Đề Xuất 11/2022 # Thịt Gà Sao Có Ngon Không? Các Món Ngon Từ Thịt Gà Sao / 2023 # Top 14 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 11/2022 # Thịt Gà Sao Có Ngon Không? Các Món Ngon Từ Thịt Gà Sao / 2023 # Top 14 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Thịt Gà Sao Có Ngon Không? Các Món Ngon Từ Thịt Gà Sao / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gà sao là gà như thế nào ?

Gà sao là loại gà thuộc họ chim trĩ có nguồn gốc từ Châu phi xa xôi. Gà có lông màu xám đén, thân hình thoi, lưng hơi gù, đuôi cúp, đầu gà không có mào mà có các mấu sừng, chân không có cựa, da mặt và cổ không có lông có màu xanh da trời. Loại gà này khác với các họ hàng gà khác là bay giỏi như chim.

Thịt gà sao giàu protein, tỷ lệ mỡ thấp ( thấp hơn hẳn ½ so với gà ta), cung cấp các vitamin như A, C, B1, B2, B6, B12, B3, E và các khoáng chất cần thiết như kẽm, sắt, canxi…

Thịt gà sao có ngon không ?

Không những có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà thịt gà sao còn ăn rất ngon, thịt có đặc điểm là ăn thơm ngon hơn, giàu đạm.

Một số món từ gà sao vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe như:

Thịt gà sao hầm lá ngải: thịt gà sao, rau ngải cứu non, đỗ xanh, hành, tiêu, gừng, rau mùi, gia vị các loại. Cho vào hầm.

Thịt gà sao xào hoa thiên lý: thịt gà sao, hoa hiên lý, dầu mè, hành, rau mùi, gia vị mắm muối vừa đủ. Xào ăn.

Thịt gà sao hầm củ sen: thịt gà sao, củ sen, khoai tây, cà rốt, gừng, hành, rau mùi, nêm gia vị vừa đủ. Gà sao bổ, củ sen có tác dụng tốt với giấc ngủ.

Gà sao nấu cà ri: thịt gà sao, khoai tây, nghệ, khoang lang, sữa tươi, sả, bột cà ri, nêm gia vị vừa đủ. Món gà sao nấu cà ri tốt cho người mới ốm dậy, phục hồi sức khỏe.

Cháo thịt gà sao: gạo tẻ, thịt gà sao, giá đỗ, rau mùi, gừng, hành, tiêu, nêm gia vị vừa đủ.

Canh gà sao rau ngót: thịt gà sao, rau ngót, gừng, mắm, tiêu, gia vị vừa đủ. Nấu lẩu ăn. Cà gà sao rau ngót giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là người suy dinh dưỡng.

Lẩu gà nấm: thịt gà sao, nấm rơm, nấm đông cô, nấm sò… gia vị và các loại rau ăn lẩu. Món này tốt cho tuần hoàn máu não.

Làm Sao Để Có Món Gà Quay Ngon Và Bí Kíp Dành Cho Bạn / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà quay 

Gà quay món ăn hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Gà : 1 con. Nên mua gà ta, gà cỏ, gà thả vườn thì thịt sẽ ngon hơn. Mua gà đã sơ chế.

Ngũ vị hương

Tỏi

Ớt

Sả

Mật ong

Gia vị cơ bản như đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Các loại gia vị đều rất dễ kiếm nên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ để khi quay gà được ngon nhất.

Hướng dẫn cách làm món gà quay mật ong ngon khó cưỡng

Món gà quay mật ong cũng rất dễ làm và không cần kỳ công chế biến. Chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian làm theo thôi. Các bước thực hiện như sau.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà: Mua gà đã làm sạch về bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Nấu một nồi nước muối loãng sôi, sau đó bỏ gà vào một nồi khác xối lên mình gà để thịt gà săn lại.

Nguyên liệu khác: Tỏi giã nhuyễn, sả xay nhỏ, ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ.

Bước 2: Làm hỗn hợp để ướp gà

Lấy một chiếc bát vừa để đựng nước sốt. Bạn làm như sau: Cho ít đường, dầu ăn, nước mắm, ngũ vị hương rồi trộn đều đến khi hỗn hợp tan sánh lại để chuẩn bị ướp gà.

