Đề Xuất 2/2023 # Một Số Cách Chế Biến Hạt Lanh, Cách Dùng Hạt Lanh Hiệu Quả # Top 3 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Một Số Cách Chế Biến Hạt Lanh, Cách Dùng Hạt Lanh Hiệu Quả # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Một Số Cách Chế Biến Hạt Lanh, Cách Dùng Hạt Lanh Hiệu Quả mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Vì sao lại phải rang và xay hạt lanh?

Rất đơn giản bởi vì khi bạn mua hạt lanh thì hạt thường sẽ có lớp vỏ cứng, nếu chúng ta sử dụng chúng khi chưa xay thì sẽ rất khó làm vỡ lớp vỏ cũng như hấp thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng vì thế cách chế biến hạt lanh theo cách rang và xay hạt lanh sẽ giúp cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa những dưỡng chất có trong hạt.

Cách rang hạt lanh

Đầu tiên, chúng ta cần sử dụng một cái chảo khô, bắt lên bếp và bật nhiệt độ vừa phải, sau đó đổ hạt lanh vào đảo liên tục và đều tay. Khi hạt bắt đầu nổ lách tách thì giảm nhiệt độ bếp ở mức thấp nhất.

Tiếp tục đảo hạt trong vòng từ 3 -4 phút, nên khống chế tốt nhiệt độ không nên để hạt bị cháy hoặc quá lửa.

Khi hạt lanh bắt đầu có mùi thơm thì việc rang hạt đã gần như hoàn thành, bạn chỉ cần đảo thêm khoảng 20 giây là có thể tắt bếp.

Sau khi tắt bếp thì nên để chảo ở nơi thoáng mát.

Bước đầu tiên, bạn cho hạt lanh vào khay nướng của lò vi sóng.

Sau đó, bạn cho khay nướng vào lò và bật nhiệt độ ở mức 190 độ C trong vòng 5-10 phút.

Để biết hạt đã được rang tốt hay chưa thì bạn chỉ cần nhìn thấy hạt có màu vàng nâu thì hạt đã chín.

Sau đó, lấy hạt ra khỏi lò và để ở nơi thoáng mát.

Sau khi rang hạt lanh, chúng ta có thể sử dụng hạt lanh để ăn trực tiếp như ăn gạo lứt vì lúc này lớp vỏ cứng của hạt đã vỡ. Tuy nhiên, để có thể hấp thụ hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong hạt chúng ta nên xay nhuyễn hạt lanh để sử dụng, và các này cũng giúp tốt cho đường tiêu hóa. Đây là cách chế biến hạt lanh đầu tiên sau khi mua hạt lanh vì chúng ta không được phép sử dụng hạt lanh sống.

Cách xay hạt lanh

Dùng cối xay hạt lanh: Đây là một loại dụng cụ xay bằng tay tương tự như cối xay cà phê nhưng chuyên dùng để xay hạt lanh. Bạn chỉ cần mở nắp cối xay rồi cho hạt lanh vào cối, dùng tay để xoay cối xay theo chiều kim đồng hồ, như vậy là bạn đã nghiền nát được hạt lanh.

Dùng cối xay dành cho việc xay gia vị hoặc xoay tiêu: Bạn mở nắp trên của cối xay gia vị ra và cho khoảng 1-2 thìa hạt lanh. Đóng nắp cối xay lại và bắt đầu quay tay quay trong khoảng từ 1-5 phút để hạt lanh có thể được nghiền nhỏ đến kích cỡ thích hợp theo cách sử dụng của từng người.

Dùng máy xay cà phê: Cho một cốc hạt lanh khoảng từ 200-240g vào máy xay. Chỉnh mức độ xay ở mức xay nhuyễn rồi xay hạt trong vòng 10-15 giây. Đây là cách xay hạt lanh nhanh chóng và hiệu quả khi cần sử dụng hạt ngay lập tức để bổ sung dinh dưỡng vào bữa ăn.

Dùng máy xay thực phẩm: Loại máy xay này có thể xay một lượng lớn hạt lanh từ 240 – 700g. Đổ lượng hạt lanh cần xay vào máy xay, chọn mức độ xay nhuyễn và xay trong khoảng 5-15 phút cho đến khi hạt được xay theo đúng kích cỡ cần dùng. Cách này thường được dùng để xay hạt lượng lớn đế sử dụng dần.

