Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Mẹ Cách Nấu Cháo Cho Bé Bị Tiêu Chảy mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bệnh tiêu chảy được xem là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Thậm chí, nếu bị tiêu chảy kéo dài mà không được điều trị và bổ sung dinh dưỡng thì trẻ có thể bị mất nước trầm trọng, nguy hiểm tính mạng. Vì vậy, bên cạnh việc điều trị cho bé bằng thuốc như bình thường thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý, ngon miệng sẽ giúp trẻ phục hồi nhanh hơn.
1. Trẻ bị tiêu chảy có thể ăn loại cháo nào?
Cháo bí đỏ thịt gà
Nguyên liệu: 80g gạo tẻ; 50g bí đỏ, 50g thịt gà (có thể thay bằng thịt heo nạc nếu bé không thích thịt gà), gia vị (muối, dầu ăn dinh dưỡng, nước dùng).
Cách chế biến: Băm nhỏ thịt gà, hấp chín bí đỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nấu gạo tẻ và nước dùng thành cháo, sau đó cho thịt gà băm nhỏ và bí đỏ xay nhuyễn vào nấu chín cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi múc ra tô, thêm hai thìa dầu ăn dinh dưỡng, khuấy đều và cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo hạt sen
Nguyên liệu: 50g gạo tẻ, 100g hạt sen, 50g củ mài, 15g hồng xiêm non, 20g đường phèn.
Cách chế biến: Hồng xiêm giã nhỏ, đun sôi kỹ rồi lọc lấy nước. Sau đó cho gạo tẻ, hạt sen, bột củ mài vào nước hồng xiêm khuấy đều, đun nhỏ cho chín. Khi cháo đã chín, cho đường phèn và khuấy cho đường tan. Múc ra tô, cho trẻ ăn ngay khi còn ấm. Mẹ có thể loại bỏ tim (tâm) sen nếu muốn giảm vị đắng của hạt sen để bé dễ ăn hơn
Cháo rau sam
Nguyên liệu: 30g gạo tẻ, 90g rau sam, 10g hồng xiêm non, gia vị.
Cách chế biến: Đun sôi rau sam và hồng xiêm non thật kỹ rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Cho gạo tẻ đã xay thành bột vào hỗn hợp vừa lọc, khuấy đều, đun nhỏ lửa cho chín rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô, cho trẻ ăn ngay khi cháo còn nóng.
Cháo gừng
Nguyên liệu: 50g gạo tẻ, 50g gừng tươi, gia vị.
Cách chế biến: Gừng (chọn củ già) rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau đó nấu chín thành cháo. Múc ra tô và cho bé ăn ngay còn nóng.
Với những trẻ sơ sinh, đang bú mẹ bị tiêu chảy mà ba mẹ không biết bé bị tiêu chảy mẹ nên ăn gì thì các món cháo kể trên cũng rất tốt.
2. Trẻ bị tiêu chảy nên ăn và uống gì?
Thực phẩm dễ tiêu hóa:
Trẻ bị tiêu chảy thường mệt mỏi, lười ăn do tiêu hóa kém, do vậy, bạn nên lựa chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa như bột yến mạch, sữa chua, sữa đậu nành. Bột yến mạch là tinh bột có rất ít gluten, giàu dinh dưỡng với protein, chất xơ, vitamin B1, Magie, sắt, kẽm…nên cung cấp đủ năng lượng và chất điện giải cần thiết cho trẻ mà không cần ăn nhiều. Bạn có thể nấu cháo yến mạch với các loại rau củ quả hầm mềm.
Trong khi đó, sữa chua lại chứa nhiều lợi khuẩn để cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng tiêu chảy cho bé. Còn sữa đậu nành là thức uống chứa nhiều chất xơ, đồng, sắt, và nhiều dinh dưỡng khác, hương vị thơm ngon, dễ uống. Đây là thực phẩm mẹ nên lưu ý khi muốn tìm hiểu trẻ tiêu chảy nên ăn gì.
Trái cây:
Khi bé bị tiêu chảy, mẹ nên tăng cường các loại trái cây như chuối, táo, xoài trong khẩu phần ăn hằng ngày. Đây là những trái cây giàu năng lượng, đường tự nhiên, chất xơ, chất điện giải mà cơ thể bé đang rất cần thiết. Mẹ nên lựa chọn những loại trái cây theo sở thích của bé. Nếu bé lười ăn, bạn có thể thay thế bằng nước ép để bé uống. + Sử dụng viên uống men vi sinh
Bên cạnh các loại thực phẩm chứa vitamin c thì nhiều chuyên gia y tế đánh giá cao việc sử dụng các sản phẩm nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii trong việc điều trị tiêu chảy ở trẻ nhỏ. Nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii có tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng hoạt động của men tiêu hóa, đồng thời phục hồi khả năng hấp thu của niêm mạc ruột. Từ đó điều trị nhanh chóng và hiệu quả tình trạng tiêu chảy ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, sản phẩm còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại, làm mất tác dụng của nội độc tố và đặc biệt là an toàn với sức khỏe trẻ nhỏ.
Chính vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii trong việc điều trị tiêu chảy cho các thành viên trong gia đình. Sản phẩm đã có mặt ở hầu hết các quầy thuốc, bệnh viện trên khắp cả nước.
3. Trẻ bị tiêu chảy mẹ nên chăm sóc như thế nào?
Cho trẻ uống nhiều nước hơn thường ngày
Trẻ bị tiêu chảy cần được uống nhiều nước hơn bình thường để bù lại lượng dịch đã bị mất qua phân và nôn. Bạn có thể cho bé uống nước đun sôi để nguội, nước cơm, nước cháo, súp hay dung dịch Oresol…Tuy nhiên cần hạn chế các loại nước giải khát có ga, nước ép trái cây quá ngọt hay cà phê.
Cho bé nghỉ ngơi
Khi mắc bệnh tiêu chảy, bé thường mệt mỏi, lừ đừ, uể oải, vì vậy hãy để bé nằm nghỉ ở nơi yên tĩnh, thoáng mát, ít tiếng ồn. Hạn chế cho trẻ chạy nhảy, nô đùa ngoài trời bởi sức đề kháng lúc này bị suy giảm, có thể dễ bị thêm các bệnh khác như cảm, sốt….
Đưa trẻ đến cơ sở y tế nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài
Sau thời gian khoảng 3 ngày tự điều trị tại nhà nhưng không thuyên giảm hoặc trẻ xuất hiện các triệu chứng như: bỏ ăn, bỏ bú; tiểu ít hoặc không tiểu; nằm li bì, tay chân lạnh; nôn liên tục; co giật; có máu trong phân thì bạn cần lập tức đưa trẻ đến bệnh viện hoặc cơ sở y tế nơi gần nhất để kiểm tra.
Để phòng ngừa và điều trị chứng tiêu chảy cho các thành viên trong gia đình, hãy đảm bảo chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý và tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên.
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Dành Cho Bé Bị Tiêu Chảy
Tiêu chảy là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Nghiêm trọng hơn, nếu tình trạng tiêu chảy kéo dài, nếu không được điều trị và bổ sung dinh dưỡng đúng cách trẻ có thể bị mất nước, nguy hiểm tính mạng.
Do vậy, để trẻ khỏi bệnh và phục hồi nhanh sau tiêu chảy, cũng như tránh tình trạng suy dinh dưỡng, mẹ cần cho trẻ ăn uống đầy đủ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên cho bé bị tiêu chảy ăn những món ăn mềm, nhất là cháo. Lý do cháo tốt cho trẻ tiêu chảy gồm:
Dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, không gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa
Giàu dinh dưỡng khi mẹ có thể phối hợp được nhiều thực phẩm khác như rau củ quả, thịt nạc,…
Một cách thức bù nước cho trẻ ngoài biện pháp uống nước nên mẹ lưu ý nấu cháo loãng hơn bình thường một chút.
