Đề Xuất 2/2023 # Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất 2022 # Top 8 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất 2022 # Top 8 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất 2022 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nội Dung Chính Của Bài Viết

Cháo lòng gạo tẻ

– Nguyên liệu:

600g lòng heo

½ ống gạo tẻ

Khối huyết heo nhỏ 1 muỗng bột canh

2 muỗng cà phê bột ngọt

Hành, ngò, gừng.

Chanh, tiêu bột, nước mắm, muối

– Cách chế biến:

Bước 1: Lòng heo dùng muối và chanh xát kỹ, rửa thật sạch.

Bước 2: Cho lòng heo vào nồi cùng 1 miếng gừng nhỏ đập dập, luộc chín tới sau đó vớt ra cho vào tô nước đá có vắt thêm chanh để lòng được trắng giòn. Nước luộc lòng để lắng và lọc sạch.

Bước 3: Gạo tẻ cho vào chảo rang thơm sau đó trút vào nồi nước luộc lòng heo để nấu cháo, lấy một nửa lòng heo cắt miếng vừa ăn thả vào nồi cháo, nêm vào 1 muỗng bột canh.

Bước 4: Khi hạt gạo đã nở bung bạn cho thêm vào nồi cháo huyết cắt khối vừa ăn, 2 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 5: Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Phần lòng heo còn lại thái miếng vừa ăn. Múc cháo ra tô, cho lòng heo lên trên, thêm hành ngò, rắc tí tiêu, vắt chanh. Ăn nóng sẽ rất ngon.

Nấu cháo lòng theo cách truyền thống của người Hà Nội

– Nguyên liệu: Phần cháo lòng:

300g phèo non

300g dồi trường

400g cuống họng heo

200g gan heo 1 quả tim 1 cái bao tử heo

200g huyết hậu màu đỏ thẫm còn tươi

150g huyết heo luộc

300g gạo

Phần rau thơm ăn kèm

Phần làm dồi

Ruột heo mua về dùng muối và chanh chà xát để rửa lòng cho thật sạch nhiều lần.

Còn các nguyên liệu khác băm nhỏ sau đó dồn vào ruột heo. Bỏ vào nồi luộc lên. Khi chín hẳn bạn vớt ra dĩa để nguội rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Cách luộc lòng heo:

Dùng chanh và muối để chà xát lòng heo và rửa nhiều lần cho thật sạch.

Cho lòng vào luộc khi nước sôi sùng sục, thời gian luộc lòng khoảng 30 phút. Khi lòng chín thì vớt lòng ra tô nước chanh pha loãng rửa qua rồi cho vào tô nước đá ngâm cho giòn. Vớt lòng ra cắt mỏng.

Cách nấu cháo lòng:

Gạo cho vào chảo rang cho đến khi gạo chuyển sang đục và bắt đầu cháy xén thì cho vào nồi luộc lòng nấu cháo. Khi cháo chín nhừ cho huyết vào nấu chung để cháo lòng có màu nâu nâu đẹp mắt và vị ngọt. Nêm nếm muối, bột ngọt, đường, mắm cho vừa ăn.

Nấu cháo lòng thơm ngon như ngoài tiệm

Nguyên liệu:

300g phèo non

300g dồi trường

400g cuống họng heo (chú ý lấy phần dính nhiều thịt)

200g gan heo

1 quả tim heo

1 cái bao tử heo

200g huyết hậu (phần huyết còn lỏng)

150g huyết heo luộc

300g gạo trắng

Rau sống, giá, hành, hẹ, tỏi phi, ớt

Lòng các loại sơ chế thật kỹ, rửa sạch nhiều lần, rửa qua nước muối và nước giấm để giảm mùi tanh cũng như làm mất độ nhớt của lòng.

