Top 21 # Xem Nhiều Nhất Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Ăn Cơm / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Ctc-vn.com

Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm, Ăn Cơm Cực Ngon / 2023

1. Những công dụng của cá hồi đối với bé ăn dặm và trẻ nhỏ

Cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, nên thường được bổ sung vào thực đơn các món ăn dặm, ăn cơm cho bé theo nhiều cách chế biến khác nhau. Chẳng hạn như:

DHA giúp thúc đẩy nhanh quá trình sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh. Chính vì vậy, việc bổ sung cá hồi thường xuyên sẽ giúp trẻ nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn.

Dầu cá Omega 3 và nhiều axit amin có trong cá hồi giúp bé có đôi mắt khỏe và sáng hơn.

Ngoài ra, còn có các dưỡng chất như protein, vitamin B, vitamin D rất tốt cho hệ tim mạch, giúp cơ bắp chắc khỏe,…

2. Cách chế biến các món ăn ngon từ cá hồi cho bé

2.1. Hướng dẫn cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500 gram cá hồi phi lê

500 ml sữa tươi không đường

2 tép sả, 2 nhánh gừng, 1 muỗng canh rượu trắng, hành lá

Các gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối…

2.1.2. Cách chế biến ruốc cá hồi ngon bổ dưỡng cho bé

Cá hồi phi lê nên mua loại cá đã lột da, đem về rửa sạch.

Cho 500 ml sữa tươi không đường và một ít muối. Ngâm trong khoảng 30 phút để khử mùi tanh cho cá. Vớt cá ra và để trên giấy thấm cho khô.

Lưu ý: Khi sơ chế, bạn không được rửa cá lại với nước lạnh.

Gừng gọt vỏ, cắt lát. Sả cắt khúc đập dập. Ướp cá hồi với 1 muỗng rượu trắng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. Xóc cho gia vị thấm đều và đem hấp cá trong thời gian 30 phút đến khi cá chín thì tắt bếp.

Cá sau khi hấp chín, để nguội bớt. Các bạn xé nhỏ ra. GIữ lại phần nước hấp cá.

Bắc lên bếp một cái chảo chống dính cho vào một ít dầu, dấu chín các bạn cho cá vào.

Xào cá với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Thêm 2 muỗng canh nước cá hấp vào, đảo đều liên tục cho đến khi sợi cá khô và tơi ra, có màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp, chảo vẫn còn nóng. Để làm ruốc cá hồi cho bé ngon hơn, bạn nên đảo liên tục khoảng 1 – 2 phút cho sợi cá tơi ra.

Để cá nguội hoàn toàn là có thể dùng cho bé ăn kèm với cơm hoặc nấu cháo.

2.2. Hướng dẫn cách chế biến món cá hồi áp chảo cho bé ăn cơm

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

300 gram cá hồi phi lê

1 nhánh gừng

1 trái chanh

Các loại gia vị: nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn,…

2.2.1. Cách làm món cá hồi áp chảo cho bé ăn cơm

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ dài. Chanh vắt lấy phần nước cốt. Còn phần vỏ cắt sợi nhỏ dài, để riêng từng nguyên liệu.

Cá hồi rửa sạch, ngâm vơi rượu trắng và một vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch với nước lạnh và để ráo. Thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu ăn ướp cá thấm đều gia vị.

Sử dụng một cái tô khác, hòa 10 ml nước cốt chanh với 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào. Hòa tan cho dung dịch quyện vào nhau.

Sử dụng chảo chống dính, bắt lên bếp cho vào 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng tới, cho cá hồi vào. Áp chảo cho cá vào đều 2 mặt. Khi cá chín vàng thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Sử dụng cái chảo đó, cho vào 1 muỗng dầu ăn. Dầu sôi cho gừng và chanh thái sợi vào phi thơm. Sau đó, cho hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào. Đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Cho cá hồi đã áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và cho bé thưởng thức.

