Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Mẹ Cách Nấu 7 Món Cháo Tăng Cân Cho Bé Còi mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tuy nhiên, những bữa đầu tiên, bột ăn dặm phải được chế biến ở dạng lỏng, sau đó đặc và thô dần.
Chị Duyên lựa chọn đa dạng thực phẩm dinh dưỡng cho con.
Từ những ngày đầu làm mẹ luôn băn khoăn trăn trở tìm món ăn cho con gái Bông Híp, chị Thùy Duyên (Hà Nội) đã rút ra cho mình nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho con.
Cách tính tỉ lệ nấu cháo:
7 công thức nấu cháo dựa trên một số nguyên tắc cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm cần thiết:
Với 1 chén bột hay cháo đầy (chén 200ml) thì cần có thêm (đong bằng muỗng canh – loại muỗng to bằng 2 muỗng cafe):
– 2 muỗng gạt chất đạm băm nhuyễn
– 2 muỗng gạt rau, củ băm hoặc xay nhuyễn
– 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ nước
1. Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt
Cách làm:
Cà rốt thái nhỏ ninh nhừ cùng hạt sen. Cho vào máy xay nhỏ cùng với nước hầm ninh. Sau đó đổ vào nồi nấu, thêm phần bột gạo đã xay vào quấy đều cho tan đều. Đặt lên bếp quấy đều cho đến khi cháo sôi lục bục và đặc dần lại.
Trứng gà đập ra bát tách lấy lòng đỏ. Cho khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo khuấy đều cho đến khi trứng chín là được. Tắt bếp cho thêm khoảng 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào khuấy đều. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa là được.
2. Cháo lươn + bí xanh
Cách làm:
Lươn làm sạch cắt khúc đem luộc với vài miếng bí xanh cắt nhỏ. Lươn sau khi luộc gỡ thịt rồi băm nhuyễn hoặc đem xay nhỏ với bí xanh cùng nước luộc.
Cháo trắng nấu đặc, thêm hỗn hợp lươn và bí xanh đã xay với nước luộc ở trên cho vào cháo quấy đều đặt lên bếp nấu đến khi cháo sôi lục bục khoảng 4-5 phút là được. Tắt bếp cho thêm chút dầu ăn, mỡ hoặc dầu gấc vào cháo khuấy đều.
Xong xuôi đổ ra bát cho bé thưởng thức.
3. Cháo gà + rau mùng tơi
Cách làm:
Thịt lườn gà thái miếng nhỏ đem luộc chín. Mùng tơi rửa sạch thái nhỏ đem xay cùng với thịt gà và nước luộc. Đổ bột gạo xay sẵn vào hỗn hợp nước rau thịt đã xay khuấy đều cho tan.
Đặt nồi lên bếp nấu cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại là được.
Tắt bếp cho thêm vào cháo 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu gấc, dầu oliu đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.
Lưu ý: Với thực đơn cháo này nếu nấu bằng cháo trắng có thể nấu cháo trước rồi băm nhuyễn rau mùng tơi và thịt gà cho vào sau. Nấu khoảng 4-5 phút là cháo chín.
4. Cháo tôm + củ cải + gấc
Cách làm:
Củ cải cắt miếng nhỏ đem luộc cùng tôm. Giữ lại nước luộc.
Tôm bóc vỏ đem xay nhỏ cùng tôm, củ cải và nước luộc. Đổ bột gạo xay sẵn vào hỗn hợp nước xay tôm và củ cải khuấy đều cho tan.
Đặt nồi lên bếp nấu cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại, cho chút gấc tươi đã xay nhỏ vào quấy đều trong nồi cháo cho đến khi cháo sôi lại là được. Cho thêm 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu ôliu vào cháo đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.
5. Cháo cà chua + thịt bò + phomai
Cách làm:
Cà chua gọt vỏ thái miếng nhỏ băm nhuyễn. Thịt bò thái miếng nhỏ băm hoặc xay nhuyễn.
Cháo trắng nấu trước rồi cho thịt bò và cà chua đã bằm nhuyễn vào nấu sau cùng cho đến khi cháo chín là được, thêm thìa cafe dầu ăn vào cháo quấy đều.
Tắt bếp cho thêm 1 viên pho mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.
6. Cháo cá quả su su + cà rốt + pho mai
Cách làm:
Cá băm nhỏ. Su su cà rốt thái miếng nhỏ đem luộc chín rồi xay nhỏ cùng nước luộc.
