Đề Xuất 12/2022 # Sườn Dê Non Nướng, Cách Làm Sườn Dê Non Nướng! / 2023 # Top 16 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Sườn Dê Non Nướng, Cách Làm Sườn Dê Non Nướng! / 2023 # Top 16 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Sườn Dê Non Nướng, Cách Làm Sườn Dê Non Nướng! / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

SƯỜN DÊ NON NƯỚNG

Sườn dê non khi mua yêu cầu lấy luôn nguyên miếng sườn từ sống lưng xuống phần bụng, gồm cả da, thịt. Chia thịt: chặt nguyên phần xương sườn, nguyên cả bẹ lớn, dùng dao mỏng lạng lấy da, giữ phần da và phần thịt bụng để làm món khác. (máy thái thịt – Copy )

Vật liệu – Thực hành

Xương dài nhất của sườn dê non vừa ăn là ở khoảng 12-15cm. Ở phần xương ngực, chặt dọc theo chiều dài của xương, mỗi miếng khoảng 3 thanh xương, ở phần hông, xương ngắn hơn, chặt mỗi miếng khoảng 4-5 thanh xương, sao cho mỗi miếng thịt tương đối bằng nhau.

Ướp vào mỗi kí sườn đã chặt miếng: 2 muỗng súp rượu thơm (ngâm 5g lá thơm trong ¼ lít rượu trắng qua một ngày là dùng được) hoặc rượu gừng + tỏi băm, sả băm mỗi thứ 1 muỗng cà phê đầy + 1 muỗng cà phê muối + tiêu, bột ngọt mỗi thứ 1 muỗng nhỏ + 3 muỗng súp dầu ăn + 2 muỗng súp mật ong. Trộn đều, để thịt đã ướp trong khoảng 30 phút.

Phụ gia ăn kèm sườn dê non nướng: đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm.

Nước chấm: chọn chao trắng, tùy chất lượng chao. Đánh tan từng ít một khoảng 6 viên chao với nước chao, nêm lại với chút đường, chanh. Tùy khẩu vị bạn có thể nêm thêm chút ớt sa tế.

Nướng Sườn dê non nướng: chuẩn bị bếp than và vỉ nướng, trộn đều thịt lại trước khi nướng. Canh lửa để sườn chín vàng nhưng không khô thịt quá. Đậu bắp tùy ý ăn sống hoặc nhúng dầu ăn rồi nướng nhanh trên bếp than.

CHÚC BẠN NGON MIỆNG!!!

Bạn có đang quan tâm sản phẩm máy thái thịt sống ?

Máy thái thịt sống bao gôm các model sau: QX , JZ, DQ, CT-07, QW vv..

Máy thái thịt bò sống bạn nên chọn hai loại máy QX và JZ hoặc CT-07 vì các dòng máy này có thể cắt được lát thịt rất mỏng chỉ 2mm.

Với các sản phẩm máy thái thịt sống bạn tuyệt đối chỉ cắt thịt tươi sống hoặc mỡ. không được cắt xương vì sẽ làm hư hại lưỡi dao của máy

[Total:

0

Average:

0

]

Cách Làm Món Sườn Dê Nướng Mật Ong / 2023

Nguyên liệu làm món sườn dê nướng mật ong:

– Sườn dê: 500 gram sườn non còn nguyên miếng

– Gừng, hành, 3 tép tỏi nhỏ, sả, ớt

– Mật ong: 4 thìa cà phê nhỏ (nếu nhà bạn không có mật ong thì bạn có thể thay thế bằng mạch nha)

– Xì dầu: 2 thìa cà phê xì dầu (nước tương)

– Dầu vừng: 1 thìa cà phê

– Rượu: 1 thìa nhỏ – ½ thìa cà phê ngũ vị hương

– 1 thìa cà phê muối, ớt bột (nếu bạn ăn cay)

– Ít vừng rang (mè rang)

– Khay nướng.

Chọn mua 500g sườn non còn nguyên miếng.

Cách làm món sườn dê nướng mật ong:

Bước 1: Sườn non để nguyên miếng, có thể đem chặt miếng dài cỡ ngón tay út, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để sườn ra hết chất bẩn rồi rửa lại lần nữa cho sạch.

Sơ chế các nguyên liệu để ướp sườn.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, dùng chày giã nhuyễn. Đổ mật ong ra bát. Thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn, và ớt bột vào bát mật ong, trộn đều.

Đổ ngũ vị hương ra bát pha thêm gia vị trộn đều.

Bước 3: Để sườn ra bát lớn, đổ hỗn hợp mật ong và tỏi vào thịt, trộn đều rồi ướp qua đêm hay 5 tiếng đồng hồ để sườn được thấm.

Ướp sườn trong vài giờ để sườn thấm.

Bước 4: Chuẩn bị một khay nướng chữ nhật, đổ vào khay ít nước sôi. Dùng một khay nướng khác có lót giấy nướng, để từng miếng sườn lên khay. Rắc vừng lên bề mặt thịt. Giữ lại bát nước ướp thịt để quét lên bề mặt thịt trong khi nướng.

