Đề Xuất 2/2023 # Làm Trứng Đúc Thịt Rán Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà # Top 11 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 2/2023 # Làm Trứng Đúc Thịt Rán Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Làm Trứng Đúc Thịt Rán Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trứng đúc thịt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà.

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất kích thích vị giác, mùi thơm của trứng, ngọt của thịt thực sự hấp dẫn đặc biệt với các bé. Tuy là món ăn đơn giản nhưng các bạn cũng cần lưu ý khi trộn nguyên liệu để rán không nên cho hành tươi vào ngay từ đầu tránh tình trạng hành bị cháy sẽ mất ngon cho món ăn.

Nguyên liệu cho món trứng đúc thịt rán :

– Trứng gà hoặc trứng vịt: 4-5 quả tùy độ to nhỏ của trứng

– 250g thịt xay

– Hành khô, nước mắm, muối, dầu ăn

Cách làm trứng đúc thịt rán :

– Bạn cho thịt xay ra bát, dàn dều giúp trứng và thịt ngấm đều gia vị hơn. Nếu bạn để sẵn thịt xay trong ngăn mát, bạn phải cho ra ngoài nhiệt độ phòng trước 15-25 phút, giúp thịt mềm hơn, khi đánh nhuyễn với trứng dễ hơn.

– Đập tất cả trứng vào bát. Băm hoặc thái nhỏ hành khô vào trộn cùng (hành thái sẽ giúp món ăn ngon hơn). Cho tất cả các gia vị cùng vào bát thịt, nước mắm giúp màu của trứng sáng, muối giúp món ăn đậm hơn, nếu có thể cho 1 ít sữa tươi sẽ giúp trứng bông và ngậy hơn. Ở bước này, đặc biệt không nên cho hành lá, hành sẽ bị cháy đen khi rán, vừa xấu mà ăn lại không ngon.

– Trộn các nguyên liệu thật kỹ, đánh đều để thịt và trứng quyện lẫn nhau thật mượt. Đánh tan thịt trong trứng là tốt nhất.

– Bắc chảo lên bếp, để nóng chảo mới cho dầu ăn vào. Đợi dầu ăn nóng già, cho hỗn hợp trứng thịt vào chảo, nghiêng chảo để dàn đều trứng. Cho lửa bé để thịt có thể chín vừa tới. Không đậy vung khi đang rán, như vậy ăn trứng bị xác.

– Đợi 1 mặt của trứng vàng đều, quá trình này tầm 4-5 phút, trở mặt trứng, rán vàng mặt còn lại là món trứng đúc thịt của bạn đã hoàn thành.

Thuyết Minh Về Món Trứng Đúc Thịt

Đề bài : Thuyết minh về món Trứng đúc thịt.

a) Yêu cầu

Kiểu bài văn thuyết minh cách làm một món ăn. Qua bài viết phải thể hiện được một cách rõ nét món ăn đó được chế biến từ những nguyên liệu gì ; cách chế biến ra sao ; yêu cầu thành phẩm như thế nào; cách ăn và thưởng thức ; những điều cần lưu ý khi chế biến,…

Bố cục bài viết hợp lí.

Trình tự thuyết minh rõ ràng, mạch lạc, gây hứng thú để người đọc muốn chế biến và thưởng thức.

Cần đọc sách dạy nấu ăn để xem cách hướng dẫn chế biến.

Có thể hỏi những người am hiểu, có kinh nghiệm về món ăn đó.

Tốt nhất là phải tự tay mình chế biến thành công món ăn đó, được bạn bè và người thân đánh giá cao ý.

Mở bài : Giới thiệu chung về món ăn (quà, sáng hay trong bữa ăn thường, trong mâm cỗ của ngày lễ, ngày tết).

Thân bài

Những nguyên liệu và dựng cụ để chế biến món ăn.

Cách chế biến.

Yêu cầu thành phẩm.

Cách ăn để cảm thấy hết được hương vị độc đáo của món ăn.