2.3. Hướng dẫn cách chế biến cháo cá hồi bí đỏ cho bé ăn dặm theo phương pháp BLW

2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 nắm gạo tẻ, thêm 1 chút gạo nếp

1 miếng cá hồi tươi

Bí đỏ, hành lá, hành tím,

Các loại gia vị nêm nếm: dầu hào, nước mắm,…

2.3.2. Cách nấu cháo bí đỏ cá hồi cho bé

Cá hồi mua về các bạn xử lí mùi tanh bằng rượu với gừng hoặc nước muối chanh pha loãng. Sau đó, rửa sạch cá với nước lạnh. Để ráo sau đó băm nhuyễn để bé dễ ăn.

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ. Hấp bí đó cách thủy cho chín. Sau đó đem tán hoặc dùng máy xay làm nhuyễn, mịn.

Vo gạo, bắt lên bếp nấu cho đến khi cháp sôi, hầm cháo với lửa nhỏ để hạt gạo nhuyễn.

Hành tím, bóc vỏ băm nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành sau đó cho cá hồi băm nhuyễn vào xào chín. Khi cháo đã nhuyễn, cho bí đó nghiền nhuyễn vào, nêm nếm một ít gia vị cho bé rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô cho phần cá hồi vừa xào lên trên. Cho bé ăn cháo cá hồi bí đỏ không chỉ giúp tăng sức đề kháng, bổ sung dưỡng chất, vitamin cho cơ thể mà còn kích thích não bộ phát triển ngay từ những tháng đầu đời khi bắt đầu cho ăn dặm.

3. Một số lưu ý khi chế biến cá hồi cho bé ăn dăm

Tuy cá hồi có rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho bé. Những các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên cho bé sử dụng cá hồi khi đủ tháng tuổi. Trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên mới được ăn cá hồi. Vì khi còn nhỏ, hệ tiêu hóa của trẻ còn chưa ổn định để có thể hoàn thành tốt quá trình tiêu hóa được các chất tanh từ hải sản.

Phải có chế độ dùng cá hồi trong thực đơn cho bé hợp lí. Nên tập cho bé ăn từ từ.

Đặc biệt cẩn thận với những bé bị dị ứng cá hồi thì không nên sử dụng.

Ngoài cháo cá hồi bí đỏ, các mẹ có thể biến tấu sử dụng các loại rau củ quá khác để thay đổi khẩu vị cho bé. Chẳng hạn như: Cháo cá hồi đậu xanh, nấu cháo cá hồi phô mai, cháo cá hồi rau dền, cháo cá hồi khoai lang, cháo cá hồi rau cải,…

Khánh Kim

Cách Chế Biến Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ / 2023

Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách chế biến cá hồi cho bé với khoai tây, bí đỏ và cải xanh để bé có món cháo – bột ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn và nhiều dưỡng chất. Mẹ còn chờ gì nữa mà không thử ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé này ạ.

>> Món cháo cá hồi cho bé với đậu Hà Lan

>> Cách nấu cháo cá hồi cho bé với khoai tây, bí đỏ, cải xanh

1. Nguyên liệu thực hiện 1 bát cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

Bột gạo hoặc gạo (20g)

Cá hồi (20g) còn da hoặc lọc bỏ da

Bí đỏ (5g)

Cà rốt (5g)

Khoai tây (20g)

Cải xanh (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).

Chén nước hoặc nước dùng vừa đủ (250ml)

Nguyên liệu của cách nấu cháo cá hồi cho bé với rau củ

Lưu ý khi thực hiện món cháo cá hồi cho bé:

Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) hoặc 1:10, 1:12 nếu bé nhỏ hơn 7 tháng tuổi.

2. Chuẩn bị món cháo cá hồi cho bé cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Để hoàn thành món cháo cá hồi cho bé ăn dặm hay các bé lớn hơn, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ

Cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm: Mẹ rửa thật sạch cá hồi cho hết mùi tanh, để ráo nước. Thường nếu cá hồi tươi ngon thì cũng không có mùi tanh nhiều bé vẫn ăn được bình thường kể cả mẹ không khử tanh cho cá. Nếu mẹ muốn cháo cá hồi cho bé thơm hơn và không còn chút mùi tanh nào, mẹ có thể dùng cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm cầu kỳ hơn một chút như: Mẹ cho ít gừng đập dập bóp với cá hồi hoặc ít rượu trắng trộn đều với cá hồi trước khi nấu cháo cá hồi để khử tanh.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ

Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu

Cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ vụn

Nước dùng cho cháo cá hồi cho bé ăn dặm hoặc bé lớn hơn chuẩn bị sẵn từ nước ninh xương gà (xương đùi gà, đủ bộ xương gà đều được) hoặc xương heo (xương ống được khá nhiều mẹ dùng). Tỉ lệ 1 xương 2-3 nước là nước dùng vừa ngọt. Nếu có điều kiện mua xương cá hồi để ninh nước dùng thì món cháo cá hồi cho bé sẽ ngọt hơn nữa. Nếu không có nước dùng, xương thì mẹ chỉ cần lấy nước luộc cá và rau để nấu cho bé món cháo cá hồi hay bột cá hồi cũng vô cùng đơn giản.

3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với rau củ số lượng nhỏ

Còn đây là cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm hoặc bé hơn 2 tuổi đều dùng được:

Bước 1: Cải xanh, khoai tây, bí đỏ, cà rốt luộc chín sau đó tán nhuyễn. Thêm vào hỗn hợp 1/3 chén nước và nghiền lại thật mịn

Bước 2: Để món cháo cá hồi cho bé được thơm ngon, thịt cá không bị bể. Mẹ cần luộc cá hồi với nước sôi hoặc nước dùng đã chuẩn bị sẵn, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ, bóp vụn để loại bỏ hết xương dăm. Nếu mẹ thích món cháo cá hồi cho bé thật là thơm, thay vì luộc, mẹ thái nhỏ cá hồi ra xào với hành tỏi bằm nhỏ phi thơm nhưng mẹ lưu ý là không phi quá giòn hành tỏi, cứng và lợn cợn quá nhiều bé sẽ không thích ăn món cháo cá hồi này đâu nha mẹ.

Bước 3: Nếu mẹ nấu cháo hoặc bột cá hồi cho bé nhỏ (dưới 8 tháng), mẹ xem thêm Cách nấu cháo hoặc bộ cho bé ăn dặm tại đây để chọn được lượng bột gạo xay hoặc lượng gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình. Bé càng ít tháng thì mẹ giảm lượng gạo cho cháo loãng hơn, bé lớn thì mẹ tăng lượng gạo lên, lượng nước/ nước dùng vẫn giữ nguyên là 250ml. Các mẹ miền Bắc hay rang gạo thơm và hơi có màu vàng khoảng 10-15 phút trước khi nấu cháo nên món cháo cá hồi cho bé kiểu Nam thường rất thơm, các mẹ miền Bắc thì hay nấu cháo trực tiếp từ gạo mới vo xong nên món cháo cá hồi kiểu Bắc khá sánh, gạo nở bung đẹp. Nếu muốn cháo vừa thơm vừa sánh, các mẹ có thể trộn gạo rang với gạo chưa rang theo tỉ lệ 1:1 trước khi nấu cháo cũng khá hay.

Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp cá hồi, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, và cải xanh vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Nếu bé muốn bé nhận biết các loại thức ăn thì mẹ không cần đảo đều cá hồi chung với hỗn hợp cháo và rau củ mà chỉ cần rắc trực tiếp cá hồi chín đã lọc xương lên trên mặt bát cháo hay bột rau củ mà thôi.

Bước 5: Cuối cùng, mẹ cho 1 chút dầu ăn loại tốt (VD: dầu oliu) khoảng 5ml vào bột/ cháo cá hồi cho bé rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của món cháo cá hồi cho bé bằng cách thử trên cổ tay trước khi cho bé ăn.

Chén cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon đã sẵn sàng

*Cách nấu bột cá hồi rau củ cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ chỉ cần nấu cháo cá hồi cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo rau củ là được, cá hồi mẹ để riêng và trộn sau.

4. Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với rau củ số lượng lớn

Mẹ nào muốn tiết kiệm thời gian và muốn nấu cháo cá hồi cho bé từ gạo, có thể nấu với số lượng lớn:

Cá hồi mẹ làm sạch, rửa nước hoặt nước muối loãng thật kỹ cho hết mùi hôi hoặc áp dụng khử tanh với ít gừng hay rượu trắng. Sau khi luộc cá hồi với nước sôi, mẹ vớt ra để nguội, lọc bỏ xương rồi bóp vụn phần thịt cá với các đầu ngón tay để đảm bảo không còn xương lẫn trong cá. Nước luộc cá mẹ cho gạo và khoai tây vào ninh cùng một lúc.Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt, rồi tới bí đỏ vào đun tới mềm. Cho vào cháo phần cá đã bóp vụn rồi trộn đều, tắt bếp, để nguội, chia cháo cá hồi cho bé ra những phần nhỏ và đông đá.

Đến bữa bé ăn, mẹ chỉ cần rã đông hỗn hợp cháo cá hồi cho bé và đun nhỏ lửa trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này sau đó cho cải xanh vừa luộc mới và tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cần lưu ý gì? Đó là…mẹ chỉ nên nấu vừa ăn không nên nấu quá loãng hoặc quá đặc sẽ làm bé chán ăn. Đặc biệt khi nào bé ăn mẹ mới cho cải xanh tán nhuyễn vào để rau vẫn còn màu xanh tươi. Việc tách cải xanh chỉ khi nào bé ăn mới cho vào là để lưu giữ vitamin trong món cháo cá hồi cho bé được tốt nhất đó mẹ.

Với cách chế biến cháo cá hồi cho bé với rau củ này, tuy mất khá nhiều thời gian nhưng con yêu sẽ có được một chén cháo cá hồi bí đỏ cà rốt cải xanh khoai tây đầy đủ dinh dưỡng đấy các mẹ.

Mẹ hãy nắm rõ các quy tắc giữ vệ sinh trong quá trình chế biến để đảm bảo sức khỏe của bé yêu mẹ nhé.

5. Một số thắc mắc khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm hay bé lớn

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Hơn nữa, cá hồi cũng không quá tanh, thơm ngon nên khá nhiều mẹ và bé đều thích dùng thực phẩm này để nấu đồ ăn dặm. Các mẹ tham khảo những thắc mắc xoay quanh việc nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm nhé:

Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm?

Mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé với những loại rau như: cải xanh, rau ngót, rau dền, mồng tơi, cải thìa,…Nhiều khi trong tủ hết rau mẹ có thể nấu cháo cá hồi cà chua nữa. Hoặc mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé cùng: súp lơ trắng, súp lơ xanh cũng rất ngon miệng. Mẹ nhớ để ý khi nấu cháo cá hồi với cà chua thì mẹ cần luộc cà chua, bóc vỏ rồi mới cho con ăn dặm để con khỏi hóc. cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Cháo cá hồi nấu với củ gì nhỉ? Cháo cá hồi nấu với đậu có được không?

Nhưng không chỉ nấu với rau thôi, mẹ nhớ bổ sung các loại hạt hoặc củ nữa để món cháo cá hồi cho bé đủ dưỡng chất và có vị ngọt.

Vì cá hồi là thực phẩm giàu dưỡng chất và không có mùi đặc trưng tanh tanh như một số hải sản khác, vậy nên việc nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cũng “dễ chịu” hơn. Có một vài cách nấu cháo cá hồi với các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu hà lan,…), bí đỏ, khoai tây, cà rốt,… cũng làm ra món cháo cá hồi khá sánh và thơm. Ngoài ra, để kích thích vị giác, tăng độ ngọt cho cháo và giữ được đầy đủ vitamin trong trái cây, mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé với các loại trái cây đã tráng nước sôi để loại bỏ vi khuẩn như táo tây, lê xay nhuyễn hay rây nhuyễn mềm sẽ rất ngon. Mẹ để ý là cháo nấu xong thì trộn thẳng với trái cây gọt vỏ xay nhuyễn chứ không nấu trái cây nữa mất vitamin trong cháo.

