Cập nhật nội dung chi tiết về Nướng Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Mà Vẫn Ngon – Osm Express mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nướng khoai lang bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn ngon
Khoai nướng ngon là phải để nó chín bằng chính lượng nước có trong khoai. Dù chúng ta có luộc, chiên hay nấu thì khoai cũng đã mất đi phần nào chất dinh dưỡng cũng như mùi vị . Và chỉ có nướng chúng ta mới cảm nhận được hết vị ngọt mát, mùi thơm lừng trứng quốc của nó. Nhưng chúng ta sẽ nướng nó như thế nào nếu không có than hoa để nướng, nướng bằng cách gì? Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng vẫn giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị của khoai như khi bạn nướng bằng than.
Nguyên liệu:
Khoai lang khoảng 4 đến 5 củ
Sơ chế:
Khoai rửa thật sạch, cắt hai đầu để ráo nước
Dùng vật nhọn như xiên, dĩa xiên khoảng từ 7 đến 8 lần (hoặc bạn cũng có thể dùng dao nhọn cắt các hình chữ X nông) đều xung quanh củ khoai để khi nướng khoai không bị nổ trong lò cũng như khoai có thể tập trung hơi nước để khoai chín đều.
Dùng giấy ăn bọc đều kín củ khoai để khoai lang khi nướng không bị bay hơi giữ cho khoai luôn ẩm để tạo ra một lớp vỏ mềm.
Cách nướng trong lò
Bạn làm nóng lò nướng từ 5 đến 10 phút nóng đến 220 độ c
Chọn công suất nướng cho phù hợp với kích thước cũng như trọng lượng của khoai khi cho vào lò. Chẳng hạn như khoai lang tím hay khoai lang nhật trọng lượng khoảng 100g/củ bạn chọn mức công suất trung bình để khoảng 9 phút. Sau đó bạn lật lại mặt kia của củ khoai và đợi thêm 5 phút nữa.
Hết thời gian bạn lấy khoai ra khỏi lò, bỏ lớp giấy bọc sẽ thấy khoai chín đều, mềm, vỏ rất dễ bóc vô cùng bở và ngọt.
Như vậy chỉ chưa đầy 15 phút bạn đã có món khoai lang nướng thơm ngon mà không cần lặn lội đi đâu xa hoặc mất thời gian cho việc chiên, nấu khoai. Khoai lang là món ăn dân dã và rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như photpho, canxi, sắt ngoài ra có thêm Vitamin B1, B2 giàu gấp sáu lần lúa mạch do vậy bạn nên thường xuyên ăn món này.
Bạn cũng có thể nướng khoai bằng lò nướng hay nấu, chiên bằng bếp từ để thay đổi hình thức chế biến của món này. Công ty chúng tôi có rất nhiều thiết bị bếp cao cấp để bạn có thể mua về phục vụ cho những món ăn yêu thích của mình. Khi có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn.
Cách Nướng Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng Nhanh Chóng Và Tiện Lợi
Khoai nướng ngon là phải để nó chín bằng chính lượng nước có trong khoai. Dù chúng ta có luộc, chiên hay nấu thì khoai cũng đã mất đi phần nào chất dinh dưỡng cũng như mùi vị . Và chỉ có phương pháp nướng chúng ta mới cảm nhận được hết vị ngọt mát, mùi thơm lừng vốn có của món khoai lang. Nhưng chúng ta sẽ nướng như thế nào nếu không có than hoặc điều kiện không cho phép để làm điều này? Qua bài viết này, Bếp Nam Dương sẽ hướng dẫn bạn cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng vẫn giữ được chất dinh dưỡng cũng như hương vị của khoai như khi bạn nướng bằng than.
Nướng khoai bằng lò vi sóng có lợi ích gì?
Trong cuộc sống hiện đại, lò vi sóng trở thành thiết bị không thể thiếu với nhiều gia đình. Ngoài chức năng hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có thể làm được những món mà bạn không ngờ tới – nướng khoai. Vậy cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng có gì hơn so với phương pháp truyền thống bằng bếp rơm hoặc than củi:
Giúp củ khoai ngon hơn và giữ trọn dinh dưỡng: Theo nhiều chuyên gia, trong vỏ khoai lang chứa antioxidants – một chất chống oxy hóa. Sử dụng lò vi sóng để nướng khoai sẽ giữ được hàm lượng antioxidants và các chất dinh dưỡng một cách tối đa. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp khoai thơm ngon hơn so với những phương pháp chế biến thông thường.
Đảm bảo vệ sinh, an toàn với sức khỏe
Nhanh chóng và tiện lợi bởi vì bạn không cần chuẩn bị nhiều dụng cụ hoặc phải tốn công để trở khoai thường xuyên như nướng bằng bếp lửa.
Khoai lang thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn khi nướng bằng lò vi sóng
Các bước chuẩn bị:
Khoai lang khoảng 4 đến 5 củ. Lưu ý nhỏ là bạn nên chọn khoai lang ngon và tươi. Chỉ nên chọn những củ vừa và còn lớp phấn, khi bẻ ra có nước màu đục như sữa.
