Cập nhật nội dung chi tiết về Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua – Mẹ Tự Nhiên mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Rau sâm đất vẫn luôn được biết đến với những công dụng chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau tuy nhiên không chỉ có vậy ở nhiều nơi người ta còn chế biến các món ăn ngon bổ dưỡng với cây sâm đất trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Có lẽ vì vậy mà có ngày càng nhiều các gia đình trồng cây sâm đất không chỉ để làm thuốc mà còn lấy rau.
Đặc điểm của cây sâm đất
Càng ngày cây sâm đất càng được trồng nhiều và rộng rãi hơn, vì vậy nó cũng không còn quá xa lạ với hầu hết chúng ta. Sâm đất là loại cây thân thảo mọc có các cuống lá mọc so le, với phiến lá khá dày và bóng mượt cả hai mặt. Nếu được sinh sống ở môi trường tối ưu cây có thể phát triển lên tới 60 cm. Cây phát triển quanh năm với thời gian sống dài. Hoa sâm đất thường có dạng chùm với màu hồng đặc trưng, khi kết quả sẽ có màu tím sẫm hoặc đen, phần hạt bên trong nhỏ và dẹt.
Công dụng của rau sâm đất
Cây sâm đất được biết đến rộng rãi cũng bởi vô số những công dụng hữu ích mà nó mang đến. Cây sâm đất giúp chữa trị nhiều loại bệnh như sỏi thận, tiểu đường, làm lành các vết thương, giải độc cho gan, các bệnh về đường ruột… Rau sâm đất cũng giúp giảm viêm sưng và giảm đau, sưng xương khớp. Đây cũng là một vị thuốc được dùng để bồi bổ cơ thể, cân bằng huyết áp, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể. Khi bị khó tiêu, đầy bụng các bạn cũng có thể sử dụng sâm đất vì nó hỗ trợ hệ tiêu hoá rất tốt. Trong thực tế, nhiều nơi người ta còn sử dụng lá cây sâm đất để nấu lấy nước uống, thân và rễ dùng nấu lấy nước tắm cho những người bị mụn nhọt ở thân thể.
Thành phần dinh dưỡng của lá và rễ rau sâm đất có chứa nhiều protein, chất béo, canxi, vitamin và rất nhiều những dưỡng chất khác. Vì vậy, cây sâm đất được biết đến không chỉ như là một cây thuốc mà còn trở thành một loại thực phẩm khá phổ biến ở nhiều nơi với những mon ăn bổ dưỡng được chế biến từ rễ và lá rau sâm đất.
Tuy nhiên, theo Đông y, sâm đất là loại cây có tính hàn với vị hơi đắng và cay, nếu sử dụng quá liều lượng có thể gây cảm giác buồn nôn, khó chịu. Vì vậy, trước khi sử dụng các bạn cần tham khảo các bài thuốc để tránh sử dụng không đúng cách.
Các món ngon với rau sâm đất – không thể bỏ qua
Canh rau sâm đất nấu xương
Nguyên liệu: 1 bó rau sâm đất, 400g xương ( có thể chọn xương sườn hoặc sương ống tuỳ vào mỗi gia đình), ớt, hành lá, và các gia vị khác.
Cách tiến hành: Đầu tiên, khi chọn rau sâm đất các bạn nhớ chọn những lá tươi non sau đó rửa sạch để ráo nước. Còn với phần xương đã chuẩn bị, hãy rửa sạch rồi luộc qua một nước đầu tiên sau đó để loại bỏ đi những chất bẩn còn sót lại đồng thời cũng giúp nước xương được trong hơn, sau khi đã luộc qua một nước các bạn cho nước mới vào ninh kỹ, nêm gia vị rồi cho rau sam đất vào. Với hành lá các bạn cắt nhỏ bỏ cùng với sau râm đất vào nồi. Khi nước sôi lại các bạn tắt bếp là đã hoàn thành xong món canh bổ dưỡng cho gia đình.
Rau sâm đất nấu tôm đồng
Đây là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là vào mùa hè nó có công dụng thanh nhiệt rất tốt.
Nguyên liệu: rau sâm đất, tôm đồng, hành tỏi, ớt, ngò và các gia vị khác.
