Đề Xuất 12/2022 # Những Món Ăn Từ Bơ Thực Vật Thơm Ngon Khó Cưỡng! / 2023 # Top 15 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Những Món Ăn Từ Bơ Thực Vật Thơm Ngon Khó Cưỡng! / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Những Món Ăn Từ Bơ Thực Vật Thơm Ngon Khó Cưỡng! / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Những món ăn từ bơ thực vật được rất nhiều người “nghiện” bởi cái hương vị béo béo, thơm thơm của nó mang lại. Trong bài viết này tôi sẽ liệt kê và hướng dẫn bạn một số món được làm cùng với bơ thực vật vô cùng thơm ngon, chắc chắn sẽ cho bạn những hương vị vô cùng mới lại đấy. Bắt đầu ngay thôi nào.

1. Một số những món ăn với bơ thực vật

1.1. Kẹo sữa dẻo

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Sữa đặc: ½ lon

– Bơ thực vật: 1 thìa canh

– Đường: 50gr

– Giấy gói kẹo: 30 – 40 cái

– Dụng cụ: Phới dẹt, bát to, thìa

1.1.2. Các bước thực hiện

– Đầu tiên các bạn cho hết phần sữa bột và sữa đặc vào bát to, dùng phới dẹt trộn thật đều tay để hỗn hợp tan ra và hòa quyện vào nhau.

– Khuấy đến khi thu được một hỗn hợp mịn, không vón cục thì bạn cho phần bơ thực vật vào và tiếp tục trộn thật đều tay để hỗn hợp kẹo sữa không bị dính lại với nhau. Đánh đều tay để bơ ngấm đều ra khắp hỗn hợp, đến khi bạn thấy hỗn hợp đã trơn hơn thì dừng lại.

– Dùng thìa múc một lượng kẹo dẻo vừa phải ra tay và bắt đầu tạo hình cho viên kẹo. Bạn có thể nặn sáng tạo bất cứ hình nào bạn thích. Sau khi nặn xong thì bạn chuẩn bị sẵn một bát đường và lăn kẹo vào trong đó, tạo thành một lớp “áo” đường cho kẹo. Sau đó bạn đem kẹo đi gói vào những lớp giấy bóng kính là xong.

– Đổ kẹo ra một cái đĩa hoặc khay, để kẹo nguội và tự cứng lại trong 7 – 10 phút. Sau đó, dùng dao cắt kẹo thành những miếng hình vuông hoặc chữ nhật có kích thước vừa phải, lăn qua đường và cũng dùng giấy gói lại.

1.2. Cá hồi sốt bơ chanh

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Bơ thực vật: 2 thìa canh

– Nước tương Nhật: 2 thìa cà phê

– Chanh: 1 quả

– Gia vị: Đường, hạt tiêu, muối

– Bột bắp: 1 thìa cà phê

1.2.2. Các bước thực hiện

– Cá hồi mua về rửa sạch, dùng giấy thấm khô hai mặt. Sau đó cho cá vào một cái đĩa hoặc bát và ướp cá với công thức như sau: Cho ½ thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê muối, hạt tiêu và vắt nửa quả chanh vào bát, sau đó xoa đều phần nước ướp khắp miếng cá để nó ngấm hết gia vị. Ướp trong khoảng 15 – 20 phút.

– Sau đó, đặt chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho phần bơ thực vật vào thoa đều khắp mặt chảo, đun để nó tan ra thì cho cá vào áp chảo. Với mỗi mặt cá bạn nên áp trong khoảng 1 phút, để lửa ở mức lớn nhất. Chú ý thời gian để không làm cháy cá, ảnh hưởng tới hương vị món ăn.Khi áp chảo đủ hai mặt thì bạn cho cá ra đĩa.

– Đổ nước sốt vào đĩa cá hồi áp chảo, có thể trang trí thêm rau thơm hoặc một vài lát ớt xung quanh để món ăn thêm phần bắt mắt.

