Đề Xuất 12/2022 # Nấu Xu Xoa Từ Bột Rau Câu / 2023 # Top 18 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Nấu Xu Xoa Từ Bột Rau Câu / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Nấu Xu Xoa Từ Bột Rau Câu / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Là món ăn vặt – ngọt, mát của người miền Trung, thường ăn nhiều vào mùa hè.

– Là một dạng thạch, nấu từ rong biển.

– Về các tỉnh miền Trung như Bình Định, Quảng Ngãi, Quảng Nam dịp hè sẽ bắt gặp nhiều người bán xu xoa gánh đi bán rong khắp các con phố, ngõ, hẻm.

– Ở thành phố Hồ Chí Minh này chưa thấy ai bán cái món này bao giờ. Có lẽ sau khi đọc bài viết này, bạn nào có “máu” kinh doanh có thể làm bán thử nghiệm (ha ha…).

Trời nắng, thèm thứ quà quê chưa thể tìm ra ở thành phố này, nên cả nhóm tự nấu.

Vì ở Sài Gòn không tìm ra nguyên liệu rong biển để nấu xu xoa ở đâu cả, nên nhóm mình nấu bằng bột rau câu, loại vẫn thường dùng để nấu rau câu ăn bình thường đấy. Món này lúc ở quê má mình từng nấu, ăn không khác xu xoa là mấy.

Một gói bột rau câu 50g trên nhãn bao bì có hướng dẫn là nấu với 2l rưỡi nước, nhưng mình đổ tới 3l nước, vì nếu ít hơn, rau câu nấu ra sẽ bị cứng, không ngon. Cho 3l nước vào nồi, đổ bột rau câu vào, bắc lên bếp, khuấy đều, chờ nước sôi thì bắc xuống, cho cả nồi vào một thau nước xâm xấp để rau câu nhanh nguội và đông lại.

” Rau câu là nguyên liệu để làm ra xu xoa. Thứ rong này mọc tự nhiên tại vùng nước lợ, ở đìa tôm hoặc được trồng nhân tạo. Mùa rau câu chỉ bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4-5 âm lịch. Bởi vậy, người nấu xu xoa phải lo trữ mua rau câu ngay trong mùa càng nhiều, dành nấu quanh năm. Để chế biến rau câu đầy bùn đất thành những cục xu xoa ngon lành phải qua nhiều công đoạn: giặt, nấu cho rau câu nhừ nát, rồi đăng lược, ép bỏ xác rau câu….

Trong đó, giặt sạch rau câu là công đoạn khổ ải và lâu công nhất. Mua rau câu về, phải cho nước vào, đạp giặt mấy bận hết bùn, đem phơi khô cất dùng dần. Đến khi nấu, phải giặt lại thật sạch, rồi ngâm nước trở lại cả buổi để rau câu nở bung ra thành từng cọng. Sau đó, giặt lại, nhặt bỏ hết mọi tạp chất lẫn trong rau câu cho thật sạch trước khi đem nấu. Chờ nước sôi, mới bỏ rong vào, quậy luôn tay đến khi nhừ nát mới múc đổ vào khăn (bao), đặng lược. Phía bên dưới hứng cái thau cho đến khi gần hết chảy thì vắt mạnh xuống cho kiệt. Chờ để nguội, đông cứng lại thành xu xoa”.

Lưu ý: Nên mua loại bột rau câu hình con cá, vì sau này mình và bạn mình có nấu thử một loại bột khác (không nhớ tên), ăn thấy bở chứ không dai.

Xu Xoa Là Món Gì? / 2023

Xu xoa là một món ăn đặc trưng của miền Trung, tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển. Món xu xoa được nấu từ rau rau câu, một loại rong biển mọc tự nhiên ở những mỏm đá ngoài biển. Hôm nay #monmientrung sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xu xoa bằng rong biển một cách chi tiết nhất.

I/ Xu xoa là món gì?

Xu xoa là món ăn truyền thống của dân biển. Được nấu từ rong biển ăn rất mát và tốt cho sức khoẻ. Rong biển làm Xu xoa thường chỉ có từ tháng 12 đến tháng 5 Âm lịch hằng năm.