Cháo trắng nấu đặc trước cho thêm cá băm nhỏ và hỗn hợp su su cà rốt xay nhỏ vào nấu cùng cho đến khi cháo chín, thêm thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào cháo quấy đều.
Tắt bếp cho thêm 1 viên pho mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.
7. Cháo thịt thăn lợn + đậu Hà Lan
Cách làm:
Đậu Hà Lan đem luộc chín xay nhỏ. Thịt thăn băm nhuyễn. Cháo trắng nấu trước rồi cho thịt thăn băm cùng với đậu Hà Lan đã xay nhỏ vào nấu cùng khoảng 4-5 phút là cháo chín.
Cháo gần được cho thêm thìa cafe dầu ăn hoặc mỡ nước vào cháo quấy đều. Tắt bếp đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.
Mách Mẹ 7 Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
Có rất nhiều cách nấu món cháo trứng gà cho bé ăn dặm vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là bạn phải hiểu rõ cách dùng loại thực phẩm này để bé nhận được nhiều lợi ích nhất về sức khỏe.
7 cách nấu món cháo trứng gà cho bé ăn dặm
Cháo trứng cơ bản cho bé ăn dặm
Khi trẻ mới bắt đầu làm quen với trứng, bạn nên nấu cho bé món cháo đơn giản, không thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác để dễ dàng quan sát xem bé có các biểu hiện dị ứng với trứng hay không. Cách nấu món cháo trứng gà cho bé như sau:
Trứng gà ta: 1/2 lòng đỏ
Cháo chín nhừ nấu đặc: 1 thìa súp
Nước: 1/2 bát (chén)
Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều và đun sôi.
Đánh tan lòng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị đóng cục.
Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây nhuyễn cháo, để nguội bớt rồi cho bé dùng.
Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn dặm vào, khuấy đều và cho con ăn khi cháo còn ấm để không bị tanh. Ngoài cách nấu này, bạn cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo cho bé thay vì khuấy trực tiếp trứng.
Cách nấu cháo trứng gà đậu đỏ cho bé
Gạo lứt giã nát: 1 thìa súp
Đậu đỏ ngâm mềm: 1 thìa súp
Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Nước lọc: 2 chén
Dầu ăn cho bé ăn dặm
Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm. Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
Bạn múc ra bát, để còn hơi ấm thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé dùng.
Món cháo trứng gà hạt sen và cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu: Trứng gà, hạt sen, cà rốt, cháo trắng, dầu ăn và gia vị
Đun sôi cháo, đợi khoảng 5-10 phút cho cháo chín nhừ
Cho lòng đỏ trứng từ từ vào, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại
Cho hạt sen và cà rốt vào, thêm dầu ăn
Cháo sôi lại một dạo thì tắt bếp
Múc ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn
Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp. Cùng nguyên liệu nhưng được 3 món cháo khác nhau.
Cháo trứng gà cà chua cho bé
Trứng gà ta: 1/2 quả
Cà chua bi: 3 – 5 quả
Dầu ăn cho bé (loại dùng để nấu): 1 thìa cà phê
Cháo đặc: 1 – 2 thìa canh
Hành tím: 1 củ
Bóc vỏ củ hành tím, băm nhỏ, rồi phi cho thơm. Cà chua bi rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhuyễn sau đó cho vào xào chung với hành tím.
Cho cháo vào nồi, thêm nước sôi rồi cho cà chua đã xào vào, nấu cho đến khi cà chua và cháo đều nhừ. Đánh tan trứng và cho vào nồi cháo, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng tan đều.
Để cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
Mẹ rây cháo rồi cho bé dùng. Nếu xay cháo, bạn để nguội rồi xay, xay xong hâm cho ấm lại rồi mới cho bé dùng để không bị tanh.
Cách nấu cháo trứng gà phô mai cho bé
Trứng gà ta: 1/2 quả
Phô mai cho trẻ 6 tháng tuổi trở lên: 1/4 miếng
Dầu ăn cho bé (loại ăn trực tiếp)
Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp.
Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
Đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều thì tắt bếp. Để cháo nguội bớt, múc ra bát, cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cách nấu cháo trứng gà rau dền
Chuẩn bị nguyên liệu: Trứng gà, rau dền, cháo trắng, dầu ăn và gia vị
Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan
Nấu chín cháo, sôi khoảng 5 phút
Cho rau dền vào nấu chín
Nêm nếm vừa ăn
Kiểm tra rau dền đã chín thì cho trứng vào khuấy đều
Trứng chín, tắt bếp
Múc ra chén để nguội cho bé dùng
Rau dền bổ sung vitamin A và nhóm vitamin B, hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể trẻ.