Mẹ nên cho trẻ ăn cháo ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm. Trường hợp mẹ cho trẻ ăn cháo nấu sẵn thì cần đun lại trước khi cho trẻ ăn.
Những Nội Dung Cần Lưu Ý
2. Những món cháo tốt cho bé bị tiêu chảy
Nguyên liệu:
Gạo tẻ: 80g
Bí đỏ: 50g
Thịt gà: 50g
Gia vị: muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn dinh dưỡng, 300ml nước dùng.
Thịt gà băm nhỏ, cho khoảng 2-3 thìa cà phê nước lọc vào tán đều
Bí đỏ thái miếng hấp chín và tán nhuyễn
Cho gạo tẻ và nước vào nồi nấu thành cháo, sau đó cho thịt gà, bí đỏ vào nấu chín. Thêm muối vào cháo cho vừa ăn.
Khi cháo chín mẹ múc cháo ra tô cho thêm 2 thìa dầu ăn dinh dưỡng vào quấy đều và cho trẻ ăn khi cháo còn ấm.
Nếu trẻ không thích ăn thịt gà mẹ cũng có thể thay thịt gà bằng thịt lợn nạc băm nhỏ.
Nguyên liệu:
Quả hồng xiêm giã dập, đun sôi kỹ với 250 ml nước, lọc lấy nước và bỏ bã
Gạo tẻ, hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột cho vào nước hồng xiêm khuấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín, cho đường phèn vào đun đến khi đường tan hết là xong.
Mẹ có thể chia làm 3 bữa cho trẻ ăn liền khi còn nóng. Mẹ có thể cho bé ăn liền 2-3 ngày món sẽ giúp ngưng tiêu chảy hiệu quả.
Lưu ý nhỏ: Hạt sen bóc vỏ, mẹ có thể bỏ tâm sen bằng cách dùng tăm không nhọn đẩy ngược từ dưới hạt sen lên, tâm sen sẽ trồi ra ngoài. Như vậy khi nấu cháo không bị đắng, trẻ sẽ dễ ăn hơn.
Nguyên liệu:
Rau sam, quả hồng xiêm non co vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ rồi lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.
Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín mẹ có thể cho thêm chút nước mắm vào cho vừa ăn.
Mẹ nên cho trẻ ăn 2 lần 1 ngày khi cháo còn nóng
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Gừng mẹ rửa sạch thái nhỏ hoặc xay nhuyễn
Cho gừng đã chuẩn bị và gạo vào nồi thêm nước vào nấu chín thành cháo
Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng. Gừng có tác dụng làm ấm bụng, trị tiêu chảy nên sẽ giúp trẻ giảm tình trạng tiêu chảy nhanh chóng.
Ngoài những món cháo ngon bổ dưỡng cho trẻ tiêu chảy kể trên mẹ có thể áp dụng thêm một số cách bù nước cho trẻ như:
Nước cháo muối: Dùng một nắm gạo,một nhúm muối nhỏ cho vào nồi cùng với 6 bát ăn cơm nước sạch đun nhừ, lọc lấy nước cho trẻ uống dần.
Nước gạo rang muối: 50g gạo đem rang vàng, sau đó thêm 6 bát ăn cơm nước sạch vào đun nhừ, thêm muối cho vừa vặn. Khi cháo nhừ lọc lấy nước cho trẻ uống dần.
Nước chuối hoặc nước hồng xiêm: mẹ xay hoặc nghiền nát 5 quả chuối hoặc hồng xiêm với 1 lít nước đun sôi để nguội. Sau đó cho 1 thìa cà phê muối ăn, cho trẻ uống dần.
Súp cà rốt muối: Mẹ rửa sạch khoảng 500g cà rốt nấu nhừ hoặc cho vào máy xay nhuyễn rồi nấu chín, cho muối ăn vừa vặn rồi để bé uống dần.