Để cào được rong biển làm xu xoa cần có những dụng cụ chuyên dụng và thường phải chèo thúng nhỏ để len lỏi vào các mỏm đá, nơi có loại rong biển này mọc nhiều. Đặc biệt, phải cào rong biển vào lúc thủy triều xuống, khi chúng nhô lên khỏi mặt nước mới chọn loại ngon và to.

Vốn là một món ăn dân dã nên xu xoa có mặt hầu như ở khắp các tỉnh miền Trung, trong đó nhiều nhất là ở Lý Sơn (Quãng Ngãi), Bình Định, Nha Trang, Quảng Nam, Đà Nẵng … Mỗi địa phương sẽ có cách biến tấu món xu xoa khác nhau tạo nên những món xu xoa đặc trưng của từng vùng miền. Như món chè xu xoa hạt đác của Nha Trang, món chè xu xoa hạt lựu Đà Nẵng hay món xu xoa sữa cà phê Quãng Ngãi ngọt lành, béo ngậy.

II/ Cách nấu xu xoa bằng rong biển:

Nguyên liệu nấu xu xoa bằng rong biển:

Rong biển: 100g

Nước lọc: 2 lít

Chanh: 1 quả

Các bước nấu xu xoa bằng rong biển:

Bước 1: Ngâm rong biển vào nước, rửa đến khi thấy nước trong là được. Ngâm trong khoảng 4 – 8 tiếng.

Bước 2: Sao khi ngâm từ 4-8 tiếng vớt ra rửa lại vài nước là được.

Cho 2 lít nước vào phần rong biển, vắt 1 trái chanh vào nồi, bắc lên bếp đun ở lửa to trong vòng 15 phút đến khi nào thấy rong mềm nhũn ra là được.

Bước 3: Sau khi rong tan, đổ nước qua rây để lọc bỏ cặn sau đó đổ vào khuôn, từ từ xu xoa sẽ đông lại thành món ăn dai dai, mềm mềm cực lạ miệng. Khi xu xoa đã đông, bạn đổ ra ngoài, dùng dao xắt đi lớp đáy dưới cùng của xu xoa để loại bỏ hoàn toàn lớp sạn đã lắng xuống bên dưới.

Bước 4: Nấu nước đường

#1 Ngăn ngừa ung thư

#2 Tăng cường chức năng tuyến giáp

#3 Tốt cho hệ tiêu hoá

#4 Cải thiện sức khoẻ tim mạch

#5 Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

#6 Bệnh huyết áp

#7 Thải độc gan và giảm cholesterol trong máu

#8 Chống viêm

#9 Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh

#10 Cung cấp vitamin và khoáng chất

#12. Cung cấp DHA và EPA – axit béo omega -3

#13. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

#14. Chứa chất chống oxy hóa

#15. Cung cấp chất xơ prebiotic

Ăn Rong biển tác dụng gì?

Bầu ăn xu xoa được không ?

Rong biển có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, bạn đừng vì vậy mà ăn quá nhiều để tránh gặp phải những biến chứng không mong muốn có thể gây hại cho bé cưng của bạn.

Rong biển có chứa rất nhiều iốt, nếu bạn ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp. Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 220mg rong biển. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm rong biển vào chế độ ăn.

Nhiều người cho rằng phụ nữ đang cho con bú ăn rong biển cũng rất tốt vì khiến sữa mẹ tiết ra nhiều hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng iốt ở cả mẹ và con, đôi khi có thể gây ra suy giáp cho bé.

Lời kết:

Cách Làm Thạch Từ Bột Sắn Dây Thơm Ngon Như Bột Rau Câu / 2023

Bạn đã rất quen với những món chè thơm mát làm từ bột sắn dây ngoài ra chúng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn giải nhiệt khác. JAMJA’s BLOG sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thạch từ bột sắn dây siêu đơn giản và nhanh gọn.

Bột sắn dây có tác dụng gì đối với sức khỏe con người

Bột sắn dây theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại thì chúng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đầu tiên có thể kể đến, bột sắn dây sẽ giúp cho cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng, lưu lượng tuần hoàn não được cải thiện một cách nhanh chóng. Thêm vào đó còn giúp cho lượng đường huyết giảm đáng kể, đối với những người bị cao huyết áp thì có thể hạ huyết áp, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim. Không chỉ vậy, sử dụng bột sắn dây còn giúp cơ thể có thể giải độc nhanh chóng, chống lại sự lão hóa nhanh và căn bênh thế kỉ ung thư.

