Đề Xuất 2/2023 # Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn # Top 2 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món thịt bò sốt cam

– Tùy theo khẩu vị của từng gia đình, muốn ăn thịt bò giòn thì nên chọn bò bắp, nếu muốn ăn thịt mềm thì chọn phần thịt thăn bò. Chọn thịt tươi khoảng 500g

– Cam tươi: 2 quả

– Các bạn chuẩn bị một nhánh gừng tươi.

– Các loại gia vị cần thiết: mắm, muối, bột nêm, đường, dấm trắng, tiêu, tỏi băm.

2. Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò sốt cam

Bước 1: Thịt bò mua về bạn lấy ra rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tiến hành ướp thịt bò bao gồm các gia vị: ¼ thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Ướp trong vòng 8 – 10 phút.

Bước 2: Các bạn lấy bạn quả cam, bào nhỏ vỏ ngoài của quả cam đi. Sau đó cắt đôi quả cam, vắt lấy một cốc nước cam. Đập dập gừng cho cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay, xay nhuyễn.

Bước 3: : Đổ 1/4 cốc nước cam và 1 thìa canh vỏ cam đã bào nhuyễn vào một tô to. Cho lần lượt các gia vị: 4 thìa canh đường, 3 thìa canh dấm trắng, 1 thìa cà phê gừng xay nhuyễn, 2 thìa cà phê bột bắp. Sau đó trộn đều hốn hợp lên.

Bước 4: Đổ bột bắp vào một tô to. Sau đó, lấy từng miếng thịt bò nhúng vào bột bắp sao cho bột bao phủ xung quanh thịt bò.

Bước 6: Dùng một chảo khác, phi thơm tỏi, đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào chảo. Lấy quả cam còn lại, cắt khoảng 4 – 5 lát cam mỏng cho vào chảo. Sau đó, nước sôi thì cho nhỏ lửa, đun đến khi phần nước sốt sánh lại thì các bạn cho phần thịt bò làm ở bước 5 vào chảo, đảo đều.

Bước 7: Đun đến khi nào bạn thấy phần nước sốt cam sánh và quyện đều vào từng miếng thịt bò đã chiên vàng thì các bạn tắt bếp. Phần cam còn lại, các bạn cắt thành từng lát mỏng xếp quanh đĩa sâu lòng. Công việc cuối cùng của các bạn là cho thức ăn vào đĩa. Thế là món ăn thịt bò sốt cam thơm ngon, hấp dẫn đã được chế biến xong.

Cách Nấu Vịt Sốt Cam Đậm Đà Hương Vị Việt Nam

Cách nấu Vịt sốt cam đậm đà hương vị Việt Nam: Với 4 bước đơn giản dễ làm là các bạn có thể chế biến món vịt sốt cam thơm ngon hấp dẫn cho mâm cơm của gia đình. Với cái vị sốt thơm ngon chua chua ngọt ngọt khi ăn cùng với cơm nóng chắc chắc mọi người sẽ phải suýt xoa với cái vị ngon độc đáo của món vịt xốt cam này. Ngoài ra phần nước xốt các bạn có thể sử dụng để…

Cách nấu Vịt sốt cam đậm đà hương vị Việt Nam:

1. Nguyên liệu sử dụng cần dùng để chế biến món vịt xốt cam

6 lạng ức vịt

Muối 5gam

Cà rốt 1 củ

Hành tây 1 củ

Dầu ô liu

Một số gia vị để làm nước xốt: nước cam 50 ml, nước dùng vịt 100ml, giấm 30 ml, đường 5 gam, bột ngô 5 gam, muối, dầu hào, vỏ cam.

2. Cách chế biến món vịt xốt cam

Bước 2: Sau đó các bạn hãy đậy nắp lại rồi cho vào trong lò vi sóng quay khoảng 45 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lúc này các bạn hãy dùng cái dĩa xiên thịt xem thịt vịt đã mềm chưa. Khi thấy thịt mềm thì bạn hãy cho thịt ra đĩa còn phần nước dùng bạn hãy vớt hết phần bọt với váng ở bên trên rồi đổ phần nước dùng ra 1 cái bát.

Bước 3: Cho nước cam với nước dùng và giấm, muối, đường cùng với 1 ít dầu hào vào trong nồi dùng đũa khuấy đều khoảng 1 – 2 phút. Lúc này bạn cũng cho bột ngô vào một cái bát cùng với 1 ít nước khuấy đều rồi cho cùng vào với phần nước xốt cam khuấy thêm khoảng 2 phút nữa. để cho phần nước xốt đặc sánh lại.

Bước 4: Tiếp theo các bạn hãy chuẩn bị 1 cái chảo chống dính để cho thịt vịt vào áp chảo để cho thịt vịt sẽ vàng đều 2 mặt. Khi thịt vịt đã vàng đều 2 mặt thì bạn hãy cho thịt vịt ra đĩa rồi cắt nhỏ sau đó đổ nước xốt cam đã pha chế lên trên rồi sau đó thì bạn hãy rắc thêm ít số vỏ cam thái mỏng lên trên đĩa thịt vịt vừa để trang trí cho món vịt xốt cam thêm hấp dẫn hơn mà còn vừa tạo được mùi thơm hấp dẫn hơn khi thưởng thức món ăn.