1.3. Hàu hấp bơ tỏi

1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Bơ thực vật: 30gr

– Chanh tươi, hành tươi

– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu

1.3.2. Các bước thực hiện

– Hàu sữa mua về ngâm vào chậu nước để nó nhả hết các chất bẩn ngậm trong miệng, sau đó bạn dùng bàn chải chải thật kỹ lớp vỏ hàu. Tiếp đó dùng mũi dao nhọn để tách miệng hàu hơi hé ra.

– Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và đem thái nhỏ, chanh đem vắt lấy nước cốt để ở bát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Đối với bơ thực vật thì bạn nên xắt thành từng miếng nhỏ để tí nữa khi đun nấu sẽ chảy ra nhanh hơn.

– Làm phần nước sốt bơ tỏi: Cho những miếng bơ vừa xắt nhỏ vào bát nước cốt chanh, sau đó cho toàn bộ tỏi băm và hành lá và một ít hạt tiêu, hạt nêm vào và trộn đều, dùng giấy bạc bọc miệng bát lại và để sốt nghỉ một lúc.

– Xếp hàu ra đĩa, tách đôi nó ra và rưới nước sốt vừa quay đều lên khắp miếng hàu. Bạn có thể trang trí đĩa hàu bằng hành lá, rau thơm hoặc cắt tạo hình cà rốt thành bông hoa hồng hoặc hình trái tim, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn ánh nhìn.

– Thưởng thức món hàu sốt bơ tỏi này ngay khi còn nóng để đảm bảo hương vị ngon nhất.

2. Bơ thực vật là gì? Bơ thực vật có tốt không?

Bơ thực vật có tên gốc Tiếng Anh là margarine, đây là một loại bơ được chế biến từ dầu thực vật như dầu hướng dương, dầu đậu nành,…và trải qua quá trình hydro hóa để chúng chuyển đổi từ dạng lỏng thành dạng cứng hoặc dẻo, có thể đóng thành bánh.

Vì bơ thực vật được làm từ dầu thực vật nên nó chứa một lượng axit không no (chưa bão hòa), là loại chất béo lành mạnh hơn so với loại có trong bơ thường hay bơ động vật. Theo các chuyên gia y tế, những chất béo không bão hòa này giúp giảm mật độ của các cholesterol xấu có trong cơ thể.

Chính vì thế mà tuy ngon miệng nhưng bạn cũng không nên lạm dụng bơ thực vật quá nhiều trong một ngày. Các bơ thực vật có dạng càng rắn thì thì càng có hàm lượng chất béo chuyển hóa càng cao. Đây cũng là một lưu ý cho bạn khi chọn mua bơ thực vật.

Những Món Ăn Chế Biến Từ Cá Bò Khô Ngon Khó Cưỡng / 2023

Nếu là tín đồ ăn uống bạn không thể bỏ qua các món ăn từ cá bò khô!!! Càng ăn càng ngon, càng ăn càng nghiền.cá bò khô ngon chế biến được thành nhiều món ăn phê pha. Cá bò khô có độ dai, ngọt, càng nhai càng ngọt như mực vậy vì thế mà cá tươi không thể thay thế được.

Đây là món đơn giản nhất mà bạn không thể bỏ qua.

Với món ăn này, bạn chỉ cần nướng cá bò trên than củi, lật dở đều tay đến khi cá chuyển màu vàng là ăn được.

khi nướng trên lò vi sóng các bạn để ở nhiệt độ trung bình đợi trong 3 phút, lật lại rồi lại quay thêm 3 phút là dùng được.

2. Cá bò khô rim me món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

200 gr cá bò khô, nướng qua cho chín thơm, cắt sợi.

2 quả me khô, khuấy với nước ấm cho tới khi hòa hết thịt me. Lấy khăn hoặc muôi lọc, lọc bỏ vỏ. Giữ lại sốt me.

1 thìa vừng rang.

