Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Phở Cuốn Thập Cẩm Gọn Mà Ngon mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Quả thật không sai khi nói món phở cuốn là một trong những món “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực Việt Nam. Cách làm phở cuốn khá đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và chuẩn bị ít nguyên liệu gần gũi là chúng mình đã có ngay những chiếc phở cuốn tươi ngon để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý các nàng ạ. Để làm nên món phở cuốn ngon thì chúng mình cần chuẩn bị bánh phở tươi ngon (cái này thì đơn giản rùi, bánh phở thường được bán trong những hàng bún rất sẵn các nàng ạ:P). Phần nhân phở cuốn thì chúng mình có thể biến tấu, phổ biến nhất là thịt bò, ngoài ra chúng mình có thể dùng các nguyên liệu thập cẩm như giò, trứng, thịt heo luộc… cuộn cùng rau sống và chấm cùng chút nước mắm chua chua ngọt ngọt thì ngon không thể tả xiết đâu ạ. Cách làm phở cuốn chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng đảm bảo rằng khi đã thử rùi, chúng mình sẽ thấy được sự hòa quyện nhịp nhàng trong từng nguyên liệu, chấm cùng chút nước chấm chua chua ngọt ngọt thì măm không bao giờ thấy chán. Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món phở cuốn thập cẩm vừa nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản mà rất đưa đẩy thơm ngon, có tác dụng “”chống ngấy” sau Tết cực hiệu quả đó ạ. Các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bánh phở: 500 gram
Giò lụa: 150 – 200 gram
Thịt chân giò: 200 gram
Đậu phụ: chuẩn bị khoảng 3 miếng có độ dài chừng 10 cm
Trứng vịt: 2 quả
Bún tươi: 300 gram
1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 1/2 quả dứa ương (chọn quả chưa chín hẳn, có độ chua chua ngọt ngọt là ngon nhất)
Rau sống gồm: lá kinh giới, tỏi, ớt
Bước 2: Đậu phụ chúng mình đem rán vàng rùi thái nhỉ. Cà rốt, dưa chuột nạo vỏ, thái miếng mỏng. Tương tự, dứa thái chỉ nhá. Giò lụa cắt chỉ
Bước 3: Chúng mình chuẩn bị các loại rau sống để ăn kèm tùy sở thích nhá. Mình thường chọn rau xà lách, rau mùi, rau kinh giới. Các loại rau này nhặt rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng chừng nửa tiếng rùi rửa sạch lại bằng nước sôi để nguội rùi để ra rổ cho ráo nước nhá
Đấy, cách làm phở cuốn chỉ đơn giản vậy thôi, đơn giản nhưng lại mà món ăn nhẹ nhàng, chả bao giờ ngấy. Khi măm, chúng mình trải bánh phở ra, cho rau sống rùi lần lượt cho thịt, giò sống, trứng, đậu thái chỉ, cà rốt, dưa chuột, dứa rùi cuộn tròn lại, sau đó chấm ngập trong bát nước chấm chua ngọt mới ngon và tuyệt vời làm sao. Món phở cuốn thập cẩm này chúng mình có thể làm trong bất cứ thời tiết nào, nhưng ngon và chuẩn nhất vẫn là làm vào mùa hè, món phở cuốn thanh mát sẽ không hề bị ngấy ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm phở cuốn thập cẩm mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Cách Làm Món Nem Cuốn Thập Cẩm Đơn Giản Mà Lại Thơm Ngon
Cách làm món nem cuốn thập cẩm đơn giản mà lại thơm ngon
Thịt lợn thăn: 300 gam
Tôm nõn khô: 100 gam
Bánh phở
Trứng gà: 2 quả
Dưa chuột: 2 quả
Cà rốt: 2 củ
Rau húng, rau mùi.
Dứa chín ương
Sơ chế nguyên liệu làm món nem cuốn thập cẩm
Thịt lợn mua về rửa sạch, dùng muối hạt trà sát để khử mùi hôi.
Cà rốt, dưa chột rửa sạch, nạo bỏ vỏ.
Dứa gọt sạch vỏ, loại bỏ hết mắt.
Các bước làm nem cuốn thập cẩm
Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch, luộc chín cùng 1 nhánh gừng, 1 củ hành tím đập giập đến khi thịt chín. Vớt thịt ra, để nguội bớt rồi thái miếng dài, mỏng.
Bước 2: Trứng gà rán mỏng rồi thái thành miếng dài.
Bước 3: Tôm nõn xào qua với 1 chút nước mắm, hạt tiêu.
