Cập nhật nội dung chi tiết về Sử Dụng Bếp Gas Nấu Xôi Đậu Xanh Như Thế Nào? mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
– Gạo nếp: Khoảng 500g gạo khi nấu cho 4 người ăn.
– Đậu xanh: Mua ngoài chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa, cần chọn đậu xanh ngon là loại hạt to, mẩy, có màu tươi, không nên mua loại ruột bị chuyển màu trắng vì chúng nấu lên dễ bị sượng. Người dùng mua khoảng 150g đậu xanh là phù hợp với lượng gạo nếp sử dụng.
– Muối trắng: ½ thìa cà phê.
– Bếp gas, 1 chiếc nồi nấu lớn.
Cách sử dụng bếp gas nấu xôi đậu xanh
– Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chiếc chậu riêng biệt. Gạo nếp nên ngâm qua đêm hoặc tối thiểu 2 tiếng để gạo nở ra, giúp cơm dẻo hơn. Sau đó, vớt gạo lên, vo sạch khoảng 2 – 3 lần rồi để ráo nước. Đậu xanh cũng ngâm tương tự, vớt lên rồi vo sạch để xôi thật mịn, mềm và nhìn hấp dẫn hơn, để ráo nước.
– Trộn đều gạo nếp với đậu xanh, cho vào trong nồi. Trong quá trình trộn nên cho muối vào hỗn hợp để xôi có vị đậm đà hơn.
– Đổ lượng nước ngập trên phần gạo khoảng ½ đốt ngón tay, sau đó đậy vung, bật bếp gas đun với lửa vừa. Khi cơm nếp sôi thì mở nắp, dùng muôi đảo đều để nó không bị cháy ở đáy nồi, sau đó đậy vung và tiếp tục đun lửa nhỏ.
– Khi xôi đậu xanh đã cạn nước, nên vặn bếp gas nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Lúc này, tuyệt đối phải giữ hơi bên trong để làm chín xôi nên người dùng không được mở nắp vung ra.
– Cho xôi đậu xanh vào một cái khuôn hoặc 1 bát tô lớn tròn, ép cho cơm xuống để trình bày cho đẹp mắt.
– Ăn xôi nếp nóng với chả, thịt, xúc xích hoặc cá kho đều rất ngon.
Lưu ý khi sử dụng bếp gas nấu xôi đậu xanh
– Khi vo gạo không vo quá mạnh mà chỉ nên vo khoảng 2 lần để loại bỏ phấn ở hạt gạo. Vo quá kỹ sẽ làm mất chất của gạo.
– Nên sử dụng nước nóng để nấu cơm nếp giữ được nhiều chất dinh dưỡng và nấu cơm nhanh chín hơn.
– Điều chỉnh độ lửa của bếp gas cho phù hợp để nấu xôi nếp ngon và không tốn gas.
Sử Dụng Yến Mạch Cán Mỏng Như Thế Nào?
Yến mạch có nhiều dạng: yến mạch nguyên hạt, nguyến mạch cán mỏng, yến mạch cán mịn. Vậy cách sử dụng yến mạch cán mỏng như thế nào.
Tùy vào cách mục đích sử dụng để chọn loại yến mạch phù hợp. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về yến mạch cán mỏng cũng như cách sử dụng của nó để sử dụng yến mạch hiệu quả nhất.
Yến mạch cán mỏng khác các loại yến mạch khác như thế nào
Hiện nay có các dạng yến mạch phổ biến đó là: Yến mạch nguyên hạt, yến mạch cán mỏng, yến mạch cắt nhỏ và yến mạch nghiền mịn.
Yến mạch cán mỏng là yến mạch nguyên hạ được cán cho mỏng và dẹt đi, vẫn giữ nguyên hình dáng và kích thước hạt yến mạch. Yến mạch cán mỏng giúp người dùng không mất thời gian sơ chế, thích hợp để sử dụng trong nhiều trường hợp.
