Đề Xuất 1/2022 # Ngan Hầm Hạt Sen, Nấm Đông Cô Món Ngon Hằng Ngày Dành Cho Gia Đình # Top Like

Xem 2,475

Cập nhật nội dung chi tiết về Ngan Hầm Hạt Sen, Nấm Đông Cô Món Ngon Hằng Ngày Dành Cho Gia Đình mới nhất ngày 20/01/2022 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 2,475 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Nước Dừa Thơm Ngon
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Với Nước Cốt Dừa Ngon Mà Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Sườn Om Mật Ong Đậm Đà Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Tối Nay Ăn Gì: Sườn Rút Xương Om Mật Ong, Ngũ Vị
  • Cách Làm Món Cá Rô Phi Om Dưa
  • Hướng dẫn làm món ngan hầm hạt sen, nấm đông cô

    Nguyên liệu chuẩn bị

    • 1 con ngan đã làm sạch khoảng 2,5kg
    • 120g hạt sen khô
    • 100g – 150g nấm đông cô khô
    • Muối, gia vị, bột ngọt

    Cách làm món ngan hầm hạt sen

    • Ngan mua về xát muối hạt từ ngoài vào tới trong bụng con ngan (hú phần cánh và cổ đầu, chân ngan), sau đó để ráo thịt ngan.
    • Chặt thịt ngan ra làm miếng vừa ăn.

    Lưu ý khi làm món ngan hầm hạt sen, nấm đông cô

    Để chặt thịt ngan được đẹp mắt và dễ ăn, bạn nên chặt theo thứ tự sau (cái này là do mẹ mình chân truyền cho vì là người tính cẩn thận và ham nấu nướng nên từ cách sơ chế mẹ mình cũng rất cẩn trọng).

    • Với phần đùi bạn cũng xẻ theo khớp xương và chặt phần đùi miếng vừa ăn, vì là món hầm nên bạn có chặt to một chút cũng không sao, làm tiếp bên còn lại.
    • Đến phần thân thì bạn xẻ lệch sang bên xương sườn chứ đừng chặt dọc sống lưng, vì sống lưng ở ngan bao giờ cũng xương hơn nên chủ yếu là cho vào hầm cho ngọt nước chứ ăn cũng có xương tăm và nếu có khách miếng ngan sẽ không đẹp, chặt đoạn sống lưng đó ra, rồi chặt thành từng miếng vừa đều.
    • Giờ thì chỉ còn phần nạc của con ngan thôi, bạn vô tư chặt từng miếng cỡ 3×4 nha.

    Tiếp đến

    • Ngâm nấm đông cô với nước ấm ấm, rửa kĩ từng cánh nấm cho hết sạn, vì nấm cũng là một gia vị quan trọng trong món ăn, nếu bạn không rửa sạch ăn sẽ mất ngon vì sạn, khi nấm nở vớt ra để ráo.

    Rồi tiếp đó

    • Còn sở dĩ mình không cho hạt sen vào hầm cùng vì hạt sen hầm cùng ngan sẽ nhanh dừ và nát không ngon mắt, nên khi thịt ngan chín cũng là lúc ta chắt 1/2 nước ngan sang để om hạt sen, om trong khoảng 10 phút khi bạn dùng đũa có thể ấn hạt sen bở là được.
    • Sau đó đổ ngược hạt sen lại nồi ngan hầm và nấu sôi trở lại. Nấu hai lần cũng tạo vị đậm đà hơn cho món ăn.

    Và cuối cùng là món ngan hầm hạt sen, nấm đông cô

    • Múc món ngan hầm hạt sen, nấm đông cô ra tô, dùng kèm với cơm, bánh mì và đặc biệt nhà mình có giỗ thì thường hay dùng cùng xôi đậu xanh.
    • Màu nâu của thịt ngan với màu nâu đậm và màu vàng nâu ỏng ả của những viên hạt sen với hương thơm đặc trưng của nấm hòa cùng thịt ngan sẽ hấp dẫn mọi giác quan của những vị khách khó tính hay những người thân yêu quý.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Lẩu Vịt Thơm Ngon Không Thể Cưỡng
  • Cách Nấu Vịt Om Me Lạ Miệng Và Đậm Đà Cho Những Ngày Mưa
  • Cách Nấu Vịt Om Me Chua Ngọt, Lạ Miệng Cả Nhà Đều Mê
  • 3 Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon, Đơn Giản Theo Kiểu Miền Bắc
  • Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Om Khoai Sọ Đơn Giản Tại Nhà
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Ngan Hầm Hạt Sen, Nấm Đông Cô Món Ngon Hằng Ngày Dành Cho Gia Đình trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100