Tổng Hợp Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Cực Đơn Giản, Thơm Ngon

Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Cực Đơn Giản, Thơm Ngon mới nhất ngày 24/01/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 8,019 lượt xem.

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể đem hương vị của nền ẩm thực xứ xở kim chi về căn bếp với cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc cực đơn giản sau.

1. Bánh gạo Tokbokki

Nhắc tới cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc, không thể bỏ qua chính là món ăn truyền thống: bánh gạo cay tokbokki. Bánh gạo mềm dai kết hợp với phần sốt cay nồng, đậm đà, vừa ăn, có thể thưởng thức cả bốn mùa.

Nguyên liệu:

– Bánh gạo: 200 g

– Chả cá: 200 g

– Trứng gà: 2 quả

– Hành boa rô, tương ớt, tương cà, tỏi, ớt, dầu ăn

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, ngâm bánh gạo vào nước ấm khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra, chả cá cắt thành các miếng có hình tam giác nhỏ, hành boa rô bỏ rễ rồi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2. Chế biến nguyên liệu.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm khoảng 2 phút thì cho 250 ml nước sôi vào chảo, đun sôi. Cho 4 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt cùng 2 thìa đường vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút thì cho bánh gạo cùng chả cá vào. Tiếp tục khuấy để chả cá và bánh gạo thấm đều các gia vị.

Đun đến khi bánh gạo mềm thì cho 1 thìa ớt băm và cắt hành boa ra vào, trộn đều hỗn hợp một lần nữa rồi tắt bếp.

2. Cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200 g

– Đậu hũ: 500 g

– Trứng gà: 4 quả

– Ớt chuông, dưa leo, cà rốt, nấm đông cô, nấm kim châm

– Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tương ớt Gochujang (có thể dùng tương ớt Chin su), dầu ăn

Cách làm:

Bước 1. Sơ chế

– Trộn tương ớt Gochujang với đường, giấm, tỏi băm và chút nước sôi vào cùng một bát.

– Gạo nếp ngâm nước ấm, vo sạch qua 2 -3 lượt nước rồi nấu chín. Trứng gà luộc chín rồi bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành các miếng rồi chiên qua. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi. Dưa leo gọt vỏ rồi thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ rồi thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch rồi ngâm qua nước muối, vắt sạch nước. Đậu hủ cắt thành các miếng vừa ăn rồi quét một lớp nước xốt vừa chế biến lên.

Bước 2. Chế biến

Cho đậu hũ vào lò, nướng khoảng 60 phút cho đến khi đậu chín vàng thì cho đậu ra đĩa. Cho ớt chuông và cà rốt vào chảo dầu, đảo qua khoảng 2 – 3 phút rồi cho hỗn hợp này ra đĩa. Cho nấm đông cô vào chảo dầu khoảng 5 phút rồi cho nấm đông cô vào, xào cùng khoảng 4 phút thì cho ớt vào. Đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 3. Lấy cơm chín ra bát, cho các nguyên liệu vừa chế biến vào, đập thêm trứng là đã có một bát cơm trộn cực kì hấp dẫn rồi đó.

3. Kimbap Hàn Quốc

Những cuộn kimbap đẫm nhân ẩn trong lớp lá rong biển sẽ mang đến cho bạn vị ngon đặc trưng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc đơn giản nhất chắc chắn phải kể đến kimbap. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, cực dễ làm, phù hợp để mang đi picnic, đi học, đi chơi,…

Nguyên liệu:

– Gạo: 400 g

– Rong biển: 3-4 tấm

– Xúc xích, cà rốt, trứng gà, dưa chuột,

– Gia vị: hạt nêm, dầu mè, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Nấu chín gạo rồi để nguội, trộn với chút dầu mè, cà rốt, dưa chuột nạo sạch vỏ rồi thái que, xúc xích thái que, rán chín trứng rồi thái sợi

4. Mì tương đen Hàn Quốc

Nguyên liệu

Cách làm:

Bước 2: Đun nước sôi và luộc mì trong khoảng 3 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm để khỏi nát mì.

5. Gà chiên Hàn Quốc

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn rửa sach cánh gà, chặt làm đôi (có thể bỏ da nếu thích), dùng dao khứa 3-4 đường lên phần thịt.

– Cho 100ml sữa đậu nành, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 củ hành tây bào nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào tô, trộn đều.

– Cho cánh gà vào hỗn hợp đã trộn ở bước 2, trộn đều cho thấm

– Trộn đều bột mì, bột cà ri, bột khoai tây, xóc đều với cánh gà

Bước 2: Đun sôi dầu rồi thả cánh gà vào, chiên vàng giòn rồi gắp ra, để ráo dầu.

Bước 3: Làm nước sốt

– Bạn cắt nhỏ 1/2 củ hành tây còn lại, cho vào chảo dầu ăn, đảo đều

– Cho tương ớt, giấm, ớt bột, cánh gà đã chiên vào, đảo đều đến khi phần sốt ngấm vào cánh gà

Vậy là bạn đã có được món ăn vặt cực ngon để nhâm nhi với gia đình, bạn bè rồi. Món ăn này mà được ăn kèm kim chi và một chút mè trắng rang thì ngon hết ý đó.

Nguồn: Nhung Bướng Bỉnh

Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Cực Đơn Giản, Thơm Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!