Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Chị Em Cách Làm Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Siêu Bổ mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chè tổ yến hạt sen táo đỏ – sự kết hợp tuyệt vời của ba nguyên liệu bổ dưỡng
Nói đến vào bếp nấu chè thì chị em chúng ta đã có rất nhiều kinh nghiệm rồi, đúng không nào? Chưa kể đến chè tổ yến là món ăn chế biến từ yến sào được yêu thích hàng đầu.
Có rất nhiều cách nấu chè tổ yến kết hợp với các nguyên liệu khác, cụ thể là tổ yến kết hợp với hạt sen và táo đỏ. Chè tổ yến hạt sen táo đỏ là sự kết hợp hài hòa của ba nguyên liệu tự nhiên vô cùng tốt cho sức khỏe với mùi vị thơm ngon, mát lạnh, dễ uống, khó quên.
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, dưỡng chất mà ít có thực phẩm nào có thể cung cấp được cho cơ thể người. Đặc biệt, các món ăn được chế biến từ yến sào có tác dụng nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh, có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ em và mang lại vóc dáng trẻ trung, cân đối cho chị em phụ nữ.
Hạt sen là thành phần không thể thiếu trong món chè tổ yến hạt sen táo đỏ. Được mệnh danh là vua các loại hạt, hạt sen rất được chị em ưa thích trong các món ăn gia đình. Hạt sen cung cấp cho cơ thể các khoáng chất cần thiết như: protein, carbohydrate,….. giúp chữa các bệnh thường gặp như đau đầu, mệt mỏi, mất ngủ, stress,…..
Ngoài ra, với công dụng chống lão hóa, cải thiện vòng 1 hiệu quả sau khi sinh, mang lại vẻ ngoài cân đối cho chị em, hạt sen thật sự là một nguyên liệu cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu bổ dưỡng cuối cùng là táo đỏ. Táo đỏ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người: giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần, cân bằng thể trạng sau khi bệnh, giữ ấm cơ thể, tăng sức đề kháng,….
Với sự kết hợp trên, chè tổ yến hạt sen táo đỏ thật sự là một món ăn không thể thiếu cho mỗi gia đình. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay?
Cách chế biến chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Chuẩn bị: (phần ăn 1 người) Tổ yến: 5-10gr Hạt sen: 100gr Táo đỏ khô: 50gr Đường phèn
Cách bước chế biến
Bước 1: Yến mua về không nên ngâm qua nước mà rửa nhanh qua nước
Bước 2: Tách bỏ vỏ xanh bên ngoài hạt và bỏ tim sen (đối với hạt sen tươi). Còn nếu hạt sen khô thì các bạn tiến hành rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng để hạt sen nở ra. Sau đó, đun hạt sen với nước sạch cho mềm.
Bước 3: Cho táo đỏ vào đun tiếp với hạt sen.
Bước 4: Cho yến vào chén chưng nhỏ có nắp đậy và chưng cách thủy trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn cho thêm đường phèn vào và chưng thêm 10 phút nữa.
Bước 5: Cho hỗn hợp táo đỏ và hạt sen vào cùng chén yến chưng và chưng thêm 10 phút. Sau đó, tắt bếp.
Những lưu ý khi ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ
Nên ăn tổ yến vào buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy, trong khi làm việc mệt mỏi hoặc trước khi đi ngủ 1 tiếng đồng hồ. Đối với người có huyết áp thấp hoặc có bệnh về tiêu hóa, bạn có thể cho thêm vài lát gừng vào chè để giữ ấm. Thường xuyên ăn chè tổ yến hạt sen táo đỏ hoặc các món ăn chế biến từ yến một tuần 3-4 lần để cơ thể khỏe mạnh.
Mách Nhỏ Cách Làm Tổ Yến Chưng Hạt Sen Táo Đỏ Thơm Ngon
Có rất nhiều cách để chế biến tổ yến, mỗi cách lại mang đến những món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt. Trong số rất nhiều món thì tổ yến chưng hạt sen táo đỏ là được yêu thích nhất. Không chỉ sở hữu sự hấp dẫn mà món ăn này còn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người. Tuy nhiên thơm ngon cụ thể như thế nào? cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏCháo Tổ Yến Misako sẽ mách nhỏ cho bạn cụ thể trong bài viết sau.
Sự kết hợp tuyệt vời của táo đỏ và tổ yến
Tổ yến được biết đến là thực phẩm quý bởi chứa nhiều vitamin và axit amin có lợi cho cơ thể con người. Còn trong táo đỏ có hàm lượng vitamin C thực tế cao gấp 10 lần so với những loại táo khác. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau sẽ tạo ra một món ăn thơm ngon mà còn đầy đủ những dinh dưỡng, vitamin cần thiết.
