Cập nhật nội dung chi tiết về Mẹo Nấu Chè Nha Đam Nhãn Nhục Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bằng cách sử dụng những múi long nhãn nhục ngọt thơm với từng lát nha đam thanh mát, tạo thành món chè nha đam nhãn nhục thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Nha đam được biết đến như một thực phẩm từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe. Trong ngành mỹ phẩm, người ta sử dụng nha đam để cung cấp độ ẩm cho da, chữa lành vết bỏng, vết cắt, vết trầy xước. Trong lĩnh vực y tế, nha đam là thảo dược có tác dụng thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa oxi hóa và chữa bệnh ung thư hiệu quả
Với thành phần chứa nhiều vitamin, khoáng chất, nhãn nhục là thảo dược có tác dụng bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho gan, thận và lá lách
Sự kết hợp giữa nha đam và nhãn nhục sẽ mang đến một món tráng miệng ngon, đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
500g nha đam
150g long nhãn Hưng Yên loại 1
50g đường phèn
1 quả chanh
Chế biến
Nha đam bỏ vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn (2-3 cm), ngâm nha đam trong nước có vài lát chanh tươi khoảng 15phút rồi vớt ra, để ráo
Long nhãn ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo
Đun sôi 1 xoong nhỏ chứa 300ml nước, khi nước sôi thì cho đường vào, khuấy đều cho đến khi đường trong xoong tan hết
Khi đường đã tan hết, lần lượt cho cho nha đam và nhãn nhục sấy vào nồi dùng muôi khuấy nhẹ để nha đam và múi long nhãn không bị nát. Tiếp tục đun cho đến khi xoong chè sôi trở lại thì tắt bếp
Múc chè ra bát hoặc ly nhỏ, để nguội
Chỉ cần thực hiện những bước thật đơn giản, bạn đã sở hữu ngay những ly chè nha đam nhãn nhụccực ngon cho gia đình mình rồi đấy!
Cách Nấu Chè Hạt Sen Nha Đam Nhãn Nhục Cực Ngon
Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có ngay món chè hạt sen nha đam nhãn nhục thanh mát, bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức. Hạt sen bùi bùi, nha đam giòn giòn kết hợp với vị dịu ngọt, dai dai của nhãn nhục sẽ mang lại hương vị khó có thể chối từ. Một món chè tráng miệng vừa đẹp da lại tốt cho sức khỏe thì còn gì hấp dẫn hơn đúng không nào?
Cách nấu chè hạt sen nha đam nhãn nhục: – Hạt sen tươi rửa sạch và bỏ tâm để khi nấu chè không bị đắng, bóc qua lớp vỏ bên ngoài để khi nấu nước chè không bị đen sau đó ngâm với nước muối khoảng 15 phút. – Còn đối với hạt sen khô bạn phải ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở ra tiết kiệm thời gian ninh chè.
– Cho hạt sen vào nồi nấu chín, chú ý phải đổ nhiều nước để lát còn đổ nha đam và nhãn nhục vào. Đun to lửa. – Nha đam dùng dao gọt vỏ sạch không được để dính vỏ màu xanh nếu không nha đam khi nấu xong sẽ có vị đắng làm chè mất ngon. Sau đó rửa qua với nước và thái thành hạt lựu. – Bỏ nha đam thái vào chậu, cho vào 1/2 thìa cà phê muối, bóp khoảng 5 phút cho bớt nhớt và không bị đắng. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi vớt ra rổ cho ráo nước. – Nhãn nhục rửa sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra và để ráo nước.
CÔNG TY THỰC PHẨM NÔNG SẢN THÁI PHONG tự hào là đơn vị chuyên cung cấp Long Nhãn Nhục và các sản phẩm có tác dụng hỗ trợ sức khỏe khác, đến với Thái Phong, quý khách sẽ được tư vấn tận tình miễn phí về cách sử dụng các sản phẩm.
Với mong muốn mang đến những thực phẩm chức năng tốt nhất góp phần bảo vệ sức khỏe cho mọi gia đình, Thái Phong luôn nỗ lực đầu tư cả về nhân lực, cơ sở vật chất hiện đại, xây dựng uy tín thương hiệu, niềm tin với khách hàng từ những sản phẩm mà Thái Phong cung cấp.
