Đề Xuất 2/2023 # Mách Mẹ Bột Rau Củ Cho Bé Mới Ăn Dặm # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Mách Mẹ Bột Rau Củ Cho Bé Mới Ăn Dặm # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Mẹ Bột Rau Củ Cho Bé Mới Ăn Dặm mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Bột bí đỏ nghiền

Nguyên liệu

Bí đỏ: 20g

Bột ăn dặm : 10g

Cách làm

Cho bột vào trong khoảng 150ml nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, rồi đem hấp/luộc chín. Lấy thìa tán nhuyễn, có thể cho thêm chút nước để dễ làm nhuyễn bí, rồi mẹ có thể cho qua rây rây nhuyễn mịn.

Sau đó mẹ có thể trộn bí đỏ với bột rồi cho bé ăn, hoặc cho bé ăn riêng từng loại, cứ một miếng bí đỏ, một miếng bột.

2. Bột bí xanh nghiền

Nguyên liệu

Bí xanh: 20g

Bột ăn dặm : 10g

Cách làm

Cho bột vào trong khoảng 150ml nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

Bí xanh gọt vỏ, bỏ hạt, mẹ đem luộc/hấp chín và lấy thìa tán nhuyễn, có thể thêm chút nước vào cho dễ tán nhuyễn và cho bé dễ ăn.

Mẹ có thể trộn bí xanh nghiễn nhuyễn với bột là có món bột rau củ cho bé măm măm.

3. Bột rau mồng tơi

Nguyên liệu

Rau mồng tơi lấy phần lá: 20g

Bột ăn dặm : 10g

Cách làm

Cho bột vào trong khoảng 150ml nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

Rau mồng tơi mẹ rửa sạch, luộc chín, cho vào máy xay, thêm ít nước luộc vào xay nhuyễn mịn.

Cuối cùng trộn rau mồng tơi xay nhuyễn, với bột, khuấy sôi lên, tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn là có thể cho bé ăn được.

4. Bột rau ngót

Nguyên liệu

Rau ngót: 20g

Bột ăn dặm : 10g

Cách làm

Cho bột vào trong khoảng 150ml nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

Rau ngót mẹ rửa sạch, đem luộc, rồi cho vào máy xay thêm chút nước vào xay nhuyễn.

Trộn rau ngót đã xay nhuyễn vào bột, nấu sôi, tắt bếp và nêm thêm chút dầu ăn.

5. Bột rau cải ngọt

Nguyên liệu

Rau cải ngọt lấy phần lá: 20g

Bột ăn dặm : 10g

Cách làm

Cho bột vào trong khoảng 150ml nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

Rau cải rửa sạch, đem luộc/hấp chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn mịn, kỹ hơn mẹ có thể lọc qua rây.

Trộn rau vào với bột, đun sôi, tắt bếp, rồi nêm thêm chút dầu ăn là mẹ đã có món bột rau củ cho bé thưởng thức.

Mách Mẹ Cách Nấu Bột Cho Trẻ Ăn Dặm Từ Thịt Gà Và Rau Củ

Chuyên mục thực đơn cho bé hôm nay hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt gà, cà rốt, khoai tây, bí đỏ và cải xanh thơm ngon, bổ dưỡng. Món cháo thịt gà cho bé ăn dặm với màu sắc bắt mắt sẽ kích thích vị giác và giúp các bé măm măm ngon miệng hơn.

Cà rốt, khoai tây hay bí là những thực phẩm vừa dễ ăn lại dễ tiêu, thịt gà lại thơm ngon và hấp dẫn. Đây là những nguyên liệu đơn giản và chế biến không cầu kì, rất nhanh chóng. Khi kết hợp với nhau để nấu bột ăn dặm cho bé, ắt hẳn sẽ làm bé của bạn ăn hết sạch sành sanh đấy!

1. Nguyên liệu nấu món cháo thịt gà cho bé (1 chén bột khoảng 250 ml)

Bột gạo/gạo (20g)

Thịt gà (20g)

Bí đỏ (5g)

Cà rốt (5g)

Khoai tây (20g)

Cải xanh (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).

Chén nước vừa đủ (250ml)

2. Để nấu bột thịt gà, mẹ cần chuẩn bị những gì?

Để nấu bột, mẹ cần 20g bột gạo hoặc gạo (2 muỗng canh bột hoặc 1 muỗng canh gạo). Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát).

Thịt gà, chọn thịt nạc mềm, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn

Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ

Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu

Cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ vụn

3. Cách nấu bột thịt gà cho bé ăn dặm với số lượng nhỏ

Bước 1: Cải xanh, khoai tây, bí đỏ, cà rốt (luộc/ hấp) chín sau đó tán nhuyễn.

Bước 2: Trộn thịt gà với 1/3 chén nước, dùng đũa quấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu thịt với lửa nhỏ, sau khi thịt chín thì tắt bếp, đem xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu bột hoặc cháo vả để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ xem trong bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống.

Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp thịt gà, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, và cải xanh vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ chỉ cần nấu cháo cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo. Một vài lưu ý mẹ cần nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố cho các món ăn dặm của con:

Thịt nên xay với lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.

Cháo và rau nên xay với lượng lớn sẽ dễ nhuyễn hơn.

Mẹ đã biết cách nấu cháo thịt gà cho bé số lượng lớn? Đầu tiên mẹ nên cho cả gạo, thịt gà băm, khoai tây vào ninh cùng một lúc. Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt, rồi tới bí đỏ vào đun tới mềm rồi chia ra những phần nhỏ đông đá.

Ngày nào bé ăn thì mẹ rã đông hỗn hợp cháo này và đun trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này sau đó cho cải xanh vừa luộc mới và tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, chỉ cần vài phút chế biến, tô cháo thịt gà khoai tây bí đỏ cà rốt cải xanh thơm ngon đã sẵn sàng cho bé yêu rồi đấy!

Cách Làm Món Súp Rau Củ Cho Bé Mới Ăn Dặm

Khi bé mới ăn dặm, làm quen với thực phẩm mới ngoài sữa mẹ, mẹ có thể làm các món súp rau củ cho bé thưởng thức, đây là những món vừa dễ ăn, dễ tiêu, lại cực dễ làm.

1. Súp bí ngô, bông cải xanh

Nguyên liệu

Bí ngô: 1 miếng nhỏ

Bông cải xanh: 2 nhánh

Dầu ôliu: 1 thìa cà phê

Nước: 1/3 bát con

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ, và trộn với dầu ôliu, rồi cho vào lò nướng cho đến khi bí chín mềm.

Bông cải xanh, mẹ rửa sạch và đem hấp chín.

Cho bí đỏ và súp lơ xanh vào máy xay, thêm chút nước sôi và xay nhuyễn. Đổ ra bát và có thể bé măm măm.

2. Súp khoai lang bí đỏ

Nguyên liệu

Khoai lang: 1/3 củ

Bí đỏ: 1 miếng

Cách làm

Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín với lửa nhỏ. Khi khoai và bí nhừ thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mẹ có thể cho thêm chút nước vào cho đỡ đặc để con dễ ăn.

3. Khoai lang nghiền táo

Nguyên liệu

Khoai lang: 1/3 củ

Táo: 1 miếng nhỏ

Khoai lang, táo gọt vỏ, rửa sạch thái miếng.

Cho khoai lang và táo vào nồi hấp chín.

Nghiền nhuyễn khoai cùng với táo, có thể pha thêm nước lọc tùy độ đặc loãng phù hợp với bé. Mẹ cho bé ăn món này thường xuyên sẽ không phải lo con bị táo bón.

4. Súp lơ xanh nghiền cà rốt

Nguyên liệu

Súp lơ xanh: 2 nhánh

Cà rốt: 1/3 củ

Cách làm

Súp lơ xanh, cà rốt, mẹ rửa sạch, thái miếng nhỏ, rồi đem hấp/luộc chín mềm. Tiếp theo đó, cho súp lơ xanh và cà rốt vào máy xay xay nhừ, mẹ có thể cho thêm chút nước vào cho bé dễ ăn.

Đây là một trong những món súp rau củ cho bé mà mẹ nên thường xuyên làm cho bé thưởng thức!

5. Bí đỏ trộn đậu Hà Lan

Nguyên liệu

Bí đỏ: 1 miếng nhỏ

Đậu Hà Lan: 1 nắm nhỏ

1 thìa nước dashi rau củ/nước lọc

Bí đỏ, gọt vỏ, rửa sạch, sau đó luộc hoặc chín, rồi dùng thìa dùng nát.

Đậu Hà Lan luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào cối giã nát, hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

Trộn đều bí đỏ, đậu Hà Lan, thêm chút nước để trộn được đều và có độ loãng nhất định bé sẽ dễ ăn hơn.

6. Khoai sọ nấu rau cải

Nguyên liệu

Khoai sọ: 2 củ nhỏ

Rau cải: 2 – 3 cây

5-6 thìa nước dashi/nước lọc

Cách làm

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng nhỏ, luộc chín, rồi dùng thìa, dĩa dầm nhỏ.

Rau cải, mẹ rửa sạch, rồi nhặt lấy phần lá, luộc chín, thái/băm/giã nhỏ nhuyễn.

Đun sôi nước dashi, rồi cho khoai sọ, rau cải vào đun lại, khuấy đều tay cho sôi lên là có thể tắt bếp, đổ súp ra bát, chờ nguội. Vậy là mẹ đã có món súp rau củ cho bé yêu thưởng thức rồi!

