Cập nhật nội dung chi tiết về Món Vịt Nướng Sa Tế Mật Ong Sẽ Trở Nên Thơm Ngon Với Cách Làm Sau / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Vịt làm lông sạch sẽ, sát muối, rượu và gừng để khử mùi hôi của vịt. Sau đó đem vịt đi mổ phanh rồi rửa lại, để vịt thật ráo nước. ( Thịt vịt khô ráo sẽ ngấm gia vị tốt hơn là khi vẫn có nước ướt)Nói đến thịt vịt, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món vịt luộc hoặc vịt nướng. Vịt luộc thì thật mềm và ngọt, chấm với gia vị tỏi ớt thiệt cay thì quá đã. Vịt nướng thì thơm mà ngậy, chẳng cần chao dầu chao mỡ gì, mỡ của vịt chảy ra thôi cũng đủ để miếng thịt dày trở nên mọng nước, ngọt ngào, phần da thì dai dai, chay cháy hấp dẫn vô cùng. Hôm nay,
Nguyên liệu cần có cho món ăn này + 1 con vịt bánh tẻ + 5-6 nhánh tỏi + 4-5 quả ớt tươi + 1 thìa ăn cơm ớt bột hàn quốc + 2 thìa dầu vừng + 3 thìa xì dầu, 2 thìa sate + 2 thìa dầu hào, 1 muỗng cf hạt nêm + 1 muỗng cf mì chính, 1 muỗng cf tiêu + 2 thìa đường vàng Cách làm món vịt nướng sa tế mật ong:
Vịt làm lông sạch sẽ, sát muối, rượu và gừng để khử mùi hôi của vịt. Sau đó đem vịt đi mổ phanh rồi rửa lại, để vịt thật ráo nước. ( Thịt vịt khô ráo sẽ ngấm gia vị tốt hơn là khi vẫn có nước ướt). Bước 2: Sơ chế hỗn hợp ướp vịt
Cho 5-6 nhánh tỏi, 4-5 quả ớt tươi (bạn ít ăn cay có thể giảm bớt), 1 thìa ăn cơm ớt bột hàn quốc vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn! Trộn chung vào hỗn hợp tỏi ớt vừa xay là : 2 thìa dầu vừng, 3 thìa xì dầu, 2 thìa sate, 2 thìa dầu hào, 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng cf mì chính, 1 muỗng cf tiêu, 2 thìa đường vàng. Tất cả trộn đều. Bước 3: Ướp vịt
Làm nóng lò trước 10p. Cho mặt ức vịt ngửa lên trên, phần da xuống dưới, nướng vịt ở nhiệt độ 200 trong vòng 25p thì lật trở lại nướng thêm 25p nữa. Tuỳ vào kích cỡ con vịt mà mọi ngườ bớt hoặc thêm thời gian nướng cho phù hợp. Khi vịt đã chín thơm nức mũi, mọi người pha 1 thìa mật ong với 1 chút nước lọc rồi phết lên phần da vịt, nướng nhiệt 150 độ trong vòng 15p để vịt vàng đẹp. Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức món ăn
Cùng Danh Mục
Nội Dung Khác
Thưởng Thức Vịt Nướng Sa Tế Ngay Tại Nhà Với Cách Làm Sau Đây / 2023
Thịt vịt là một trong những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Từ thịt vịt, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như thịt vịt xào sả ớt, vịt luộc, vịt tiềm, vịt om sấu hay vịt nướng. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến vịt nướng sa tế – một món ăn đặc biệt thơm ngon, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.
(Vịt nướng sa tế)
Nguyên liệu làm vịt nướng sa tế
Vịt nguyên con
Sa tế
Tỏi tươi
Các loại gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn
Chi tiết cách chế biến món vịt nướng sa tế
(Chế biến vịt nướng sa tế)
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt vịt sau khi mua về bạn nhổ lại phần lông còn sót sau đó đem rửa với nước sạch. Để khử mùi hôi của vịt, bạn dùng muối hột xát lên toàn bộ phần da hoặc bạn có thể rửa vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng đập dập. Cuối cùng, bạn rửa lại vịt với nước sạch một lần nữa.