Những cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy trên rất đơn giản mẹ có thể áp dụng. Tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý:
Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt nhưng không được bắt ép nếu trẻ không muốn. Thay vào đó mẹ có thể chia nhỏ các bữa ăn thành nhiều lần trong ngày.
Thay đổi món liên tục giúp trẻ không bị chán ăn
Sau khi trẻ hết tiêu chảy, cho trẻ ăn bình thường trở lại, nghĩa là khẩu phần ăn đủ dinh dưỡng là bột, đường, chất béo, đạm, vitamin và muối khoáng. Điều này sẽ giúp cơ thể bé tránh tình trạng suy dinh dưỡng và phục hồi nhanh hơn.
(Visited 5.990 times, 6 visits today)
Bé Bị Tiêu Chảy Cấp Nên Ăn Gì, Kiêng Gì ? Cách Nấu Cháo Cho Trẻ
Thực đơn cho trẻ là điều rất quan trọng, để tránh được tình trạng mất nước, việc nấu cháo cho phù hợp ở trẻ dưới 6 tháng lẫn trẻ trên 1 tuổi phải đúng cách để cho trẻ nhanh hết, nhanh khỏi bệnh.
1. Trẻ em bị tiêu chảy cấp cần ăn gì để mau hết bệnh
Đối với trẻ bị tiêu chảy cấp , nếu như bé ăn những đồ khó tiêu, sẽ khiến bệnh trở nên nặng hơn, khó hấp thu được các chất dinh dưỡng
Những trẻ dưới 6 tháng tuổi và đang bú sữa mẹ bị tiêu chảy cần phải làm gì ?
Với những trẻ ở độ tuổi dưới 6 tháng, thì các mẹ cần cho bé bú đều, tăng lần bú sữa của bé,để giúp bé bổ xung lượng nước vào cơ thể, bỏi trẻ bú mẹ sẽ giúp cho nhanh khỏi bệnh hơn. Một điều quan trong nữa đó là các mẹ cần phải ăn những đồ ăn đầy đủ dưỡng chất để có lượng sữa đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Tránh ăn cháo loãng với muối, vì điều này sẽ ảnh hưởng tới lượng sữa sản xuất ít hơn, sẽ bị mất sữa, lúc đó bé sẽ không đủ lượng sữa để bú.
Với những trẻ mà bú sữa công thức: Nếu như trẻ đã ngừng bú sữa mẹ thì bạn vẫn cho bé uống loại sữa cũ mà bé đã uống trước đó bé vẫn uống hàng ngày, và các mẹ cần cho bé uống từng ít một, chia thành nhiều bữa, và hãy pha loãng sữa hơn, giữ nguyên lượng nước, thời gian tốt nhất khoảng cách giữa các bữa là 3 tiếng.
Với những trẻ trên 6 tháng tuổi, thì các mẹ vẫn cho bé bú sữa đều, ăn thêm các loại thức ăn, thực phẩm dễ tiêu như bột gạo, sữa đậu nành, khoai tây, sữa chua, chuối tiêu, cà rốt … những loại thức ăn này nên nấu chín sau đó dùng rây để cà ra cho thật mịn, giúp bé dễ ăn , và tốt cho đường tiêu hóa dễ tiêu. Khi chế biến cần lưu ý rửa sạch sẽ thực phẩm, những đồ nấu nướng, dụng cụ để đảm bảo đồ ăn được hợp vệ sinh. Những chén dĩa đồ của bé ăn hãy nhúng qua nước sôi trước khi cho bé sử dụng.
Để giúp bé có năng lượng , nhanh phục hồi các mẹ cũng bổ xung thêm chất béo cho bé. Thay thế mỡ động vật bằng những loại dầu ăn thực vật như là: dầu vừng, hướng dương, o liu, dầu đậu nành..
Những bé bị tiêu chảy thích hợp với những đồ ăn giàu tinh bột, và khi nẫu nên cho nhạt, chỉ cho thêm một chút xíu muối.
