Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Ăn Dặm mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cháo trai cho bé ăn dặm thường được rất nhiều bà mẹ áp dụng trong thực đơn của bé yêu bởi món cháo này không chỉ dễ ăn mà còn rất giàu dinh dưỡng, đôi khi còn cả công dụng chữa bệnh. Để có được những nồi cháo trai nhừ mịn mà vẫn giữ nguyên được vị tự nhiên, các mẹ thực hiện theo công thức của chuyên mục món ăn ngon cho bé như sau.
Thành phần dinh dưỡng trong trai
Trai là thực phẩm giàu đạm, canxi, kẽm, vitamin B rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, nam giới, người già, đặc biệt là trẻ biếng ăn. Cháo trai còn rất bổ dưỡng dùng trị mồ hội trộm cho bé. Cháo trai cũng có tính mát, phù hợp cho bé yêu trong thời tiết mùa hè.
Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm
1. Nấu cháo trai truyền thống cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Con trai
Gạo tẻ
Hành tím băm
Gia vị
Hành lá, rau ngò
Chế biến
Con trai khi mua về cho vào nước vo gạo ngâm, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc cho đến khi nào hé miệng thì nhặt lấy thịt, phần nước gạn lấy nước trong. Thêm một ít lát gừng trong lúc luộc cho thơm.
Thịt trai lọc được rửa lại với nước, đợi ráo nước rồi bằm nhuyễn
Phi thơm hành tím với chút dần rồi cho phần thịt trai vào xào, nêm chút gia vị rồi múc ra bát
Gạo cho vào nước ngâm, rồi vớt vào nồi nước luộc trai ninh chín nhừ.
Thỉnh thoảng khấy đều để gạo không bị bón cục.
Khi nồi cháo ninh nhừ, bạn cho thịt trai vào đảo đều nêm thêm ít nước nắm ngon cho vừa miệng. Đun thêm 2 đến 3 phút rồi cho thêm hành ngò vào. Tắt bếp, múc cháo ra bát rồi cho bé dùng khi còn ấm.
2. Nấu cháo trai với lá dâu cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Gạo nếp
Gạo tẻ
Con trai loại vừa
Lá dâu non
Dầu oliu
Gia vị
Chế biến
Trai rửa sạch đem đi hấp chín, rồi năm nhuyễn cho bé dễ dùng.
Trước khi luộc hấp, bạn cho trai vào nước muối ngâm trong khoảng 30 phút cho sạch bùn
Phần nước luộc trai, gạn lấy nước trong cho gạo tẻ, gạo nếp vo sạch vào nấu thành cháo. Trong lúc nấu bạn nên cho lửa nhỏ và khuấy liên tục để không bị cháy.
Lá dâu chọn lấy lá non, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
Khi cháo đã nhừ, đổ thịt trai băm nhuyễn cùng lá dâu vào khuấy đều, cho thêm dầu ăn và hành ngò rồi tắt bếp.
3. Nấu cháo trai với rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Trai loại vừa
Gạo nếp, gạo tẻ
Rau ngót băm nhỏ
Dầu ăn, gia vị cần thiết
Chế biến
Trai mẹ cho vào nước vo gạch ngâm và rửa sạch trước khi đem đi hấp.
Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi đổ hết trai làm sạch vào, khi nào trai trong nồi mở miệng thì tắt bếp, vớt ra lấy phần thịt trai.
Gạo làm sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ với lửa nhỏ, ninh khoảng 15-20 phút thì tắt bếp.
Thịt trai đem bóp ruột rồi rửa vài lần với nước ấm, để ráo rồi băm nhuyễn.
Cho chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, xào thơm thịt trai bằm nhuyễn với hành tím. Đợi thịt nguội đổ hết vào máy xay cho bé dễ ăn.
Rau ngót chọn lá non, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
Chờ cháo ninh mềm, cho thịt trai và rau ngót vào nấu sôi. Nêm thêm ít gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Múc ra bát đúc cho bé ăn khi còn nóng.
4. Nấu cháo trai với đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Con trai loại vừa
Gạo nếp, gạo tẻ
Đậu xanh
Hành tím, gừng
Dầu ăn, rau thơm, gia vị cần thiết
Chế biến
Trai mua về đem ngâm với nước có vài lát gừng + ớt để trai sạch hết bùn đất. Sau đó cho vào nồi luộc chín.
