Đề Xuất 12/2022 # Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhanh Gọn &Amp; Ngon Miệng Tại Nhà / 2023 # Top 16 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhanh Gọn &Amp; Ngon Miệng Tại Nhà / 2023 # Top 16 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhanh Gọn &Amp; Ngon Miệng Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nên cần phải đảm bảo có đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy, bữa sáng nên nấu món gì đơn giản, nhanh chóng mà vẫn thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất? Hãy cùng tham khảo các món ăn sáng dễ làm dưới đây của META.vn bạn nhé!

Cơm rang

Cơm rang là món ăn phổ biến, dễ làm. Bạn có thể tận dụng cơm trắng và các thức ăn dư từ bữa ăn trước còn trong tủ lạnh để làm các loại cơm rang hoặc chỉ đơn giản là cơm rang với trứng cũng ngon. Một trong những món cơm rang vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là cơm rang thập cẩm. Để làm được món ăn này, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

>> Xem thêm: 10 món cơm chiên “gây nghiện”, dễ làm ngay tại nhà

Nguyên liệu

300g gạo ngon và cho vào nồi nấu chín.

1 quả dưa chuột.

150g tôm đã bóc vỏ.

1/3 quả cà rốt.

1/3 bắp ngô.

2 quả trứng.

Một số phụ liệu khác như: Đậu Hà Lan, giăm bông, hành lá , gia vị vừa đủ.

Cách làm

Bước 1: Khâu chuẩn bị nguyên liệu

Cắt dưa chuột và giăm bông thành hạt lựu, sau đó cắt nhỏ hành lá rồi đập trứng, để riêng lòng đỏ, còn lòng trắng thì đánh tan.

Tiếp theo bóc vỏ tôm và cho vào lòng trắng trứng, ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Làm chín nguyên liệu

Cho ngô, đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo luộc chín khoảng 10 phút, sau đó vớt ra đĩa cho ráo nước.

Tiếp theo đó, làm nóng 1 chảo khác và cho một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên cho đến khi tôm chín.

Sau khi tôm đã chín, thêm một ít dầu vào chảo rồi cho ngô, đậu Hà Lan, dưa chuột, cà rốt, giăm bông vào xào nóng lên, nêm muối vào đảo đều và cho ra đĩa.

Bước 3: Chiên cơm và trứng

Đổ dầu vào chảo, sau đó đổ trứng đã được đánh tan trước đó vào chảo chiên vàng lên, đảo đều.

Ngay sau đó, đổ cơm vào chảo trứng, chiên cho đến khi cơm đã săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vừa chuẩn bị vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm vào, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.

Bước 4: Cho lên đĩa và thưởng thức

Sau khi đã chế biến xong, lúc này hãy bày ra đĩa sao cho bắt mắt và từ từ thưởng thức nhé.

Các món xôi

Xôi chính là món ăn dân dã của người Việt từ xưa đến nay. Không chỉ có trong những bữa cỗ, xôi còn được làm bữa sáng thường ngày. Có rất nhiều loại xôi khác nhau, chẳng hạn như xôi ngô, xôi lạc, xôi xéo, xôi gấc, xôi trắng ăn kèm trứng ốp la, thịt kho, lạp xưởng, pate… Sau đây, META.vn sẽ mang đến cho bạn công thức làm món xôi thịt đơn giản, thơm ngon:

Nguyên liệu

1kg gạo nếp.

300g thịt ba chỉ.

1 gói bột cốt dừa.

Một số gia vị khác.

Cách làm

Bước 1: Ngâm gạo

Gạo nếp thuộc loại gạo hạt ngắn, cứng và rất dễ dính khi nấu, chính vì vậy, cần ngâm từ 6-8 tiếng để cho hạt gạo được mềm.

Sau khi đã ngâm đủ số tiếng thì vo sạch lại với nước và đổ ra rổ sạch cho ráo nước.

Bước 2: Cắt thịt

Với thịt thì cần mua loại thịt ba chỉ và thái theo miếng vuông rồi đem đi ướp với các gia vị từ 10-15 phút cho ngấm đều thịt.