Cách làm thạch từ bột sắn đơn giản mà vô cùng thơm ngon

Bột sắn dây có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể nhanh chóng nên rất phù hợp ăn vào những ngày hè oi ả. Nếu bạn đã chán với món chè ngọt hay cốc nước sắn dây pha hằng ngày thì tốt nhất nên đổi món. Thạch là từ bột sắn dây là sự lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị lôi cuốn, thạch sắn dây sẽ đem lại cho cả gia đình bạn một món ngon. Muốn thạch sắn dây được ngon hơn, ngọt hơn thì bạn cần thêm vào nguyên liệu tự nhiên. Tốt nhất chính là nước mía, vừa đạt tiêu chuẩn về độ ngọt, vừa tạo độ chuẩn về tự nhiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thạch bột sắn dây

Bột sắn dây nguyên chất: 25g

Bột gạo lứt: 2 thìa cà phê

Siro trái cây: 2 thìa cà phê

Nước mía nguyên chất: 130ml

Muốn ăn ngọt hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm đường trắng

Các bước hoàn thành món thạch làm từ bột sắn dây và nước cốt mía thơm ngon:

Bước 1:

Chuẩn bị một bát con, cho vào bát lượng bột sắn dây mà bạn định để làm thạch. Bạn không cần dùng nước lọc để hòa tan bột sắn dây. Dùng ngay nước mía nguyên chất đã chuẩn bị, đổ một lượng vừa phải vào bát để hòa tan cùng với bột sắn. Khuấy đều 2 nguyên liệu với nhau cho đến khi bột sắn dây tan hết, quyện trong nước mía. Nếu cảm thấy hỗn hợp không được mịn, đáy bát vẫn còn một chút cặn thì bạn nên dùng rây để lọc bỏ cặn.

Bước 3:

Cho khay bột sắn này vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Để khoảng 1 đến 2 tiếng là thạch có thể đông lại và bạn có thể thưởng thức ngay. Bạn nên dùng dao để cắt thạch thành những miếng nhỏ hình vuông, vừa dễ ăn vừa tạo cảm giác đẹp mắt hơn. Xếp những miếng thạch xinh xinh ra đĩa, muốn trang trí thì bạn rắc thêm lên chốc một chút bột gạo lứt đã rang thơm. Rưới thêm một chút siro trái cây vào thạch để tạo màu hấp dẫn hơn.

Comments

5 Cách Làm Trân Châu Trà Sữa Từ Bột Năng, Bột Sắn Dây, Bột Rau Câu / 2023

Trân châu là một loại nguyên liệu thơm ngon không thể thiếu được trong món trà sữa đang rất hot hiện nay trong giới trẻ.

Trân châu được chế biến đa dạng với nhiều hương vị, màu sắc tạo nên những ly trà sữa hay các món chè vô cùng đặc sắc, hấp dẫn vừa giòn vừa dai lại mềm mại.

Để làm ra những viên trân châu thơm ngon cũng mất một ít thời gian chăm chút tuy nhiên đổi lại bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh nữa chứ.

I – Cách làm hạt trân châu từ bột năng

Nguyên liệu làm trân châu từ bột năng

Cùi dừa già: 1/4 – 1/2 quả

Bột năng (bột sắn) : 1 bát to

Đường trắng

Nếu muốn làm trân châu màu thì chuẩn bị thêm : Lá dứa (6-8 lá); Củ dền đỏ (1 củ)

Chi tiết cách làm trân châu bằng bột năng

Bước 2: Cho hơn 1 nửa bột năng hoặc bột sắn đã chuẩn bị vào 1 chiếc bát to. Bạn không nên cho toàn bộ chỗ bột năng đã chuẩn bị vào vì lát nữa đổ nước vào mà nó bị nhão thì sẽ không còn bột năng để cho thêm vào.