Cách tiến hành: Để món ăn có thể vị thanh và ngọt nhất các bạn hãy chọn những lá rau sâm đất còn non, tôm đồng thì nên chọn những con còn tươi sống, đem về làm sạch râu, vỏ rồi ướp cùng với gia vị. Hành tỏi sau khi đã băm nhuyễn chúng ta cho lên chảo phi thơm cùng với dầu ăn, cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào đun sôi. Khi nước đã sôi kỹ cho rau vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tương tự như các món trên khi nồi canh đã sôi trở lại các bạn hãy tắt bếp. Khi nấu nên chú ý không nên nấu rau còn sống hay quá chín vì sẽ làm mất hương vị của món ăn. Để tăng thêm vị ngon miệng các bạn có thể cho thêm hành, ngò… và một chút tiêu cho bát canh thêm phần hấp dẫn.
Rau sâm đất nấu hoặc xào với thịt nạc
Nguyên liệu: rau sâm đất, 200g thịt nạc, hành lá, ớt, gia vị khác.
Cách tiến hành: Rau sâm đất rửa sạch để ráo nước. Thịt nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, một chút ớt, hành khô, tỏi trong khoảng 10 phút cho ngâm gia vị. Sau đó, đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu vào đun nóng, sau đó cho thịt nạc đã ướp trước đó vào đảo đều đến khi chin. Nếu làm món xào các bạn có thể cho trực tiếp sau sâm đất vào xào, nêm thêm gia vị, đến khi chin là có thể bày ra đĩa. Nếu làm món nấu thì sau khi xào chin thịt thì cho thêm nước dùng đun đến khi sôi thì bỏ sau sâm đất vào. Đợi sôi lại các bạn hãy tắt bếp.
Những Món Ăn Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Với Bạc Liêu
DANH SÁCH CÁC MÓN ĂN CẦN NÊN KHÁM PHÁ KHI ĐẾN VỚI BẠC LIÊU:
1. Ba khía muối:
Đối với người dân miền Tây nói chung, hình ảnh con Ba Khía chẳng còn xa lạ gì, vào tháng năm âm lịch trở đi hay cứ sau mỗi trận mưa lớn họ lại mang đèn đi soi Ba Khía. Vốn dĩ có cái tên ấy bởi trên lưng loài vật này có ba gạch, hình dáng giống cua đồng nhưng kích thước thì có khi nhỏ hơn. Nó thường sống gần mé sông, ao, hay những rừng cây rậm rạp, nhất là dưới những gốc Đước, Dừa Nước. Là loại vật dễ bắt nên sau khi qua bàn tay khéo léo của người dân nó đã được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Ba khía luộc, Ba Khía xào me, Ba Khía rang muối, Ba Khía muối (mắm),… Ba Khía sau khi bắt họ sẽ xóc rửa thật sạch là bỏ vào lu, khạp có nước muối và đậy kín lại. Khoảng 5 – 10 ngày thì sẽ dùng được, tuy nhiên tùy vào lượng muối mà quyết định được độ ngon, béo của Ba Khía. Nếu nước muối quá nhạt sẽ làm cho Ba Khía bị hư hay nếu nước muối mặn quá sẽ làm thịt ba khía bị đen, mặn và chát. Nhiều người muốn ăn ngon hơn thì trước khi ăn họ tách nhỏ ba khía ra, sau đó băm tỏi, ớt, cho thêm chút chanh với vài muỗng cà phê đường để hương vị đậm đà hơn, thơm ngon hơn. Chúng ta có thể dễ dàng nhận biết Ba Khía muối ngon hay không khi lựa chọn mua ở các gian hàng bằng cách bẻ thử 1 chân của ba khía xem thịt bên trong có hồng hào, thịt đầy hay bị đen, thịt ít. Nếu thịt hồng, đầy thì ba khía đó vừa tới muối, ăn ngon, thịt có vị ngọt và béo.
Địa điểm: Thường bán ở Chợ Trung Tâm Phường 3; Quán Âm Phật Đài hay Khu chợ Hải sản Phường Nhà Mát.
2. Bánh củ cải:
Là một món ăn quen thuộc của người Hoa (Triều Châu và Phúc Kiến), thường được các cô/chú đẩy xe bán ở khu vực chợ Trung Tâm phường 3 và ngã tư Lê Duẫn – Bà Triệu. Đặc điểm để biết là vỏ bánh trắng được hấp từ bột gạo và bột năng, nhân bên trong nhiều màu sắc từ thịt, củ cải, lạp xưởng, tôm, củ sắn,… Ngoài ra, một phần không thể thiếu là nước mắm pha được bàn tay khéo léo của người thợ thêm vào một chút chanh, đường và nước dừa để tăng độ béo, ngọt hòa với vị bánh thơm ngon có chút hơi nồng từ củ cải đã tạo ra nét đặc trưng và tên gọi Bánh củ cải ngày nay.
