Đề Xuất 12/2022 # Nấm Tuyết Khô Chuyên Làm Chè Dưỡng Da Và Hỗ Trợ Giảm Các Chứng Ho Tốt / 2023 # Top 21 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Nấm Tuyết Khô Chuyên Làm Chè Dưỡng Da Và Hỗ Trợ Giảm Các Chứng Ho Tốt / 2023 # Top 21 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Nấm Tuyết Khô Chuyên Làm Chè Dưỡng Da Và Hỗ Trợ Giảm Các Chứng Ho Tốt / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nấm Tuyết Khô giàu dưỡng chất, có tác dụng dưỡng da cực tốt, bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, nhuận phế, hóa đờm, cầm ho (nhiều loại ho khan, ra máu,…) và cầm máu liệu thương,… hiệu quả. Thường được các chị em sử dụng để chế biến cùng các món súp hoặc chè dưỡng nhan kết hợp với hạt sen tươi mát sẽ giúp các cho cô gái có một nhan sắc trẻ khỏe đẹp hơn mỗi ngày.

Có người còn gọi đây là Nấm Tuyết Nhĩ, Nấm Mèo Trắng hay Nấm Ngân Nhĩ bởi vì theo tùy vùng miền, địa phương và bởi chúng phân thành cá thể họ hàng với nhau, nhưng chung quy lại đều tốt cho sức khỏe cơ thể, làn da, máu huyết và tim mạch.

Thông tin Nấm Tuyết Khô (Ngân Nhĩ Khô)

Giá nấm lẻ/kg 370.000 đ

Xuất xứ, sản xuất Nông trại Nấm Xanh Việt Nam

Quy cách đóng gói 200gr, 500gr, 1kg

Ngày sản xuất In trên bao bì

Hạn sử dụng 12 tháng (từ ngày sản xuất)

Chất lượng Loại 1 – Sấy khô tự nhiên

Cách bảo quản Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, ánh nắng

Chứng nhận VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM

Cam kết Không hóa chất, chất bảo quản hay thành phần có hại

Thành phần 100% từ Nấm Tuyết tươi sấy khô

Ưu điểm của Nấm Tuyết Khô

Nấm Tuyết Khô chuyên được dùng để hỗ trợ điều trị và dứt các chứng ho như ho thường, ho đờm, ho khàn hoặc ho ra máu.

Loại nấm này còn hỗ trợ chuyên biệt cho những người bị đục thủy tinh thể và người bị ung thư dạ dày khá tốt như Nấm Hầu Thủ.

Không chỉ thế, trong Nấm Tuyết Khô vốn còn có rất nhiều các loại vitamin, vi chất khoáng và các hoạt chất có lợi cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Đặc biệt hơn, Nấm Ngân Nhĩ Khô này rất tốt trong việc bồi dưỡng da khỏe đẹp cho chị em phụ nữ nha.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Tuyết Khô?

Nếu bạn rất quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình bởi vì bạn là bếp chính, chuyên nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của các thành viên trong gia đình mình.

Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm sấy khô tự nhiên 100%, chuẩn an toàn, nói không với hóa chất (chất bảo quản, phụ gia, hương liệu,…) để làm các món ăn được chất lượng.

Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay và bạn đang cần có những thực phẩm khô giàu dinh dưỡng để đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình được tốt nhất.

Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng với loại nấm này. Đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Tuyết Khô tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Tuyết Khô?

Trong Nấm Tuyết khô có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, kể đến như:

Các loại vitamin A, C, D và nhóm vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) với Carotene.

Nhiều khoáng chất như Natri, Canxi, Kali, Photpho, Kẽm, Đồng, Selen, Magne,… cần thiết cho cơ thể.

Giàu dinh dưỡng với các chất đa lượng Protein, Lipid, Cacbohydrate.

Trong 100 gram Nấm Tuyết tươi chứa 200 calo và 33,7 gram chất xơ, còn đối với nấm khô sẽ nhỉnh hơn 1 chút.