Những điều lưu ý, giá trị của món ăn được nói tới trong tục ngữ, ca dao (nếu có).

Kết bài : Nhấn mạnh giá trị dinh dưỡng và giá trị văn hoá của món ăn. Tình cảm của người viết với món ăn được thuyết minh.

Bài 1 (Cách làm món Trứng đúc thịt)

Bên cạnh cuộc sống tất bật của con người trong xã hội hiện đại, những món ăn ngon và bổ không thể thiếu để tăng cường và bồi bổ sức khoẻ. Đó cũng chính là điều thiết yếu với mỗi con người. Việc biết cách làm một món ăn ngon cũng là một việc vô cùng quan trọng trong đời sống hằng ngày. Và sau đây là cách chế biến một món ăn rất đơn giản, quen thuộc nhưng rất thơm ngon : Trứng rán với thịt mà nhiều người còn gọi là Trứng đúc thịt.

Đây là một món ăn chế biến rất nhanh và hơn nữa là rất dề thưởng thức. Vì vậy,những người có ít thời gian, bận rộn nên chú ý đến món ăn này để đảm bảo đủ dinh dưỡng trong bữa ăn cùng với cách làm đơn giản, giá cả phải chăng.

Để chế biến món ăn này, trước tiên phải có đủ nguyên liệu : trứng gà hoặc vịt (số lượng tương ứng với số người ăn) ; thịt sống băm nhỏ (băm càng nhổ càng tốt, để dễ dàng trộn đều vào trứng, lượng thịt bằng nửa số trứng, ví dụ : ba quả trứng,một lạng rưỡi thịt), hành, nước mắm, dầu ăn, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu bột.Tất nhiên là cũng phải có những công cụ cần thiết như : chảo rán, bếp ga (hoặc một loại bếp khác), bát to, đĩa để trứng, đũa, chiếc lật để lật trứng.

Các bước làm như sau :

Thịt băm nhỏ, cho vào bát to, trứng đập vào bát riêng.

Hành khô, bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.Hành tươi rửa xong thái khúc vừa phải.

Nấm, mộc nhĩ ngâm nước cho nở đều,rửa sạch, xắt nhỏ.

Dùng đũa (hoặc có dụng cụ riêng để đánh trứng thì càng tốt) đánh trứng : khoắng trong bát theo vòng tròn, đũa đặt ngang với bát, đánh đều tay và nhanh tay. Đổ thịt vào đánh cùng. Tốt hơn là nên đánh thật kĩ để các nguyên liệu hoà quyện đều, tránh việc trứng và thịt phân bố không đều, mặn nhạt thất thường. Đến khi trứng thật tơi và có cảm giác bông xốp thì có thể dừng lại. Sau đó, đổ hành lá đã rửa sạch, xắt nhỏ cùng mộc nhĩ, nấm hương vào đánh đều.

Đặt chảo lên bếp, lửa bật to. Đổ vàomột ít dầu ăn (mỡ) vào chảo. Đợi 1-2 phút cho dầu sôi (nghĩa là khi cónhững bong bóng nhổ xuất hiện, nổ nhỏ, nhẹ), láng dầu đều khắp mặt chảo.

Khi ấy, đổ bát trứng từ từ vào chảo,láng cho trứng thịt rải đều trên mặt chảo theo hình tròn (nên đậy nắp chảo).

Đến khi trứng thành hình, kết lại sau khoảng 3-4 phút, dùng lật nhẹ nhàng lật trứng. Đây là bước khá khó, cần khéo tay, nhẹ nhàng lật trứng sao cho trứng trong quá trình lật không vỡ và nát, mất khuôn hình của trứng.

Đợi 3-4 phút nữa để trứng chín cả haimặt rồi lấy trứng ra đĩa (cố gắng không được để trứng cháy hay sống, trứng phảiđủ chín). Có thể rắc ít lá mùi thơm lên trên.

