Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Bằng Nồi Cơm Điện Dễ Làm, Ngon Miệng mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đang xem: Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện
1. Cách nấu cháo thịt heo bằm với gừng, nấm bằng nồi cơm điện1.2. Cách nấu cháo thịt heo bằm ngon bằng nồi cơm điện2. Cách nấu cháo thịt bò bằm (Soegogi-yachaejuk) bằng nồi cơm điện kiểu Hàn Quốc
1. Cách nấu cháo thịt heo bằm với gừng, nấm bằng nồi cơm điện
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cho phần ăn 4 người dùng các thành phần nguyên liệu gồm:
Gạo nếp ngon (vo sạch, ngâm nước nửa tiếng cho nở và để rổ): 100 gramGạo tẻ (vo như gạo nếp): 100 gramThịt heo xay: 100 gram (chọn thịt ba chỉ xay vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon hơn)Rau xà lách (nhặt lá, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo): 1 nhánhNấm hương khô (dùng dao cắt chân, ngâm nước ấm 50 – 70 độ C cho nở, rửa nước sạch lại và để ráo, thái nhỏ): 4 – 5 nhánhHành hoa: 1 nhánh (rửa sạch và xắt nhỏ thành khúc tầm 1 cm)Hành khô (bóc vỏ, xắt nhuyễn): 1 củGừng (gọt vỏ và xắt lát nhỏ): 1 củVài nhánh rau thơm (tùy khẩu vị): ngò, húng quế,…Gia vị: nước mắm, muối, tiêu xay, bột nêm, bột ngọt,…Dầu ăn: 1 thìa cà phê
Công đoạn chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu nấu cháo thịt heo bằm.
1.2. Cách nấu cháo thịt heo bằm ngon bằng nồi cơm điện1.2.1. Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điệnTrộn 2 loại gạo với nhau trong nồi cơm điện.Cho dầu ăn cùng 1 thìa cà phê muối vào trộn chung với gạo trong nồi.
Trộn dầu ăn với gạo trước khi nấu để có vị béo ngon, hương thơm nồng. Ảnh: InternetĐổ lượng nước lọc gấp 3 – 4 lần (không quá 70%) lượng gạo dùng.
Canh đổ nước lọc và gạo vào nồi cơm điện. Ảnh: InternetNhấn nút “Cook” trên nồi cơm điện để bắt đầu nấu cháo.
Tô cháo thịt heo bằm với nấm sánh mịn, thơm phức đã sẵn sàng. Ảnh: Internet1.2.4. Yêu cầu của món cháo thịt bằm nấu bằng nồi cơm điện
Khi dùng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn không cần phải điều chỉnh chế độ lửa, nhiệt, và tận dụng thời gian chế biến món khác, hoặc làm việc khác rất tiện lợi. Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần đạt tiêu chí sau:
Cháo mềm nhừ và tan nhẹ trên đầu lưỡi, không còn nguyên hạt.Hương vị tổng hòa giữa thịt băm mằn mặn, nấm hương và tiêu, gừng cay nồng, hạt gạo nở ngọt ngon rất đặc trưng.
Món cháo thịt bằm nấu bằng nồi cơm điện sánh mịn, hạt mềm tan, hòa quyện hương vị. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cháo thịt bò bằm (Soegogi-yachaejuk) bằng nồi cơm điện kiểu Hàn Quốc
2.1. Nguyên liệuGạo tẻ (đã vo sạch, ngâm ít nhất 30 phút trong nước lạnh cho nở): 1 chén (dùng tương ứng 7 cốc nước lọc)Dầu mè: 1 muỗng canh và 1 thìa cà phêThịt nạc bò xay nhuyễn: 250 gramTỏi băm nhuyễn: 4 tépHành tây xắt nhỏ: 1 chénCà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu: 1 chénỚt chuông đỏ rửa sạch, xắt nhỏ: 1 chénỚt chuông vàng rửa sạch và xắt nhỏ: 1 chénBông cải xanh (cũng rửa nước sạch và xắt nhỏ, cắt cuống): 1,5 chénRong biển khô: 4 miếng (nướng sẵn bằng lò cho giòn và cho vào túi nhựa, bóp nhuyễn)Hạt mè rang: 4 thìa cà phê (không bắt buộc)Nước mắm ngon: 2 muỗng canh (hoặc thay bằng muối ăn)
Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu rau củ cho món cháo thịt bò bằm Soegogi-yachaejuk. Ảnh: Internet
2.2. Cách nấu cháo thịt bò bằm Hàn Quốc bằng nồi cơm điện
Bạn cũng thực hiện công đoạn nấu cháo trắng trong nồi cơm điện như công thức thứ 1 ở trên. Trong lúc đợi cháo nhừ, bạn thực hiện các công đoạn sau:
Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng.Cho dầu mè và thịt bò xay vào xào sơ (mức lửa vừa).Khuấy thịt bò tầm 2 – 3 phút thì cho tỏi, hành tây vào xào cùng.
Nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện xong thì cho nguyên liệu rau củ vào hầm.Cháo trắng nấu chín nhừ, nồi chuyển “Warm”, bạn cho tất cả nguyên liệu rau củ đã xào vào nồi cơm điện, khuấy đều, đậy nắp và tiếp tục nhấn “Cook”.Cách nấu cháo thịt bò bằm bằng nồi cơm điện tiếp tục nấu thêm khoảng 20 phút nữa, đợi sôi thì mở nắp nồi.Kiểm tra cháo và khuấy đều vài lần nữa. Đồng thời, chuyển nồi trở về chế độ “Warm”.2.3. Thưởng thức món cháo thịt bằm Hàn Quốc nấu bằng nồi cơm điện
Món cháo thịt bò bằm Soegogi-yachaejuk kiểu Hàn Quốc hầm nguyên liệu chín mềm, rất dễ ăn. Ảnh: Internet
3. Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon và sánh mịn tại nhà
Bạn có thể thay thế gạo bằng cơm nguội để nấu cháo. Với cơm nguội, đã trải qua công đoạn nấu chín nên nấu thành cháo sẽ nhanh hơn. Cách nấu cháo thịt bằm đơn giản bằng nồi cơm điện từ cơm nguội chỉ mất khoảng 1 – 1,5 giờ đồng hồ để ủ thành cháo nhừ.
Dùng cơm nguội nấu cháo rút ngắn thời gian chế biến còn 1/2.Để rút ngắn thời gian nấu gạo thành cháo cho điểm tâm sáng, bạn nên ngâm gạo cho nở mềm từ tối trước đó và hầm luôn. Trên thực tế, cháo đã nấu để qua 1 đêm sẽ đặc lại, thấm gia vị và ngon hơn. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm lại, xào thịt và nấm riêng ở ngoài rồi cho vào nấu chung tầm 10 phút nữa là xong.
4. Tỷ lệ nước và gạo nấu cháo thịt bằm ngon bằng nồi cơm điện, không bị sôi trào
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện muốn ngon đúng chuẩn, cần lưu ý tỷ lệ giữa nước lọc và gạo cho phù hợp. Về cơ bản, có 3 độ đặc, vừa, lỏng của cháo. Theo đó, tỷ lệ tương ứng giữa nước lọc và gạo nói chung như sau:
Nấu cháo đặc: 1 chén gạo dùng 8 cốc nước.Nấu cháo vừa: 1 chén gạo dùng 10 cốc nước.Nấu cháo lỏng: 1 chén gạo dùng 13 cốc nước.
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần giảm lượng nước ít hơn tỷ lệ trên. Bởi, khả năng bốc hơi nước suốt thời gian nấu cháo bằng nồi cơm điện không cao so với nấu bằng bếp. Nói chung, chỉ cần canh sao cho lượng nước trong nồi không vượt quá 70% là được. Trong quá trình nấu, có thể châm thêm nước nếu cần.
Mức tỷ lệ nước và gạo nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện.
Khi cháo trong nồi cơm điện sủi bọt và trào, có nghĩa là bạn cần giảm lượng nước. Nếu dùng quá nhiều nước khi nấu cháo có thể gây sôi trào và làm hỏng nồi cơm điện. Cách dễ dàng nhất để ngăn chặn tình trạng sôi trào quá mức là giảm khoảng 2 – 3 cốc nước dùng ban đầu. Khi cháo nấu sắp nhừ thì mới thêm ít nước nóng và khuấy đều.
5. Quy trình nấu cháo congee bằng nồi cơm điện của người Trung Quốc
Cho lượng gạo cùng tỷ lệ nước thích hợp (giới thiệu ở mục 4 trên) vào nồi cơm điện.Đóng nắp nồi cơm điện, nhấn nút Cook.45 phút – 1 tiếng sau, kiểm tra nồi cháo. Sau đó, thêm các nguyên liệu thịt bằm, rau củ vào.Khi các hạt cháo vỡ nát và nhừ, đạt độ đặc/ lỏng như mong muốn thì bạn tắt bếp, rút dây cắm.