Tỏi, gừng tươi, ớt bằm nhỏ.

Dầu ăn, đường, mắm, bột ngọt.

B1: Cho dầu vào chảo nóng, phi tỏi bằm, sau đó cho cá bò khô vào đảo đều. Tiếp đó cho ớt và gừng vào đảo.

B2: Cho nước me, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng café bột ớt, cho lửa liu riu, đảo đều tay.

B3: Đảo đều tới khi cá bò khô rim sánh đặc thì tắt bếp. Rắc vừng rang cho bám đều lên cá bò.

B4: Cho cá bò rim ra đĩa, khi nguội có thể bỏ lọ thủy tinh, để nơi khô ráo và giữ được trong vòng 15 ngày.

Thành phẩm: Cá bò đậm vị chua, cay, ngọt và vị dai ngon, giàu dinh dưỡng của cá.

3. Cách làm món cá bò xào chua ngọt ngon đúng vị.

Cá bò khô ngon: 3-4 miếng.

Dầu ăn, tỏi băm, ớt

Nước mắm, giấm, đường 1 thìa canh.

B1: Cắt nhỏ cá bò khô thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho dầu vào chảo chiên qua cho cá bò chuyển màu vàng rồi vớt ra.

B2: Tiếp đến cho tỏi băm và ớt cùng với 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đảo đều cho dậy mùi.

B3: Thêm nước mắm, giấm, đường vào chảo đảo chung.

B4: Cho cá bò đã chiên vàng vào chảo đảo qua cho ngấm gia vị là ăn được.

4. Công thức chế biến món nộm cá bò khô ngon.

Món nộm luôn là món khai vị ngon, nhiều rau xanh mà ai cũng thích. Món nộm cá bò khô đơn giản, giàu dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn.

200 gr cá bò khô ngon, nướng chín trên than củi hoặc trong lò vi song. Cắt sợi vừa ăn.

Hành tây 1 củ, bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, thái sợi.

Rau thơm rửa sạch, nửa củ cà rốt thái sợi, 1 quả chanh.

Gia vị: Mắm, 1 xíu tỏi bằm, đường, bột ngọt.

B1: Ngâm các loại rau rủ với nước muối loãng 10 phút sau đó vớt ra, cho ráo nước.

B2: Pha nước nộm: 4 thìa café mắm, 1 xíu tỏi, ớt bằm, 1 thìa café đường, 1 quả chanh, 4 thìa café nước sôi để nguội. Khuấy đều.

B3: Trộn rau củ với cá bò khô, dưới nước nộm lên, đảo đều tay.

B4: Cho nộm ra đĩa, trang trí thêm rau xanh cho đẹp mắt.Thành phẩm: Đĩa nộm nhiều màu sắc. Cá bò khô giữ được vị dai, ngọt tự nhiên, kèm theo là vị ngon mát của rau củ.

Margarine Là Gì? Bơ Thực Vật Lợi Hay Hại? / 2023

Margarine thực chất đó chính là bơ thực vật – một thuật ngữ chỉ chung về các loại bơ có nguồn gốc từ thực vật và là loại bơ được chế biến từ dầu thực vật qua quá trình hydro hóa để làm thành dạng cứng hoặc dẻo và có thể đóng thành bánh. Trong quá trình hydro hóa, phần lớn acid béo không no (chưa bão hòa) chuyển thành acid béo no (bão hòa) và trong quá trình hydro hóa, một phần không ít các acid béo bị chuyển vị.

Một cách định nghĩa khác thì bơ thực vật là một thành phần nhũ tương được chế biến từ một hỗn hợp nhiều loại dầu mỡ nguồn gốc động vật hay thực vật, nước, sữa tách kem cùng một vài chất phụ gia khác. Bơ thực vật và bơ là hai loại bơ phổ biến nhất bây giờ, có ý kiến cho rằng sử dụng bơ thực vật sẽ an toàn cho tim của bạn hơn bơ thường.

