Xem 12,771
Cập nhật nội dung chi tiết về Tiết Lộ Cách Làm Tiết Canh Vịt Xiêm Không Thể Cưỡng Lại mới nhất ngày 17/05/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 12,771 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Hướng dẫn cách làm tiết canh vịt xiêm ngon và an toàn
Cách làm tiết canh vịt xiêm thơm ngon, hấp dẫn
– Nguyên liệu chuẩn bị làm tiết canh vịt
+ Một con vịt xiêm
+ Lạc rang, rau húng chó, mùi tàu, 5 củ hành và 1 chút là chanh
+ 1 bát con nước đun sôi để nguội đã được pha mì chính
+ Bước 1: Chuẩn bị nước để thực hiện hãm tiết trước khi cắt tiết vịt
Hãm tiết bằng nước mắm: Đây là cách hãm tiết được nhiều người sử dụng và tỉ lệ thành công rất cao. Đặc biệt, với cách hãm tiết này các bạn không lo tiết bị thâm. Bạn nên pha khoảng 2 thìa nước mắm cùng với 3 thìa nước sôi nếu con vịt to và dùng 1 thìa nước mắm nếu vịt nhỏ.
+ Bước 2: Chuẩn bị nhân và đánh tiết canh
Sau khi thực hiện xong công đoạn làm vịt và luộc vịt chín thì các bạn tiếp tục thực hiện làm nhân. Bạn nên lấy ra một số bộ phận của con vịt đã luộc chín để thực hiện làm nhân.
Các bạn có thể lấy cổ vịt, đùi, lòng mề, gan để làm nhân. Những bộ phận trên bạn băm càng nhỏ càng tốt, như vậy tiết canh mới ngon và dễ đông hơn.
Đem hành đã nướng chín cho băm nhỏ, rau hung thái chỉ để tăng thêm mùi thơm cho món ăn.
Sau khi thực hiện xong các công đoạn trên, bạn chia đều phần nhân ra và đổ phần tiết đã hãm vào. Sau đó, bạn rắc phần lạc đã giã nhỏ lên và đợi món tiết canh đông lại. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản như vậy và chờ khoảng thời gian là các bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi.
Một số lưu ý cách đánh tiết canh vịt ngon
Một số lưu ý khi thực hiện đánh tiết canh
Để làm một món tiết canh vịt xiêm ngon thì trước tiên, các bạn cần phải chọn con vịt ngon và khỏe. Một con vịt được đánh giá là ngon khi nó có trọng lượng khoảng 1,5kg. Và đặc biệt hơn, vịt thường ngon hơn sau mỗi một vụ lúa và các bạn nên chọn những con vịt được thả ở ngoài đồng.
Khi thực hiện hãm tiết thì không nên cho mắm và cho muối quá mặn, nếu như mặn quá thì tiết canh của bạn sẽ không thể đông được. Các bạn chú ý chỉ nên pha nước vừa ăn với khẩu vị của mình mà thôi.Sau khi cho tiết vào nhân đã làm trong từng bát thì bạn nên để ở một chỗ cố định. Tuyệt đối không nên di chuyển nhiều và đợi cho tiết đông hẳn mới thực hiện viện cho lạc rang lên trên bề mặt.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang đọc nội dung bài viết Tiết Lộ Cách Làm Tiết Canh Vịt Xiêm Không Thể Cưỡng Lại trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!