Có rất nhiều cách để chế biến món ăn từ hai nguyên liệu là tổ yến và táo đỏ. Và mỗi cách đều mang lại những hương vị hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên được nhiều người lựa chọn và yêu thích nhất chính là món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ thơm ngon
Để có thể làm được món ăn này bạn cần phải lựa chọn nguyên liệu thật cẩn thận. Đồng thời bạn hãy thực hiện đúng quy trình, thực tế cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ cũng vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ bao gồm:
Nguyên liệu trên chỉ đủ cùng cho 1 đến 2 người ăn, vì thế nếu nấu cho cả nhà thì bạn nên chuẩn bị thêm.
Cách làm món ăn này cụ thể như sau:
Lấy tổ yến đã chuẩn bị đem đi ngâm trong nước ấm tầm khoảng 20 – 30 phút cho nở ra. Khi yến đã nở thật đều và mềm thì bạn tiến hành vớt ra. Sau đó tiến hành rửa nhẹ lại với nước sạch để có thể loại bỏ tất cả những tạp chất, Cuối cùng bạn đổ tổ yến ra một chiếc rổ để cho ráo nước.
Hạt sen bạn đem ngâm với nước khoảng 1 tiếng để hạt nở mềm. Nếu cần bạn có thể hấp hạt sen sơ qua để việc chế biến được thuận lợi hơn. Cùng với táo đỏ bạn cũng rửa sạch những bụi bẩn bên ngoài áo sau đó để trong một bát nhỏ cho dễ sử dụng.
Hạt sen sau khi ngâm nở thì cho vào nồi đun nhỏ lửa, nhớ thêm một thìa canh đường để hạt sen đượm vị khi ăn hơn. Khi hạt đã chín mềm thì bạn tiến hành cho táo đỏ vào nồi, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
Bước 4: Cách làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ
Khi tổ yến đã ráo nước thì bạn cho vào chén có nắp tiến hành hấp cách thủy 30 đến 45 phút. Tốt nhất nên dùng chén sứ hoặc chén thủy tinh để yến có thể giữ được giá trị dinh dưỡng như ban đầu. Sau đó cho thêm đường phèn hay đường cát trắng vừa đủ độ ngọt rồi chưng thêm 10 phút và tắt bếp.
Đổ thêm hỗn hợp hạt sen táo đỏ cùng tổ yến đường phèn vào nồi và đun cùng nhau khoảng 5 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ đặc biệt thơm ngon bổ dưỡng. Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Một số lưu ý khi làm tổ yến chưng hạt sen táo đỏ
Để món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ chuẩn vị ngoài thực hiện theo đúng những bước trên bạn cần lưu ý đến một số vấn đề sau
Bạn cần phải chọn được loại hạt sen ngon, trắng không bị mốc, tốt nhất là loại được lấy đúng mùa, hạt căng và tròn trịa.
Tùy theo từng loại tổ yến bạn sử dụng mà sẽ có thời gian ngâm nở, chưng hoàn toàn khác nhau. Vậy nên hãy chú ý đến vấn đề này.
Tránh nấu cũng như chế biến tổ yến chung với các món ăn khác vì nếu làm như vậy sẽ mất đi chất dinh dưỡng vốn có của tổ yến.
Nên chọn loại táo đỏ đã được lọc bỏ hạt để dễ chế biến đồng thời cùng dễ dàng thường thức hơn.
CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO
Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
Hotline: 0971 268 189
Website: chúng tôi
Email: info@chaotoyen.com.vn
Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ
-Hạt sen tươi: 300 gram
-Táo đỏ: 50 gram
– 500 gr đường cát trắng.
Các bước nấu chè hạt sen táo đỏ cho 4 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu để nấu chè hạt sen táo đỏ:
– Hạt sen tươi lột vỏ, tách tâm sen.
Các bước nấu chè hạt sen táo đỏ:
Bước 1:
– Sau khi sơ chế, tiến hành nấu mềm hạt sen, nấu mềm sẽ giúp hạt sen tươi bớt mủ.
Bước 2:
– Hầm hạt sen với táo đỏ, đường cát trắng: Sử dụng nồi nước mới với lượng nước đủ dùng cho chén chè. Cho táo đỏ vào và nấu sôi tới khi táo ngậm nước và nở căng tròn thì cho hạt sen vào và hầm thêm 5 phút để hương vị của 2 loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
– Tiếp tục cho 500gram đường cát trắng vào.
– Có thể dùng hạt sen khô thay vì dùng hạt tươi, cách chế biến tương tự như hạt sen tươi nấu với táo đỏ nhưng trước khi nấu thì hạt sen phải ngâm mềm với nước.
– Sau khi cho đường cát trắng vào, bạn có thể sử dụng ngay chén chè hạt sen táo đỏ nóng hổi, thơm ngon. Vào mùa hè, bạn dùng lạnh sẽ ngon hơn, có tác dụng thanh nhiệt. Mùa đông lạnh, bạn nên dùng nóng, trước khi tắt bếp chỉ cần đập thêm 1 nhánh gừng nhỏ thả vào nồi chè sẽ có tác dụng giữ ấm cho cơ thể.