Bước 3: Tiếp theo, đổ nước nóng vừa đủ vào khuấy đều lên, lúc này bạn sẽ thấy nó hơi bị nhão nên cho thêm một ít bột năng khô còn lại vào dùng tay nhào bột cho thật nhuyễn.

Bước 4: Bạn lấy từng phần bột nhỏ, tán mỏng rồi cho cùi dừa đã thái vào giữa và cuốn tròn lại, vê cho trân châu tròn đẹp. Như vậy là bạn đã hoàn thành 1 viên trân châu rồi đó, các viên tiếp theo làm tương tự. Làm tiếp bạn sẽ có được 1 cốc trân châu đầy như mình đây.

Bước 5: Đổ nước vào nồi đun sôi thì đổ trân châu vào, giảm lửa, dùng đũa đảo nhẹ cho các hạt trân châu không dính vào nhau. Khi trân châu nổi lên mặt nước và có màu trắng trong thì tắt bếp và vớt trân châu thả vào bát nước trắng nguội đã đun sôi, vớt ra để ráo rồi dùng với chè.

Làm trân châu màu xanh

– Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi cho vào máy sinh tố say lá dứa nát chắt lấy nước cốt.

– Dùng nước cốt lá dứa này pha với nước và bột năng thì bạn sẽ có ngay được trân châu màu xanh.

Làm trân châu đỏ

– Củ dền rửa sạch, thái làm tư rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn chắt lấy nước cốt.

– Đem nước cốt này trộn với bột năng thì được trân châu màu đỏ. Nếu bột còn khô thi cho thêm chút nước lạnh cho vừa đủ độ dẻo.

Trân châu có thể làm từ bột năng hoặc bột sắn đều được và có một kinh nghiệm khi nhào bột là các bạn không nên cho quá nhiều nước vì như thế bột sẽ bị nhão và không vê thành viên tròn được, còn nếu cho ít nước bột khô ăn trân châu sẽ không ngon.

II – Cách làm trân châu bằng bột sắn dây nguyên chất

Hạt trân châu nhỏ tròn, giai giai, ngọt nhẹ là thứ “gia vị” không thể thiếu khi thưởng thức các món trà sữa, hồng trà, chè thập cẩm.

Do đó, trong bài viết này Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu cách làm hạt trân châu cho ly trà sữa, cho cốc chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, không phải lo sợ có chất bảo quản.

Trước kia, đa phần hạt trân châu được làm từ bột năng, bột sắn nhưng ngày nay người ta thường sử dụng bột sắn dây để làm ra những hạt trân châu tròn, dai cho ly trà sữa, ly chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.

Vậy thì chẳng lý do gì mà các mẹ lại không tự tay làm cho mình những hạt trân châu tại nhà thật an toàn mà lại vô cùng hợp túi tiền.

Để làm được một “mẻ” trân châu từ sắn dây an toàn bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu như sau:

Bột sắn dây khoảng 2 muỗng canh.

Để trân châu có màu nâu đen đẹp mắt, tự nhiên bạn chuẩn bị 1 muỗng canh bột ca cao.

Nước ấm khoảng 70 độ C.

Cách làm trân châu từ bột sắn dây

Tán nhuyễn bột sắn dây, cho toàn bộ lượng bột sắn dây và ca cao vào chung một thau có kích thước vừa phải, trộn đều với nhau, nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể thêm vào một ít đường cho vừa miệng.

Cho nước sôi vào trộn thật đều để bột thấm nước (cho nước sôi vào nhanh và trộn thật đều tay), để hơi nguội rồi cho bột ra khay.

Bạn hãy dùng tay nhào thật kỹ sao cho cho bột đều và dẻo. Đây là giai đoạn quan trọng, quyết định “thành phẩm” của bạn ngon hay không.

Chia bột thành những phần nhỏ và bắt đầu nặn thành những viên tròn tùy kích thước bạn muốn là to hay nhỏ, tròn hay vuông.

Cuối cùng, chuẩn bị một nồi nước sôi nhỏ, thả những viên trân châu vào sao cho chúng nổi lên là có thể tắt bếp. Vớt ra và cho vào nước lạnh là có thể sử dụng được.