3. Bún nước lèo:
Khác với Bún nước lèo Sóc Trăng, màu nước lèo của bún ở Bạc Liêu được nấu nguyên chất từ mắm cá biển, hoặc cá đồng nên đục hơn, đậm đà hơn. Có nơi vì muốn nước lèo có vị ngọt nên họ sử dụng nước dừa để nấu nước lèo và sử dụng nồi đất để giữ độ nóng được lâu hơn và ngon hơn.
Địa điểm: Đường Võ Thị Sáu (đối diện khách sạn Kim Hưng); Góc ngã tư Cao Văn Lầu – Nguyễn Thị Minh Khai; Chợ đêm ăn uống đường Hai Bà Trưng.
4. Lẩu mắm:
Địa điểm Chi Nhánh 1: Số 3/225b, Tỉnh Lộ 38( Nguyễn Thị Minh Khai) Phường 5, Bạc Liêu (0291 3821 237)
Chi Nhánh 2: Đường Ninh Bình, Phường 2, Bạc Liêu (0855 444 744)
5. Bánh xèo
Khác với các loại bánh xèo miền Trung hay bánh xèo nổi tiếng ở Cần Thơ, bánh xèo Bạc Liêu có kích thước to hơn và trung bình một cái bánh có thể 2 – 3 người ăn. Bánh có độ giòn rụm, đầy ắp nhân thịt, tôm, củ sắn, đậu xanh và giá ở bên trong. Rau thường được họ chọn là rau họ tự trồng từ vườn nhà như: lá xoài non, xà lách, diếp cá, húng quế, cải bẹ xanh, lá cách,… Chỉ cần đi dọc theo hướng Giồng Nhãn về Xiêm Cán, du khách có thể bắt gặp kha khá quán Bánh xèo được người dân tận dụng xây dựng quanh khu đất trồng nhãn để du khách có thể nhâm nhi bánh xèo, vừa nhìn ngắm những cây nhãn đang vươn mình mạnh mẽ trên mảnh đất cận biển. Nếu ghé quán Bánh xèo A Mật, quý đoàn còn có thể thưởng thức nhiều món hải sản hấp, xào, gỏi cuốn và nhấp một vài ly rượu nhãn được người dân ủ từ chính từ nhãn của vườn nhà.
Địa chỉ: Bánh Xèo A Mật, Giồng Nhãn, Hiệp Thành, TP Bạc Liêu (0291 3836 062)
6. Bún Riêu Loan (Cả ngày)
Địa chỉ: 164 Đường Hòa Bình, Phường 1, Bạc Liêu
Điện thoại: 0291 3820 468
7. Bún bò Huế
a) Bún Bò Huế Hương Giang: (Từ sáng đến chiều)
Địa chỉ: 512 Võ Thị Sáu, Phường 3, Tp. Bạc Liêu, Bạc Liêu
Điện thoại: 0291 3824 229
b) Bún Bò Huế Tự: (Từ 17h00 – 21h00)
Địa chỉ: 352 Võ Thị Sáu, Phường 3, Bạc Liêu
8. Bún xào nem nướng
a) Bún xào Băng Tâm
Địa chỉ: 516 Võ Thị Sáu, Phường 3, Bạc Liêu
Điện thoại: 091 964 64 98
b) Bún xào Tư Vân (Từ 13h00 – 22h00)
Địa chỉ: 20 Hà Huy Tập, Phường 3, Bạc Liêu
Điện thoại: 091 514 91 43
9. Bún bò cay
a) Bún bò cay Trần Huỳnh (Buổi sáng)
Địa chỉ: Đường Trần Huỳnh, Phường 7, TP Bạc Liêu (Ngang Thánh Thất Cao Đài).
b) Bún bò cay Ánh Nguyệt: (Buổi sáng)
Địa chỉ: 119, Cao Văn Lầu, Phường 5, Bạc Liêu.
10. Cari vịt:
a) Quán Cari đường Trần Phú (Bán lề đường từ 17h00 – 22h00)
Địa chỉ: Đường Trần Phú, Phường 7, Thành phố Bạc Liêu (Trước Shop Quần áo Tawin)
b) Quán Cari Vịt Cầu số 4: (Cả ngày)
Địa chỉ: Đường Hòa Bình, Phường 3, TP Bạc Liêu
11. Bánh in Huỳnh Minh Thành (Từ sáng đến tối)
Địa chỉ: Cao Văn Lầu, Phường 2, TP Bạc Liêu
12. Cháo ma Chợ đêm:
Địa chỉ: Chợ đêm ăn uống, đối diện với chợ Rau củ quả phường 3.