Dưới đây là vài món cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ dưỡng, các mẹ xem nhé:

>> Cháo cá hồi cho bé ăn dặm với bí đỏ thơm ngon

>> Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh, súp lơ trắng

Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Vừa Ngon Vừa Dinh Dưỡng / 2023

Cá hồi từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin, protein và đặc biệt là axit béo Omega-3. Bởi vậy, cá hồi là lựa chọn tuyệt vời cho bé, rất tốt cho sức khỏe và trí thông minh của bé yêu.

Nguyên liệu: Cá hồi phi lê Na Uy đã bỏ da và xương, dầu ô liu, gừng, nước mắm, sữa tươi không đường, sả.

Cách làm:

Rửa sạch cá hồi, để ráo nước sau đó cho vào tô, đổ sữa tươi ngập cá và ngâm 30 phút, cho món ruốc sẽ thơm ngon mà không bị tanh.

Rửa sạch xả, cạo sạch vỏ gừng rồi thái sợi.

Lấy cá hồi đã ngâm sữa tươi ra, thấm cho khô rồi cho vào bát cùng với với gừng, sả, hấp cách thủy cho tới khi vừa chin tới.

Lấy cá ra để nguội, dùng thìa dĩa cán cho cá tơi ra.

Làm nóng chảo và cho 1 thìa dầu ô liu.

Cho cá vào chảo, để vừa lửa, đảo đều cho tới khi thịt cá tơi ra.

Nêm nếm một chút nước mắm cho vừa vị.

Tắt bếp và đảo them vài phút rồi xúc ra đã, để nuốc nguội hẳn.

Nguyên liệu: gạo hoặc cháo ăn dặm, cá hồi Na Uy, bí đỏ, hành khô, nước mắm và dầu ô liu.

Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu, để ráo nước

Luộc thịt cá hồi cừa chin tới, gỡ xương và giữ lại nước luộc

Ninh nhừ cháo cùng với nước luộc cá

Cho bí đỏ vào ninh cùng

Hành băm nhỏ rồi phi thơm, sau đó cho cá vào xào cùng, nêm chút nước mắm cho bé vừa ăn

Khi cháo chín nhừ, cho cá vào đảo đều hoặc có thể múc cháo ra tô, cho cá lên trên, thêm chút dầu ô liu để khử mùi tanh.

Nguyên liệu: Cá hồi phi lê Na Uy, tiêu, đường, muối, chanh leo, sốt chanh leo, cải xanh (súp lơ), bơ, xà lách, cà chua.

Cách làm:

Rửa sạch cá hồi phi lê Na Uy, ướp với chút muối, tiêu, trong khoảng 5 phút.

Cắt nhỏ bông cải xanh, luộc với nước sôi.

Cho ít dầu oliu vào chảo, thả nhẹ miếng cá vào, các mẹ nhớ dùng đồ gắp hoặc sạn gỗ, tránh dùng đũa. Áp chảo mỗi mặt tối đa 5 phút để chín medium là ngon nhất.

Lọc cốt chanh leo. Bắc chảo, cho chút bơ vào làm nóng cùng, sau đó cho thêm nước cốt chanh leo, một chút muối, một chút đường, để lửa nhỏ đến khi hơi sệt lại.

Bày các nguyên liệu ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, rắc tiêu, tưới sốt chanh leo lên và cùng thưởng thức.

Các sản phẩm Ruốc cá hồi Na Uy, cá hồi phi lê Na Uy, sốt chanh leo đều đang được bán tại hệ thống các cửa hàng của Homefarm. Homefarm – Địa chỉ vàng cung cấp cá hồi tươi ngon chất lượng.

Các mẹ muốn lựa chọn cá hồi tươi ngon cho bé hãy ghé Homefarm!

3 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Mẹ Nên Tham Khảo / 2023

Mẹ đã biết cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm để tốt cho sự phát triển của con chưa nào? Các mẹ nên cho bé ăn cá hồi 2-3 lần/ tuần để giúp cục cưng khỏe mạnh và thông minh hơn, đồng thời giúp trẻ hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, thị lực. Cùng Yeutre.vn vào bếp trổ tài chế biến các món cháo ngon cho bé từ cá hồi mẹ nhé.