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Rau Củ Quả Cho Bé Mới Ăn Dặm

Với mẹ Minh Thảo – mẹ bé Bin (gần 1 tuổi), hiện đang sinh sống tại TP. Hồ Chí Minh thì khi con bắt đầu ăn dặm cũng là lúc cho bé làm quen với ăn rau củ quả trước tiên. Là một người mẹ trẻ, từng tham khảo rất nhiều phương pháp ăn dặm khác nhau, cuối cùng mẹ Minh Thảo quyết định cho Bin ăn dặm kết hợp cả ba phương pháp: ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm kiểu truyền thống và ăn dặm tự chỉ huy.

Tùy theo mỗi giai đoạn phát triển của Bin, sở thích ăn uống của bé mà mẹ áp dụng một kiểu ăn dặm phù hợp, bởi quan niệm của mẹ Minh Thảo đó là: “Cho con ăn dặm là nấu theo nhu cầu và sở thích của con. Miễn Bin ăn ngon miệng, khỏe mạnh… là mình vui rồi. Đến giờ, mình vẫn rất hài lòng về chuyện ăn uống của Bin, bởi mỗi bữa ăn với Bin như một lần bé được thưởng thức, được khám phá chứ không phải ăn cho no, ăn vì bị ép buộc…”.

Mặc dù không theo một phương pháp ăn dặm cố định nào song mẹ Minh Thảo luôn duy trì ăn rau củ quả trong các bữa ăn hàng ngày cho Bin. Theo mẹ Minh Thảo, cho bé ăn đầy đủ rau củ quả sẽ góp phần bổ sung các loại vitamin và chất xơ giàu năng lượng cho bé, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất ở bé và cải thiện hệ tiêu hóa cho bé. Tuy nhiên, chế biến rau củ và cho bé ăn đúng cách thì bé mới hấp thụ được các chất dinh dưỡng từ loại thực phẩm này.

Sau khoảng gần 3 tuần cho Bin ăn dặm bằng bột ngọt, ngay khi cho Bin chuyển sang ăn cháo, mẹ Minh Thảo đã bắt đầu chế biến rau củ quả và duy trì đều đặn khẩu phần rau củ quả trong mỗi bữa ăn dặm của con. Để tiết kiệm thời gian, mẹ

Minh Thảo chọn cách chế biến nhiều loại rau củ một lúc và trữ đông cho bé ăn trong vòng 1 tuần.

Đồ dùng cần thiết cho bé ăn dặm:

– Khay/đĩa nhỏ để đồ ăn của bé, 2-3 chén đựng cháo và thực phẩm cho bé

– Dao nhỏ, dao lớn, dao bào

– Rây thực phẩm (lỗ vừa, lỗ lớn)

– Hộp đựng cháo trắng trữ trong tủ ăn hàng ngày

– Hộp/khay đựng thức ăn trữ đông

– Dụng cụ nghiền trái cây

– Giấy note để ghi tên các loại thực phẩm và ngày chế biến

– Hầm mía lấy nước luộc rau củ.

– Với các loại củ (khoai lang, khoai tây, cà chua, mướp, su su, củ cải…) sau khi đã rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ và cho vào nồi nước mía luộc cùng cho ngọt.

– Các loại rau lá xanh như mùng tơi, rau ngót, rửa sạch, xay/nghiền sống.

– Củ quả sau khi đã luộc chín mềm, cho vào xay hoặc rây rồi lược bỏ bớt xác cho mịn.

– Thành phẩm sau khi để nguội chia phần cho vào hộp (khay) và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 tuần.

– Lấy thức ăn từ tủ lạnh theo 3 nhóm:

Vàng, đỏ: cà chua, bí đỏ, cà rốt, khoai…

Xanh nhạt: bí đao, su su, mướp…

Xanh đậm: mùng tơi, rau ngót…

– Rã đông các hộp rau củ bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy.

– Cho mỗi loại thực phẩm ra một chén nhỏ và đặt vào khay ăn cho bé thưởng thức từng loại.

Khi Bin đã làm quen với hầu hết các loại rau củ, mẹ Minh Thảo cho bé làm quen với các loại thịt, cá, hải sản, đồng thời tăng dần độ thô, độ đặc của cháo cũng như các loại thực phẩm. Mỗi bữa ăn dặm của Bin luôn bao gồm 3 nhóm thực phẩm: tinh bột (cháo trắng, yến mạch, mì…); thịt (cá, bò, lợn….); dầu ăn và rau củ. Ngay cả ở giai đoạn Bin ăn dặm theo kiểu truyền thống thì ngoài một bát cháo với đầy đủ các nhóm dưỡng chất, Bin thường được ăn thêm một hộp rau hoặc củ riêng để tăng cường vitamin và chất xơ cho bé.

Dụng cụ chế biến đồ ăn dặm.

Mía, cà chua, khoai lang, su su, mướp, cà rốt, bí đỏ… đã rửa sạch và gọt vỏ.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Mẹ Bột Rau Củ Cho Bé Mới Ăn Dặm trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!