Đề Xuất 2/2023 # Lẩu Thập Cẩm Đơn Giản Ngon Hết Ý Cho Ngày Cuối Tuần # Top 2 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Lẩu Thập Cẩm Đơn Giản Ngon Hết Ý Cho Ngày Cuối Tuần # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Lẩu Thập Cẩm Đơn Giản Ngon Hết Ý Cho Ngày Cuối Tuần mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách 1:Nguyên liệu:

– 1 con gà ta khoảng 1.5 kg

– Tôm: 0,5 kg

– Ngao: 0,5kg

– Thịt bò: 0,5kg

– Đậu phụ: 5 bìa

– Nấm tươi: 5 gram

– Gia vị: ớt, sa tế, xả, gừng, muối, đường.

– Rau: cà chua, cà rốt, rau cần, ngải cứu, rau muống, rau cải ngồng, cải cúc…

– Bún hoặc mì tôm

Cách làm:

Bước 1: Gà làm sạch, chặt cổ cánh, chân, xương sống, xương bụng cho vào ninh trong nồi làm nước dùng, cho nhánh gừng vào ninh cùng. Số thịt còn lại (lườn, đùi, nạnh đùi) chặt ngang thớ miếng vừa ăn cho vào ướp với xả, gừng và gia vị.

– Lọc gà và đun phần xương lấy nước dùngCách nấu lẩu thập cẩm gà, tôm, ngao cực ngon

– Phần thịt ướp gia vị cho ngấm

Bước 2: Các loại thịt bò ướp với gừng và gia vị. Ngao, tôm rửa sạch cho ra đĩa.

Bước 3: Rau các loại rửa sạch để riêng từng loại (khi lấy nhúng cho dễ).

– Chuẩn bị các loại rau, nấm để ăn lẩu thập cẩm

– Các loại rau rửa sạch để riêng từng loại

Bước 4: Khi nước dùng gà đủ độ ngọt dừ. Phi hành khô thơm, cho cà chua vào đun nát lấy màu rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho thêm sa tế, chút đường, gia vị cho nước dùng.

– Tạo màu cho nước dùng bằng cà chua

Bước 5: Bày biện mọi thứ lên bàn và bắt đầu thưởng thức thôi.

Cách 2:Nguyên liệu:

– 100g tôm đất; 100g mực ống; 50g thịt bò phi lê; 80g tim heo; 60g nấm rơm

– 100g nấm kim châm; 100g rau tần ô; 100g cải thảo; 50g hành tây; Bún tươi

– hành tím cắt lát, ớt cắt lát, dầu ăn

Cách làm:

– Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.

– Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.

– Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm nếm gia vị vào lẩu thập cẩm và khuấy đều.

Khi dùng cho các nguyên liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.

“Vedan Cooking Challenge” – Cuộc thi thử tài vào bếp, giải thưởng…

Bún Trộn Thập Cẩm Nhanh, Đơn Giản Cho Cuối Tuần ~ Ẩm Thực Thông Thái

Nguyên liệu

1 củ cà rốt

2 trái dưa leo

1 cái đùi gà

2 quả trứng gà

1 ít rau thơm đủ loại

Bún tươi

1 miếng chả lụa

1 nhánh hành lá

Phần nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan đều trong 1 cái chén, sau đó cho 1 muỗng canh ớt tỏi vào hòa chung.

Cách làm

Đùi gà rửa sạch. Nấu một nồi nước với chút muối và chút bột nghệ. Khi nước sôi cho đùi gà vào luộc với lửa vừa, đùi gà chín thì vớt ra chờ nguội xé hay thái miếng nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Dưa leo thái sợi. Hành lá thái khúc dài. rau thơm thái rối. Chả lụa thái sợi.

Hoặc bạn có thể ngâm rau củ chua ngọt để ăn kèm.