Dùng máy xay sinh tố: Đổ khoảng một cốc hạt lanh vào máy xay. Sau đó đóng nắp và chọn mức xay nhuyễn của máy xay sinh tố, xay hạt lanh trong khoảng 3-10 phút là có thể sử dụng.

Cách bảo quản hạt lanh sau khi xay

– Sau khi xay xong hạt lanh, bạn nên cho hạt lanh chưa sử dụng vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm, nên đậy kín nắp để đảm bảo hạt không bị hỏng khi có không khí lọt vào.

– Thường thì bạn có thể bảo quản hạt lanh đã xay nhuyễn trong tủ lạnh trong vòng 7 ngày. Nên lưu ý là bạn chỉ nên xay vừa đủ để sử dụng không nên xay quá nhiều sẽ làm hỏng hạt khi không kịp dùng.

Hạt lanh ăn như thế nào?

Ăn trực tiếp: Chúng ta có thể sử dụng trực tiếp hạt lanh sau khi đã xay mịn. Khi ăn hạt lanh phải uống nhiều nước, có thể sử dụng 1 -2 muỗng cà phê hạt lanh/ 1 ngày đối với người lớn và ¼ muỗng cà phê hạt lanh/ 1 ngày đối với trẻ em.

Kết hợp hạt lanh với một số món ăn.

Một số cách chế biến hạt lanh thơm ngon nhất

1. Cách chế biến hạt lanh với Smoothie chuối và yến mạch

Cắt nhỏ các nguyên liệu chuối, táo và chà là rồi cho vào máy xay sinh tố

Thêm sữa và yến mạch vào hỗn hợp trên rồi xay nhuyễn.

Sau đó, cho sinh tố đã xay vào cốc, cho 1 muỗng canh hạt lanh vào cốc, khuấy đều và thưởng thức

2. Cách chế biến hạt lanh với món salad cải bó xôi và cá ngừ

Cho nước vào nồi, đun sôi nước. Khi nước đã sôi cho vào một ít muối.

Cho cải bó xôi và tỏi vào nồi

Sau 2-3 phút, vớt cải bó xôi và tỏi ra ngâm vào nước lạnh

Bỏ cá ngừ hun khói với cà chua bi lên đĩa, sau đó, vớt cải bó xôi với tỏi ra rồi rồi cho vào đĩa.

Làm nước sốt : Pha hỗn hợp gồm dầu oliu + nước cốt chanh + mù tạt + muối + hạt tiêu vào chén nhỏ và trộn đều.

Cho hỗn hợp nước sốt vào đĩa và trộn đều để ngấm gia vị, sau đó cho thêm hạt lanh vào đĩa và thưởng thức.

3. Cách chế biến hạt lanh với Súp đậu lăng

Cho nồi lên bếp sau đó cho dầu oliu vào, sau khoảng 30 giây dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm, rồi cho hành tây vào xào trong vào 1 phút.

Tiếp tục cho thêm cà chua, muối và hạt tiêu, đảo đều và nấu tiếp khoảng 1 phút, cho thêm đậu lăng vào nấu chung.

Sau đó cho thêm nước vào nồi, rồi đậy nắp nấu trong khoảng 10 phút.

Tắt bếp và cho thêm hạt lanh vào khuấy đều. Múc súp ra chén và thưởng thức.

Ngoài ra, chúng ta còn có thể dùng hạt lanh để làm nhiều loại bánh mì, thêm vào các món hầm, món súp, vào sinh tố tùy theo sở thích của từng người.

Kết lại

Cách Làm Bánh Mì Hạt Lanh Low Carb Giảm Cân Hiệu Quả

Đối với nhiều người, bánh mì là một trong những món ngon hấp dẫn. Bánh mì không chỉ ngon mà còn là một món ăn dễ dàng mang đi để làm bữa ăn nhẹ hoặc picnic. Bánh mì lúa mì thông thường sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn cao hơn so với việc ăn 6 muỗng cà phê đường. Cơ thể chúng ta không thể xử lý tất cả lượng glucose dư thừa mà chúng ta tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng nhiều carb. Nó được lưu trữ dưới dạng mỡ quanh eo và xung quanh các cơ quan của chúng ta. Chính vì thế mà bánh mì hạt lanh là một lựa chọn tốt cho những ai đang có kế hoạch giảm cân hoặc muốn duy trì một thực đơn lành mạnh.