Lúcđó có thể coi như món ăn đã hoàn thành và nên dùng ngay từ khi còn nóng, trứngsẽ rất ngon. Món này thường ăn cùng cơm và một số món phụ khác (nên là luộc hoặc xào).

Quả thực đây là một món ăn không chỉ làm nhanh gọn, tiện lợi mà còn ngon lành và bổ dưỡng. Với những ưu điểm đó, chúng ta tin rằng món ăn này sẽ mãi được mọi người ưa thích.

(Lê Hoàng Hoa, lớp 8A1, Trường THCS Ngô Sĩ Liên, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Nhận xét

Bạn đã nắm được phương pháp thuyết minh cách chế biến một món ăn. “Nhà đầu bếp” đã hướng dẫn tương đối chi tiết việc làm món Trứng đúc thịt, bao gồm cả nguyên liệu, cách làm, yêu cầu thành phẩm và cách ăn. Không những thế, bạn còn phân tích cho mọi người thấy rằng món ăn này tuy đơn giản, giá cả phải chăng, dễ chế biến nhưng lại là một món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ và tăng cường sức khoẻ. Trình bày của bạn là thuyết phục.

Cũng cần góp ý với bạn là tại sao những món ăn ngon và bổ lại không thể thiếu bên cạnh cuộc sống tất bật của con người trong xã hội hiện đại ? Nói khác đi câu mở bài của bạn viết chưa được khéo. Lại còn đây nữa, bạn hướng dẫn : Hành khô bóc uỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Dễ rồi ! Nhưng : Hành tươi rửa xong, thái khúc vừa phải là thế nào ? Đây là hành lá hay hành củ ? Khúc lá hay khúc củ thì cũng đều khó hình dung. Bên dưới bạn bảo đổ hành lá đã rửa sạch, xắt nhỏ cùng mộc nhĩ… Vậy thì hành tươi là hành củ ?

Bài 2 (Cách làm món Cơm rang thập cẩm)

Có rất nhiều món ăn phong phú để người nội trợ làm phong phú cho bữa ăn trong mỗi gia đình. Nhờ vậy, ta có thể thấy các món ăn chính hay phụ tuỳ theo sở thích và khẩu vị mỗi người. Trong đó, Cơm rang thập cẩm là một món ăn quen thuộc với mỗi người, giúp ta thay đổi khẩu vị cơm trắng thông thường mà vẫn có đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn.

Nguyên liệu làm món ăn này rất phong phú, đa dạng, có thể tuỹ theo sở thích, khẩu vị và khả năng của mỗi người để chọn ra nguyên liệu phù hợp. Các nguyên liệu chủ yếu bao gồm : gạo nấu cơm (500 gam), giò lụa (80 gam), chả quế (80 gam), đậu Hà Lan, một củ khoai tây, nửa củ cà rốt, hai quả trứng gà, một ít dưa chua, nước mắm, dầu ăn. Cần chuẩn bị sao cho lượng nguyên liệu phù hợp với số người ăn, không thừa hay thiếu. Ngoài ra ta có thể chọn thêm một ít rau thơm, một quả cà chua nhổ, một quả dưa chuột để trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cách làm món ăn này không khó nhưng người đầu bếp cần biết điều tiết thời gian làm các bước cho hợp lí. Trước tiên, ta rửa sạch khoai tây, cà rốt và rau, rồi để cho ráo nước. Sau đó, cắt đều khoai tây, cà rốt, giò chả thành những miếng nhỏ,hình hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa phải và đổ dầu ăn vào chảo. Đợi mộ tchút cho dầu nóng già thì đổ cơm vào đảo đều. Đảo một lúc cho hạt cơm săn lại thì đập trứng vào. Tiếp tục đảo đều cho cơm thấm đều trứng. Cho lần lượt khoai tây, cà rốt, giò chả, đậu Hà Lan, dưa chua vào chảo. Tuỳ theo khẩu vị có thể tra thêm nước mắm, mì chính cho vừa miệng. Chú ý cần đảo đều, liên tục để các nguyên liệu phân bố đều. Khi cơm chín, vàng đều, bắc chảo ra, tắt bếp rồi cho cơm ra một đĩa lớn. Trình bày quanh đĩa mấy lát dưa chuột, cà chua và một ít rau thơm để thêm đẹp mắt và ngon miệng cho bữa ăn.

