Hướng Dẫn Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Sao Cho Xanh

Xem 5,049

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Sao Cho Xanh mới nhất ngày 13/06/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,049 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Món Ăn Dân Giã Nhưng Cực Ngon
  • Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Cực Thơm Ngon
  • Mẹo Rán Thịt Thơm Ngon Giòn Giòn Nhà Nào Cũng Mê
  • Điểm Mặt 3 Cách Làm Thạch Rau Câu Trái Cây Ngon Hết Ý
  • Cách Làm Thạch Rau Câu Trái Cây Thơm Mát Cho Ngày Hè
    • 1 bó rau muống xanh, chọn loại có cọng nhỏ ăn sẽ ngon hơn
    • Tỏi băm nhỏ, chia 2 phần. Nên chọn loại tỏi ta nhánh nhỏ, ăn sẽ thơm hơn nhánh to.
    • Dầu ăn, mì chính, muối, nước mắm, tiêu,..

    Cách làm món rau muống xào

    – Rau muống nhặt sạch, loại bỏ những lá sâu, úa và gốc rau già, ngâm rau muống qua nước muối pha loãng 10 phút cho đảm bảo, vớt ra rổ, để ráo.

    – Đun sôi nước, thêm chút muối và lưu ý đổ ngập nước rau để rau xanh hơn, không bị thâm. Cho rau vào chần qua (chín khoảng 80%, đây chính là bí quyết nhoe để món rau muống xào xanh và giòn ngon). Vớt ra cho ngay vào nước lạnh: Nước đá thì tốt. Nếu không thì dội qua dưới vòi nước chảy đến khi nguội vớt ra cho vào rổ, xóc ráo nước. Làm như vậy thì rau sẽ có màu xanh mát và nhanh nguội hơn.

    – Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, bạn nên sử dụng loại chảo sâu lòng, lớn một chút để cho việc xào rau muống dễ dàng, giúp cho món ăn ngon hơn, đun dầu sôi nóng, vặn lửa vừa, cho tỏi nguyên múi vào đảo đều, đến khi tỏi dậy mùi thơm, chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm.

    – Đổ rau muống vào dùng đũa đảo đều tay. Trong quá trình đảo, bạn có thể thêm gia vị như mì chính, nước mắm cho vừa ăn. Xào đến khi rau gần chín cho nốt tỏi vào, trộn đều, gắp ra đĩa là được.

    – Bày rau muống xào tỏi ra đĩa, trang trí lên bên trên ớt thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành các bước xào rau muống xanh, giòn ngon vô cùng đơn giản nhưng không thua kém gì nhà hàng rồi đấy.

    • Sau khi vừa chần xong phải cho rau vào nước lạnh vì lượng nước sôi thừa trong ống rau sẽ làm rau chín tiếp, vì vậy phải làm nguội thật nhanh.
    • Nếu xào từ rau sống, để chín được bên trong thân rau thì bên ngoài lại bị chín quá nên làm cho rau xào bị thâm đen.
    • Xào từ rau sống với lượng dầu mỡ thật nhiều và lửa lớn thì có thể khắc phục được việc thâm đen rau, nhưng rất khó có vị tỏi.
    • Nhớ cho tỏi vào sau để nhiều vị tỏi hơn
    • Khi xào chỉ xào gần chín là được vì lượng nhiệt thừa trong rau sẽ làm rau chín nốt là vừa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Xanh Giòn Thơm Phức
  • Cách Làm Món Chả Rươi Chuẩn Vị Tứ Kỳ Hải Dương !
  • Học Ngay Cách Nấu Lẩu Rươi Ngon Đậm Vị Cho Những Ngày Đầu Đông
  • ?cách Làm Lẩu Rươi Thơm Ngon Ngọt Vị Cùng Cả Nhà Thưởng Thức ?‍?‍?‍?
  • Thưởng Thức Lẩu Rươi Trong Tiết Trời Thu Hà Nội?♨️
  • Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Sao Cho Xanh trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!