Cách nấu món cháo congee thịt băm rau củ bằng nồi cơm điện của người Hoa cũng giống Việt Nam.
Hướng Dẫn Nấu Cháo Xương Bằng Nồi Cơm Điện
Hướng dẫn nấu cháo xương bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp: 10 gr.
Gạo tẻ: 50 gr.
Xương heo: 300 gr.
Thịt nạc heo: 100 gr.
Gừng : 1/2 củ.
Hành lá và ngò rí: 100 gr.
Hành tím: 5 củ.
Nấm rơm 100 gr.
Dầu ăn: 2 muỗng canh.
Hạt nêm: 1/3 muỗng cà phê.
Muối 1/3 muỗng cà phê.
Chế biến
Gạo nếp đem bỏ chung với gạo tẻ và đem vo sạch rồi cho lên chảo rang thơm. Hành lá và ngò rí đem rửa sạch và cắt nhỏ.
Hành tím xắt mỏng, phi vàng thơm với 1thìa canh dầu ăn. Sau đó vớt hành ra để riêng.
Phần nấm rơm đem rửa sạch với nước muối loãng rồi đem cắt mỏng. Đem nấm rơm vào phi trong chảo hành ở trên rồi xào chín.
Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt mỏng.
Thịt heo đem băm nhuyễn rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút tiêu xay trong vòng 10 phút sau đó cho lên chảo xào chín.
Xương heo rửa sạch, trụng phần xương heo với nước sôi khoảng 2 phút rồi rửa lại lần nữa với nước sạch.
Với bước hầm xương lấy nước dùng, bạn cho vào nồi khoảng 500 ml nước, thêm vào 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối rồi cho xương vào hầm khoảng 1 giờ để xương ra chất ngọt.
Sau khi hầm xương xong bạn lọc nước xương hầm qua rây, dùng nước hầm xương này để nấu cháo.
Cho phần gạo đã rang và nước hầm xương vào nồi cơm điện bật nút Cook để hầm cháo. Với các loại nồi cơm điện tử hiện nay đều có chế độ nấu cháo nên bạn chỉ cần để chế độ này là được.
Khi thấy cháo sôi bạn mở nắp nồi để cháo không bị trào. Tiếp tục hầm cho đến khi cháo nhừ. Khi cháo gần được bạn cho vào phần nấm rơm, thịt xay đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi chuyển qua chế độ Warm để giữ cháo được nóng.
Dùng nồi cơm điện nào để làm cháo hầm xương
Hiện trên thị trường có rất loại nồi cơm điện khác nhau có thể nấu được bắp rang bơ, có thể kể ra đây khá nhiều loại:
Nồi cơm điện cơ
Nồi cơm điện nắp liền
Nồi cơm điện nắp rời
Nồi cơm điện tử
Nồi cơm điện cao tần
Nồi cơm điện áp suất
Mỗi loại lại có những điểm khác trong nhau trong nguyên lý hoạt động, nhưng chúng đều có cấu tạo gồm 4 phần chính sau:
1. Vỏ ngoài nồi
Đây chính là cái phần bọc bên ngoài của nồi, thông thường nó được làm bằng nhựa cao cấp, một số chiếc được làm bằng thép không gỉ. Nhiệm vụ chủ yếu của vỏ nồi đó chính là giữ nhiệt, giúp nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu, đồng thời giúp giữ ấm tốt hơn. Khi mới được sinh ra nồi cơm điện chưa có cấu tạo 2 phần riêng biệt là: Vỏ nồi và Lòng nồi nên khả năng giữ nhiệt của nó rất kém dẫn đến tốn điện, cơm nhanh bị nguội. Bảo vệ các bộ phận bên trong, đồng thời bảo vệ an toàn cho chính người sử dụng. Bạn hãy thử tưởng tượng nếu tất cả các bộ phận bên trong chiếc nồi được phơi bày ra thì sao nhỉ? Chắc sẽ không ai dùng nó đâu! Làm tăng tính thẩm mỹ cho chiếc nồi, điều này rất rõ ràng rồi còn gì nữa! Với phần vỏ nồi người dùng còn cần quan tâm tới:
Nắp của nó: Loại nắp rời thì rất dễ vệ sinh, tuy nhiên nó lại thoát ra rất nhiều hơi nước trong quá trình nấu nên khá nguy hiểm cho trẻ nhỏ Loại nắp liền: Khó vệ sinh hơn nhưng an toàn hơn, bạn có thể chọn loại có thể tháo rời mặt trong được để đơn giản công việc vệ sinh nồi Van thoát hơi: Có tháo được hay không? Có phải loại thông minh không?