Khi luộc lòng, để lòng được trắng, giòn, nên cho lòng vào nước luộc khi nước sôi, không nên cho lúc nước còn lạnh hay vừa ấm. Khi luộc, để lòng không bị tanh, nên cho vào một vài lát ớt. Thời gian luộc lòng cũng không nên quá lâu, khoảng 35 phút . Khi lòng chín, nhanh chóng vớt ra, rửa sơ qua nước lạnh rồi ngâm vào thau nước đun sôi để nguội có vắt ít chanh, ngâm một lúc rồi rửa sạch lòng lần nữa. Cuối cùng, ngâm lòng vào nước đá lạnh để lòng được giòn. Vớt ra, cắt mỏng.

Cách nấu cháo:

Gạo bắc lên bếp rang cho đến khi thấy gạo đục, có hạt hơi ngả vàng cũng được, sau đó vo sạch rồi cho vào nồi nước vừa luộc lòng để nấu. Việc rang sẽ giúp gạo rất mau nhừ khi nấu.Khi gạo đã nhừ, cho huyết hậu vào, màu cháo hơi ngả nâu là được. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. Có thể cho hành hoặc tỏi phi vào cho thơm.

Múc cháo ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu xay lên mặt. Người miền Nam khi ăn cháo lòng thích bỏ thêm giá hẹ. Bạn cũng có thể ăn theo cách này nếu thích. Có thể dọn lòng ra đĩa riêng hoặc cho vào cháo rồi múc. Khi dọn, nhớ kèm chén nước mắm trong có ớt cắt lát. Lòng khi ăn kèm với rau sống, chấm nước mắm rất ngon.

Nấu cháo lòng theo cách của người miền Nam

– Nguyên liệu

Gạo tẻ 250 gam

Mỡ cơm sôi 100 gam

Gạo nếp 50 gan

Gan lợn 200 gam

Phổi 80 gam

Lòng già 250 gam

Tiết lợn 150 gam

Dạ dày 150 gam

Lòng non 250 gam

Tim lợn 50 gam

Hạt tiêu, nước mắm, mì chính, phèn chua

Rau mùi, hành hoa, rau răm, rau húng, lá xương xông

– Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch lòng non và dạ dày bằng cách ngâm vào nước phèn chua. Sau đó rửa sạch lại với nước và cho vào nồi nước sôi luộc cho chín tới rồi vớt ra bỏ vào chậu nước lạnh để lòng và dạ dày không bị đen.

Bước 2: Tiếp tục cho phổi, tim và gan lợn cho vào nồi nước sôi luộc chín tới rồi vớt ra để nguội.

Bước 4: Đem các nguyên liệu sau băm lẫn với nhau: rau thơm + húng + xương xông + hành hoa + tiết lợn + mỡ cơm sôi. Sau đó cho vào bát trộn đều với nước mắm và hạt tiêu. Tiếp theo nhồi hỗn hợp này vào lòng già đã làm sạch và buộc chặt hai đầu lại sau đó bỏ vào nồi nước luộc lòng đun sôi.

Bước 5: Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau rồi đem vo sạch, để cho ráo nước rồi lại giã giập trộn với một ít nước lạnh. Dùng vá khuấy đều rồi rót từ từ vào nồi nước đang luộc lòng. Chúng ta sẽ đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa lại tiếp tục đun trong khoảng 1 giờ thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 6: Đem rau răm, hành hoa thái nhỏ xếp vào bát rồi mới múc cháo đang nóng dội lên trên sau đó rắc hạt tiêu + rau mùi lên trên. Món cháo lòng heo nên được dùng nóng thì mới ngon và khi ăn phải ăn kèm với các loại rau thơm.

Cách nấu cháo lòng ngon tuyệt đỉnh

Gạo nếp thơm: 1/3 bát.

Gạo tẻ thơm: 1/2 bát.

Xương heo: 500g.

Lưỡi heo: 1 chiếc.

Gan heo: 100g.

Tiết heo: 200g.

Tim, lòng non, dạ dày, dồi dạ dày.

