Những Món Ăn Bài Thuốc Quý Từ Thịt Kỳ Đà

Xem 4,158

Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Bài Thuốc Quý Từ Thịt Kỳ Đà mới nhất ngày 10/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,158 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Chè Khoai Môn Với Nếp Đơn Giản Mà Ngon Chưa Từng Thấy
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Khoai Môn Với Nếp Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Chỉ Cách Nấu Chè Khoai Môn Với Nếp Ngon Số Một
  • Cách Làm Khoai Môn Lệ Phố Chuẩn Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Khoai Môn Lệ Phố Nhân Mặn Cực Hấp Dẫn
  • Kỳ đà là một loại bò sát cỡ lớn sống hoang dã, theo Y học cổ truyền thì kỳ đà có tác dụng bổ hư, chữa chứng hơi thở cấp bách, chân yếu đứng không vững, chứng ghẻ lở do khí huyết ứ trệ…”

    Vài nét về loài kỳ đà :

    Kỳ đà là một loại bò sát cỡ lớn sống hoang dã, tên khoa học kỳ đà Varanus salvator Laurenti. Chúng thường ăn ếch, nhái, cóc, lươn, cá, trứng, xác động vật, côn trùng…,

    Theo sách Dược tính chỉ nam: “Đà nhục, vị ngọt, tính bình, hơi có độc, tác dụng bổ hư, chữa chứng hơi thở cấp bách, chân yếu đứng không vững, trưng hà, phụ nữ hay đau bụng dưới, chứng lở ghẻ do khí huyết ứ trệ, bệnh ác sang…”.

    Một số món ăn bài thuốc được chế biến từ thịt kỳ đà :

    • Kỳ đà hầm sả gừng: xương thịt kỳ đà, củ cải trắng, cà rốt, nấm hương, gừng nướng, củ sả, nước gia vị vừa đủ hầm ăn. Trị các chứng gân cơ vô lực “nuy chứng”, ho thở đàm nhiều, chứng mụn nhọt lở ngứa, kinh không đều, các chứng huyết hư ứ trệ.
    • Thịt kỳ đà hầm lá ngải: kỳ đà chặt khúc 100g, lá ngải tươi 20g, đương quy 30g, xuyên khung 30g, gừng nướng 20g, gia vị vừa đủ hầm ăn. Dùng trị chứng phụ nữ thấp trệ khó thụ thai, có kinh đau bụng, chứng u xơ, phì đại tuyến tiền liệt “bệnh trưng hà báng tích”, các chứng khí huyết ứ trệ, đàm thấp.
    • Cháo kỳ đà đậu xanh: thịt xương kỳ đà tẩm hành, tiêu hầm nhừ, sau cho gạo, đậu xanh nấu cháo, khi ăn cho gừng, hành, ngò gia vị ăn. Theo giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur Hà Nội, món ăn này dùng trị chứng hư nhược trẻ em còi, người lớn khó lên cân, gân cơ yếu, ho thở, da sần ngứa gãi, phù thũng.
    • Kỳ đà nấu cao: kỳ đà lấy thịt, xương tẩm gia vị, ngải cứu, lá xương sông, gừng nấu thành cao. Dùng cao kỳ đà ngâm rượu uống hoặc chưng hấp mật ong uống ngày 10g. Tác dụng bổ phế, ích thận khỏe gân xương, trừ thấp trệ, chuyên chữa các bệnh gân xương yếu đau mỏi, phụ nữ hiếm muộn, phế hư ho hen, các chứng đau nhức do huyết ứ, phong thấp.
    • Mỡ kỳ đà chữa bệnh ngoài da: dùng mỡ kỳ đà bôi ngày vài lần. Chữa các chứng ghẻ lở, mụn nhọt, nhọt dò lâu lành.
    • Mật kỳ đà pha mật ong chữa hen: 1 chiếc mật kỳ đà pha 300ml mật ong tốt uống trong 10 ngày. Tác dụng chữa hen suyễn do phế quản co thắt.
    • Mật kỳ đà trị rắn cắn: mật kỳ đà 5-7ml pha nước cốt chanh, mật ong các vị bằng nhau 7ml uống 2-3 lần/ngày.
    • Mật kỳ đà chữa kinh giản: mật kỳ đà 5ml pha 100ml nước cốt lá xương sông uống. Chữa trẻ em động kinh do can phong đờm trọc.

    Lưu ý : dãi kỳ đà rất độc, khi chế biến làm thịt phải cẩn thận rửa sạch nhớt dãi.

    Nguồn: Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur TPHCM

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hoa Quả Nhập Khẩu, Tập Cho Bé Ăn Quả Kiwi Để Phát Triển Toàn Diện
  • Cách Làm Sinh Tố Kiwi Vừa Ngon Lại Giàu Dinh Dưỡng
  • Tổng Hợp 5 Công Thức Làm Sinh Tố Kiwi Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Trái Kiwi Ăn Như Thế Nào?
  • Cách Làm Mứt Kiwi Dẻo Thơm Cực Ngon Cho Tết Yêu Thương
  • Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Bài Thuốc Quý Từ Thịt Kỳ Đà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!