Cách sử dụng Nấm Tuyết Nhĩ Khô

Sơ chế Nấm Tuyết Nhĩ Khô

Bạn rửa sơ Nấm Tuyết Khô qua 1 nước để loại bỏ phần ít bụi bẩn có thể bám hờ trên nấm (nếu có).

Sau đó bạn ngâm tiếp Nấm Tuyết khô trong nước lạnh hoặc ấm mát trong khoảng 30-40 phút.

Lưu ý khi sơ chế Nấm Ngân Nhĩ Khô

Không ngâm nấm khô quá lâu trong nước nhiều tiếng liền sẽ bị thủy phân, dùng không tốt.

Cách chế biến Nấm Tuyết Khô

Với Nấm Tuyết khô, bạn hoàn toàn có thể chế biến được với nhiều món ăn kết hợp với nhau hoặc chế biến riêng biệt như các món soup, chè, xào, gỏi,…

Một số gợi ý làm những món ăn ngon như:

Gỏi chay/mặn Nấm Tuyết

Súp cua Nấm Tuyết

Nấm Tuyết xào

… và nhiều món ngon khác nữa.

Một số gợi ý làm nước uống bổ dưỡng như:

Chè Nấm Tuyết hạt Sen (dưỡng nhan rất tốt)

Chè Nấm Tuyết Kỷ Tử

Tác dụng của Nấm Tuyết Khô mang lại

Theo Đông Y, Nấm Tuyết vốn là một loại nấm ví như dược liệu, dùng nấm này sẽ giúp bồi bổ cơ thể, ích vị sinh tân, nhuận phế, hóa đờm, cầm máu, cầm ho hiệu quả. Cụ thể hơn, chúng còn hỗ trợ thêm các chức năng như:

Bảo vệ, ngăn chặn các tác hại của chất phóng xạ tấn công cơ thể nhờ sự tăng cường chức năng thực bào của đại thực bào.

Hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, ung thư phổi.

Cải thiện chứng cao huyết áp và xơ cứng động mạch một cách tốt nhất.

Các triệu chứng ho như ho khan không đờm, ho đờm có máu, khô họng, khản tiếng,… sẽ thuyên giảm đáng kể.

Bổ mắt và còn hỗ trợ phục hồi ở người bị chứng đục thủy tinh thể, người hay bị hoa mắt,…

Ngoài ra còn có những tác dụng hỗ trợ phụ nữ bị xuất huyết tử cung, người hay ra nhiều mồ hôi, dễ đau đầu.

Giảm cholesterol, ngăn ngừa béo phì, tim đập nhanh, mất ngủ.

Đặc biệt với chức năng làm đẹp da, làm sáng da, giảm sạm nám rất được chị em phụ nữ ưa chuộng nhờ các vitamin A, B, C, E, chất đạm và Polysaccharid có trong nấm.

Cách bảo quản Nấm Tuyết Khô tốt nhất

Nấm Tuyết khô có thể bảo quản tốt tới 12 tháng trong bao bì và tốt nhất 6-9 tháng sau khi đã mở ra lần đầu.

Bạn cần lưu ý như sau với việc bảo quản nấm khô:

Để sản phẩm khô ở những nơi thoáng mát, sạch sẽ, khô thoáng.

Tránh để ở nơi có ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vô hoặc nơi ẩm ướt, có độ ẩm cao.

Sau khi đã mở túi để dùng, nhớ buộc chặt túi lại ngay khi dùng xong tránh độ ẩm tăng, làm mềm nấm sẽ dễ nhanh hư hỏng, ẩm mốc.

Mua Nấm Tuyết khô ở đâu?

Store Nấm Xanh (Center): 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM (Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn). Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: “Store Nấm Xanh” hoặc bấm vào đây.

Giá Nấm Tuyết Khô bao nhiêu 1kg?

Hiện nay thì trên thị trường giá Nấm Tuyết Khô 1kg có thể dao động từ 400.000 đ đến 500.000 đ.