Bước 3: Ướp gà

Cho gà vào nồi đựng để ướp gà. Rưới hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 lên khắp mình gà, rưới cả phần phía trong bụng gà. Có thể dùng găng tay nilon để xoa hỗn hợp lên gà để gia vị ngấm nhiều hơn. Bỏ gà vào ngăn mát tủ lạnh đặt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng trước khi lấy ra nướng.

Bước 4: Quay gà

Đặt gà vào khay nướng, lưu ý phía dưới khay lót một lớp giấy nến. Quét mật ong lên mình gà cho thật đều, có thể dùng cọ sạch nhỏ để quét. Bật lò nướng ở mức 200 độ C rồi nướng gà.

Nướng gà khoảng 20 phút thì lấy ra, thoa mật ong lên gà, trở gà sang mặt khác để nướng tiếp. Nướng tiếp khoảng 3 phút thì thoa thêm lớp mật ong nữa rồi chờ gà chín đều. Gà quay đến khi có màu vàng óng, da giòn dai là được.

Bước 5: Thành phẩm

Khi gà không còn quá nóng thì lấy ra khỏi lò nướng rồi chuẩn bị dĩa. Chặt gà thành miếng vừa ăn xếp lên dĩa thật đẹp mắt. Thành phẩm phải đạt yêu cầu sau: Màu sắc vàng óng, da gà căng bóng và giòn, thịt mềm vừa. Gà có vị ngọt đặc trưng, mùi thơm hấp dẫn của mật ong, tiêu tỏi, gia vị.

Như vậy món gà được quay cùng mật ong đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản phải không. Bạn có thể ăn gà quay kèm bún hay cơm trắng đều ngon. Hoặc lai rai vài cốc bia với anh em chiến hữu còn gì tuyệt vời hơn.

Trân Châu Để Tủ Lạnh Có Sao Không? / 2023

Một câu hỏi khá thú vị, trân châu để tủ lạnh có bị ảnh hưởng gì về hương vị và thời gian sử dụng bảo quản?

Autoshop sẽ giải thích lý do vì sao nên để trân châu trong tủ lạnh và hướng dẫn cách bảo quản trân châu bằng tủ lạnh.

Vì sao trân châu nên để tủ lạnh?

Tất cả các thực phẩm sống, thực phẩm chế biến, đồ hải sản hay nước uống đều bảo quản trong tủ lạnh, như một cách tiêu diệt hoặc làm chậm quá trình vi sinh thực phẩm.

Nhờ vậy mà thực phẩm lâu bị hỏng hơn so với để bên ngoài, nhất là vào mùa nóng.

Trân châu cũng thế! Trân châu sau khi nấu chỉ nên sử dụng trong ngày ( trong vòng 6 – 8 tiếng) mới giữ hương vị tươi ngon nhất.

Trân châu để tủ lạnh sẽ tăng thời gian bảo quản và sử dụng thêm một chút.

Thực tế thì hương vị trân châu bảo quản bằng tủ lạnh sẽ bị mất đi một chút, nhưng không nhiều. So với thời gian bảo quản sử dụng trân châu được lâu hơn, thì đây là điều nên làm!

Bạn tham khảo

Hướng dẫn bảo quản trân châu bằng tủ lạnh

Bảo quản trân châu là quá trình sau khi nấu, và ủ. Ủ trân châu là quá trình bảo quản trong luôn trong nồi khoảng 30p, đậy nắp và tắt bếp sau khi nấu.

Sau khi ủ xong, rửa sạch trân châu bằng nước lạnh và để ráo, sau đó ngâm đường và cho vào hộp có nắp đậy.

Cuối cùng bỏ trân châu vào ngăn mát tủ lạnh.

Vậy là xong!

Lý do trân châu bị cứng khi bỏ tủ lạnh: Thứ nhất là vì trân châu chưa chín kỹ, thứ hai là vì trân châu sau khi nấu còn nóng nhưng bỏ tủ lạnh ngay, thứ ba là vì nhiệt độ ngăn tủ lạnh quá thấp.

Ngăn tủ mát chỉ nên để nhiệt ở mức số 3 hoặc 4, không quá lạnh và không đủ lạnh.