Tóm tắt công thức nấu Vịt sốt cam của MecuBen.com:

Bước 2: Thịt vịt để nguyên tảng, ướp như sau: 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa bột hoa hồi, chút bột thì là, gừng xay mịn, ớt bột trộn đều vào rồi ướp đều hai mặt của tảng thịt, để trong vòng 15 phút. Hành tím thái lát mỏng, để phi làm nước sốt.

Bước 3: Cho thịt vịt lên rán cả tảng cho vàng đều hai mặt. Khi rán bạn đậy vung cho kín để thịt chín đều (vì tảng thịt to nên bạn cũng không nên cho lửa to, chỉ cho lửa liu diu, đến khi thịt chín thì cho lửa to khoảng 2 phút thôi là mặt tảng thịt vàng, đẹp mắt)

Cách Chế Biến Thịt Đà Điểu Đậm Đà Cho Bữa Ăn Gia Đình Hấp Dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu 600 gam.

Dầu olive 1 muỗng cà phê.

Bơ 200 gam.

Mù tạt 1 muỗng cà phê nhỏ.

Rượu trắng 2 muỗng cà phê.

Kem tươi 2 muỗng cà phê.

Nấm tươi 500 gam.

Rau thơm 3-5 cọng.

Bước 2: Chiên thịt. Dùng chảo đun nóng lên, cho dầu olive, bơ, đảo đều cho tan bơ. Thịt đà điểu cho vào từng miếng, chiên sơ qua cho thịt vàng đều cả hai mặt của tất cả các miếng thì gắp ra đĩa và giữ ấm.

Bước 3: Làm sốt nấm. Nấm được làm sạch, cắt hạt lựu sau đó cho vào chảo vừa chiên thịt đảo đều tay cho tới khi chín thì thêm chút gia vị cùng rau thơm. Sau 2-3 phút bỏ thêm rượu vào đun tiếp trong 2 phút. Thêm mù tạt vào chảo, đảo tiếp cho mù tạt tan ra rồi cho kem tươi vào cùng để món sốt thêm phần thơm ngậy.

Bước 4: Đà điểu sốt nấm. Cho thịt đà điểu còn nóng vào chảo có chứa sốt nấm, lật đều hai mặt hoặc dùng muỗng rưới nước sốt lên miếng thịt để thịt ngấm đều nước sốt.

Bước 5: Hoàn thành và trình bày. Cho thịt đà điểu ra đĩa, rưới nước sốt lên. Trang trí vài cọng rau mùi lên trên cùng để món ăn thêm đẹp mắt. Món thịt đà điểu sốt nấm ngọt vị, thơm mùi nấm, béo ngậy vị kem tươi, đậm đà của gia vị quyện vào nhau tạo thành một món ăn sang trọng chỉ có trong các nhà hàng lớn.

Thịt đà điểu nướng ngọt béo

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu.

Ớt chuông đỏ, xanh.

Hành tây.

Hành khô, tỏi khô, ớt hiểm đỏ.

Gia vị: nước mắm, hat tiêu, bột canh, mật ong, dầu ăn…

Bước 2: Xiên que thịt. Hành tây và ớt chuông được thái thành các miếng hình vuông kích thước khoảng một đốt ngón tay. Dùng que tre nhỏ để xiên thịt. Gập đôi miếng thịt đà điểu rồi dùng que tre xiên qua. Cứ cách 2-3 miếng thịt chúng ta điểm thêm một miếng hành tây, ớt chuông xanh hoặc đỏ để có được những que thịt xiên nhiều màu sắc. Dùng chổi quét một lớp dầu ăn lên những xiên thịt để khi nướng thịt không bị khô.

Bước 3: Nướng thịt. Nên nướng bằng bếp than hoa thì thịt nướng sẽ có hương thơm tự nhiên và ngon hơn. Bạn cũng có thể dùng bếp điện để nướng. Khi bếp than hoặc bếp điện nóng thì cho thịt lên nướng. Xoay xiên đều tay để thịt không bị cháy. Thỉnh thoảng dùng chổi quét dầu lên trên. Nướng cho tới khi thịt chín.

Những xiên thịt nhiều màu sắc, hương thơm ngọt của mật ong cùng vị ngọt từ thịt của món ăn tạo nên một hương vị vừa quen thuộc nhưng cũng rất đặc biệt. Thịt nướng có thể chấm cùng tương ớt, nước sốt hoặc nếu món ăn đã được nêm nếm gia vị vừa thì bạn có thể dùng nóng với các loại rau sống để không bị ngấy.