Cho sườn lên vỉ bắt đầu nướng.

Bước 5: Để khay nướng chữ nhật có sẵn nước sôi vào lò trước, sau đó đặt khay nướng thịt lên trên khay chữ nhật đó, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên có tác dụng làm thịt không bị khô. Khi nướng bạn nhớ thỉnh thoảng phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt để thịt bóng, có màu đẹp. Nướng ở nhiệt độ 180ºC, trong vòng từ 45 – 60 phút, thịt chín bạn lấy ra khỏi lò.

Món sườn dê nướng đã hoàn thành thật thơm ngon hấp dẫn.

DÊ CƯỜNG chuyên cung cấp Thịt Dê Tươi chất lượng tốt

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, DÊ CƯỜNG còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

DÊ CƯỜNG đảm bảo tất cả các thực phẩm tươi sống nói chung và thịt dê tươi nói riêng đều là thực phẩm tươi sạch, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra kỹ càng trước khi qua lò mổ, không chứa chất kháng sinh, không bơm nước, không bệnh tật.

Chuyên dê tươi, dê tươi ướp sẵn mang về, tươi ngon, dê núi chính hiệu, ship hàng tận nơi

Địa Chỉ: Ngã Ba Đông Quan, Quận 12, Hồ Chí Minh

Điện Thoại: 0965.639.637 – 0901111637 – 094.23456.37

website: chúng tôi

Sườn Non Chay Làm Bằng Gì? Các Món Từ Sườn Non Chay Ngon Nhất / 2023

Sườn non chay làm bằng gì?

Những năm gần đây, khuynh hướng ăn chay khá phổ biến tại những nước đang phát triển. Đây là chế độ dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện đời sống tinh thần, phòng chống được rất nhiều bệnh tật. Sườn non chay là một trong những nguyên liệu chế biến món chay phổ biến. Sườn non chay làm bằng gì mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Các món ngon chế biến từ sườn non chay

Sườn non chay xào chua ngọt

Đây là một trong những món ăn chay khá quen thuộc,cách làm cũng đơn giản. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu

+ Hành, tỏi, sả

+ cà chua: 1 quả

+ Gia vị: đường, giấm, bột nêm, mì chính, nước mắm, tương cà,…

Các bước làm sườn non chua ngọt

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi. Tiếp đó cho cà chua vào xào chín mềm. Đổ sườn vào đảo đều, có thể cho thêm chút nước cho ngập sườn. Bạn cho vào 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, 2 thìa đường, 3 thìa giấm, 1 thìa tương cà vào đảo đều. Bật lửa riu riu đun cho đến khi sườn mềm, gia vị ngấm đều thì nêm lại gia vị lần nữa.

Sườn chay rim mật ong hấp dẫn

Với các món ngon từ sườn non chay thì không được bỏ qua món sườn chay rim mật ong. Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn, không chỉ phục hồi sức lực mà còn có công dụng làm đẹp da. Sườn non thanh đạm quyện cùng với mật ong thơm béo, ngọt dịu chỉ cần cho vào miệng là cảm nhận được hương vị rất riêng.

+ Mật ong: 2 thìa. Mật ong vừa tạo độ ngọt cho món ăn, vừa tạo độ bóng cho món ăn thêm hấp dẫn.

+ Nước dừa: ½ bát, nước dừa là thứ nguyên liệu thường dung để chế biến các món chay, cho món ăn thêm đậm đà hơn.

+ Hành boaro, ớt, rau ngò

+ Gia vị: mắm, dầu điều, mì chính, bột nêm,…

Các bước thực hiện

Sườn chay ngâm 30 phút cho mềm rồi đem cắt miếng vừa ăn. Cho sườn ướp cùng với hành boaro băm nhỏ, ½ thìa bột nêm, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu điều, tiêu, 1 thìa mật ong trong vòng 30 phút.

Cho dầu vào chảo nóng già, đổ sườn đã ướp vào xào cho săn lại. Cho thêm 1 thìa mật ong, và nước dừa vào. Để nhỏ lửa riu riu đun cho đến khi nước sốt sền sệt lại là được. Bạn nên lại gia vị, cho thêm tiêu, rau ngò vào.

Sườn non chay chiên sả ớt

Sườn non chiên sả ớt hương vị rất khác với những món từ sườn chay khác. Sườn vẫn có độ dai nhưng xốp, mùi thơm của sả băm nhỏ chiên, cay nồng của ớt chắc chắn sẽ làm bạn mê tít.

+ Sả, ớt

+ Gia vị: bột nêm, mắm, tiêu

Các bước thực hiện

Sườn non chay bạn cũng đem ngâm cho mềm, vớt ra để ráo nước. Bạn xé sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn tầm 2,3 đốt tay. Sả, ớt bạn băm nhỏ.

Ướp sườn non chay cùng với sả, ớt, chút bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu cho ngấm gia vị.

Sườn non chay chiên sả ớt cay cay ăn kèm với cơm sẽ cực đưa cơm đấy. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã đổi gió cho bữa ăn cuối tuần rồi phải không nào.