Mua máy làm trân châu

Autoshop cung cấp các sản phẩm máy làm hạt trân châu, nồi nấu và nồi ủ chuyên dụng dành cho các quán đồ uống.

Sản phẩm được bảo hành chính hãng 12 tháng và hỗ trợ đổi trả hàng trong 30 ngày nếu bị lỗi.

Mua máy làm trân châu

Autoshop

21 Món Ngon Từ Thịt Gà Từ Gà Ta / 2023

+ Thịt gà

cách làm sụn gà chiên nước mắm giòn thơm như món thượng lưu Nguyên liệu:

+ 1 bịch Sụn gà ( thường mua trong siêu thị) + Dầu ăn + Cà chua + Gia vị : đường, muối, bột nêm, bột ngọt, củ tỏi…

Cách làm chân gà ngâm sả ớt tấc giòn tan Nguyên liệu: + 500g chân gà hoặc bao nhiêu tuỳ số lượng thành viên trong gia đình bạn. + 7-10 cây sả + 10 lá chanh + 6-8 quả quất + 5 quả ớt đỏ + 2 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 tô nước lớn + 10 thìa ăn phở nước mắm ngon + 4 thìa ăn phở đường + 10 thìa ăn phở giấm để làm nước ngâm chân gà

Rồi đem cho vào nồi luộc với nước pha chút giấm và thả gừng thái lát vào. Luộc chân gà sôi khoảng 5 phút thì vớt ra, bỏ vào bát nước đá để chân gà được giòn sau đó vớt ra. Tiếp theo là cho 1 tô nước, nước mắm, đường, giấm vào trong một nồi, đun sôi, để nguội, cho ra âu. Sả mang rửa sạch, thái lát mỏng và lấy lá chanh thái nhỏ, quất thái lát mỏng, ớt cắt lá, tỏi bóc vỏ và thái lát để riêng.

Khi đã chuẩn bị xong thì bạn đem cho các nguyên liệu sả, lá chanh, quất, ớt, tỏi vào trong âu nước mắm giấm rồi cho chân gà vào và đậy nắp âu rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chỉ sau 1-2 ngày là bạn có thể thưởng thức được!

cách làm chả giò thịt gà giòn rụm Nguyên liệu: – 400gr thịt ức gà – 1 quả trứng gà – Mộc nhĩ – 1 củ cà rốt – Miến – Bánh tráng (bánh đa nem) – Nước mắm, hạt nêm, mì chính Nguyên liệu:

Bước 2: Ngâm miến và mộc nhĩ cho mềm rùi cắt nhỏ.

Bước 3: Tiếp đến, chúng mình cần thái cà rốt thành dạng hạt lựu này.

Bước 4:

Bước 5: Trải bánh tráng trên mặt phẳng, rồi cho 1 thìa nhân lên trên nè!

Bước 6: Các bạn chú ý gói bánh tráng chặt tay nghen!

Bước 7: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, chiên chả giò đến khi chín vàng 2 mặt. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.

cách làm món gà nấu măng chua ngọt lịm của miền Nam Nguyên liệu: + Gà ta: 500gr + 1 bộ trứng gà non + Măng chua: 300gr + Hành, ngò gai + Ớt trái + Gia vị: Nước mắm, bột nêm, gừng, xả

Măng chua rửa lại với nước cho bớt chua, nếu muốn giảm chua thì có thể cho đun với nước sôi để giảm chua và khử độc. Măng xé nhỏ, dài theo thớ, không nên xé miếng to như thế vừa không ngon lại nhìn không hấp dẫn.

Xào măng: Cho dầu vào chảo đun nóng già cho măng vào xào, đảo đều tay, nêm chút nước mắm, bột nêm cho vừa, xào măng thật kỹ, xào khi nào măng săn lại là được. Măng rất ăn dầu ăn nên bạn tùy vào lượng măng mà cho lượng dầu vừa phải , không nên cho nhiều sẽ khiến dầu ăn nổi váng trên bề mặt nước canh, như vậy sẽ tạo cảm giác ngấy.