Sở dĩ loại nấm này có giá trị như vậy là vì chúng rất ngon và bổ dưỡng, ăn rất tự nhiên nên rất được nhiều người săn đón để mua.

Nay bạn đã có thể mua Nấm Tuyết Khô tại Nấm Xanh rồi và có thể vận chuyển COD toàn quốc luôn đó nghen.

Nông trại Nấm Xanh

Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.

Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH

Xếp hạng Nấm Tuyết Khô

4.8

Ưu nhược Nấm Tuyết khô

Nấm Tuyết khô là sản phẩm thuần khiết tự nhiên từ 100% Nấm Tuyết tươi (không chất phụ gia và chất bảo quản) bổ dưỡng, sấy khô tự nhiên bảo toàn chất, được sản xuất và đóng gói tại nông trại Nấm Xanh.

Nguồn gốc rõ ràng

(5)

Thành phần rõ ràng

(5)

Hiệu quả thực tế

(4.8)

Người dùng bình chọn

(4.7)

Mức dùng thông dụng

(4.9)

Chế biến dễ dàng

(4.7)

Giá trị dinh dưỡng

(4.6)

Ưu điểm

100% từ Nấm Tuyết tươi

Giảm đáng kể các bệnh về ho, hô hấp

Hỗ trợ điều trị ung thư dạy dày, phôi

Không phụ gia và chất bảo quản

Chế biến nhiều món ngon

Chế biến các món dưỡng da tốt

Sử dụng tiện lợi mọi lúc, mọi nơi

Bảo quản lên đến 1 năm

Đủ vitamin, khoáng chất có lợi

Giàu Protein, bổ sung năng lượng

An toàn sức khỏe tuyệt đối

Nhược điểm

Ngâm nước trước khi dùng

Calo cao hơn nấm tươi

 

 

 

 

157

Shares

Cách Nấu Súp Cua Nấm Tuyết Bổ Dưỡng Cực Đẹp Da / 2023

Cách nấu súp cua nấm tuyết dành cho thực đơn món khai vị vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng, thịt cua có nhiều canxi rất tốt cho sự phát triển của xương kết hợp cùng nấm tuyệt trắng ngần, giòn ngon và có công dụng làm đẹp da cực hiệu quả. Với tất cả đặc tính độc đáo của món súp trên đã đủ thuyết phục …

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt cua: 150g + Thịt ức gà: 150g + Nấm tuyết khô: 20g + Trứng gà: 1 quả + Xương gà: 300g + Hành tây + Gia vị: nước tương, dầu mè, muối, hạt tiêu, hạt tiêu, đường, ngò rí, bột năng.

Cách nấu súp cua nấm tuyết

Bước 1: Sơ chế thịt gà, cua, nấm, các loại rau củ

Xương gà bạn rửa sạch rồi cho vào trong nồi hầm cùng với khoảng chừng 1,5 lít nước dùng.

Thịt ức gà bạn mua về rửa sạch và cũng cho vào trong nồi nước luộc chín, rồi vớt ra để nguội dùng tay xé thành từng sợi nhỏ.

Thịt cua bạn lấy tay xé để phần thịt riêng ra bát.

Nấm tuyết bạn cho vào nồi nước ngâm sao cho nở ra rồi mang đi rửa sạch và dùng dao thái từng miếng nấm thành hình hạt lựu.

Bột năng bạn cho vào bát nước hòa tan.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và lấy dao thái hạt lựu.

Ngò rí bạn nhặt sạch, dùng dao thái nhỏ, ớt thái lát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp cua nấm tuyết

Đầu tiên bạn cho nồi nước dùng gà lên bếp đun sôi, rồi cho nêm thêm các loại gia vị gồm: 1 thìa nhỏ hạt nêm, ½ thìa nhỏ đường, ½ thìa muối.

Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: thịt cua, thịt gà và hành tây thái lựa vừa sơ chế vào nấu cùng, khi nước sôi lại thì bạn giảm nhỏ lửa liu riu, dùng thìa khuấy cho thật đều để bột năng tan hết rồi đổ vào trong nồi súp.