Kết hợp rau dền để nấu món cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn lý tưởng cho mùa hè.
Chuẩn bị nguyên liệu: Trứng gà, bắp cải, cháo trắng, dầu ăn và gia vị
Tách lấy lòng đỏ trứng, đánh tan
Bắp cải luộc rồi xay nhuyễn
Nấu cháo sôi, cho bắp cải vào nấu lửa nhỏ
Khi cháo và bắp cải sôi khoảng 5 phút, mẹ cho trứng vào khuấy đều
Kiểm tra trứng chín, tắt bếp
Múc ra chén, để nguội cho bé ăn
7 Món Ngon Cho Bé 5 Tuổi Tăng Cân Nhanh
Cháo tim lợn”món ngo cho bé 5 tuổi”
Tim lợn là một món ăn vô cùng quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Một món ngon cho bé 5 tuổi rất phù hợp. Tim lợn giàu dưỡng chất như vitamin A, chất đạm, chất béo, chất sắt… giúp các bé phát triển tốt, đặc biệt tăng cân nhanh chóng. Cháo tim lợn là một món ăn giúp các bé hấp thu tốt, dễ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe.
Cách nấu cháo tim lợn:
100g tim lợn
50g gạo nếp cùng các gia vị.
Cách làm:
Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, gia vị, rồi xào chín.
Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300 ml nước.
Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ.
Khi cháo nấu gần chín thì cho tim lợn vào, đảo đều, khi cháo sôi là được.
Cho bé ăn cháo khi còn nóng ấm, ăn ngày 2 lần vào lúc đói.
Sinh tố bơ:
Quả bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo, một thực phẩm tuyệt vời dành cho các bé muốn tăng cân. Sinh tố bơ là một loại đồ uống ngon và giàu dinh dưỡng. Sinh tố bơ giúp cải thiện sức khỏe một cách nhanh chóng đồng thời thúc đẩy quá trình hấp thụ carotenoid của cơ thể.
Súp tôm bí đỏ:
Bí đỏ không những ngon, ngọt mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn và giàu dưỡng chất. Tôm giàu canxi, bí đỏ giàu carotenoid giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ tốt hơn, hỗ trợ bé tăng cân nhanh chóng. Cách chế biến không quá cầu kì, giúp các mẹ mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn cho gia đình, đặc biệt là bé yêu.
Nguyên liệu:
0.5 kg bí đỏ
150g tôm sú
500 ml nuớc dùng, bột nêm, tiêu trắng.
Các bước thực hiện món súp tôm bí đỏ:
Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ rây, rửa qua bằng nước muối loãng.
Đun sôi nước, cho tôm vào luộc chín, vớt tôm ra, bóc vỏ tôm, rạch lưng tôm, rút chỉ, thái nhỏ thịt tôm.
Dùng thìa hớt hết bọt trong nồi nước dùng.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước dùng luộc tới khi gần chín, vớt ra. Cho bí vào cối xay nhỏ. Xay bí đến khi mịn và nhuyễn, cho bí vào nồi nước dùng, cho nêm vào vừa ăn, khuấy nhẹ tay.
Múc sup ra bát, sau đó cho phần tôm vừa thái lên trên và rắc thêm ít tiêu trắng lên trên.
Cá lóc hấp:
Cá lóc hấp là một món ăn thơm ngon, ngọt và giàu dinh dưỡng cho bé 5 tuổi. Cá lóc là một loại cá được nhiều người ưa thích, nhiều chất khoáng, thúc đẩy các bé tăng cân. Có khoảng 18,2% đạm, 2,7% lipid, canxi 90mg%, sắt 2,2mg%, photpho 240mg%, trong 100gr loại cá này .
Nguyên liệu: 1 con cá lóc nhỏ, 2 tép tỏi, muối, bột nêm.
Chế biến: • Làm sạch cá, khía trên mình cá 3 đến 4 đường cho dễ thấm gia vị. • Ướp cá cùng tỏi đã băm nhuyễn và gia vị, để 15 – 20 phút. • Đem cá đã ướp hấp cách thủy
Canh rau ngót thịt bằm:
Một món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, món ngon cho bé ăn cơm khỏe. Rau ngót là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu đạm, beta carotene, muối khoáng, canxi. Đặc biệt, Vitamin C và Vitamin nhóm B có trong rau ngót giúp bé tăng cường sức đề kháng và chuyển hóa đạm cần thiết để phát triển.