Bước 2: Ướp vịt
Bạn lấy một bát to, sau đó thêm vào 2 thìa sa tế, 1 thìa nước mắm, nửa thìa đường và tỏi băm sau đó quấy đều để hỗn hợp tan hết.
Bạn cùng chổi phết hỗn hợp vừa pha lên khắp mình vịt cả mặt trong và mặt ngoài sau đó để nguyên ướp từ 30 – 40 phút cho vịt ngấm gia vị.
Lưu ý: Bạn nên dùng ⅔ hỗn hợp ướp vịt, hãy để lại ⅓ để phết trong quá trình nướng vịt.
Bước 3: Nướng vịt
(Nướng vịt)
Vịt sau khi đã ướp bạn có thể cho vào lò vi sóng hoặc cho lên vỉ nướng với than hoa. Trong quá trình nướng, bạn cần liên tục phết hỗn hợp gia vị ướp vịt lên da kèm một chút dầu ăn để da vịt giòn, có vị đậm đà và không bị khô. Bạn nướng vịt tới khi thịt vịt vừa chín tới, phần da vịt chuyển màu cánh gián, giòn thì lấy ra chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức.
Món vịt nướng sa tế có phần da vịt giòn rụm, thịt vịt thơm, ngọt và dai dai chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán. Hy vọng rằng, với cách làm vịt nướng sa tế mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến được món ăn mới cho những người thân yêu. Ngoài ra, nếu muốn kinh doanh món ăn này, bạn có thể tham khảo sử dụng các loại lu quay gà vịt NEWSUN. Thiết bị này sẽ giúp quá trình chế biến vịt nướng sa tế trở nên đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách Làm Món Bò Nướng Sa Tế Thơm Ngon / 2023
– 400gr thịt bò
-Hành tây 2 củ
-3-4 thìa súp sa tế
-Hạt nêm, đường, dầu ăn
Nếu bạn là môt người yêu thích các món cay, thích tụ tập bạn bè tổ chức tiệc tùng, thích lai rai cùng chiến hữu trong những ngày mưa lạnh thì món bò nướng sa tế là sự lựa chọn không gì tốt bằng. Vị cay của sa tế, vị béo dai của thịt bò vừa ăn vừa hít hà là điều đặc biệt của món ăn này.
Thịt bò nên chọn thịt bắp săn chắc, rửa sạch rồi thái mỏng đối với nướng bếp than ngoài trời, còn đối với lò nướng thì để nguyên. Đối với nướng ngoài trời với bếp than thì ướp thịt bò với sa tế, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu…trong khoảng hơn 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Đợi than hồng, nướng trên vỉ nướng trở đều tay và rải dầu ăn để thịt đợi thịt chín vàng là được. Thịt bò vốn mềm, nhanh chín nên trong khi nướng than cần trở đều tay. Có thể nướng cùng hành tây cho thơm ngon, dậy mùi hơn.
Còn đối với nướng lò thì để nguyên, áp chảo nhanh rồi phết sa tết lên miếng thịt rồi đưa vào lò nướng với nhiệt độ 180ºC chừng 15 phút là thịt chín.
Bò nướng sa tế là món ăn kèm với cơm, bún đều được, tùy khẩu vị từng người có thể có thêm chén nước tương giúp món ăn đậm đà hơn. Tuy nhiên với nhiều người thì món bò nướng sa tế “hợp gu” với những buổi tiệc lai rai cùng bạn bè. Một món bò nướng sa tế ngon phải có màu sắc vàng, hương thơm thịt bò không bị mất đi, bên cạnh đó là vị cay xè của sa tế.
Miếng thịt bò thái lát mỏng nướng thơm lừng quyện cùng vị sa tế cay nồng sốc lên tận mũi vừa ăn vừa xuýt xoa là điều thật tuyệt vời. Đây có thể xem là “món nhậu” rất “hợp gu” với nhiều người nên có thể ăn kèm với nhiều đồ uống khác nhau. Một chút bia lạnh hoặc rượu, nước giải khát là sự kết hợp tuyệt vời, nhất là trong những ngày trời se se lạnh!
