Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn 4 Cách Làm Món Tôm Hấp Bia Với Sả, Gừng Ngon Đãi Khách Ngày Tết mới nhất trên website Ctc-vn.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn 4 cách làm món tôm hấp bia với sả, gừng ngon đãi khách ngày Tết lại là một món ăn rất giàu dưỡng chất cần thiết nữa mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn ngay sau đây. Tôm hấp bia rất thích hợp để làm món nhậu chiêu đãi khách đến chơi nhà ngày đầu năm mới với những công đoạn không thể đơn giản hơn. Nguyên liệu cần phải chuẩn bị để làm món tôm hấp bia chính là tôm tươi, là sả, gừng, bia,…quy trình hấp tôm cũng diễn ra rất nhanh chóng nên cả nhà bạn có thể thưởng thức món ăn ngày chỉ trong khoảng tầm 15 phút. Ngoài cách chế biến tôm tươi hấp bia thông thường, bạn cũng có thể dùng tôm hùm, tôm càng hay tôm tít để tạo nên món hấp thơm nồng nàn khó cưỡng.
Hướng dẫn 4 cách làm món tôm hấp bia với sả, gừng ngon đơn giản tại nhà đãi khách dịp Tết
1. Cách làm món tôm hấp bia với sả gừng ngon
Tôm tươi: 400 gram
Một lon bia
2 nhánh sả
Nồi hấp
Gừng, chanh, ớt và muối hột.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn có thể sử dụng nhiều loại tôm như tôm sú, tôm càng xanh, tôm đất…đều được. Khi mua tôm về bạn rửa sạch. Có thể để nguyên con hoặc cắt bỏ đầu, râu tùy theo sở thích. Rửa sạch tôm sau đó ướp tôm với 1 muỗng muối nhỏ chừng 10 phút trong 1 chiếc bát nhỏ (không nên dùng quá nhiều muối tôm sẽ bị mặn).
Đổ 1 lon bia vào nồi hấp và xếp tôm lên trên cùng với sả, gừng, chanh ớt rồi hấp từ 5-7 phút với lửa vừa, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ là tôm chín.
– Chỉ nên hấp chừng 5-7 phút để tôm chín vừa là được. Hấp lâu tôm chín quá bị xác thịt ăn không ngon.
– Bạn có thể chấm tôm với muối ớt xanh hoặc chỉ đơn giản chấm với đĩa bột canh vắt chanh, ớt, hạt tiêu cũng đã rất ngon rồi.
Cách làm tôm hấp bia sả gừng như vậy là xong. Rất đơn giản và nhanh gọn nhưng lại là 1 món nhậu lai rai rất ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể làm để cùng ông xã thưởng thức khi xem đá bóng với vài lon bia. Tôm có thể hấp cùng mực tươi cho đa dạng nguyên liệu.
2. Cách làm món tôm càng hấp bia với sả gừng ngon
– Xả thái lát
– Lá chanh, gừng thái chỉ.
– Cho tôm vào vỉ hấp
– Cho bia vào nồi hấp lửa nhỏ
– Sau 5 phút tắt bếp.
– Món tôm hấp bia ăn chung với muối tiêu chanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tôm hùm tươi sống
1 bia lon
Vài nhánh sả.
– Món tôm hùm hấp bia sả dễ thực hiện, vị thơm nồng men bia hòa quyện cùng hương nhẹ của sả thấm vào từng sớ thịt của tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon khiến thực khách thưởng thức không thể nào quên được.
4. Cách làm món tôm tít hấp bia với sả ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Món tôm tít hấp sả bia chắc chắn là không thể thiếu được tôm tít tươi sống, các bạn có thể mua toomt ít tươi sống về làm hoặc mua tôm tít bóc nõn săn cũng được. Đối với tôm tít tươi sống các bạn mua về cần phải làm sạch lớp vỏ cứng của chúng, cắt bỏ hàng chân, chú ý khi bóc vỏ bên ngoài của tôm tít, nếu không đúng cách các bạn sẽ dễ dẫn đến bị đứt tay.