Bạn cũng có thể cho bé ăn bánh quy mặn, cũng rất tốt cho trẻ bị tiêu chảy, bạn có thể bỏ ra chén cho bé ăn suốt cả ngày.
Bạn cũng lựa chọn những loại sữa chua ít đường, ít béo để cho bé ăn, sẽ giúp cho hệ tiếu hóa của bé tốt hơn.
Ngoài ăn các đồ thực phẩm mềm, thì các mẹ bổ xung thêm cho bé từ các loại táo nướng , táo ninh nhừ sẽ giúp cho trẻ tiêu hóa tốt hơn rất nhiều. Hoặc để kích thích vị giác bạn có thể cho vài giọt nước ép vào nước lọc cho bé uống.
Khi bé bị tiêu chảy thì việc làm ưu tiên hàng đầu đó là bổ xung nước cho bé, thì sau khi bé đi ngoài thì các mẹ bổ xung cho bé bằng nước cháo loãng, hoặc cho bé uống nước dừa. Ngoài ra các mẹ cũng bổ xung cho trẻ uống Oresol và pha đúng theo tỷ lệ quy định được chỉ dẫn trên bao bì .
Nếu như bé uống sữa bò mà tình trạng tiêu chảy không giảm, thì các mẹ nên thay thế bằng các loại sữa khác không có chứa lactose như loại sữa : Isomil, olac
Việc bổ xung thêm các men vi sinh cho trẻ cũng giúp cung cấp cho đường tiêu hóa của trẻ những vi khuẩn có lợi, giúp trẻ giảm được tiêu chảy nhanh hơn, sẽ gây ức chế với sự phát triển của các vi sinh vật có hại trong đường tiêu hóa của trẻ, tăng khả năng miễn dịch, thức ăn tiêu hóa dẽ dàng, hạn chế được nhiễm trùng , khắc phục được rối loạn tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng lấy lại năng lượng tốt hơn. Bình thường bạn hãy cho bé uống nước 1 đến 2h đầu, sau đó bổ xung thêm sữa, những đồ nước uống chứa nhiều natri.
Bạn cũng bổ xung lượng nước vừa phải, tốt nhất là 8 đến 10 ly chất lỏng mỗi ngày để đảm bảo lượng nước cho bé. Chú ý không nên cho uống quá nhiều nước sẽ trở nên trầm trọng hơn.
Đê giúp trẻ ăn tốt hơn, kích thích vị giác, bạn hãy thay đổi thực đơn, khẩu phần ăn cho bé đẻ giúp bé ăn dễ dàng, nhiều hơn. Khi bé bệnh tiêu chảy đã được giảm , thì kể từ ngày thứ 5, bạn quay lại chế độ ăn dinh dưỡng hàng ngày cung cấp đủ các loại dinh dưỡng đó là : bột, đường, chất xơ, đạm, vitamin, khoáng chất. Và chú ý lựa chọn những loại thực phẩm , thức ăn theo sở thích của bé, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
2. Trẻ bị tiêu chảy nên kiêng ăn gì?
Đường : Không nên cho trẻ ăn đường, hoặc những loại thức ăn ngọt chứa nhiều đường như bánh kẹo, các loại nước uống ngọt có gas, đồ uống chứa cafein như trà, cà phê…
Không nên cho bé ăn những loại thực phẩm chúa ít dinh dưỡng, thực phẩm cứng như tinh bột nguyên hạt, rau sống, gỏi cá, nem chua, mắm tép, không được uống nước lã, thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn chưa được nấu chín.
Không cho bé ăn các loại thực phẩm ăn liền như gà rán, xúc xích, đồ hộp, pizza, phô mai, bơ
Không cho bé ăn các đồ ăn tanh như : cá, tôm, cá biển, bởi trong những loại này có nhiều protein gây lên dị ứng, không tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Tránh ăn đồ ăn lạnh: những đồ ăn đã nấu chín bảo quản trong tủ lạnh cũng không nên cho bé ăn, hãy nên chế biến món mới, cho bé ăn khi còn nóng.
