Hướng Dẫn Cách Nấu Phá Lấu Ngon Chỉ Với Một Vài Thao Tác Đơn Giản

Xem 792

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Phá Lấu Ngon Chỉ Với Một Vài Thao Tác Đơn Giản mới nhất ngày 27/02/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 792 lượt xem.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món phá lấu:

  • 500 gam xách bò
  • 500 gam tổ ong bò
  • giấm, muối, rượu trắng, gừng thái lát
  • 25 ml nước mắm, 2 cây sả
  • 500 ml nước dừa
  • 500 ml nước cốt dừa
  • 20 gam tỏi băm, 3 gam ngũ vị hương
  • 3 gam màu gạch tôm, 5 gam bột ớt
  • 15 ml dầu điều, 5 gam tiêu
  • 20 gam đường, 5 gam muối

Phần làm mắm me: 15 gam đường, 15 ml nước cốt me, 15 ml nước mắm, ớt trái

Cách nấu phá lấu dành cho bạn:

Bước 1: Bạn cho xách bò và tổ ong bò vào thau, thêm muối và chà sách. Sau đó bạn đem rửa với nước. Lặp lại thao tác này vài lần đến khi nước rửa nguyên liệu trong.

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, thêm vào gừng thái lát + rượu + 15 gam muối, đun sôi.

Nước sôi, bạn cho xách bò vào chần, đến khi nồi nước sôi trở lại, bạn vớt xách bò ra và thái miếng nhỏ vừa ăn. Tương tự, với tổ ong bò bạn cũng thái miếng.

Bước 3: Cho xách bò, tổ ong bò vào nồi, thêm vào đường + tiêu + bột màu gạch tôm + muối + ngũ vị hương. Trộn đều, ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Sả bóc vỏ, đập đập, cắt khúc.

Cho sả xuống dưới đấy nồi rồi thêm các nguyên liệu bò cùng 1 muỗng canh dầu ăn vào xào sơ. Tiếp đến, thêm vào nước dừa và đun với lửa vừa trong thời gian 45 phút.

Bước 5: Thêm vào nước cốt dừa và bạn tiếp tục đun thêm 15 phút nữa. Tắt bếp.

Bước 6: Pha nước mắm me

Bạn cho đường + nước cốt me + nước mắm vào bát và khuấy đều là được.

Món phá lấu bò ăn với cơm nóng rất ngon và hương vị của chúng cũng tuyệt vời không kém khi bạn kết hợp với mì tôm hoặc bánh mì. Vì thế, nếu muốn đổi vị cho bữa sáng, bạn có thể nấu dư dư 1 chút phá lấu từ tối hôm trước. Hôm sau chỉ cần hâm nóng lại là bạn đã có bữa sáng ngon miệng rồi.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Phá Lấu Ngon Chỉ Với Một Vài Thao Tác Đơn Giản trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!