Đề Xuất 12/2022 # Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Trứng Cá Sấu Một Lần / 2023 # Top 19 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Trứng Cá Sấu Một Lần / 2023 # Top 19 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Trứng Cá Sấu Một Lần / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nhắc đến hai từ “cá sấu” thì hầu hết mọi người đều nghĩ đến những phụ kiện thời trang như thắt lưng da cá sấu, ví da cá sấu… mà ít hay rằng cá sấu còn có thể là món ăn bổ dưỡng. Thịt cá sấu có vị ngon lạ, là sự pha trộn giữa vị của cá, hương của thịt gà và phảng phất thêm chút thịt bò. Nhưng đặc biệt và độc đáo hơn cả là trứng cá sấu. Xem nào, chúng ta có thể chế biến gì với trứng của “ông vua xứ đầm lầy”.

1. Trứng cá sấu ốp chả

Trứng cá sấu tương đương với trứng ngỗng về kích cỡ nhưng có phần dài và thon thả hơn. Đặc biệt hơn rất nhiều loại trứng khác, trứng cá sấu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với hơn 80% là lòng đỏ có trong một quả trứng. Màu sắc của trứng cá sấu cũng khá đặc biệt, lòng trắng có màu trong, sáng trắng như lòng trắng của trứng vịt nhưng lòng đỏ lại không được đậm như thế, chúng hơi ngà ngà sang vàng.

Trứng cá sấu là một loại thức ăn có mùi khá tanh y như mùi cơ thể đặc trưng của loài cá sấu. Vì vậy, đối với món trứng ốp chả này, Cá sấu Hoa Cà xin có một công thức dành riêng cho độc giả của chúng tôi.

Nguyên liệu

1-2 quả trứng cá sấu

100g thịt cá sấu

15g nấm tai mèo

Bún tàu

Gia vị, rau thơm

Cách chế biến

Thịt cá sấu rửa sạch, băm thật nhuyễn

Trứng cá sấu đánh bông, trộn thịt cá sấu đã băm nhỏ vào và đảo đều

Nấm tai mèo rửa sạch, cũng băm nhuyễn và trộn đều.

Cuối cùng để bún tàu và các loại rau thơm đã thái khúc nhỏ lên trên và đem đi hấp.

Khi thấy trứng cá sấu đã chuyển sang màu vàng và chín thì bỏ ra, cắt thành các miếng nhỏ

Chả trứng cá sấu có thể ăn kèm với nước mắm, đặc biệt không thể thiếu các loại rau thơm ăn sống đi kèm.

Chả trứng cá sấu là một món ăn có hương thơm lạ của trứng, có mùi hắc hắc bùi bùi của tiêu xanh, mùi chua ngọt của nước mắm và vị hoang hoải, giòn sật, tươi mát của các loại rau thơm. Chỉ cần cắn một miếng chả là bạn có thể thấy chúng tan dần trong miệng với sự hòa trộn đầy tuyệt vời đó.

2. Lá mướp bọc trứng cá sấu

Ồ, các bạn không nghe nhầm đâu. Lá mướp bọc trứng cá sấu là một trong những sự kết hợp đầy tinh tế nhưng cũng rất táo bạo.

Nguyên liệu

+ 1-2 quả trứng cá sấu

100g thịt cá sấu

15g nấm tai mèo

Bún tàu

Gia vị, rau thơm

1-2 lá mướp to

Cách chế biến

Thịt cá sấu rửa sạch, băm thật nhuyễn

Trứng cá sấu đánh bông, trộn thịt cá sấu đã băm nhỏ vào và đảo đều

Nấm tai mèo rửa sạch, cũng băm nhuyễn và trộn đều.

Trải lá mướp kín tô hoặc đĩa. Đổ hỗn hợp trứng trên vào và để bún tàu và các loại rau thơm đã thái khúc nhỏ lên trên.

Buộc túm lá mướp lại nếu có thể, giống như bạn đang gói chúng lại trong lá mướp vậy

Đem trứng đi hấp trong khoảng 25-30 phút

Khi thấy trứng cá sấu đã chuyển sang màu vàng và chín thì bỏ ra, cắt thành các miếng nhỏ

3. Trứng cá sấu chấm muối tiêu

Trứng cá sấu chấm muối tiêu là một món ăn tuy đơn giản nhưng hấp dẫn không kém các món ăn cầu kỳ khác. Trứng luộc chưa bao giờ trở nên cũ kỹ trong các món trứng cả, vì trứng luộc thường là cách chế biến dễ dàng nhất để nhìn nhận trọn vẹn sự độc đáo của một loại trứng.