Bơ thực vật được làm từ dầu thực vật nên không chứa cholesterol. Hơn nữa nó còn chứa lượng chất béo lành mạnh hơn bơ thường. Những chất béo này giúp giảm mật độ cholesterol xấu. Trong khi đó, bơ làm từ chất béo động vật nên chứa cholesterol và nhiều chất béo bão hòa. Tuy ý tưởng sử dụng bơ thực vật để thay thế cho bơ động vật theo mong muốn của Napoleon III từ xa xưa cho tới nay vẫn còn được sử dụng và có giá trị nhưng cũng cần sử dụng các loại bơ thực vật chứa các chất có hại cho sức khỏe ở hàm lượng cho phép và tránh không lạm dụng dẫn tới việc gây hậu quả xấu cho cơ thể.

Trong những ngày đầu, bơ thực vật thực sự bị ghẻ lạnh. Nhưng điều này chủ yếu là kết quả của các ngành công nghiệp sữa cách ly bơ thực vật, vận động hành lang cho luật pháp áp thuế với bơ thực vật hoặc cấm làm cho màu của nó không giống như màu của bơ tự nhiên. Mặc dù vậy, đến năm 1960, khi “cholesterol” trở thành một từ xấu, các bác sĩ đã khuyên nên chọn bơ thực vật hơn là bơ vì nó không chứa cholesterol. Bơ bị “xuống hạng” cùng mỡ lợn và mỡ động vật.

Bơ thực vật được coi là có lợi cho sức khỏe so với bơ kéo dài trong nhiều thập kỷ cho đến một vài năm trước đây, khi chúng ta hiểu rằng các chất béo không bão hòa của bơ thực vật không chỉ làm tăng cholesterol có hại mà còn làm giảm cholesterol có ích.

Bơ thực vật hiện đang cố gắng để trở lại “đấu trường”. Rốt cuộc, bơ thực vật chỉ là một thuật ngữ chung cho một sản phẩm trong phòng thí nghiệm qua công đoạn chế biến kỹ và công nghiệp hóa. Mặc dù vậy, nếu đọc nhãn sản phẩm, bạn sẽ thấy khá nhiều những cái gọi là “thành phần tăng cường độ thông minh” bây giờ thay thế chất béo chưa bão hòa với các loại dầu nhiệt đới như dầu cọ, dầu hạnh nhân và dầu dừa – những thứ chứa nhiều các chất béo bão hòa. Thậm chí nếu bạn không thể phát hiện bất cứ chi tiết nào không có lợi, hãy nhớ nguyên tắc là các sản phẩm này được chế biến rất nhiều, và đó là điều luôn luôn không tốt.

Một sự lựa chọn khôn ngoan hơn là hạn chế bơ hoặc thử các loại dầu có lợi cho sức khỏe khác như dầu ô liu. nguồn

Bạn thực sự đã biết công dụng thật của bơ thực vật? Nếu bạn sử dụng nhiều bơ thực vật thì tốt không?

Bơ thực vật (margarine)

Bị “hiểu nhầm” là không độc hại, không béo, không cholesterol do làm từ thực vật. Tuy nhiên, nó lại có nhiều chất béo chưa no hơn bơ và không phải tất cả các loại margarine đều tốt cho sức khỏe. Margarine càng cứng càng chứa nhiều chất béo có hại cho sức khỏe. Hãy đọc kỹ nhãn dinh dưỡng và tìm sản phẩm margarine chứa ít chất béo bão hòa và không có trans. nguồn

Công thức làm bánh Su bằng bơ thực vật

4 trứng gà 65g( luôn vo)[ tùy độ đặc lỏng của bột có thể linh động thêm 1/2 trứng nữa]

100g bơ Tường An

130g bột mì đa dụng

Nhúm nhỏ muối

2.Cho bột mì đã rây vào, dùng muôi gỗ khuấy liên tục đến khi hòa quyện một khối mịn, sờ k dính tay, bột róc thành nồi

Lần lượt cho từng quả trứng gà vào đánh tan, lượng trứng có thể dao động một chút nhưg hh k được quá khô hoặc quá lỏng, chỉ ở mức nhấc lên bột hơi rũ nhưng khó chảy xuống, lúc này khối bột mịn và bóng.

