Cập nhật nội dung chi tiết về Khéo Tay Vào Bếp Nấu Chè Hạt Sen Khoai Lang Cực Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Một bát chè hạt sen khoai lang tím mát mắt sẽ là giải pháp cứu khát cực tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày nắng nóng
Nguyên liệu
Để nấu chè hạt sen khoai lang bạn cần chuẩn bị
Khoai lang tím (200g)
Nấm tuyết loại to (1 chiếc)
Hat sen kho Hung Yen (150g)
Đường phèn (150g)
Chế biến
Nấm tuyết ngâm trong nước ấm cho đến khi nở mềm thì xé thành từng miếng nhỏ
Hạt sen khô ngâm nước khoảng 3h trước khi nấu, rửa sạch (Nếu chưa biết cách ngâm hạt sen khô, truy cập vào đây để tìm hiểu chi tiết )
Khoai lang tím gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm trong nước muối loãng cho hết nhựa
Cho khoai lang tím lên bếp, đun sôi cùng 600ml nước. Tiếp đó, cho hạt sen vào nồi, chờ đến khi nồi nước sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi hạt sen và khoai lang tím nhừ
Khi hat sen kho mềm nhừ thì tiếp tục cho nấm tuyết vào đun sôi khoảng 20 phút nữa (chú ý: Trong quá trình ninh hạt sen, nước sẽ bốc hơi đi một phần, bạn cần kiểm tra và thêm lại lượng nước cho phù hợp với mức ban đầu)
Khi tất cả các thành phần trong nồi nước đã chín, cho đường phèn nồi, khuấy tan và tắt bếp
Múc chè ra bát, ăn kèm với đá bào và nước cốt dừa (nếu có)
Thành phẩm
Bát chè hạt sen khoai lang với nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và vẻ ngoài cực bắt mắt, chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn trong mùa hè nóng bức
Các mẹ à, nhanh tay bổ sung món chè này vào thực đơn giải khát cho gia đình mình ngay thôi!
Nguồn: Bản quyền bài viết thuộc về cửa hàng bán đặc sản Hưng Yên nhà bà Mai. Mọi hình thức copy bài viết vui lòng để lại nguồn
Khéo Tay Vào Bếp Với Những Cách Chế Biến Bột Yến Mạch Ăn Liền Rất Đơn Giản
Yến mạch là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có rất nhiều loại. Trong đó yến mạch ăn liền là sản phẩm được nhiều người quan tâm nhất vì chế biến nhanh, không mất nhiều thời gian và có thể sử dụng để kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác.
1. Cách nhận biết yến mạch ăn liền
Về cơ bản, có 5 dạng yến mạch sau:
Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Loại yến mạch được sản xuất trực tiếp từ thân lá yến mạch và được bóc sạch vỏ. Thường mất khoảng 50 phút để yến mạch chín hoàn toàn.
Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut Oats): Loại yến mạch được cắt nhỏ từ yến mạch nguyên hạt. Không cần cho nhiều nước khi chế biến như yến mạch nguyên hạt và thường mất khoảng 30 phút để chín hoàn toàn.
Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats): Loại yến mạch rất phù hợp để làm thức ăn cho trẻ ăn dặm, được cán dẹt từ yến mạch nguyên hạt đã được hấp chín và có hình dạng giống hạt cốm. Thường mất khoảng 5 đến 15 phút để nấu chín hoàn toàn.
Yến mạch dạng bột: Loại yến mạch được nghiền mịn từ yến mạch đã cán dẹt, thường được sử dụng để làm bột cho trẻ ăn dặm và mặt nạ chăm sóc da.
Yến mạch ăn liền (Instant Oats): Đây chính là loại yến mạch bạn đang muốn tìm hiểu cách chế biến. Yến mạch ăn liền còn được gọi là yến mạch dạng vỡ, được cán rất mỏng từ yến mạch cán dẹt. Thường mất khoảng 1 phút là có thể dùng ngay sản phẩm và bạn có thể dùng nó dưới dạng ngũ cốc ăn sáng.
2. Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Yến Mạch
Trong 100g yến mạch nguyên chất có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người như:
Ngoài ra còn có nhiều vitamin và khoáng chất khác.
3. Cách sử dụng yến mạch ăn liền
Yến mạch ăn liền có thể được chế biến theo nhiều cách để phục vụ cho mục đích tăng cân, giảm cân và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thông thường, các chị em sử dụng yến mạch ăn liền theo các cách sau:
Cách dùng yến mạch ăn liền với sữa
Cách chế biến:
Cho khoảng 50g đến 100g yến mạch vào nồi. Đun sôi yến mạch cho đến khi hạt chín, đổ sữa và nước vào đun tiếp cho đến khi hạt chín, khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Sau khi bắc bếp xuống thì nhanh tay cho các loại trái cây vào và bắt đầu thưởng thức.
Cách dùng yến mạch với sữa chua
Cách chế biến:
Cho chanh, sữa tươi, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố để trộn đều chúng.
Ngâm yến mạch cho đến khi nở ra, sau đó, thêm trái cây và đổ hỗn hợp đã xay lên trên là được. Có thể cho thêm đá lạnh nếu muốn.
4. Công Dụng Của Yến Mạch
Giúp tăng khả năng vận động cho cơ bắp, đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.
Dùng bột yến mạch mỗi ngày vào buổi sáng sẽ giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc bệnh về ung thư vú.
Yến mạch có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol trong máu, làm giảm Cholesterol xấu LDL, nhưng lại không gây tác hại đến các Cholesterol tốt HDL
Dùng yến mạch mỗi ngày còn hạn chế nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì và phòng tránh bệnh loãng xương…
Bột yến mạch có hàm lượng sắt, kẽm, vitamin B, Acid folic, yến mạch sẽ giúp bạn tăng khả năng tập trung, giảm bớt căng thẳng.
Thành phần chất xơ từ yến mạch hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón, điều hòa hệ vi khuẩn trong đường ruột.
Ngoài ra, sử dụng yến mạch còn là cách giúp bạn giảm cân nhờ giàu chất xơ hòa tan và Protein tạo cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn.
Yến mạch còn có tác dụng hữu hiệu cho làm đẹp như: chăm sóc da mặt, cải thiện làn da bị dị ứng, mẩn đỏ, trị mụn trứng cá.
Cách Làm Các Món Ăn Vặt Từ Khoai Lang Cho Cô Nàng Khéo Tay
Nếu bạn là tín đồ ăn vặt và đặc biết thích khoai lang thì không thể nào bỏ qua các món ăn vặt từ khoai lang hấp dẫn mà JAMJA’S BLOG sẽ giới thiệu ngay sau đây.
Còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa được nhâm nhi những món ăn được chế biến từ khoai lang, vừa tán gẫu những câu chyện trên trời, dưới đất với bạn bè cơ chư? Cùng JAMJA’s BLOG khám phá xem đâu là món ăn vặt phù hợp với bạn thôi nào!
Khoai lang lắc phô mai.
Khi nói đến các món ăn vặt từ khoai lang, chúng ta không thể nào không biết đến món khoai lang lắc phô mai, một trong những món ăn nổi tiếng đang gây “bão” trong thời gian gần đây được. Khoai lang lắc phô mai là món mà chỉ cần nhìn thôi là bạn đã phải chảy cả nước dãi rồi. Lớp bột phô mai dính bên ngoài có vị hơi mặn mặn kèm theo mùi thơm beo béo vô cùng kích thích vị giác chắc chắn sẽ khiến cho bạn chén hết cả đĩa cũng nên.
– Khoai lang (500 gram)
– Bột năng (50 gram)
– Bột chiên giòn (100 gram)
– Bột phô mai (50 gram)
– Gia vị: Muối và dầu ăn.
Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ, cắt khoai lang thành các thanh dài. Sau đó, bạn ngâm khoai lang vào nước muối đã pha loãng khoảng 5 phút để khoai lang không bị thâm và ra nhựa. Vớt khoai lang ra rồi cho vào rổ để ráo nước.