Nguyên liệu: 250gr rau ngót, 100gr thịt nạc xay, 1 củ hành khô, muối và bột nêm. Chế biến: • Để chế biến món ăn giúp bé tăng cân nhanh, đầu tiên mẹ cần chuẩn bị rau ngót: tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò nát. • Băm nhuyễn hành khô, phi thơm rồi cho rau ngót vào, đảo đều cùng gia vị. • Đổ nước vào nồi rau đang xào, chờ sôi thì cho phần thịt đã chuẩn bị vào. Đợi đến khi thịt chín tắt bếp. Vậy là mẹ đã có một món ăn vừa ngon vừa nhanh mà vẫn đảm cung cấp nhiều dưỡng chất cho bé.
Sữa ngô:
Sữa ngô là một loại đồ uống rất giàu dinh dưỡng. Sữa được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, không độc hại. Sữa ngô có hương thơm hấp dẫn, khi uống có thể đun nóng.
Sữa ngô tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, cho mắt, cho não bộ và giúp bé tăng cân nhanh chóng. Một món ngon cho bé 5 tuổi tăng cân nhanh chóng, sữa dễ uống, dễ sử dụng, thậm chí được các bé rất yêu thích.
Nguyên liệu:
Nước, sữa tươi, 2 bắp ngô Mỹ, 1 bắp ngô nếp, 3 viên đường thốt nốt (hoặc mía chẻ), lõi ngô.
Cách làm:
– 2 bắp ngô Mỹ, 1 bắp ngô nếp đã được bào mỏng và luộc chín kỹ.
– Sau đó, vớt mía và lõi ngô ra. Cho ngô và nước vừa đun vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Hướng Dẫn Mẹ Nấu Cháo Lươn Cho Bé Tăng Cân, Phát Triển Chiều Cao
Theo bảng đánh giá thành phần dinh dưỡng của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, thì hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt lươn là: 18.7g đạm, 0.9g chất béo, 39mg canxi, 150mg kali, 1.6mg sắt, cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, B1, B12, B6, natri, photpho…Với thành phần dinh dưỡng cao và lành tính, thịt lươn xưa nay luôn được nhiều người chọn lựa làm món ăn bồi bổ cho bé. Tuy nhiên nên cho bé ăn với lượng vừa đủ, không nên quá lạm dụng vì hệ tiêu hóa của bé còn yếu sẽ khó hấp thu và sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể khi bé ăn quá nhiều đạm.
Lươn đem chế biến phải là lươn tươi ngon còn sống, tuyệt đối không cho trẻ ăn lươn chết hoặc lươn ươn sẽ rất dễ bị ngộ độc vì chất histamine – một chất độc có hại cho sức khỏe có trong thịt lươn ươn. Khi nấu thịt lươn phải nấu chín kỹ để tránh bị nhiễm ký sinh trùng từ lươn, vì nơi sinh sống của lươn ở sông, hồ, đầm lầy.
1. Cháo lươn khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt lươn 50g
Gạo 50g
Khoai lang 50g
Hành tím
Rau mùi
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Chọn mua lươn có độ lớn vừa phải, sắc vàng và đen rõ rệt, phần đuôi dài và nhiều nhớt, thịt lươn sẽ chắc và thơm ngon vì đó là lươn từ ao hồ, kênh rạch. Lươn mua về rửa với muối, gừng, chanh hoặc giấm để khử bớt mùi tanh và sạch nhớt. Rửa lại nhiều lần với nước sạch.
Cho lươn vào nồi nước sôi luộc khoảng 3 phút cùng với gừng, rồi vớt ra để nguội, tách lấy phần thịt bỏ xương và ruột lươn, phần tiết đỏ bạn không nên lấy vì khá tanh làm ảnh hưởng đến mùi vị của món cháo.
Thịt lươn xé nhỏ ướp với ít hạt nêm và hành tím băm nhỏ trộn đều để lươn thấm với gia vị.
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cùng 400ml nước, để sôi bùng lên rồi cho khoai lang vào nấu cùng, vặn nhỏ lửa đến khi gạo và khoai chín mềm.
Trong lúc chờ cháo chín, bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào phi thơm hành tím, tiếp đó cho thịt lươn vào xào thơm. Cháo chín dùng thìa tán nhuyễn khoai lang và đổ phần thịt lươn đã xào vào đảo đều, nấu sôi kỹ lại là được.