Tiếp đó bạn đập trứng vào rồi đũa khuấy khuấy đều và từ từ để tạo thành từng đường vân trắng nhỏ rồi cho tiếp nấm tuyết vào đun sôi lên rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức súp cua nấm tuyết

Nấm Tuyết Là Gì? Tác Dụng Và Cách Chế Biến Nấm Tuyết Thơm Ngon / 2023

Nấm tuyết là gì?

Nấm tuyết còn được gọi là nấm bông tuyết, nấm tai mèo, ngân nhĩ, tuyết nhĩ, mộc nhĩ trắng,… Tên khoa học là Tremella fuciformis. Thảo dược có hình dáng như bông tuyết đang nở rất đẹp. Được sử dụng rộng rãi trong các nền ẩm thực Châu Á, tiêu biểu là Trung Quốc và Việt Nam.

Nấm có màu trắng, trắng ngà, hoặc vàng sữa, có đường kính khoảng 7 –10 cm, khi ngâm nước, tai nấm nở to, thịt như chất keo nhầy, dai dẻo, ăn dai dai, giòn giòn rất ngon miệng. Thường chế biến làm gỏi, nấu chè, hầm canh ăn bồi bổ, tốt sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của nấm tuyết

Không phải ngẫu nhiên mà nấm tuyết được đánh giá là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng bậc nhất trong tất cả các họ nấm. Trong nấm này, người ta tìm thấy nhiều vitamin vitamin A, C, D, E, B1, B5, B12, carotene, hàng chục các chất dinh dưỡng và các khoáng chất như protein, chất béo, cacbonhydrat, Canxi, đồng, kẽm, Photpho, Natri, Magie, selen,… 

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cho thấy, nấm tuyết là thực phẩm cực kỳ giàu chất xơ, năng lượng trong 100g nấm tuyết có tới 33,8g là chất xơ, 200 calo. Do đó, ăn nấm tuyết điều độ có thể cung cấp cho bạn năng lượng để hoạt động cả ngày mà không mệt mỏi. Đây là được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay, bởi nó gần như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Nấm tuyết có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nấm tuyết nhĩ là một trong những thực phẩm quý có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, cacbohydrat, các vitamin A, B, cùng các khoáng chất như kẽm, Đồng, Magie. Không chỉ là món ăn chơi ngon miệng, Đông y xem nấm tuyết vừa làm thức ăn, vừa làm thuốc. Ăn nấm tuyết có một số tác dụng như:

Trị táo bón, khô ruột.

Hỗ trợ giảm huyết áp, xơ cứng động mạch.

Tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, giúp nhuận phế.

Hỗ trợ điều trị ho khan không đờm.

Tác dụng điều trị chứng đục thủy tinh thể ở người già.

Hỗ trợ điều trị bệnh tê liệt ở người lớn tuổi.

Ăn nấm tuyết làm đẹp da, giúp da trắng sáng, mịn màng.

Cách chế biến nấm tuyết đúng cách

Nấm tuyết ngâm bao lâu là được?

Nếu dùng nấm tuyết tươi, chỉ cần sử dụng trong vòng 12 tiếng kể từ lúc hái, đem rửa sạch, không cần ngâm nước. Tuy nhiên, nấm khô thì khác, bạn cần ngâm nước để giữ độ dai giòn của tai nấm, nếu cứ để như vậy mà chế biến, nhiệt độ cao trên bếp lửa sẽ làm vỡ kết cấu nấm, thịt nấm không còn dai và giòn nữa, ăn mất ngon.

Cách chế biến súp cua nấm tuyết

Chuẩn bị: 100g thịt cua, 200g xương gà, 200g ức gà, 100g bột năng, 300g nấm tuyết, 2 quả vịt bắc thảo, 2 quả trứng gà, 100g hạt ngô, gia vị.