Tiếp theo, cho thịt vào nồi và thêm một ít gia vị nữa cùng hành băm nhỏ vào, bật bếp kho với lửa nhỏ cho đến khi thịt được chín mềm.

Bước 3: Hấp xôi

Gạo sau khi đã ráo nước thì cho vào nồi hấp, lưu ý cần cho thêm chút muối ăn và xóc đều gạo.

Đậy kín nắp nồi và hấp tầm khoảng từ 20 đến 25 phút là xôi đã chín. Lúc này cần xới đều xôi lên rồi rưới đều nước cốt dừa lên trên, đậy nắp lại và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi xôi chín, lúc này bạn chỉ cần xới xôi ra bát hoặc đĩa và ăn kèm cùng với thịt kho. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và chắc chắn sẽ khiến cho mọi người trong gia đình bạn yêu thích. Ngoài ra, người dùng còn có thể tận dụng những công thức nấu xôi để sáng tạo thành những món xôi hấp dẫn hơn, ví dụ như: Cách làm xôi chiên nhân thịt, ăn là nghiện

>> Xem thêm:

Các loại cháo

Cháo là món dễ ăn và rất nhẹ bụng, hoàn toàn phù hợp với mọi người, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối. Vào buổi sáng mùa thu se se lạnh, sẽ rất tuyệt nếu được thưởng thức một bát cháo nóng trước khi đi làm. Một số loại cháo ngon có thể kể đến như cháo bí hầm hạt sen, cháo gà, cháo ếch… Dưới đây là cách làm cháo gà thơm ngon mà lại dễ làm, hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu

1 con gà khoảng 1,5kg, lưu ý nên chọn gà ta để nấu vì thịt gà ta dai hơn.

100g gạo nếp, 100g gạo tẻ.

3 củ hành khô, 1 quả chanh.

Các loại rau thơm như: Rau mùi, hành lá, tía tô.

Một số gia vị khác.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Việc đầu tiên cần làm là trộn 2 loại gạo với nhau rồi ngâm khoảng 1 giờ và đãi sạch lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.

Làm sạch gà rồi luộc chín. Sau khi chín thì vớt ra, để nguội và xé thịt thành miếng nhỏ, lược xương.

Rau thơm đem bỏ cuống, lá úa, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, rồi đập dập.

Bước 2: Nấu cháo

Cho hết chỗ gạo đã ngâm trước đó vào nồi nước vừa luộc gà cùng với một nửa chỗ thịt gà vừa xé và hành khô, sau đó hầm cho đến khi hạt gạo nở bung và nhừ.

Vớt xương gà ra ngoài và nêm gia vị sao cho vừa miệng, đồng thời rắc rau thơm lên trên.

Bước 3: Chuẩn bị rau thơm và phi hành

Cho chảo lên bếp và đổ dầu phi thơm hành khô lên rồi cho nốt nửa chỗ gà còn lại vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa đủ và xào cho đến khi gà săn lại.

Cuối cùng múc cháo ra bát tô, cho thịt gà lên trên cùng với chút tiêu, hành để món cháo đã trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.

Các loại bánh mì, sandwich

Bánh mì, sandwich có lẽ là món ăn quen thuộc của rất nhiều người, bất kỳ đâu cũng có thể bắt gặp được, ví dụ như bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich trứng, bánh mì sandwich thập cẩm…

Hơn nữa, bánh mì còn được đánh giá là một trong những món ăn đường phố ngon – bổ – rẻ với nhiều hương vị khác nhau, tùy thuộc vào cách chế biến của từng người. Để tìm hiểu sâu hơn về các loại bánh mì nổi tiếng, META.vn xin gợi ý cho bạn 20 cách chế biến bánh mì sandwich đã nhận được rất nhiều sự đánh giá tích cực từ các chuyên gia ẩm thực.

Các món ăn sáng có nước

Mỗi buổi sáng khi ngủ dậy, cơ thể cần được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và một khối lượng nước để giúp nạp đủ năng lượng cho một ngày dài. Một số món ăn có nước được rất nhiều người yêu thích như phở, mì tôm, miến…

Với mì tôm, bạn có thể chế biến kèm với trứng, xúc xích…

Phở có nhiều loại, chẳng hạn như phở gà, phở bò…

Với miến, bạn có thể chế biến các món như miến lươn, miến cá, miến tôm…

>>Tham khảo:

Như vậy, trên đây là tổng hợp các món ăn sáng dễ làm nhanh gọn và ngon miệng tại nhà mà META.vn đã chia sẻ. Mong rằng đây sẽ là gợi ý hữu ích giúp bạn nấu được những món ăn sáng thơm ngon, bổ rẻ.

