nấu cháo cho bé, chúng ta nên lựa chọn phần phi lê cá hồi, hãy lựa chọn những miếng cá hồi có màu cam sáng, không có dấu hiệu thâm đen, ấn vào phần thịt cá có độ đàn hồi cao. Miếng cá có phần vân mỡ màu sắc tươi sáng, và đều màu với nhau

– Kiểm tra và loại bỏ các phần xương dăm trên cá nếu còn sót

Lưu ý: nên lựa chọn các điểm bán uy tín, và giấy phép chứng nhận và cam kết chất lượng rõ ràng

– Cách chế biến cá hồi cũng là bước quan trọng, nên rửa bằng nước muối hột hoặc nước muối loãng để khử mùi tanh. Bên cạnh đó cá thể ngâm miếng cá đã rửa sạch qua nước pha ít giấm, nước chanh hoặc sữa tươi tầm 3 – 5 phút, như vậy miếng cá sẽ không còn mùi tanh khi chế biến.

Cách nấu cháo cá hồi

Đảo xin hướng dẫn 2 cách nấu cháo cá hồi bổ dưỡng, mẹ không lo bé biếng ăn hay bỏ bữa.

1. Cách nấu cháo cá hồi đậu xanh

a. Nguyên liệu:

– Gạo

– Đậu xanh

– Cá hồi phi lê

– Hành, gừng, hành khô

– Tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm, đường

b. Chế biến

– Cá hồi sau khi sơ chế loại bỏ xương, cắt hạt lựu.

– Cá hồi ướp thêm với gừng cắt nhỏ, tiêu, hạt nêm, nước mắm cho thấm

– Gạo, đậu xanh vo sạch, ngâm nước tầm 30p

– Vớt ra để ráo và rang lên cho vàng thơm.

– Cho vào nồi, đổ nước vào nấu ( có thể nấu cùng nước dùng xương , heo gà , rau củ vị cháo sẽ ngọt, đậm đà hơn), thường xuyên đảo nồi để cháo không bị khét

– Bắt chảo lên bếp, cho hành khô vào phi thơm, cho cá vào xào đều lên- Cá chín dùng muỗng nghiền nhỏ

– Cháo sôi, cho cá hồi đã nghiền vào khuấy đều, cho cháo sôi đều lại tầm 2 – 3 phút, có thể nêm nếm vị cho vừa ăn.

– Cho cháo ra tô, rắc thêm hành.

2. Cháo cá hồi bí đỏ

a. Nguyên liệu:

– Cá hồi

– Gạo nếp, gạo tẻ

– Bí đỏ

– Hành lá, hành khô, dầu ăn, gia vị cần thiết.

b. Chế biến

– Gạo đem vo sạch, ngâm nước tầm 30 phút để cháo nhanh mềm hơn.

-Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa

– Cá hồi sau khi đã khử mùi tanh, bắt nồi nước lên bếp cho miếng cá vào, thả thêm vài lát gừng vào luộc cá chín

– Vớt cá ra ngoài, dùng nước luộc cá cho thêm gạo và bí đỏ vào nấu

– Nấu cháo đến khi hạt cháo nở bung đều.

– Trong lúc chờ cháo chín, bắt chảo lên bếp, cho hành và phi thơm, cho cá hồi vào bếp xào, nêm nếm thêm gia vị và dùng muỗng tán cá nhuyễn.

– Cháo chín mềm, cho cá vào đun sôi tầm 2 -3p, nêm lại cho vừa miệng. Múc ra tô, cho thêm rắc hành và tiêu lên.

Cháo cá hồi nên nấu với rau gì

Ngoài hai loại cháo mà Đảo đã gửi ý như trên, cháo cá hồi nên nấu với các loại rau khác nhau, để đa dạng dinh dưỡng, tăng khẩu vị

Cá hồi có thể kết hợp nấu kèm với củ dền, khoai tây, cà rốt, hạt sen, khoai lang, khoai môn… Bên cạnh đó có thể kết hợp kèm các loại rau như rau dền, cải bó xôi, cải xanh, súp lơ, rau mầm…

Qua các gợi ý trên của, hi vọng cháo cá hồi nên nấu với rau gì không còn là băn khoan của các bậc cha mẹ trong việc kết hợp thực phẩm cho bé. Các loại rau kể trên không chỉ tăng cường thêm dinh dưỡng, hương vị cho món ăn , mà càng làm tăng thêm màu sắc, sự hấp dẫn cho bé.

Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé / 2023

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng: – Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6 – Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie. – Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé

Nguyên liệu: – Xương cá hồi: 1 bộ – Gạo tẻ: 300gram; – Gạo nếp: 1 nắm nhỏ; – Hành lá, hành khô, gia vị…

Bước 1: Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với một ít muối.

Bước 2: Bỏ xương ra cho nguội rồi gỡ phần thịt cá hồi ra riêng.

Bước 3: Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.

Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

Bước 5: Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

Bước 6: Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn. Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.

Ruốc cá hồi

Nguyên liệu: – 200g phi lê cá hồi – 1 mẩu gừng nhỏ – 1 hộp sữa tươi không đường

Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ, pha với khoảng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội rồi vắt lấy nước, bỏ bã. Cá hồi rửa sạch, đổ nước gừng vào. Bắc lên bếp, hấp chín. Thành phẩm cá sau khi hấp chín

Bước 3: Gỡ cá và cho vào cối nghiền nhuyễn thịt cá. Nếu mẹ muốn ruốc cá có màu cam đẹp thì có thể lọc bỏ phần thịt cá màu nâu ở sát da cá. Thịt cá sau khi giã nhuyễn.

Bước 4: Cho cá vào chảo chống dính, bắc lên bếp, để lửa nhỏ đảo đều cho đến khi cá trở nên khô và bông xốp. Nếu thích mẹ có thể cho khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm ngon vào cho thơm. Thành phẩm đạt khi thịt cá chín, bông và tơi xốp.

Bước 5: Mẹ đổ chà bông ra 1 cái đĩa cạn để chà bông nguội hẳn mới cất tủ lạnh. Như vậy sẽ đảm bảo ruốc để được lâu Thành phẩm: Ruốc cá hồi ăn thơm, mùi tanh của cá gần như không còn, vị bùi bùi, béo béo

Cách cho bé ăn: – Nếu con ăn cơm, mỗi bữa mẹ rắc một nhúm ruốc lên trên bát cơm, hoặc để riêng ra đĩa nhỏ để con tự xúc ăn. Có thể coi ruốc cá hồi như một món mặn trong bữa cơm của con. – Dùng để rắc vào cháo của con.

– Cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng nên rất dễ bị hỏng do vậy các mẹ nên chọn mua ở những nơi uy tín có nhiệt độ bảo quản chặt chẽ tốt nhất là từ -2 đến 2 độ C . Hầu hết các siêu thị hiện nay bày bán ở tủ không đảm bảo nhiệt độ nên cá sẽ mất dưỡng chất và không còn tươi ngon khi sử dụng.

– Các mẹ nên cho bé ăn cá vào thứ 3 và thứ 7 hàng tuần bởi khi đó là cá mới về nhất trong tuần nên chất lượng luôn được tươi ngon nhất

Tags: cách chế biến cá hồi cho bé, cách chế biến cá hồi cho bé 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 2 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ 6 tháng tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ em, chế biến cá hồi, chế biến cá hồi ăn sống, chế biến cá hồi cho bé, chế biến cá hồi cho bé 3 tuổi, chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, chế biến cá hồi cho bé 9 tháng, chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, chế biến cá hồi cho bé yêu, chế biến cá hồi cho mẹ bầu, chế biến cá hồi cho trẻ, chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, chế biến cá hồi đơn giản, chế biến cá hồi không tanh, chế biến cá hồi phi lê

Trẻ Mấy Tháng Ăn Được Cá Hồi, 5 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Ngon Cho Bé / 2023

Trẻ mấy tháng có thể ăn được cá hồi?

Trẻ mấy tháng có thể ăn được hải sản? Trong số các loại hải sản, cá biển là thực phẩm tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ do cá biện chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối, phù hợp với cơ thể người. Các mẹ lưu ý chọn cá biển cho con ăn thì nên chọn cá hồi, cá thu, cá ngừ, vì các loại cá này chứa nhiều omega-3, các acid béo chưa no rất tốt cho sự phát triển thần kinh và thị giác của trẻ, phát triển trí não giúp bé thông minh hơn.

