Đề Xuất 2/2023 # Mách Bạn 3 Cách Làm Trứng Cuộn Vàng Ươm Đẹp Mắt Và Không Bị Bể # Top 5 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Mách Bạn 3 Cách Làm Trứng Cuộn Vàng Ươm Đẹp Mắt Và Không Bị Bể # Top 5 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Bạn 3 Cách Làm Trứng Cuộn Vàng Ươm Đẹp Mắt Và Không Bị Bể mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm trứng cuộn phô mai

Nguyên liệu

Trứng gà: 3 trái

Phô mai que: 2 thanh

Rau mùi tây: 5 lá

Hạt nêm, muối, tiêu xay và dầu ăn.

Cách làm

Lá mùi tây rửa sạch, để ráo cho khô nước. Sau đó cho vào máy xay, xay mịn lá mùi tây, đổ ra chén, để riêng.

Bạn lấy một cái tô to, đập hết 3 trái trứng vào, cho thêm một chút xíu muối, một chút xíu tiêu xay, một chút hạt nêm vào. Tất cả trộn đều, đánh cho trứng tan hoàn toàn.

Bật bếp, để lửa nhỏ vừa, chờ cho chảo nóng, cho 2 muỗng dầu vào, tráng đều mặt chảo. Sau đó, đổ một nửa trứng đã đánh tan vào, tráng đều mặt chảo. Khi trứng vừa chín tới thì gập một bên mép trứng vào trong 2 lần. Tiếp theo, bạn đặt 2 thanh phô mai vào giữa miếng trứng, đẩy trứng sang 1 bên chảo. Lúc này, bạn tiếp tục đổ phần trứng còn lại trong tô vào chảo, để tiếp tục cuộn tiếp. Cứ cuộn trứng cho hết vòng. Khi mép trứng dính vào với thân trứng là có thể tắt bếp.

Cuối cùng, bạn cho trứng ra đĩa, dùng dao có mũi nhọn sắc hoặc dùng kéo cắt trứng thành những miếng có độ dày khoảng 2cm. Rắc một chút bột rau mùi tây lên trứng, dọn kèm thêm một chén tương ớt để chấm. Món trứng cuộn phô mai ăn nóng mới ngon.

Cách làm trứng cuộn hành tây, cà rốt và bí ngòi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 3 trái

Hành tây: 1/4 củ

Cà rốt: 1/4 củ

Bí ngòi xanh: 1/5 trái

Hạt nêm, muối, tiêu xay và dầu ăn.

Cách làm

Hành tây, cà rốt và bí ngòi bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo. Cho tất cả vào nồi hấp cho chín. Sau đó để nguội và đem xắt thành hạt lựu nhỏ.

Bạn lấy một cái tô to, đập hết 3 trái trứng vào, cho thêm một chút xíu muối, một chút xíu tiêu xay, một chút hạt nêm vào. Tất cả trộn đều, đánh cho trứng tan hoàn toàn. Sau đó bạn tiếp tục cho thêm hành tây, cà rốt và bí ngòi đã được xắt hạt lựu vào, trộn đều.

Bật bếp, để lửa nhỏ vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Bạn đổ trước một nửa hỗn hợp trứng với rau củ quả vào. Khi trứng vừa chín tới thì bạn gập một bên mép trứng vào, cuộn 2 vòng. Sau đó, đẩy trứng sang một bên chảo, tiếp tục đổ phần trứng rau củ còn lại trong tô vào. Tiếp tục cuộn vòng cho đến hết thì tắt bếp.

Cách làm trứng cuộn cá ngừ hộp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 3 trái

Hộp cá ngừ: 1 hộp

Tỏi: 1 củ

Rau mầm: 100gr

Hạt nêm, muối, tiêu xay, tương ớt và dầu ăn

Cách làm

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. Sau đó, đem dập dập và băm nhỏ.

Rau mầm rửa sạch với nước khoảng 3 lần, rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, vẩy khô nước và để ráo.

Bạn lấy một cái tô to, đập hết 3 trái trứng vào, cho thêm một chút xíu muối, một chút xíu tiêu xay, một chút hạt nêm vào. Tất cả trộn đều, đánh cho trứng tan hoàn toàn.

Bật bếp, để lửa nhỏ vừa, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào phi thơm và khử mùi dầu. Khi thấy tỏi hơi vàng và dậy mùi thơm thì vớt hết tỏi phi ra.

