Làm Bánh Caramel (Flan) Bằng Lò Nướng

Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Bánh Caramel (Flan) Bằng Lò Nướng mới nhất ngày 17/09/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,326 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Flan Xoài Ăn Hoài Không Lo Bị Ngán
  • Cách Làm Bánh Flan Xoài Thơm Ngon
  • Cách Làm Bánh Flan Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Hoặc Lò Nướng Với Sữa Tươi Cực Chuẩn
  • Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Gọn Đơn Giản
  • Cách Làm Bánh Flan Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản
  • Chào cả nhà sau một thời gian dài vắng bóng ^^…

    Hihi, đấy là update với cả nhà như vậy thôi chứ, thời gian đó rồi cũng qua … Mọi việc sẽ lại trở về quỹ đạo bình thường của nó, phải không cả nhà … Hôm nay, tớ quay trở lại với tiếp tục với candycancook , cùng mọi người chia sẻ công việc nấu ăn, và nhiều điều trong cuộc sống bằng một món ăn rất cũ … Món đầu tiên tớ post trên trang blog này, đó là món bánh caramel hay bánh flan … Tớ tin có rất nhiều người bắt đầu làm quen với candycancook, để rồi tiếp tục trở thành bạn của candycancook là từ món bánh caramel này, phải không cả nhà. Entry đầu tiên dù đã cố gắng nhiều trong việc hướng dẫn, giải thích, nhưng vẫn không tránh khỏi còn có nhiều thiếu sót và để lại rất nhiều thắc mắc cho cả nhà.

    – 3 quả trứng (tớ dùng loại trứng lớn. Bên Mĩ người ta chia trứng ra thành các loại với kích cỡ khác nhau và tớ dùng loại LARGE)

    – 3/8 cup đường trắng (75 gram đường trắng)

    – ½ quart sữa tươi không đường (500 ml sữa tươi không đường)

    – 1 teaspoon pure vanilla extract ( 1 thìa café)

    – Một chút muối

    – 3 tablespoons đường để làm nước hang ( 3 thìa canh)

    – Bước tiếp theo để hết 3 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng cùng đường vào một cái bát rồi dùng đồ đánh trứng bằng tay đánh trứng thật mạnh để long trắng và đỏ quện đều với nhau, đường được hòa tan nữa. Trứng để trong tủ lạnh thì nên để ra ngoài trước 30′ thì sẽ dễ đánh hơn đấy cả nhà ạ. Sau đó cho vanilla và chút muối vào đánh cùng.

    – Trong lúc làm các bước trên thì cả nhà bật lò để làm nóng lò trước ở nhiệt độ 300 độ F ( khoảng 150 độ C).

    – Trong khi đã xếp khuôn vào khay hấp, cả nhà đun một ấm nước sôi. Sau đó đổ từ từ ấm nước sôi cao tới chừng 2/3 khuôn là được. Vì nhiệt độ trong lò là để duy trì nước nóng như vậy, sẽ tạo thành hơi và hấp bánh chín nên ta phải đổ nước sôi từ đầu. Mình nghĩ nếu đổ nước lạnh thì sẽ rất lâu nước mới sôi được cả nhà ạ.

    – Cuối cùng là nhẹ nhàng cho khay hấp vào lò nướng thôi. Nếu ai có lò nhỏ và cảm thấy tiện hơn thì có thể để khay hấp vào rồi mới rót nước sau cũng được. Nhiệt độ hấp ban đầu là 300 độ F (150 độ C) nhưng sau khoảng 10′ cả nhà phải kiểm tra xem khay nước có bị sôi không. Nếu thấy khay nước có hiện tượng lăn tăn sôi thì giảm nhiệt độ xuống khoảng 250 độ F (120 độ C). Nếu thấy không có hơi nước bốc lên thì tăng nhiệt độ lên khoảng 350 độ F (177 độ C). Vì mỗi lò có thể sẽ mạnh yếu khác nhau nên khoảng 10 – 15′ đầu tiên cả nhà nên theo dõi cẩn thận. Điều quan trọng là không được để nhiệt độ cao quá, dẫn tới sôi nước là sẽ làm cho bánh caramel bị sôi theo, dẫn tới hỏng. Và cũng không được để nhiệt độ thấp quá thì bánh sẽ không chín vì không có hơi. Cái này chỉ khó ở lần đầu tiên làm thôi cả nhà ạ. Từ lần thứ hai khi đã quen cách hấp này thì cả nhà sẽ thấy tiện lợi vô cùng vì không phải trông nhiều. Bánh sẽ chín trong khoảng thời gian từ 30 – 45′ tùy thuộc vào độ cao thấp của khuôn bánh.

    Và đây là sản phẩm bánh caramel làm bằng sữa tươi và hấp bằng lo 😀 … Độ mịn và mềm của bánh thì khỏi chê .Mùi vị của bánh thanh béo hơn là làm bằng sữa đặc cả nhà ạ. Tớ thì vẫn thích cách làm kết hợp cả sữa đặc và sữa tươi vì tớ thấy vị nó thơm hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Caramen (Bánh Flan) Béo Ngon Ngay Tại Bếp Nhà Bạn
  • Bánh Flan (Caramel) Sữa Dừa
  • Tổng Hợp Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé 2021
  • Cách Nấu Cháo Tôm Tít Cho Bé Ăn Dặm Ngon Cực Giàu Vitamin
  • Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Dành Cho Người Đang Giảm Cân
  • Bạn đang xem bài viết Làm Bánh Caramel (Flan) Bằng Lò Nướng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv