Đề Xuất 12/2022 # Hướng Dẫn Cách Làm Món Diềm Heo Nướng Cuốn Cải Xanh Ngon Tuyệt / 2023 # Top 21 Like | Ctc-vn.com

Đề Xuất 12/2022 # Hướng Dẫn Cách Làm Món Diềm Heo Nướng Cuốn Cải Xanh Ngon Tuyệt / 2023 # Top 21 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Diềm Heo Nướng Cuốn Cải Xanh Ngon Tuyệt / 2023 mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Hướng dẫn cách làm món diềm heo nướng cuốn cải xanh ngon tuyệt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 500g thịt diềm heo

– 300g cải bẹ xanh loại bánh tẻ

– 100g sả non, 2 quả ớt xanh, 2 nhánh tiêu sọ tươi, 50g rau mùi,1 quả chanh, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi khô.

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, dầu ăn, ớt bột.

Sơ chế nguyên liệu

– Hành, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn;

– Sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn;

– Diềm heo mua về bạn rửa sạch với nước lạnh rồi bóp muối tinh khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn. Tiếp đó, bạn ướp thịt diềm heo với 2 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 2 thìa sả băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, nửa thìa tiêu, nửa thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn trong khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị.

– Cải bẹ xanh nhặt sạch rễ và lá úa, tách lấy phần lá, rửa sạch, để ráo nước.

– Ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt.

– Tiêu sọ tươi rửa sạch, tách hạt.

– Chanh rửa sạch, bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

– Rau mùi nhặt sạch rễ và lá úa, rửa sạch, để ráo nước.

– Cuối cùng, bạn bày rau mùi, cải bẹ xanh ra đĩa để ăn kèm với diềm heo nướng;

Cách làm món diềm heo nướng cuốn cải xanh

Bước 3: Làm muối chấm ăn kèm món diềm heo nướng: Bạn chuẩn bị 1 bộ chày, cối, cho 2 trái ớt xanh, tiêu sọ xanh, 3 thìa muối tinh, 1 thìa bột ngọt vào cối giã thật nhuyễn mịn rồi xúc ra đĩa, cho nước cốt chanh lên trên và khuấy đều cho tan.

Như vậy chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món diềm heo nướng thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Với cách làm này, món diềm heo nướng vẫn giữ được vị thơm ngon và kết hợp thêm vị cay nống nhẹ của cải xanh, rau mùi cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Món Thịt Bò Cuốn Lá Cải Siêu Ngon / 2023

Như bạn đã biết trong thành phần của thịt bò có chứa rất nhiều dưỡng như sắt, kẽm, protein,…còn lá cải sẽ giúp cung cấp vitamin, khoáng chất,…cho cơ thể.

Chính vì thế mà món thịt bò cuốn lá cải rất tốt cho sức khỏe, món ăn này những bạn nào đang ăn kiêng cũng có thể áp dụng vào thực đơn của mình đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị của món thịt bò cuốn cải

Thịt bò (thăn): 500gr

Quả thơm (dứa): ½

Chuối xanh, cà rốt, khế, nhánh gừng, chanh: Mỗi thứ đều lấy 1

Rau cải (cải cay): 1kg

Cải bẹ xanh: 500gr

Một số loại rau khác như: Diếp cá, ngổ, húng,…

Một ít nấm hương khô

Sả (100gr), ớt, hành lá (50gr), tiêu sọ xanh (3 nhánh)

Bánh tráng (bánh đa): 2 xấp

Gia vị: Dầu, muối, hạt nêm, xì dầu,…

Hướng dẫn sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch lại bằng nước pha tí muối loãng và dùng khăn khô thấm ráo nước, sau đó thái thành từng miếng có kích thước bằng đốt ngón tay.

Tiếp tục cho vào nồi thêm tí dầu ăn dùng tay bóp nhẹ để thịt được mềm, cho tí hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột cho thấm. Cuối cùng đem nướng trên bếp than, canh chừng thịt chín tái rồi thái thành lát mỏng cho ra đĩa

Cà rốt và gừng: Gọt vỏ rồi rửa sạch, thái thành những sợi dài kích thước vừa phải không quá dày cũng không quả mỏng

Tỏi và hành khô: Bóc vỏ và băm nhuyễn

Cải bẹ xanh (chỉ lấy phần lá) và cải đắng, rau các loại : Đem ngâm nước muối pha loãng và rửa lại bằng nước sạch, để ráo

Sả: Rửa sạch, đập dập và cắt thành khúc khoảng 3cm

Hành lá: Rửa sạch, thái mịn

Ớt: Rửa sạch, bổ ra lấy hạt bên trong và cắt cuốn

Chanh: Vắt lấy nước cốt

Tiêu sọ xanh: Bóc lấy hạt

Nấm hương: Rửa và ngâm nước cho nở

Quả thơm: Gọt vỏ, loại bỏ mắt và thái thành những lát dài

Làm nước chấm: Bạn cho vào cối 3 thìa muối hạt, 3 quả ớt đã lấy hạt, 1 thìa bột ngọt, rồi đem nhã nhuyễn sau đó cho nước cốt chanh và tiêu sọ xanh vào trộn đều.