Bước 4: Dưa chuột, cà rốt nạo sạch vỏ, thái mỏng theo chiều dọc, bề ngang khoảng 1 đốt ngón tay.
Bước 5: Dứa gọt sạch vỏ, loại bỏ hết mắt rồi cắt theo chiều dọc, dạng miếng dài khoảng 1 ngón tay.
Bước 6: Pha nước chấm
Để pha nước chấm bạn thực hiện theo công thức sau: 2 muỗng đường + ½ quả chanh tươi + 4 thìa nước mắm + 1 thìa tỏi băm nhuyễn + vài nhánh ớt tươi rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
Thưởng thức nem cuốn thập cẩm
Sau khi đã chuẩn bị hết các nguyên liệu, bạn bày riêng từng loại ra đĩa. Khi ăn, bạn dùng tay tách nhẹ nhàng từng bánh phở để tránh bị rách sau đó xếp lần lượt các nguyên liệu cùng rau sống vào bánh phở.
Cuốn tròn bánh phở rồi chấm nước chấm và thưởng thức.
Nếu muốn không muốn dùng thịt luộc, bạn có thể thay thế bằng giò luộc.
Ngoài ra, nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể cuốn sẵn nem và bày sẵn ra đĩa.
Bạn thấy đấy, món phở cuốn thập cẩm không chỉ đơn giản, tiết kiệm mà còn rất ngon miệng đúng không nào. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào thực hiện và thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
3 Món Phở Cuốn Và Cách Làm Phở Cuốn Ngon Mà Tiết Kiệm Nhất
Bữa cơm hàng ngày đã quá quen thuộc với bạn. Đôi khi bạn cảm thấy “ngại” cả việc ăn khi nghĩ tới bữa cơm trưa hay cơm tối. Thì đây sẽ là gợi ý tốt cho bữa ăn cuối tuần nhanh gọn, không tốn nhiều công sức nấu nướng. Món phở cuốn thịt bò sẽ giúp bạn thay đổi hương vị cho cả gia đình mình. Dưới đây, Bếp Top xin hướng dẫn bạn 3 cách làm phở cuốn ngon nhất mà vô cùng đơn giản.
Bài viết liên quan >>
Cách làm phở cuốn thịt bò chuẩn nhất
Phở cuốn thịt bò luôn là một trong những món ăn được ưa thích nhất của mọi người. Các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho cả gia đình mình ăn với cách làm phở cuốn đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu
Thịt bò.
Bánh phở.
Rau xà lách, rau mùi, rau thơm
Gừng, tỏi.
Gia vị: tiêu, ớt, dầu ăn, mì chính.
Cách làm phở cuốn thịt bò
Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn các phần thịt bò khác nhau. Nếu bạn thích miếng thịt ăn giòn thì nên lựa chọn phần thịt bắp, lõi rùa. Còn nếu chọn phần thịt bò thăn thì miếng thịt ăn mềm và ngọt.Tuy nhiên, phần đầu của miếng thịt thăn ăn rất mềm và ngọt không kém thịt thăn là bao mà giá lại rẻ hơn có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí.
Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với gia vị gồm gừng tỏi đã được băm nhỏ và 1 ít hạt tiêu. Cho thêm một chút dầu ăn giúp thịt bò bớt khô, khi xào sẽ mềm hơn.
Đổ một ít dầu vào chảo đợi dầu nóng lên thì cho mấy nhánh tỏi đã được đập dập phi cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào to lửa nhớ phải đảo đều. Đến khi thấy thịt bò chín tái thì nhanh tay cho thịt ra bát. Lưu ý: Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai.
Rau xà lách, mùi thơm nhặt sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong 30 phút. Sau đó bạn vớt ra và để ráo nước. Trải bánh phở ra, lần lượt xếp rau sống, thịt bò lên rồi cuộn lại rồi bày lên đĩa cho đẹp mắt.
Cách làm phở cuốn thập cẩm
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món phở cuốn thập cẩm cùng gia đình mình vừa no nê, ngon miệng mà lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
Bánh phở: 500 g
Giò lụa: 150 g
Thịt nạc: 150 g;
Đậu phụ 2 bìa;
Quả trứng vịt 2 quả
Bún: 300 g
Cà rốt, dưa chuột, rau mùi, canh giới, chanh, tỏi, ớt
Gia vị gồm bột canh, đường, mì chính, dầu ăn.
Sản phẩm Bếp Top >>
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ , giò lụa cắt chỉ. Riêng đậu phụ thì mang ra rán vàng.
Bước 2: Cà rốt, dưa chuột ngâm bằng nước muối loãng rồi mang ra thái sợi.