4. Trứng cá sấu nướng

Lẩu Cá Sấu Và Nhưng Kiến Thức Tốt Cho Sức Khỏe Từ Thịt Cá Sấu / 2023

Cá sấu là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể con người và có thể chế biến được thành nhiều món ăn với những phương thức khác nhau. Thời tiết rét ngọt như dịp cuối năm này, một nồi lẩu chua chua cay cay cùng hương vị tuyệt vời của thịt cá sấu thì còn gì bằng.

1. Lẩu cá sấu chuối xanh

– Nguyên liệu: 0,1kg tay cá sấu, 3 quả chuối xanh, 2 bìa đậu phụ rán, dầu mè, hành khô, bột nghệ, mắm tôm, gia vị, đường phèn, tỏi băm, tía tô, lá lốt, mùi tàu, rau muống, hoa chuối, rau sống, 2kg bún.

– Cách làm: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn. Chuối xanh lột vỏ, cắt khúc. Đậu thái khúc vuông vừa ăn.

Cá sấu rửa sạch, đem ướp với hạt nêm và nước mắm trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Sau đó đem xào cùng với tỏi.

Sau đó, cho mẻ vào đun sôi trong khoảng 10 phút.

Tiếp tục cho bột nghệ, chuối xanh, một ít mắm tôm, đường phèn vào và đun sôi trong khoảng 20 phút.

Đưa nồi vào chỗ ngồi ăn lẩu, cho thêm đậu phụ vào và thưởng thức.

2. Lẩu cá sấu măng cay

Nguyên liệu:

– Thịt cá sấu còn xương 500g

– Măng chua 500g

– Hành khô 100g

– Ớt đỏ 5 quả

– Cà chua 2 quả

– Gừng 1 tép lấy nước

– Đậu hủ 2 miếng

– Rau mùi tàu (ngò gai).

– Gia vị: Muối 3 muỗng cafe. Tiêu ½ muỗng cafe. Đường ½ muỗng súp . Bột ngọt ½ muỗng súp. Sa tế 1 muỗng súp . Nước gừng ½ muỗng cafe.

– Rau ăn kèm: Rau muống, cải thảo, nấm các loại.

Cách làm:

Cá sấu cắt miếng, đem ướp với ½ gia vị cùng với nước gừng. Phi hành thơm trên chảo và cho cà chua, ớt, xào cá với măng cho săn lại, tiếp đến cho 1 tô nước dùng với đậu hủ cắt vuông vào, nêm phần gia vị còn lại, nấu khoảng 15 phút, cân đối gia vị cho vừa ăn, rồi nêm lá mùi tàu (ngò gai).

– Dùng kèm nước mắm mặn.

3. Vì sao nên ăn lẩu thịt cá sấu?

Những món lẩu cá sấu không chỉ hấp dẫn người ăn ở vị cay nóng, ngon ngọt của nước dùng và rau sống; mà còn ở những dưỡng chất mà thịt cá sấu cung cấp. Làm thế nào để có một món ăn từ động vật vừa đầy đủ chất lại hạn chế được những chất có hại cho cơ thể, đó chính là lẩu thịt cá sấu. Vậy thịt cá sấu có gì mà lại tốt đến thế?

Giàu protein

Cá sấu là một nguồn protein phong phú, làm cho nó tuyệt vời để xây dựng cơ bắp. 100g croc thô chứa 22,5g protein, thậm chí nhiều protein hơn ức gà.

Ít chất béo

Thịt cá sấu chỉ chứa 1,6% chất béo, thậm chí còn ít hơn cả miếng thịt bò mỏng nhất. Hàm lượng chất béo thấp làm cho thịt cá sấu trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người theo chế độ ăn ít calo, những người không muốn cắt thịt từ bữa ăn của họ.

Giàu Omega-3

Cá sấu chứa đầy Omega-3 chất béo ‘tốt’, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, trầm cảm, mất trí nhớ và viêm khớp. Cơ thể bạn không thể tự nhiên sản xuất Omega-3, vì vậy bạn cần lấp đầy chế độ ăn uống của mình bằng các thực phẩm có chứa các axit béo này.

Tốt cho trái tim của bạn

Thịt cá sấu có hàm lượng cholesterol rất thấp, nằm dưới mức khuyến nghị hàng ngày của bạn, vì vậy đây là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang cố gắng theo dõi sức khỏe tim mạch của mình.

Chống ung thư và viêm khớp

Thịt cá sấu được cho là có đặc tính chống ung thư và chống viêm khớp làm giảm các triệu chứng của các bệnh viêm nhiễm như hen suyễn và viêm khớp.