Nước lọc: 3 lít.

Hành lá, hành tím, gừng.

Nước mắm, muối, tiêu, giấm.

Rau mùi, mùi tàu, giá đỗ, ớt ăn kèm.

– Cách chế biến:

Bước 1: Xương heo, lưỡi lợn đem rửa sạch, xương chặt miếng vừa ăn rồi cho luộc qua cùng nước giấm pha loãng, đổ nước và rửa lại cho hết mùi hôi. Sau đó cho xương vào ninh cùng hành tím nướng. Lưỡi heo cạo sạch phần trắng rồi cho vào luộc cùng xương

Bước 2: Tiết heo đem chia làm 2 phần đều nhau. Một phần để cho vào nồi cháo, một phần đem đánh tan với nước lọc, mì chính, mắm, hạt nêm, tiêu rồi để đông. Vớt xương và lưỡi heo để có nồi nước dùng ngon.

Bước 3: Gạo vo sạch, đem ngâm trong nước khoảng 1h rồi vớt ra để ráo giã nhỏ rồi cho vào nước dùng nấu thành cháo, khi đã thành cháo thì bỏ tiết lợn đã đánh tan cùng gừng băm nhỏ, nêm gia vị cho vừa ăn.Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào cho thơm và bắt mắt.

Bước 5: Cháo múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu ăn kèm với rau mùi, húng chó, giá đỗ, phần lòng bày ở đĩa.

Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất

Nấu cháo lòng theo cách truyền thống của người Hà Nội

– Nguyên liệu: Phần cháo lòng:

300g phèo non

300g dồi trường

400g cuống họng heo

200g gan heo 1 quả tim 1 cái bao tử heo

200g huyết hậu màu đỏ thẫm còn tươi

150g huyết heo luộc

300g gạo

Phần rau thơm ăn kèm

Phần làm dồi

Ruột heo mua về dùng muối và chanh chà xát để rửa lòng cho thật sạch nhiều lần.

Còn các nguyên liệu khác băm nhỏ sau đó dồn vào ruột heo. Bỏ vào nồi luộc lên. Khi chín hẳn bạn vớt ra dĩa để nguội rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

Cách luộc lòng heo:

Dùng chanh và muối để chà xát lòng heo và rửa nhiều lần cho thật sạch.

Cho lòng vào luộc khi nước sôi sùng sục, thời gian luộc lòng khoảng 30 phút. Khi lòng chín thì vớt lòng ra tô nước chanh pha loãng rửa qua rồi cho vào tô nước đá ngâm cho giòn. Vớt lòng ra cắt mỏng.

Cách nấu cháo lòng:

Gạo cho vào chảo rang cho đến khi gạo chuyển sang đục và bắt đầu cháy xén thì cho vào nồi luộc lòng nấu cháo. Khi cháo chín nhừ cho huyết vào nấu chung để cháo lòng có màu nâu nâu đẹp mắt và vị ngọt. Nêm nếm muối, bột ngọt, đường, mắm cho vừa ăn.

Nấu cháo lòng theo cách của người miền Nam

– Nguyên liệu

Gạo tẻ 250 gam

Mỡ cơm sôi 100 gam

Gạo nếp 50 gan

Gan lợn 200 gam

Phổi 80 gam

Lòng già 250 gam

Tiết lợn 150 gam

Dạ dày 150 gam

Lòng non 250 gam

Tim lợn 50 gam

Hạt tiêu, nước mắm, mì chính, phèn chua

Rau mùi, hành hoa, rau răm, rau húng, lá xương xông

– Cách chế biến:

Bước 1: Làm sạch lòng non và dạ dày bằng cách ngâm vào nước phèn chua. Sau đó rửa sạch lại với nước và cho vào nồi nước sôi luộc cho chín tới rồi vớt ra bỏ vào chậu nước lạnh để lòng và dạ dày không bị đen.