Các cách làm bánh mì hạt lanh thơm ngon

Cách làm bánh mì hạt lanh thông dụng nhất

Chuẩn bị nguyên liệu:

2 cup hạnh lanh đã xay mịn. Khoảng 1,5 cup hạt lanh chưa xay đem xay sơ quá bằng máy xay sinh tố là đủ

5 trứng gà

1 tbsp baking powder

1 tsp muối

1 tbsp đường ăn kiêng Splenda

1/2 cup nước

1/3 cup dầu ăn

Thực hiện cách làm bánh mì hạt lanh:

Bước 1: Trộn đều hạt lanh đã xay với đường, muối và bột nổi. Tiếp tục đánh đều trứng, 1 chút dầu ăn và nước với nhau, sau đó cho từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp hạt lanh hồi nãy, trộn đều.

Trong lúc này tranh thủ trải giấy lên khay nướng. Khi đủ 5 phút thì trải bột đều lên khay.

Cách làm bánh mì hạt lanh bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị các loại nguyên liệu:

Hạnh lanh đã xay mịn: 2 cup (xay cho thật nhuyễn)

Trứng gà: 5 quả (để ở nhiệt độ phòng)

Baking powder: 10g

Muối: 8g

Đường ăn kiêng Splenda: 11g

Nước: 120ml

Dầu ăn: 80ml

Cách làm bánh mì hạt lanh bằng nồi cơm điện

Các bước được thực hiện tương tự như với cách làm đầu tiên chỉ khác biệt một chút là bánh được làm chín bằng nồi cơm điện.

Bước 1: Cho hạt lanh đã xay nhuyễn cùng với đường, muối và bột nổi, trộn đều lên.

Bước 2: Tiếp tục cho trứng, dầu ăn và nước vào một cái tô khác đánh cho sủi bọt lên.

Bước 3: Sau đó cho tô trứng đổ từ từ vào hỗn hợp hạt lanh hồi nãy, trộn đều lên tạo thành một hỗn hợp mịn và không còn vón cục. Đem đi ủ khoảng 1-2 tiếng.

Cách làm bánh mì hạt lanh vị dừa chuẩn Lowcarb

Chuẩn bị nguyên liệu chính:

3/4 chén / 75 g bột dừa

1/2 chén / 60 g hạt lanh / bột lanh

3 quả trứng lớn

3 lòng trắng trứng lớn

5 muỗng canh dầu ô liu

2muỗng cà phê bột nở

4,7 oz / 140 ml / nước (10 muỗng canh)

Một nhúm muối biển

Đánh trứng và lòng trắng trứng bằng máy trộn hoặc trong máy chế biến thực phẩm cho đến khi nổi bọt.

Thêm phần còn lại của các thành phần và trộn cho đến khi bạn có một bột mịn.

Để bột nguyên trong vài phút để bột dừa và hạt lanh có thể hấp thụ độ ẩm.

Đổ hỗn hợp vào chảo có dầu lót (cách khác, lót một chiếc chảo bằng giấy nướng) và nướng ở 180 độ C / 356 độ F trong 35 phút hoặc cho đến khi có màu nâu trên cùng.

Cách Sử Dụng Hạt Lanh Thế Nào? Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Hạt Lanh

Cách sử dụng hạt lanh thế nào? Những lưu ý khi sử dụng hạt lanh, hạt lanh là siêu thực phẩm với sức khỏe, rất tốt cho chị em phụ nữ!

+ cách sử dụng hạt lanh+ hạt lanh sử dụng như thế nào?+ hạt lanh ăn nhứ thế nào đúng cách?+ cách xay hạt lanh thế nào?

1/ Hạt lanh là gì?

Hạt lanh được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà chúng ta cần phải thêm vào chế độ ăn. Hạt lanh giúp làm giảm cholesterol trong máu, giúp làn da mịn màng, cải thiện hệ tiêu hóa vì trong hạt lanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và omega-3.

Giống như bất kể một loại “siêu thực phẩm” nào khác, hạt lanh đi kèm với một số tác dụng phụ nhất định.

Trong thực tế, hạt lanh được coi là một “siêu thực phẩm”.

Hạt lanh rất giàu omega 3, chất xơ, protein, vitamin B1, B6 và các khoáng chất như mangan, magie, selen, sắt, đồng và kẽm. Người ta có thể dùng hạt lanh để thêm vào mọi món ăn, từ ngũ cốc, salad cho đến đồ nướng.