Phần thịt gà, khi ướp xong thì bạn cho gà vào xào, trứng Gà non , đun thịt gà đảo đều cho gia vị được đều, khi nào gà gần chín thì cho măng vừa xào vào xào cùng.

Đảo khoảng 5 phút để gà và măng ngấm gia vị với nhau sau đó bạn cho khoảng 2 bát tô canh nước nóng vào.

Đun sôi nồi gà và măng, hớt bọt nếu có, xong cho nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 5 đến 10 phút sau, nêm lại gia vị cho vừa ăn với khẩu vị.

Tắt bếp cho hành, ngò gai ớt xắt vào là món ăn đã hoàn thành.

cách làm món gà nướng chao giòn vỏ thịt thấm gia vị Nguyên liệu: + 1 con gà khoảng 1kg 2 + Nước chao: 2 muổng ăn canh + Chao đỏ: 3 viên … + Mật ong: 3 muổng .. + Dầu hào: 2 muổng … + Rượu nấu ăn: 40mL + Hành, gừng băm nhuyễn

Cách làm món gà hấp mỡ hành

Nguyên liệu:

– 1 con gà 1kg – 1 chén hành cắt nhỏ – 50g gừng non, băm nhỏ – 1 muỗng canh tỏi băm – 1 muỗng canh dầu hào – 1 muỗng canh dầu mè Cách làm:

– Khi gà đã ướp qua 1 đêm, mang gà ra hấp cách thủy khoảng 1/2 tiếng là gà chín, cho gà ra đĩa, trút phần nước hấp gà ra chén (vì khi hấp gà, gà sẽ có phần nước tước ra, mình sẽ dùng phần nước hấp gà này làm nước sốt) phết lên da gà một lớp dầu mè để da gà được bóng đẹp và không bị khô.

– Khi gà nguội chặt gà ra từng miếng bày ra đĩa, cho phần hành lá cắt nhỏ và gừng băm lên đỉnh, dùng 3-4 muỗng canh dầu hơ nóng, rưới phần dầu này lên phần gừng hành cho chín tái, tiếp đó cho 1 muỗng dầu mè vô chảo để nóng, cho tỏi vào phi thơm.

– Cho phần nước hấp gà vào nấu sôi, nêm dầu hào và ít đường, nếu lạt thêm tí muối, cho tí bột năng hòa nước, cho vào để có nước sốt, khi nước sốt đã được rưới nước sốt vào đĩa gà.

– Vậy là hoàn tất món gà hấp mỡ hành. Khi ăn trộn nhẹ để gà thấm nước sốt và ăn chung với phần mỡ hành và gừng.

Cách làm món gỏi gà trộn rau răm idol cho dân nhậu Nguyên liệu:

– Lườn gà: 1 cái – Hành tây: 1 củ, xắt lát mỏng, trộn với ít giấm, đường cho ngấm rồi vắt ráo nước – Rau răm: 1 nắm, nhặt rửa sạch, chia hai nửa: một nửa thái nhỏ, một nửa để lá – Ớt sừng: 1 trái: giã nát với chút đường – Giấm: 1 chén, chạnh: 1 trái – Hành củ: 3 củ, tỏi: vài tép, tiêu: một ít – Các loại gia vị thông thường

– Bắc nồi nấu gà, đổ vào nồi 2 lít nước, nêm 1 thìa cafe đường, nửa thìa cafe muối, nửa thìa cafe bột ngọt. Đun sôi nước rồi thả gà vào luộc cho chín.

– Gà chín thì vớt ra ngâm ngay vào nước nguội, bước này giúp gà trắng và da gà vàng. Tiếp đó lọc xương xé hết thịt ra thành từng sợi, từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng sau đó cho vào chảo dầu phi vàng thơm.

– Trộn gà, rau răm, hành tây, hành tím phi vàng vào với nhau.