Đợi trai nguội, bạn vớt thịt trai ra rồi băm nhuyễn, cho vào chảo xào thơm với chút hành tím phi vàng.
Gạo nếp, gạo tẻ cho vào tô nước ngâm, sau đó vo sạch gạo cho vào nồi nấu với lửa nhỏ cho gạo chín mềm nhừ.
Đậu xanh đem ngâm nước, đãi vỏ rồi cho vào máy xay làm vỡ nát. Khi làm xong bạn đổ hết phần vào đậu vào nồi cháo ninh cùng
Đợi hỗn hợp chín mềm thì cho thêm thịt trai làm nhuyễn vào khuấy đều. Nấu thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
5. Nấu cháo trai với mướp cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
Trai tươi sống
Mướp
Lá hẹ,
Gạo nếp, gạo tẻ
Dầu ăn, gia vị cần dùng
Chế biến
Trai mua về ngâm nước cho nhả bùn, sau đó rửa sạch lại rồi đem đi luộc chín. Nếu bạn lấy nước luộc trai thì bạn nên kì cọ vỏ trai cho thật sạch.
Hẹ nhặt lá sạch, bỏ đi lá già. Rửa sạch thái khúc nhỏ.
Mướp chọn quả non, không hạt. Đem gọt bỏ vỏ, làm sạch thái miếng nhỏ.
Trai sau khi luộc chín, lọc lấy phần thịt rồi thái nhỏ. Cho dầu vào chảo phi thơm với hành tím, sau đó cho thịt trai vào xào săn.
Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu sơ chế vào trong nồi cháo, nêm thêm ít gia vị, dầu ăn rồi tắt bếp.
Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Ăn Dặm Giàu Protein
Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm vô cùng ngon
1. Cách nấu cháo trai truyền thống cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Con trai: 0,5kg /1 bữa ăn, gạo tẻ: 1/4 chén, hành tím băm, gia vị cần dùng cho bé, hành lá, rau ngò.
Cách nấu cháo trai truyền thống cho bé ăn dặm.
– Con trai mua về cho vào nước vo gạo ngâm, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến khi nào hé miệng thì nhặt lấy thịt, phần nước gạn lấy nước trong. Lưu ý: trong lúc luộc bạn có thể thêm ít lát gừng .
– Thịt trai lọc được rửa lại với nước, đợi ráo nước rồi bằm nhuyễn.
– Phi thơm hành tím với chút dầu rồi cho phần thịt trai vào xào, nêm chút gia vị rồi múc ra bát.
– Gạo cho vào nước ngâm, rồi vớt vào nồi nước luộc trai ninh chín nhừ. Thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục.
– Khi nồi cháo ninh nhừ, bạn cho thịt trai vào đảo đều nêm thêm ít nước mắm ngon cho vừa miệng. Đun thêm 2-3 phút cho thêm hành ngò vào và tắt bếp.
2. Cách nấu cháo trai với lá dâu cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g gạo nếp, 50g gạo tẻ, 5-10 con trai loại vừa, 30g lá dâu non, dầu oliu, gia vị cần thiết.
Cách nấu cháo trai lá dâu cho bé ăn dặm.
– Trai rửa sạch đem đi hấp chín, rồi băm nhuyễn cho bé dễ dùng.
– Trước khi luộc hấp, bạn cho trai vào nước muối ngâm khoảng 30 phút cho sạch bùn.
– Phần nước luộc trai, gạn lấy nước trong cho gạo tẻ, gạo nếp vo sạch vào nấu thành cháo. Trong lúc nấu bạn nên cho lửa nhỏ và khuấy liên tục để không bị cháy.
– Lá dâu chọn lấy lá non, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
– Khi cháo đã nhừ, đổ thịt trai băm nhuyễn cùng lá dâu vào khuấy đều, cho thêm dầu ăn và hành ngò rồi tắt bếp.
3. Cách nấu cháo trai rau ngót cho bé ăn dặm cực hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trai khoảng 5-7 con loại vừa, 1/4 bát gạo, rau ngót băm nhỏ: 30g, dầu ăn cho bé, gia vị cần thiết.