Sau đó, bạn đổ một nửa tô trứng đã đánh tan vào, tráng đều mặt chảo. Khi trứng chín, bạn cuộn một bên mép trứng vào khoảng 2 vòng. Tiếp theo, bạn đẩy trứng sang một bên chảo, đổ hết phần trứng còn lại trong tô vào. Tiếp nữa, bạn đổ cá ngừ trong hộp ra dọc theo thân trứng, rồi rắc thêm tỏi phi vào chung với cá ngừ, cũng rắc đều tỏi dọc theo thân trứng như cá ngừ. Sau khi đã rắc nhân xong, bạn bắt đầu cuộn trứng cho đến hết. Khi mép trứng dính liền vào thân trứng là có thể tắt bếp.

Sau khi xong, cắt trứng thành những khoanh vừa ăn, có độ dày khoảng 2cm. Bày ra đĩa có trang trí sẵn rau mầm là xong. Món trứng cuộn cá ngừ ăn nóng kèm rau mầm rất ngon luôn đó.

Với 3 món trứng cuộn được biến tấu nhân nhưng có chung một cách làm trứng cuộn giống nhau, bữa cơm gia đình bạn sẽ luôn thơm ngon, phong phú và vô cùng đa dạng về thực đơn. Chúc cả nhà ngon miệng.

Mách Bạn 3 Cách Làm Rau Cau Sữa Tươi Cực Đơn Giản Và Đẹp Mắt

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm thạch rau câu sữa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bột rau câu con cá: 1 gói

Đường trắng: 300g

Sữa tươi: 400ml

Sữa đặc: 200ml

Khuôn làm thạch

Các loại nguyên liệu tự nhiên để tạo màu sắc hoặc siro

2. 3 cách làm rau câu sữa ngon và phổ biến nhất

2.1 Cách làm rau câu sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột rau câu: 1 gói

Sữa chua: 2-3 hộp. Tùy thuộc vào số lượng người thưởng thức để mua cho hợp lí.

Đường: 300g

Siro: Bạn có thể sử dụng và chọn nhiều loại siro với màu sắc khác nhau để phù hợp với sở thích. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nguyên liệu tự nhiên như dưa hấu, lá dứa,…để tạo màu sắc và hương vị cho thạch rau câu.

Các bước thực hiện

Để nấu rau câu bằng sữa tươi thì trước tiên, bạn trộn đều bột rau câu cùng với đường.

Bắc nồi nước lên bếp khoảng chừng 1,5 lít nước là vừa, đun sôi rồi từ từ cho hỗn hợp trên vào khuấy đều tay để không bị vón cục.

Đun lửa nhỏ riu riu để giữ được độ nóng của hỗn hợp.

Tiếp tục cho từ từ sữa chua vào khuấy đều tay đun sôi khoảng 2-3 phút thì cho hỗn hợp ra từng khay để nguội hoặc cho vào tủ lạnh là có thể thưởng thức ngay.

Lưu ý: Khi nấu thạch rau câu sữa đừng quên thường xuyên vớt bọt thì thạch mới trong, hấp dẫn hơn. Tùy thuộc bạn thích ăn ngọt hay vừa để điều chỉnh độ ngọt của món thạch.

2.2 Làm rau câu sữa đặc

Cách làm thạch sữa đặc rất đơn giản. Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với cách làm rau câu sữa ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Sữa đặc: 1/2 hộp

Bột rau câu: 1 gói

Đường: 300g

Sữa tươi: 200ml

Si rô: Bạn có thể sử dụng si rô với nhiều hương vị khác nhau tùy sở thích. Hoặc bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu từ tự nhiên như lá dứa, lá nếp, cà phê hoặc ca cao,…

Cách làm thạch rau câu sữa đặc

Hướng dẫn cách làm rau câu sữa đặc vị cà phê siêu ngon

Trước tiên, bạn trộn bột rau câu với đường rồi bắc nồi nước lên bếp đun sôi.

Bạn cho khoảng 1,5-2 lít nước là hợp lí nhất.

Sau đó từ từ cho hỗn hợp bột trên vào khuấy đều tay cho chúng tan hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến, bạn cho từ từ sữa đặc và sữa tươi vào khuấy cho tan, đun sôi rồi từ từ đổ ra khay chờ đông là thưởng thức được.

Hoặc bạn có thể sử dụng lá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước rồi chia hỗn hợp nước rau câu thành 2 phần.

Một phần bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào khuấy tan, nấu sôi.

Phần còn lại bạn cho nước cốt lá dứa vào và đun sôi.