Cách làm món gà chiên sốt kiểu Tây

Nguyên liệu:

– 450g thịt đùi gà – 7ml dầu mè – 15ml xì dầu – 1 quả trứng – 60g bột ngô – 450g thịt đùi gà Nước sốt: – Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ – 130ml nước dùng gà – 30ml xì dầu – Bột ngô, tương ớt, đường – 1 bông cải xanh Cách làm:

cách làm gà hấp xì dầu thơm nứt tiếng Nguyên liệu:

– 1 con gà ta khoảng 1.3 kg. – 1 nhánh gừng gừng. – 30 ml rượu . – Xì dầu. – Gia vị: Muối, đường, bột nêm. Cách làm:

Cách làm món lòng gà non xào cay nhậu ngon bá cháy Nguyên liệu:

– 2 bộ lòng gà – 1/2 muỗng cà-phê tỏi băm – 1 muỗng cà-phê hành tím băm – 1/3 muỗng cà-phê ớt bột – Nước nắm, muối, tiêu, đường

Cách làm cánh gà nướng tương ớt Nguyên liệu:

– 300g cánh gà – 2 thìa tương ớt loại cay – 2 thìa cà phê mật ong – 1 thìa cà phê muối – 2 thìa cà phê nước mắm ngon – 2 thìa cà phê đường – Tỏi Cách làm:

cách làm món gà xào sả ớt

Nguyên liệu:

– Bạn có thể tùy chọn đùi, cánh, hay mình gà… – Sả, tỏi, ớt và ít bột cà ri.

Cách làm món gà chiên xù

Nguyên liệu:

– 300g thịt ức gà – 1 quả trứng – 1 bát bột xù – 1 bát bột ngô – Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn để chiên

– Bước 2: Chuẩn bị ba bát: 1 bát trứng đánh tan, 1 bát bột ngô, 1 bát bột xù.

– Bước 3: Nhúng lần lượt từng miếng gà vào bột ngô sao cho bột áo một lớp mỏng, sau đó nhúng miếng thịt vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn qua bột xù.

– Bước 4: Cho dầu vào chảo sao cho phần dầu đủ ngập thịt khi chiên, đun nóng dầu với lửa nhỏ vừa, khi dầu đủ nóng thì cho thịt vào chiên vàng, thời gian chiên khoảng 5 phút là thịt chín vàng đều. Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm hết những phần dầu còn dư. Dùng nóng với sốt cà ketchup.

Cách làm chân gà hấp hành

Nguyên liệu:

– 500g chân gà làm sạch (khoảng 9 cặp chân gà) – 1 quả chanh – Hành lá – Rượu trắng – Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn

– Hành lá cắt khúc khoảng 6 cm.

– Cho một ít nước vào nồi đun sôi cùng chân gà. Đậy nắp lại trong vòng 10 phút. Đổ nước ra ngoài, cho 1 ít dầu ăn, 1 ít hạt nêm, hành lá và 2 giọt rượu trắng hấp với chân gà trong vòng 5 phút.

– Chân gà chấm cùng muối tiêu chanh làm món nhậu hoặc ăn chơi cùng gia đình rất thích hợp

cách làm món gà kho măng

Nguyên liệu:

– 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà – 150g măng tươi – Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu – Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành hương và tỏi – Dầu điều tạo màu.

– Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

– Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

– Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

– Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

– Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

– Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

– Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

cách làm món gà hấp muối sả

Nguyên liệu:

– Gà: 01 con khoảng từ 1,0 kg – 1,5 kg, (nếu chọn được gà ta thì càng tốt); – Muối hạt: 500g; – Sả: 150g – 200g; – Rượu trắng: 30ml; – Chanh: 01 quả + 01 nắm lá chanh; – Gia vị: gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt nêm;

Dụng cụ hấp món gà hấp muối sả: – Nồi lớn kín hơi dùng để hấp gà; – Vỉ ngăn cách

– Gà: Làm sạch. Khử mùi thịt gà bằng cách ngâm gà trong nước có pha rượu trắng, gừng và một ít muối trong khoảng 03 đến 05 phút; khử mùi thịt gà để khi chế biến gà sẽ thơm ngon hơn; gà ngâm khủ mùi xong vớt ra để ráo nước chuẩn bị đưa vào hấp muối sả. – Sả: Rửa sạch, cắt khúc từ 5cm – 10 cm; phần lá giữ nguyên, phần củ thì đập dập để sả dễ phai mùi; – Lá chanh: Rửa sạch để nguyên lá; – Gừng, ớt tươi: thái lát chỉ; – Chanh: Lấy nước cốt

Bước 2. Ướp gia vị cho gà trước khi hấp

– Trộn gia vị ướp gà: 3-4 muỗng ăn sả băm nhuyễn, 01 ít lá chanh băm nhỏ; hành khô băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, thìa tiêu. – Sau khi trộn đều các gia vị trên chúng ta xát đều lên gà và để từ 15 đến 20 phút để gà ngấm gia vị.