Cách nấu cháo trai rau ngót cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.
– Trai mẹ cho vào nước vo gạch ngâm và rửa sạch trước khi đem đi hấp.
– Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi đổ hết trai làm sạch vào, khi nào trai trong nồi mở miệng thì tắt bếp, vớt ra lấy phần thịt trai.
– Gạo làm sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ với lửa nhỏ, ninh khoảng 15-20 phút thì tắt bếp.
– Thịt trai đem bóp ruột rồi rửa vài lần với nước ấm, để ráo rồi băm nhuyễn.
– Cho chảo lên bếp cùng ít dầu ăn, xào thơm thịt trai bằm nhuyễn với hành tím. Đợi thịt nguội đổ hết vào máy xay cho bé dễ ăn.
– Rau ngót chọn lá non, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
– Chờ cháo ninh mềm, cho thịt trai và rau ngót vào nấu sôi. Nêm thêm ít gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Múc ra bát đúc cho bé ăn khi còn nóng.
4. Cách nấu cháo trai với đậu xanh cho bé ăn dặm thật hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Con trai: 500gram, gạo nếp: 50gram, gạo tẻ: 50gram, Đậu xanh: 50gram, hành tím, gừng, dầu ăn, gia vị cần thiết, rau thơm.
Cách nấu cháo trai đậu xanh cho bé ăn dặm cực thanh mát.
– Trai mua về đem ngâm với nước có vài lát gừng + ớt để trai sạch hết bùn đất. Sau đó cho vào nồi luộc chín.
– Đợi trai nguội, bạn vớt thịt trai ra rồi băm nhuyễn, cho vào chảo xào thơm với chút hành tím phi vàng.
– Gạo nếp, gạo tẻ cho vào tô nước ngâm, sau đó vo sạch gạo cho vào nồi nấu với lửa nhỏ cho gạo chín mềm nhừ.
– Đậu xanh đem ngâm nước, đãi vỏ rồi cho vào máy xay làm vỡ nát. Khi làm xong bạn đổ hết phần vào đậu vào nồi cháo ninh cùng
– Đợi hỗn hợp chín mềm thì cho thêm thịt trai làm nhuyễn vào khuấy đều. Nấu thêm 1-2 phút nữa rồi tắt bếp.
5. Cách nấu cháo trai với mướp trái cho bé ăn dặm thơm ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trai tươi sống tầm 1kg, Mướp 1 trái, hẹ 2-3 lá, 1/2 bát gạo, dầu ăn, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo trai với mướp trái cho bé ăn dặm cực thanh mát.
– Trai mua về ngâm nước cho nhả bùn, sau đó rửa sạch lại rồi đem đi luộc chín. Nếu bạn lấy nước luộc trai thì bạn nên kì cọ vỏ trai cho thật sạch.
– Hẹ nhặt lá sạch, bỏ đi lá già. Rửa sạch thái khúc nhỏ.
– Mướp chọn quả non, không hạt. Đem gọt bỏ vỏ, làm sạch thái miếng nhỏ.
– Trai sau khi luộc chín, lọc lấy phần thịt rồi thái nhỏ. Cho dầu vào chảo phi thơm với hành tím, sau đó cho thịt trai vào xào săn.
– Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu sơ chế vào trong nồi cháo, nêm thêm ít gia vị, dầu ăn rồi tắt bếp.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ngô Cho Bé Ăn Dặm
Ngô hay còn gọi là bắp, là một trong những loại hạt ngũ cốc phổ biến nhất trên toàn thế giới. Có nguồn gốc Trung Mỹ, nhưng hiện tại đã được nhân giống trên khắp thế giới. Ngô thường có màu vàng và cũng có nhiều lợi ích ngang với các loại hạt ngũ cốc khác, giàu chất xơ và nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.
Giống như tất cả các loại hạt hạt ngũ cốc khác, thành phần chủ yếu trong ngô là carb. Tinh bột là thành phần chủ yếu tìm thấy trong ngô, chếm 28%-80% trọng lượng ngô. Ngô cũng có chứa một lượng đường nhỏ.
