Cập nhật nội dung chi tiết về Thực Đơn Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chú ý:
_ Từ 19h đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc nào trẻ có nhu cầu hoặc cho ăn thêm 1-2 bữa sữa ngoài.
_ 5g dầu mỡ = 1 thìa cà phê, 10g thịt (cá, tôm) = 1 thìa cà phê.
Tham khảo cách làm bột cá cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
Bột gạo: 4 thìa cà phê
Cá luộc chín gỡ bỏ sạch xương: 2 thìa cà phê
Nước mắm: 1/2 thìa cà phê
Dầu (mỡ): 1 thìa cà phê
Rau xanh giã nhỏ: 1 thìa
Cách chế biến:
Hòa bột gạo, nước, cá quấy đều cho lến bếp đun sôi từ 5-7 phút cho rau xanh, dầu mỡ, sôi lại nhấc xuống, đổ vào bát bột hoặc đĩa.
Công thức nấu bột cho bé ăn dặm từ 6-12 tháng tuổi
Cách nấu bột cho trẻ 6 tháng (mới bắt đầu ăn bột):
Có thể nấu bột mặn hoặc bột ngọt:
Cách nấu bột ngọt cho bé ăn dặm:
+ bột gạo: 10g (2 thìa cà phê)
+ Sữa bột công thức: 3 thìa (15 g)
+ dầu ăn: 1 thìa (5ml)
+ Nước: 150ml.
Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn, nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm ăn được rắc 3 thìa sữa bột công thức quấy đều xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột thịt:
+ bột gạo : 10g (2 thìa cà phê)
+ Thịt xay nhuyễn : 1 thìa (10 g)
+ dầu ăn: 1 thìa (5ml)
+ Lá rau giã nhỏ: 1 thìa (5g)
+ Nước: 150ml.
Cách nấu: hoà bột với nước lã và thịt quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn và rau xanh bột sôi lại nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột trứng:
+ bột gạo: 10g (2 thìa cà phê)
+ lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả
+ dầu ăn: 1 thìa (5ml)
+ Lá rau giã nhỏ: 1 thìa (5g)
+ Nước: 150ml.
Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút là chín, cho lòng đỏ trứng gà vào bát có rau đã giã nhỏ đánh thật nguyễn trứng và lá rau sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay để trứng không bị vón, bột sôi trở lại, cho 1 thìa dầu ăn nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Trong trường hợp trẻ không được bú mẹ, mà lại không chịu ăn sữa ngoài, có thể trộn thêm sữa bột công thức vào bột thịt và trứng cũng được, nhưng chú ý chỉ trộn sữa khi bột đã nguội chuẩn bị ăn mới trộn, trộn sữa xong cho trẻ ăn ngay không cần đun lại bột.
Cách nấu bột cho trẻ 7 – 12 tháng tuổi:
Từ 7 tháng ngoài bột sữa, thịt , trứng trẻ có thể ăn được cả bột tôm, cua, cá, lươn…về cách nấu cũng tương tự như trên, chỉ cần tăng thêm lượng bột, thịt, cá tôm và rau xanh, riêng cá, tôm, lươn.. cần bỏ vỏ, vảy, xương rồi xay hoặc băm nhỏ, cách nấu như nấu bột thịt, riêng bột cua đồng, lấy nước giã cua lọc kỹ thay cho nước lã nấu bột.
Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7- 12 tháng như sau :
Bột gạo: 20g (4 thìa cà phê)
Thịt (cá, tôm): 2 -3 thìa (20 – 30g) hoặc lòng đỏ trứng gà
Dầu (mỡ): 5ml
Rau xanh: 2 thìa (20g).
Hiện nay có máy xay sinh tố, ngoài nấu bột, các bà mẹ cũng có thể nấu cháo xay cho trẻ ăn cũng được, nhưng từ 12 tháng bắt buộc phải cho trẻ ăn cháo hạt và ăn các thực phẩm khác như cơm nát, mỳ, bún, phở. Không nên quá lạm dụng máy xay sinh tố làm trẻ không biết nhai dẫn đến biếng ăn.
Chế độ ăn cho trẻ 7 tháng tuổi
Lượng ăn một ngày của cháu như sau: 7h sáng ăn 130ml sữa,10h ăn 100ml bột, 12h ăn sữa chua, 14h ăn 130ml sữa, 17h ăn 130ml sữa. Lúc 18h-19h bé bú mẹ. Bé ăn thêm 90ml-130ml sữa vào lúc 20h, đêm cháu bú mẹ.