Bia tươi là thứ không thể thiếu được để làm món hấp, các bạn chuẩn bị một vài lon bia hoặc mua bia tươi để hấp sẽ rất hấp dẫn.
– Nước chấm thứ hai không thể thiếu đó chính là mù tạt cực cay và sốc, món tôm tít hấp bia không thể thiếu được mù tạt.
Cách Làm Món Tôm Hấp Bia Với Sả, Gừng, Nhanh Gọn Mà Ngon
Nguyên liệu
Tôm tươi: 400 gram
Một lon bia
2 nhánh sả
Nồi hấp
Gừng, chanh, ớt và muối hột
Sơ chế nguyên liệu
Bạn có thể sử dụng nhiều loại tôm như tôm sú, tôm càng xanh, tôm đất… đều được. Khi mua tôm về bạn rửa sạch. Có thể để nguyên con hoặc cắt bỏ đầu, râu tùy theo sở thích. Rửa sạch tôm sau đó ướp tôm với 1 muỗng muối nhỏ chừng 10 phút trong 1 chiếc bát nhỏ (không nên dùng quá nhiều muối tôm sẽ bị mặn).
Ướp tôm với muối
Trong thời gian ướp tôm với muối bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài của sả, đập dập rồi cắt khúc chừng 2 đốt ngón tay. Chanh thái lát vừa. Gừng cạo vỏ, đập dập. Ớt thái nhỏ. Gừng, chanh với ớt là tùy chọn, bạn có thể không sử dụng nếu không thích.
Hấp tôm với bia
Đổ 1 lon bia vào nồi hấp và xếp tôm lên trên cùng với sả, gừng, chanh ớt rồi hấp từ 5-7 phút với lửa vừa, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ là tôm chín.
Hấp tôm
Hấp 5-7 phút là tôm chín
Cách làm tôm hấp bia sả gừng như vậy là xong. Rất đơn giản và nhanh gọn nhưng lại là 1 món nhậu lai rai rất ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể làm để cùng ông xã thưởng thức khi xem đá bóng với vài lon bia. Tôm có thể hấp cùng mực tươi cho đa dạng nguyên liệu.
Món tôm hấp bia sau khi hoàn thành
Ngoài tôm hấp bia, nhiều người cũng làm tôm hấp lá chanh, tôm hấp nước dừa… Mỗi kiểu hấp đều có hương vị rất riêng khi thưởng thức.
Mẹo & lưu ý (Footnotes)
Nếu muốn tôm hấp lên màu đẹp hơn bạn có thể cho khoảng 100ml cocacola vào hấp cùng.
Chỉ nên hấp chừng 5-7 phút để tôm chín vừa là được. Hấp lâu tôm chín quá bị xác thịt ăn không ngon.
Bạn có thể chấm tôm với muối ớt xanh hoặc chỉ đơn giản chấm với đĩa bột canh vắt chanh, ớt, hạt tiêu cũng đã rất ngon rồi.
Cách Làm Ghẹ Hấp Bia Sả Ngon Tuyệt Cho Ngày Có Khách
Với cách làm ghẹ hấp này ghẹ thơm mùi bia sả, vì không sử dụng đến dầu mỡ và gia vị nên mùi vị tươi ngon của ghẹ vẫn được giữ nguyên, ăn hoài không chán.
Nguyên liệu:
– Sả: 3 cây
– Bia: 1/2 lon
– Ớt xanh: 1 quả
– Muối
– Chanh: 1 quả
– Tiêu
Cách chọn ghẹ ngon:
– Ghẹ ngon là những con còn tươi chắc, càng to và ngắn, bạn nhấn tay ở phần yếm ghẹ thấy rắn chắc là được.
– Không nên chọn con quá nhỏ hay quá to vì đều không ngon, cũng không nên chọn những con mà yếm mềm, mọng nước. Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì nên chọn con cái còn nếu thích ăn thịt thì chọn con đực.