Trong cá hồi có chứa nhiều Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… rất tốt cho sự phát triển trí não của các con. Vì thế, có rất nhiều bà mẹ đã ưu tiên chọn cá hồi làm nguyên liệu để chế biến các món ăn dặm cho trẻ, điển hình là 3 cách chế biến cháo như Yeutre.vn đề cập dưới đây, mẹ tham khảo nhé.

Bé ăn ngon miệng với món cháo cá hồi bổ dưỡng – Ảnh Internet

1. Cách chế biến cá hồi cho bé với củ dền và khoai môn

Chọn nguyên liệu

Cá hồi: 1 miếng vừa ăn với bé

Củ dền đỏ: 1 củ vừa đủ

Khoai môn: 1 củ

Gạo tẻ: khoảng 20 gram

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ đem cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Để đơn giản, mẹ có thể ngâm cá hồi khoảng 20 phút bằng sữa tươi không đường, sau đó rửa lại bằng nước gừng. Cuối cùng mẹ dùng khăn thấm khô cá và để khô nước.

Bước 2: Mẹ rửa sạch hành, bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành bằng dầu oliu. Hành bắt đầu có mùi thơm thì cho cá hồi vào xào đến khi thịt chín mềm.

Bước 3: Khoai môn, củ dền đỏ mẹ đem đi rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Bước 4: Gạo tẻ mẹ vo sạch và nấu chín.

Bước 5: Mẹ luộc khoan môn và củ dền, sau đó vớt ra và nghiền nát.

Bước 6: Cháo vừa sôi, mẹ cho cá hồi và hỗn hợp khoai môn, củ dền vào tiếp tục nấu chín. Cháo chín mẹ tắt bếp và nêm nếm cho vừa ăn với bé, chú ý nên cho thêm 1 ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng của cháo. Sau đó, mẹ có thể múc cháo cho bé ăn.

Cháo cá hồi khoai môn và củ dền cho bé yêu – Ảnh Internet

2. Cách chế biến cá hồi cho bé cùng với rau chân vịt, cà rốt và phô mai

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ chọn 1 miếng vừa đủ

Cà rốt: nửa củ

Rau chân vịt: 1 mớ vừa đủ với bé

Phô mai: 1 miếng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ mang cà rốt và rau chân vịt đi rửa sạch. Với cà rốt mẹ gọt sạch vỏ và cho vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra và mang đi tán nhuyễn. Còn rau chân vịt thì mẹ lấy những cọng còn non và rửa sạch, sau đó luộc sơ qua với nước sôi.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ đi vo sạch và nấu chín. Khi cháo vừa sôi thì cho hỗn hợp cá hồi, cà rốt vào, đợi đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chân vịt vào. Cháo chín thì tắt bếp, cho 1 ít dầu ăn và 1 miếng phô mai dằm nhỏ vào chén cháo của bé, để tăng thêm chất dinh dưỡng cho món cháo cá hồi.

Cháo cá hồi chân vịt, cà rốt, phô mai hấp dẫn dành cho bé – Ảnh Internet

3. Cách chế biến cháo cá hồi cho bé cùng với bí đỏ

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ lấy một miếng vừa đủ

Bí đỏ mẹ lấy 1/4 quả

Một ít hành trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ đem bí đỏ đi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cho vào nồi luộc chín, bí đỏ chín thì vớt ra và tán nhuyễn.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ vo sạch và nấu chín. Cháo sôi mẹ cho cá hồi vào tiếp tục nấu chín, đợi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ vào và đợi cháo chín thì mẹ tắt bếp và nêm nếm cho ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng với bé.

Nguyên liệu dùng để chế biến cháo cá hồi bí đỏ – Ảnh Internet

Với 3 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm như trên, mẹ cũng thấy thật vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, nhưng cũng rất phong phú về dinh dưỡng kết hợp cho món ăn của bé đúng không các mẹ. Món cháo ăn dặm cho bé từ cá hồi không những thơm ngon, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho bé cưng của mẹ nữa. Chúc các mẹ thành công khi chế biến những món này và bé yêu của các mẹ sẽ ăn ngon miệng hơn, khỏe mạnh hơn nhé.

Kim Chi tổng hợp