Bước 3. Chuẩn bị nồi hấp

– Muối hạt dải đều ở đáy nồi hấp khoảng 1,0 đến 1,5cm; – Lần lượt lót sả đều trên lớp muối; – Lá chanh thái chỉ và gừng thái chỉ trộn đều và dãi trên lớp sả; – Đặt lớp vỉ hấp (hoặc thay thế bằng đĩa ăn cũng được;

Bước 4. Thực hiện hấp gà

Bước 5. Trong quá trình chờ hấp chúng ta làm gia vị chấm món gà hấp muối sả

– Có thể mua muối tiêu có sẵn, trộn thêm ớt tươi thái mỏng và nước cốt chanh; – Nếu không có muối tiêu sẵn thì dùng muối tinh (muối I ốt), 01 trái ớt tươi thái chỉ, 01 thìa tiêu say và 01 thìa nước cốt chanh. Trộn đều các gia vị trên ta có muối chấm món gà hấp muối sả.

Bước 6. Trang trí đĩa gà

cách làm cơm gà ngon khắp việt nam

Nguyên liệu:

– Gà ta 1 con khoảng dưới 1,5 kg(gà mái chuẩn bị đẻ) – Gừng, tỏi, ớt, chanh, muối đường, dầu hào. – Gạo bắc thơm (hoặc gạo tám thơm)

Khi nồi luộc sôi được khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp và cứ để ngâm gà như thế khoảng 30 – 40 phút là gà chín nhừ mà không bị nát. Trong thời gian đó chúng ta chế biến nước tương.

Gà rửa sạch cho vào nồi luộc. Luộc gà khoảng 10 phút rồi để ngâm cho gà chín dừ mà không bị nát

– Bước 4: Chặt gà theo thớ ngang, chặt dứt khoát để thịt gà không bị nát. Phần nước gà còn lại bạn cho hành lá vào là được một bát canh ngọt và ngon. Xới cơm ra bát và thưởng thức thôi nào.Chặt gà dứt khoát để không bị nát

Chặt gà dứt khoát và ngang thớ thì khi ăn không bị dai

Cách làm món canh chua gà

Nguyên liệu:

Gà: 400gr Dứa: nửa trái Đậu bắp: 5 trái Cà chua: 1 trái Dọc mùng (bạc hà): 1 cây Rau om, ngò gai, đường, ớt, hành tỏi gia vị. Nước mắm Me chín: 1/2 vắt

– Hành, tỏi băm nhuyễn rồi bỏ vào gà, ướp với muối, bột ngọt, tiêu trong 15 phút.

– Dứa bỏ mắt, chia làm hai phần: 1/3 trái băm nhuyễn, 2/3 trái còn lại xắt miếng tam giác nhỏ vừa ăn.

– Cà chua xắt múi cau. Bạc hà tước vỏ xắt lát vừa ăn. Me dầm với nước nóng lấy cốt, phần hạt và bã đem bỏ.

– Làm nóng nồi, cho ít dầu ăn vào, cho dứa băm vào xào cho thơm rồi bỏ gà đã ướp vào xào sơ cho thịt săn. Cho thêm 2-3 chén nước, nấu lửa nhỏ khoảng 25-30 phút cho chín gà.

– Dùng đũa đâm vào kiểm tra, gà mềm rồi thì cho bac hà, cà chua, phần dứa còn lại và nước cốt me vào. Nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn rồi nấu tiếp cho sôi lần nữa, tắt bếp, cho ngò gai, rau om vào.

– Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, có thể chan xíu mắm ớt nếu thích cay.

Cách làm món gà kho trứng cút

Nguyên liệu:

– 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi) – 20 quả trứng cút – 2 thìa nước màu – 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng – Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt – Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Thịt Gà Sao Có Ngon Không? Các Món Ngon Từ Thịt Gà Sao / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!