Một số gợi ý chế biến yến mạch cán mỏng
Cháo, súp yến mạch
Yến mạch có thể dùng để nấu cháo cùng với các nguyên liệu khác tạo thành nhiều món ăn phong phú như cháo yến mạch trứng gà, cháo yến mạch tôm, cháo yến mạch thịt bò cần tây, cháo yến mạch thịt băm – carot, cháo yến mạch cá hồi, súp yến mạch gà-nấm, cháo yến mạch rau củ (cà rốt, bí đỏ…).
Bánh yến mạch
Yến mạch có thể dùng với bột mì, thơm chút bơ, phomai, hoa quả và một số nguyên liệu khác là bạn có thể làm ra các loại bánh nướng thơm ngon như bánh táo yến mạch, bánh yến mạch chuối, bánh yến mạch dâu tây… cho mọi người thưởng thức.
Sữa chua hoa quả yến mạch
Yến mạch cán mỏng có thể trộn với sữa chua, hoa quả (chuối, dâu tây, bơ, kiwi, táo) cùng các loại hạt khác (óc chó, hạnh nhân…) để ăn trực tiếp, một món ăn tiện lợi, thơm ngon và nhiều dưỡng chất.
Tẩy tế bào chết cho da
Ngâm yến mạch vào nước để yến mạch nở mềm ra, tạo thành hỗn hợp sệt vừa phải để rửa mặt, matxa hoặc tẩy tế bào chết cho da. Yến mạch hoàn toàn từ thiên nhiên không có hóa chất, ít gây kích ứng nên phù hợp với da nhạy cảm. Sau một thời gian sử dụng Bnj sẽ thấy da mịn màng và trắng sáng dần lên.
Cháo Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Nấu Như Thế Nào
Đậu xanh là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Và được nhiều bà mẹ tin dùng để nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm. Nhưng để có kiến thức chi tiết và đầy đủ thì mời các mẹ tham khảo bài viết sau.
Theo như kết quả phân tích của các nhà khoa học, trong đậu xanh chứa:
14% nước
23,4% protid
53,1% glucid
2,4% lipid
4,7% cellulose
Các chuyên gia khẳng định, đậu xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Những yếu tố vi lượng như canxi, photpho, sắt và nhiều vitamin như A, E, B1, B2, C giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
Đậu xanh có những tác dụng gì đối với trẻ sơ sinh
Thanh nhiệt, giải độc
Vào những ngày hè nắng nóng, cha mẹ có thể ưu tiên nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm. Đồng thời cũng là để giúp bé có thể giải nhiệt cơ thể rất hiệu quả do đậu xanh có tính mát.
Bên cạnh đó, đậu xanh cũng giúp chữa và giảm nguy cơ mắc bệnh về gan cho bé.
Một điểm rất đặc biệt ở đậu xanh đó là có hàm lượng protein rất cao và cao hơn hẳn những loại hạt khác. Chính vì lí do đó, đậu xanh rất phù hợp sử dụng khi bé bị suy nhược.
Ngoài ra, đậu xanh cũng là một trong những thực phẩm giúp nhuận tràng, rất tốt cho tiêu hóa.
Tăng cường hệ miên dịch
Đậu xanh giúp bé phát triển hệ miễn dịch, tăng cường sức để kháng nhờ hàm lượng vitamin C và E rất dồi dào.
Vitamin A thì giúp bé có một đôi mắt sáng và khỏe.
Hỗ trợ xương chắc khỏe hơn
Ngoài cách bổ sung canxi cho bé bằng sữa thì cha mẹ cũng có thể cân nhắc bổ sung bằng cháo đậu xanh. Lượng canxi trong đậu xanh là không thể coi thường.
Hỗ trợ trao đổi chất
Khoáng chất Sắt giúp cơ thể sản sinh ra tế bào hồng cầu, hỗ trợ tăng cường trao đổi chất trong cơ thể bé. Điều này có thể giúp bé tăng cân đều, mau lớn và khỏe mạnh hơn.
Cách nấu một số món cháo đậu xanh cho bé ăn dặm
Cháo đậu xanh sữa
Nguyên liệu:
50 gam đậu xanh.
50 gam gạo tẻ.
20 gam gạo nếp.
50 ml sữa.
300 – 500 ml nước.
20 gam đường mật hoặc đường vàng.