Tuy cách chế biến món ăn này không khó nhưng cần đạt được các yêu cầu thành phẩm sau đây : về màu sắc, khi chín, cơm phải vàng đều và có màu đặc trưng của các nguyên liệu. Về mùi vị, độ mặn vừa ăn, có mùi thơm của trứng và các nguyên liệu khác.

Cơm rang thập cẩm không khó làm vàkhông tốn quá nhiều thời gian chế biến. Chỉ cần có một chút cẩn thận trong khâu nguyên liệu là có thể tạo nên cho bữa ăn gia đình với một hương vị mới. Nó còngiúp người nội trợ tiết’ kiệm được các nguyên liệu thừa để làm phong phú thêmcho món ăn. Hi vọng, món ăn này sỗ góp phần làm cho bữa ăn gia đình mọi ngườithêm phần bổ dưỡng và ấm cúng.

(Khúc Mai Thương, lớp 8A1, Trường THCS Ngô Sĩ Liên, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội)

Thật là thú vị khi ta vào bếp cùng với người hướng dẫn làm món Cơm rang thập cẩm.Quả thật, bạn đã chỉ dẫn khá tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, yêu cầu thành phẩm của món cơm rang. Quy trình chế biến không khó. Nguyên liệu dễ kiếm, hơn nữa, theo lời hướng dẫn thì có thể tiết kiệm các nguyên liệu thừa của các món khác để làm món này. Thành phẩm cũng khá hấp dẫn đấy chứ : Về màu sắc, khi chín, cơm phải vàng đều và có màu dặc trưng của các nguyên liệu,về mùi vị, độ mặn vừa ăn, có mùi thơm của trứng và các nguyên liệu khác.

Có một điều rất đáng băn khoăn về nguyên liệu. Bạn hướng dẫn : Các nguyên liệu chủ yếu bao gồm : gạo nấu cơm (500 gam), giò lụa (80 gam), chả quế(80 gam), đậu Hà Lan, một củ khoai tây, nửa củ cà rốt, hai quả trứng gà, một ít dưa chua, nước mắm, dầu ăn. Sau đó lại nói là : Cần chuẩn bị sao cho lượng nguyên liệu phù hợp với số người ăn, không thừa haỵ thiếu. Vậy nguyên liệu ở trên là cho mấy người ăn để từ đó mà gia giảm ? Mặt khác, từ gạo thổi thành cơm, đi cho cơm nóng vào rang ngay hay phải để cho cơm bay hết hơi, giảm nhiệt độ, đem rang mới ngon ? Điều ấy cũng cần hướng dẫn, phải không nào ?

Bài 3 (Cách làm món Bún riêu)

Trong kho tàng quý báu về tinh hoa của dân tộc, thì ẩm thực đóng vai trò quan trọng vào việc góp phần thể hiện bản sắc dân tộc và làm cho các món ăn Việt Nam trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Ông cha ta có câu : “Có thực mới vực được đạo”. Phải chăng câu tục ngữ này cũng nhắc nhở chúng ta cần tôn trọng bữa ăn về cả hình thức lẫn chất lượng.Vì vậy món ăn rất quan trọng cho cuộc sống. Vì có ăn thì mới có sức khoẻ và có sức khoẻ thì mới làm được mọi việc. Và từ xa xưa, con người đã hiểu được điều đó. Họ đã cố gắng tìm tòi, cải tiến để các món ăn vừa đậm đà màu sắc dân tộc,vừa ngon, vừa bổ lại vừa đẹp mắt.