Điều quan trọng, hạt lanh cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, kiểm soát huyết áp, cải thiện đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2, thậm chí phòng chống một số loại ung thư (như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, ung thư đại tràng).

Một số cách chế biến hạt lanh:

+ Ăn trực tiếp (khi rang chín)+ Rang hạt lanh, giã thành bột, trộn với vừng+ Trộn cùng bột làm bánh: Làm bánh bao hạt lanh+ Làm sốt hạnh nhân và hạt lanh

Xay bằng máy xay cà phê và kết hợp với món ăn có lợi cho tim khác như là bánh mì đen hoặc cháo yến mạch. Thêm vào sữa chua hoặc sinh tố.

Các bạn nên xay nhuyễn hạt Lanh ra thành bột thì sẽ tốt nhất, bởi vì lignans sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất, khi ở dạng bột thì các bạn dễ dàng pha với nước để uống hàng ngày, có thể pha với nước thường, sữa, hoặc nước trái cây,…đều có thể được.

2.1/ Cách làm bột hạt lanh

Bột hạt lanh là loại bột được nghiền mịn từ hạt lanh. Chúng được dùng để chế biến các món ăn hoặc đồ uống. Bột hạt lanh rất giàu dinh dưỡng và mang toàn vẹn, đầy đủ những lợi ích chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của hạt lanh

Hầu hết chuyên gia dinh dưỡng và y tế đều khuyên bạn nên sử dụng hạt lanh ở dạng bột. Vì hạt lanh nguyên hạt khi vào ruột không tiêu, khiến bạn không thể hấp thụ nguồn dưỡng chất giàu có, bổ dưỡng của loại hạt này. Hạt lanh cần được nghiền thành bột. Đó là cách tốt nhất khiến các chất dinh dưỡng có sẵn trong nó được cơ thể hấp thụ ở mức cao nhất.

Làm bột hạt lanh

Bạn có thể mua bột hạt lanh chế biến sẵn nhưng nó rất dễ hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua hạt lanh nguyên hạt, sử dụng đến đâu bạn tự nghiền đến đó. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể sử dụng một bộ xử lý hoặc máy xay sinh tố để xay hạt lanh ở nhà. Máy xay hạt tiêu hoặc máy xay cà phê cũng có thể sử dụng để xay hạt lanh thành bột rất dễ dàng.

Cách bảo quản bột hạt lanh

Bột hạt lanh dễ bị biến chất, mất đi giá trị dinh dưỡng nếu tiếp xúc với không khí, nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời. Cần bảo quản nó trong tủ lạnh, trong hộp hay túi kín, sẫm màu hoặc ở nơi thoáng mát và khô ráo để kéo dài thời hạn sử dụng của nó.

Cách dùng bột hạt lanh:

+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín vào ngũ cốc nóng hoặc lạnh của bạn.+ Thêm bột hạt lanh chín vào Muffin tự chế, cookie hoặc công thức làm bánh mì.+ Trộn bột hạt lanh chín vào món cháo hoặc súp cho bữa sáng+ Rắc bột hạt lanh đã rang chín lên đĩa rau củ xào+ Bột hạt lanh sống có thể dùng làm các loại bánh. Có thể kể đến như: pizza hạt lanh, bánh mì hạt lanh,bánh bao hạt lanh… Cũng có thể cho vào các món hầm… đều mang lại cho bạn hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng.

Lượng dùng phù hợp

Lượng dùng theo lời khuyên của các bác sĩ là: nên dùng 2 muỗng canh hạt lanh mỗi ngày.

3/ Cần lưu ý khi sử dụng

Hạt lanh rất giàu calo và có thể có tác dụng nhuận tràng nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Những người bị hội chứng ruột kích thích có thể có một phản ứng mạnh mẽ với nó.

Những người bị rối loạn co giật nên tránh bổ sung hạt lanh vì nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng này.

Những người uống thuốc làm loãng máu, đường máu, steroid tại chỗ, chống viêm và giảm cholesterol thuốc nên tránh ăn hạt lanh.

Hạt lanh có chứa một lượng nhỏ các hợp chất xyanua, mà có thể có tác dụng gây độc thần kinh trong cơ thể. Họ không nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Việc làm nóng hạt lanh có thể giúp phá vỡ các hợp chất này. Cơ thể chúng ta cũng có thể vô hiệu hóa một số tiền nhất định của các hợp chất này.

Bà mẹ mang thai và cho con bú cần hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi dùng hạt lanh

Uống nhiều nước trong khi tiêu thụ hạt lanh, vì vậy mà nó không sưng lên, cản trở trong cổ họng hoặc đường tiêu hóa.

Không bao giờ ăn hạt lanh chưa chín hoặc sống, vì nó có thể chứa độc. Những người bị rối loạn chảy máu, bệnh tiểu đường và triglycerides cao nên tìm tư vấn y tế trước khi dùng hạt lanh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng hoặc tăng mức độ ăn uống của hạt lanh.

Cách Rang Hạt Lanh Thật Ngon Và Không Bị Cháy

Cách rang hạt lanh và chế biến hạt lanh như thế nào để không bị cháy? Chắc hẳn nhiều người rất quan tâm đến điều này. Chúng tôi đã rang hạt lanh từ 10 năm nay và đây là những kinh nghiệm quý mà chúng tôi có được sau từng đó năm mà bạn không nên bỏ qua.

Tại sao bạn cần rang, nghiền, chế biến hạt lanh?

Việc rang chín hoặc nghiền hạt lanh sẽ làm vỡ lớp vỏ cứng của chúng. Nếu không thì rất khó làm vỡ lớp vỏ này khi nhai. Các chất dinh dưỡng chủ yếu nằm trong lớp vỏ cứng đó nên khi phá bỏ lớp vỏ này thì cơ thể sẽ hấp thụ các dưỡng chất này dễ hơn. Nếu không nghiền hạt lanh hoặc rang thì các hạt này chỉ đi qua bộ máy tiêu hóa và cơ thể hấp thụ được rất ít những dưỡng chất này.

Cách rang hạt lanh trên bếp như thế nào?

– Đổ hạt lanh vào một cái chảo khô, đặt lên bếp, đun ở nhiệt độ vừa phải. Đảo liên tục và đều tay. Khi nào thấy hạt bắt đầu nổ lách tách thì giảm lửa thật nhỏ.

– Đảo đều trong vòng từ 3 đến 4 phút, không được để cháy hoặc quá lửa. Bạn ngửi thấy mùi khét tức là hạt lanh đã cháy! ^ ^

Hạt lanh nâu canada

Cách rang trong lò vi sóng thì như thế nào?

– Đổ hạt lanh vào khay nướng của lò vi sóng.

– Nướng ở trong lò với mức nhiệt 190 độ C trong vòng 5-10 phút

– Khi nào nhìn thấy mầu vàng nâu của hạt là hạt đã chín.

rang chín hạt lanh

Một vài điểm lưu ý khi rang xay và chế biến, nghiền hạt lanh:

– Bảo quản bột lanh nghiền trong vật chứa kín, để trong ngăn mát hoặc ngăn đá. Bởi vì các chất dinh dưỡng trong bột lanh nghiền dễ bị hỏng khi mà lớp vỏ cứng đã bị phá vỡ.

– Có thể nghiền hạt lanh với máy nghiền cà phê. Bạn nên nghiền khoảng 10 giây sau đó cho máy nghỉ. Xay 2 lần liên tiếp. Sau đó, dùng đũa để đảo hạt trong cối xay rồi xay 1 lần cuối.

Nếu bạn muốn mua hạt lanh Canada nhập khẩu, giá rẻ, chất lượng tốt, uy tín ở Hà Nội, TPHCM, Đà Nẵng, Hải Phòng hay bất cứ tỉnh thành nào ở Việt Nam. Hãy liên hệ 0966004640 hoặc truy cập trang web của chúng tôi TẠI ĐÂY.

Xin lưu ý: Bạn không nên ngâm rửa hạt lanh vì như vậy sẽ rất nhớt. Việc ngâm rửa chỉ cần thiết nếu bạn muốn làm gel dưỡng tóc từ hạt lanh.

Bạn nên chọn mua hạt lanh từ những nhà cung cấp đã làm sạch kĩ lưỡng, ví dụ như chúng tôi Chúng tôi đã sơ chế kĩ, đảm bảo sản phẩm mua về là quý khách có thể sử dụng được ngay!

Cách sử dụng hạt lanh

Hạt lanh sống dùng để làm gel bôi tóc. Bột lanh xay sống dùng để làm bánh. Bột lanh rang chín và xay dùng để sử dụng để uống trực tiếp.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Một Số Cách Chế Biến Hạt Lanh, Cách Dùng Hạt Lanh Hiệu Quả trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!