Ngô có chứa một lượng chất xơ tương đối. Các loại chất xơ trong ngô chủ yếu là chất xơ không hòa tan, như hemicellulose, cellulose và lignin.
Ngô là một nguồn dinh dưỡng giàu protein.
Hàm lượng chất béo của ngô nằm trong khoảng 5-6%, khiến ngô trở thành một loại thực phẩm ít chất béo.
Ngô là một nguồn dinh dưỡng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Bỏng ngô có xu hướng chứa nhiều khoáng chất hơn, trong khi ngô ngọt có hàm lượng vitamin cao hơn.
Ngô chứa một lượng lớn các chất oxy hóa, nhiều hơn so với một số loại hạt ngũ cốc khác. Ngô đặc biệt giàu carotenoid có lợi cho sức khỏe của mắt.
Cách chọn và bảo quản ngô:
Tưởng như chọn ngô là một việc dễ dàng, nhưng thực ra là khâu quan trọng nhất nếu muốn có một món ngô ngon và chất lượng. Kinh nghiệm khi mua ngô nên chọn mua những bắp ngô tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt, cuống không có vết thâm hay héo. Đặc biệt lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp.
Cần chú ý đến hạt ngô, hạt ngô phải đều, mẩy, bóng và thẳng tắp.
Sau khi mua về, bạn có thể rửa ngô sơ qua, sau đó tách hạt ngô ra khỏi cùi rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Nếu ngô mua về dùng liền, bạn có thể dùng phần cùi ngô nấu với nước sau đó lấy phần nước ngọt đó nấu cháo cho trẻ ăn.
Cách chế biến ngô cho bé ăn dặm:
1. Súp ngô nấu sườn non, khoai tây Nguyên liệu Chế biến:
Mẹ vo sạch gạo tẻ, đem nấu thành cháo trắng chín mềm.
Ngô tách hạt, đem nấu chín.
Khoai tây bỏ vỏ, cắt quân cờ và luộc chín.
Sườn non nấu chín, gỡ lấy phần thịt. Sau đó dùng kéo cắt nhỏ.
Cho sườn non, khoai tây, ngô và một ít cháo (vừa ăn) vào xay cho sánh mịn.
Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đun lửa lớn, sau đó nêm một chút nước mắm, một chút dầu oliu, ngò băm nhỏ, đảo đều.
Cho bé ăn khi soup còn nóng.
Vo sạch gạo, đem nấu chín thành cháo trắng.
Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành tỏi.
Ngô tách hạt, luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn.
Nồi cháo chín, cho thịt gà, ngô vào đảo đều tay. Nêm mắm vừa ăn, dầu oliu, tắt bếp.
Múc cháo ra chén nhỏ và cho bé ăn khi nóng.
5 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm đơn giản, dễ làm
3. Ngô nghiền trộn sữa Nguyên liệu: Chế biến:
Đem ngô rửa sạch sau đó tách hạt và cho vào nước sôi luộc chín.
Ngô chín đem để nguội và nghiền nhuyễn. Mẹ có thể cho vào máy xay để xay mịn.
Trộn ngô với sữa công thức pha sẵn hoặc sữa mẹ tùy theo lượng uống của trẻ.
Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.
5. Bánh ngô chiên giòn Nguyên liệu Chế biến
Cho bột mỳ và tinh bột vào chung 1 cái tô, sau đó cho hạt ngô đã chín và được tách sẵn vào tô, trộn đều hổn hợp với nhau.Bắt chảo dầu lên bếp, cho dầu vào chảo kha khá, láng dầu đều mặt chảo, đợi đến khi chảo dầu nong nóng thì cho phần bột ngô đã trộn vào, sau đó vặn lửa nhỏ lại, để chừng 3 – 5 phút khi phần bột ngô đã kết lại thành 1 khối thì đảo bề mặt khác để 2 mặt đều vàng và giòn ngon.
Rắc thêm đường lên bánh ngô trong thời gian đang chiên để tạo độ ngọt cho bánh, sau khoảng 5 phút thì bánh chín. Dùng dao cắt bánh sau đó để lên giấy thấm dầu và chờ bánh nguội.