Những món ăn đặc sắc của Việt Nam thì rất nhiều, nhưng món ăn tôi cảm thấy thích.nhất đó là món Bún riêu cua – một món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Cứ mỗi lần gặp người bạn cũ, thì chúng ta thường chiêu đãi nhau món Bún riêu cua.

Vào trời se lạnh, tới một quán bún riêu nhỏ của cô hàng gánh, ngồi quanh nồi nước dùng bốc hơi nghi ngút, so đôi đũa lau đi lau lại và ngửi thấy hương vị đặc trứng của ốc và các phụ gia đã thấy ngon rồi. Cô hàng bún nở nụ cười đon đả mời khách. Tay bốc nắm bún trắng tinh từ lớp lá sen xanh lót dưới. Sợi bún trắng,to trông đến vui mắt. Từng thìa cua giã nhuyễn, đun chín được đơm vào bát thật ngon. Mùi cua thơm phi hành làm ai nấy đi qua cũng muốn dừng chân đứng lại dù có bận rộn đến đâu. Nhìn nồi nước dùng sôi âm ỉ, liên tục, với màu cà chua đỏ thơm ngon. Cô hàng chan từng muôi một làm cho khách hàng chờ đợi, ước ao, chỉ muốn được thưởng thức món ăn. Thêm vào đó mùi bỗng, mùi hành, mùi ớt chưng quyện vào nhau hấp dẫn vô cùng. Khi ăn từng miếng một mới thấy hết sự đậm đà của món ăn. Ai là người sành ăn, điểm thêm chút ớt chưng đo đỏ, cay cay và thêmtí dấm bỗng chua vào bát thì mới cảm nhận được thế nào là bún riêu Hà Nội. Bên cạnh là bát rau thơm : xà lách, tía tô, mùi,… thì mới là bát riêu cua hoàn chỉnh. Người ăn húp từng thìa nước mà còn thấy cay đến tận trong miệng, ăn bún riêu mà nóng rát lưỡi và cay chảy nước mắt thì mới thấy ngon, mới nhớ lâu.

Bún riêu cua để lại dư âm cho mọi người ở xa đến thăm Hà Nội và là món quà rất khó quên. Bún riêu có nét riêng của nó, người Hà Nội thích thưởng thức nó trong cái rét ngọt của mùa đông xứ Bắc. Cái thời tiết trái chứng đó hình như càng làm cho bát bún ấm áp, đậm đà hơn. Quả thực, món ăn có cái gì đó làm cho người ta nhớ mãi chẳng phải vi nó là món ăn mà nó còn là sở thích của từng người. Từ ý thích về ăn uống có thể nhận biết được tính cách của từng người. Bún riêu chính là món ăn như vậy.

Mỗi vùng, mỗi miền tự hào về đặc sản riêng của họ. Bánh gai Hải Dương, Bánh dầy Quán Gánh, Giò chả Ước Lễ, Dừa Bình Định,… và còn nhiều món ăn khác nữa.Nhưng Bún riêu cua là niềm tự hào của mảnh đất Hà thành.

Bạn có thể không đồng quan điểm như tôi, nhưng bạn cũng nên biết tới Bún riêu Hà Nội. Hãy mời bạn thân của mình cùng thưởng thức món Bún riêu này. Chắc chắn họ sẽ có ấn tượng về nó ngay từ phút đầu.