Bật lò 200 độ C

Nướng 10′ đầu

Sau đó hạ xuống 180 độ nướng 25 phút nữa, tuyệt đối k mở lò.

2 lòng đỏ trứng gà

2tbsp bột mì

1tbsp bột bắp

300ml sữa tươi không đường

50g sữa đặc Ông Thọ

1 ống vani20g sữa đặc nữa

1.Cho trưng+đường+ sữa đặc vào thố, đánh tan đều, cho bột mi+bột bắp+vani vào trộn đều.

2.Bắt sữa tươi lên bếp nấu đến khi chớm sôi

3. đổ sữa đun nóng vào tô trứng, đổ từng ít một vừa đổ vừa khuấy để tránh làm trứng chín, gây lợn cợn.

Lọc hỗn hợp qua rây, bắc lên bếp, để lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy đến khi sệt và nếm k nghe cảm giác bột, hh sôi lục bục.

Bắt xuống cho bơ, phần sữa đặc còn lại khuấy đều, để nguội cho vào tủ lành làm mát trước khi bơm vào vỏ su. nguồn

Khó Cưỡng Với Những Món Bánh Đến Từ Ấn Độ / 2023

Khi nói đến Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến những đôi mắt biết nói đầy quyến rũ. Con người Ấn Độ cũng khiến mọi người nể phục bởi sự khéo léo, tỉ mỉ. Chính những bàn tay ấy đã tạo nên những món bánh Ấn Độ mà bạn không thể bỏ qua.

1. Sohan halwa

– Bánh gồm hai loại, bánh từ bột mỳ giống như pudding và loại bánh cứng, giòn. Nổi bật hơn là loại Sohan halwa mềm, chế biến từ bột mỳ, quả hạch, bơ sữa trâu, sữa và đường.

– Hỗn hợp kể trên được đun sôi cho đến khi cô đặc, nghệ tây cũng được sử dụng để tăng hương vị cho món bánh ngọt này.

– Tất cả làm nên một Sohan halwa mang hương vị đặc biệt mà bạn không thể chối từ.

2. Bánh Jalebi

– Những chiếc bánh Jalebi thường có hình như những chiếc bánh vòng hoặc sợi mì và được bán ở khắp các con phố Ấn Độ…

– Với hương vị vừa giòn, dai, nóng hổi vừa thơm phức, ngọt lịm khiến cho bất cứ du khách nào đều mê mệt khi một lần nếm thử.

3. Bánh sữa chiên Gulab Jamun

– Khách du lịch quốc tế có lẽ đã bắt gặp món ăn này ở những vùng đất khác, nhưng ở Ấn Độ chúng mang hương vị vô cùng thơm ngon đặc trưng.

– Đối với người dân Ấn Độ, tuyệt vời nhất là khi ăn bánh sữa này ở những bữa tiệc đoàn tụ gia đình, sau những cuộc chơi đuổi bắt truyền thống vui vẻ với anh chị em họ của mình.

4. Bánh Naan

5. Bánh Paratha

– Paratha cho cảm giác xốp mềm và giòn khi mới ăn, trong khi nhân lại dai dai thú vị. Nếu thích sự mới lạ, các ấy có thể gọi món parath “mix” với kem khurchan, đặc sản của Old Delhi làm từ sữa tươi.

Những món bánh đến từ Ấn Độ này như món quà mà người dân Ấn Độ dành tặng cho nền ẩm thực thế giới cũng như những thực khách mê bánh vậy.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Những Món Ăn Từ Bơ Thực Vật Thơm Ngon Khó Cưỡng! / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!