2. Phần lòng nồi
Mặc dù việc chiếc nồi nấu ra cơm có ngon hay không còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, nhưng thứ quan trọng nhất vẫn là chất lượng của lòng nồi cơm điện. Nhiệm vụ của lòng nồi đó chính là hấp thụ nhiệt từ bộ phận làm nóng (Mâm nhiệt) và truyền nhiệt cho thực phẩm bên trong nó (gạo) từ đó làm chín thực phẩm.
Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của lòng nồi:
Chất liệu: Phổ biến nhất là hợp kim nhôm ngoài ra còn có: Nhôm dập, gang, gốm ceramic Độ dày: Càng dày thì càng tốt, càng bền Lớp chống dính: Có thể là Teflon, Whitford,
3. Bộ phận tạo nhiệt
Bộ phận này chính là mâm nhiệt, nhiệm vụ của nó là chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng và truyền cho lòng nồi.
Tùy theo từng model mà sẽ có các loại sau:
Nồi có 1 mâm nhiệt dưới đáy
Nồi có 2 mâm nhiệt: Dưới đáy và xung quanh nồi. Công nghệ nấu 2D
Nồi có 3 mâm nhiệt: Dưới đáy, xung quanh và trên nắp nồi. Công nghệ nấu 3D
Riêng đối với nồi cao tần thì bộ phận tạo nhiệt sẽ phức tạp hơn rất nhiều, vì nó làm nóng từ bên trong ra, giúp làm chín thức ăn một cách nhanh chóng và ngon lành hơn nhiều.
Vệ sinh nồi cơm điện sau khi làm món cháo hầm xương
Ấn giữ nhẹ để mở nắp. Lấy nồi con và xửng hấp trong nồi cơm điện ra. Nếu có thức ăn trong nồi, thì chúng ta sẽ lấy hết phần thức ăn trong nồi ra. Rửa sạch nồi cơm và xửng hấp với nước rửa chén với miếng xốp mềm và để hong khô.
Tiếp tục dùng khăn mềm chùi nhẹ bên trong thân nồi và mâm nhiệt (bộ cảm ứng nhiệt). Nếu mâm nhiệt chứa nhiều bụi, hạt cơm hoặc những vật tương tự còn dính. Chị em có thể dùng giấy nhám mịn để lau chùi nhẹ nhàng, sau đó lau sạch bằng vải mềm.
Dùng một miếng vải sạch lau nhẹ ở mặt ngoài thân nồi.
Dùng ngón tay ấn nhẹ và lấy van thoát hơi nước ra, lấy khăn mềm lau sạch. Tùy vào mỗi van thoát hơi nước của nồi cơm điện đang sử dụng mà chúng ta có cách tháo phù hợp.
Cần lưu ý:
Không rửa hoặc nhúng thân nồi cơm điện trực tiếp với nước vì sẽ dễ gây hư hỏng, chạm điện .
Không dùng miếng chùi kim loại hoặc khăn cứng để lau chùi tránh tình trạng sản phẩm bị trầy xước và mất lớp phủ bên ngoài của nồi cơm điện.
Tránh va đập, không để nơi có bề mặt gồ ghề trong quá trình vệ sinh nồi hoặc trong quá trình sử dụng.
Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản, Không Bị Trào
1. Cách nấu cháo thịt heo bằm với gừng, nấm bằng nồi cơm điện
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cho phần ăn 4 người dùng các thành phần nguyên liệu gồm:
Gạo nếp ngon (vo sạch, ngâm nước nửa tiếng cho nở và để rổ): 100 gram
Gạo tẻ (vo như gạo nếp): 100 gram
Thịt heo xay: 100 gram (chọn thịt ba chỉ xay vừa nạc vừa mỡ sẽ ngon hơn)
Rau xà lách (nhặt lá, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo): 1 nhánh
Nấm hương khô (dùng dao cắt chân, ngâm nước ấm 50 – 70 độ C cho nở, rửa nước sạch lại và để ráo, thái nhỏ): 4 – 5 nhánh
Hành hoa: 1 nhánh (rửa sạch và xắt nhỏ thành khúc tầm 1 cm)
Hành khô (bóc vỏ, xắt nhuyễn): 1 củ
Gừng (gọt vỏ và xắt lát nhỏ): 1 củ
Vài nhánh rau thơm (tùy khẩu vị): ngò, húng quế,…
Gia vị: nước mắm, muối, tiêu xay, bột nêm, bột ngọt,…
Dầu ăn: 1 thìa cà phê
1.2. Cách nấu cháo thịt heo bằm ngon bằng nồi cơm điện
1.2.1. Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện
Trộn 2 loại gạo với nhau trong nồi cơm điện.
Cho dầu ăn cùng 1 thìa cà phê muối vào trộn chung với gạo trong nồi.
Đổ lượng nước lọc gấp 3 – 4 lần (không quá 70%) lượng gạo dùng.
Nhấn nút “Cook” trên nồi cơm điện để bắt đầu nấu cháo.
1.2.3. Cách nấu cháo thịt heo bằm bằng nồi cơm điện
Trong lúc đợi cháo chín mềm, bạn tiến hành ướp thịt heo với gia vị trong khoảng 30 phút. Theo đó, bạn có thể nêm công thức như sau: ít hành khô băm nhuyễn, muối ăn 1/2 thìa cà phê, tiêu xay 1/3 thìa cà phê, có thể thêm bột nêm tùy khẩu vị. Sau thời gian ướp gia vị, bạn bắc chảo dầu đun nóng, cho thịt băm cùng nấm vào xào chín sơ.
Khi hỗn hợp cháo thịt bằm sôi lần nữa, bạn chuyển nồi về chế độ “Warm”.
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện đến công đoạn này có thể nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, rồi múc ra thưởng thức.
1.2.4. Yêu cầu của món cháo thịt bằm nấu bằng nồi cơm điện
Khi dùng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn không cần phải điều chỉnh chế độ lửa, nhiệt, và tận dụng thời gian chế biến món khác, hoặc làm việc khác rất tiện lợi. Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần đạt tiêu chí sau:
Cháo mềm nhừ và tan nhẹ trên đầu lưỡi, không còn nguyên hạt.
Hương vị tổng hòa giữa thịt băm mằn mặn, nấm hương và tiêu, gừng cay nồng, hạt gạo nở ngọt ngon rất đặc trưng.
2. Cách nấu cháo thịt bò bằm (Soegogi-yachaejuk) bằng nồi cơm điện kiểu Hàn Quốc
2.1. Nguyên liệu
Gạo tẻ (đã vo sạch, ngâm ít nhất 30 phút trong nước lạnh cho nở): 1 chén (dùng tương ứng 7 cốc nước lọc)
Dầu mè: 1 muỗng canh và 1 thìa cà phê
Thịt nạc bò xay nhuyễn: 250 gram
Tỏi băm nhuyễn: 4 tép
Hành tây xắt nhỏ: 1 chén
Cà rốt gọt vỏ và thái hạt lựu: 1 chén
Ớt chuông đỏ rửa sạch, xắt nhỏ: 1 chén
Ớt chuông vàng rửa sạch và xắt nhỏ: 1 chén
Bông cải xanh (cũng rửa nước sạch và xắt nhỏ, cắt cuống): 1,5 chén
Rong biển khô: 4 miếng (nướng sẵn bằng lò cho giòn và cho vào túi nhựa, bóp nhuyễn)
Hạt mè rang: 4 thìa cà phê (không bắt buộc)
Nước mắm ngon: 2 muỗng canh (hoặc thay bằng muối ăn)
2.2. Cách nấu cháo thịt bò bằm Hàn Quốc bằng nồi cơm điện
Bạn cũng thực hiện công đoạn nấu cháo trắng trong nồi cơm điện như công thức thứ 1 ở trên. Trong lúc đợi cháo nhừ, bạn thực hiện các công đoạn sau:
Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng.
Cho dầu mè và thịt bò xay vào xào sơ (mức lửa vừa).
Khuấy thịt bò tầm 2 – 3 phút thì cho tỏi, hành tây vào xào cùng.
Cháo trắng nấu chín nhừ, nồi chuyển “Warm”, bạn cho tất cả nguyên liệu rau củ đã xào vào nồi cơm điện, khuấy đều, đậy nắp và tiếp tục nhấn “Cook”.