Những hạt trâu châu nhỏ xinh, là thành phần không thể thiếu tạo nên cốc chè thập cẩm ngày hè. Tuy nhiên, vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở sản xuất trân châu sử dụng phẩm màu và những loại bột không an toàn, ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Vì thế, chỉ cần vài thìa bột sắn dây nguyên chất các chị em có thể làm ra những hạt trân châu sạch, thơm và an toàn khi sử dụng.

Tại sao nên làm hạt trân châu từ bột sắn dây nguyên chất

Chúng tôi khuyến khích các bạn làm hạt trân châu bằng bột sắn dây, không phải vì chúng tôi bán bột sắn dây mà nói vậy mà bởi xuất phát chính từ tác dụng của bột sắn dây là một vị thuốc quý trong đông y, đã được minh chứng bởi cả Đông và Tây y qua nhiều nghiên cứu, khảo sát như: thanh nhiệt, mát gan, trị say nắng, giải độc rượu, ngăn ngừa lão hóa, thanh lọc cơ thể, tốt cho da và sức khỏe…..

Do đó, hãy thay thế bột năng bằng cách sử dụng bột sắn dây làm hạt trân châu, tuy rằng giá cao hơn so với giá bột năng. Giá của bột sắn dây phụ thuộc vào chất lượng và công sức làm bột của người làm ra.

Để làm được bột sắn dây nguyên chất, các người thợ phải trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, vất vả nhất là mùa làm bột sắn dây thường vào mùa lạnh, vì thế người làm bột khá vất vả vì phải cho tay vào nước lạnh để lọc bột, thay nước thường xuyên…. Do đó, giá bột sắn dây sẽ cao hơn bột năng rất nhiều, nhất là bột sắn dây nguyên chất.

Bên cạnh hạt trân châu trắng, các bạn vẫn có thể làm hạt trân châu đen bằng bột sắn dây để làm gia vị cho ly trà sữa, chè thập cẩm… đều được. Chúng tôi cũng hiểu rằng, tại các quán kinh doanh đồ uống người ta thường sử dụng bột năng bởi giá cả bột này rẻ hơn, mặc cho sử dụng bột sắn dây có tốt hơn.

Với cách làm trân châu bằng bột sắn dây nguyên chất đơn giản này, bạn sẽ pha chế được nhiều loại nước uống thơm ngon, an toàn và không chứa phẩm màu, hóa chất bảo quản.

III – Cách làm trân châu trắng từ bột rau câu

Ngoài cách làm trân châu bằng bột năng nhân cùi dừa, bạn có thể học cách làm trân châu trắng từ bột rau câu

Đường trắng

Bột rau câu dẻo

Bột rau câu giòn: 1 muỗng

Vani

Cách làm trân châu trắng

Trộn đường với bột rau câu dẻo vào 1 cái tô. Tỷ lệ đường tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn.

Cho nước vào nồi, đun đến gần khi sôi thì cho bột rau câu giòn vào, tiếp đó cho hỗn hợp đường và bột rau câu dẻo vào, khuấy đều.

Cho 1 chút vani để trân châu có hương thơm hơn. Để nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp này hơi sền sệt thì tắt bếp. Cho hỗn hợp này vào một cái vỏ chai tương ớt hoặc tương cà đã rửa sạch.

Nặn hạt trân châu trắng qua 1 lớp dầu ăn rồi chìm vào trong lớp nước đá

Chuẩn bị một tô nước đá, sau đó đổ 1 lớp dầu ăn lên trên.

Nặn chai trân châu vào tô nước đá, từng hạt trân châu bé xíu sẽ rơi xuống lớp mỡ trước, sau đó sẽ chìm vào lớp nước đá và đông lại. Cách làm này sẽ cho ra những hạt trân châu đều nhau và không hề bị dính.

Vớt số hạt trân châu này vào 1 tô nước đun sôi để nguội khác để tráng qua lớp dầu. Tiếp tục vớt ra vào 1 tô sạch, vắt chút nước cốt chanh, thêm 1 vài thìa đường để trân châu thơm và ngọt hơn.