Tránh không nên cho trẻ uống các loại đồ uống nước ép trái cây, sẽ làm cho bệnh của bé trầm trọng hơn.
Và các mẹ nên chú ý về lượng thức ăn, hãy cho bé cho bé ăn đủ, chia làm nhiều bữa cho bé ăn tốt nhất là 6 bữa một ngày hoặc nhiều hơn, sẽ giúp bé hấp thụ dinh dưỡng dễ dàng.
3. Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy
Nấu cháo gừng
Gừng là một gia vị có tác dụng làm ấm bụng, ngăn ngừa tiêu chảy cho bé rất tốt để nấu cháo gừng các mẹ chuẩn bị 50g gạo, 50g gừng để cho bé ăn sẽ giúp cho bé ngưng bị tiêu chảy
Cháo hạt sen, kết hợp với đường phèn, củ mài với hồng xiêm, vừa dễ ăn, lại có thể ngăn ngừa, giúp thuyên giảm bệnh tiêu chảy của trẻ rất tốt, cách làm như sau
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo hạt sen
Chuẩn bị hạt sen 100g,
Chuẩn bị củ mài 50g,
Chuẩn bị hồng xiêm non 15g,
Chuẩn bị đường phèn 20g.
Cách thực hiện nấu cháo
Bước 1: bạn lấy quả hồng xiêm non rửa sach cho vào cối giã nát, đổ 250ml nước vào cho lên bếp đun sôi, chắt lọc lấy nước , rồi bỏ bã đi
Bước 2: bạn lấy hạt sen, củ mài sấy khô, rồi nghiền nhỏ thành bột, cho nước hồng xiêm khuấy đều, bắc nồi lên bếp đun dưới ngọn lửa nhỏ, khi cháo chín cho ít đường phèn cho đến khi đường tan hết , thì tắt bếp.
Sau khi cháo được bạn hãy chia làm 3 bữa trong ngày cho bé ăn, và cho ăn khi cháo còn nóng, làm như vậy tầm 2-3 ngày thì bệnh tiêu chảy của trẻ sẽ hết.
Nấu cháo bí đỏ
Nguyên liệu để chuẩn bị nấu cháo bí đỏ:
Thịt gà : 50g
Gạo tẻ: 80g
Bí đỏ: 50g
Gia vị: 1/2 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn dinh dưỡng, 300ml nước dùng.
Cách thực hiện nấu cháo bí đỏ:
Bước 1: đầu tiên bạn lấy 50g thịt gà, rửa sạch sau đó băm nhỏ, khi băm xong bạn bỏ vào 1 cái chén, cho thêm 2 thìa cà phê nước lọc tán đều thịt ra.
Bước 2 bạn lấy 50g bí đỏ đã được gọt vỏ, bạn mang bí đỏ hấp cho chín, rồi đánh cho nhuyễn bí đỏ ra.
Cháo rau sam cho trẻ bị tiêu chảy
Nguyên liệu để nấu cháo rau sam:
Chuẩn bị rau sam 90g,
Chuẩn bị Gạo 30g
Chuẩn bị hồng xiêm non 10g
Cách làm:
Bước 1 : rau sam rửa sạch, hồng xiêm non rửa sạch sau đó bỏ vào nồi, đổ vào 250ml nước, cho lên bếp đun sôi kỹ, ròi dùng rây lọc lấy nước.
Bước 2 : bạn lấy 30gr gạo xay thành bột, sau đó bỏ vào nước rau vừa mới lọc bắc lên bếp, khuấy đều trên ngọn lửa nhỏ, khi thấy cháo chín thì cho thêm một chút nước mắm cho vừa miệng.
Với cách này hãy cho bé ăn ngày 2 lần , cho bé ăn khi còn nóng.