Cách làm:

Đem xương gà đem nấu lấy nước dùng, xé nhỏ ức gà, cho tất cả nguyên liệu còn lại cắt hạt lựu, nêm gia vị vừa ăn.

Sau đó, khuấy bột năng cho vào nồi khi súp đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho súp đặc lại, cho tiếp trứng gà vào khuấy thành sợi, rồi tắt bếp.

Nêm nếm cho vừa ăn, để nguội và thưởng thức.

Nấm tuyết xào chay

Chuẩn bị:

2 tai nấm tuyết.

100g bông cải xanh.

5 tai nấm hương.

1 củ cà rốt

Tiêu, ớt, hành, ngò, dầu hào, gia vị nêm chay.

Cách nấu:

Bước 1: Nấm tuyết, nấm hương ngâm cho mềm, thái nhỏ, cà rốt bào sợi, bông cải cắt thành miếng cho vừa ăn.

Bước 2: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bông cải, cà rốt, nấm hương vào xào khoảng 5 phút.

Bước 3: Tiếp đến, thêm dầu hào và nấm tuyết vào xào, đến khi mềm thì cho hành, ngò, ớt vào đảo lần nữa.

Bước 4: Tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức.

Nấm tuyết xào chay là món ăn hoàn hảo cho người cần nạp năng lượng, giúp người ăn chay bổ sung các chất cần thiết, tăng cường sức dẻo dai và bền bỉ cho hoạt động cả ngày.

Cách chế biến chè nấm tuyết giải nhiệt

Chuẩn bị:

100g mỗi loại tuyết nhĩ, táo tàu, bát đường phèn, hạt sen khô.

1 nắm nhãn nhục, kỷ tử

10g mỗi loại tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ

5g hạt chia (hoặc hạt é ).

10g đông trùng hạ thảo.

Lá dứa.

Cách nấu chè:

Nấm tuyết ngâm nở mềm, cắt bỏ chân nấm, táo tàu và câu kỷ tử rửa sạch để khô, hạt sen bỏ tâm để không bị đắng.

Tuyết yến , nhựa đào, hạt sen khô ngâm nở qua đêm.

Bắt lên 2 lít nước, cho lá dứa, thả đường phèn, cho hạt sen, táo tàu, long nhãn vào nấu khoảng 20 phút cho mềm.

Sau đó, cho thêm nấm tuyết, câu kỷ tử, tuyết yến, nhựa đào, hạt chia, nấm đông trùng vào nấu thêm 15 phút, nêm theo khẩu vị vừa ăn, sau đó tắt bếp. Đợi chèn nguội thì cho vòng tủ lạnh bảo quản và thưởng thức.

Cách chế biến gỏi nấm tuyết tôm thịt, tai heo

Chuẩn bị: 100g nấm tuyết, 100g thịt tôm, 200g mực ống và thịt ba chỉ, tai heo, 1 củ cà rốt, 2 trái dưa leo, 5 trái tắt, rau thơm và lá chanh, đậu phộng, gia vị.

Cách làm:

Dưa leo, cà rốt rửa sạch bào sợi, nấm tuyết ngâm nở rồi cắt nhỏ ngâm dấm đường cho thấm.

Luộc sơ thịt ba chỉ, tôm và tai heo. Bắt chảo nóng lên bếp rồi cho hành tỏi vào phi thơm cho thịt, tôm, tai heo vào xào với hạt nêm và nước mắm.

Pha nước mắm gỏi: nước cốt chanh, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi ớt băm, lá chanh cắt nhuyễn, vỏ tắc cắt nhuyễn. Trộn hỗn hợp dưa leo, cà rốt, nấm tuyết, cùng thịt, tôm, tai heo với nhau, cho nước gỏi vào xốc đều.

Cho thêm rau thơm và hung lũi cắt nhuyễn, bày ra đĩa và rắc đậu phông lên và thưởng thức, ăn kèm với bánh phồng tôm.