Cách làm ghẹ hấp bia sả:
– Bạn nên để nguyên cả dây buộc vì ghẹ rất khỏe, chúng có thể dùng càng để phòng vệ, khiến Bạn bị thương. Bạn lật bụng ghẹ lên, dùng dao nhọn đâm vào chỗ hõm cho đến khi ghẹ không còn cử động nữa thì mới dùng kéo cắt dây buộc ra và đem rửa sạch ghẹ. Bạn có thể dùng bàn chải nhỏ để kì cọ sạch sẽ phần mai, càng và chân ghẹ.
– Sả bóc bỏ lớp áo ngoài, rửa sạch, cắt khúc, đập dập.
– Đặt nồi lên bếp, cho ghẹ, sả vào nồi rồi rót bia vào đậy nắp kín, đun sôi khoảng 10 – 15 phút là chín, ghẹ sẽ chuyển sang màu đỏ gạch rất bắt mắt.
– Gắp ghẹ ra đĩa, ăn nóng cùng với muối, ớt xanh, tiêu và chanh.
Ghẹ hấp thơm mùi bia sả, vì không sử dụng đến dầu mỡ và gia vị nên mùi vị tươi ngon của ghẹ vẫn được giữ nguyên, ăn mãi mà không thấy ngán.
Hải sản của Thế Giới Hải Sản được tuyển lựa kỹ càng, đưa về thả trong các bể kính, và nuôi dưỡng dưới sự giám sát nghiêm ngặt đến từng chi tiết của đội ngũ kỹ sư thủy sản của hệ thống nhà hàng. Nên luôn đảm bảo sự tươi ngon không ở đâu có được.
Nhà hàng cũng có hệ thống phòng Vip sang trọng nhưng ấm cúng là địa điểm lý tưởng để tiếp đãi đối tác, hay cho các cuộc hẹn quan trọng cùng khách hàng.
Tổng hợp địa chỉ các chi nhánh : 1. Số 75A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội 2. Số 18 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội 3. Tháp C Golden Palace, Mễ Trì, Hà Nội 4. Số 196 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội
Sương Mai tổng hợp từ Internet
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: anhtc
5 Cách Làm Tôm Hấp Bia, Tôm Hấp Gừng Sả, Tôm Hấp Nước Dừa Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm tôm hấp bia, hấp gừng sả thơm ngon, dậy mùi sẽ là sự lựa chọn phù hợp để bạn đổi khẩu vị cho cả nhà. Đồng thời món ăn này sẽ góp phần làm cho những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần thêm phần sang trọng và bắt mắt.
Tôm là thực phẩm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao, chính vì vậy nó được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Chế biến nhanh chóng, giàu chất dinh dưỡng và rất thơm ngon là những ưu điểm khiến các món tôm hấp được rất nhiều người yêu thích.
1. Cách làm tôm hấp muối hạt đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Cho muối vào đầy 1/2 nồi, thêm hoa hồi và hạt tiêu vào trộn đều lên. Đun lửa nhỏ trong khoảng 5 -7 phút để làm nóng muối.
Bước 3: Xếp tôm lần lượt lên phía trên muối. Chanh cắt thành từng lát mỏng rồi đặt lên phía trên cùng. Đậy vung lại và hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi tôm chín. Khi ăn chấm tôm với muối tiêu chanh.
2. Cách làm tôm hấp gừng kiểu mới ngon mê ly
Nguyên liệu cần chuẩn bị
600g tôm tươi và to.
1 củ gừng cạo sạch vỏ rồi thái chỉ.
Dầu hào 2 thìa canh.
2 thìa canh rượu gạo.
Trứng gà 1 quả.
Hành lá rửa sạch sau đó thái nhỏ
Cách thực hiện:
Đổ nước vào nồi hấp rồi đun sôi.
Xếp tôm thành hình tròn quanh miệng đĩa sâu lòng, đầu tôm quay vào bên trong.
Đập 1 quả trứng gà vào chính giữa đĩa tôm.
Rắc gừng tươi thái nhỏ quanh đĩa.
Dưới rượu và dầu hào lên đều thịt tôm.
Cho đĩa tôm vào nồi hấp trong khoảng 8 phút, hoặc khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ hồng là được. Bạn không nên hấp chín quá tôm sẽ mất vị ngọt.
Tắt bếp rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên tôm.