Cháo cà rốt cho bé bị tiêu chảy
Để nấu cháo cà rốt với ô mai, giúp cho bệnh tiêu chảy của bé được nhanh khỏi, thì nguyên liệu bạn cần chuẩn bị như sau:
Chuẩn bị 50g cà rốt
Chuẩn bị 5 quả ô mai mơ
Chuẩn bị 50g gạo
Cách nấu cháo cà rốt cho bé:
Bước 1; lấy 50g cà rốt đã chuẩn bị sẵn, gọt vỏ, rửa sạch cho lên bếp hấp cách thủy cho cà rốt chín, rồi lấy 1 cái rây nghiền cho cà rốt lọt xuống.
Bước 2: lấy 5 quả ô mai giã cho nhỏ, rồi bạn lấy 50g gạo bỏ lên bếp rang cho vàng, mang gạo xay thành bột.
Bước 3: bạn lấy 1 chiếc nồi cho 200ml nước lọc, cho gạo rang, cà rốt đã nhuyễn, ô mai bỏ chung vào nồi đun trên ngọn lửa nhỏ, khi cháo chín nếm cho vừa miệng ăn. rồi tắt bếp. Cho bé ăn ngày 2 lần trong ngày.
Cháo thịt heo bằm gừng
Cháo thịt heo bằm gừng cũng khá dễ làm, để nấu món cháo cho bé, bạn cần chuẩn bị những thứ như sau
Chuẩn bị 50g gạo trắng
Chuẩn bị 50g gừng tươi
thịt heo nạc chuẩn bị 50g
Cách làm món cháo thịt heo bằm gừng:
Bước 1 : lấy 50g gừng cạo vỏ, băm nhỏ ra.
Bước 2: thịt nạc 50 g bạn hãy băm cho nhuyễn.
Bước 3: lấy gạo vo sạch, ngâm 30 phút cho gạo nở.
Bước 4: sau khi chuẩn bị xong hết, bạn bỏ gạo vào 1 chiếc nồi, cho thểm 200ml nước, nấu trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi cháo chín, khi cháo đã chín thì cho gừng, thịt bằm vào rồi khuấy đều, khi cháo sôi một lúc nữa thì bắc xuống, múc cho bé ăn.
4. Thực đơn gợi ý cho trẻ bị tiêu chảy
Trẻ dưới 6 tháng tuổi bị tiêu chảy
Với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì các mẹ hãy cho bé bú nhiều hơn, chia thành nhiều cữ, và bú bình. cac mẹ nên ăn nhiều các thực phẩm có dinh dưỡng để tạo ra sữa nhiều cung cấp sữa cho bé. Và 1 ngày các mẹ nên uống 2-3 lít để cơ thể sản xuất sữa được tốt hơn.
Tư vấn của bác sĩ Đoàn Thị Mai với trẻ bị tiêu chảy
Trẻ Bị Tiêu Chảy Có Nên Ăn Cháo Muối?
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi BS.Hồ Thị Hồng Tho – Bác sĩ Nhi sơ sinh – Khoa Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc
Khi bị tiêu chảy, hệ thống tiêu hóa của trẻ hoạt động kém hơn. Vì vậy, các món ăn lỏng, được ninh nhừ với độ dinh dưỡng cao được ưu tiên sử dụng, trong đó có cháo. Cháo là một loại thực phẩm dễ ăn, dễ kết hợp và tốt cho quá trình tiêu hóa thức ăn giúp trẻ hồi phục sức khỏe nhanh.
1. Các biến chứng xảy ra nếu trẻ không được bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng khi bị tiêu chảy
Trẻ em mắc tiêu chảy thường mất một lượng nước, muối và điện giải lớn. Nếu không được bù lại kịp thời, trẻ có thể bị mất nước nặng, suy kiệt, suy thận cấp, suy dinh dưỡng dẫn đến tử vong. Vì vậy, phụ huynh cần giúp bé phục hồi nhanh trong và sau khi bị tiêu chảy và tránh suy dinh dưỡng bằng các thực phẩm bổ dưỡng, và phù hợp với trẻ một cách kịp thời.