Những sản phẩm hỗ trợ sức khỏe từ Thái Phong luôn luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng, đến với Thái Phong bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và chi phí. Với phương châm hoạt động “Bảo vệ sức khỏe của bạn là sứ mệnh của chúng tôi” hãy để chúng tôi góp phần nâng cao sức khỏe cho bạn!
Cách Nấu Chè Nhãn Nhục Táo Đỏ
Vị ngọt thanh tự nhiên, hài hòa, chè nhãn nhục táo đỏ là món ăn bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho bữa ăn của gia đình của gia đình bạn
Thông tin cần biết: táo đỏ, nhãn nhục đều là những vị thuốc quý trong đông y, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, an thần,… Nhãn nhục khi kết hợp với táo đỏ sẽ mang đến một món ăn nhiều dưỡng chất, giàu vitamin, hương vị ngọt mát tự nhiên, rất phù hợp với những người có thể trạng yếu, người bị bệnh thiếu máu, mất ngủ, cơ thể suy nhược,…
Nguyên liệu
Nhãn nhục khô: 100g
Táo đỏ: 50g
Đường phèn: 50g (Tùy theo độ ngọt, khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà chúng ta nên tăng giảm độ ngọt cho phù hợp)
Hạt sen bắc khô: 100g
Thực hiện
Hạt sen khô cho vào bát, ngâm khoảng 3 giờ cho nở. Nếu bạn mua được loại hạt sen Hưng Yên bóc tay thì càng tốt, như thế món ăn sẽ bở, ăn hấp dẫn hơn rất nhiều. Còn nếu như bạn muốn sử dụng tim sen để ăn cho dễ ngủ thì nên sử dụng loại hạt sen hồng ( loại còn vỏ hồng và tâm sen) để nấu.
Cho hạt sen vào nồi áp suất, ninh khoảng 30 phút để hạt sen chín mềm
Nhãn nhục ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước
Táo đỏ rửa sạch, để ráo. Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, bạn nên dùng dao bổ dọc quả táo đỏ để lấy hạt ra ngoài, như thế trẻ ăn sẽ không sợ bị hóc hạt
Đun sôi khoảng 1.5 lít nước, cho đường phèn vào đun sôi rồi tắt bếp
Hạt sen sau khi ninh được thả vào nồi nước đường phèn, để ngâm khoảng 30 phút cho hạt sen ngấm đường
Cho nồi nước hạt sen lên bếp, đun sôi, cho táo đỏ vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút thì cho nhãn nhục vào, chờ nồi chè sôi trở lại thì tắt bếp (Chú ý: không nên đun nhãn nhục quá lâu bởi nó sẽ làm cho cùi nhãn bị nhũn, ăn không ngon)
Không chỉ bổ dưỡng, món chè nhãn nhục táo đỏ lại còn có hương vị vô cùng tuyêt vời. Đặc biệt, với các chị em bị tụt cân, thiếu máu, da dẻ xanh xao thì sử dụng món ăn này rất tốt.
Múc chè ra bát, ăn khi còn ấm
Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn (Nhãn Nhục) Tại Nhà
Chè hạt sen nhãn nhục giúp thanh nhiệt cơ thể
Đây là một trong những món chè có công dụng thanh nhiệt, giải khát và giúp tinh thần sảng khoái tức thì khi thưởng thức. Không có vị béo bùi như chè đậu đen, đậu trắng, đổi lại chè hạt sen long nhãn có vị bùi từ hạt sen, vị thanh thanh, giòn của long nhãn tạo nên sự độc đáo của món chè long nhãn hạt sen.
Hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục
Nguyên liệu cần chuẩn bị
100 gram hạt sen tươi hoặc 50gram hạt sen khô
300 gram long nhãn tươi hoặc 100 gram long nhãn khô
200 gram – 250 gram đường cát trắng, đường mía, đường phèn
Cách làm chè long nhãn hạt sen ngon
Bước 1: Sơ chế hạt sen
Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi đổ sấp nước, hầm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi sen mềm. Thời gian hầm khoảng 15 – 20 phút. Lưu ý không để lửa lớn, hạt sen sẽ bị bể, tơi nát không đẹp. Nếu nấu bằng sen khô thì ngâm sen trong nước 1 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở ra đầy đặn.