Một số bài thuốc, cách dùng nấm tuyết chữa bệnh

Một số bài thuốc, cách dùng nấm tuyết chữa bệnh

Ho do phế nhiệt, ho khan không đờm:

Dùng 30g

nấm tuyết

, 20g bách hợp tươi và 30g đường phèn. Lấy bách hợp đem ngâm nước 4 tiếng rồi  rửa sạch. Tiếp theo, cho

nấm tuyết

và đường và để ăn, liệu trình bài thuốc trong 7 ngày.

Trị bệnh âm hư phế khô, trong đờm có máu:

Dùng 20g

tuyết khô nấm

, 30g đường phèn, mộc nhĩ 20g. Đem ba vị thuốc sắc uống, dùng liên tục cho đến khi khỏi bệnh.

Khô họng, khản tiếng, ho khan:

Dùng

tuyết nấm

, rễ cỏ tranh mỗi vị 20g, lá sơn 30g, đường trắng 50g. Đem tất cả vị thuốc sắc với 500ml nước, lọc bỏ bã cho đường vào. Chia đều bài thuốc uống 2 lần và sáng và tối.

Âm hư suy, táo bón

: Dùng 30g

nấm tuyết khô

, 25g hạt đông quỳnh, 30g đường phèn. Tiếp theo, hầm tất cả thảo dược đến khi nhừ, mỗi buổi tối ăn 1 lần.

Bổ mắt:

Dùng 25g

nấm tuyết nhĩ

, 5g lá trà, 60g lá cải thảo, 15 kỷ tử. Đem tất cả vị thuốc sắc uống 500ml nước, mỗi ngày chia nước thuốc uống 2 lần.

Hỗ trợ điều trị ung thư phổi:

Ngâm 20g

tuyết nấm

vào nước ấm trong 2 tiếng. Cho củ sen 30g vào nấu sền sệt, bỏ đường phèn hoặc mật ong vào để điều vị. Liệu trình dùng 1 tháng.

Chứng ra nhiều mồ hôi

: Dùng

nấm tuyết khô

30g, 50g đường phèn đem 2 nguyên liệu đem nhừ, dùng hai lần sáng và tối.

Xuất huyết tử cung:

Dùng 30g

nấm tuyết

, 10 quả táo, 25g sơn trà và đường trắng. Đem

tuyết nấm

, sơn trà và táo sắc nước cho thêm một ít đường phèn vào để ăn cùng.

Âm hư hỏa vượng, tâm phiền, mồ hôi trộm, tim đập nhanh, mất ngủ:

Bạn dùng 20g

nấm tuyết,

10 quả táo đem đi sắc uống, cho thêm một ít đường phèn để uống. Dùng liên tục bài thuốc từ 15 – 20 ngày.

Cách bảo quản nấm tuyết

Đối với nấm tươi: Dùng ngay trong 12 tiếng kể từ lúc thu hoạch, nếu để lâu, nên cắt bỏ chân nấm, ngâm trong nước ấm. Hạn chế bảo quản trong tủ lạnh vò sẽ làm mất dưỡng chất của nấm tươi.

Đối với nấm khô: Cho vào keo, hủ thủy tinh, đậy nắp kín để dùng lâu dài, không nên bảo quản trong túi nilon. Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp. Thỉnh thoảng đem ra phơi 20-30 phút để ngăn ẩm mốc.

Lưu ý khi sử dụng nấm tuyết

Khi ngâm nấm tuyết, nên ngâm cho thật mềm, tránh ăn nấm còn sống, vì kết cấu của nấm sống có các chất khó phân hủy, dễ gây đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

Nấm để lâu ngày thường có dấu hiệu như mốc, thâm đen, mùi hôi bất thường, đem nấu sẽ bị chua,… không ăn các loại nấm cũ để tránh tổn hại đến sức khỏe.

Kết cấu của nấm tuyết khá dai, khi chế biến nên thái miếng nhỏ vừa ăn, nhai chậm, nuốt kỹ để tiêu hóa tốt hơn.