Trả lời của chuyên gia dinh dưỡng:
Bé gái gần 7 tháng có mức cân nặng trung bình chuẩn là 7,5kg, cao 67cm, như vậy cân nặng và chiều cao của con bạn hơi thiếu. Mức tăng cân tháng thứ 4, 5, 6 là 500-600g mỗi tháng. Bé nhà bạn chỉ tăng 200g mỗi tháng là ít.
Con bạn bị biếng ăn vì thời gian ăn lâu quá lâu, 45-60 phút mới xong bữa. Tổng lượng ăn của trẻ 7 tháng phải khoảng 1.200ml (600ml sữa và 2-3 bữa bột tương đương 400-600ml bột). Theo bạn mô tả thì tổng lượng ăn của con là 700ml sữa và một bữa bú mẹ, 1 bữa bột. Như vậy là chưa cân đối, bạn cần tăng thêm bột để tổng 2 đến 3 bữa bột mỗi ngày, và 500-600ml sữa mỗi ngày bao gồm cả sữa mẹ (nên ưu tiên sữa mẹ).
Bên cạnh đó, bé cần ăn các chế phẩm sữa như sữa chua, phomat mềm… Về bữa bột cháo ăn dặm: sang tháng thứ 7, ngoài các loại thức ăn thịt, lòng đỏ trứng gà như khi mới tập ăn dặm, bé đã ăn được các loại cá, tôm, cua. Sang tháng thứ 8, bé sẽ ăn được đa dạng các loại thực phẩm như của trẻ lớn (nhưng vẫn phải xay giã nhuyễn). Các bữa ăn đều phải có rau hoặc củ và có dầu, mỡ (xen kẽ bữa dùng dầu bữa dùng mỡ).
Các mẹ chia sẻ thực ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Mình cho nàng ý ăn bột mặn 2 bữa / ngày. Trộm vía mỗi lần cũng ăn được 1 bát ăn cơm. Mình thường ninh nước xương/ nước thịt bò/thịt gà rồi cho thịt lơn/ thịt bò + rau xanh như bí, su su , rau cải cúc…. vào ninh cùng, xay mịn thành nước rồi quấy với bột .
Mẹ bé Nô tư vấn ăn dặm:
Sáng : 9h -100ml sữa + bột hip / 11h: bột / 1h an hoa quả/ 3 h măm váng sữa/ 5h30 ăn bột/ tối ăn thêm 1 bữa sữa/ đêm 1 bữa sữa / + bú mẹ khoảng 50ml/ngày.
Bột của bé mình đun thêm nước tôm, cá, thịt lợn, thịt bò, ngan, gà, trứng gà + các loại rau (tất cả các loại rau), thay đổi liên tục, từ tuần này mình bắt đầu cho bé ăn cả cái lẫn nước.
Bé nhà mình ăn như vậy nhưng không bụ, chỉ khỏe và rất nhanh thôi! (6 tháng bé đã biết gọi mẹ , bà…. và nghịch liên tục thôi) bé nhà mình là bé gái ạ!
(Mẹ BiBi): Bé nhà mình cũng mới ăn dặm được hơn 1 tháng thôi. Lúc đầu mình cho ăn bột HIPP, nhưng nàng ta chỉ thích bột gạo sữa chứ không thích các loại chuối đào gì gì đó. Sau 1 tuần mình cho nàng ta ăn bột mặn, trộm vía con có vẻ thích ăn bột mặn hơn. Gọi là bột mặn nhưng mình cũng chưa nêm gia vị hay dầu ăn. Mình làm thế này: Rau xay ra/ củ luộc xong nghiền hoặc xay nhỏ, Thịt luộc qua rồi xay, xay xong rây qua cho hết các sơ to (vì mới ăn dặm nên mình mới chỉ lọc lấy nước, sợ con hóc), cho bột vào quấy gần 10 phút với nước thịt, khi gần chín cho rau củ vào quấy 1 lúc rồi bắc ra. Mới chỉ thế thôi. Mình thấy là nấu các loại quả bầu, bí, cà rốt rất ngọt nước, ăn ngon, còn rau thì hơi khó ăn chút .