(Nguyễn Ngọc Huyền, lớp 81, Trường THCS Trưng Nhị, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội)

Đọc bài thuyết minh của Ngọc Huyền, có cảm giác như đang đọc Thạch Lam hay Vũ Bằng về món ăn Hà Nội. Phải nói là bạn cũng khá sành điệu về bún riêu, đấy chứ, khi viết thế này : Thêm vào đó mùi bỗng, mùi hành, mùi ớt chưng quện vào nhau hấp dẫn uô cùng. Khi ăn từng miếng một mới thấy hết sự đậm đà của món ăn. Ai lờ người sành ăn, điểm thêm chút ớt chưng đo đỏ, cay cay và thêm tí dấm bỗng chua vào bát thìmới cảm nhận được thế nào là bún riêu Hà Nội. Bên cạnh là bát rau thơm : xà lách, tía tô, mùi,… thì mới là bát riêu cua hoàn chỉnh. Người ăn húp từng thìa nước mà còn thấy cay đến tận trong miệng, ăn bún riêu mà nóng rát lưỡi và cay chảy nước nước mắt, thì mới thấy ngon, mới nhớ lâu.

Có điều ở đây bạn rất chú ý đến khâu cuối cùng là khâu thưởng thức. Cái đó tốt thôi, nhưng giá ta biết cách chuẩn bị nguyên liệu, cách chế biến món Bún riêu để cho cả nhà và chiêu đãi bạn thì chắc là sự thích thú còn tăng lên nhiều.

Cách Làm Món Trứng Rán Khoai Tây Cực Ngon Mà Còn Đơn Giản Và Siêu Tiết Kiệm

Cách làm món trứng rán khoai tây cực ngon, đây là một trong những món ăn giàu dưỡng chất và rất thơm ngon, hấp dẫn. Chắc chắn món ăn lạ miệng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm sẽ giúp bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng và rất đưa cơm đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị làm món trứng rán khoai tây

Trứng: 4 đến 5 quả. Nên lựa chọn trứng gà ta để món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Khoai tây: 200g

Hành tây: 1 củ

Ớt cùng gia vị thiết yếu: mắm, bột nêm, dầu ăn,…

Cách làm món trứng rán khoai tây cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu hoặc thái sợi mỏng.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ hoặc thái miếng mỏng.

Lưu ý: Cần bỏ các mắt của khoai tây cũng như bỏ phần xanh trên khoai tây. Để khoai tây không bị ngái khi ăn, sau khi gọt khoai tây, chúng ta tiến hành ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng khoảng 20 đến 30 phút để loại bỏ bớt nhựa khoai.

Ớt bỏ hột và băm nhỏ.

Trứng đập ra bát, đánh tan và cho chút gia vị vào: mắm, muối, bột nêm, ớt, hành lá,…

Bước 2: Chế biến trứng rán khoai tây

Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Sau đó cho khoai tây vào chiên vàng với ngọn lửa nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi khoai chín vàng là được.

Vớt khoai tây ra đĩa, sau đó cho một chút dầu ăn vào chảo. Cùng với đó ta cho hành tây vào xào cùng cho đến khi hành tây tái là được.

Đổ khoai tây đã chiên vàng vào chảo cùng với hành tây. Sau đó đổ trứng đã đánh tan vào và rán. Rán cho đến khi bìa trứng chín lên phần trên thì ta lật và rán cho đến khi hỗn hợp chín cùng màu vàng đẹp mắt là được.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Cho trứng rán khoai tây ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn.

Thưởng thức món trứng này với cơm nóng sẽ cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của món ăn đó

Như vậy chỉ sau một thời gian ngắn chúng ta đã hoàn thành món trứng rán khoai tây lạ miệng, thơm ngon và hấp dẫn. Trứng rán khoai tây với màu vàng đẹp mắt cùng vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của hành tây và vị thơm béo của trứng mang đến một bữa ăn tuyệt vời cho gia đình.

4 Món Trứng Hấp Đơn Giản Dễ Làm Cho Bữa Sáng Của Cả Nhà

Trứng hấp vân

+ 150g giò sống, 4 quả trứng gà ta

+ 2 tai nấm mộc nhĩ: ngâm cho nở, cắt bỏ cồi và thái chỉ

+ 4 tai nấm hương: ngâm nở và thái chỉ, 1 vài cọng hành xanh: rửa sạch và thái nhỏ

+ Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn

Chế biến:

+ Bước 1: Trộn giò sống, mộc nhĩ, nấm hương và hành lá vào một tô lớn với các gia vị ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và hạt nêm.