Cuối cùng múc hỗn hợp lá dứa vào khay chờ đông lại rồi cho hỗn hợp sữa vào tiếp tục như vậy cho đến hết.

Đặc biệt để rau câu trong, không bị vẩy hay vón cục thì trong quá trình nấu bạn nên vớt bọt để nước rau câu trong hơn.

2.3 Cách làm rau câu sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột rau câu: 1 gói

Đường trắng: 300g

Sữa tươi không đường: 500ml

Lá dứa: 1 bó hoặc bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác như bột ca cao, cà phê,…

Thực hiện làm thạch rau câu sữa tươi

Bước 1: Chế biến bột rau câu

Bạn trộn 1/2 bột rau câu với đường rồi đổ vào hỗn hợp sữa tươi cùng với nước lọc.

Phần rau câu còn lại bạn trộn với đường cùng với bột ca cao hoặc các nguyên liệu tạo màu khác khuấy tan.

Bước 2: Nấu thạch rau câu

Bắc nồi lên bếp rồi cho hỗn hợp rau câu sữa vào đun sôi với lửa nhỏ.

Vớt bọt thường xuyên và luôn giữ nhiệt độ nóng phù hợp.

Tiếp tục đun hỗn hợp nước rau câu với vị còn lại tương tự như trên.

Sau đó bạn múc lần lượt hỗn hợp rau câu với các vị bạn thích đợi bề mặt đông lại rồi cho hỗn hợp rau câu sữa vào.

Tiếp tục quá trình trên cho tới khi đầy

3. Yêu cầu thành phẩm

Món thạch rau câu thành phẩm có hương vị thơm ngon béo ngậy của sữa, màu sắc bắt mắt. Miếng thạch dai dai mềm mềm, trong suốt không bị vón cục.

MILK JELLY LIKE YOUR NAN USED TO MAKE ( 1)

CREAMY YOGURT JELLO ( 2)

Cách Làm Gà Kho Nghệ Vàng Ươm Bắt Mắt

Thịt gà mềm, dai kết hợp với nghệ tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng và có màu sắc bắt mắt. Vì được nấu với nghệ tươi, nên gà kho nghệ không chỉ ngon miệng, mà nó còn tốt cho tiêu hóa của bạn nữa đấy.

Nguyên liệu

Cách nấu gà kho nghệ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 5 phút để khử bớt mùi hôi, rửa sạch lại với nước một lần nữa, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn.

Nghệ gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi cắt thành từng lát nhỏ hoặc băm nhuyễn đều được. Với món ăn này nên chọn những củ nghệ già, để món ăn sau khi nấu ra sẽ có màu đẹp và thơm ngon hơn.

Cho bột nghệ vào trong một cái chén, cho nước từ từ vào, vừa cho vừa khuấy đều cho bột nghệ tan hết.

Với tỏi thì đem đi lột bỏ vỏ, rồi băm nhuyễn. Gừng cạo bỏ vỏ, rồi cắt nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho thịt gà vào một cái tô lớn, sau đó thêm vào một ít dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, đường, gừng, nghệ tươi và phần bột nghệ đã pha vào, trộn đều rồi ướp thịt gà trong 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Kho gà

Cho dầu ăn vào trong nồi, đun đến khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm. Tiếp đó, cho hết phần thịt gà và nước ướp vào, đảo đều đến khi thịt gà săn lại, thì cho nước lọc vào xâm xấp mặt thịt.

Tiếp tục kho đến khi nước trong nồi sệt lại, thịt gà chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

Vậy là món gà kho nghệ đã xong rồi, cho thịt gà ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu vào, trang trí theo sở thích rồi thưởng thức thôi nào.

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Cách Làm Các Món Trứng Cuộn Vừa Đẹp Mắt Vừa Ngon Miệng

Trứng cuộn thịt nguội phô mai

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Trứng

+ Phô mai

+ Thịt nguội

+ Hành lá, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm

Đập trứng vào một bát lớn cho thêm hành lá cắt nhỏ, hạt tiêu và chút nước mắm. Dùng đũa hay máy đánh trứng đánh tan trứng cùng gia vị.

Đun sôi chảo dầu rồi chiên một lớp mỏng trứng san đầy toàn bộ đáy chảo, khi trứng gần chín xếp một lớp thịt nguội dưới một lớp phô mai. Mặt dưới trứng chuyển sang màu vàng đều thì dùng đũa nhẹ nhàng cuộn thật cẩn thận miếng trứng ở mép chảo tránh bị vỡ.