IV – Cách làm trân châu đen từ bột năng

Trân châu đen làm từ bột ca cao, cà phê hòa tan

2 lạng bột năng

1 muỗng bột ca cao

1 – 2 muỗng đường nâu

Cà phê: Có thể dùng gói cà phê hòa tan

Cho bột năng, bột ca cao, đường và cà phê hòa tan vào 1 cái nồi, trộn đều vào nhau. Đổ hỗn hợp này ra khay và hấp cách thủy.

Rắc 1 lớp bột năng lên mâm để nặn trân châu. Hỗn hợp trân châu sau khi hấp cách thủy khoảng 10 phút thì cho ra ngoài, để nguội.

Đặt hỗn hợp này trên bề mặt mâm đã phủ 1 lớp bột năng, bắt đầu nặn thành từng viên trân châu nhỏ đều nhau.

Trộn hỗn hợp bột ca cao, cà phê… rồi mang đi hấp cách thủy, sau đó mới nặn thành viên trân châu

Cho các hạt trân châu vào 1 cái tô lớn, sau khi nặn xong thì cho 1 lớp bột năng vào, xóc xóc đều để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Đun sôi một nồi nước, thả hạt trân châu vào, dùng đũa khuấy đều để hạt trân châu không bị dính, đun đến khi hạt trân châu nổi lên trên, có màu đen bóng thì vớt ra 1 tô nước đá, ngâm khoang 5 phút để hạt trân châu được bóng giòn.

Sau đó vớt trân châu ra vào 1 tô sạch, dùng để ăn chè hoặc cho vào ly trà sữa.

Cách làm trân châu khá tốn thời gian nhưng không khó. Tự học cách làm hạt trân châu tại nhà sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng vì đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.

V – Cách làm hạt trân châu bằng bột gạo tại nhà

Cách làm hạt trân châu đơn giản này sẽ giải tỏa được nổi lo của bạn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhất là những ngày gần đây các bạn có thể bắt gặp nhiều bài báo nói về ảnh hưởng xấu của trân châu không chất lượng.

Với cách làm trân châu bằng bột năng và bột gạo sau đây sẽ giúp các bạn có được những viên trân châu xinh đẹp và đảm bảo an toàn.

Không những thế sự kết hợp với bột ca cao trong cách làm trân châu trà sữa này còn đem đến một hương vị cực thú vị khi vừa cảm nhận được cái béo, cái dai vừa cảm nhận được hương thơm ngào ngạt của ca cao.

Nguyên liệu cần có cho món ăn nàyHướng dẫn cách làm hạt trân châu an toàn

Bước 3: Bắc lên bếp một nồi nước và đun sôi. Đợi cho nước sôi già thì các bạn thả các hạt trân châu vào và tiếp tục đun cho đến khi hạt trân châu nồi lên thì là hạt trân châu đã chín rồi đó.

Bước 4: Các bạn dùng vớt hạt trân châu ra và cho vào một tô nước lạnh cho nguội rồi sau đó vớt ra để ráo là xong rồi đó!

VI – Cách bảo quản hạt trân châu đã luộc

Trân châu là một loại gia vị không thể thiếu trong món trà sữa được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Việc làm ra món trân châu khá đơn giản nhưng để cho trân châu giữ được lâu không phải bạn nào cũng biết.

Nguyên liệu để làm trân châu chủ yếu là bột nếp, bột năng hoặc bột sắn cho nên sau khi luộc xong rất khó để dự trữ trân châu được lâu.

Sau khi luộc xong, bạn cần dùng rây vớt trân châu ra, ngâm vào nước lạnh hoặc xả dưới vòi nước để trân châu không bị dính.

Trân châu vớt ra khô nước rồi đưa vào hộp hoặc tốt nhất là xoong làm bằng inox để nơi khô ráo. cách này có thể bảo quản được trong khoảng 1 ngày.

Để bảo quản trân châu lâu hơn, chúng ta cho trân châu vào hộp đậy nắp kín hoặc bịt ni-lon phía trên rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với phương pháp này, trân châu có thể để đc 3-4 ngày mà không sợ hư hỏng.

Khi muốn đưa ra sử dụng thì bạn chỉ cần Bỏ vào Lò Vi Sóng trong 1′ hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế trà sữa theo cách mình muốn.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấu Xu Xoa Từ Bột Rau Câu / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!