Bạn nên chọn các củ khoai nhỏ vừa và tươi ngon, còn phấn để món khoai lang nướng ngon hơn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Khoai lang sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và để cho khô ráo.
Bước 2:
Tiếp theo, bạn dùng nĩa xiên xung quanh để giúp khoai chín nhanh, đều và không bị nổ. Hoặc bạn có thể dùng dao rạch vài đường trên thân củ khoai.
Bước 3:
Bạn sử dụng giấy ăn bọc kín của khoai. Việc làm này nhằm mục đích giúp củ khoai sẽ được giữ ẩm, khi chín vỏ sẽ mềm hơn.
Bước 4:
Bạn đặt củ khoai vào một chiếc đĩa và đặt vào trong lò vi sóng. Bạn cần căn cứ vào số lượng khoai và công suất của lò để chọn mức thời gian phù hợp (trung bình khoảng từ 8 – 10 phút). Sau khi lần nướng đầu tiên kết thúc, hãy lật khoai và quay thêm khoảng 3 – 4 phút nữa cho đến khi hoàn tất.
Bước 5:
Khoai chín sau hai lần nướng trong lò vi sóng. Bạn chỉ việc lấy ra và cùng cả gia đình thưởng thức.
Cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng chỉ mất 10 – 15 phút
Những lưu ý khi nướng khoai lang bằng lò vi sóng
Không nên nướng quá nhiều khoai cùng một lúc
Mỗi lần nướng nên chọn những củ khoai cùng kích thước để chúng chín đều
Chọn mức thời gian vừa phải, tránh nướng quá lâu sẽ khiến khoai mất ngon
Một số công dụng khác của lò vi sóng
Hâm nóng:
Một trong những tính năng chính và được ưa thích nhất của lò vi sóng là hâm nóng thức ăn. Đặc điểm của lò vi sóng là nó có thể giúp bạn hâm nóng thức ăn nhanh chóng, giữ nguyên hương vị, không làm thức ăn mất nước hay dính lại với nhau.
Rã đông:
Nhưng với lò vi sóng, bạn có thể rã đông thực phẩm một cách tiện lợi, nhanh chóng hơn. Khi cần rã đông thực phẩm, bạn chỉ cần cho chúng vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông. Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng khuyên người dùng ngay sau khi rã đông hãy chế biến thực phẩm ngay để tránh bị nhiễm vi khuẩn.
Một số lò vi sóng còn có tính năng rã đông theo trọng lượng. Bạn chỉ cần cho thức ăn vào lò, nó sẽ căn cứ vào trọng lượng thức ăn mà tính toán thời gian và công suất thích hợp để rã đông.
Nướng thức ăn:
Ngày càng có nhiều lò vi sóng tích hợp chức năng nướng xuất hiện trên thị trường. Sử dụng lò vi sóng để nướng, nhiệt sẽ tiếp xúc đều với tất cả bề mặt thức ăn, giúp chúng chín nhanh mà vẫn giữ nguyên được hương vị.
Lò vi sóng còn có nhiều chức năng khác như hâm nóng, rã đông giúp cho cuộc sống của bạn tiện lợi hơn
Hấp
Thay vì hấp cách thủy như truyền thống, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hấp thức ăn. Lò vi sóng sẽ sử dụng hơi nước từ hộc chứa nước đi kèm để hấp thức ăn sao cho thức ăn vẫn chín mà không bị khô. Như vậy, bạn có thể an tâm chế biến các món hấp yêu thích như bánh bao, há cảo… mà không cần phải chuẩn bị quá nhiều dụng cụ.
Như vậy chỉ chưa đầy 15 phút bạn đã có món khoai lang nướng thơm ngon mà không cần lặn lội đi đâu xa hoặc mất thời gian cho việc chiên, nấu khoai. Khoai lang là món ăn dân dã và rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như photpho, canxi, sắt ngoài ra có thêm Vitamin B1, B2 giàu gấp sáu lần lúa mạch do vậy bạn nên thường xuyên ăn món này. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể thu thập cho mình thêm một bí kíp về cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi.
Cách Làm Khoai Lang Sấy Bằng Lò Vi Sóng Tại Nhà
Cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng – Ảnh: Internet
1. Nguyên liệu làm khoai lang sấy:
– Cần chuẩn bị 1kg khoai lang ruột tím hoặc ruột vàng
– 60ml dầu ăn
– 50g bột ngô
– Nước sốt ăn kèm bạn có thể chọn tùy theo sở thích của mình như: mayonnaise, tương cà hoặc tương ớt.
Khoai lang rất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Internet2. Cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng Bước 1:
– Dụng cụ: Lò vi sóng, khay, túi…
Khoai lang cắt thành hình que – Ảnh: InternetBước 2:
Đầu tiên, bạn lấy những củ khoai lang đã mua về từ trước đem rửa sạch hết bụi đất rồi gọt vỏ. Sau đó, cắt khoai lang thành những lát tròn, dài mỏng hoặc bạn có thể cắt thành hình que có độ dày vừa phải.