13. Cháo Trắng:
Ngay trung tâm chợ đêm Bạc Liêu có rất nhiều quán bán thức ăn buổi tối, nhưng các bạn muốn dùng cháo trắng thì có thể đến đường Hà Huy Tập để dùng hoặc mua mang đi. Giá chỉ tầm 15 – 30k tùy món mặn bạn gọi kèm. Món mặn có tôm rang, cá kho tiêu, phá lấu, ruột heo xào dưa cải, dưa mắm, trứng muối, chà bông,… Hoặc bạn muốn ăn cháo lá dứa hoặc cháo đậu đỏ thì đến ngã tư đường Hòa Bình giao với Trần Phú sẽ thấy chỗ bán ở vỉa hè từ 18 giờ tối trở đi.
14. Bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu
Bánh tằm ngan dừa thuộc loại đặc sản nổi tiếng nhất Bạc Liêu mà người dân ở đây thường hay làm để ăn hay đãi khách. Cái tên nghe tưởng như món này sẽ được làm từ quả dừa nhưng mà thực tế nó được làm từ bột gạo se sợi cộng với các loại gia vị khác để ăn, món này nổi danh ở thị trấn Ngan Dừa nên có tên gọi như vậy.
Kinh Doanh Đồ Ăn Vặt Mùa Hè Thì Không Thể Bỏ Qua Những Món Này
Các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè 2019
Nói đến mùa hè thì con người ta lại nghĩ ngay đến những cái nóng oi bức. Và cứ hễ đến mùa hè thì con người ta lại chạy trốn cái nắng bằng cách lân la những quán đồ ăn vặt để tìm kiếm những món ăn, thức uống thanh lọc giải nhiệt.
1. Bán nước mía – Các món ăn vặt dễ bán mùa hè
Thức uống nước mía là không hề xa lạ với nhiều người, chiếc xe nước mía đã gắn liền với kỷ niệm thuở bé xíu xiu của mỗi người khi ở quê. Hình ảnh một người đứng lăn bánh xe để ép từng cây nước mía đã in sâu trong tâm trí mỗi người.
Ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè là tuy cũ nhưng lại mới mẻ và thu hút khách nếu bạn biết cách biến tấu nó thành một món thức uống độc đáo theo cách riêng của mình.
Nước mía trân châu là một trong các món ăn vặt dễ bán mùa hè
Với số vốn khoảng 10 triệu đồng là bạn có thể làm chủ một quán xe nước mía. Đây là thức uống dễ bán, dễ uống và giải nhiệt rất tốt vào mùa hè. Chỉ cần vắt một quả tắc, thêm một miếng thơm vào mà đã làm dậy lên cái mùi thơm ngọt của mía hòa một ít chua chua của tắc và thơm.
Để kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè trở nên đắc khách, bạn có thể làm mới lạ món nước mía bằng cách biến tấu thành: nước mía trân châu, nước mía nước cốt dừa, nước mía sầu riêng, nước mía mít, nước mía đậu phộng….
Cách làm nước mía trân châu rất đơn giản, trước hết bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
Nước mía tươi vừa mới ép
Trân châu
Dừa tươi bào sợi
Dừa khô
Đá bào
Các nguyên liệu này cũng dễ kiếm dễ mua. Mía thì chính từ những cửa hàng bán nước mía siêu sạch. Một chiếc máy ép nước mía thì giá từ 4 triệu là bạn đã đã có thể đáp ứng nhu cầu. Dừa tươi và dừa khô thì bạn có thể tìm mua ở những vựa dừa với giá sỉ, nên chọn ở những chỗ đảm bảo chất lượng và uy tín là được. Còn trân châu thì bạn có thể tự nấu ở nhà để đảm bảo, chứ đừng nên mua sẵn ngoài thị trường. Chắc hẳn bạn còn nhớ đã từng có một thời gian các tờ báo đã lên án vụ trân châu giả rồi chứ.
Nước mía trân châu - một trong các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè
Khi đã có sẵn nguyên liệu, bạn cho vào cốc một ít đá bào (bào nhuyễn bằng máy bào đá), thêm trân châu, đổ nước mía và sau cùng cho thêm dừa tươi với dừa khô lên trên. Bạn cũng có thể để dừa tươi và dừa khô ra đĩa riêng, để cho khách hàng tự thêm vào tùy theo khẩu vị từng người. Đây quả thật là một trong các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè này đó nha.