Sức khỏe của não

Omega-3 có tác động rất lớn đến sức khỏe não bộ của bạn – EPA và DHA giữ cho mức độ dopamine trong não của bạn cao, tăng sự phát triển thần kinh ở vỏ não trước của bạn và tăng lưu thông não.

Lẩu cá sấu cũng đơn giản như những món lẩu khác, tuy nhiên để giữ được hương vị ngọt ngào và đặc trưng của cá sấu, bạn nên chọn những cơ sở cung cấp cá sấu uy tín để mua nguyên liệu. Ngoài ra, một miếng thịt cá sấu ngon và đảm bảo chất lượng sẽ có màu trắng hồng với những thớ thịt gần giống thịt bê nhưng mềm, ngọt và dẻo hơn. Thịt cá sấu có nhiều loại với độ mềm, độ dai và mùi vị khác nhau như phi lê, sườn, đuôi, đùi…, do đó bạn nên lưu ý khi chọn lựa và để chế biến được những món ăn theo đúng khẩu vị của gia đìn

Theo: Casauhioaca.com

8 Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Đậu Phụ Và Trứng. / 2023

8 cách chế biến món ngon từ đậu phụ và trứng đơn giản. Trứng là vua của bữa sáng những ngày này. Với chế độ ăn nhiều chất béo ngày càng phổ biến, trứng chiếm phần lớn trong mỗi đĩa ăn sáng. Chúng tôi cũng muốn cho bạn biết một bí mật nhỏ: Đậu hũ xào rất ngon. Mặc dù đậu nành bị xa lánh trong nhiều chế độ ăn kiêng thời thượng ngày nay, chúng tôi nói bạn có phải là người hay không, đừng lo lắng về những gì người khác đang nói – và hãy thử chín công thức nấu đậu phụ này.

8 cách chế biến món ăn ngon từ đậu phụ và trứng như sau:

1. Đậu hũ Tây Nam

Cần một cái chảo, 10 nguyên liệu và ít hơn 30 phút, món ăn này hoàn hảo cho cả người mới ăn đậu phụ và những người ăn nó mỗi ngày. Được làm từ cải xoăn, hành tây đỏ, ớt chuông, đậu phụ và nước sốt Tây Nam tự chế đơn giản, đó là một cách tuyệt vời để đóng gói protein và rau. Mẹo nhỏ: Nhấn đậu phụ vào đêm hôm trước để cạo bớt thời gian chuẩn bị.

2.Đậu hũ chay đóng gói

Thật khó để phủ nhận rằng phô mai có thể khiến công thức nấu ăn có hương vị khá ngon. Để bắt chước hương vị mà không cần đến sữa, hãy thử men dinh dưỡng. Các mảnh nhỏ có hương vị tương tự đáng kể và nghiêm túc tăng hương vị. Được nạp với rau củ hành tây, nấm, cải xoăn, ớt và gia vị, món đậu phụ xào này về cơ bản có thể là một món salad.

3.Đậu hũ Địa Trung Hải Ăn sáng Burrito

Công thức này gói đậu phụ xào cà ri với bơ, ớt chuông xắt nhỏ và cà chua vào một chiếc bánh tortilla, tạo ra một bữa ăn ấm áp, bạn có thể thưởng thức khi đi ra khỏi cửa. Để có thêm protein, hãy phết một lớp hummus lên một nửa bánh tortilla trước khi đổ đầy.

4.Đậu hũ Rancheros

Bữa sáng, bữa trưa, bữa tối không có thời gian để ăn bữa ăn này. Đậu phụ được trộn với đậu pinto, bột nghệ và muối biển để tranh giành và nạp với nước sốt rancheros tự làm để làm cho nó thêm phong phú. (Đừng lo lắng, nước sốt rất dễ dàng. Đơn giản chỉ cần cho nguyên liệu vào máy chế biến thực phẩm và pha trộn.)

5.Đậu phụ cay xào với rau củ nướng

Được làm bằng 12 chiếc găng tay tỏi khổng lồ, đó là sáu tép mỗi khẩu phần phục vụ, công thức này chắc chắn không thiếu. Được bổ sung với những miếng khoai lang, hành tây thái lát, và bắp cải thái nhỏ và gia vị với garam masala, nghệ và Tabasco.