Trứng đập ra chén, đánh tan với chút nước mắm. Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu vào tráng đều mặt chảo. Chờ dầu hơi nóng thì cho trứng vào tráng đều với lửa nhỏ. Trứng khô mặt thì tắt bếp. Chờ trứng nguội thì thái sợi nhỏ.

bún trộn 3

Trình bày: Cho mỗi thứ một ít ra tô. Chính giữa để 1 hoa hồng dưa leo. Rắc thêm 1 ít đậu phộng rang vàng. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt.

Cho nước mắm, đường và nước lạnh cho vào chén hòa tan đường.

Cắt 1/2 trái chanh bật ngược lại rồi dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén.

Cuối cùng cho ớt, tỏi vào nhẹ nhàng hòa đều là hoàn tất chén nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

3 Món Canh Mọc Ngon Hết Ý Cho Bữa Cơm Tối Cuối Tuần

Giò sống: 100g

Su hào: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Nước dùng xương vừa đủ

Gừng tươi cắt mỏng

Muối, hạt tiêu, gia vị

Hành lá, rau mùi

Cách nấu canh mọc nấm hương:

Bước 1: Đầu tiên bạn tỉa hoa cà rốt, su hào rồi dùng dao cắt thành những lát mỏng. Sau đó, dùng nước ấm ngâm cho mềm nấm hương, dùng dao cắt bỏ cuống đi.

Bước 2: Tiếp đến bạn trộn chút hạt tiêu vào phần giò sống. Bạn lấy một lượng giò vừa đủ nhồi vào nấm hương rồi khum hình tròn trên nấm để tạo thành mọc.

Bước 3: Tiến hành luộc chín mọc trong nước dùng gà. Để nước dùng thơm hơn, bạn bỏ thêm gừng và hành vào. Luộc mọc chín tới trong thời gian từ 5 đến 6 phút rồi vớt ra.

Bước 4: Bỏ cà rốt vào nước dùng rồi nấu trong thời gian từ 5 đến 10 phút, thêm su hào vào nấu thêm 5 phút nữa. Chỉ nấu vừa chín tới để giữ được độ giòn. Sau đó, bạn nêm mắm muối cho vừa miệng.

Bước 5: Bạn dùng một chiếc tô sạch cho cà rốt, su hào vào trước rồi xếp mọc – nấm ở xung quanh. Tiếp đó, đổ xâm xấp nước dùng và dùng rau mùi trang trí lên trên.

Chú ý: bạn không nên luộc miếng mọc lâu vì lúc này nấm sẽ dễ bị bong ra.

2. Canh bí đỏ nấu mọc Nguyên liệu:

– 1 miếng bí đỏ: 400 g

– Mọc (giò sống): 150 g

– Một ít lạc tươi (đậu phộng)

– Hạt tiêu, muối, đường, hành lá, hành tím.

Cách làm:

Bước 1:

– Lạc bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, cho lạc vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt đun sôi, ăn thử lạc mềm thì vừa.

Bước 2:

– Nếu dùng bí đỏ Nhật thì để vỏ, nếu dùng bí khác thì gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.

– Mọc cho ra bát, thêm hạt tiêu, hành tím vì mọc đã có sẵn gia vị nên không cần nêm nhiều gia vị.

Bước 3:

– Lạc sau khi mềm cho bí đỏ vào đun cùng, đun sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ý.

Bước 4:

– Dùng thìa múc từng ít mọc thả vào nồi, đun sôi đến khi mọc nổi lên trên bề mặt là chín, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

3. Canh mọc nấu chua Nguyên liệu:

– Mọc: 200 g

– Nấm kim châm: 200 g

– Cà chua: 3 quả

– Hành lá: 5 cọng

– Rau mùi: 1 mớ nhỏ

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

– Cà chua rửa sạch, 2 quả thái nhuyễn, 1 quả bổ muối cam.

– Hành, mùi bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

– Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.

– Giò sống quật lại cho dẻo rồi viên từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay cái.

– Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Phi thơm hành khô với 2 thìa dầu ăn rồi cho cà chua thái vào xào chín.