Tổng Hợp Những Món Ăn Sáng Cho Bé Đi Học Nhanh Gọn Mà Đầy Đủ Dinh Dưỡng / 2023

, đặc biệt bữa sáng Những món ăn sáng cho bé đi họcdinh dưỡng cho trẻ tiểu học rất quan trọng đến sự phát triển của trẻ, cả về thể chất lẫn tinh thần. Vậy làm thế nào để nấu những món ăn có đủ chất cho bé mà không tốn quá nhiều thời gian?

Những sai lầm mắc phải khi chuẩn bị đồ ăn sáng cho trẻ

Sau một giấc ngủ dài, bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học có vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp nguồn năng lượng cho trẻ bắt đầu một ngày mới học tập và vui chơi. Thế nhưng có không ít các bà mẹ mắc sai lầm trong việc chuẩn bị bữa ăn sáng cho trẻ. Điều này không những không tốt cho cơ thể trẻ mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.

Sử dụng đồ ăn từ tối hôm trước

Nhiều chị em vì sợ không nấu bữa sáng kịp nên đã chuẩn bị đồ ăn từ tối hôm trước và buổi sáng chỉ cần hâm nóng lại là dùng được. Nhưng việc hâm nóng đồ ăn để qua đêm như thế sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa, nhất là đối với trẻ nhỏ. Đặc biệt, rau củ nếu để qua đêm có thể sinh ra chất gây ung thư, có hại cho cơ thể.

Ăn đồ ăn nhanh

Nếu bạn muốn có một bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học thì tốt nhất là nên hạn chế các món ăn nhanh được chế biến sẵn ở siêu thị. Đa số những món ăn này thường có nhiều dầu mỡ, thiếu vitamin và khoáng chất nên sẽ làm cho bé dễ mắc bệnh béo phì.

Cho trẻ vừa đi vừa ăn

Ngày nay, chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh các bé tiểu học vừa đi vừa ăn. Bố mẹ thường nghĩ như vậy sẽ tiết kiệm thời gian đến trường nhưng việc vừa đi vừa ăn như vậy sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. Bụi bặm, vi khuẩn có mặt trên đường rất dễ xâm nhập vào đồ ăn của bé. Chưa kể việc vừa đi vừa ăn như vậy sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể.

Những món ăn sáng cho bé đi học

Bánh mì bơ tỏi, sữa chua và chuối

Cắt bánh mì thành lát xéo. Bạn trộn tỏi và bơ trong bát rồi lấy hỗn hợp này phết lên hai mặt của bánh mì vừa cắt ra. Nướng bánh trong lò vi sóng khoảng 10 phút. Lấy bánh trong lò ra rồi phết pho mát lên trên và cho bé thưởng thức.

Với những bé thích ăn bánh mì mềm thì sau khi cắt bánh mì, bạn phết bơ, tỏi rồi bọc bánh trong một miếng giấy bạc. Nướng khoảng 15 phút là được.

Bánh mì trứng, cà chua, hành tây

Cắt cà chua và hành tây thành hạt lựu, phi hành với dầu cho thơm rồi đỗ cà chua cùng hành tây vào xào trong vòng 3 phút. Sau đó, đập 2 quả trứng vào xào cùng.

Nếu bé nhà bạn thích ăn bánh mì nướng thì bạn có thể đun nóng chảo rồi đặt bánh mì lên để nướng. Tiếp đến, cắt bụng bánh mì rồi cho hỗn hợp vào giữa, thêm một ít nước tương và rau mùi, để trứng vào giữa rồi cho bé ăn.

Bánh mì thịt bò

Bạn bằm thịt bò thật nhuyễn rồi ướp với một ít nước tương, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm. Cà chua cắt hạt lựu, bánh mì cắt theo từng khoanh.

