Học Ngay Cách Nấu Thịt Bò Xào Khổ Qua

Xem 4,257

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Ngay Cách Nấu Thịt Bò Xào Khổ Qua mới nhất ngày 12/05/2021 trên website Ctc-vn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 4,257 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bò Né Khổ Qua Ngon Lạ Miệng Ăn Cực Vào Cơm
  • Cách Làm Bò Né Khổ Qua ‘xèo Xèo’ Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Mỳ Bò Đài Loan (Với Mỳ Tươi Nhà Làm)
  • Cách Làm Sữa Chua Dẻo Và Sữa Chua Hy Lạp
  • Cách Làm Nama Chocolate Bằng Sữa Tươi, Đem Tình Yêu Dành Tặng Socola
  • Thịt bò được biết đến là nguyên liệu giàu dinh dưỡng được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày. Thực phẩm này dồi dào vitamin, protein, chất sắt, kẽm,… tốt cho quá trình tạo máu và phục hồi sức khỏe.

    Thịt bò kết hợp với khổ qua sẽ tạo ra món ăn vừa bổ dưỡng vừa thanh mát. Cùng học cách nấu thịt bò xào khổ qua mềm vừa phải, ngọt tự nhiên cho cả nhà có bữa ăn ngon miệng và chất lượng.

    Nguyên liệu

    300 gram khổ qua

    200 gram thịt bò

    Gia vị: hành tím, tỏi, hành lá, nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn

    Các bước chế biến món thịt bò xào khổ qua

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, sau đó xắt thành lát mỏng vừa ăn, cho vào tô.

    Khổ qua rửa sạch, cắt cuống, xẻ thân rồi tách bỏ phần hạt, sau đó xắt lát mỏng.

    Để khổ qua bớt đắng và giòn, hãy ngâm nó trong nước đá lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, vớt cho vào rổ, để ráo nước.

    Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

    Bước 2: Ướp thịt bò

    Cho vào tô thịt bò 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào và tỏi băm nhỏ. Đừng quên thêm 2 muỗng canh dầu ăn để thịt bò được mềm hơn.

    Ướp thịt bò với một ít dầu ăn là bí quyết giúp thịt bò mềm và mau thấm gia vị.

    Trộn đều rồi để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 10 phút. Không nên ướp thịt quá lâu, vì khi xào thịt bò sẽ sẫm màu, không bắt mắt.

    Bước 3: Chế biến thịt bò xào khổ qua

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi tăm vào phi thơm. Vặn lửa lớn rồi cho thịt bò đã ướp vào xào, đảo nhanh chóng. Thịt bò vừa chín tái thì tắt bếp, cho ra đĩa.

    Dùng ngay chảo vừa xào thịt bò, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu sôi tăm tăm, cho khổ qua vào xào khoảng 2-3 phút và nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Tiếp đến, cho thịt bò đã chín tái vào, đảo đều tay khoảng 2 phút thì thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

    Lưu ý: Với món thịt bò xào khổ qua, không nên nấu quá lâu, chỉ cần bò vừa chín tới là được.

    Bước 4: Trình bày món ăn

    Múc thịt bò xào khổ qua ra đĩa, rắc lên một ít tiêu. Khổ qua và thịt bò kết hợp cùng với gia vị tạo nên hương thơm độc đáo. Ăn miếng thịt sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải và vị thanh ngọt của khổ qua vừa chín tới.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Kho Chay Chi Tiết Tại Nhà Hợp Khẩu Vị Gia Đình
  • Cách Nấu Bò Kho Thơm Ngon Không Thể Thiếu Trong Thực Đơn Của Bạn
  • Cách Làm Bò Né Miền Nam Với Pate Thập Cẩm
  • Đổi Vị Với Món Bò Kho Pate Kiểu Miền Nam Ngon Khó Cưỡng
  • Tổng Hợp 3 Cách Nấu Bò Kho Ngon Nhất Đơn Giản Nhất
  • Bạn đang xem bài viết Học Ngay Cách Nấu Thịt Bò Xào Khổ Qua trên website Ctc-vn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!