Cách nấu:
Đậu xanh phải được bỏ vỏ rồi đem vo với nước cho sạch. Ngâm nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ.
Trộn lẫn gạo nếp và gạo tẻ với nhau sau đó đem vo rồi ngâm với nước ấm khoảng 20 phút. Việc cho thêm gạo nếp sẽ giúp món cháo thơm, ngon và dẻo hơn.
Sau khi ngâm xong, cho gạo và đỗ vào nồi nước. Lưu ý chỉ cho vừa đủ nước để nấu.
Đun cho đến khi sôi thì dùng thìa hoặc đũa đảo đều. Tiếp tục đun dưới ngọn lửa nhỏ cho cháo thật nhừ. Cứ sau khoảng 10 – 15 phút thì đảo một lần.
Sau khi gạo và đỗ đã nhừ thì thêm sữa và đường sao cho vừa ăn rồi khuấy đều.
Cháo đậu xanh bột mì
Nguyên liệu:
5 gam bột mì.
1 thìa gạo.
1 thìa nhỏ đỗ xanh.
30ml sữa tươi.
50ml nước.
Một ít bột nghệ.
Cách nấu:
Ngâm đỗ xanh khoảng 30 phút để đỗ xanh mềm ra.
Gạo sau khi vo sạch cũng đêm ngâm nước ấm khoảng 30 phút.
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu đến khi chín nhuyễn tất cả.
Khi cháo nguội có thể đem đi xay mịn hơn.
Có thể nêm nếm thêm gia vị cho món ăn hấp dẫn.
Cháo đậu xanh thịt vịt
Nguyên liệu:
30 gam thịt vịt.
10 gam đậu xanh.
20 gam gạo tẻ.
Một ít hành lá và rau ngò.
Cách nấu:
Sơ chế: Thịt vịt cần được làm sạch. Đậu xanh và gạo cũng cần vo sạch rồi ngâm khoảng 30 phút.
Chuẩn bị một nồi nước rồi cho gạo, đậu xanh và thịt vịt vào ninh nhừ.
Khi thịt vịt đã chín mềm thì cần vớt ra để băm nhỏ giúp bé dễ ăn hơn.
Rửa sạch hành và rau ngò sau đó thái nhỏ để cho vào nồi.
Để nguội là có thể cho bé ăn được rồi.
Cháo gạo lứt đậu xanh
Nguyên liệu:
1 thừa gạo lức.
1 thừa gạo tẻ.
1 thìa giá đỗ.
60 ml sữa
60 ml nước.
1 thìa đường.
Hạnh nhân và hạt điều.
Cách nấu:
Trộn gạo lức với gạo tẻ sau đó đem vo sạch rồi ngâm nước ấm khoảng 30 phút.
Rửa sạch giá đỗ.
Hạnh nhân cần bỏ vỏ và rửa sạch.
Hạt điều cũng cần chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn bị nồi nấu. Thêm gạo, giá đỗ, hạnh nhân và hạt điều vào. Sau đó cho thêm nước.
Đun tới khi sôi thì giảm xuống mức lửa nhỏ và tiếp tục đun. Thi thoảng sử dụng thìa để khuấy. Khi cháo chưa nhuyễn nhưng nước sắp cạn thì cho thêm nước để tiếp tục nấu.
Khi kiểm tra thấy cháo đã đủ độ nhuyễn thì cho thêm sữa tươi và đường. Khuấy đều.
Sau khi khuấy xong có thể tắt bếp, để nguội trong khoang 20 phút. Tiếp tục lọc cháo hoặc cho vào máy xay tạo độ mịn cho cháo.
Cách Sử Dụng Hạt Lanh Thế Nào? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Lanh
Cách sử dụng hạt lanh thế nào? Những lưu ý khi sử dụng hạt lanh, hạt lanh là siêu thực phẩm với sức khỏe, rất tốt cho chị em phụ nữ!
+ cách sử dụng hạt lanh+ hạt lanh sử dụng như thế nào?+ hạt lanh ăn nhứ thế nào đúng cách?+ cách xay hạt lanh thế nào?
1/ Hạt lanh là gì?