Bước 2: Tiếp tục cho phổi, tim và gan lợn cho vào nồi nước sôi luộc chín tới rồi vớt ra để nguội.

Bước 4: Đem các nguyên liệu sau băm lẫn với nhau: rau thơm + húng + xương xông + hành hoa + tiết lợn + mỡ cơm sôi. Sau đó cho vào bát trộn đều với nước mắm và hạt tiêu. Tiếp theo nhồi hỗn hợp này vào lòng già đã làm sạch và buộc chặt hai đầu lại sau đó bỏ vào nồi nước luộc lòng đun sôi.

Bước 5: Trộn gạo nếp và gạo tẻ với nhau rồi đem vo sạch, để cho ráo nước rồi lại giã giập trộn với một ít nước lạnh. Dùng vá khuấy đều rồi rót từ từ vào nồi nước đang luộc lòng. Chúng ta sẽ đun cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa lại tiếp tục đun trong khoảng 1 giờ thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 6: Đem rau răm, hành hoa thái nhỏ xếp vào bát rồi mới múc cháo đang ấm dội lên trên sau đó rắc hạt tiêu + rau mùi lên trên. Món cháo lòng heo nên được dùng ấm thì mới ngon và khi ăn phải ăn với với các loại rau thơm.

Nấu cháo lòng thơm ngon như ngoài tiệm

Nguyên liệu:

300g phèo non

300g dồi trường

400g cuống họng heo (chú ý lấy phần dính nhiều thịt)

200g gan heo

1 quả tim heo

1 cái bao tử heo

200g huyết hậu (phần huyết còn lỏng)

150g huyết heo luộc

300g gạo trắng

Rau sống, giá, hành, hẹ, tỏi phi, ớt

Lòng các loại sơ chế thật kỹ, rửa sạch nhiều lần, rửa qua nước muối và nước giấm để giảm mùi tanh cũng như làm mất độ nhớt của lòng.

Khi luộc lòng, để lòng được trắng, giòn, nên cho lòng vào nước luộc khi nước sôi, không nên cho lúc nước còn lạnh hay vừa ấm. Khi luộc, để lòng không bị tanh, nên cho vào một vài lát ớt. Thời gian luộc lòng cũng không nên quá lâu, khoảng 35 phút . Khi lòng chín, nhanh chóng vớt ra, rửa sơ qua nước lạnh rồi ngâm vào thau nước đun sôi để nguội có vắt ít chanh, ngâm một lúc rồi rửa sạch lòng lần nữa. Cuối cùng, ngâm lòng vào nước đá lạnh để lòng được giòn. Vớt ra, cắt mỏng.

Cách nấu cháo:

Gạo bắc lên bếp rang cho đến khi thấy gạo đục, có hạt hơi ngả vàng cũng được, sau đó vo sạch rồi cho vào nồi nước vừa luộc lòng để nấu. Việc rang sẽ giúp gạo rất mau nhừ khi nấu.Khi gạo đã nhừ, cho huyết hậu vào, màu cháo hơi ngả nâu là được. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. Có thể cho hành hoặc tỏi phi vào cho thơm.

Múc cháo ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu xay lên mặt. Người miền Nam khi ăn cháo lòng thích bỏ thêm giá hẹ. Bạn cũng có thể ăn theo cách này nếu thích. Có thể dọn lòng ra đĩa riêng hoặc cho vào cháo rồi múc. Khi dọn, nhớ kèm chén nước mắm trong có ớt cắt lát. Lòng khi ăn với với rau sống, chấm nước mắm rất ngon.

Cách nấu cháo lòng ngon tuyệt đỉnh

Gạo nếp thơm: 1/3 bát.

Gạo tẻ thơm: 50% bát.

Xương heo: 500g.

Lưỡi heo: 1 chiếc.

Gan heo: 100g.

Tiết heo: 200g.