Đây là món ăn vặt ngon miệng nhưng rất bổ dưỡng, dễ trang trí với nhiều hình dạng khác nhau trên mặt bánh. Tuy nhiên, bánh này khá nhiều dầu mỡ, do đó không nên cho trẻ ăn quá nhiều tránh gây hại đến đường tiêu hóa của trẻ
Gạo vo sạch, nhặt bỏ hạt sâu lép, để ráo.
Ngô tách lấy hạt, rửa sạch và xay nhỏ nhuyễn bằng máy xay.
Trứng gà đập bỏ vỏ, đánh tan với chút muối.
Phô mai bào mỏng.
Bạn cho gạo tẻ cùng khoảng 1 bát nước vào nồi cháo bằng điện, chọn chế độ nấu nhanh hay chậm tùy vào sự sắp xếp thời gian của bạn. Chú ý nấu cháo loãng hơn bình thường để sau đó bạn có thể cho ngô vào mà không khiến cháo quá đặc.
Khi cháo đã nấu được khoảng 45 phút, bạn mở vung nồi, cho vào nửa thìa cà phê muối. Tiếp đó, bạn đổ phần ngô đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều cho ngô tan vào cháo rồi đóng nắp tiếp tục nấu cho ngô chín.
Cuối cùng, khi nồi cháo đã tự động chuyển sang chế độ ủ ấm tức cháo đã chín nhừ, bạn hãy cho phô mai cùng trứng gà vào quấy đều. Tiếp tục đóng nắp nồi cháo trong vòng 5 đến 10 phút để phô mai tan đều vào cháo.
Kết thúc, bạn múc cháo ra bát vừa ăn, thêm chút dầu ăn dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ và cho bé thưởng thức thôi. Chú ý: bạn chỉ nên múc một lượng vừa đủ ăn cho bé, phần cháo còn lại hãy cứ để trong nồi dưới chế độ ủ ấm. Bất cứ khi nào cần cho bé ăn, bạn sẽ có ngay bát cháo ấm nóng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng như khi mới nấu.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm
Thành phần khoai lang
Khoai lang là một loại củ không chỉ có hương vị thơm ngon, mà nó còn giàu chất chống oxy hóa gọi là beta carotene, rất hiệu quả trong việc tăng nồng độ vitamin A trong máu, đặc biệt là trẻ em.
Khoai lang rất bổ giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Chúng có thể được chế biến bằng cách luộc, nướng, hấp hoặc chiên. Chúng có hương vị ngon ngọt, rất dễ ăn no.
Khoai lang là một nguồn cung cấp tuyệt vời của beta carotene, vitamin C và kali. Các vitamin và khoáng chất giàu dinh dưỡng bao gồm Pro-vitamin A, vitamin C, Kali, Mangan, Vitamin B6,B5 và Vitamin E.
Khoai lang có khả năng tốt cho sức khỏe hơn khoai tây thông thường. Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang có GI thấp hơn, nhiều chất xơ hơn và lượng lớn beta carotene. Ngoài ra khoai lang còn được coi là thần dược điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm thiệt hại oxy hóa.
Giá trị dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng trong 100g khoai sống là
Calo: 86 Nước: 77% Protein: 1,6 gram Carbohydrat: 20,1 gram Đường: 4.2 gram Chất xơ: 3 gram Chất béo: 0,1 gram
Cách chọn và bảo quản khoai lang
Hãy chọn những củ khoai còn cứng, tươi, không bị dập, nứt hay thâm. Đừng chọn mua củ to quá bởi dễ bị xơ, nên chọn cỡ vừa. Những củ mà bị rỗ, có màu đen là những củ bị hà, đã hỏng, ăn rất đắng lại không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
Để bảo quản khoai lang, hãy để ở những nơi thoáng mát, tuyệt đối tránh tủ lạnh bởi như vậy sẽ khiến nó nhanh bị héo và mất mùi vị. Tránh để ở nơi ẩm thấp vì như vậy khoai sẽ mọc mầm. Có thể giữ khoai từ 7- 10 ngày nếu bảo quản tốt. Cũng như các loại thực phẩm khác, khoai lang có thể gọt vỏ và chế biến sẵn và để trong ngăn đá cho bé ăn dần.