Mẹ bé Sin
Thực đơn dành cho trẻ từ 6-8 tháng tuổi
Bột trứng: Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê) Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gam) Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê Nước: 1 bát con
Bột thịt: Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê) Thịt nạc: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê) Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê Nước: 1 bát con
Cách Nấu Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng
Nấu ăn dặm cho con không phải là điều dễ dàng – Ảnh Internet
1. Nhu cầu về 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ
Muốn học cách nấu ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, trước tiên mẹ cần nắm rõ nhu cầu về các nhóm chất dinh dưỡng dung nạp vào cơ thể bé có trong các loại thực phẩm ra sao. Thông thường, cách nấu ăn dặm cho bé phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng sau:
Chất này chiếm 50% tổng nhu cầu năng lượng trong ngày của trẻ, cung cấp năng lượng cho cơ thể, tham gia vào thành phần cấu tạo nên tế bào.
Chất béo là dung môi giúp các vitamin A, D, E, K hòa tan, hấp thu vào cơ thể, vừa là nguồn cung cấp năng lượng vừa là thành phần của màng tế bào và mô não.
Đối với các trẻ dưới 6 tháng cần 45 – 50% chất béo do sữa mẹ cung cấp. Các trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên, nhu cầu chất béo cần khoảng 40% trong tổng khẩu phần ăn của trẻ.
Chất đạm là vật liệu xây dựng nên các tế bào, nguyên liệu để tạo dịch tiêu hóa, các nội tiết tố trong cơ thể. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở xuống có nhu cầu đạm là 2 gam/ kg cân nặng mỗi ngày. Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi, nhu cầu đạm là 2,2 gam.
Nhu cầu tỷ lệ “đạm động vật” ở trẻ sơ sinh dưới 6 tháng là 100% (có trong sữa mẹ) và trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng tuổi là 70%.
Cung cấp các vitamin, chất xơ, nước và một số khoáng chất cho cơ thể bé yêu. Chất xơ sẽ giúp điều hòa nhu động ruột, phòng ngừa các vấn đề tiêu hóa và điều hòa cholesterol trong máu. Khi nhận được đủ lượng rau, trái cây, trẻ gần như rất ít bị táo bón, da mịn màng, ít các bệnh lý nhiễm trùng.
Nhu cầu 4 nhóm chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ – Ảnh InternetSau khi đã nắm rõ về thành phần dinh dưỡng của các nhóm chất trên, mẹ mới có thể kết hợp các loại thực phẩm lại với nhau rồi phân chia theo tỷ lệ phù hợp với thể trạng của bé. Mẹ hãy tham khảo một vài thực đơn cùng cách nấu các món ăn dặm, kết hợp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng ở phần tiếp sau đây.
2. Cách nấu ăn dặm cho bé với một số thực đơn tiêu biểu
Hệ tiêu hóa và đường ruột của bé giai đoạn này còn khá yếu nên khi chế biến đồ ăn dặm, mẹ thường ưu tiên các món cháo hoặc bột ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo một số món cháo đơn giản như sau:
2.1 Cháo bí đỏ
Trong bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Ngoài ra, loại quả nào còn có nhiều nguyên tố vi lượng và các axit amin như: alanine, valin, leucin, cystin, lysin…, các vitamin như B1, B2, PP, B6 đặc biệt có 400g vitamin B5 và có cả các axit béo quý như linoleic, linolenic, 28 mg beta – caroten
Bí đỏ rất tốt cho sự phát triển trí não của con vì vậy sản phẩm chứa nhiều chất axit glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não. Không những vậy, trẻ ăn nhiều bí đỏ còn giúp tăng dường hệ miễn dịch, giúp bé khỏe mạnh và phát triển tốt hơn.
Cháo bí đỏ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ – Ảnh InternetCách chế biến:
Sau khi sơ chế bí đỏ thì mẹ thái nhỏ và hấp đến khi chín mềm.
Tiếp theo dùng rây nghiền nhuyễn bí đỏ.
Lấy phần bí đã nghiền cho vào nồi nước cháo trắng sao cho tạo thành hỗn hợp sánh mịn, quấy đến khi bí sôi là có thể tắt bếp. Chờ cháo nguội bớt có thể cho bé ăn. Lưu ý, mẹ nên cho bé ăn cháo khi cháo còn ấm.
2.2 Cháo cải ngọt nấu đậu phụ non
Trong cải ngọt có chứa thành phần chất đường, vitamin B1, axit pamic, coban, iot. Còn đậu phụ non lại chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như phosphorus, ccopper và selenium, và một nguồn rất tốt của protein, canxi và mangan. Cải ngọt kết hợp với đậu phụ non thành một món ăn dặm thanh mát, rất lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ 6 tháng tuổi.