Đun sôi dầu trên chảo, cho hành tây vào xào thơm, thêm một ít cà chua đã cắt sẵn rồi cho thịt bò bằm vào xào đến khi chín. Với món này bạn dùng kèm với tương ớt và dưa leo sẽ cực kỳ dễ ăn. Thịt bò cũng được xem là một trong những món ăn sáng cho bé đi học được nhiều chị em ưa thích vì nó chứa nhiều chất sắt và các vitamin tốt cho việc điều hòa máu huyết.

Hamburger

Cho thịt bò, trứng gà, bột chiên xù vào một cái bát to rồi trộn đều. Thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và ướp trong khoảng 30 phút để hỗn hợp ngấm đều gia vị. Bóc vỏ hành tây rồi thái thành miếng nhỏ. Rửa sạch cà chua, cắt thành từng khoanh. Rửa sạch xà lách, rồi tách từng lá một.

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào để bớt cay. Vo hỗn hợp thịt bò thành hình dẹt với kích thước bằng với bánh mì đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào chảo, chiên cho đến khi thịt chín đều cả hai mặt.

Cắt bánh mì theo chiều ngang rồi đặt lá xà lách, cà chua, hành tây, phô mai lên trên bánh mì, đặt nhân thịt bò vào giữa. Tiếp tục xếp các loại rau, phô mai lên trên thịt bò rồi đặt miếng bánh mì còn lại lên trên.

Các món cháo

Bạn cũng có thể nấu món cháo sáng cho bé vô cùng đơn giản. Chỉ cần xào thịt chín cho có mùi thơm, nêm đủ gia vị rồi cho cháo trắng vào. Rửa sạch rau, hành rồi cắt thành từng khúc nhỏ, rắc lên bát cháo cho hấp dẫn.

Tổng Hợp Các Món Cơm Trưa Văn Phòng Dễ Làm / 2023

Hiện nay xu hướng mang cơm trưa văn phòng được rất nhiều người lựa chọn, vừa đảm bảo bữa ăn đầy dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho ngày làm việc, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt trong mùa dịch bệnh thì mang cơm trưa tới văn phòng sẽ hạn chế món ăn cơm trưa văn phòng dễ làm nhanh chóng, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng để chuyển ra ngoài thì bạn chỉ cần đem theo hộp cơm trưa văn phòng tự nấu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa dịch bệnh. Nhiều người thường cho rằng, việc chuẩn bị một bữa cơm trưa văn phòng mất rất nhiều thời gian, nhưng thực tế có những món ăn vừa ngon lại đơn giản chỉ mất 30 phút là có thể chuẩn bị một bữa ăn tươm tất mà đầy đủ dinh dưỡng.

Thực đơn cơm trưa văn phòng cũng nên bao gồm các món chính: cơm, các món ăn mặn, các món rau xanh, canh. Khẩu phần ăn cho bữa trưa vẫn đẩy đủ dinh dưỡng và đảm bảo cung cấp cơm ngon đúng nghĩa thì không thể thiếu những món ăn mặn. Những món mặn tùy theo khẩu vị nhưng cũng khá đa dạng, bạn hoàn toàn có thể chế biến mang tới văn phòng như thịt rang, thịt kho, các món xào, rán… Nếu buổi sáng không kịp chuẩn bị thì bạn có thể chế biến ngay từ tối hôm trước đến hôm sau chỉ cần sơ chế lại tất nhiên không thể thiếu trong bữa ăn. Nó sẽ bổ sung vitamin, dinh dưỡng và giúp bữa ăn trở nên ngon hơn, tốt cho tiêu hóa. Rau xanh có thể giữ được vị ngon trong một khoảng thời gian và rất dễ chế biến như: Các món rau củ, quả xào nấu kèm thêm một món canh để đảm bảo bữa ăn đa dạng và đủ dinh dưỡng hơn. Có rất nhiều món canh ngon, bổ dưỡng và dễ làm, dễ mang đi như canh rau cải, canh xương hầm, canh hải sản… tùy theo sở thích của mỗi người sao cho phù hợp.