Tất tần tật kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt thành công từ A – Z
👉 XEM NGAY
2. Mùa hè nên bán đồ ăn gì? Sinh tố, nước hoa quả
Món thứ hai thuộc bảng xếp hạng các món ăn vặt dễ bán mùa hè đó là sinh tố hoa quả. Đây là thức uống được giới trẻ vô cùng yêu thích hè này. Món ăn này cũng không tiêu tốn quá nhiều kinh phí. Đây là món cũng đã có từ rất lâu, với sự đa dạng của các loại hoa quả và các đồ mix đi kèm, có rất nhiều sinh tố mới lạ, độc đáo ra đời.
Mùa hè nên bán đồ ăn gì? Sinh tố, nước hoa quả
Bạn cũng có thể mở quán sinh tố vỉa hè. Bình thường, bạn sẽ thấy có xuất hiện những xe nước giải khát chuyên bán sinh tố, nước ép trái cây. Còn đối với các quán cafe, sinh tố chỉ là đồ bán kèm cùng cafe, nước giải khát chứ hầu như ít ai mở quán chỉ bán sinh tố thôi. Nên mở hẳn một quán chỉ chuyên bán sinh tố, nước ép trái cây là một ý tưởng hay cho kinh doanh đồ ăn mùa hè này.
Để có thể kinh doanh quán sinh tố, bạn không thể thiếu các dòng máy như máy xay sinh tố (giá từ 1.8 triệu), máy xay đá bào (giá từ 850.000 đồng), máy ép ly (giá từ 1.25 triệu), máy ép hoa quả (giá từ 2.9 triệu)… Nếu bạn mở hẳn quán sinh tố, cafe thì không nên bỏ qua các dòng máy làm đá viên, máy rửa ly.
3. Bán trà chanh – thức uống vỉa hè đắt khách
Chắc hẳn rằng món trà chanh đã không còn xa lạ với nhiều người. Những trưa hè nóng bức mà uống một ly trà chanh thì còn gì bằng. Với vị chua thanh của chanh kèm với vị chát của trà và một chút vị ngọt để làm dịu lại tổng thể của cả ly nước, mỗi khi uống vào là ta có cảm giác thật thoải mái dễ chịu.
4. Mùa hè bán đồ ăn vặt gì? – Kem tươi
Bạn không thể phủ nhận được sức hấp dẫn của kem nói chung và kem tươi nói riêng. Đây là món ăn được ưa thích từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Thậm chí ở miền Bắc, người ta vẫn ăn kem vào mùa đông chứ không chỉ mùa hè.
Mùa hè bán đồ ăn vặt gì? – Kem tươi
Tùy từng món kem bạn cần kinh doanh mà máy móc đi kèm cũng khác biệt như máy làm kem tươi, máy làm kem cuộn, xe đựng kem ống, khuôn làm kem que…
5. Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè với món Tào Phớ
Cho dù thị trường kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè liên tục có thêm các món mới như trà sữa trân châu, Patbingsu,… thì món tào phớ vẫn rất được ưa thích. Người ta thường nói trời nóng nực được ăn bát tào pdhớ thì thanh mát cả tâm hồn.
Để phù hợp hơn với xu thế, các chủ cửa hàng cũng mix đủ vị tào phớ để tạo nên sự đa dạng như tào phớ thập cẩm, thào phớ caramen, tào phớ trà xanh…
Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè với món Tào Phớ
Cách làm tào phớ cũng gần tương tự như cách làm đậu phụ, máy móc thiết yếu cần có máy xay đậu nành công nghiệp (giá từ 3.1 triệu), nồi hơi nấu đậu (giá từ 10 triệu), máy xay đá tuyết (giá từ 850.000 đồng)…
6. Bán bánh Su kem – kinh doanh đồ ăn mùa hè
Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè không cần tốn nhiều vốn nhưng mang lại lợi nhuận cao. Ví dụ với mặt hàng bánh su kem. Mỗi hộp su kem với giá 20.000 – 30.000 đồng, lãi mang lại trung bình 10.000 đồng/hộp. Kèm theo các loại thức uống khác như trà sữa, chè,…các bạn cũng kiếm được trung bình 100.000 – 300.000 đồng mỗi ngày. Chưa kể nếu bạn bán online hay xe đẩy, chi phí mặt bằng không có hoặc không cao, do đó doanh thu thu về chính là lợi nhuận mà bạn có được.