Bỏ tim sen và luộc hạt sen chín (Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế nhãn nhục
Long nhãn lột vỏ, dùng dao nhọn tách bỏ hột, lấy cùi. Nhẹ nhàng đặt hạt sen vào trong lõi nhãn. Bạn nào siêng thì làm hết nguyên liệu, không thì để nhãn riêng, sen riêng. Nếu dùng nhãn khô thì ngâm với nước ấm khoảng 20 – 30 phút trước khi làm.
Ngâm nhãn nhục với nước khoảng 20 phút (Ảnh: Internet)
Bước 3: Nấu chè hạt sen với đường phèn
Khi hạt sen vừa mềm thì cho đường vào nồi nấu chung với sen thêm 10 phút nữa cho sen ngọt. Bạn không nên cho đường ngay từ đầu khiến sen dễ bị sượng. Nấu tới khi bạn thấy hạt sen chín thì vớt ra để ráo.
Cho sen và nhãn vào nồi nước sen, thêm nước cho vừa ăn, nấu sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp, không để sôi lâu, nhãn mềm ăn không ngon.
**Lưu ý: Nếu nấu bằng nồi áp suất thì bạn cho cả sen và đường vào nồi, đổ nước, đậy nắp kín, nấu sôi. Vặn bếp về lửa nhỏ nhất, đun tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp, đợi thêm 5 phút nữa mới mở nắp và lấy sen ra.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Nên để chè ở bên ngoài, khi nào ăn thì lấy đá bỏ vô (nếu muốn ăn lạnh), đừng bỏ tủ lạnh, sen có vị đắng. Hoặc vớt nhãn và sen để riêng, khi nào ăn thì múc nước chè vào ly/chén rồi bỏ sen và nhãn vào.
Chè hạt sen nhãn nhục dễ nấu tại nhà
Lưu ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục
Bạn có thể dùng hạt sen khô hoặc sen tươi, nhưng để ngon và thơm hơn thì Dạy Pha Chế Á Âu khuyên bạn nên dùng sen tươi.
Đường phèn có thể thay bằng đường cát trắng nhưng nên dùng đường phèn để chè có độ ngọt dịu và thơm hơn.
Long nhãn khô nếu không có bạn có thể thay thế bằng nhãn lồng, nhưng hãy nhớ chọn loại có cùi dày để khi ăn ngon miệng.
Một số biến tấu khác trong cách nấu
Với cách làm món chè hạt sen trên, nhiều người đã biến tấu thêm nhiều cách làm khác chẳng hạn như:
Nấu chè hạt sen nước cốt dừa: Chè có độ sánh đặc vừa phải, nước cốt dừa béo ngậy, ăn cùng đậu xanh và hạt sen thơm bùi rất hấp dẫn.
Chè hạt sen đậu xanh hoặc đậu đỏ: Chè được làm với đậu xanh và đậu đỏ giúp bổ sung dinh dưỡng.
Chè hạt sen với nha đam: Chè này ăn lạnh càng ngon, từng miếng nha đam sần sật kết hợp với hạt sen.
Chè hạt sen củ năng, bột sắn dây: Có tác dụng thanh nhiệt, an thần và làm đẹp hiệu quả, phù hợp với người lớn tuổi.
Chè hạt sen có rất nhiều biến tấu khác – Tuy nhiên chè hạt sen nhãn nhục/ long nhãn là cách nấu phổ biến nhất.
Chè hạt sen long nhãn có tác dụng gì?
Trong hạt sen có chứa calo cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Bên cạnh đó hạt sen cũng có các protein, khoáng chất và vitamin thiết yếu mang đến những tác dụng tích cực đối với sức khỏe, chẳng hạn như:
Chè hạt sen giúp chữa chứng mất ngủ, giúp an thần, giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Tốt cho sức khỏe bà bầu khi dưỡng thai, cung cấp dưỡng chất cho thai nhi và bảo vệ da mẹ bầu khỏi nguy cơ bị rạn.
Chè hạt sen còn có công dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Giúp trẻ ăn ngon hơn và ngủ tốt hơn.
Hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường, bảo vệ thành dạ dày, chăm sóc sức khỏe răng miệng và đặc biệt chống lão hóa rất tốt.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mẹo Nấu Chè Nha Đam Nhãn Nhục Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!