Hoa quả tráng miệng

Bên cạnh đó, bạn nên chuẩn bị thêm hoa quả tráng miệng để bữa ăn thêm trọn vẹn và ngon miệng vấn đề đau đầu nhất khi chuẩn bị cơm trưa văn phòng chính là “ăn gì”. Để có được bữa cơm nhanh và đầy đủ dinh dưỡng nhất, bạn nên lên trước thực đơn cho một tuần ăn trên đều hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và ngon dễ làm lại không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể mang tới văn phòng ăn trưa.

Hộp cơm trưa văn phòng

Để giữ được hương vị của những món ăn trưa văn phòng thì việc chuẩn bị các hộp đựng chất lượng, vài mẫu hộp cơm chất lượng và an toàn mà bạn có thể tham khảo.

Hộp cơm giữ nhiệt Lock&Lock

Lock&Lock, một thương hiệu cực kỳ uy tín và nổi tiếng của Hàn Quốc. Sản phẩm này được đánh giá cao nhờ chất liệu inox sáng, bền bỉ, khả năng chịu lực tốt, giữ ấm trong nhiều giờ và hoàn toàn an toàn với người dùng. Bộ hộp cơm gồm rất nhiều những hộp nhỏ được làm từ chất liệu an toàn và đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao, không gây độc hại cho người dùng, hơn thế hộp cơm này lại có tính thẩm mỹ rất cao. Thiết kế tiện lợi và an toàn không làm đổ thức ăn ra ngoài. Dung tích của hộp cơm đa dạng phù hợp với nhiều người dùng từ 0,6l tới 0,27l. Đồng thời kèm theo một đôi đũa nhiệt được làm từ chất liệu thép không gỉ có thể giữ nhiệt sau 6 giờ và gồm 3 được làm từ chất liệu cao cấp, đảm bảo cho bạn sử dụng trong thời gian lâu dài cùng kiểu dáng hiện đại. Đặc biệt hộp cơm này có thể cắm nóng và bảo quản, giữ cho bạn. Để được tư vấn mọi thông tin và hỗ trợ thuê văn phòng, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Website: https://officespace.vn

Hotline: 0969 017 557

Fangpage: facebook.com/officespace.vn/

Tổng Hợp Các Món Ăn Chay Thường Ngày Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà / 2023

Hiện nay, ăn chay đã dần trở thành một lối sống lành mạnh, phổ biến và không chỉ còn là lối sống riêng của những người theo đạo. Các món ăn chay hiện giờ không chỉ còn xuất hiện trên những bữa tiệc, bữa cỗ mà nó còn xuất hiện rất nhiều trên các mâm cơm gia đình. Cùng Vnshop tìm hiểu thêm về các món ăn chay thường ngày qua bài viết sau.

Ăn chay sao cho đúng ?

Khi bạn bắt đầu chế độ ăn chay cho mình thì cần phải xác định rõ mục đích của việc thay đổi này để có thể đảm bảo cho cơ thể của mình có thể thích nghi dần với phong cách sống mới. Tuy nhiên cho dù mục đích khiến cho bạn ăn chay có là gì đi chăng nữa thì bạn cũng cần phải đảm bảo cung cấp cho cơ thể 4 nhóm dưỡng chất quan trọng sau:

Nhóm chất tinh bột có trong các loại gạo, khoai, bắp, lúa mì và các loại ngũ cốc,…

Nhóm chất béo có trong các lại hạt có dầu như đậu nành, mè, đậu phộng, hạt hướng dương, hạt gấc,…

Nhóm chất đạm có nhiều trong các loại đậu,..

Nhóm các vitamin và khoáng chất có trong các loại rau, củ, quả và trái cây.

Với người ăn chay, việc cân đối dinh dưỡng trong các món ăn chay hằng ngày cũng là một bước quan trọng nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như các dưỡng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể hoạt động bình thường.

Ăn chay như thế nào ? Tổng hợp các món ăn chay dễ làm tại nhà

Một số cách chế biến các món ăn chay hàng ngày

Các món ăn chay thường ngày – Đậu hũ xào rau củ

2 miếng đậu hũ.

1 củ sen nhỏ.

1 củ cà rốt.

1 củ cải.

50g nấm hương hoặc nấm rơm.

Gia vị: 3 thìa muối, 3 thìa xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa nước màu đường, dầu ăn.