Thịt bò nướng sa tế muốn ngon cần chọn loại thịt tươi, ngon nhất nên có thể giá cả đắt hơn nhiều loại thực phẩm. Nhưng bù lại, “cái giá” nhận được là một món ăn “đã miệng”, giàu dinh dưỡng.
Bò nướng sa tế cũng có thể xếp vào món ăn “sang”, tuy nhiên cách chế biến lại khá dễ, không quá kiểu cách. Vừa có thể ăn kèm với nhiều món ăn khác nên chắc chắn là sự lựa chọn của nhiều người.
Bò nướng sa tế không phải là thức ăn vội, ăn nhanh. Nếu làm tiệc ngoài trời, quây quần bên nhau vừa nướng vừa ăn vừa thổi thì thật tuyệt vời, mỗi người tự phục vụ chính mình, vừa chờ, vừa thấm vị bò nướng xông lên tận mũi. Phải để miếng thịt bò mềm cay xè tan ngay đầu lưỡi, xuýt xoa mới thấm được độ ngon, ngọt của món ăn này.
Không ai không có những chiến hữu thân thiết, và những buổi tiệc ngoài trời để tụ họp bạn bè là điều cần thiết sau những ngày lao động mệt mỏi. Món bò nướng sa tế xứng đáng đứng đầu danh sách lựa chọn cho những buổi tiệc như thế. Đó cũng là một cách để mọi người gần gũi, và thêm gắn bó với nhau nhiều hơn.
Cách Làm Món Vịt Nướng Mật Ong Thơm Lừng Và Lạ Miệng / 2023
Những món ăn từ vịt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em cho bữa cơm hàng ngày.
Hôm nay, hãy chiêu đãi cả nhà món vịt nướng mật ong thơm lừng và lạ miệng. Đảm bảo, mọi người sẽ thấy thích thú và khen ngợi tài nấu nướng của bạn hết lời.
Nguyên liệu
1 con vịt (khoảng 1,5 kg)
2-3 quả dưa leo
Một nắm rau thơm
Gia vị: Mật ong, gừng, rượu trắng, chanh, hành tím, tỏi, đường, bột bắp, nước mắm, hạt nêm.
Dụng cụ: Bếp than hoặc lò nướng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt mua về rửa sạch rồi chà xát gừng và rượu khắp mình vịt để khử mùi gắt. Sau đó, dùng dao khứa sâu lên mình vịt để dễ thấm gia vị và nướng mau chín hơn.
Uớp vịt với gia vị gồm: 3 muỗng cà phê mật ong, nước cốt 1 quả chanh, hành tím và tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó, bóp nhẹ cho gia vị phủ đều vịt rồi để khoảng 30 phút.
Khi thịt đã ngấm gia vị, bạn hãy dội một ít nước sôi lên vùng da vịt. Tiếp theo, rưới đều hỗn hợp vừa pha lên da vịt. Cách làm này giúp món vịt nướng mật ong trở nên bóng loáng và giòn tan.
Bước 2: Nướng vịt
Đặt vịt lên khay rồi cho vào lò nướng, vặn mức khoảng 250 độ C. Sau đó, nướng trong vòng 75 phút, bạn sẽ có món vịt nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng.
Lưu ý: Trường hợp nướng bằng bếp than, bạn nên trở thịt vịt liên tục để món ăn được chín đều.
Tiếp đến, phi thơm hành, tỏi rồi cho hỗn hợp vừa pha vào, nấu đến khi sánh lại thì trút ra chén. Khi nước sốt nguội, vắt vào 1/2 quả chanh và khuấy đều.
Khi vịt nướng đã chín, chặt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa đã trang trí dưa leo và rau thơm. Thưởng thức món ăn cùng nước chấm, rau thơm và dưa leo, bạn sẽ thấy vô cùng ngon miệng.
Dù công đoạn nướng khá tốn thời gian nhưng các thao tác để chế biến món vịt nướng mật ong rất đơn giản. Chị em hãy nấu ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Vịt Nướng Sa Tế Mật Ong Sẽ Trở Nên Thơm Ngon Với Cách Làm Sau / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!