Món Ngon Cuối Tuần: Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà

Xem 2,178

Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Cuối Tuần: Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà mới nhất ngày 11/04/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,178 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Bánh Canh Cá Thu Cho Ngày Nghỉ Cuối Tuần
  • Cách Nấu Chè Bánh Canh Ngọt Ngon Chuẩn Vị Miền Tây Sông Nước
  • 【1/2021】Cách Nấu Bánh Canh Ghẹ Ngon Ngọt Đều Vị Ăn Là Ghiền Ngay【Xem 105,336】
  • Làm Bánh Canh Tôm Nước Cốt Dừa
  • Cách Nấu Canh Bánh Gạo Hàn Quốc Với Bắp Cải Ngon Đúng Vị
  • Không béo ngậy như bánh canh giò heo, bánh canh sườn heo hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt đậm đà, tự nhiên của nước dùng.

    Bánh canh sườn heo là sự kết hợp giữa sợi bánh canh trắng đục, hơi dai, miếng sườn heo thơm mềm, cùng nước dùng có vị “ngon từ thịt, ngọt từ xương” làm người ăn được thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức. Nếu chưa biết chiêu đãi cả nhà món gì vào ngày cuối tuần các bạn hãy thử làm món bánh canh sườn heo theo hướng dẫn đơn giản sau đây:

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh canh sườn heo :

    – Xương sườn heo : 500 gr.

    – Bột gạo: 300 gr

    – Bột năng: 100 gr

    – Bột mì: 100 gr

    -Rau sống: một ít rau mùi, hành lá, ớt tươi

    – Gia vị: muối, đường, bột ngọt , bột nêm , tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn .

    Sơ chế nguyên liệu

    – Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

    – Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

    – Xương sườn heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.

    Cách chế biến

    -Bạn cho bột gạo , bột năng và bột mì vào trộn đều trong một chiếc âu với nửa muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn . Từ từ cho thêm nước sôi vào hỗn hợp bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. (Lưu ý nên nhào đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc dẻo, nếu dùng máy đánh thì bột trông sẽ nhão hơn).

    -Rắc một ít bột khô lên mâm để chống dính sau đó dùng cây cán bột dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.

    -Ninh sườn heo khoảng 30 phút, chú ý thường xuyên hớt bọt cho nước dùng được trong.

    – Sau khi nước dùng đã hầm xong, vẫn đặt nồi trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã thái vào luộc trong vòng 2-3 phút sợi bánh canh sẽ chín và chuyển sang màu trong.

    -Vớt bánh canh đã trụng vào tô, múc nước dùng và sườn heo vào, rắc thêm chút hành lá, mùi cắt nhỏ, rắc tiêu bột (hoặc rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay) và thưởng thức.

    Món ngon cuối tuần: Bún hến nước lèo sẽ trở thành “cực phẩm” nếu có thêm thứ này

    Buổi sáng cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy chiêu đãi cả nhà món bún hến nước lèo vừa có hương vị chua dịu ngọt mát, vừa chế biến dễ dàng.

    Nguyên liệu cho 4 người ăn:

    – 1 kg hến sống, 2 quả cà chua, hành khô, hành lá, một ít rau sống, rau muống, hoa chuối, tía tô, sa tế, hạt điều, hạt nêm, muối, đường.

    – 1 kg bún tươi.

    Cách chế biến:

    -Hến mua về rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 2-3 giờ cho sạch hết bùn đất. Rửa lại hến bằng nước sạch rồi cho vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối luộc chín.

    -Khi hến mở miệng thì tắt bếp cho vào một cái rổ nhỏ, đem đãi trong thau nước lạnh để lấy phần thịt hến. Bạn có thể ướp thịt hến với chút nước mắm hoặc gia vị cho đậm đà. Sau đó giữ lấy phần nước luộc để riêng cho lặng cặn rồi lọc lấy phần nước trong để nấu nước dùng.

    -Cà chua bổ múi cau, hành lá xắt khúc.

    -Đặt chảo lên bếp cho thêm một ít dầu rồi cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, cho thịt hến vào xào săn, tiếp đến cho cà chua đã thái vào đảo đều. Thêm 1 thìa nhỏ sa tế và ít màu hạt điều.

    – Tiếp đến cho nước luộc hến vào đun sôi, nêm vừa ăn rồi cho hành lá vào.

    Món bún hến nước lèo có hương vị độc đáo, ăn ngon miệng và rất thanh mát, thịt hến ngon ngọt đậm đà, nước dùng có vị chua thanh.

    Và bạn phải ghi nhớ, tuyệt đối không được thiếu màu hạt điều, bởi có thêm màu hạt điều món ăn sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

    Cuối tuần vào bếp với món đậu xốt Tứ Xuyên thơm ngon nức mũi Món đậu xốt Tứ Xuyên với sự tổng hòa của 7 loại hương vị bùi – cay – nóng – tươi – mềm – thơm – giòn sẽ là ý tưởng tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Đậu xốt Tứ Xuyên (Mapo…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Giò Heo Ngon Đúng Điệu
  • Bí Quyết Nấu Bánh Canh Móng Giò Heo Ngon Ngọt, Đậm Đà Như Ngoài Quán
  • Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Chuẩn Vị Miền Trung
  • Cách Làm Bánh Canh Nước Cốt Dừa Đúng Chuẩn Miền Tây
  • Bánh Canh Bột Lọc Giò Heo
  • Bạn đang xem bài viết Món Ngon Cuối Tuần: Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!