Bán bánh Su kem – kinh doanh đồ ăn mùa hè
Thanh Thủy (20 tuổi, sinh viên thuộc trường Đại học tại TP.HCM), chuyên bán bánh flan, rau câu và bánh su kem từ đầu hè tới giờ chia sẻ: “Mình cùng nhóm bạn chung vốn để bán đồ ăn vặt online. Bọn mình chỉ cần bỏ tiền mua nguyên liệu, các loại hộp đựng và công làm, không mất thêm chi phí nào khác nên giá thành khá rẻ. Nhu cầu của nhân viên văn phòng, các bạn trẻ ăn uống trong mùa hè khá cao nên lãi của mình thu về gấp 3 lần tiền vốn”.
Hoàng Anh (19 tuổi, Quận Tân Bình) thường phụ mẹ bán bánh vào các dịp hè, cho biết: “Công việc hơi vất vả nhưng khách hàng đặt ngày càng nhiều nên em luôn có hứng thú để làm việc. Mỗi ngày trung bình em thu về được 300.000 đồng, ngày cao điểm có thể ngót nghét 500.000 đồng. Trung bình mỗi tháng lợi nhuận từ việc bán rau câu và các món ăn vặt tại nhà và bán qua mạng em thu về không dưới 10 triệu đồng”.
Có thể thấy, kinh doanh đồ ăn vặt trong mùa hè là ý tưởng kinh doanh hay cho những khéo tay và biết làm các món ăn vặt ngon, bổ, rẻ phục vụ đối tượng khách hàng từ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng. Các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè này mà các bạn có thể lựa chọn như các loại hoa quả dầm, chè, sữa chua, nước ép, kem chuối, các loại bánh, trái cây,… Tuy nhiên, khi kinh doanh đồ ăn vặt các bạn cần lưu ý đảm bảo sản phẩm vệ sinh, thơm ngon cũng như giao hàng uy tín với khách hàng.
3 Món Ngon Từ Rươi Bạn Không Thể Bỏ Qua!
Mời quý vị theo dõi video: Giới thiệu sản phẩm Rươi Tứ Kỳ – Hải Dương thương hiệu Bá Kiến Chả rươi
Nói đến món ăn từ rươi đầu tiên phải nhắc đến chả rươi. Đây là một món ăn ngon mà chế biến vô cùng đơn giản, dù bất cứ trong điều kiện nào bạn cũng có thể làm được những đĩa chả rươi thơm ngon, béo ngậy.
Cũng như làm những món chả khác, làm chả rươi bạn chỉ cần có trứng gà, thịt lợn băm, rươi, rau thì là, gia vị và không thể thiếu vỏ quýt sau đó đánh nhuyễn tất cả rồi đem rán. Như vậy bạn đã có món ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức mà không hề tốn thời gian.
Rươi kho niêu đất
Đây được xem là món ăn “mỹ vị” của Hải Dương, nó đã chinh phục được cả những khách hàng khó tính nhất, sành ăn nhất. Rươi kho nồi đất vừa có vị thanh của vỏ quýt lại đan xen là vị cay nồng của ớt, rắc lên 1 chút hành lá và rau thơm là bạn đã có một món ăn đúng điệu những ngày đầu đông
Cách làm món rươi kho niêu đất cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần lót một lớp gừng dưới đáy niêu, tiếp theo cho khế, củ cải thái lát, vỏ quýt, thì là, lá gấc thái ở đáy nồi rồi xếp rươi lên trên, cho gia vị tùy thích, đổ nước sâm sấp, đậy kín nắp niêu và đun trong ngọn lửa nhỏ. Khi nước trong nồi cạn dần, sền sệt cũng là lúc rươi chín mềm, thơm ngậy.
Mắm rươi
Đây được xem là một trong những loại mắm nổi tiếng của dân Hải Dương, mắm rươi được làm dạng đặc với sự phối trộn cả vỏ quýt, gừng, muối rang vàng, rượu nếp và thính gạo.
Mắm rươi ăn đơn giản bằng cách vắt thêm ít chanh, dầm thêm quả ớt là có thể dùng làm nước chấm cho rất nhiều món ăn: thịt lợn luộc, tái dê, thịt bê hấp, vịt quay, các loại rau củ… thậm chí chỉ trộn với cơm nguội cũng khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.
Các bà nội trợ, còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và nấu những món ăn ngon tuyệt vời này cho gia đình cùng thưởng thức nào!
Bạn đang đọc nội dung bài viết Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua – Mẹ Tự Nhiên trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!