Một miếng trứng cuộn bạn có thể cuộn làm 3 lần hoặc nhiều hơn. Và cuối cùng bạn chỉ cần bày ra đĩa, cắt thành các miếng vừa ăn, thưởng thức khi còn nóng để trứng không bị tanh và phô mai vẫn còn mềm.

Trứng cuộn xúc xích

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Trứng

+ Xúc xích

+ Dầu ăn, nước mắm, tiêu

Chờ dầu ăn sôi già rồi thì cho một nửa trứng vào chảo và dùng tay lắc nhẹ để trứng tràn đều trên đáy chảo. Khi trứng đã dần vàng, đặt cây xúc xích vào và bắt đầu cuộn.

Tiếp đó cho phần trứng còn lại vào khoảng trống của chiếc chảo, chờ trứng vàng đều màu rồi lại cuộn thêm một lượt nữa. Trong quá trình làm luôn nhớ kỹ để lửa nhỏ bởi trứng rất nhanh chín và rất nhanh cháy.

Trứng cuộn cá ngừ

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Trứng

+ Hộp cá ngừ

+ Hành tây, cà rốt, ớt ngọt, hành lá

+ Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cho tất cả hành tây, cà rốt, ớt ngọt, hành lá, cá ngừ và trứng trong một chiếc bát tô lớn. Trộn đều tất cả rồi cho thêm chút nước mắm cho vừa vị, cho lượng nhỏ vì món trứng này sẽ còn chấm thêm gia vị nữa.

Ngoài ra bạn cho một quả trứng khác vào một chiếc bát, đánh tan trứng cùng lượng gia vị bạn đã cho vào bát trước đó.

Làm nóng chảo, sau đó cho một chút dầu ăn vào, cho một nửa trứng cá ngừ vào trước. Trứng chín vàng thì cuộn lại sau đó đổ phần trứng còn lại vào chỗ chảo trống, trứng chín lại cuộn vào.

Sau khi đã cuộn hết số trứng cá ngừ, bạn cho lớp cuộn ngoài cùng là trứng không đã đánh tan. Cho trứng vào chiên chín rồi cuộn lại lần cuối, việc còn lại là bày ra đĩa cắt miếng và thưởng thức hương vị thơm ngon.

Trứng cuộn rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Trứng

+ Cà rốt

+ Hành tây

+ Bí ngòi xanh

+ Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cho tất cả hành tây, trứng, bí ngòi xanh và cá rốt vào một chiếc lớn, cho thêm chút muối cùng hạt tiêu. Sau đó đánh tan trứng hoà quyện cùng rau củ và gia vị, phải chắc chắn gia vị đã tan hết trước khi chiên.

Bắc chảo lên bếp cùng với một lượng nhỏ dầu ăn, sau đó cho hỗn hợp trứng với rau củ vào chảo. San đều trứng tránh trường hợp chỗ dày chỗ mỏng, khi trứng chín vàng thì cuộn lại và tiếp tục lượt trứng khác cho tới khi hết trứng.

Trứng đã chín, bạn để nguội 2-3 phút rồi cắt miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Cuối cùng là thưởng thức món ăn mình thích cũng như cả gia đình.

Trứng cuộn bông cải xanh

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bông cải xanh

+ Trứng

+ Muối, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô

Bông cải xanh mua về rửa sạch, chần qua nước sôi rồi ngâm lại nước lạnh để bông cải giòn hơn, xanh hơn. Sau khi ngâm nước lạnh xong, để ráo nước rồi thái nhỏ và băm bông cải xanh ra.

Bông cải xanh được băm nhỏ cho vào cùng với phần lòng trắng trứng đánh tan đều tay cùng một chút muối, hạt tiêu. Phần lòng đỏ trứng chỉ cần cho chút muối và hạt tiêu đánh tan và bông trứng là được.

Sau khi làm nóng chảo, bạn cho phần lòng trắng trứng cùng bông cải vào chiên chín và cuộn trước. Sau đó nhấc phần trứng này ra và chiên một lớp lòng đỏ trứng, khi trứng chín cho phần bông cải với lòng trắng vào giữa để cuộn.

Trứng đã chín cho ra đĩa, cắt thành từng khoanh hay từng miếng vừa ăn. Cuối cùng là thưởng thức món trứng cuộn lạ miệng hấp dẫn này.

Comments

Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Bạn 3 Cách Làm Trứng Cuộn Vàng Ươm Đẹp Mắt Và Không Bị Bể trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!