Hạt lanh được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà chúng ta cần phải thêm vào chế độ ăn. Hạt lanh giúp làm giảm cholesterol trong máu, giúp làn da mịn màng, cải thiện hệ tiêu hóa vì trong hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và omega-3.
Giống như bất kể một loại “siêu thực phẩm” nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định.
Trong thực tế, hạt lanh được coi là một “siêu thực phẩm”.
Hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để thêm vào mọi món ăn, từ ngũ cốc, salad cho đến đồ nướng.
Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư (như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng).
Một số cách chế biến hạt lanh:
+ Ăn trực tiếp (khi rang chín)+ Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng+ Trộn cùng bột làm bánh: Làm bánh bao hạt lanh+ Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh
Xay bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch. Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.
Các bạn nên xay nhuyễn hạt Lanh ra thành bột thì sẽ tốt nhất, bởi vì lignans sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, khi ở dạng bột thì các bạn dễ dàng pha với nước để uống hàng ngày, có thể pha với nước thường, sữa, hoặc nước trái cây,…đều có thể được.
2.1/ Cách làm bột hạt lanh
Bột hạt lanh là loại bột được nghiền mịn từ hạt lanh. Chúng được dùng để chế biến các món ăn hoặc đồ uống. Bột hạt lanh rất giàu dinh dưỡng và mang toàn vẹn, đầy đủ những lợi ích chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của hạt lanh
Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng bột. Vì hạt lanh nguyên hạt khi vào ruột không tiêu, khiến bạn không thể hấp thụ nguồn dưỡng chất giàu có, bổ dưỡng của loại hạt này. Hạt lanh cần được nghiền thành bột. Đó là cách tốt nhất khiến các chất dinh dưỡng có sẵn trong nó được cơ thể hấp thụ ở mức cao nhất.
Làm bột hạt lanh
Bạn có thể mua bột hạt lanh chế biến sẵn nhưng nó rất dễ hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua hạt lanh nguyên hạt, sử dụng đến đâu bạn tự nghiền đến đó. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể sử dụng một bộ xử lý hoặc máy xay sinh tố để xay hạt lanh ở nhà. Máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê cũng có thể sử dụng để xay hạt lanh thành bột rất dễ dàng.
Cách bảo quản bột hạt lanh
Bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.
Cách dùng bột hạt lanh:
+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín vào ngũ cốc nóng hoặc lạnh của bạn.+ Thêm bột hạt lanh chín vào Muffin tự chế, cookie hoặc công thức làm bánh mì.+ Trộn bột hạt lanh chín vào món cháo hoặc súp cho bữa sáng+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín lên đĩa rau củ xào+ Bột hạt lanh sống có thể dùng làm các loại bánh. Có thể kể đến như: pizza hạt lanh, bánh mì hạt lanh,bánh bao hạt lanh… Cũng có thể cho vào các món hầm… đều mang lại cho bạn hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.
Lượng dùng phù hợp
Lượng dùng theo lời khuyên của các bác sĩ là: nên dùng 2 muỗng canh hạt lanh mỗi ngày.
3/ Cần lưu ý khi sử dụng
Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể có một phản ứng mạnh mẽ với nó.
Những người bị rối loạn co giật nên tránh bổ sung hạt lanh vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.
Những người uống thuốc làm loãng máu, đường máu, steroid tại chỗ, chống viêm và giảm cholesterol thuốc nên tránh ăn hạt lanh.
Hạt lanh có chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua, mà có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể. Họ không nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Việc làm nóng hạt lanh có thể giúp phá vỡ các hợp chất này. Cơ thể chúng ta cũng có thể vô hiệu hóa một số tiền nhất định của các hợp chất này.
Bà mẹ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi dùng hạt lanh
Uống nhiều nước trong khi tiêu thụ hạt lanh, vì vậy mà nó không sưng lên, cản trở trong cổ họng hoặc đường tiêu hóa.
Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên tìm tư vấn y tế trước khi dùng hạt lanh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc tăng mức độ ăn uống của hạt lanh.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Sử Dụng Bếp Gas Nấu Xôi Đậu Xanh Như Thế Nào? trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!