Khi mua nấm sử dụng nên chọn loại còn nguyên tai, không nên mua loại nát vụn, bởi có thể người bán pha trộn nhiều loại nấm cũ, nấm mới vào nhau.

Địa chỉ bán nấm tuyết đảm bảo chất lượng?

Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán nấm tuyết khô uy tín, đảm bảo chất lượng, có danh tiếng lâu đời. Đây là địa chỉ luôn nằm trong top 10 nhà thuốc YHCT uy tín nhất TP HCM.

Thông tin mua hàng:

Thảo dược An Quốc Thái

Liên hệ đặt hàng: 0926456456.

Chi nhánh: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Giá bán: 400.000 đồng/kg.

Nguồn trích dẫn: https://caythuoc.vn/nam-tuyet     

Cách Nấu Súp Gà Nấm Với Nấm Rơm Và Nấm Tuyết Dễ Làm / 2023

Súp gà – món ngon dễ ăn và nhiều dinh dưỡng. Ảnh: Internet

1. Giá trị dinh dưỡng của món súp gà nấm

Súp là một trong những món ăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, công thức nấu lại đơn giản mà hương vị cũng không kém sự hấp dẫn. Dùng súp gà cho bữa điểm tâm là cách để bạn bổ sung năng lượng cho một ngày dài hoạt động và làm việc năng động. Đặc biệt, giá trị trong một chén súp gà cực cao, dùng để bồi bổ hay nấu cho trẻ cũng rất hợp lý.

Trong ức gà có chứa lượng protein cực lớn, rất lý tưởng cho những người ăn kiêng. Không chỉ vậy, trong súp còn có nhiều canxi, khoáng chất đặc biệt nấm rơm là loại nấm có rất nhiều loại vitamin. Bên cạnh đó, ngô, cà rốt, hành tây, trứng đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chính sự kết hợp này đã tạo ra món súp bổ dưỡng, có khả năng tăng cường sự đề kháng của cơ thể cũng như giúp phòng chống bệnh tật.

2. Cách nấu súp gà nấm rơm đơn giản

So với nấm hương thì nấm rơm cũng rất giàu dinh dưỡng, nguyên liệu này lại rất dễ để tìm mua ở chợ, siêu thị mà lại có giá thành khá rẻ. Nếu một ngày bỗng mua được nấm rơm ngon, bạn có thể trổ tài nấu súp để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng phấn khích và muốn thưởng thức ngay.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

400 gram lườn gà (ức gà)

200 gram chả lụa

200 gram nấm rơm

1 nắm hành lá

1 quả bắp

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

2 quả trứng gà

Bột năng

Các gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu ăn, tiêu

Nguyên liệu nấu súp gà nấm rơm. Ảnh: Internet

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Lườn gà đem rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chung với chút muối, nếu có gừng và hành tím bạn có thể cho vào cho thơm. Khi nước sôi, dùng vá để vớt đi phần bột trắng để nước súp cho màu trong đẹp.

Thịt gà chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ. Trong khi đó, tiếp tục ninh phần xương gà để món súp có vị ngọt tự nhiên.

Gà xé sợi nhỏ trước khi đem nấu súp. Ảnh: Internet

Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tây bỏ vỏ, thái hạt lựu. Ngô tách hạt, rửa và để ráo nước. Hành lá, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Chả lụa đem thái chỉ, để riêng. Trứng đạp ra bát, dùng đũa khuấy đều cho tan. Bột năng đem pha với nước, khuấy đều.

Đánh trứng để tạo độ sệt và thơm cho súp. Ảnh: Internet

2.3. Cách nấu súp gà nấm rơm

2.3.1. Bước 1: Nấu nước dùng từ các loại củ quả

Để súp có vị ngọt thanh mà lại dinh dưỡng, sau khi đun nước dùng từ xương gà cho sôi trở lại, vớt hết xương gà, hành tím và gừng (nếu có) ra. Sau đó, cho cà rốt, ngô vào nấu từ 10-15 phút để nước dùng ngọt hơn.