Trừ các loại hải sản có vỏ, thì mẹ có thể cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé đã bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ vì vậy nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất. Mẹ cũng lưu ý là nên cho ăn từ từ ít một để bé thích nghi dần, với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần phải thận trọng hơn. Điều quan trọng không kém là khi cho bé ăn hải sản các mẹ phải chọn loại còn tươi, không ăn hải sản đã chết vì dễ gây ngộ độc thức ăn cho bé.

Bên cạnh đó, các mẹ lưu ý một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân và các chất ô nhiễm cao, nên tránh cho bé ăn như cá mập, cá kình, cá lưỡi kiếm (cá cờ), cá thu lớn, cá ngừ lớn.

Cách nấu cháo cá hồi thơm ngon cho bé

Món cháo cá hồi rất bổ dưỡng cho bé, cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Mẹ hãy thêm món cháo cá hồi với các loại rau củ vào thực đơn ăn dặm của bé, vì những lợi ích mà nó mang lại cho trẻ như: tăng cường phát triển trí não và thị lực, chăm sóc da và tóc cho bé, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.

Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé:

Cách nấu cháo cá hồi cải bó xôi cho bé như sau:

– Bước 1: Cá hồi sơ chế, rửa sạch cho vào nước đun sôi cùng với 1 chút muối để khử bớt mùi tanh của cá hồi.

– Bước 2: Khi cá hồi chín vớt cá ra tách riêng phần thịt cá và phần xương tiếp tục ninh thêm khoảng 15 phút để nước ngọt hơn.

– Bước 4: Cải bỏ xôi rửa sạch và xay nhỏ. Sau đó, mẹ cho bột gạo vào nước luộc cá đã lọc bỏ xương nấu chín,sau đó cho cá hồi và cải bó xôi đã xay vào khuấy đều lên. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo cá hồi nước hầm gà ngon cho bé

Nguyên liệu gồm:

200g cá hồi.

100g gạo tẻ.

1 bát con nước hầm gà.

Gừng (1 nhánh), hành tây (1/2 củ), hành lá, hành khô (hành tím) (1/2 củ), tỏi (2 nhánh)

Gia vị: đường (1 muỗng canh), tiêu (3/4 muỗng cà phê), bột nêm (1 muỗng canh), nước mắm (2 muỗng canh), nước tương.

Cách nấu cháo cá hồi nước hầm gà ngon cho bé như sau:

– Bước 1: Mẹ cho nước hầm gà vào nồi đun sôi. Tiếp theo, mẹ lấy thêm một nồi khác để rang gạo đến khi hạt gạo chuyển màu trắng sữa và dậy mùi thơm thì dừng.

– Bước 2: Mẹ đổ nước hầm gà đã đun sôi vào nồi gạo, đảo đều tay rồi hạ lửa nhỏ, nấu đến khi gạo nhừ và chín. Sau đó mẹ cho một chút bột nêm vào nồi. Các mẹ lưu ý khi nấu mẹ thỉnh thoảng đảo đều tay để cháo không bị dính nồi và cháy.

– Bước 3: Trong lúc nấu cháo, để tiết kiệm thời gian mẹ làm sạch cá hồi: cạo vảy và rửa sạch với một ít muối (có thể lột da cá nếu bé không thích cá quá béo và ngậy). Sai đó, mẹ thái lát cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với một ít gừng băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm.

– Bước 4: Mẹ thái hành khô thành từng khoanh, cho vào chảo ngập dầu phi thơm, lấy ra bát để riêng. Hành lá thái nhỏ, gừng thái sợi, để riêng một bát.

– Bước 5: Khi cháo sắp chín, bắt đầu xào cá hồi. Sau đó, mẹ cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô và tỏi băm nhỏ. Cho hành tây thái nhỏ vào đảo đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu.

– Bước 6: Cho cá hồi vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn với một ít nước tương, nước mắm, đường và tiêu. Khi ăn mẹ múc cháo ra bát, cho phần cá hồi lên trên, cho hành & gừng lên trên cùng, nêm cùng nước mắm cho vừa ăn. Cho bé ăn nóng.

Có thể bạn đang quan tâm:

Bài viết giúp các mẹ giải đáp thắc mắc trẻ mấy tháng tuổi thì có thể ăn được hải sản, hay cá hồi nói riêng cũng như những cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cực thơm ngon. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm kiến thức hữu ích trong việc cho trẻ ăn hải sản đúng cách cũng như cách nấu các món bổ dưỡng cho bé ăn dặm, làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé, giúp bé ăn ngon miệng, có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.