Tẩm khoai lang với bột ngô – Ảnh: InternetBước 3:
Cho khoai lang đã cắt vào ngâm trong nước lạnh tầm 1 tiếng đồng hồ. Sau 1 tiếng thì vớt khoai ra cho vào rổ, để thật ráo nước. Tiếp đến, lấy một chiếc túi nilon sạch rồi cho bột ngô và khoai lang đã ráo khô nước vào cùng. Sau đó, buộc chặt túi lại rồi xóc mạnh đều sao cho bột ngô phủ kín và đều khắp bề mặt các miếng khoai. Đổ khoai lang tẩm bột ngô ra khay và rưới đều dầu ăn lên phủ khắp bề mặt miếng khoai lang.
Bạn đảo đều để cho khoai lang và dầu ăn ngấm đều, cho hỗn hợp khoai lang vào lò nướng và để ở nhiệt độ 250 độ C. Sau khoảng 15 phút bạn hãy tắt lò và lấy khay khoai lang sấy ra. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang sấy cực kỳ thơm ngon rồi, quá đơn giản đúng không nào!
3. Lưu ý khi làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng
Sau khi làm xong món khoai lang sấy bạn có thể ăn nóng luôn hoặc có thể để thật nguội. Để bảo quản, bạn cho khoai lang vào hộp kín. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với một số loại nước chấm như: tương cà, tương ớt hay sốt mayonnaise tùy sở thích của bạn.
– Khi chọn khoai ngoài chợ nhớ chọn củ mập, không bị dập nát, sâu hoặc có vết hà. Nếu bạn chọn phải củ hà mà vẫn làm thì món ăn sẽ không giữ được mùi vị thơm ngon.
Khoai lang sấy bằng lò vi sóng – Ảnh: Internet– Nhớ chú ý nhiệt độ trong lò vi sóng và thời gian nướng vì nếu nướng quá lâu sẽ mất đi mùi vị của món ăn.
– Nếu muốn để khoai thật lâu mà vẫn ăn được thì hãy bảo quản trong hộp kín tránh không khí bên ngoài.
– Khoai lang có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như tinh bột, kali, natri, magie, sắt, phốt pho, canxi, vitamin B1, vitamin C… Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 200h khoai lang sấy mỗi ngày, nếu ăn quá nhiều thì sẽ rất dễ gây tăng cân.
Cách Chiên Khoai Tây Bằng Lò Vi Sóng, Lò Nướng Ít Dầu Mỡ
Khoai tây chiên là món ăn chơi phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Cách làm đơn giản, mùi vị cũng dễ ăn nên khoai tây chiên được nhiều bà nội trợ chế biến cho bữa ăn hàng ngày, nấu cho các bé hoặc dùng để ăn chơi.
Có 2 cách để chế biến khoai tây chiên: một là thái mỏng kiểu bim bim, hai là thái khúc dày.
Đối với kiểu thái mỏng như bim bim
Bạn cẩn chuẩn bị:
– Khoai tây
– Muối và tiêu
– Rửa sạch củ khoai, có thể gọt vỏ hoặc không, chỉ nên cắt khoảng 1/3 củ khoai tây.
– Cắt khoai tây thành lát mỏng sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút với ít muối.
– Trải các lát khoai tây lên một tờ giấy nấu ăn. Xịt ít dầu ăn lên mặt khoai và rắc lên những gia vị như muối, tiêu cho vừa miệng.
– Cho vào lò vi sóng và bật lò khoảng 4 đến 5 phút, chia nhỏ làm nhiều lần. Những lát khoai tây nằm bên ngoài sẽ không để chín đều và nhanh như những lát bên trong nên bạn có thể lưu ý đổi chỗ chúng để có thể chín đều.
Bạn cần chuẩn bị:
– Khoai tây củ lớn
– Muối, tiêu, bột tỏi, ớt bột (nếu thích).
– Dầu ăn
– Cắt khoai tây thành lát nhỏ, dày khoảng 1-2 cm.
– Đổ 4 chén nước ấm và chút muối vào bát lớn, khuấy đều, cho thêm 8-10 viên đá cho tới khi tan rồi cho khoai tây vào, đặt cho tủ lạnh ngăn mát khoảng 1-3 giờ. Đây là bước rất quan trọng để khoai tây ngấm đều vị mặn vào bên trong, tăng độ ẩm, khiến khoai tây có thể giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong.
– Vớt khoai tây ra và thấm khô hoàn toàn bằng khăn giấy.
– Khuấy đều một thìa muối còn lại với bột tỏi, hạt tiêu đen, bột ớt hun khói trong một chiếc bát nhỏ. Xếp khoai tây vào tấm nướng bánh, không để các lát khoai dính vào nhau. Rắc gia vị ở bát nhỏ lên trên mặt khoai tây.
– Dùng bình xịt nhẹ nhàng phần dầu lên phía trên.
– Nướng 20-25 phút ở nhiệt độ 210 độ C, cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu là được.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Nướng Khoai Lang Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản Mà Vẫn Ngon – Osm Express trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!