Cách nấu cháo thịt bò bằm bằng nồi cơm điện tiếp tục nấu thêm khoảng 20 phút nữa, đợi sôi thì mở nắp nồi.
Kiểm tra cháo và khuấy đều vài lần nữa. Đồng thời, chuyển nồi trở về chế độ “Warm”.
Nêm nước mắm và cho thêm 1 thìa cà phê dầu mè vào, quấy đều. Vậy là bạn đã hoàn tất món cháo thịt bò bằm với rau củ Soegogi-yachaejuk kiểu Hàn Quốc rồi đó.
2.3. Thưởng thức món cháo thịt bằm Hàn Quốc nấu bằng nồi cơm điện
3. Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon và sánh mịn tại nhà
Bạn có thể thay thế gạo bằng cơm nguội để nấu cháo. Với cơm nguội, đã trải qua công đoạn nấu chín nên nấu thành cháo sẽ nhanh hơn. Cách nấu cháo thịt bằm đơn giản bằng nồi cơm điện từ cơm nguội chỉ mất khoảng 1 – 1,5 giờ đồng hồ để ủ thành cháo nhừ.
Để rút ngắn thời gian nấu gạo thành cháo cho điểm tâm sáng, bạn nên ngâm gạo cho nở mềm từ tối trước đó và hầm luôn. Trên thực tế, cháo đã nấu để qua 1 đêm sẽ đặc lại, thấm gia vị và ngon hơn. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm lại, xào thịt và nấm riêng ở ngoài rồi cho vào nấu chung tầm 10 phút nữa là xong.
4. Tỷ lệ nước và gạo nấu cháo thịt bằm ngon bằng nồi cơm điện, không bị sôi trào
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện muốn ngon đúng chuẩn, cần lưu ý tỷ lệ giữa nước lọc và gạo cho phù hợp. Về cơ bản, có 3 độ đặc, vừa, lỏng của cháo. Theo đó, tỷ lệ tương ứng giữa nước lọc và gạo nói chung như sau:
Nấu cháo đặc: 1 chén gạo dùng 8 cốc nước.
Nấu cháo vừa: 1 chén gạo dùng 10 cốc nước.
Nấu cháo lỏng: 1 chén gạo dùng 13 cốc nước.
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần giảm lượng nước ít hơn tỷ lệ trên. Bởi, khả năng bốc hơi nước suốt thời gian nấu cháo bằng nồi cơm điện không cao so với nấu bằng bếp. Nói chung, chỉ cần canh sao cho lượng nước trong nồi không vượt quá 70% là được. Trong quá trình nấu, có thể châm thêm nước nếu cần.
Khi cháo trong nồi cơm điện sủi bọt và trào, có nghĩa là bạn cần giảm lượng nước. Nếu dùng quá nhiều nước khi nấu cháo có thể gây sôi trào và làm hỏng nồi cơm điện. Cách dễ dàng nhất để ngăn chặn tình trạng sôi trào quá mức là giảm khoảng 2 – 3 cốc nước dùng ban đầu. Khi cháo nấu sắp nhừ thì mới thêm ít nước nóng và khuấy đều.
5. Quy trình nấu cháo congee bằng nồi cơm điện của người Trung Quốc
Cho lượng gạo cùng tỷ lệ nước thích hợp (giới thiệu ở mục 4 trên) vào nồi cơm điện.
Đóng nắp nồi cơm điện, nhấn nút Cook.
45 phút – 1 tiếng sau, kiểm tra nồi cháo. Sau đó, thêm các nguyên liệu thịt bằm, rau củ vào.
Khi các hạt cháo vỡ nát và nhừ, đạt độ đặc/ lỏng như mong muốn thì bạn tắt bếp, rút dây cắm.
Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp
Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện dường như là công thức nấu cháo đơn giản nhất, giờ đây nó càng dễ thực hiện hơn khi nấu vào vào nồi cơm điện đối với các bà nội trợ. Mặc dù nấu cháo không khó nhưng bạn nên áp dụng một số nguyên tắc để có một bát cháo được nấu thơm ngon, bát cháo nở bung ra.