Cách làm thịt bò cuốn lá cải

Bước 1: Bạn tiến hành cho 2 thìa dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng lên cho tỏi băm, gừng và xả vào đảo nhẹ tầm 1 phút đến khi nghe mùi thơm

Bước 2: Cho thịt bò vào đảo nhẹ tầm 3 phút để thịt săn lại, chín tái (bật lửa lớn), rắc lên trên hành lá tiêu, xong cho ra đĩa

Bước 3: Nước ngâm nấm bạn giữ lại phần nước trong không có sạn, cho vào nồi cùng với nấm đã được thái nhỏ đun sôi (khoảng 10 phút), rồi cho ra đĩa

Bước 4: Sau khi hoàn thành xong các bước trên thì gia đình bạn có thể thưởng thức rồi. Bạn chỉ cần lấy lá cải xanh hoặc cải bẹ cho ít rau, thịt bò vào cuốn lại và chấm với nước chấm thôi.

Những điều bạn cần chú ý trong cách làm món thịt bò cuốn lá cải

Thịt bò bạn nên canh chừng để cho vừa chín tới, không nên để quá lâu sẽ làm thịt bị dai và mất đi độ ngọt

Với cải xanh có mùi hơi nồng nên bạn cần rửa sạch qua nước muối và có thể thay thế bằng bắp cải cho bé của mình.

Hướng Dẫn Cách Làm Heo Quay Kho Cải Chua Ngon / 2023

Thịt heo quay kho cải chua được biến tấu với gia vị mới là nước tương và nước dừa

Nguyên liệu làm thịt heo quay kho

400g thịt ba rọi quay

300g dưa cải (chọn phần cọng)

2 cọng hành lá

1 trái ớt sừng

1 hoa hồi

Dầu điều

Hành tím băm

1 quả dừa xiêm

Gia vị: tiêu sọ đập dập, dầu ăn, đường, bột ngọt, nước tương

Cách làm thịt heo quay kho cải chua nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt thịt heo quay thành khối có chiều dài khoảng 4cm.

Đập dập và băm nhuyễn 1 cọng hành lá.

Bỏ hạt, đập dập, băm nhỏ ½ trái ớt sừng.

Dưa cải cắt ngắn khoảng 5cm.

Cắt thịt thành khối có chiều dài khoảng 4cm

Ướp gia vị cho thịt

Cho thịt heo vào tô ướp cùng hành lá băm, ớt băm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh nước tương và trộn đều tất cả lên cho thịt thấm gia vị.

Xào dưa chua trước khi kho

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu và 2 muỗng cà phê hành tím băm, phi thơm rồi cho dưa cải vào xào. Với cách xào dưa cải trước khi kho cùng dầu ăn và hành tím phi sẽ giúp cho mặt dưa cải se lại, dậy mùi thơm hơn. Sau khi xào sơ qua dưa cải, bạn trút ra dĩa để riêng.

Cải chua nên xào trước khi kho

Kho thịt heo quay cùng dưa cải chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu điều, 1 hoa hồi và 1 ít tiêu sọ đập dập đảo đều rồi tiếp tục cho thịt heo quay vào cho săn lại. Sau đó, bạn cho vào thịt 3 muỗng canh nước tương, tiếp tục đảo đều cho thấm gia vị.

Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào khoảng xâm xấp mặt thịt và cả phần dưa cải vào kho trong 1 tiếng với mức lửa liu riu. Lưu ý, bạn không nên đậy nắp trong quá trình kho.

Cho dưa chua vào xào chung với thịt

Trình bày món heo quay kho dưa chua

Múc thịt heo và dưa cải ra dĩa, rưới nước xốt kho lên trên. Cuối cùng, bạn cho ớt sừng cắt khoanh tròn, hành lá cắt sợi lên trên và thưởng thức.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Cách Làm Món Thịt Heo Kho Củ Cải Ngon Tuyệt Đưa Cơm / 2023

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo ba chỉ mua về các bạn sát muối lên bề mặt rồi rửa lại thật kỹ bằng nước sạch để loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn, để cho thịt ráo bớt nước thì các bạn cho ra thới rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn. Cho thịt vào bát tô rồi ướp cùng với 2 thìa ăn nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm, dùng đũa đảo đều và ướp trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm.

Đun thêm khoảng 15 phút nữa đến khi thấy thịt và củ cải đều đã chín mềm, phần nước thịt cạn sánh lại, thịt và củ cải đều có màu nâu cánh gián đẹp mắt thì các bạn nhớ nêm nếm lại cho thật vừa miệng, rồi rắc hành lá cùng ớt thái nhỏ lên trái, dùng đũa đảo thêm vài lần thì tắt bếp. Giờ các bạn chỉ cần múc lên đĩa và măm thôi nào

Bước 3: Khi thấy thịt đã chín mềm, nước cạn đi còn khoảng 1/2 lượng nước bạn đầu thì các bạn cho củ cải vào chảo thịt, nêm thêm khoảng 1 thìa ăn nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, vẫn để lửa nhỏ, dùng đũa đảo thật đều để gia vị tan, ngấm đều vào thịt và củ cải được ngấm màu nước hàng nha .

Món ăn có phần “nhìn” cực kỳ hấp dẫn, chỉ nhìn thôi là đã muốn nhào vào măm luôn rồi ấy. Mà hơn nữa phần vị của món thịt heo kho củ cải cũng ngon không có chỗ nào để chê luôn. Bản thân củ cải đã có vị ngọt thơm tự nhiên rất đặc trưng của các loại rau củ khi được kết hợp kho cùng thịt heo ba chỉ béo ngậy, đậm đà sẽ khiến món ăn được cân bằng vị giác, không có cảm giác ngán ngấy. Món này ăn khi nóng là cực kỳ đưa cơm luôn ấy, mà cách làm cũng đơn giản nên đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vào cho các chị em chúng mình đây.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Diềm Heo Nướng Cuốn Cải Xanh Ngon Tuyệt / 2023 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!