Cách chế biến:

Đầu tiên, đậu hũ bạn rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn và chiên giòn 4 mặt.

Củ sen bạn gọt vỏ, cắt miếng rồi ngâm trong bát nước giấm pha loãng hoặc nước cốt chanh để củ sen không bị thâm.

Cà rốt, củ cải bào vỏ, thái khúc.

Nấm rửa sạch, ngâm vào bát nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút cho nấm nở rồi rửa sạch.

Sau đó, bạn cho đậu hũ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm và gia vị vào chảo, xào khoảng 1 phút đến khi các nguyên liệu chín đều.

Cuối cùng, bạn bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Mít non kho tộ

Trước hết, mít non bạn mua về rồi rửa sạch, cắt thành từng khổ vừa ăn. Đun nước sôi và luộc chín mít.

Sau đó, bạn cho mít vào bát lớn và ướp gia vị gồm 2 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm chay, vài giọt dầu màu dừa, hạt tiêu tuỳ theo khẩu vị, 3 thìa nước tương, 1/2 thìa ớt bột rồi trộn đều cho mít thấm gia vị.

Tiếp đến, cho dầu ăn lên chảo đun nóng, phi thơm hành tím rồi cho từng miếng mít vào chảo và chiên đều 2 mặt.

Khi thấy mít đã hơi sém mặt thì đổ phần sốt ướp mít còn thừa vào chảo. Cho thêm nửa chén nước lọc rồi đậy nắp, hạ lửa nhỏ. Cắt thêm 2 trái ớt vào nồi để làm tăng hương vị cho món ăn.

Kho mít trong khoảng thời gian từ 10 – 20 phút. Nếu thấy nước trong nồi hơi cạn thì bạn cho thêm ít nước lọc. Khi thấy mít chín, bạn cho ra đĩa, rắc thêm tiêu,ngò rí và mè rang cho thơm.

Đậu phụ chiên giòn

Đậu phụ chiên giòn không chỉ là một món ăn chay hàng ngày thơm ngon dành cho những người ăn chay mà nó còn được rất nhiều người ăn mặn ưa chuộng bởi kết cấu giòn rụm, trông rất giống với món gà viên chiên giòn.

Đầu tiên, đậu phụ mua về bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn

Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào lượng dầu ăn để khi cho đậu vào sẽ ngang mặt đậu thì đậu mới chiên giòn vàng ươm đều đẹp được. Đợi khi dầu sôi thì bạn thả đậu đã lăn bột vào, chiên vàng đều cả 4 mặt rồi vớt ra.

Đậu chiên xong bạn cho ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và tương cà để làm cho món ăn thêm trọn vị.

Các món ăn chay thường ngày – Cà ri chay

Khoai tây: 100g.

Khoai lang bí: 100g.

Khoai cao: 100g.

Dừa nạo: 300g.

Đậu bi Hà Lan: 50g.

Đậu hũ trắng: 1 miếng.

Tàu hũ ky: 1 miếng.

Hành boaro: 1 cây.

Húng quế: 1 cây.

Sả: 3 cây.

Gia vị: Hạt nêm chay, Hạt tiêu, Mì chính, bột Cà ri, dầu Cà ri, Đường, Dầu điều.

Cách chế biến:

Khoai tây, khoai lang, khoai cao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, chiên sơ. Đậu hũ cắt khối vuông 2cm, chiên vàng. Sả rửa sạch rồi bạn băm nhỏ 1 cây. Hành boaro băm nhỏ.

Sau đó, bạn ướp khoai và đậu hũ với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa cà phê cà ri dầu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu điều, hành băm, sả băm, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê mì chính rồi để cho ngấm gia vị trong 10 phút.

Tàu hũ ky chiên giòn, bẻ nhỏ. Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão. 2 cây sả còn lại bạn đập dập. Húng quế cắt nhỏ. Đậu bi rửa sạch, để ráo.

Tiếp theo, bạn phi thơm sả băm và hành boaro, cho khoai và đậu hũ vào xào sơ, thêm đậu bi, sả đập dập và 3 chén nước dão dừa vào, đun nhỏ lửa đến khi khoai và đậu chín mềm, nêm lại vừa ăn rồi thêm tàu hũ ky và nước cốt dừa vào đảo đều rồi tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho món ăn ra đĩa rồi rắc rau húng quế lên trên và thưởng thức với cơm, bún hoặc bánh mỳ.