– Khi cà chua nhuyễn thành thành sốt thì đổ 1 lít nước vào đun sôi. Sau đó, thả giò sống vào đun nhỏ lửa. Nêm 1 thìa bột nêm, nửa thìa mì chính, đậy vung, đun đến khi giò chín nổi lên.

– Tiếp đó thả nấm kim châm, cà chua bổ múi cam vào đun sôi khoảng 1 phút.

– Cho hành hoa, rau mùi vào, khuấy nhẹ rồi múc canh ra tô.

– Khi nấu Canh mọc cà chua bạn có thể cho thêm chút dấm để tạo vị chua nhẹ. Món này cũng có thể ăn cung với rau sống.

Cách Nấu Lẩu Dê Đơn Giản Tại Nhà Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Thú Vị

Bạn muốn thực hiện một món lẩu dê mang hương vị tươi mới nhưng vẫn đầy các đủ chất dinh dưỡng cùng gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần. Bạn băn khoăn không biết cách nấu lẩu dê có đơn giản không? Làm sao để nấu lẩu dê ngon? Ngay sau đây, Vinh Hạnh Food xin chia sẻ công thức cách nấu lẩu dê đơn giản, thơm ngon thực hiện ngay tại nhà.

Trong thịt dê có nhiều nạc, ít mỡ, tính nóng có tác dụng giữ ấm, vị ngọt thanh, chứa hàm lượng cholesterol có lợi rất cao. Thịt dê còn thúc đẩy lưu thông máu, tăng enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chính vì vậy, mà thịt dê là thực phẩm thơm ngon bổ dưỡng mà các chị em nên bổ sung vào thực đơn món ăn cho gia đình thân yêu của mình. Để có một món lẩu dê thơm ngon bổ dưỡng trước tiên chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu ngay bên dưới.

Nguyên liệu cần có để làm lẩu dê

Cách nấu lẩu dê đơn giản tại nhà

Thịt dê mua về rửa sạch và để ráo. Sau đó dùng gừng tươi ép thật nhiều nước cốt rồi thoa đều lên miếng thịt dê, thêm vào một chút rượu trắng bóp thêm lên miếng thịt, để khoảng 30 phút sau cho thịt dê giảm mùi hôi. Trong thời gian ướp thịt với gừng và rượu thì chúng ta sẽ sơ chế rau.

Sau thời gian 30 phút khử mùi thịt dê . Không rửa lại với nước sau đó cắt miếng thịt dê ra thành những ô vuông nhỏ như con cờ. Ướp thêm vào một chút muối, hành tỏi đập dập băm nhỏ, một ít ớt bột, một ít hạt tiêu, với một gói ngũ vị hương. Trộn đều gia vị với thịt dê và ướp trong vòng 45 phút để trong ngăn mát của tủ lạnh.

Trong lúc ướp thịt dê, đậu hũ cắt thành những miếng vuông vừa ăn đem đi chiên vàng và váng đậu cũng bẻ thành những miếng vừa phải rồi mang đi chiên.

Sau 45 phút ướp thịt dê, bắc chảo lên bếp làm nóng dầu ăn trong chảo cho hành tỏi băm vào rồi đổ thịt dê vào xào cho săn lại. Khi thịt dê hơi săn lại trút toàn bộ thịt dê vào nồi lẩu đổ nước dừa và thêm một ít nước lọc vào nồi đun sôi luôn vớt bọt trên mặt nước. Đậy hé vung tránh bị trào nước ra ngoài và hầm nhỏ lửa khoảng 45 phút đến một tiếng.

Sau thời gian hầm nêm nếm lại nước dùng cho vừa ăn. Rồi đổ toàn bộ vào nồi lẩu. Cho vào nồi lẩu đậu hũ chiên và váng đậu chiên trên mặt. Giờ chúng ta chỉ cần thưởng thức nồi lẩu ăn kèm với rau nhúng và thêm bún tươi nữa là có một món ăn nóng hổi thơm ngon.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Lẩu Thập Cẩm Đơn Giản Ngon Hết Ý Cho Ngày Cuối Tuần trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!