2. Cháo lươn đậu xanh cho bé tăng cân
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Lươn 50g
Gạo 40g
Đậu xanh 20g
Dầu ăn cho bé ăn dặm
Gia vị vừa đủ
Đậu xanh nhặt bỏ hạt sâu, ngâm nước khoảng 1-2 giờ cho nở và đãi bỏ phần vỏ. Đậu xanh, gạo cho vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ, nấu trên lửa vừa đến khi hạt gạo nở bung và đậu xanh chín mềm.
Lươn sơ chế sạch đem hấp cách thủy với vài lát gừng khoảng 15 phút cho chín. Tiếp theo gỡ lấy phần thịt lươn và dằm nhỏ, có thể lấy xương lươn giã nhỏ, nấu lấy nước dùng rồi lọc qua rây lấy nước ngọt nấu cháo.
Cháo nở mềm cho thịt lươn vào đảo đều, nêm nếm gia vị (nêm chút nước mắm và hạt nêm dành cho bé nếu bé trên 12 tháng tuổi). Cháo sôi kỹ lại rồi nhắc xuống, tiếp đó múc ra bát cho thêm 1 thìa dầu ăn vào trộn đều, cho bé ăn khi còn ấm.
3. Cháo lươn hạt sen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo tẻ 20g
Gạo nếp 20g
Hạt sen khô 20g
Thịt lươn 50g
Hành tím
Dầu ăn cho bé 5-10ml
Gia vị cần dùng
Gạo vo sạch cho vào nồi với 300ml nước ninh thành cháo.
Rửa sạch hạt sen đem ngâm nước cho mềm. Sau đó hấp chín và tán nhuyễn.
Sau khi sơ chế lươn đã sạch hết nhớt, cho vào nồi hấp cách thủy. Lươn chín, tách lấy phần thịt lươn rồi xé nát. Đun nóng dầu ăn phi thơm hành tím băm nhỏ tiếp đó cho thịt lươn vào xào để khử mùi tanh.
Cháo nhừ cho hạt sen tán nhuyễn vào nồi đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều, tiếp tục cho thịt lươn vào đun đến khi cháo sánh mịn thì bắc xuống. Mẹ có thể rây hoặc xay cháo tùy theo tháng tuổi và khả năng ăn thô của bé.
4. Cháo lươn mồng tơi cho bé tăng cân
Nguyên liệu:
Gạo tẻ 25g
Gạo nếp 25g
Lươn 50g
Rau mồng tơi 50g
Dầu ăn dặm cho bé
Gia vị, hành tím
Vo sạch gạo cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, đun sôi với lửa nhỏ ninh đến khi nhừ.
Lươn hấp chín, lấy phần thịt băm nhỏ sau đó ướp với nước mắm trong 10 phút.
Rau mồng tơi nhặt lá non mang đi rửa sạch, thái nhuyễn rồi chần qua nước sôi để bớt nhớt hoặc có thể cho vào máy xay xay nhuyễn.
Xào qua thịt lươn với dầu ăn và hành tím phi thơm.
Cháo chín nhừ thì đổ phần thịt lươn và rau mồng tơi thái nhuyễn vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa miệng bé, tiếp tục đun sôi với lửa nhỏ trong 5-10 phút là có thể dùng được.
5. Cháo lươn bí đỏ cho bé
Nguyên liệu:
Lươn 200g
Gạo tẻ 50g
Gạo nếp 50g
Bí đỏ 100g
Dầu ăn, gia vị
Lươn rửa sạch, cắt thành từng đoạn và cho vào nồi luộc chín với ít gừng. Sau đó gỡ lấy phần thịt, băm nhỏ.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
Gạo vo sạch cho vào nồi với 800ml nước nấu cháo. Khi hạt gạo nở bung tiếp tục cho bí đỏ vào nấu nhừ. Dùng thìa tán nhuyễn bí đỏ trong nồi rồi cho thịt lươn vào đảo đều, nêm thêm chút nước mắm, đun sôi lăn tăn thêm 2 phút.
Tắt bếp để cháo hơi nguội, múc ra chén thêm 1 thìa dầu ăn dặm vào đảo đều.
Vậy là các bạn rõ cháo lươn nấu với rau gì cho bé ăn mát và bổ, thích hợp với những bé thấp còi và suy dinh dưỡng. Cháo lươn cho bé tăng cân là sự lựa chọn an toàn và tuyệt vời. Chúc các mẹ chăm con khỏe, bé tăng cân tốt.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Mẹ Cách Nấu 7 Món Cháo Tăng Cân Cho Bé Còi trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!