Nước dùng gà giúp món súp có độ ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet

2.3.2. Bước 2: Nấu súp

Đợi cho nước dùng sôi trở lại, từ từ cho trứng vào, vừa cho vừa dùng đũa khuấy đều liên tục để trứng không bị vón cục lại. Tiếp đó, cho bột năng pha nước, chả lụa cùng với hành tây vào, tiếp tục đun sôi và nêm nếm lại lần cuối cho vừa vị.

Hoàn thành món súp đủ màu sắc. Ảnh: Internet

Rắc thêm rau mùi, hành lá cùng chút tiêu rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành xong món súp gà nấm rơm ngon tuyệt.

Giờ thì múc ra ăn ngay cho nóng. Hương vị thơm ngon đến từ thịt gà, nấm cùng cà rốt, hành tây và vị ngọt từ xương quyện trong chút vị cay nồng của tiêu, ớt chắc chắn sẽ làm cho tất cả mọi người phải trầm trồ.

3. Các nấu súp gà nấm tuyết ngọt thanh

Nấm tuyết hay còn gọi là ngân nhĩ, tuyết nhĩ. Loại nấm này không chỉ có công dụng bồi bổ sức khỏe mà còn giúp chữa bệnh. Vậy nên, nấu súp gà với nấm tuyết không chỉ bổ dưỡng, mà hương vị lại rất lạ miệng.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 ít nấm tuyết

300 gram thịt ức gà

1 củ cà rốt

4 củ hành tím

50 gram bột năng

Gia vị thông dụng để nêm

Nấm tuyết là loại nấm quý, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

3.2. Các bước thực hiện

3.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi, thêm chút muối cùng hành tím chẻ đôi hoặc chẻ tư vào luộc. Đợi thịt gà chín, vớt ra để nguội rồi vé nhỏ.

Luộc thịt với chút gừng hoặc hành tím. Ảnh: Internet

Nấm tuyết ngâm cho nở, cắt bỏ phần rễ thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

3.2.2. Bước 2: Nấu nước dùng

Lấy lại nước luộc gà tiếp tục đun sôi, cho phần cà rốt vào nấu để lấy nước ngọt. Nêm cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối vào. Với cách nấu súp gà nấm này, các bạn nên nhớ nấu cà rốt trước để cà rốt chín mềm mà lại giúp vị súp ngọt ngon.

3.2.3. Bước 3: Nấu súp

Cho nấm tuyết vào, khuấy đều một lần nữa rồi nêm nêm gia vị cho vừa ăn.

Món súp thanh mát bồi bổ sức khỏe. Ảnh: Internet

Để cho món ăn thêm hoàn hảo, rắc thêm hành lá, tiêu cùng ít mè rang lên nữa. Mọi người nên tranh thủ dùng nóng, ăn kèm với quẩy cũng rất ngon.

Vậy là cách nấu súp gà nấm tuyết đã thực hiện xong một cách dễ như trở bàn tay rồi. Bạn có thể nấu món này ăn sáng hoặc tẩm bổ cho người ốm yếu cũng rất tuyệt vời.

Tại sao món súp gà nấm lại được khuyến cáo dùng cho bữa sáng, bởi đơn giản đây là một món ăn vô cùng dinh dưỡng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, súp gà nấm còn rất dễ tiêu hóa, không chỉ người già mà các bạn nhỏ cũng rất thích. Trong những trường hợp cả nhà ngán cơm, bún, phở, bạn cũng có thể thay đổi thành món súp với cách nấu súp gà nấm để chống ngán, lại đảm bảo năng lượng cả buổi sáng cho gia đình. Thỉnh thoảng đổi vị với các món súp như súp gà với này cũng tốt, để bảo vệ dạ dày và giúp chúng ta cân bằng lại vị giác nữa đấy bạn ạ.

Nguyễn Diên

Bạn đang đọc nội dung bài viết Nấm Tuyết Khô Chuyên Làm Chè Dưỡng Da Và Hỗ Trợ Giảm Các Chứng Ho Tốt / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!