+ Bước 2: Đập trứng vào một tô lớn và đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê hạt nêm.

+ Bước 3: Tránh trứng thành từng lớp mỏng cho đến hết. Mỗi lần tráng xong một lớp trứng, bạn quết mỏng một lớp giò đã trộn lên trên mặt sau cho chừa lại mép trứng khoảng 5cm. Từ mép rìa trứng này, bạn dễ dàng cuộn trứng thành từng cuộn dài. Làm lần lượt cho đến hết phần trứng và giò.

+ Bước 4: Đem trứng cuộn vào nồi hấp khoảng 10 phút giò sẽ chín từ bên trong. Lúc này bạn gắp ra để nguội và cắt khoanh tròn khi dùng.

Bạn có thể dùng món này kèm nước tương đen, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt tuỳ thích.

Trứng hấp nấm

Cách làm:

+ Bước 1: Ướp thịt với ít muối và hạt nêm. Sau đó, cho vào chảo đã được phi thơm hành xào đến khi thịt săn lại.

+ Bước 2: Cho nấm vào chảo thịt và tiếp tục xào thêm khoảng 4 phút.

+ Bước 3: Đập trứng vào tô hấp, đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm sao cho không bị nổi bọt và tiếp tục cho phần thịt, nấm đã xào vào cùng. Rắc thêm hành vào tô trứng và đem hấp cách thuỷ.

+ Bước 4: Sau khoảng 20 phút trứng đủ chín. Bạn có thể dùng tăm xăm vào để kiểm tra. Nếu trứng chín tăm sẽ không bị ướt và bẩn.

Sau khi trứng chín, bạn có thể để trứng trong nồi hấp. Khi nào dùng lấy ra ngoài để trứng không bị nguội.

Trứng hấp đậu hũ non

+ 4 bìa đậu non: cắt nhỏ, để ráo bớt nước, sau đó cho vào tô tán nhuyễn

+ 3 quả trứng gà, 50g tôm khô: ngâm nước và giã nhuyễn

+ 1 muỗng canh nước luộc gà, 1 vài cọng hành xanh

+ Gia vị: muối và hạt nêm

Cách làm:

+ Bước 1: Đập trứng gà và đánh đều. Sau đó dùng một cái rây cho trứng chảy từ từ vào tô đậu non đã tán.

+ Bước 2: Tiếp tục cho nước luộc gà vào hỗn hợp trứng, đậu và đánh đều. Sau đó cho thêm tôm giã nhỏ và hành lá vào khuấy nhẹ.

+ Bước 3: Dùng đĩa sành đậy kín bát trứng và đem hấp cách thuỷ khoảng 20 phút.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng hấp dinh dưỡng cho bé rồi đấy.

Trứng hấp cà chua

+ 3 quả trứng gà, 3 quả cà chua: rửa sạch và cắt hạt lựu

+ Vài cọng hành lá: rửa sạch và thái nhỏ, 1 củ hành tím băm nhuyễn

+ Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm:

+ Bước 1: Đập trứng vào tô và đánh đều. Sau đó nêm thêm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm.

+ Bước 2: Cho cà chua thái hạt lựu vào xào nhanh với ít hành phi thơm, đợi nguội và cho vào tô trứng, trộn đều.

+ Bước 3: Đem hấp trứng cách thuỷ khoảng 15 phút trứng sẽ chín và bạn có thể dùng ngay.

Tags: cách làm món trứng hấp đơn giản, cách hấp trứng bằng nồi cơm điện, cách làm trứng hấp thịt, cách làm trứng hấp cơm tấm, cách làm trứng hấp mắm, cách làm trứng hấp hàn quốc, cách làm trứng hấp kiểu nhật, cách làm món trứng hấp kiểu miền nam

Bạn đang đọc nội dung bài viết Làm Trứng Đúc Thịt Rán Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!