Đậu phụ kết hợp với cải ngọt thành món ăn dặm tuyệt vời – Ảnh InternetCách chế biến:
Đầu tiên mẹ rửa sạch rau sau đó đem luộc chín, nghiền nhỏ và lọc qua rây để loại bỏ chất xơ. Đậu phụ cũng thực hiện tương tự.
Tiếp đến, trộn rau, đậu phụ và cháo trắng đã nghiền lại với nhau, có thể thêm ít nước luộc rau cải để cháo loãng dễ ăn.
Đun sôi hỗn hợp này trên bếp đến khi cháo sôi sánh mịn lại là được.
2.3 Cháo bí đỏ thịt heo
Khi con đã quen dần với các loại rau thì mẹ có thể thêm thịt động vật vào để đa dạng hóa khẩu vị ăn. Thịt heo kết hợp bí đỏ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bởi món cháo này đem đến nhiều vitamin, chất đạm giúp con lớn nhanh, khỏe mạnh và phát triển trí não rất tốt.
cháo thịt lợn bí đỏ Bí đỏ nấu với thịt heo khiến bé nào cũng thích thú – Ảnh InternetCách chế biến:
Mẹ ninh xương heo trong 30 phút để lấy nước dùng.
Lấy gạo nấu với nước xương đến khi cháo chín nhừ, bỏ thịt heo xay nhuyễn đến khi thịt chín, đun nhỏ lửa lại.
Với bí đỏ, bạn đem hấp rồi nghiền nhuyễn, bỏ vào hỗn hợp cháo với thịt. Thế là mẹ đã có món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cực ngon và lại dễ nấu nữa rồi.
Lưu ý, những món ăn cho con mẹ chỉ nên nấu chín vừa đủ, không nấu quá lâu vì sẽ làm mất đi vitamin có trong thực phẩm
2.4 Cháo cá cà rốt
Cà rốt có chứa beta-carotene – một chất nhuộm màu tuyệt vời có thể chuyển đổi thành vitamin A khi tiêu hóa. Để mang đến dưỡng chất tốt nhất cho con, mẹ chỉ nên chọn những củ cà rốt có màu đậm bởi nó chứa nhiều chất beta-carotene hơn so với những loại thông thường.
Cháo cá cà rốt rất tốt cho đôi mắt của trẻ – Ảnh InternetCách chế biến:
Đầu tiên mẹ sơ chế sạch cà rốt rồi nghiền nhuyễn.
Thịt cá hấp chín, bỏ xương, nghiền qua rây.
Tiếp theo trộn cà rốt, cá với cháo trắng, đun nhỏ lửa đến khi cháo sánh mịn.
Chờ đến khi cháo nguội là mẹ có thể cho bé ăn được rồi, mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn ấm. Lần đầu tiên thử món cháo với cá chắc chắn bé nào cũng thích thú và ăn sạch chén cho mà xem.
Với những tháng đầu tiên ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn từ loãng đến đặc dần. Nếu con không hợp tác ăn thì không nên ép. Chú trọng đến vấn đề đa dạng hóa thực đơn ăn dặm dần, để tránh gây nhàm chán đến khẩu vị của con.
Tuyết Nguyễn tổng hợp
Cách Nấu Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Bé 8 tháng tuổi cần thực đơn như nào?
Khi bé được 8 tháng tuổi nhu cầu về dinh dưỡng đã tăng lên đáng kể. Lúc này, lượng dinh dưỡng tối thiếu bé cần được cung cấp mỗi ngày là khoảng 500 ml sữa/ ngày cộng với khoảng 3 bữa bột/ cháo rây/ ngày. Trong đó hàm lượng mỗi bữa ăn dặm là khoảng 200 ml.
Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, bé nên được cho 2 – 3 bữa ăn dặm/ngày. Lúc này, bữa ăn dặm đã trở thành bữa ăn chính và có thể đan xen nhiều bữa phụ. Bữa ăn phụ có thể là những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé như sữa chua, phô mai, váng sữa…
Về chế độ dinh dưỡng, bé phải được đáp ứng đầy đủ cả 4 nhóm thực phẩm: protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất… tương đương với mỗi ngày trẻ cần khoảng”
50 – 60g thịt/ tôm/cá…, 50 – 60g gạo tẻ trắng, 15g dầu/ mỡ và một lượng tương đối lớn rau xanh, trái cây… Trong đó, các thực phẩm như trái cây, thịt rau vẫn cần được xay nhuyễn, nghiền nhỏ để tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, mẹ cần duy trì cho bé ăn nhiều rau xanh, trái cây và thịt xay vì những thức ăn này giúp bé dễ nuốt và cung cấp một số chất dinh dưỡng như: carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin C , chất xơ… rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Cách nấu cháo thịt bò rau chùm ngây
Nguyên liệu
10g thịt bò nạc 20g gạo 20g rau chùm ngây 200ml nước dùng Dầu olive
– Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho gạo mềm rồi cho vào nồi cùng với 200ml nước dùng và ninh cho đến khi gạo chín nhừ.
– Thịt bò nạc rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn và ướp cùng với 1/2 thìa dầu olive. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho thịt bò vào xào sơ.
Nguyên liệu
50g gạo 20g phi lê cá hồi Hành khô, hành lá, tỏi Phô mai loại dành cho các bé Dầu olive
– Cá hồi phi lê kiểm tra xem còn xương hay không rồi rửa bằng chanh hoặc sữa tươi để khử mùi tanh, cho cá và rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch, để ráo, băm nhuyễn.
– Hành khô, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ; hành lá nhặt rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Gạo vo sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi cơm điện ninh nhừ.
– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu olive vào đun nóng rồi cho hành, tỏi băm vào phi vàng. Sau đó, trút cá vào đảo đều.
– Tiếp theo, cho thịt cá hồi vào nồi cháo và khuấy đều thêm 3 – 5 phút thì tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều. Lưu ý là không cho phô mai vào lúc cháo đang sôi sẽ không tốt cho sức khỏe của bé. Múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.
Nguyên liệu
30g gạo 1 miếng thịt ức gà 1/2 củ khoai lang 1/3 củ cải Dầu ăn cho bé
– Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Khi gà chín thì vớt ra, để nguội, xé nhỏ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Củ cải, khoai lang gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại thật sạch, cho vào nồi hấp chín. Sau đó, gắp ra tô và dùng muỗng nghiền cho nát mịn.
– Nếu thấy cháo quá đặc thì thêm 1 chén nước nhỏ, khuấy đều cho đến khi cháo sôi, sánh mịn thì tắt bếp, cho dầu ăn dành cho bé. Múc cháo ra chén và chờ cháo nguội bớt thì cho bé ăn.
Cách nấu Cháo cá cà rốt
Nguyên liệu:
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh Cà rốt (luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh Cá nạc tươi (hấp chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu ăn: 1 muỗng canh Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Cách chế biến:
Đổ bột vào nước ấm khuấy đều cho đến khi bột mịn nhuyễn. Trộn cá, cá rốt, nước nắm, dầu ăn vào bột đã pha (hoặc cháo) và cho bé thưởng thức.
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi
Ở mỗi gia đoạn phát triển, trẻ cần được cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau. hôm nay, mình xin mách bạn thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
_ Từ 19h đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc nào trẻ có nhu cầu hoặc cho ăn thêm 1-2 bữa sữa ngoài.
_ 5g dầu mỡ = 1 thìa cà phê, 10g thịt (cá, tôm) = 1 thìa cà phê.
Tham khảo cách làm bột cá cho bé ăn dặm:
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Hòa bột gạo, nước, cá quấy đều cho lến bếp đun sôi từ 5-7 phút cho rau xanh, dầu mỡ, sôi lại nhấc xuống, đổ vào bát bột hoặc đĩa.
Công thức nấu bột cho bé ăn dặm từ 6-12 tháng tuổi
Bột là một trong những thức ăn dặm đầu tiên cho trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở đi, để có một bữa bột ngon đủ dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi của trẻ là vô cùng quan trọng, vì từ tháng thứ 6 trẻ rất hay bị ốm đau và dễ bị suy dinh dưỡng nếu chế độ ăn bổ sung không hợp lý.