Khoai lang lắc bột xí muội
Là chị em của món khoai lang lắc phô mai, khoai lang lắc bột xí muội cũng là một trong các món ăn vặt ngon không kém. Những miếng khoai lang được lắc vớt bột xí muội không thỉ thơm, giòn mà còn có vị ngon ngọt xen lẫn vị cay cay nhẹ ở đầu lưỡi chắc chắn sẽ đốn ngã trái tim của bất kỳ ai ngay từ miếng đầu tiên.
– Khoai lang (300-400 gram)
– Bột mì đa dụng (100 gram)
– Bột sữa béo (50 gram)
– Bột xí muội.
– Gia vị: Muối, đường, dầu ăn.
Lưu ý: Nếu bạn không mua được bột sữa béo, bạn có thể dùng cô gái Hà Lan đều được cả.
Cách chế biến:
Đầu tiên, bạn mang khoai lang rửa qua rồi gọt sạch vỏ. Dùng dao sắc cắt khoai lang thành các miếng hình que dài. Sau đó, ngâm khoai lang vào nước muối đã pha loãng để loại bỏ bớt nhựa có trong khoai lang và làm cho khoai lang không bị thâm.
Cho dầu ăn lên chảo, đun đến khi dầu già thì cho khoai lang vào rán đến khi khoai vàng đều các mặt. Vớt khoai lang ra đĩa có lót giấy thấm đầu
Khoai lang bọc phô mai.
Tiếp theo, trong các món ăn vặt từ khoai lang, JAMJA’s BLOG sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn một món ăn vặt được làm từ khoai lang mà ngon không kém gì hai món trên. Đó chính là món khoai lang bọc phô mai.
– Khoai lang (180 gram)
– Bột gạo tẻ (100 gram)
– Phô mai mozzarella (30 gram)
– Phô mai mềm (2 lát)
Gia vị : Đường, muối, dầu ăn.
Sau khi mua khoai lang về, rửa sạch rồi cho khoai vào nồi, luộc chín.
Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột khoai đến khi chúng mịn và không còn dính vào tay bạn thì ủ bột khoảng 5 phút. Sau đó, bạn chia khối bột thành các viên nhỏ.
Khoai lang nướng kiểu Nhật
Vào những ngày mùa đông thì có lẽ trong các món ăn vặt từ khoai lang thì món bánh khoai lang nướng là món bán đắt hàng nhất. Có lẽ không cần phải nói thì có rất nhiều người đã biết cách làm món này rồi. Tuy nhiên, có rất nhiều cách làm món bánh khoai lang nướng khác nhau. Và một trong số đó thì món bánh khoai lang nướng của Nhật là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa có cơ hội được dùng thử món này thì đừng quá lo lắng vì JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn làm món này ngay bây giờ đây.
– Bơ lạt (30 gram)
– Trứng gà (1 quả)
– Vani
– Whipping cream (30 ml)
– Gia vị : Đường, dầu ăn.
Khoai lang sau khi mua về, rửa sạch rồi đem gọt hết vỏ. Cho khoai lang vào nồi rồi luộc chín.
Khoai lang chiên ngào đường
Món cuối cùng mà JAMJA’s BLOG muốn giới thiệu đến các bạn trong các món ăn vặt từ khoai lang ngày hôm nay đó chính là món khoai lang chiên ngào đường. Không nổi tiếng như món khoai lang lắc phô mai, không cầu kỳ như món khoai lang nướng kiểu Nhật. Món khoai lang chiên nào đường tuy có cách làm “giảm dị” nhưng lại có sức hấp dẫn đến kỳ lạ.
– Khoai lang (500 gram)
– Đường (45 gram)
– Dầu ăn.
Cách chế biến:
Khoai lang sau khi mua về, rửa sạch rồi gọt vỏ, cắt khoai lang thành các miếng nhỏ rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 30 phút để khoai lang được giòn.
Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi đầu già thì cho khoai lang vào. Chiên khoai đến khi khoai lang chín đều các mặt thì vớt khoai ra.
Lưu ý: Bạn nên cho dầu ăn ngập mặt khoai để khoai lang khi chiên không bị cháy.