Tim, lòng non, dạ dày, dồi dạ dày.

Nước lọc: 3 lít.

Hành lá, hành tím, gừng.

Nước mắm, muối, tiêu, giấm.

Rau mùi, mùi tàu, giá đỗ, ớt ăn kèm.

– Cách chế biến:

Bước 1: Xương heo, lưỡi lợn đem rửa sạch, xương chặt miếng vừa ăn rồi cho luộc qua cùng nước giấm pha loãng, đổ nước và rửa lại cho hết mùi hôi. Sau đó cho xương vào ninh cùng hành tím nướng. Lưỡi heo cạo sạch phần trắng rồi cho vào luộc cùng xương

Bước 2: Tiết heo đem chia làm 2 phần đều nhau. Một phần để cho vào nồi cháo, một phần nào đó đem đánh tan với nước lọc, mì chính, mắm, hạt nêm, tiêu rồi để đông. Vớt xương và lưỡi heo để có nồi nước dùng ngon.

Bước 3: Gạo vo sạch, đem ngâm trong nước khoảng 1h rồi vớt ra để ráo giã nhỏ rồi cho vào nước dùng nấu thành cháo, khi đã thành cháo thì bỏ tiết lợn đã đánh tan cùng gừng băm nhỏ, nêm gia vị cho vừa ăn.Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ vào cho thơm và bắt mắt.

Bước 5: Cháo múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu ăn với với rau mùi, húng chó, giá đỗ, phần lòng bày ở đĩa.

Cháo lòng gạo tẻ

– Nguyên liệu:

600g lòng heo

½ ống gạo tẻ

Khối huyết heo nhỏ 1 muỗng bột canh

2 muỗng cà phê bột ngọt

Hành, ngò, gừng.

Chanh, tiêu bột, nước mắm, muối

– Cách chế biến:

Bước 1: Lòng heo dùng muối và chanh xát kỹ, rửa thật sạch.

Bước 2: Cho lòng heo vào nồi cùng 1 miếng gừng nhỏ đập dập, luộc chín tới sau đó vớt ra cho vào tô nước đá có vắt thêm chanh để lòng được trắng giòn. Nước luộc lòng để lắng và lọc sạch.

Bước 3: Gạo tẻ cho vào chảo rang thơm sau đó trút vào nồi nước luộc lòng heo để nấu cháo, lấy 50% lòng heo cắt miếng vừa ăn thả vào nồi cháo, nêm vào 1 muỗng bột canh.

Bước 4: Khi hạt gạo đã nở bung bạn cho thêm vào nồi cháo huyết cắt khối vừa ăn, 2 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 5: Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Phần lòng heo còn lại thái miếng vừa ăn. Múc cháo ra tô, cho lòng heo lên trên, thêm hành ngò, rắc tí tiêu, vắt chanh. Ăn ấm sẽ rất ngon.

Mã giảm giá Shopee Mới Nhất

Điểm Danh Top 5 Quán Cháo Sườn Ngon Nhất Hà Nội

Trong Top 5 quán cháo sườn ngon nhất Hà Nội thì quán cháo sườn Hàng Bồ là một quán nhỏ nhất, chỉ với một gánh nhỏ nhưng luôn thu hút được đông đảo người dân đến ăn. Bà chủ quán đã gắn bó với gánh cháo của mình hơn 20 năm nên kinh nghiệm nấu cháo rất dày dặn. Cháo của bà nấu cực kì thơm ngon, được ninh từ những miếng sườn tươi, gạo trắng, nước trong, lượng gia vị thấm đẫm, đúng là không thể nào chê được. Cũng vì thế mà quán cháo của bà lúc nào cũng đông nghịt khách, cứ hết lớp này đi là lại có lớp khách khác vào.

Cháo sườn ở đây gắn bó với biết bao thế hệ sinh viên Bách Khoa, có cả sinh viên Kinh tế quốc dân và xây dựng nữa. Chỉ cần dạo chơi trên con phố Tạ Quang Bửu là bạn đã có thể dễ dàng tìm được một quán cháo sườn thơm ngon nức lòng. Và nếu có sở thích, bạn hãy ăn chung với những que quẩy dòn thơm, vị ngậy của cháo sẽ làm cho quẩy thơm phần hấp dẫn. Do đặc trưng là quán cháo vỉa hè nên cháo sườn Bách Khoa không có bàn mà chỉ có ghế ngồi, tạo cảm giác cực kì thú vị cho người ăn.

Quán cháo sườn Lý Quốc Sư có một lợi thế là nằm đầu mặt ngõ của Phố Lý Quốc Sư nên rất dễ tìm. Vỏn vẹn hai nồi cháo sườn nóng hổi được kê trên bếp than vỉa hè thật dễ khiến người ta nao lòng. Mỗi sáng được nếm vài thìa cháo với những que quẩy dòn cùng ít ruốc dai dai thì quả không còn gì bằng. Giá mỗi bát cháo ở đây cũng chỉ dao động từ 15.000đ-20.000đ nên bạn tha hồ ăn cháo no nê mà không cần lo về giả cả.

Ngõ Huyện là một con phố khá bé nhưng lại là địa điểm ăn uống thu hút nhiều tín đồ của cháo sườn ở Hà Nội. Ở đó, có món cháo sườn ruốc nổi tiếng bậc nhất Hà thành. Mặc dù quán được bày biện trên vỉa hè với một góc nhỏ khá chật hẹp nhưng quán vẫn có nhiều khách đến ăn cháo bởi hương vị thơm ngon, chất lượng.

Cháo sườn Chợ Đồng Xuân – Top 5 quán cháo sườn ngon nhất Hà Nội

Thật vui cho các tín đồ của cháo sườn, nhất là những tín đồ thích ăn cháo vào buổi tối hãy đến chợ Đồng Xuân để thưởng thức. Cháo sườn ở đây có một sự khác biệt so với những nơi khác ở chỗ thay thế thịt băm quen thuộc của các bé nhỏ bằng thịt sườn sụn phù hợp với những cô cậu thanh niên. Do cách nấu cháo được cải biến hợp lí, nắm bắt được sở thích của người ăn nên quán rất đông khách. Buổi tối là thời gian rảnh rỗi của nhiều người nên họ kéo nhau về đây để thưởng thức món cháo sườn đặc biệt nhất Hà Nội này khiến cho cô chủ quán chẳng bao giơ được nghỉ tay.

Top 5 Cách Làm Món Xào Ngon Nhất

– Bông hành chọn phần ngon, cắt khúc 4cm. Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Ớt sừng cắt lát, một ít cắt sợi.

2. THỰC HIỆN: – Phi thơm hành tỏi băm, xào nhanh tay bông hành, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa.

– Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2M Giấm gạo lên men LISA®, thêm cà chua, hành tây, bông hành và ớt sợi vào xốc nhanh tay.

3. CÁCH DÙNG: Trình bày món xào ngon ra dĩa rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng. Chấm Nước tương LISA và ớt cắt lát.

– Hành tây cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Dưa leo cắt sợi

2. THỰC HIỆN: – Phi thơm 1/2M sả và 1M tỏi, cho thịt vào xào khoảng 5 phút, thêm hành tây vào đảo đều, nêm ít hạt nêm Aji-ngon® cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Pha nước mắm: trộn đều 1M Giấm gạo lên men LISA® với 2M đường, 2M nước mắm, 1 ít nước cốt chanh, 2/3 chén nước đun sôi để nguội, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. CÁCH DÙNG: Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo và thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ hành, khi ăn chan nước mắm pha vào trộn đều.

– Măng cắt miếng dày 3 ly, ngang 5cm ướp với 1/2 m Hạt nêm Aji-ngon®.

– Cà rốt cắt sợi dày 5 ly. Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng băm nhỏ. Ngò rí cắt khúc.

2. THỰC HIỆN: – Phi 2M dầu ăn với 2m hành tỏi băm cho thơm, cho thịt vịt vào xào săn, thêm 1m rượu trắng, cà rốt, măng, nước dừa, nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây, tắt lửa, cho hành lá, ớt và rắc thêm tiêu.

3. CÁCH DÙNG: – Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng.

– Hành tây, cà rốt, jambon, chả lụa, nấm đông cô cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 5cm. Ớt băm nhỏ, 1 ít cắt sợi, 1 ít cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ.

– Trứng vịt đánh tan, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m rượu trắng, 1m nước, 1 ít bột năng, sau đó đem tráng mỏng và cắt sợi.

2. THỰC HIỆN: – Phi thơm tỏi, cho cà rốt, nấm đông cô, chả lụa, jambon, thêm 1 ít nước dùng, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® , xào với lửa lớn, tiếp tục cho bún gạo, bông hẹ, hành tây, vào đảo nhanh tay, thêm dầu mè, tắt bếp.

– Pha nước chấm: trộn đều 3M nước tương LISA, 1m nước, 1m Giấm gạo lên men LISA®, 1m đường, 1m tỏi ớt băm.

3. CÁCH DÙNG: – Cho bún gạo ra dĩa, rắc thêm trứng sợi, hành ngò, ớt sợi và tiêu. Khi ăn chấm nước tương LISA và ớt cắt lát.

– Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boa-ro cắt khúc, chẻ nhỏ.

2. THỰC HIỆN: – Phi thơm boa-ro, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2 m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG: Trình bày món xào ngon ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát tùy khẩu vị.

Top 5 Cách Làm Món Gỏi Ngon Nhất

– Trộn xoài, khô cá sặc, rau thơm, đậu phộng, hành phi, ớt sừng, và nước trộn gỏi vào trộn đều cho ngấm gia vị.

2. GỎI NGHÊU BÔNG THIÊN LÝ

NGUYÊN LIỆU Nghêu: 1.2kgBông thiên lý: 200gHúng lủi: 20gMè trắng rang: 30gỚt sừng cắt sợi: 2 tráiSả đập dập: 3 câyHành tím: 4 củSả bào: 1/2 chénTỏi băm, ớt bămBánh phồng tôm chiênNước mắm, dầu ăn Giấm gạo lên men của Ajinomoto Giấm gạo lên men của Ajinomoto Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO® M: muỗng canh – m: muỗng cafe 1. SƠ CHẾ: – Nghêu ngâm rửa thật sạch. Phi thơm 3 cây sả với ít dầu ăn, cho nghêu vào xóc đều, thêm 1/2 chén nước, đậy nắp, nấu lửa to đến khi nghêu há miệng, vớt ra cho vào tủ lạnh làm nguội, sau đó tách lấy thịt.

– Bông thiên lý rửa sạch, chần qua nước sôi, ngâm qua nước đá, vớt ra để ráo.

– Hành tím ngâm giấm đường. Chiên sả bào với nhiều dầu, sả vàng vớt ra để ráo.

2. THỰC HIỆN: – Pha nước trộn gỏi: trộn đều 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M đường, 1M nước mắm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2M nước mắm và 1M dầu ăn, thêm 1M tỏi ớt băm.

– Trộn bông thiên lý, nghêu, ớt sợi, hành tím với nước trộn gỏi, cuối cùng thêm sả phi, húng lủi và mè rang.

3. CÁCH DÙNG: Cho gỏi ra dĩa, dùng kèm bánh phồng tôm.

– Khế cắt ngang 2 li, ướp 1M đường. Thơm cắt lát dày 5 li. Cà chua bi chẻ đôi. Cà pháo cắt lát, ngâm trong nước muối cho khỏi bị thâm. Sả cây đập giập cắt khúc. Lá chanh cắt nhuyễn. Giã ớt hiểm và tỏi cho nát.