6.Đậu phụ đậu đen dễ dàng Scramble

Đậu phụ không chỉ làm khô chất lỏng dư thừa mà hầu hết nên được loại bỏ khi ép đậu phụ trước khi nấu ăn mà còn cho phép đậu phụ hoạt động như một miếng bọt biển siêu nhỏ, hấp thụ tất cả những gia vị đáng kinh ngạc và nước ép dư thừa từ rau nấu chín. Công thức này giữ cho mọi thứ đơn giản với cải xoăn, ớt chuông, hành tây và đậu đen, và để cho hương vị của các loại gia vị tỏa sáng.

7.Sandwich đậu hũ chay

Có gì về bánh mì ăn sáng rất thỏa mãn? Mặc dù chúng tôi có thể dành hàng giờ để tranh luận, chúng tôi nói rằng việc sử dụng thời gian của bạn chỉ đơn giản là tốt hơn. Công thức này sử dụng tất cả mọi thứ gia vị bagel, rất mạnh mẽ và hương vị. Phần còn lại là tất cả về các lớp.

8.Vegan Spicy Scrambled Tofu Breakfast Tacos

Mặc dù hầu hết các món xào đậu phụ đều nhấn mạnh vào việc ép và sử dụng kết cấu tốt nhất cho việc thiếu độ ẩm, nhưng công thức này sử dụng đậu phụ chứa đầy nước để làm lợi thế cho nó. Đậu phụ chưa chín được ninh với một cơ sở cà chua tiêu và được để trên lửa cho đến khi chất lỏng nấu chín. Bọc đậu phụ xào trong bánh ngô khi nó sẵn sàng làm ấm bánh tortillas để chúng không bị vỡ và trên đỉnh với một con búp bê guac.

Tin tức cơ khí Trọng Tuyết_ Tin tức máy làm đậu phụ

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website: https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram: https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook: https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin: https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Whatsapp: +84972787538

Món Ếch Om Cà Bổ Dưỡng Mát Lành Cho Ngày Hè ” Thế Giới Ẩm Thực / 2023

Món ếch om cà là món ăn dân dã bổ dưỡng với vị ngọt thanh, thơm béo của thịt ếch vị bùi ngon ngọt của cà tím cùng các gia vị đi kèm. Và đặc biệt thịt ếch còn rất tốt cho trẻ biếng ăn, trạng thái còi xương hoặc phụ nữ sau sinh.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món ếch om cà ngon bổ dưỡng này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món ếch om cà dân dã ngon bổ dưỡng:

500g thị ếch to, béo.

300g cà tím trái.

3 thìa dầu ăn.

50g cơm mẻ.

Hành củ, hành hoa, nghệ tươi.

Ớt sừng tươi, tía tô, bột đao.

Muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm món ếch om cà dân dã ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Ếch mua về bạn làm sạch, loại bỏ phần đầu, phần chân, nội tạng, da, chỉ cần giữ lấy phần thịt.

Sau đó bạn đem phần thịt ếch đi rửa sạch và chặt thành 6 phần bằng nhau đối với con to. Còn đối với những con nhỏ thì chỉ nên chặt làm 4 phần.

Tiếp theo ướp thịt ếch với hành, tỏi, ớt, bột đao, nghệ, muối ăn, nước mắm ngon khoảng 20 phút để thịt ếch ngấm gia vị.

Bước 2:

Cà tím các bạn cắt bỏ cuống cà, cắt miếng cau rồi cho vào thau nước có pha sẵn mẻ để cà tím không bị thâm đen sau đó bạn rửa sạch cà tím và để chúng ra rổ cho ráo nước.

Hành củ và hành lá nhặt và rửa sạch, củ hành đem băm nhỏ, hành lá cắt thành khúc dài khoảng 2cm.

Rau tía tô đem rửa sạch thái chỉ.

Ớt tươi cùng đem rửa sạch, bỏ nhỏ bỏ đi phần hạt và băm nhỏ.

Bước 3:

Bạn lấy 1 chiếc chảo lớn sâu lòng, cho khoảng 2 thìa dầu vào chảo, sau đó đun nóng dầu và phi thơm phần hành tỏi đã băm nhỏ vào.

Sau đó cho tiếp phần thịt ếch vào xào cho đến khi thịt ếch săn lại thì múc ra.

Tiếp theo bạn hãy cho phần cà tím vào đảo đều tay, cho nước luôn phần nghệ, ớt, nước mắm, muối vào xào tiếp cho đến khi nào cà chín mềm thì cho ếch vào đảo cùng lại lần nữa.

Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn.

Cuối cùng bạn hãy cho phần hành hoa, tía tô đã cắt nhỏ vào đảo đều.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Trứng Cá Sấu Một Lần / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!