3. Cách làm món tôm hấp nước dừa ngon dễ làm
Nguyên liệu cần có Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Dừa chắt lấy nước. Gọt vỏ rồi tỉa khoanh tròn.
Bước 3: Đổ tất cả nước dừa cho vào chiếc chảo sâu lòng. Cho thêm 1 củ hành tím băm nhỏ và chút hạt nêm cho nước vừa miệng. Cho tôm sú vào và đảo đều.
Bước 4: Xếp tôm sú đã hấp chín xung quanh miệng của quả dừa. Lấy phần nước dừa vừa hấp tôm vào bên trong quả dừa.
Như vậy là các bạn đã thực hiện xong món tôm hấp nước dừa.
4. Cách làm tôm hấp bia sả gừng ngon tuyệt hảo
Tôm hấp bia sả gừng là một trong các món tôm hấp thơm ngon và hấp dẫn nhất. Mùi vị thơm lừng từ sả gừng kết hợp với vị ngọt thanh của tôm sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một hương vị mới.
Nguyên liệu cần có:
500g tôm sú to.
1 lon bia.
2 quả ớt.
1 nhánh gừng.
Hạt nêm, nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn và hạt tiêu.
Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm.
Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước rồi ướp với 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, sả, lá chanh và gừng trong khoảng 20 phút.
Sả: Bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát.
Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.
Lá chanh rửa sạch sau đó thái chỉ.
Ớt rửa sạch rồi tỉa hoa.
Chanh đem vắt lấy nước cốt.
Cách thực hiện:
Đổ bia vào nồi hấp rồi đun sôi. Cho tôm vào nồi hấp trong khoảng 10 phút. Không nên hấp tôm quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và làm mất đi vị ngọt tự nhiên đậm đào của thịt tôm.
Xếp tôm ra đĩa, trang trí cùng gừng, sả, lá chanh và ớt tỉa hoa ở trên cho đẹp mắt và hấp dẫn.
Cách làm muối tiêu chanh chấm tôm: Trộn đều 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mì chính và 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
5. Cách làm tôm hấp bia sả gừng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
8 con tôm sú thật to.
1 củ tỏi.
1 miếng gừng.
Rượu vang trắng: 2 thìa canh.
1/2 thìa cà phê xì dầu.
1 thìa cà phê hạt tiêu trắng.
1 thìa cà phê dầu mè.
Hành lá.
Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước. Dùng kéo hoặc dao để tạo một khe trên con tôm.
Tỏi bóc bỏ thái thành từng miếng. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc.
Cho gừng và hành lá vào dưới đáy một chiếc bát to.
Xếp lần lượt tôm lên trên hành lá và gừng.
Dưới một thìa canh rượu vang trắng đều lên tôm.
Tiếp tục trộn đều tỏi băm nhỏ, hạt tiêu trắng, xì dầu, dầu mè, rượu vang với nhau và dưới đều lên tôm.
Đổ nước vào trong nồi hấp, đặt đĩa tôm lên giá hấp và đun sôi. Hấp cách thủy khoảng 5 phút là tôm chín.
Khi ăn thì trang trí đĩa tôm với rau mùi và hành lá để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
Tôm hấp có vị nhạt nhẹ, vừa ăn, ăn kèm với muối tiêu chanh sẽ thêm phần đậm đà và hợp vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của tôm hòa quyện với vị cay nồng của gừng, sả và hương thơm đặc trưng của lá chanh ngấm vào thịt tôm rất thơm ngon và đặc biệt.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tôm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Có thể kể đến những dưỡng chất chứa trong tôm như: vitamin B12, protein, sắt, selen, canxi, omega 3 có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh tật.
Chính vì vậy, các món ăn chế biến từ tôm được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Các nhà hàng, khách hàng cũng không thể bỏ qua các món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng từ tôm. Từ nguyên liệu chính là tôm, bạn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn thơm ngon hấp dẫn, từ bình dân cho đến cao cấp. Trong đó, các món tôm hấp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn 4 Cách Làm Món Tôm Hấp Bia Với Sả, Gừng Ngon Đãi Khách Ngày Tết trên website Ctc-vn.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!