Ngoài ra, JAMJA’s BLOG bật mí cho bạn một bí quyết nho nhỏ. Nếu bạn biến tấu nguyên liệu để làm các món trên thì bạn sẽ lại tạo thêm một món ăn ngon mới được làm từ khoai lang đó.
Comments
Cách Nấu Chè Chuối Khoai Lang Cực Dễ
Tác dụng của chuối và khoai lang đối với sức khỏe
Món chè chuối khoai lang là 1 trong những món chè vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa chuối và khoai lang tạo nên vị ngọt tự nhiên và vô cùng dễ chịu. Đem lại rất nhiều những dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người và đầu tiên chúng ta sẽ kể đến đó chính là:
Tác dụng của chuối
Ăn chuối thường xuyên sẽ giúp động mạch luôn được ổn định. Trong chuối có nhiều kali nên sẽ có khả năng ngăn ngừa 1 số căn bệnh cao huyết áp, giúp cân bằng lượng nước và giúp cho hệ tim mạch, cơ bắp luôn luôn được ổn định.
Hơn nữa, chuối còn có khả năng giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện. Hệ tiêu hóa của chúng ta sẽ nhanh chóng tiếp nhận chuối, sẽ không gây ra cảm giác khó chịu. Tinh bột có trong chuối sẽ không được tiêu hóa mà sẽ được thành ruột già giữ lại và có tác dụng rất tốt cho việc thúc đẩy các lợi khuẩn, rất tốt cho những người đang mắc chứng bệnh viêm dạ dày.
Tác dụng của khoai lang
Khi ăn khoai lang, các bạn sẽ thấy được vị ngọt đậm đà cùng với hương vị vô cùng thơm ngon với 1 lượng dưỡng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào. Vậy, những tác dụng của khoai lang tối với sức khỏe là gì?
Khoai lang có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, đây là 1 loại củ có chứa 1 lượng chất xơ dồi dào. Có khả năng duy trì đường huyết ở trạng thái cân bằng.
Trong khoai lang và trong bất cứ loại củ mì nào khác cũng đều có 1 lượng protein lớn. Bởi thế sẽ có khả năng hạn chế bị ung thư ruột và dạ dày.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè chuối khoai lang
Chuối tây vừa chín tới: 4 quả.
Khoai lang: 1/3 củ (có thể dùng khoai lang trắng hoặc vàng, tùy theo khẩu vị của mỗi người).
Khoai lang tím: 1/3 củ.
Đường: 3 thìa.
Muối: 1 thìa.
Vani: 1 ống nhỏ.
Lạc rang, vừng, cùi dừa nạo sợi.
Cách nấu chè chuối khoai lang ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bột báng: Các bạn đem ngâm với nước để bột báng được nở.
Chuối: Lột bỏ vỏ rồi cho vào ngâm với nước lọc khoảng 5 phút (lưu ý: nước đã hòa sẵn 1 chút muối).
Khoai lang: Gọt bỏ hết vỏ ngoài, thái thành từng miếng vuông nhỏ rồi ngâm vào trong nước cho hết nhựa.
Khoai lang: Cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra rổ để cho ráo hết nước.
Chuối: Thái thành từng khúc vừa ăn, sau đó cho đường vào ướp khoảng 15 phút, đảo nhẹ nhàng để đường và chuối được ngấm đều nhau.
Tiếp nữa, đổ chuối đã ướp với đường vào nấu với 400 ml nước lọc, để om chuối trong khoảng 5 phút (các bạn không cần vớt bọt) sau đó đổ bột báng vào nấu chung luôn (lưu ý: nhớ cho thêm 1 chút xíu muối để món chè được đậm đà).
Khi thấy bột báng không dính vào nhau, chúng ta trút hết khoai lang vào, dùng đũa đảo nhẹ nhàng rồi cho 1 chút xíu nước cốt dừa + 1 ít bột vani vào để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món chè.
Cuối cùng, nấu sôi món chè lên là chúng ta đã hoàn thành xong món chè chuối khoai lang ngon tuyệt rồi đó.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khéo Tay Vào Bếp Nấu Chè Hạt Sen Khoai Lang Cực Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!