Đậu phụ xào giá

Giá tươi sống có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể, hơn nữa loại thực phẩm này còn có kết cầu giòn thích hợp cho cả ăn sống và chế biến. Món đậu phụ xào giá là một trong các món ăn chay thường ngày đơn giản, dễ làm chỉ cần tới những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm ở trong các khu chợ hay siêu thị.

Giá

Đậu phụ

Hành lá, hành khô, rau mùi.

Dầu ăn, hạt nêm chay, hạt tiêu, nước mắm chay, muối.

Cách chế biến

Đầu tiên, giá sau khi mua về, bạn nhặt bỏ rễ giá, rửa sạch nhiều lần với nước rồi vớt ra để ráo. Hành lá, hành khô, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp đến, đậu phụ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng cho đến khi đậu chín, vàng đều hai mặt.

Tiếp theo, bạn đun nóng chảo, đổ dầu ăn vào rồi phi thơm hành khô, cho đậu vào đảo nhẹ tay, nêm nước mắm chay, hạt nêm và muối cho vừa ăn.

Sau khi đậu đã thấm nước mắm chay thì cho giá vào xào lửa lớn, nhanh tay đảo đều trong khoảng 4 – 5 phút rồi tắt bếp.

Cuối cùng, rắc hành lá, rau mùi, tiêu xay lên trên món ăn, múc ra đĩa và thưởng thức.

Canh chua nấm

Trong mỗi bữa ăn thì món canh là một món ăn không thể thiếu do nó có công dụng giúp làm cân bằng cho bữa ăn. Món canh chua nấm là một món canh ăn chay thông dụng, phổ biến, dễ làm với hương vị chua nhẹ nhàng sẽ làm tăng khẩu vị của bạn và người thân khi ăn.

Đậu hũ 100g

Cà chua 80g

Nấm kim châm 80g

Nấm hương 50g

Dứa 50g

Dọc mùng 50g

Đậu bắp 50g

Nước dừa 400ml

Nước cốt quất 50ml

Gia vị: Hạt nêm, đường trắng, muối, dầu ăn.

Cách chế biến

Đậu hũ bạn rửa sạch, cắt khối vuông rồi để ráo nước. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành lát (Nếu như không có thời gian thì bạn có thể nhờ người bán gọt vỏ ngay khi mua).

Cà chua bạn rửa sạch (có thể gọt vỏ), bổ múi. Dọc mùng tước xơ, cắt xéo, rửa sạch, bóp muối cho đỡ ngứa rồi ngâm trong nước để cho nguyên liệu được trắng hơn.

Đậu bắp bỏ cuống, cắt xéo. Nấm kim châm và nấm đông cô cắt bỏ chân, ngâm nước muối 15 phút để khử mùi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Quất vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dậu nóng bạn cho cà chua và dứa vào, nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh đường rồi xào lên cho mềm và thơm.

Tiếp theo đổ 400ml nước dừa và 400ml nước lọc vào nồi, đun lên cho sôi. Nêm nước canh với 50ml nước quất, 2 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh đường trắng và 1/2 thìa cà phê muối.

Đun cho đến khi nước canh sôi lên thì cho đậu hủ, đậu bắp, bạc hà, nấm kim châm vào, chờ nước sôi lại thì tắt bếp và cho bát để thưởng thức.

Tổng hợp các món ăn chay từ nấm đơn giản, dễ làm

5 cách nấu các món ăn chay từ đậu phụ thơm ngon

Vnshop mong rằng những thông tin và các công thức món ăn được đưa ra ở trên sẽ giúp cho bạn có thể tìm được chế độ ăn chay phù hợp cũng như cách chế biến các món ăn chay thường ngày thơm ngon, bổ dưỡng cho bản thân và các thành viên trong gia đình. Xin chân thành cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết này và xin hẹn gặp lại các bạn tại các bài viết tiếp theo.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhanh Gọn &Amp; Ngon Miệng Tại Nhà / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!