Các món ăn chế biến từ khoai lang cho bé
1. Bột khoai lang + bí đỏ hầm Nguyên liệu Chế biến
Bí đỏ và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó đem cho vào nồi và đổ thêm nước để đun sôi. Khi nước đã sôi thì bắt đầu giảm nhỏ lửa và hầm âm ỉ khoảng 5 đến 10 phút cho khoai và bí chín nhừ.
Tiến hành xay khoai và bí bằng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hoặc có thể dùng một cái miễng to để tán nhuyễn ra. Cho thêm một chút nước hoặc sữa bột cho bé đã pha vào, thêm 1 tí bơ hoặc dầu gấc vào sẽ thơm ngon và khiến trẻ ăn được nhiều hơn.
Có thể làm một lần rồi trữ đông để những lần sau ăn thì rã đông. Sau khi hỗn hợp khoai bí được tán nhuyễn thì chia hỗn hợp đó làm nhiều phần đủ cho 3-5 ngày và cho vào tủ lạnh. Khi có nhu cầu cho bé ăn thì lấy ra hâm nóng lại bằng cách cho vào nồi cơm điện hoặc lò vi sóng quay 1 phút.
2. Khoai lang và bột ăn dặm Nguyên liệu Chế biến
Khoai lang rửa sạch, cắt nhỏ sau đó đem luộc cho chín nhừ và nghiền/ xay mịn với nước hoặc sữa công thức đã pha.
Pha bột ăn dặm với nước ấm theo công thức của từng loại bột ăn dặm. Sau đó cho vào bát bột ăn dặm hỗn hợp khoai lang đã tán nhuyễn và trộn đều lên.
Các loại bột ăn dặm bán sẵn có nhiều hương vị nhưng nên chọn loại ít hương vị như bột gạo sữa hay ngũ cốc để trẻ dễ ăn hơn. Và cho dần dần từ ít đến nhiều hỗn hợp khoai lang để từ đó trẻ sẽ thích nghi với món ăn.
Rửa sạch miếng cá quả, sau đó hấp chín và tán nhuyễn
Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và hấp chín, sau đó cũng đem tán nhuyễn
Băm nhuyễn hành tím và phi thơm với dầu
Cho hành tím, nước và cháo vào nồi nước sôi, khuấy đều. Tiếp sau đó cho các và khoai lang vào, nêm nếm thêm 1 chút nước mắt và nấu cho sôi, sau đó múc ra bát và cho bé thưởng thức.
Khoai lang
Hành tây
Nước dùng (hầm thịt xương hoặc gà)
Gia vị các loại, dầu ăn và bơ
Chế biến
Rửa sạch, cắt hành tây thành hạt lựu
Chọn loại khoai lang bở, gọt vỏ, thái thành lát mỏng
Nấu chảy bơ hoặc đun nóng dầu ăn rồi cho vào xào hoặc cho hành chín mềm và cho khoai vào xào cùng. Nêm thêm 1 chút gia vị cho ngấm.
Cho nước dùng vào nồi khoai, nấu với lửa to cho tới khi sôi thì để nhỏ lửa liu riu để nồi súp sôi nhỏ, âm ỉ khoảng 30-40p, đến khi khoai chín mềm hẳn rồi hẵng tắt bếp. Sau đó dùng muỗng cứng tán nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn ra.
Nghiền nhuyễn khoai bằng tay hoặc máy xay sinh tố, cho thêm một chút sữa công thức hoặc nước lọc
Đun sôi cháo rồi cho hỗn hợp khoai lang đã xoay nhuyễn vào khuấy đều. Thêm vào một nửa lòng đỏ trứng đun sôi khoảng 1-2 phút
Khoai lang
Sữa bột đã pha hoặc sữa tươi
Chế biến
Rửa sạch khoai rồi gọt vỏ. Sau đó thái khoai thành miếng hạt lưu và hầm nhừ khoảng 10 đến 12 phút. Đợi khoai nguội thì thêm 4-5 thìa sữa vào.
Tự nghiền bằng tay hoặc cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố đến khi hỗp hợp nhuyễn mịn.
Thêm một chút sữa hoặc bơ để thơm dậy mùi hấp dẫn trẻ.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Trai Cho Bé Ăn Dặm trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!