Chế Biến Món Sườn Non Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn / 2023

Hôm nay trong chuyên mục góc ẩm thực chúng tôi xin gửi đến các bạn cách chế biến món sườn non nướng thơm ngon hấp dẫn. Món sườn non nướng là một món ăn hấp dẫn và đã trở thành một món nằm trong thực đơn yêu thích của nhiều người.

1. Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món sườn non nướng

– 1 cân sườn non

– Hành khô

2. Các bước tiến hành chế biến món sườn non nướng

Bước 1 : Làm nước sốt để ướp sườn

Đầu tiên bạn hãy lấy hành khô băm nhỏ rồi trộn với nước mắm , muối , đường, hạt tiêu và trong cùng một cái bát. Còn sườn mua về thì bạn hãy rửa sạch sau đó chặt thành những khúc vừa ăn. Để sườn khi ăn không bị hôi và loại bỏ một số chất độc hại trong thức ăn tăng trọng thì bạn hãy cho sườn vào trong một cái xoong đổ nước vào rồi đun sôi, sau đó bạn hãy đổ sườn ra rồi lại rửa sạch với nước và để sườn ra một cái tô riêng. Tiếp theo thì bạn hãy đổ hỗn hợp mà bạn đã pha trước đó vào tô sườn rồi đảo thật đều sau đó bạn hãy cho vào trong tủ lạnh. Để làm món sườn non nướng thơm ngon và đậm đà hơn khi thưởng thức thì các bạn nên ướp sườn với nước sốt qua đêm trong tủ lạnh. Nhưng vậy nước sốt sẽ ngấm đều vào sườn và khi ăn sườn sẽ ngon và đậm đà hơn.

Bước 2 : Nướng sườn

Khi chuẩn bị nướng sườn thì bạn hãy lấy sườn trong tủ lạnh ra để ở nhiệt độ bình thường khoảng 30 phút sau đó bạn hãy cho sườn vào vỉ nướng. Bạn muốn sườn nướng ngon thì bạn hãy dùng bếp than để nướng sườn. Khi nướng thì bạn hãy chú ý để bếp than cháy thật hồng thì lúc đó bạn hãy cho vỉ sườn vào nướng. Khi nướng sườn thì bạn hãy chú ý cần phải lật đều hai mặt để sườn nướng chín đều 2 mặt. Bạn nướng khoảng 8- 10 phút khi sườn ngả sang màu cánh gián thì bạn hãy bỏ ra. Đặc biệt trong quá trình nướng sườn thì bạn hãy chú ý phết thêm nước sốt mà ở bước 1 bạn đã pha chế nên cả hai mặt của sườn để khi nướng sườn, sườn sẽ không bị khô và giúp cho mỗi miếng sườn khi ăn sẽ thơm ngon hơn và mềm mại hơn

Khi sườn đã chín đều cả hai mặt thì bạn hãy bỏ sườn ra đĩa. Để món ăn trở nên hấp hơn trong bữa ăn thì bạn hãy trang trí lên đĩa sườn nướng thêm mấy cọng rau thơm để đĩa sườn thêm ấn tượng và đẹp mắt hơn. Sau đó bạn đợi sườn nguội khoảng 5 phút thì bạn hãy thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng hoặc là các bạn có thể ăn sườn nướng cùng với món xôi chiên cũng rất là thơm ngon hấp dẫn.

Theo Huongsen

Công thức cho món bò kho gừng

Bò kho gừng với từng miếng thịt bò thơm ngon không quá ngấy hòa quyện với vị gừng ấm nồng, hơi se se cay thích hợp cho những ngày mát mẻ. Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món này nào…

Nguyên liệu làm bò kho gừng cho 3 người ăn :

– Bắp bò : 600g

– Gừng : 1 củ

– Gia vị : mắm, tiêu, đường,…

Cách làm bò kho gừng cho 3 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm bò kho gừng :

– Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

– Gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

Các bước làm thịt bò kho gừng :

Bước 1 : Cho thịt bò và gừng vào chần qua với nước sôi để bò bớt hôi.

Bước 2 : Rửa lại thịt bò với nước lạnh, để ráo nước.

Bước 3 : Ướp thịt bò với nước mắm, đường, tiêu khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4 : Cho thịt bò đã ướp vào nồi, đun sôi, đun đến khi thịt bò chín mềm là được.

Lưu ý khi làm thịt bò kho gừng :

– Thịt bò nên chọn thịt có màu đỏ tươi, thớ khô mịn, còn tươi ngon.

– Sơ chế thịt bò để khi chế biến không bị hôi và gây.

Theo Homnayangi.

Cách làm sườn xào kiểu Tứ Xuyên thơm ngon hấp dẫn Những món ăn Trung Quốc từ lâu đã được người Việt ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đẹp mắt. Trong đó chắc chắn không thể thiếu món sườn xào kiểu Tứ Xuyên. Để chúng tôi bật mí cho bạn công thức làm món sườn xào kiểu Tứ Xuyên…

Bạn đang đọc nội dung bài viết Sườn Dê Non Nướng, Cách Làm Sườn Dê Non Nướng! / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!