– Lưu ý khi thưởng thức chè hạt sen táo đỏ:
Các đối tượng hạn chế sử dụng táo đỏ – chè hạt sen táo đỏ:
+ Bụng đầy no, táo bón: Chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, táo đỏ có vỏ ngoài cứng, rất khó tiêu hóa, khi ăn nhất định phải nhai kỹ, nếu không sẽ gẩy tổn thương cho dạ dày đường ruột và cũng ảnh hưởng đến sự hấp thụ của chất dinh dưỡng.
+ Đối với trẻ nhỏ bị bệnh cam, bệnh ngứa lở mụn nhọt, người đau răng cũng không nên sử dụng táo đỏ.
Ăn chè hạt sen táo đỏ đúng cách:
+ Không nên ăn quá nhiều: Số lượng táo đỏ ăn trong ngày không nên ăn quá 20 quả táo đỏ, nếu ăn quá lượng thì sẽ làm tổn thương chức năng tiêu hóa, gây ra táo bón. Ngoài ra, trong táo đỏ chứa hàm lượng đường khá cao, ăn nhiều cũng sẽ dễ gây ra sâu răng, thông thường nam giới mỗi ngày ăn khoảng 10 quả là tốt nhất.
+ Nam giới cơ địa nóng không nên ăn táo đỏ: Táo đỏ bồi bổ cơ thể, lưu thông khí huyết, hiệu quả “tráng dương” của táo đỏ là tốt nhất, nhưng nam giới có thể chất cơ địa nóng thì lại không thích hợp sử dụng.
Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ Thanh Đạm
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ là một trong những công thức món chè được nhiều người săn lùng. Món chè này được chế biến từ những nguyên liệu là các vị thuốc với nhiều công dụng bổ dưỡng cho cơ thể như táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, củ năng có tác dụng trị mất ngủ, hỗ trợ làm đẹp da, thanh nhiệt.
Đây là món ăn bổ dưỡng thế nhưng để đảm bảo giữ được nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong quá trình nấu thì bạn cần chú ý đến một số điểm từ cách chọn nguyên liệu, sơ chế. Bạn có thể dùng hạt sen khô thay hạt sen tươi, nhưng trước khi nấu thì bạn cần ngâm sen khô với nước trước. Sau khi nấu chè chín, bạn có thể thưởng thức chè nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Đặc biệt, khi nấu chè này vào mùa đông lạnh, bạn nên cho thêm vào nồi 1 nhánh gừng nhỏ để giữ ấm cơ thể.
Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU CHÈ HẠT SEN TÁO ĐỎ
CÁCH LÀM CHÈ HẠT SEN TÁO ĐỎ
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch sen tươi mua về, dùng tăm để loại bỏ tim sen để chè không có vị đắng. Sau đó, bạn cho hạt sen tươi vào nồi cùng 1 lít nước, bắc lên bếp và hầm trong vòng khoảng 30 phút để hạt sen mềm và có vị bùi.
Hầm trong vòng khoảng 30 phút để hạt sen mềm và tăng độ bùi
Bước 2: Tiếp theo, bạn gọt vỏ, rửa sạch củ năng. Bạn cắt củ năng thành từng phần nhỏ tùy theo ý thích. Sau đó, cho củ năng vào nồi hạt sen nấu thêm khoảng 15 phút.
Rửa sạch và cắt củ năng thành từng miếng nhỏ (Ảnh: Internet)
Bước 3: Kế đó, bạn rửa sạch táo đỏ, ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút. Bạn cho táo đỏ vào nồi hầm cùng hạt sen và củ năng. Đây là cách nấu nước táo đỏ giữ được hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho món chè.
Cho táo đỏ khô vào đun thêm khoảng 3 phút trước khi tắt bếp (Ảnh: Internet)
Bước 4: Sau khi táo đỏ nở đều, bạn cho đường phèn vào nồi cùng một chút muối. Lưu ý, bạn nên dùng thìa khuấy đều để đường nhanh tan. Sau đó, bạn cho kỷ tử vào nồi, đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp là hoàn thiện cách nấu chè hạt sen với táo tàu. Cuối cùng, bạn múc chè ra bát, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho thêm vài viên đá để thưởng thức thêm ngon miệng.
Bạn có thể thưởng thức chè hạt sen táo đỏ nóng hoặc lạnh tùy theo ý thích (Ảnh: Internet)
Như vậy, bạn đã hoàn thành món chè bổ dưỡng chỉ thông qua 4 bước thực hiện đơn giản. Tuy nhiên, khi sử dụng món chè này bạn cần lưu ý hạn chế các đối tượng sử dụng như trẻ em bị bệnh, mụn nhọt, người đau răng hay người đầy bụng, táo bón.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Chị Em Cách Làm Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Siêu Bổ trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!