Bít – tết thịt đà điểu lạ miệng

Chúng ta từng quen thuộc với bít – tết thịt bò nhưng ít ai biết được thịt đà điểu cũng có thể dùng làm món bít – tết. Thịt đà điểu là một loại thịt đỏ trông gần giống thịt bò nhưng vị ngọt thì có sự pha trộn với thịt của các loại gia cầm vì đà điểu cũng là một loại chim.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu: 400 mg thái miếng có dộ dày 3 cm.

Bơ.

Hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ.

Nước kem 250 ml.

Mù tạt: 1 muỗng nhỏ,

Muối.

Bước 2: Chiên thịt. Cho dầu ăn và chảo nóng rồi gắp từng miếng thịt đà điểu vào chiên. Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chiên tái hoặc độ chín vừa phải. Gắp thịt ra đĩa và giữ nóng.

Bước 3: Làm nước sốt. Mù tạt được cho vào chảo dầu vừa chiên thịt cùng kem tươi, bơ đảo đều để tan mù tạt và bơ, đến khi nước sốt sền sệt lại có màu nâu bóng đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành. Dưới nước sốt phủ đều lên miếng bít – tết. Món ăn này thường được ăn cùng với salad và khoai tây chiên. Một món ăn mang phong cách châu Âu lãng mạn sẽ rất thích hợp cho bữa tối dưới ánh nến của bạn và người thương.

Thịt đà điểu xào thiên lý

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu 400 gam: Làm sạch thịt với nước muối loãng sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng mỏng để xào.

Bông thiên lý 100 gam: Rửa sạch và để ráo.

Tỏi: Đập dập và băm nhỏ.

Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Bước 2: Xào thịt. Cho tỏi vào vào chảo dầu phi thơm rồi cho thịt và gia vị ướp vào đảo đều tới khi chín. Sau khi thịt chín cho bông thiên lý vào xào đều, nêm nếm gia vị lại vừa ăn. Vị ngọt của thịt đà điểu cùng bông thiên lý hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thơm ngon đậm đà.

Thịt đà điểu áp chảo ăn cùng xôi gấc

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt đà điểu.

Gạo nếp, gấc chín.

Hành khô.

Gia vị: muối, hạt tiêu, đường, rượu trắng, dầu ăn.

Bước 2: Thịt đà điểu được thái nhỏ vừa ăn đem đi ướp muối, hạt tiêu trong 15-20 phút.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo nóng. Thịt đà điểu sau khi ngấm gia vị được mang đi áp chảo đến khi cháy cạnh. Bên ngoài màu vàng đẹp mắt, bên trong thì vừa chín tới, giữ được phần nước ngọt trong thịt.

Thưởng thức món xôi gấc ăn cùng với thịt đà điểu áp chảo ngọt thịt mà đậm đà hương vị sẽ là một gợi ý thú vị cho bạn.

Làm Món Thịt Bò Kho Quế Cực Thơm Ngon, Đậm Đà Cho Bữa Tối Thêm Hương Vị

Khi nước trong nồi cạn dần, bạn cho vào một chút dầu dào để tạo màu cho món ăn. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Tiếp tục đun bếp trong khoảng 3 – 5 phút nữa. Món thịt bò kho quế là một món ăn ở miền Trung. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò, hương thơm béo ngậy của mỡ heo và vị cay nồng tỏa ra từ bột quế. Nguyên liệu làm món thịt bò kho quế thơm ngon, đậm đà cho bữa tối thêm hương vị Nguyên liệu chính là thịt bò. Bạn lưu ý nhớ mua thịt bò ở phần đùi thì thịt mới nạc và mềm, khi ăn sẽ ngon hơn nhiều.

Rượu trắng

Dầu hào

Nước dừa

Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn

Gia vị: đường, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu

Dây chỉ hoặc dây lạt.

Nếu bạn muốn thêm rau củ vào thì bạn có thể thêm một củ cà rốt sắt thành từng miếng vuông không lớn quá.

Cách làm món thịt bò kho quế thơm ngon đậm đà Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, thái thịt thành từng miếng mỏng, bản to có hình chữ nhật. Dần mềm thịt bò và ướp cùng đường, muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, hành, tỏi, ớt trong khoảng 15 – 20 phút.

Tương tự, rửa sạch mỡ heo và để ráo. Cắt mỡ thành từng lát có chiều rộng bằng chiều rộng của thịt bò. Tiếp theo, ướp mỡ heo khoảng 15 – 20 phút với rượu trắng, hành, tỏi.

Tiếp theo bạn sẽ cuốn thịt. Khi thịt bò và mỡ heo đều đã thấm đều gia vị, bạn đặt mỡ heo lên trên bề mặt miếng thỉ bò, cuộn tròn lại rồi dùng dây chỉ hoặc dây lạt quấn xung quanh để cố định.

Khi nước trong nồi cạn dần, bạn cho vào một chút dầu dào để tạo màu cho món ăn. Nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Tiếp tục đun bếp trong khoảng 3 – 5 phút nữa.

Vậy là món thịt bò kho quế đã hoàn thành và bạn có thể cho ngay ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, dùng liên với cơm nóng.

Cùng Danh Mục :

Comments

Bạn đang đọc nội dung bài viết Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!