Nội dung chính [Ẩn]
Tác dụng của cháo trắng Nguyên liệu nấu cháo trắng Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu Bước 2: Nấu cháo bằng nồi cơm điện Tác dụng của cháo trắng Cháo trắng là một món ăn không đơn thuần là món ăn để cung cấp tinh bột và dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng khác mà bạn không hề hay biết. Một số lợi ích của cháo trắng bạn cần biết như:
Tiêu hóa tốt và phòng ngừa triệu chứng táo bón: Cháo là món ăn được nấu nhừ từ gạo với nước nên khi ăn vào dạ dày thì cháo dễ nghiền nát và không bị co bóp dạ dày nhiều. Vì vậy, thời gian làm việc dạ dày sẽ nhanh hơn và cơ thể sẽ hấp thụ tốt dinh dưỡng hơn.
Ngoài ra, cháo là thức cung cấp nhiều lượng nước nên khi bị tình trạng táo bón ăn cháo trắng sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.
Chống bị cảm lạnh và kích thích vị giác: Đặc biệt những này mùa đông, một bát cháo nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” sẽ giúp cơ thể ấm hơn và kích thích được vị giác. Nhờ đó, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu một ngày làm việc với năng lượng ấm từ bên trong và hạn chế bị nhiễm lạnh, bệnh tật,…
Nguyên liệu nấu cháo trắng Tuy tên gọi là cháo trắng, nhưng không phải thế bạn chỉ cần chuẩn bị gạo và nước để nấu cháo. Để món cháo được thơm ngon hơn thì bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau
Gạo: Bạn có thể chuẩn bị gạo nếp hay tẻ tùy thích. Thậm chí, bạn có thể trộn cả hai loại gạo với nhau để nấu cũng được. Với số lượng khoảng 4 người ăn thì bạn chỉ cần 1/2 bát gạo con là được. Số lượng gạo thay đổi tùy theo vào số người ăn nha
Vỏ cam: Tác dụng của vỏ cam là giúp cháo thơm và dậy mùi hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một miếng nhỏ vỏ cam có thể bỏ cho cả nồi cháo
Rau thơm: Cho một ít hành lá cho và giúp món cháo bắt mắt và ngon hơn, có một số người không ăn được hành thì có thể không bỏ vào hoặc cho ít lá tía tô thái sợ nhỏ cho vào cháo cho thơm
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện nấu cháo bằng nồi cơm điện
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Gạo nấu cháo: Trước khi nấu bạn cho gạo vào vo sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Sau khi vo gạo xong đem gạo rang sơ qua cho thơm để khi nấu cháo hạt gạo không bị nát và vẫn nhừ và thơm ngon.
Vỏ cam: Rửa sạch miếng vỏ cam và thái sợi nhỏ
Rau thơm: Rau thơm làm cắt rễ và rửa sạch sau đấy thái nhỏ
Bước 2: Nấu cháo bằng nồi cơm điện Trước tiên cháo gạo đã rang thơm vào nồi cơm điện. Tiếp đến bạn cho nước vào nồi với một lượng gấp 4 lần số lượng gạo. Bật nút nấu và bắt đầu nấu cháo
Cho gạo đã rang thơm vàng vào nồi cơm điện. Tiếp đến, bạn cho vào nồi lượng nước gấp 4 lần lượng gạo. Bật nút nấu cơm và bắt đầu ninh cháo.
Ưu điểm của việc nấu cháo bằng nồi cơm điện là bạn sẽ không lo cháo bị khê. Tuy nhiên, để tránh việc nồi cháo bị trào thì khi cháo sôi, bạn nên kê ngang một chiếc đũa ở miệng nồi rồi mới đóng nắp.
Khi lượng nước trong cháo bằng khoảng 2 lần gạo và gạo đã nở, bạn cất chiếc đũa đi và để ninh cháo tự nhiên. Lúc này, cứ khoảng 3 – 5 phút bạn quấy cháo một lần để tránh nồi cháo bị đặc quá.
Cháo gần chín, bạn cho phần vỏ cam vào khuấy chung rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cháo chín, bạn múc cháo ra bát, cho phần hành lá lên trên sau đó trộn đều và thưởng thức.
Ngoài những món ăn đơn giản bổ dưỡng như cháo và nhiều món ăn khác cũng có thể chế biến bằng nầu cơm điện. Ngoài ra nó còn có khả năng làm tỏi đen tại nhà, thông tin chi tiết tại “cách làm tỏi đen bằng nồi điện tại nhà”.
” Chạm điểm mua- Canh chua là chuẩn”
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Bằng Nồi Cơm Điện Dễ Làm, Ngon Miệng trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!