Có thể nấu bột mặn hoặc bột ngọt:
Cách nấu bột ngọt cho bé ăn dặm:
Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn, nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm ăn được rắc 3 thìa sữa bột công thức quấy đều xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột thịt:
Cách nấu: hoà bột với nước lã và thịt quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn và rau xanh bột sôi lại nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Cách nấu bột trứng:
Cách nấu: hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay, bột sôi trong 5 – 7 phút là chín, cho lòng đỏ trứng gà vào bát có rau đã giã nhỏ đánh thật nguyễn trứng và lá rau sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay để trứng không bị vón, bột sôi trở lại, cho 1 thìa dầu ăn nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
Trong trường hợp trẻ không được bú mẹ, mà lại không chịu ăn sữa ngoài, có thể trộn thêm sữa bột công thức vào bột thịt và trứng cũng được, nhưng chú ý chỉ trộn sữa khi bột đã nguội chuẩn bị ăn mới trộn, trộn sữa xong cho trẻ ăn ngay không cần đun lại bột.
Cách nấu bột cho trẻ 7 – 12 tháng tuổi:
Từ 7 tháng ngoài bột sữa, thịt , trứng trẻ có thể ăn được cả bột tôm, cua, cá, lươn…về cách nấu cũng tương tự như trên, chỉ cần tăng thêm lượng bột, thịt, cá tôm và rau xanh, riêng cá, tôm, lươn.. cần bỏ vỏ, vảy, xương rồi xay hoặc băm nhỏ, cách nấu như nấu bột thịt, riêng bột cua đồng, lấy nước giã cua lọc kỹ thay cho nước lã nấu bột.
Lượng thực phẩm trong một bát bột của trẻ 7- 12 tháng như sau :
Hiện nay có máy xay sinh tố, ngoài nấu bột, các bà mẹ cũng có thể nấu cháo xay cho trẻ ăn cũng được, nhưng từ 12 tháng bắt buộc phải cho trẻ ăn cháo hạt và ăn các thực phẩm khác như cơm nát, mỳ, bún, phở. Không nên quá lạm dụng máy xay sinh tố làm trẻ không biết nhai dẫn đến biếng ăn.
Một bà mẹ hỏi chuyên gia dinh dưỡng: Bé gái nhà tôi 6 tháng 25 ngày, từ tháng thứ 5 đến giờ, cháu chỉ tăng 200g. Hiện, cháu nặng 7,2kg, cao 65cm. Cháu ăn rất chậm, 45 phút đến một tiếng mới xong bữa. Xin bác sĩ tư vấn chế độ ăn hợp lý giúp cháu lớn khỏe? (Vân Anh, Hà Nội)
Lượng ăn một ngày của cháu như sau: 7h sáng ăn 130ml sữa,10h ăn 100ml bột, 12h ăn sữa chua, 14h ăn 130ml sữa, 17h ăn 130ml sữa. Lúc 18h-19h bé bú mẹ. Bé ăn thêm 90ml-130ml sữa vào lúc 20h, đêm cháu bú mẹ.
Trả lời của chuyên gia dinh dưỡng:
Bé gái gần 7 tháng có mức cân nặng trung bình chuẩn là 7,5kg, cao 67cm, như vậy cân nặng và chiều cao của con bạn hơi thiếu. Mức tăng cân tháng thứ 4, 5, 6 là 500-600g mỗi tháng. Bé nhà bạn chỉ tăng 200g mỗi tháng là ít.
Con bạn bị biếng ăn vì thời gian ăn lâu quá lâu, 45-60 phút mới xong bữa. Tổng lượng ăn của trẻ 7 tháng phải khoảng 1.200ml (600ml sữa và 2-3 bữa bột tương đương 400-600ml bột). Theo bạn mô tả thì tổng lượng ăn của con là 700ml sữa và một bữa bú mẹ, 1 bữa bột. Như vậy là chưa cân đối, bạn cần tăng thêm bột để tổng 2 đến 3 bữa bột mỗi ngày, và 500-600ml sữa mỗi ngày bao gồm cả sữa mẹ (nên ưu tiên sữa mẹ).
Bên cạnh đó, bé cần ăn các chế phẩm sữa như sữa chua, phomat mềm… Về bữa bột cháo ăn dặm: sang tháng thứ 7, ngoài các loại thức ăn thịt, lòng đỏ trứng gà như khi mới tập ăn dặm, bé đã ăn được các loại cá, tôm, cua. Sang tháng thứ 8, bé sẽ ăn được đa dạng các loại thực phẩm như của trẻ lớn (nhưng vẫn phải xay giã nhuyễn). Các bữa ăn đều phải có rau hoặc củ và có dầu, mỡ (xen kẽ bữa dùng dầu bữa dùng mỡ).
Bạn đang đọc nội dung bài viết Thực Đơn Ăn Dặm Đầy Đủ Chất Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!