2. Vì sao nên chọn cháo muối là thức ăn cho trẻ khi bị tiêu chảy?
Ăn cháo giúp trẻ dễ tiêu hóa, dễ hấp thu, và không gây kích thích niêm mạc đường tiêu hóa
Cháo là thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ phối hợp. Mẹ có thể phối hợp được nhiều thực phẩm khác như các loại rau củ quả, thịt nạc.
Ăn cháo là một cách bù nước hiệu quả cho trẻ nên mẹ lưu ý nấu cháo loãng hơn bình thường một chút.
3. Các loại cháo muối cho trẻ bị tiêu chảy
3.1 Cháo muối
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Cho các nguyên liệu kể trên vào, đun đến khi nhừ rồi lọc lấy nước.
3.2 Nước gạo rang
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Cho gạo rang vào nước, nấu nhừ rồi lọc lấy nước cho trẻ uống.
3.3 Nước chuối, nước hồng xiêm muối
Nguyên liệu:
Chuối hoặc hồng xiêm: 5 quả
Muối ăn: 1 thìa cà phê
Cách nấu:
Xay hoặc nghiền nát chuối hoặc hồng xiêm với một lít nước sôi để nguội kèm với một thìa cà phê muối ăn, cho trẻ uống dần.
3.4 Súp cà rốt muối
Nguyên liệu:
Cà rốt: 500g
Muối ăn: 2 thìa cà phê
Đường: 8 thìa cà phê
Cách nấu:
Cà rốt + 1 thìa cà phê muối ăn + 8 thìa cà phê đường nấu lên cho vào máy xay sinh tố xay nhừ, rồi rắc thêm 1 thìa cà phê muối, đun sôi lại, cho trẻ uống dần.
4. Lời khuyên về chế độ ăn uống cho trẻ bị tiêu chảy
Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi bị tiêu chảy, mẹ vẫn tiếp tục bú bình thường và tăng số lần bú. Đối với trẻ trên 6 tháng tuổi, ngoài sữa mẹ cần cho trẻ ăn thêm các thức ăn giàu chất dinh dưỡng khác như thịt, trứng, cá, sữa,quả chín hoặc nước quả chín như chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ (để tăng lượng kali). Có thể cho thêm một ít dầu, mỡ để tăng năng lượng của khẩu phần ăn cũng như giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu mỡ đặc biệt là các tiền chất của Vitamin A giúp quá trình làm lành niêm mạc ruột sau tiêu chảy.
Thức ăn dành cho trẻ bị tiêu chảy cần được nấu kỹ, nấu loãng hơn bình thường, đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm. Cần đun lại trước khi cho ăn nếu phải cho trẻ ăn những thức ăn đã được nấu sẵn.
Trong thời gian này nên tránh cho bé dùng các loại thực phẩm có nhiều xơ khó tiêu hóa hoặc ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô, tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ…). Không dùng các loại thức ăn có nhiều đường như nước giải khát công nghiệp vì có thể làm tăng tiêu chảy.
Phụ huynh nên khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt, trung bình 6 lần mỗi ngày hoặc nhiều hơn. Đưa về chế độ ăn bình thường nếu sau 5 ngày trẻ đã bớt tiêu chảy. Để giúp trẻ phục hồi nhanh và tránh suy dinh dưỡng sau tiêu chảy nên cho ăn thêm mỗi ngày một bữa trong hai tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài, phụ huynh nên cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa và kéo dài tối thiểu một tháng.
Nếu trẻ ăn ít hoặc bị nôn nên cho ăn ít hơn và tăng thêm số bữa. Nếu tình trạng bệnh tệ hơn khi bé uống sữa bò thì thay bằng sữa đậu tương 10% hoặc sữa không có lactozo, sữa chua làm từ sữa pha.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Mẹ Cách Nấu Cháo Cho Bé Bị Tiêu Chảy trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!