Bước 3: Thịt nạc rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi vớt khô thái chỉ. Sau đó, bạn đậptrứng vịt vào bát đánh tan rồi tráng mỏng, lấy ra và cắt sợi khoảng 0,5 cm.
Bước 4: Rau thơm được nhặt rửa sạch bằng nước muối loãng và để ráo nước.
Bước 5: Pha mắm chua ngọt chấm phở cuốn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính+1 quả ớt cắt nhỏ bỏ hạt + 1 ít nước cốt chanh + tỏi băm nhỏ. Bạn nêm nếm lại sao cho phù hợp khẩu vị theo sở thích chua ngọt của mình và mọi người trong gia đình.
Bước 5: Xếp đậu phụ, giò, cà rốt, dưa , bún, trứng tráng, thịt lạc lên đĩa.
Bước 6: Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt từng nguyên liệu trên vào rồi cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở.
Bước 7: Xếp phở cuốn lên đĩa để chấm cùng với mắm đã pha sẵn.
Cách làm phở cuốn tôm chua thanh mát cho ngày hè oi ả
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt và1 quả đu đủ.
Rau thơm các loại (rau mùi, rau húng,…)
200 gr thịt ( có thể thay thế bằng thịt ba chỉ sẽ dễ ăn hơn vì thịt không bị khô).
Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm).
Bánh phở cuốn.
Cách làm phở cuốn tôm chua
Rau thơm bạn nhặt rửa sạch rồi để ráo nước.
Thịt rửa sạch và cho vào nồi luộc chín vớt ra để nguội.
Cà rốt, đu đủ bạn gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo thành sợi. Sau đó ngâm vào nước muối loãng. Bạn nên ngâm đu đủ và cà rốt riếng. Đối với đu đủ bạn vắt thêm ½ quả chanh vào nước muối loãng để đu đủ trắng hơn và ra hết nhựa đắng.
Thịt để nguội rồi thái con chì dài.
Tiếp đến, bạn bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị tiến hành cuốn.
Bạn trải 1 lớp bánh phở xuống dưới mặt thớt sạch. Đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và sau cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.
Pha nước chấm chua ngọt với công thức trên để ăn.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng gia đình thưởng thức món phở cuốn thập cẩm no nê, ngon miệng do tự tay mình làm phải không nào.
Trên đây Bếp Top đã giới thiệu với các bạn 3 món phở cuốn và cách làm phở cuốn ngon nhất. Các bạn còn đợi gì nữa mà không bắt tay vào làm để thay món cho cả gia đình mình. Quá đơn giản mà không tốn kém phải không nào. Chúc cả gia đình có một bữa ăn ngon miệng.
Cách Làm Món Súp Thập Cẩm Đơn Giản Mà Ngon
– Thịt lợn thăn: 200g;
– Chả lụa: 200g
– Tôm sú: 200g;
– Hạt sen tươi đã tách tim sen: 150g;
– Trứng cút: 20 trái;
– Trứng gà ta: 2 trái;
– Bột năng: 30g;
– Hành lá, rau mùi: 100g;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, ớt bột, tiêu, dầu ăn, hành khô, tỏi.
– Chả lụa: Thái chỉ; Tôm sú: Hấp chín, bóc vỏ, rút đường chỉ đen trên sóng lưng;
– Hạt sen tươi: Rửa sạch, luộc chín với một ít muối, để riêng; Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ;
– Bắp ngọt: Rã đông (nếu bạn mua ở siêu thịt), rửa sạch, để riêng;
– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ;
– Hành tây, lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng.
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
– Hòa bột năng với 1 chén nước rồi từ từ đổ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều để bột năng không bị vón cục, đây chính là nguyên liệu làm cho món súp thập cẩm có độ sền sệt hấp dẫn “đúng chất súp” đấy. Tiếp tục đánh tan 2 quả trứng gà với một ít muối rồi cho vào nồi súp, cho thêm 1 thìa tiêu để tạo mùi thơm, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Cho vào từng bát hoặc tô những nguyên liệu sau: chả lụa thái chỉ, tôm, hạt sen, trứng cút, hành tây rồi cho nước súp vào ngập mặt các nguyên liệu, rắc lên bên trên tiêu bột, hành lá, rau mùi thái nhỏ, độ nóng của súp sẽ làm cho hành lá, rau mùi có màu xanh nuột rất hấp dẫn và bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món súp thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng này rồi đấy.
– Món được trình bày bắt măt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn;
– Các nguyên liệu góp phần làm nên món tươi ngon, vừa chín tới, nước súp ngọt thanh, có độ sền sệt nhất định;
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Phở Cuốn Thập Cẩm Gọn Mà Ngon trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!