– Pha hỗn hợp gồm 1M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M nước, ngâm hành tím bào khoảng 5 phút, vớt để ráo.

– Pha nước trộn gỏi 1/3M muối, 1M tỏi ớt giã, 2M đường, 2M nước mắm, 2M Giấm gạo lên men LISA®.

2. THỰC HIỆN: – Cho 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M muối, 1/2 chén Giấm gạo lên men LISA®, 1 chén nước dừa tươi vào nồi với sả đập dập, nấu sôi. Chần thịt bò qua hỗn hợp nước giấm, vớt ra để ráo.

– Trộn thịt bò với 2M nước trộn.

– Trộn thơm, khế, cà chua bi, cà pháo với 1/2 lượng nước trộn để thấm khoảng 5′, rồi chắt bỏ nước, sau đó cho tất cả vào chung với thịt bò, hành tím, trộn tiếp với các gia vị còn lại: sả chiên, ớt sừng sợi, lá chanh, hành tím phi, mè rang, cho thêm 1/2 lượng nước trộn gỏi còn lại.

4. GỎI NẤM BÀO NGƯ

NGUYÊN LIỆU Sườn chay : 10gNấm bào ngư nhỏ : 200gDưa leo : 100gCà rốt cắt sợi : 20gCủ hũ dừa cắt cọng, ngâm giấm, đường : 100gĐậu phộng rang sẵn : 5gRau răm : 1 nắmPoa-rô phi : 1MHành tây : 1/2 củHành poa-rô băm : 2MSả băm : 2MỚt bămTắc : 3 tráiDầu ăn, bột cà ry, muối, đường, nước mắm chay Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO® Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm M: muỗng canh – m: muỗng cafe 1. SƠ CHẾ: – Sườn chay ngâm nở, xé sợi, vắt khô, ướp 1/2M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, chiên vàng giòn.

– Nấm bào ngư để nguyên, không cắt gốc, ngâm nước muối loãng, chần sơ qua nước sôi, vắt ráo. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá. Dưa leo cắt lát xéo.

– Ướp củ hũ dừa, dưa leo, cà rốt với nước cốt 1 trái tắc, 1M đường và 1/5m muối.

– Phi thơm sả và poa-rô băm, thêm 1M bột cà ry vào xào, cho tiếp nấm bào ngư, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1M bột cà ry, 1/2M đường và 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều rồi tắt lửa.

2. THỰC HIỆN: – Pha hỗn hợp trộn gỏi: Khuấy đều 2M nước mắm, 3M đường, 3 trái tắc, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/2M ớt băm, đun sôi cho keo, để nguội.

– Đun nóng dầu, cho sườn chay vào chiên vàng giòn, vớt ra.

– Khi ăn, trộn 1/2 lượng sườn chay, dưa leo, cà rốt, hành tây, rau răm, cần tàu, củ hũ dừa, nấm bào ngư với nước trộn gỏi, rắc đậu phộng, poa-rô phi và 1/2 lượng sườn chay còn lại lên trên.

3. CÁCH DÙNG: – Món này ăn kèm với bánh phồng chay.

– Cà rốt cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi, 1 ít băm nhỏ. Rau húng lủi cắt nhỏ. Đậu phộng rang thơm, giã nhỏ.

2. THỰC HIỆN: – Làm giả thịt gà: Mì căn ép ráo nước, xé sợi theo chiều dài. Phi thơm boaro, cho mì căn vào xào, nêm ít Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương LISA, trút ra để nguội.

– Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M Nước tương LISA, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối và ớt băm.

– Trộn đều hoa chuối, mì căn, cà rốt với nước trộn gỏi cho thấm.

3. CÁCH DÙNG: Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm húng lủi, đậu phộng, mè rang và ớt sợi lên mặt.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất 2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!